Acero inoxidable AISI 316.

El acero inoxidable es una opción viable como material para el diseño de nuestro
empaque principal, pero no cualquier acero ya que se pueden encontrar una
variedad abundante y no apropiada como en nuestra ocasión lo requiere, en
nuestro caso utilizaremos el acero inoxidable AISI 316. El empaque elaborado con
este material representara el empaque principal o primordial que se encargara de
contener el producto.

El acero inoxidable AISI 316 es la mejor opción para elaborar nuestro empaque
para chicharrones fritos, su capacidad de resistencia a la sal lo convierte en un
material excelente. El acero inoxidable es un acero de elevada resistencia a la
corrosión, dado que el cromo u otros metales aleantes que contiene, poseen gran
afinidad por el oxígeno y reacciona con él formando una capa pasivadora, evitando
así la corrosión y la resistencia a altas temperaturas, Esta resistencia es debido a la
formación espontanea de una capa de óxido de cromo en la superficie del acero.
Aunque es extremadamente fina, esta película invisible está firmemente adherida
al metal y es extremadamente protectora en una amplia gama de medios
corrosivos. Dicha película es rápidamente restaurada en presencia del oxígeno y así
daños por abrasión, corte o mecanizados son reparados rápidamente.

Propiedades:

El acero inoxidable es un material sólido y no un revestimiento especial aplicado al

acero común para darle características "inoxidables" lo cual lo hace apropiado para
introducir nuestro producto ya que no correría ningún peligro para el producto ni
para el consumidor.

Por estos beneficios es que este tipo de acero inoxidable es bien aprobado para la
elaboración de envases o empaques alimentarios como es en nuestro caso.

Proceso de elaboración:

El proceso de fabricación inicia con la fusión de hierro, chatarra y ferroaleaciones

de acuerdo al grado de acero inoxidable a preparar; continúa con la refinación del
acero para eliminar impurezas y reducir el contenido de carbono; posteriormente el
acero líquido se cuela en continuo, se corta en planchones y se forman los rollos
rolados en caliente.

En nuestro caso ahí es donde empieza nuestro proceso de formación para dar
origen al diseño de nuestro empaque.

1. En primer lugar
 El proceso finaliza con el molino de laminación en frío, recocido y limpieza.

Acero inoxidable 316composicion química %(≤)

ASTM AISI C Si Mn P S Cr Ni Mo N
(UNS)
ASTM 0.08 0.75 2.0 0.045 0.030 16.0- 10.0- 2.00- 0.10
A240/A240M 316 18.0 14.0 3.00
ASTM (S31600) 0.08 1.00 2.0 0.045 0.030 16.0- 10.0- 2.00- -
A276/A276M 18.0 14.0 3.00