UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS

APLICADAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

“TAREA ACADÉMICA N°2”

CURSO: Fundamentos de Ingeniería Industrial

INTEGRANTES:

 Bastidas Mendoza, Nicole Yolanda

 Flores Veliz, Amely Angie
 Gamarra Rodriguez, Astrid Angela
 Organo Nina, Fernando Alexis
 López Carbonell, Josselyn Noelia
 Gonzales Salazar, Ricardo

DOCENTE:

 Pedro Alberto Chávez Soriano

Monterrico, 01 de mayo del 2018

ÍNDICE
Introducción................................................................................................................... 3
1. Selección de Equipo...............................................................................................4
1.1. Herramientas...................................................................................................4
1.2. Utensilios......................................................................................................... 4
2. Descripción y Registro del Proceso........................................................................4
2.1. Descripción del proceso..................................................................................4
2.2. Registro del proceso actual.............................................................................5
2.2.1. DOP..........................................................................................................5
2.2.2. DAP.......................................................................................................... 6
2.3. Análisis y propuesta de mejora........................................................................7
2.3.1. DOP..........................................................................................................7
2.3.2. DAP.......................................................................................................... 7
3. Estudios de Tiempo................................................................................................8
4. Calidad................................................................................................................... 8
4.1. Atributos del producto......................................................................................8
4.2. Expectativas....................................................................................................9
4.3. Diagnóstico de Calidad....................................................................................9
4.4. Presentar......................................................................................................... 9
4.4.1. Hoja de Registro de los defectos..............................................................9
4.4.2. Diagrama de Pareto................................................................................10
4.4.3. Diagrama de Ishikawa............................................................................10
4.5. Plan de Mejora de Calidad.............................................................................10
4.6. Resultados.....................................................................................................11
5. Conclusiones........................................................................................................11
6. Bibliografía............................................................................................................ 12
ARTÍCULO N°1........................................................................................................12
ARTÍCULO N°2........................................................................................................13
ARTÍCULO N° 3.......................................................................................................14
ARTÍCULO N° 4.......................................................................................................15
 Introducción
En la actualidad innovar ha tomado un papel muy importante en las empresas,
ya sea en productos tecnológicos o productos simples como una mesa, un
escritorio, una silla; alguna vez nos hemos peguntado por cuantas versiones
han pasado esos productos o por cuantos procesos de mejora, la verdad es
que a innovación se trata de eso, procesos de mejora, por eso nos enfocamos
en mostrarles un producto que es primordial en cualquier hogar, una mesa, la
idea no parece muy innovadora ya que estamos explicando de algo simple y
necesario, pero todavía no les explicamos las mejoras.
Nuestro producto será una mesa multiusos, contará con una pizarra,
separadores de objetos (crayones, lapiceros, lápices, etc.), un pequeño bote de
basura, los lados de la mesa tendrán recubierto así que no tendremos que
preocuparnos por la seguridad de nuestros niños; además será portátil y ligera.
La mesa será para niños pequeños de entre 3 a 5 niños aproximadamente
serán en diferentes colores, tendrá un precio accesible y calidad apropiada.
En estos tiempos donde los hogares son reducidos y la mayoría de familias
cuentan con pequeños en sus hogares, se debe de aprovechar el espacio al
máximo dentro un área de aprendizaje entretenida y organizada. Además, es
convertible, puesto que puede convertirse en una maleta y una pequeña silla.

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1. Selección de Equipo
1.1. Herramientas
- 1 destornillador
- 1 ingletador
- 1 taladro
- 2 lijas
- 1 lapicero
- 1 martillo

1.2. Utensilios
- 1 wincha
- 19 tornillos
- 2 bisagras
- Terokal
- 3 pernos
- Barniz
- Pintura
- Madera Cedro 1½

2. Descripción y Registro del Proceso

2.1. Descripción del proceso
Para la elaboración de la mesa empezamos cortando la madera en 12
partes de diferentes tamaños de acuerdo con las medidas
correspondientes para la realización del producto, luego pegamos 5
partes pequeñas a los dos partes grandes de la madera, esperamos el
proceso de secado. Realizamos 19 orificios con el taladro para
colocación de los tornillos, pernos bisagra y zigzag para muebles.
Lijamos las maderas para un buen acabado y limpiamos los residuos de
la madera. Pintamos y barnizamos todas las partes de la mesa.
Utilizamos 4 tornillos para la colocación de cada bisagra, 1 tornillo para
cada una de las 4 partes de la madera que representan las patas de la
mesa; 2 tornillos para ubicar los 2 zigzag de mueble y 3 pernos para
embragar la pizarra. Por último, inspeccionamos el acabado final de la
mesa para ver si existe algún error y corregirlo.

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 2.2. Registro del proceso actual
2.2.1. DOP

COMPONENTE 2 COMPONENTE 1

Pegar lamina de pizarra a la madera Cortar

Inspeccionar pegado Taladrar

Pintar Lijar

Inspeccionar pintado Inspección de lijado

Unir a la mesa Pintar

Inspeccionar de pintado

Pegar partes de la mesa

Inspeccionar

Colocar bisagra

Colocar patas

Colocar Zigzag de mueble

Limpiar
Método actual

12 operaciones
Inspeccionar producto
6 inspecciones
18 en total
PRODUCTO TERMINADO

5
 2.2.2. DAP

DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESO

XXXXXXXXX (Método Original)

DIAGRAMA N° 1 Hoja N° R E S U M E N

PRODUCTO/MATERIAL/HOMBRE: ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTA ECONOMÍA

ACTIVIDAD: OPERACIÓN
TRANSPORTE

MÉTODO: ACTUAL/PROPUESTO ESPERA

LUGAR: INSPECCIÓN

OPERARIO (S) CÓDIGO: ALMACENAMIENTO

ELABORADO POR: FECHA: DISTANCIA (metros)

APROBADO POR: FECHA: TIEMPO (hr-hombre)

DISTANCIA TIEMPO SÍMBOLO
DESCRIPCIÓN OBSERVACIONES
(metros) (min)

Medicion de la madera 5
X Buenas estabilidad

A la mesa para cortar 0.0833333

X

Cortar la madera en partes con diferentes medida 8.34 X para el armado

A la mesa de pegado 0.0875 X

Pegado de las 5 partes 2.2 X para mejor comodidad

Realizacion de 19 orificios 2.23 X para los pernos y tornillos

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 2.3. Análisis y propuesta de mejora
2.3.1. DOP

Ensamblado de pizzara Mesa

Pegado de la pizarra a la mesa Cortar

Pintar e Inspeccionar Taladrar

Unir a la mesa Lijar e inspección

Pintura
Pintar e inspeccionar

Cola Pegar partes de la mesa e

inspeccionar

Barnizado e inspección

Colocar bisagra

Colocar patas

Zigzag de mueble

Limpiar
Nuevo método actual

7 operaciones
Inspeccionar producto
1 inspección

5 combinadas PRODUCTO TERMINADO

13 total

2.3.2. DAP

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3. Estudios de Tiempo

4. Calidad
4.1. Atributos del producto
La multifuncionalidad, ya que cuenta con una pizarra incluida, un tacho
de basura, y separadores para lapiceros; la movilidad, porque se puede
quitar las patas y así guardarla o movilizarla en para llevarla a cualquier
espacio; lo modificable, puesto que puede convertirse en una maleta y
una pequeña silla.

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 4.2. Expectativas
El precio del producto será adecuado, la calidad es media, la madera es
buena (cedro) y la manera en la que está diseñada la mesa le servirá
para el uso de los niños (el desarmado de la mesa, el uso de la pizarra
o solo la mesa).
4.3. Diagnóstico de Calidad

Al realizar la producción mínima de 10 muestras del producto tuvimos 2

problemas de calidad. Por un lado, al introducir los tornillos y pernos a los
orificios observamos que algunos de estos eran complicados para la colocación
de bisagras, zigzag de mueble y las patas de la mesa; por consiguiente, el
tiempo para realización de las 3 actividades del componente 1 presenta
variaciones. Por otro lado, para unir una parte de la madera, que contiene la
lámina de la pizarra, hubo complicaciones ya que para la realización de esta
actividad se requiere de un operario más.
4.4. Presentar
4.4.1. Hoja de Registro de los defectos
FECHA: 29 de abril del 2018 N.1
PRODUCTO: Mesa para niños Nombre de quien levanta los datos:
No. PEDIDO: 6 Turno: Mañana- Tarde
PROCESO: PRODUCTO DE SALIDA Departamento: Elaboración
ESPECIFICACIONES: Supervisor: Estudiantes de Ing. Industrial
No. Resultado de inspección Conteo TOTAL
1 Complicación al entornillar I 1
2 Unión defectuosa II 2
3 Estabilidad de las patas II 2
TOTAL RECHAZADO 5
TOTAL APROBADO 5
%RECHAZADO 50%

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 4.4.2. Diagrama de Pareto

Diagrama de Pareto
120%
100%
100%
Porcentaje de defecto

80%
80%
Fallas
60% Acumulad
o
40%
40%

20% 40% 40%

20%
0%
Complicación al Unión defectuosa Estabilidad de las patas
entornillar
Defectos

4.4.3. Diagrama de Ishikawa

EFECTO

MATERIALES PROCEDIMIENTOS MANO DE OBRA

Pintura Mal
mala Falta de Capacitación del
pintado
Malas _personal
Barniz de medidas
mala calidad
FALLA DEL ARMADO
DE MESA
Proceso no Tornillo
Espacio de eficiente
trabajo
Mejor calidad de
pequeño Faltan instrumentos
instructivos
Falta de EPP
adecuado

MEDIO AMBIENTE MÉTODO MATERIALES

4.5. Plan de Mejora de Calidad

A partir de los resultados escasos surgidos al elaborar el producto,
decidimos crear un plan de mejora.

 Planear
Nuestro producto será producido con una buena calidad de
materiales, estaremos realmente pendientes de hasta lo más
mínimos errores y como también contaremos con un personal
protegido.

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  Hacer
- Se conversó con un carpintero experto para saber que
materiales requeríamos para la elaboración de nuestro
producto.
- Se realizó una investigación sobre que materiales de buena
calidad y buen precio utilizaremos.
- Se elaboro es producto con mucha motivación y honestidad.
Hubo una buena organización para las actividades.
 Verificar

El producto realizado tuvo muchos defectos como la

complicación al entornillar; porque nuestro objetivo es que
los clientes ahorren tiempo al usar esta mesa multifuncional,
unión de madera de madera defectuosa; ya que no quedo
exactamente nivelada, no hubo una buena colocación por
parte del personal.

 Actuar
Al elaborar este producto nos dimos cuenta de muchos
defectos, como la falta de capacitación del personal para la
realización de un producto de calidad y satisfactorio. Estos
errores no deben de volverse a cometer, ya que nuestro
objetivo como empresa es ofrecer un producto de buena
calidad a un precio adecuado.

4.6. Resultados
El resultado final de nuestro producto fue regular, ya que nos dimos
cuenta de que presentaban algunos errores como medidas erróneas,
porque no tomamos en cuenta las capas de pintura; mala presentación
de pintura, porque no tuvimos la capacidad de realizar un pintado
adecuado; no esperamos un tiempo apropiado de secado de la pintura,
lo cual trajo como consecuencias la dificultad al colocar las patas de la
mesa.

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5. Conclusiones
Seremos una empresa con el objetivo de satisfacer las necesidades de los
padres de familia para el bienestar de sus hijos, por medio de este producto
ofreceremos una herramienta interesante para el entretenimiento del menor,
brindándoles un producto innovador y de calidad.

6. Bibliografía

ARTÍCULO N°1
Autor(es): Dr. Roberto Ley Borrás
Enlace: http://decidir.org/RLey2000-ModelosIngIndUsandoAD.pdf
Título del paper (artículo): Enriquecimiento de modelos de ingeniería industrial usando
análisis de decisiones
Journal (revista): UPIICSA (IPN)
Año - País: 2000, México
Fecha de visita: 29/04/18
RESUMEN
Mayormente las técnicas de ingeniería industrial se basan en modelos cuantitativos, los
cuales regulan la realidad para alcanzar una noción más fácil de comprender y usar. No
obstante, es incuestionable la utilidad de esos modelos, pero estos presentan
limitaciones, las cuales son un impedimento para su uso en el desarrollo de situaciones
complejas. Esta dificultad puede relacionarse de forma indecisa en los parámetros,
aspectos cualitativos no cuantificables, oportunidades de adquisición de información, e
influencias relevantes externas al modelo, entre otros.
Para poder emprender varios tipos de situaciones complejas, se sugiere emplear la
capacidad de modelación del análisis de decisiones para potenciar técnicas ya
implantadas de ingeniería industrial. La perspectiva propuesta emplea la capacidad del
análisis de decisiones para ajustar incertidumbre, primacía y relaciones complejas entre
los sectores del problema.
En el desarrollo de este artículo se organiza y especifica las limitaciones de las técnicas
mejorables, usando análisis de decisiones, se plantea una estrategia general para rebasar
esas limitaciones, asimismo, se presenta el enriquecimiento de dos técnicas, y se sugiere
un conjunto de aplicaciones potenciales. Los conceptos y estrategias planteados no solo
son aplicables a las técnicas de ingeniería industrial sino también a su vez a modelos
cuantitativos.

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 ARTÍCULO N°2
Autor(es): Francisca Sempere Ripoll, Elena Pérez Bernabeu, Raúl Poler Escoto
Enlace: http://adingor.es/congresos/web/uploads/cio/cio2001//rrhh/UPV-12.pdf
Título del paper (artículo): Diseño e implementación de aplicaciones informáticas para la
medición de tiempos
Journal (revista): ADINGOR
Año - País: 2001
Fecha de visita: 29/04/2018
RESUMEN
La medición de tiempo ha logrado en los últimos años un protagonismo semejante al que
tuvo en los tiempos de sus inicios, pero con el propósito completamente diferente.
También, en la actualidad cuenta con medios más sofisticados, que contribuyen alcanzar
una mayor precisión en las medidas y, por tanto, en conclusiones que se proyecta a partir
de ellas.
La precisión de tiempo se hace necesaria en todos los niveles de planificación de la
empresa y se supone una advertencia muy valiosa para la gestión de recursos y
capacidades. Una tarea que en el mejor de los casos requiere, asimismo de un
establecimiento adecuado, el procesamiento de gran cantidad de datos.
Time-GIP, se presenta como herramienta de medición de tiempos que permite la
realización de estudios de tiempo por su facilidad de manejo y rapidez, disminuir
considerablemente los recursos necesarios para su realización. Soporta aplicaciones
complementarias para la realización de estudios de tiempos: Cronometraje, Sistemas de
Tiempo Estándar Predeterminados y Muestreo. Es un recurso didáctico de técnicas de
estudio de Tiempos y permite a la vez tomar conciencia de que el campo de las Nuevas
Tecnologías está cada vez más presente, ya sea en diseño curricular de las materias, ya
sea en el ámbito laboral de un ingeniero. Los recursos didácticos de este tipo, además de
mediar en el aprendizaje de la materia en cuestión.

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 ARTÍCULO N° 3
Autor(es): Alberto Sánchez Lite, Manuel García García, Miguel Ángel Manzanedo del
Campo
Enlace:
http://adingor.es/congresos/web/uploads/cio/cio2007/health_safety_at_work/0239_0250.p
df
Título del paper (artículo): Métodos de evaluación y herramientas aplicadas al diseño y
optimización ergonómica de puestos de trabajo
Journal (revista): International Conference on Industrial Engineering & Industrial
Management - CIO
Año - País: 2007
Fecha de visita: 29/04/18
RESUMEN
El término ergonomía se traduce como el “estudio del trabajo”. Esta se puede definir como
la ciencia del trabajo, en donde se elimina todo tipo de barreras que se pueden oponer al
desarrollo de un ambiente laboral seguro, eficiente y de calidad. La finalidad principal del
presente artículo es dar a comprender qué se conoce con el término de ergonomía.
¿Cómo se realiza? ¿En qué se basa para conseguirlo? Aquellas son algunas de las
premisas que se les busca dar respuesta.
Se efectuará una investigación respecto a la metodología y herramientas que
determinarán los diversos riesgos de sufrir lesiones en el trabajo actual.
Se definirá método por método, cuáles son los riesgos que conlleva y su forma de
empleo.
Se mencionará rápidamente determinados lugares en donde se encuentra la ergonomía
para saber el uso que se aplica en la empresa. Esto nos ayudará a precisar los usos
principales que se le da a la ergonomía, tal como diseño y determinación de la línea, y
puestos de montaje, de forma que se ayude a lograr una plena salud y seguridad, tanto
física como mental, de los trabajadores que van a ejercer su labor en estos.

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 ARTÍCULO N° 4
Autor(es): Andrea del Pilar Rodríguez
Enlace: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=4387413
Título del paper (artículo): Responsabilidad social empresarial, calidad de vida y trabajo
social
Journal (revista): Dialnet plus
Año - País: 2008 – Colombia
Fecha de visita: 30/04/2018
RESUMEN
La responsabilidad social empresarial se trata de buscar una estabilización entre el
crecimiento económico y el bienestar social, base el buen uso de los recursos naturales
en su entorno. Las empresas esencialmente, las privadas denominan las acciones de
bienestar social.
En la actualidad, profesionales del área social incursionan en este tipo de desarrollos.
Este artículo busca, a partir de un caso de estudio, ofrecer algunos elementos para
examinar este tipo de iniciativas desde parámetros sociales que permitan la valoración de
los mismos y la posibilidad de generar propuestas desde un enfoque social.
Cada vez más empresas alrededor del mundo están buscando este equilibrio. Ya que es
un modelo que quieren argumentar porque combina la eficiencia, sostenibilidad y
prosperidad con el valor añadido que brindan la diversidad y el bienestar, individual y
colectivo.

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