ANALISIS PELICULA “THE FOUNDER”

•Cuál es el modelo de negocios? Anterior y nuevo

El modelo de negocio anterior era de Fabricante, ya que los hermanos McDonald
eran quienes se encargaban de fabricar las hamburguesas y venderlas
directamente a sus clientes y después el modelo de negocio cambio a ser
Franquicia ya que Ray Kroc fue quien dio la idea de hacer más restaurantes en el
país y él se iba a encargar de administrar que las hamburguesas fueran
exactamente a las originales y de que todos los restaurantes cumplieran con los
criterios del original.
•Que propuesta de valor acompañan al modelo de negocio?
La filosofía que Ray Kroc era única ya que el trataba de persuadir a los dueños de
franquicias y a los proveedores a que aceptaran su visión; que no trabajaran para
McDonald’s sino para ellos mismos, junto con McDonald’s. Promovió el eslogan,
“Un negocio solo tuyo, pero sin estar solo”. Y la propuesta de valor hacia sus
clientes era un excelente sabor, confianza en la calidad, atención amigable y
oportuna limpieza.
•Cuál es su segmento de mercado? Anterior y nuevo
Al principio yo pienso que los hermanos McDonald se basaban más en el
segmento demográfico, conformado principalmente por familias y en un principio
estuvo enfocado a un público automovilístico, y cuando Roy llego siento que él se
empezó a basar también en el segmento geográfico. Actualmente se sigue
manteniendo en ese segmento de mercado, pero creo yo adoptaron también el
segmento psicográfico, además de que hoy en día uno de los principales grupos
de clientes de McDonald's lo constituyen los matrimonios jóvenes con varios hijos.
Dado el envejecimiento promedio de la población, McDonald's sostiene particular
interés en el mercado adulto.
•Cuáles son los canales que utilizan? Anterior y nuevo
Anteriormente su canal de distribución era directo y de forma física, solo eran sus
clientes y ellos mismos, se mantenía en reconocimiento gracias a la opinión y
recomendación de sus clientes fue así tan grande que llego a los medios
televisivos y empezó a aparecer en las noticias, y actualmente se sigue
manteniendo en el mismo canal de distribución directo pero ahora más en forma
digital y por otros medios, gracias a las nuevas tecnologías tienen un canal de
distribución más grande, por redes sociales, internet y medios televisivos.
•Como se relaciona con sus clientes? Anterior y nuevo
Al principio los hermanos McDonald tenían meseras quienes se encargaban de
llevar la comida ya lista hasta los clientes, quienes esperaban dentro de su coche,
pero tiempo después cuando restauraron el local y pusieron en función su sistema
veloz de preparación de la comida, quitaron ese servicio, y aunque al principio fue
difícil para los clientes adaptarse al final dio buenos resultados y el restaurante
siguió creciendo. Después esta relación se mantuvo y lo que Ray hizo fue poner
como prioridad al cliente, quien es siempre lo más importante y su principal
objetivo es conseguir que su experiencia en los restaurantes sea excelente. La
rapidez en el servicio, el trato amable del personal y la constante adaptación a los
gustos del cliente.
•Cuáles son sus actividades clave?
La eficiencia en la preparación de sus productos y que estos a su vez sepan igual
en cualquier McDonald’s. Dominar la industria global de servicios alimenticios, a
través de la satisfacción del cliente. Ser reconocidos por los empleados, clientes,
competidores, proveedores, inversionistas y público en general. Anticiparse a los
cambios del mercado y a los posibles problemas que pueden generarse. Servir
con rapidez un menú limitado de comida caliente apetitosa en un restaurante
limpio y agradable por un buen precio. Lograr el 100% de la satisfacción total del
cliente todos los días en cada restaurante.
•Cuáles son los recursos clave?
-Personal capacitado
-Distribución de espacio en el establecimiento
-Ubicación del establecimiento
-Alimentos
-Implementos de cocina
-Envases desechables
-Salubridad
•Quien o quienes son sus alianzas? Anterior y nuevo
Al principio no tenían Alianzas ya que los hermanos McDonald querían que todo
quedara en un negocio familiar puesto que también no pensaban en hacer
campañas publicitarias.
Tiempo después de que Ray comprara todos los derechos sobre la marca fue
cuando empezó a hacer alianzas con diferentes marcas como:
•Coca Cola.
•Heinz.
•Unilever.
•Danone.
•Nívea.
•La estructura de costos cuál es?
Su estructura de costos se basa principalmente en:
-La publicidad
-La administración
-La capacitación para sus colaboradores
-Pago de empleados
-Compra de materia prima
-Pago de mantenimiento de productos
-Costos de Elaboración
-Costo por envase de productos
•Como es su flujo de ingresos y cuáles son?
McDonald’s gana dinero al aprovechar su producto, comida rápida, a franquiciados
que tienen que arrendar propiedades, a menudo en grandes márgenes, que son
propiedad de McDonald’s. Aproximadamente el 50% de ellos pertenecen y son
operados por la corporación de forma directa. El resto son operados por terceros a
través de una variedad de acuerdos de franquicias y negocios conjuntos.

COMENTARIOS PRESONALES
Esta película me dejo muy en shock al principio porque yo no conocía la historia
real de McDonald’s, me sorprendió mucho la manera en que Ray veía asía el
futuro y él le aposto mucho a la empresa, a pesar de que nadie confiaba en él, el
siguió adelante con su plan y fue muy impresionante como el paso de ser un
“Socio” de los hermanos McDonald a ser el CEO del imperio que el mismo creo y
que siempre confió que lograría sacar algo bueno de ese pequeño restaurante en
San Bernardino. El análisis de esta gran empresa a través de la película fue de
cierta manera divertido y creo yo nos ayuda mucho a ver como de algo tan
pequeño podemos sacar un imperio.