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  • Tema 3 Tercero de Primaria 21

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    julio cesar Montaño Tellez
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    El documento habla sobre la conservación de alimentos por deshidratación. Explica que la deshidratación o secado es una técnica antigua para preservar los alimentos mediante la eliminación del agua de los alimentos a través del calor del sol o de un horno especial. El propósito de la deshidratación es conservar los alimentos por más tiempo.

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    Título original

    TEMA 3 TERCERO DE PRIMARIA 21 (1)

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    Tema Nª 3

    Conservación de alimentos por deshidratación

    Para que los alimentos se conserven más tiempo existen varias técnicas de
    conservación, las más utilizadas son: por deshidratación y por congelamiento.

    La deshidratación o secado es una forma muy antigua para preservar los alimentos,
    consiste en eliminar el agua de los alimentos a través del calor del sol o de un horno
    especial.

     Lee las siguientes preguntas y responde.

    1. ¿Qué son los alimentos?

    R……………………………………………………………………………………………………………..

    2. ¿En qué consiste la técnica de deshidratación de los alimentos?

    R.-…………………………………………………………………………………………………………..

    3. ¿Para qué sirve la técnica de deshidratación de alimentos?

    R.-…………………………………………………………………………………………………………..

    4. ¿Con la técnica de deshidratación, qué alimentos podemos obtener a parte del charque?

    R.-…………………………………………………………………………………………………………..

    5. Averigua con tus papás o abuelitos cómo se hace el durazno deshidratado (mocochinchi) y
    escribe brevemente

    R……………………………………………………………………………………………………………
    ………………………………………………………………………………………………………………
    ………………………………………………………………………………………………………………
    ………………………………………………………………………………………………………………

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