Practica No.

1
Laboratorio De Química Orgánica

Determinación de la solubilidad de diferentes

compuestos orgánicos e inorgánicos

21/08/2021

Integrantes

Gaviria Escamilla Natalia, Gómez Mariana, Henao Saavedra Nicolás, Hoyos Samboni Luis
Fernando

Practica No.1
Resumen

En esta práctica se determinara de la solubilidad de reactivos orgánicos e inorgánicos, para dar

inicio a la práctica se utilizan reactivos mostrados en la tabla No.1, El Agua y Éter de petróleo
serán los compuestos disolventes.
Los integrantes deberán rotular 9 tubos de ensayo y agregaran a cada tubo 0,002 mg de los
reactivos mostrados en la tabla No.1 añadiéndole 2 ml de agua, se practicara lo mismo pero esta
vez usando el éter de petróleo como disolvente.
Deben de realizar un 3er análisis pero esta vez se utilizara 0,002 mg de ácido benzoico diluido
en 2 ml de agua, si no observa reacción se sumergirá en baño de maría a 60ºC el tubo de ensayo
con estos 2 compuestos.

Tabla No. 1 Reactivos

Reactivos Cantidad Materiales Cantidad
Hexano 1 mL Tubos de ensayo pequeños 14
Etanol 1 mL Vidrio reloj 1
Ácido benzoico 0.2 g Micro espátula 1
Acetato de etilo 1 mL Gradilla 1
Carbonato de sodio 0.2 g Frasco lavador 1
Éter de petróleo 1 mL Gotero 5
Cloruro de potasio 0.2 g
Ácido cítrico 0.2 g
Antraceno 0.2 g
Glucosa 0.2 g
Acetona 1 mL

Palabras claves: Solubilidad, Reactivos, Materiales, Soluto, Solvente, Saturación.

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Introducción

Como regla general esperamos que una sustancia sea soluble En otra cuando las fuerzas de
interacción soluto-solvente sean de magnitud comparable con las de soluto-soluto.
Estas fuerzas de interacción varían en magnitud con la naturaleza de las moléculas tanto del
solvente como del soluto. El agua al poseer un momento dipolar alto, es capaz de interactuar
con iones positivos con una gran eficiencia. En principio una sal será soluble en cualquier
solvente cuyas moléculas tengan momento dipolar, es decir, un solvente polar. Si las moléculas
del solvente presentan momento dipolar igual a cero se dice que es un solvente no polar.
Vinculada con el carácter polar de un solvente existe una regla que dice que: “semejante disuelve
a semejante”. Esto significa que un solvente polar podrá disolver a toda sustancia que sea polar;
de la misma forma un solvente no polar disolverá sustancias no polares.

Resultados

Tubo Tubo Tubo Tubo Tubo Tubo

Tubo N.2 Tubo N.6 Tubo N.7
N.1 N.3 N.4 N.5 N.8 N.9
Cloruro
Acetato Ácido Carbonato
Reactivo Etanol Acetona Hexano Antraceno de Glucosa
de etilo cítrico de sodio
potasio
Las 2
El soluto
sustancias No se
Agua disuelve disuelve disuelve no se disuelve disuelve disuelve
no se disuelve
mezcla.
mezclan

Éter de No se No se No se No se No se
disuelve disuelve disuelve disuelve
petróleo disuelve disuelve disuelve disuelve disuelve

Esquema 1 Esquema 2 Esquema 3 Esquema 4 Esquema 5

Esquema 6 Esquema 7 Esquema8 Esquema 9

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Resultados del 3er análisis

Agua ( ml ) Temperatura ºC Resultado Comentarios

Acido Benzoico 0,2 ml 25ºC , 60ºC No disuelve En este análisis
(0,2 mg) no logro
disolverse ya
que la cantidad
de soluto
utilizada fue muy
alta , esto hace
que el disolvente
en este caso el
agua quede
saturada
Acido Benzoico 0,2 ml 60Cº (baño de Se disuelve con Se puede decir
(0,002 mg) maría) mucha eficiencia que al disminuir
la cantidad de
soluto
suministrada
logra disolverse

Análisis de resultados

Realizada la práctica se observa que el agua es un compuesto polar y mal disolvente para los
hidrocarburos, también presenta fases separadas en los compuestos aceitosos (acetato de etilo,
acetona), con el éter como disolvente de muestra que los solutos en masa no se mezclan con este
ya que es un solvente no polar esto dificulta a los otros reactivos utilizados en la práctica la fase
homogénea.
También se obtuvieron resultados erróneos ya que la cantidad de reactivo mezclado y utilizado
en cada prueba fue mayor a lo esperado y esto mostro que en el 3er análisis se obtuviera un
resultado no muy claro debido a que se usaron 0,2 mg de ácido benzoico y 2ml de agua para la
prueba, el resultado fue una mezcla completamente saturada. Para remover este resultado se le
adiciona 10ml de agua más a la mezcla y así el resultado fue más favorable.
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Conclusiones

1. Siempre se debe de tener en cuenta la cantidad ya sea de ml o de mg sumistrada para

tener resultados claros.
2. El agua ya que es un compuesto no polar hace que los hidrocarburos se disuelvan con
dificultad.
3. La temperatura afecta mucho en la solubilidad para algunos reactivos.
4. Los reactivos aceitosos no presentan una fase homogénea con el agua.

Anexos

Cuando se realiza la prueba con el agua y el etanol se observa el estado de miscibilidad ya

que presentan una fase homogénea pero se conservan las propiedades físicas de cada uno
de estos compuestos.
Es importante conocer acerca de la solubilidad ya que con ella podemos saber que
compuestos son solubles con cierto tipo de sustancias y que cantidad de disolvente necesita
cada soluto para disolverse.

Bibliografías

I. Carey F. A. (1999) Química Orgánica. Mc.

II. Grew Hill. España.

III. Fessenden R. J... (1983) Química Orgánica. Iberoamericana. México.