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Institución Educativa Técnica y Académica “Antonio Nariño” Villa de Leyva - Boyacá
Secretaría de Educación de Boyacá Aprobación Res. No. 2412/2004
Dane. 115407000023 Rut: 891800440-3
Actividad no presencial
Los humanos somos seres pluricelulares, es decir poseemos diversas células que cumplen diferentes
funciones. Nuestras células se organizan en grupos que llevan a cabo funciones específicas
denominadas tejidos. Los órganos son agrupaciones de tejidos y los sistemas son conjunto de
órganos que nos permiten realizar nuestras actividades diarias. Algunos sistemas del cuerpo humano
y su organización son:
EL SISTEMA DIGESTIVO.
Posee varios tipos de células Se divide en los órganos de la El sistema digestivo es el
como las musculares y ingestión como la cavidad responsable de absorber los
epiteliales para dar estructura a bucal y el esófago; y los nutrientes de los alimentos que
las vías digestivas y también órganos de la digestión como consumimos y desechar lo que
formar las vellosidades el estómago y la absorción no sirve para la nutrición.
intestinales. como el intestino delgado.
EL SISTEMA NERVIOSO
Las neuronas son las células Posee dos partes sistema El sistema nervioso se encarga
que transportan impulsos central donde se reúne la de recibir estímulos, dar
eléctricos. Se organizan en información y el periférico de respuestas a estos y coordinar
complejas redes que originan donde proviene la información. el funcionamiento interno.
el tejido nervioso Sus órganos son el encéfalo, la
medula y los nervios
periféricos
.
EL SISTEMA MUSCULAR
Las células musculares son El tejido muscular está El sistema muscular lo
células alargadas de dos tipos conformado por células conforman los músculos
lisas que recubren los órganos o elásticas encargadas de encargados del movimiento y
estriadas que conforman los movimientos internos como el los tendones que unen a los
músculos. latido del corazón y externos músculos con el sistema óseo.
como la locomoción.
Institución Educativa Técnica y Académica “Antonio Nariño” Villa de Leyva - Boyacá
Secretaría de Educación de Boyacá Aprobación Res. No. 2412/2004
Dane. 115407000023 Rut: 891800440-3
Actividad no presencial
EL SISTEMA RESPIRATORIO
Posee varios tipos de células Está conformado por las vías El sistema respiratorio
como las musculares y respiratorias donde viaja el intercambia gases que permiten
epiteliales para dar estructura a aire al inspirar y expirar y la absorción del oxígeno para la
las vías respiratorias donde órganos como los pulmones obtención de energía en las
entra el oxigeno y se libera donde se da el intercambio células que a su vez desechan
dióxido de carbono. gaseoso. dióxido de carbono.
EL SISTEMA ÓSEO
Las células óseas hacen parte Está formado por los huesos El sistema óseo permite junto
del tejido conectivo. Estas que construyen el esqueleto al sistema muscular el
conforman mantienen y los ligamentos, cartílagos y movimiento del cuerpo.
permiten el crecimiento de los articulaciones que permiten la Además, le da soporte y
huesos. unión y el movimiento. protección a algunos órganos.
EL SISTEMA CIRCULATORIO.
La sangre posee células El corazón se encarga de El sistema circulatorio se
ovaladas que conforman el bombear la sangre que encarga de transportar los
tejido conectivo. Los vasos transporta oxigeno por los nutrientes que recoge del
sanguíneos están recubiertos de vasos sanguíneos a todo el sistema digestivo y respiratorio
tejido muscular liso y el cuerpo y posteriormente por los y de tomar los desechos de la
corazón por muscular capilares al interior de los célula.
cardiaco. órganos.
Páncreas: es un órgano del aparato digestivo y del sistema endocrino de los vertebrados. En los seres humanos se
localiza en la cavidad abdominal, justo detrás del estómago.
Estomago: Órgano que forma parte del aparato digestivo. El estómago ayuda a digerir los alimentos al mezclarlos
con jugos digestivos convirtiéndolos en líquido diluido.
Intestino Delgado: Porción tubular del aparato digestivo que se extiende desde el estómago hasta el ano y en la
cual se completa la digestión de los alimentos y se verifica la absorción de los productos útiles resultantes; en los
animales superiores se halla plegado en varias vueltas, dentro de la cavidad abdominal.
Intestino Grueso: Es la última porción del tubo digestivo, formada por el ciego, el colon, el recto y el canal anal.
El intestino grueso es un tubo muscular de aproximadamente un metro y medio de largo. La primera parte del
intestino grueso se llama ciego. El intestino grueso continúa absorbiendo agua y nutrientes minerales de
los alimentos y sirve como área de almacenamiento de las heces.
Ano: En los humanos, el ano es un orificio que se halla en el extremo terminal (inferior) del tubo digestivo, de la
misma manera en que la cavidad oral (boca) es el orificio del extremo inicial (superior).
LA INGESTIÓN
Es el primer paso para que nuestro cuerpo pueda absorber y aprovechar los nutrientes que
consumimos por medio de los distintos alimentos que entran a nuestro cuerpo por la boca y sufren
la primera modificación: son triturados y transformados en trozos mas pequeños. En
este proceso interviene los dientes la lengua y la saliva.
LA DIGESTIÓN
Es el proceso en el que se fragmentan los alimentos ingeridos El proceso de digestión inicia una vez
el bolo alimenticio pasa de la boca hacia el estómago, para esto debe cruzar el esófago mediante el
proceso de deglución (tragar).
La deglución es el paso del bolo alimenticio desde que sale de la cavidad oral hasta su llegada al
estómago. Este proceso consta de dos etapas: una voluntaria, en la que empujamos el alimento hacia
el fondo de la boca, y otra involuntaria, que permite al bolo alimenticio avanzar hacia el esófago. Esta
segunda etapa gracias a los movimientos peristálticos.
Una vez el bolo alimenticio atraviesa el esófago llega ala boca del estomago donde encuentra un
musculo llamado esfínter cardias, que es un anillo muscular encargado de pasar los alimentos al
estómago. Luego de ingresar el bolo alimenticio se cierra para impedir que el alimento y los jugos
gástricos se devuelvan al esófago.
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Secretaría de Educación de Boyacá Aprobación Res. No. 2412/2004
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Actividad no presencial
LA DIGESTIÓN ESTOMACAL
En el estómago y en el intestino ocurre la mayor parte de la digestión de los alimentos. Esto se debe
a la secreción de distintas sustancias compuestas de enzimas. Y ácidos que ayudan a descomponer y
separa los alimentos en moléculas dichas sustancias son:
El jugo gástrico: Se produce en las paredes del estomago y contribuye a la formación del quimo.
La bilis: Se produce en el hígado y parte de ella, se acumula en la vesícula biliar. Su función es
ayudar a degradar las grasas.
El jugo pancreático produce en el páncreas y contribuye a la degradación de los carbohidratos los
lípidos y las proteínas.
El jugo intestinal: Se produce en el las paredes del intestino y degrada varios compuestos de los
alimentos.
1.Las paredes del estómago
segregan un jugo gástrico el
cual se mezcla poco a poco
con el bolo alimenticio.
2.Esta mezcla se va
convirtiendo en un líquido
espeso llamado quimo.
De esta forma los nutrientes llegan a la sangre y son distribuidos a todas las células del organismo
para aportar la materia prima y la energía que necesitamos para vivir y realizar nuestras actividades
diarias. Cada día, por nuestro intestino delgado circulan alrededor de siete litros de quilo, de los
cuales seis son absorbidos y solo uno es desechado a través del intestino grueso por el ano.
ACTIVIDADES A EVALUAR
1.- Escribe en cada recuadro el nombre del sistema al que pertenece la estructura que se señala.
2.- Completa el esquema. Para ello escribe el nombre que recibe el alimento en cada paso
3.- Une cada estructura con el proceso que representa y luego, con la función que realiza
Transformación de los
Digestión
alimentos en nutrientes
4.- Ordena los pasos que se llevan a cabo durante los procesos de ingestión, digestión y absorción
de nutrientes en el ser humano. Para esto, escribe los números del 1 al 6
a) enzimas e) proteínas
b) degradar f) esfínter
c) carbohidratos g) movimientos peristálticos
d) lípidos