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Gestión del servicio de alojamiento del hotel Barlovento

Autores

Villalba Obregón Víctor

Villota Garcés Néstor

Zapata García Karen

Docente

Cifuentes Cifuentes Omar

García Luis

Marrugo Laura

Institución Tecnológica Colegio Mayor De Bolívar

Facultad de Administración y Turismo

Programa de Tecnología en Turismo e Idiomas

Cartagena

2020
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Contenido

Lista de tablas...................................................................................................................................4

Lista de figuras.................................................................................................................................5

Introducción......................................................................................................................................6

1. Planteamiento del problema.........................................................................................................7

1.1Descripción del problema........................................................................................................7

1.2Formulación del problema.......................................................................................................7

1.3Sistematización del problema..................................................................................................7

2. Justificación..................................................................................................................................8

3. Objetivos.......................................................................................................................................9

3.1Objetivo general.......................................................................................................................9

3.1Objetivos específicos...............................................................................................................9

4. Marco de referencia....................................................................................................................10

4.1Marco teórico.........................................................................................................................10

4.1.1Hotel................................................................................................................................10

4.1.2Tipologia de Hoteles.......................................................................................................10

4.2Marco legal............................................................................................................................10

4.3Marco conceptual...................................................................................................................10

5. Diseño metodológico..................................................................................................................11

5.1Tipo de investigación.............................................................................................................11

5.2Método de investigación........................................................................................................11

5.3Fuentes de información..........................................................................................................11

5.3.1Fuentes primarias............................................................................................................11

5.3.2Fuentes secundarias.........................................................................................................11
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5.4Población y muestra...............................................................................................................11

5.4.1Población.........................................................................................................................11

5.4.2Muestra............................................................................................................................11

6.Administración del proyecto.......................................................................................................12

6.1Presupuesto............................................................................................................................12

6.2Cronograma...........................................................................................................................12

Referencias bibliográficas..............................................................................................................13
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Lista de tablas
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Lista de figuras
 6

Introducción
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1. Planteamiento del problema

Gestión del servicio de alojamiento de hotel Barlovento

1.1Descripción del problema

Párrafo inicial sobre la temática de gestión de servicios turísticos

Los servicios turísticos se definen como el conjunto de acciones que se llevan a cabo a lograr
la satisfacción de una necesidad de una o más personas. Así mismo, aquello relacionado con el
turismo (la actividad que desarrolla un individuo cuando, con fines de ocio, descanso u otro, se
traslada a un lugar distinto al que se encuentra habitualmente y pernocta allí).[ CITATION Con20 \l
3082 ]

El Hotel Barlovento, ubicado en la zona turística de Bocagrande en Cartagena de Indias,

trabaja en un proyecto integral de renovación de sus instalaciones, lo que contribuirá a ampliar su
oferta y brindar más confort a sus huéspedes.

El Hotel Barlovento, hotel afiliado a la Asociación Hotelera de Colombia, Cotelco, capítulo

Cartagena, abrió sus puertas en julio de 1977 por iniciativa de un industrial Italiano residente en
esta ciudad, quien dispuso la compra de una casa en el barrio Bocagrande para convertirla en
hotel. En la actualidad es propiedad de empresarios colombianos. El hotel Barlovento recibió el
27 de diciembre de 2007 el Certificado de Gestión de la Calidad ISO 9001:2000 a través de
ICONTEC. En el año 2010 obtuvo la renovación de este certificado bajo la norma ISO
9001:2008 y en el año 2017 bajo la norma ISO 9001:2015.[ CITATION Ind20 \l 3082 ]

En el primer semestre de 2020 y de acuerdo al informe de auditoría de gestión, se encontró un

número significativo de quejas de huéspedes por que la habitación reservada no estaba lista o
estaba vendida. Así mismo por que le mobiliario no estaba completo o estaba en mal estado.

Las agencias de viajes aliadas realizan los reportes de ventas hasta 72 horas después y hay una
cantidad importante de muebles y enseres en mal estado o inservible por lo que el personal
desarma una habitación para armar otra.

Baja la categoría del hotel, disminuye la satisfacción y puede perder clientes y referidos
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Por lo anteriormente expuesto surgió la opción de adelantar una investigación para plantear
soluciones a esta situación del hotel Barlovento.

1.2Formulación del problema

1.3Sistematización del problema

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2. Justificación
 10

3. Objetivos

3.1Objetivo general

3.1Objetivos específicos
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4. Marco de referencia

4.1Marco teórico

4.1.1Hotel

4.1.2Tipologia de Hoteles

4.2Marco legal

4.3Marco conceptual
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5. Diseño metodológico

5.1Tipo de investigación

5.2Método de investigación

5.3Fuentes de información

5.3.1Fuentes primarias

5.3.2Fuentes secundarias

5.4Población y muestra

5.4.1Población

5.4.2Muestra
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6. Administración del proyecto

6.1Presupuesto

6.2Cronograma

Referencias bibliográficas

Bibliografía
(2020). Concepto de servicios turisticos Servitos.

Indiasdigitaltravel. (2020). Informativa. Cartagena: https://indiasdigitaltravel.com/actualidad/al-

cumplir-40-anos-de-servicio-hotel-barlovento-invierte-4-000-millones-para-su-
renovacion-integral-y-ampliacion-de-servicios/.