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Cocinas en U
Es un estilo que no pasa de moda, donde la distribución de la cocina se realiza
utilizando el espacio de 3 paredes. Esta distribución puede proporcionarnos una
cocina altamente funcional, donde, el frigorífico, el fregadero y la placa de
cocción forman un triángulo más o menos equidistante. Claro que la distancia
entre estos tres puntos clave de la cocina puede variar en función del espacio
disponible, sin embargo, las cocinas en U garantizan un excelente flujo de trabajo
con distancias cortas.
A pesar de ello, tal vez esta disposición no sea apropiada para espacios
pequeños, ya que la distancia debe ser suficiente para garantizar buena movilidad
en todo momento. Esta opción es realmente conveniente cuando el espacio
disponible es cuadrado, y permitirá que dos o tres personas trabajen en la cocina
con bastante comodidad.
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Cocinas en L
La cocina en L destaca como una de las más populares y comunes. Es ideal
para recibir familiares o amigos, ya que permiten disponer de espacios auxiliares
dentro de ella para comer. En la distribución se utilizan dos paredes adyacentes,
dejando abierto el espacio, y se elimina la limitación de una zona de paso única.
Al elegir este tipo de distribución debe considerarse que el espacio entre
frigorífico, fregadero y zona de cocción debe ser suficiente para permitir áreas de
trabajo. Las cocinas en L son ideales tanto para espacios grandes como para
espacios reducidos.
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Cocinas lineales
Si cuentas con un espacio reducido o estrecho esta distribución es para ti. Una
cocina lineal maximiza la eficiencia en la utilización del espacio reducido, y su
diseño está pensado para espacios especialmente estrechos, donde solo es
posible aprovechar una sola pared.
Es una solución bastante inteligente y muy sencilla para este tipo de estancias. Lo
más idóneo sería contar con una pared que mida unos tres metros o más,
preferiblemente sin ventanas o puertas. Algo que se debe acotar es que la
distancia entre fregadero, cocina y frigorífico produce trayectos más largos, como
consecuencia de la distribución lineal.
Tampoco permite el trabajo de varias personas con comodidad, a menos que la
pared tenga más de tres metros de largo. Una buena idea para mejorar el uso del
espacio y disminuir el tránsito, es ubicar el fregadero en el centro de la cocina,
dejando espacio suficiente de trabajo a cada lado, especialmente con la placa de
la cocina. El uso de cajones en la parte superior, es otra forma de aprovechar al
máximo el espacio reducido del que se dispone.
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Cocinas con isla
Es una distribución bastante popular en la actualidad y que permite mayor
interacción. Las cocinas con isla son perfectas a la hora de recibir invitados, ya
que, si se coloca la isla de cara al comedor o la sala de estar, se podrá mantener
contacto con la cocina en todo momento. Al colocar el fregadero o la placa en ella,
se obtiene una disposición triangular de los tres puntos clave de la cocina, para
mejorar la eficiencia. Las islas con campanas vistosas generalmente son el centro
de atención de los invitados, al presentar una impresionante visión. Esta es una
distribución que debemos elegir únicamente si contamos con el espacio
suficiente para ello, de lo contrario, acabaríamos frustrados con una cocina poco
funcional.
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Cocinas en paralelo
Las cocinas en paralelo son la opción ideal de muchos cocineros profesionales, ya
que permite aprovechar al máximo el espacio disponible. Se debe tener en cuenta
que el espacio entre ambas caras de la cocina debe ser suficiente para garantizar
el tránsito despejado, y para abrir las gavetas de ambas caras con libertad. En
esta disposición, cambiar de un área de trabajo a otra se logra prácticamente dado
la vuela, por lo que se incrementa la eficiencia de trabajo al reducir los traslados
más largos. Cuando se realiza la distribución, la cocina y el fregadero deben
quedar del mismo lado, para evitar al máximo los accidentes.
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