• Imelda Barraza

Salcido/19170040
• Química
Orgánica/BQF1022cA/Ing.
Bioquímica
• Prof. María Prof. María Álvarez
• TAREA 1 UNIDAD 2
ALCANOS
• Los alcanos son los
hidrocarburos (compuestos de
C e H) más simples, no tienen
grupo funcional y las uniones
entre átomos de carbono (con
hibridación sp3) son enlaces
simples, cada orbital se dirige a
los vértices de un tetraedro.
Cada orbital forma un enlace σ
con cada H
GEOMETRIA
• Los alcanos pueden presentar cadena
lineal o ramificada. Cuando los
compuestos presentan la misma forma
molecular y solamente difieren en el
orden en el que se enlazan los átomos
en la molécula se les denomina
isómeros constitucionales o
estructurales.
PROPIEDADES
• Las propiedades físicas cambian en función
del peso molecular.
• El punto de ebullición sube en función del
peso molecular, hasta C4 aparecen como
gases.
• Los puntos de ebullición de los
hidrocarburos ramificados son menores que
los de los hidrocarburos lineales, a igual
número de carbonos.
• Respecto al punto de fusión las moléculas
redondeadas se empaquetan mejor que las
lineales y tienen mayores puntos de fusión.
¿COMO SE RELACIONAN
LOS PUNTOS DE FUSIÓN O
EBULLICIÓN CON EL
NÚMERO DE CARBONOS
DEL ALCANO?
• El punto de ebullición aumenta
con el tamaño del alcano
porque las fuerzas
intramoleculares atractivas
(fuerzas de van der Waals y de
London) son más efectivas
cuanto mayor es la superficie
de la molécula.
• El punto de fusión también aumenta con
el tamaño del alcano por la misma
razón. Los alcanos con número de
carbonos impar se empaquetan peor en
la estructura cristalina y poseen puntos
de ebullición un poco menores de lo
esperado.
¿COMO SE RELACIONAN LOS
PUNTOS DE FUSIÓN O
EBULLICIÓN CON EL NÚMERO
DE RAMIFICACIONES DEL
ALCANO?
• En el caso de los alcanos
ramificados, éstos presentan un
punto de ebullición más bajo que
el del los lineales con el mismo
número de átomos de carbono.
Esta diferencia se debe a que los
alcanos ramificados son más
compactos, con menos área
superficial para las interacciones
por fuerzas de London.
DE QUE DEPENDE EL ESTADO DE
AGREGACIÓN (SÓLIDO, LIQUIDO Y
GASEOSO) DE LOS ALCANOS.
• El estado de agregación dependerá del número de átomos
en la cadena principal. Esto es debido a que los átomos de
carbono e hidrógeno que constituyen los alcanos tienen
prácticamente la misma electronegatividad, y presentan
interacciones del tipo “dipolos instantáneos”.
¿QUE ASPECTOS
AFECTAN LA POLARIDAD
Y SOLUBILIDAD DE LOS
ALCANOS?
• La mayoría de los alcanos son
insolubles en agua, y solo se
disuelven en solventes no
polares, de la misma forma son
excelentes disolventes de
grasas y algunas ceras. Los
alcanos tienen una baja
densidad, la cual crece al
aumentar el peso molecular.
Sin embargo, siempre su valor
es menor que la densidad del
agua.