“AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE INDEPENDENCIA”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS

ADMINISTRACIÓN

DIRECCIÓN DE TALENTO HUMANO II

DOCENTE:

• MIGUEL ANGEL GONZALES OTOYA ARRESE

INTEGRANTES:

• CERNA MERCEDES, TATIANA

• HONORIO LEZAMA, JANELY

• SALIRROSAS ABANTO, ADELINA

• TERRONES MOSTACERO, CINTHIA

• VENTURA CORDOVA, GIMENA.

GUADALUPE 2021
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CASO PARA LA TRADUCCIÓN DE LA ESTRATEGIA EN POLÍTICAS Y

PRÁCTICAS DE RH: EL HOTEL PARÍS
Los nuevos procesos de ética, justicia y trato justo del Hotel París

La estrategia competitiva del Hotel París es “prestar a los huéspedes un servicio superior para
diferenciar las propiedades del Hotel París y así aumentar la duración de la estancia y el
porcentaje de visitas repetidas, con el fin de aumentar los ingresos y la rentabilidad”. La gerente
de Rh, Lisa Cruz, ahora debe formular políticas y actividades funcionales que apoyen esta
estrategia competitiva, al fomentar las conductas y competencias requeridas de los empleados.
Aunque tal vez “condiciones peligrosas” no sea lo primero que le venga a la mente cuando
piensa en hoteles, Lisa Cruz sabía que los peligros y la seguridad eran temas importantes para
la firma. De hecho, a donde voltee (desde los valets que dejan las puertas de los automóviles
abiertas en la calle y las zonas resbalosas alrededor de las albercas hasta las decenas de miles
de litros de amonio, cloro y otros químicos cáusticos que usan cada año para limpiar las
instalaciones y la ropa, los hoteles constituyen un ambiente fértil para los accidentes).
Obviamente, las condiciones peligrosas no son buenas para el Hotel París; son inhumanas para
los trabajadores. Es probable que las altas tasas de accidentes disminuyan la moral de los
empleados y, por lo tanto, el servicio. Además, los accidentes aumentan los costos y reducen la
rentabilidad; por ejemplo, en términos de los reclamos de indemnizaciones y ausencias. Lisa
sabía que debía revisar la seguridad ocupacional y los sistemas de salud de su organización.
Ella y el director de finanzas revisaron los registros de seguridad del hotel, lo que encontraron
los afectó mucho. En términos de las medidas de seguridad cotidianas, incluyendo los costos
anuales por accidentes, el tiempo perdido por dichas causas, los costos de indemnización por
cada trabajador y el número de programas de capacitación en seguridad por año, el Hotel París
mostró resultados desfavorables en relación con otras cadenas de hoteles y empresas de
servicios. “¿Por qué, sólo en términos de los costos adicionales por indemnización a los
empleados, el Hotel París tiene que gastar 500,000 dólares al año más de lo que debe?”,
comentó el director de finanzas. Lo anterior no incluía el tiempo perdido a consecuencia de los
accidentes o de los posibles efectos negativos que los accidentes provocan sobre el ánimo de
los trabajadores o los costos de liquidación (por ejemplo, cuando un huésped se quemó por
accidente con el cloro que un empleado de la alberca dejó sin protección). El director de
finanzas autorizó a Lisa para que elaborara un nuevo programa de seguridad y salud.

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PREGUNTAS

1. Con base en lo que leyó en este capítulo, ¿cuál es el primer paso que el Hotel París debe
dar como parte de su nuevo programa de seguridad y salud y por qué?
• En primer lugar y ante todo deben estar las capacitaciones de seguridad y salud
a los trabajadores del Hotel dependiendo en que área laboren, donde se
expliquen con pautas qué acciones y actitudes se deberán de tomar en caso de
que suceda un accidente o situaciones que requieran respuestas rápidas. Será
importante porque de esta forma con todo ese conocimiento los encargados
podrán guiar a los clientes y evitar que estos tengan comportamientos
inapropiados que pueda perjudicarlos. Así mismo es vital que se tome en cuenta
colocar señalizaciones y avisos en zonas adecuadas para que los clientes puedan
conocer que riesgos hay o se pueden generar y cómo podrían evitarlos.

2. Enumere 10 áreas específicas de alto riesgo en un hotel típico, que considere que Lisa
y su equipo tengan que atender primero, incluyendo ejemplos de peligros para la
seguridad o la salud que deben buscar en el hotel.
1. La piscina: Esta área del hotel puede ser muy peligrosa si no se tiene cuidado al
utilizarla ya que pueden producirse accidentes como: ahogos y caídas.
Lo recomendable para el hotel seria, contratar un personal capacitado para cumplir
con esta labor.
2. Área de cocina: Si un hotel cuenta con esta área, debe estar posiciona en un lugar
donde los clientes no puedan tener acceso, además de estar ventilada, tener
productos se seguridad y personal capacitado para desempeñar este trabajo.
Ya que pueden ocurrir accidentes como: quemaduras, fugar de gas, incendios, etc.
3. Azotea: Esta área debe estar restringida, solo puede ingresar personal autorizado
y que conozca el lugar. De lo contraria pueden ocurrir accidentes muy graves
como caídas o suicidios.
4. Zona de lavado: Esta área debe tener un orden y limpieza adecuada. El personal
debe encargarse de limpiar y secar el piso una vez utilizado para evitar caídas o
cortos circuitos.
5. Almacenamiento de productos de limpieza: En esta área se encuentran muchos
productos que pueden ser tóxicos y deben utilizarse adecuadamente. EL hotel debe

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proporcionar al personal de limpieza todos los implementos de protección

necesarios y también capacitarlos para que puedan utilizarlos.
6. Estacionamiento: Debido a que en esta área ingresan y salen vehículos, el
estacionamiento debe contar con correctas señalizaciones que ayuden al personal
encargado a cumplir con su labor sin que exista ningún accidente como: choques,
atropellos, etc.
7. Seguridad: Esta área debe contar con un personal entrenado y capacitado para
afrontar cualquier circunstancia que afecte la estadía de los clientes y la integridad
del hotel.
Por otro lado, el hotel debe contar con una infraestructura segura para que sus
colaboradores laboren correctamente y sus clientes se sientan protegidos.
8. Escaleras: Esta área debe contar con barandas, señalizaciones de seguridad y anti
deslizantes para evitar caídas o cualquier otro tipo de accidentes que pueden
perjudicar a trabajadores y clientes.
9. Ascensor: Esta área podría ser un peligro si no está bien implementada y en
contante mantenimiento. También debería contar con un personal encargado de
asesorar al cliente para que pueda utilizarlo. De lo contrario puede ocurrir
accidentes como encierros, fatigas, traumas o muertes.
10. balcón y/o ventanas: Esta área puede ser un lugar muy bonito para pasar un rato
agradable con una hermosa vista, sin embargo, también puede ser un lugar muy
peligroso si no se tiene el debido cuidado. Pueden ocurrir accidentes como: caídas,
suicidios, etc.
Por ello debe contar con un buen modelo de infraestructura y personal que esté
brindando un constante mantenimiento.

3. Ofrezca tres ejemplos específicos sobre la manera en que el Hotel París puede utilizar
prácticas de Rh para mejorar la seguridad.
• Creación de políticas de seguridad detallados para el personal de cada
departamento, para esto se necesita la participación de todo el personal.
• Concientización y capacitación periódicamente al personal en materia de riesgos
laborales en un hotel, con el fin de que el personal esté preparado ante el
surgimiento de un problema.

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• Controlar y calificar el accionar del personal, se puede usar como una fuente de
motivación entre el personal que los impulse a mejorar y esforzarse más.

4. Redacte un resumen de una página que aborde el tema: “Cómo la mejora de la seguridad
y la salud en el Hotel París contribuirá al logro de sus metas estratégicas”.

La seguridad e higiene es un conjunto de normas y procedimientos que protegen la

integridad física y mental del trabajador, preservándolo de los riesgos de salud

inherentes a las tareas del puesto y al ambiente físico donde son ejecutadas. La

seguridad se entiende como “la aplicación de los dispositivos destinados a evitar

accidentes y en las organizaciones implica la protección de las instalaciones,

maquinaria, edificios, herramientas, materiales y equipo. Las condiciones o prácticas

que conducen a un estado de buena salud.” Entonces el Hotel parís hace conocimiento

de sus catástrofes en cuanto a seguridad e higiene, las perdidas primero que nada en

cuanto al personal y luego las pérdidas materiales de siniestros y gastos. Aunque la

seguridad y salud en el trabajo es considerada una responsabilidad compartida entre

las autoridades gubernamentales, empleadores y trabajadores, depende en gran medida

del conjunto de acciones que la dirección de las organizaciones promueva para

proteger la salud física y mental de sus trabajadores. Localizaremos y evaluaremos los

riesgos, así como establecer las medidas para prevenir los accidentes y promover

hábitos saludables entre los trabajadores, deben ser tareas fundamentales para toda

organización, no sólo por las implicaciones económicas que un accidente o

enfermedad de trabajo pueden representar, también por el aspecto humanitario y moral

que tienen.

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