SEMANA:25 EXPERIENCIA: 06 FICHA DE ACTIVIDAD 01

ÁREA: CIENCIAS SOCIALES GRADO y SECCIÓN: 2° A

PROFESOR: Gustavo Calixto Sá nchez gustavodcalixto@gmail.com

APELLIDOS Y NOMBRE DEL ESTUDIANTE: Jeremy Cervantes Rosales

TEMA: : Analizamos información sobre la biodiversidad en el Perú y su vínculo con la alimentación
saludable
COMPETENCIAS TRANSVERSALES: Gestiona su aprendizaje de manera autónoma GAMA - Se desenvuelve en entornos virtuales generados
por las TIC.
ENFOQUE  VALORES  SE DEMUESTRA CUANDO 
 Enfoque orientación al bien  Equidad y justicia  Los estudiantes comprenden que el conocimiento, los valores y la
común  educación son bienes que todos compartimos, promoviendo
relaciones solidarias en comunidad. 
 Enfoque de derechos   Libertad y Los estudiantes comprenden las consecuencias de actuar
responsabilidad  irresponsablemente respecto del cuidado de su salud, por lo que se
esfuerzan de manera voluntaria por desarrollar hábitos de vida
saludables. 
 Enfoque ambiental   Respeto a toda forma Los estudiantes son personas conscientes del cuidado del ambiente y
de vida  promueven el desarrollo de estilos de vida saludables y sostenibles. 
CAPACIDAD: Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente
DESEMPEÑO: Gestiona responsablemente el ambiente al realizar actividades orientadas al cuidado de su localidad.
Compara las causas y consecuencias de diversas situaciones de riesgo a diversas escalas para proponer medidas de
prevención.
PROPÓSITO: En esta actividad vamos a explicar la importancia de conservar nuestra biodiversidad en beneficio de nuestra
salud.
RETO: Los estudiantes elaboran una lista de recomendaciones ¿Cómo podríamos conservar nuestra biodiversidad para
aprovecharla en la protección de nuestra salud? Y lo socializa en la pizarra de padlet
SITUACIÓN SIGNIFICATIVA: Braulio es un estudiante de primero de secundaria que vive en la zona de Campoy, en el distrito de San Juan de Lurigancho. Él ha
escuchado que es necesario fortalecer nuestro sistema inmunológico para poder hacerle frente a las enfermedades, aunque no entiende muy bien a qué se
refieren con esto. Además, con frecuencia, recibe abundante y distinta información respecto a la importancia de una alimentación y hábitos de higiene
adecuados, así como de realizar actividad física, pues repercuten en nuestra salud personal, familiar y colectiva. Sin embargo, él es consciente de que no siempre
estamos bien informados sobre cómo funciona nuestro organismo para defenderse ante los virus como la variante Delta y microorganismos que causan
enfermedades, y sobre cómo aportan la buena alimentación y la actividad física a esta función. Ante esta realidad, ¿cómo podríamos fortalecer nuestro sistema
inmunológico a partir de la realización de actividades físicas, la adecuada alimentación e higiene?, y ¿qué acciones de tu rutina son eco amigables?
MOTIVACION: Observa el siguiente video educativo sobre: “La biodiversidad del Perú”
https://www.youtube.com/watch?v=OLEjohBNuv0
Después de observar el video responde los siguiente: en el enlace del Padlet
¿Cuántas y cuáles son las regiones naturales del Perú? Son 3, Costa, sierra y selva.
¿En qué región natural del Perú vives y que biodiversidad presenta? Yo vivo en la costa, donde hay muchas especies de peces y
podemos preparar muchos platos ricos y saludables.
Elabore un dibujo sobre la biodiversidad de una región natural del Perú
¡Hola! En la actividad anterior, reflexionamos sobre cómo la actividad física y la higiene fortalecen nuestro
sistema inmunológico. En esta actividad, analizaremos la biodiversidad en el Perú y su vínculo con la alimentación
saludable. Esto nos servirá para la elaboración de las recomendaciones sobre cómo fortalecer nuestro sistema
inmunológico aprovechando en forma sostenible los recursos que se encuentran en el ambiente. ¡Empecemos
ANALIZAMOS INFORMACIÓN SOBRE LA BIODIVERSIDAD EN EL PERÚ Y SU RELACION CON LA ALIMENTACION SALUDABLE

1. Mientras vamos reflexionando sobre lo mencionado, e s c r i b i m o s

n u e s t r o punto de vista sobre la siguiente pregunta: ¿Cómo podríamos conservar nuestra
biodiversidad para aprovecharla en la protección de nuestra salud? Haciendo afiches
formentando su cuidado o dando recomendaciones para su cuidado.
+

Ten presente que, en nuestro rol de ciudadanas o ciudadanos, al analizar las diversas fuentes de información
para comprender sobre la biodiversidad y su vínculo con los alimentos, es importante que identifiquemos y
anotemos las ideas principales.
Seguimos
2. Ahora, para dar respuesta a la pregunta, leemos el texto “La
biodiversidad en el Perú”, el cual encontrarás en la sección “Recursos para mi aprendizaje”.
Recuerda que, ante cualquier duda del significado de los términos utilizados en las fuentes, puedes buscar su
definición en el aplicativo "Diccionario español".

Con referencia a la fuente A: Factores que promueven la biodiversidad

• ¿Por qué el Perú es considerado un país megadiverso? Con tus propias palabras, menciona los factores
que hacen posible ello.

Hace posible ello porque el Perú esta ubicado casi en la línea ecuatorial, además tiene la presencia de los
andes, aparte tiene un Mar muy rico con variedad de especies Marinas.

• Menciona el factor que predomina más en tu localidad o región. Luego, escribe la localidad y región en la
que vives.

La Corriente peruana o mejor dicho mucha variedad de especies Marinas.

Con referencia a la fuente B: Biodiversidad peruana y su vínculo con los alimentos

• ¿Qué productos alimenticios de alto valor nutritivo nos ofrece la biodiversidad de nuestro país?

Por ejemplo las papas, el maíz, el camote, los granos andinos (quinua, kiwicha, cañigua), los frutales (palta,
papaya, tuna, camu camu, chirimoya, anona, capulí, guinda, pepino dulce, etc.), raíces (arracacha, yacón,
maca), tubérculos andinos (oca, mashua, olluco), cacaos (cacao común, macambo, etc.), legumbres (pallar,
frijoles, pashullo) y varios cultivos más.

• ¿Cómo aprovecharíamos los alimentos de alto valor nutritivo que nos ofrece nuestra biodiversidad para
fortalecer el sistema inmunológico?

Consumiéndolos de manera correcta y cuidando las plantas o arboles o el clima que hace posible eso.

• Menciona los tres productos que más consumes en tu hogar y averigua sus propiedades.
La papa que tiene vitaminas, además es de una fuente 100% natural, el pescado que te da proteínas de
gran calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales, y la quinua que posea variedad de vitaminas
además es rica en aminoácidos que favorecen el desarrollo cerebral y tiene gran contenido de Omega 6.

• Leemos el texto “Los actores sociales y la biodiversidad”, el cual encontrarás en la sección “Recursos para mi
aprendizaje”. Luego, respondemos las siguientes interrogantes:

Con referencia a la fuente A: Espacio geográfico – Valle del Mantaro (Huancayo – Junín)

• ¿Qué elementos naturales y sociales están presentes? Menciónalos.

Elementos naturales Elementos sociales

¿Por qué deberíamos proteger nuestros valles?

Con referencia a la fuente B: Los actores sociales, y la fuente C: La Defensoría del Pueblo y la
protección a la biodiversidad
a) ¿Qué rol cumplen los actores sociales en la conservación de nuestra biodiversidad?

b) ¿Qué actores sociales están presentes?, ¿cómo sus decisiones y acciones influyen en la protección de
nuestra salud?

c) Menciona dos acciones que hayas realizado y que han generado algún tipo de impacto en el ambiente.

3. A partir del análisis de los recursos 1 y 2, y en diálogo con nuestra familia, respondemos: ¿Por qué
deberíamos cuidar la biodiversidad de nuestra localidad o región? ¿Cómo se vincula la biodiversidad con
los alimentos que consumimos? ¿Qué rol cumplen los actores sociales en el cuidado de nuestra
biodiversidad y protección de nuestra salud? Podemos usar las conclusiones del diálogo para formular
nuestra respuesta a la pregunta.

Ten presente que, al formular las respuestas, debemos ir reflexionando sobre cómo nos servirá lo que vamos
aprendiendo para lograr nuestro reto.

A partir de lo aprendido, en el desarrollo de esta actividad, podemos responder la pregunta: ¿Cómo podríamos
conservar nuestra biodiversidad para aprovecharla en la protección de nuestra salud?
También incluiremos nuestra reflexión sobre el vínculo de la biodiversidad y la alimentación saludable.

Recuerda que, para elaborar la lista de recomendaciones del reto, debemos apoyarnos en al menos dos
fuentes consultadas en los recursos propuestos. Nuestra propuesta se apoya en la información y
hallazgos que encontramos en las fuentes confiables.
 3
Evaluamos nuestros avances
¡Bien! Ahora nos autoevaluamos para descubrir lo que vamos avanzando. Recuerda responder
con sinceridad, y que cada oportunidad de mejora te permitirá lograr el reto de la experiencia.

Competencia: Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente.

Criterios de evaluación ¿Qué

Estoy
puedo
Lo logré en
hacer para
proceso
mejorar
de
mis
lograrlo
aprendizaj
es?

Describí los elementos naturales y sociales de algunos

espacios geográficos del Perú, considerando su
biodiversidad y vínculo con la alimentación saludable.

Utilicé información para ubicar algunos elementos

naturales y sociales del espacio geográfico peruano.

Propuse y fundamenté¿Qué healgunas recomendaciones

¿Cómo he ¿Para qué me ha ¿En qué otras ocasiones
orientadas al uso aprendido
sostenible sobre
de los recursos naturales,
aprendido sobre servido conocer puedo usar lo
considerando la biodiversidad de mi localidad o región y su aprendido sobre la
la importancia de la importancia de sobre la importancia de
vínculo con la protección de la salud. importancia de conservar
conservar nuestra conservar nuestra conservar nuestra
biodiversidad en biodiversidad en biodiversidad en nuestra biodiversidad en
beneficio de nuestra salud
beneficio de beneficio de beneficio de nuestra
METACOGNICIÓN nuestra salud ? nuestra salud ? salud

 Registra tu producción en el portafolio

 Comparte lo que elaboras con tu familia.
 Siempre sé creativa/o y utiliza el material que tengas a tu alcance.
 Pide apoyo a tu familia si lo necesitas.

Recuerda:

REFERENCIAS: Ministerio de Educación. Aprendo en casa. (2021). Experiencia de aprendizaje integrada 6 Actividad 4.
Recuperado de: exp6-secundaria-1y2-exploramosyaprendemo-actividad4.pdf

FECHA Y HORA MÁXIMA DEVOLUCIÓN: Un día después de la retroalimentación vía Zoom, 5 pm

Actividad 4 | Recurso para los estudiantes

La biodiversidad en el Perú

Según Antonio Brack Egg, la biodiversidad es el término empleado para indicar la cantidad
de especies (plantas, animales y microorganismos) que existen en un lugar determinado. Su
existencia es el resultado de un proceso lento y continuo que involucra millones de años, y
las variaciones climáticas y las características del ambiente hacen que las especies
evolucionen y cambien, adaptándose a las nuevas condiciones y produciendo a su vez
nuevas formas y especies, siendo el Perú uno de los países de mayor megadiversidad a
nivel mundial1

Fuente A: Factores que promueven la biodiversidad2

Existen tres principales factores que promueven la biodiversidad en el Perú:

Ubicación o latitud casi ecuatorial: al estar ubicados cerca de la línea ecuatorial, se cuenta con mayor
humedad y temperaturas más altas que promueven el desarrollo de bosques lluviosos tropicales,
característicos de la Amazonía.

La presencia de los Andes: siendo una de las cordilleras más altas de la Tierra, permite contar con una gran
cantidad de lugares. Además, sus pisos altitudinales generan “pisos ecológicos” muy diferenciados.
La corriente peruana: esta corriente enfría el mar peruano desde Tacna hasta Piura, es la responsable de la
presencia de numerosos elementos de flora y fauna que no se encuentran en el mar tropical ni en la aridez
de la costa.

Fuente B: Biodiversidad peruana y su vínculo con los alimentos 3

La biodiversidad permite la obtención de alimentos a través de la agricultura, ganadería, pesca, acuicultura,

entre otros. El Perú tiene un alto valor económico, es el centro de origen de especies utilizadas en la
alimentación a nivel mundial. Cerca del 65 % de la agricultura nacional depende de los recursos genéticos
nativos, como las papas, el maíz, el camote, los granos andinos (quinua, kiwicha, cañigua), los frutales
(palta, papaya, tuna, camu camu, chirimoya, anona, capulí, guinda, pepino dulce, etc.), raíces (arracacha,
yacón, maca), tubérculos andinos (oca, mashua, olluco), cacaos (cacao común, macambo, etc.), legumbres
(pallar, frijoles, pashullo) y varios cultivos más.
Asimismo, el Perú es un centro de recursos genéticos destacado a nivel mundial tanto en plantas como en
animales. Posee al menos 182 especies de plantas nativas domesticadas,

1
Adaptado de: Santillana (2015). Historia, Geografía y Economía 1. Editorial Santillana, Lima, p. 218.
2
Adaptado de: Santillana (2015). Historia, Geografía y Economía 1. Editorial Santillana, Lima, p. 218.
3
Adaptado de: INEI (2013). Anuario de Estadísticas Ambientales. Recuperado de https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/
publicaciones_digitales/Est/Lib1140/cap02.pdf p. 61.
 DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA

algunas de importancia mundial. De estas especies domesticadas existen muchas variedades,

en especial de la papa y el maíz, dos de los cuatro cultivos alimenticios más importantes de la
tierra. Existen cinco formas domesticadas de animales con sus especies silvestres, como son la
llama, la alpaca, el cuy, el pato criollo y la cochinilla. Posee cerca de 4 400 especies de plantas
nativas de usos conocidos, destacando las de propiedades alimenticias (782 especies),
medicinales (1 408 especies), entre otras.

Algunos alimentos que provienen de nuestra biodiversidad:

- Los granos andinos como la kañiwa4:

La cañihua, kañiwa o kañawa, pariente cercano de la quinua, se cultiva exclusivamente en los

Andes de Perú y Bolivia; se caracteriza especialmente por su tolerancia a bajas temperaturas,
así como la producción de un grano de alto valor nutritivo en proteínas de calidad, fierro y
calcio. Sirve para fortalecer el sistema inmunológico tanto en niños como en adultos.
Asimismo, fue la base de la alimentación de la cultura Tiahuanaco e Incaica, y hoy es
considerada un alimento altamente nutritivo.

- Los frutales como el camu camu5:

El camu camu es la fruta que posee el mayor contenido de vitamina C; según algunos
estudios, es 100 veces mayor al limón. Esta fruta tropical es nativa de la región amazónica.
Asimismo, tiene propiedades benéficas en la salud de quienes lo consumen, ya que es
considerado un poderoso antioxidante, antiinflamatorio y antimicrobial; también es un gran
aliado para combatir la obesidad. Investigaciones demuestran su efecto positivo para el
tratamiento de las etapas iniciales de la diabetes, además de ofrecer otros beneficios.

- Las raíces como la maca6:

La maca es un producto originario de los Andes Centrales del Perú, resistente a granizadas,
heladas y sequías prolongadas. Se cultiva desde la época incaica en altitudes comprendidas
entre los 3 800 a 4 500 m s. n. m. Esta planta presenta no solo un alto valor nutricional, sino
también es valorada por su papel medicinal. Los componentes químicos de este cultivo
andino se han relacionado con sus acciones terapéuticas como el aumento de los niveles de
energía, acción antioxidante, tasa de crecimiento, propiedades beneficiosas para el sistema
nervioso y la memoria. Tiene una gran concentración de proteínas y nutrientes.

- Las especies domesticadas como el cuy7:

La carne de cuy, por su alto valor nutritivo, ofrece grandes beneficios para la alimentación y
salud humana, ya que es fuente de proteína, hierro y vitamina B12. Las personas que
consumen esta carne son menos propensas a enfermedades. Según algunos estudios, el
consumo de cuy se realizó desde el antiguo Perú, pues aparecen en los descubrimientos de
los entierros preincas e incas.

4 Adaptado de Tapia, M.; Bonifacio, A. y Rojas, W. (2019). La kañiwa o kañawa-grano promisorio de los Andes altos. Recuperado de
 https://bit.ly/3pRZtSf
5 Adaptado de:de Arellano, E.; Rojas, I. y Páucar, L. (2016). Camu-camu: Fruta tropical de excelentes propiedades funcionales que ayudan a
mejorar la calidad de vida (p. 433). Scientia Agropecuaria 7 (4), pp. 433-443. Recuperado de http://www.scielo.org.pe/pdf/agro/v7n4/
a08v7n4.pdf
6 Adaptado de Sifuentes, G.; León, S. y Páucar, L. (2015). Estudio de la maca, cultivo andino con propiedades terapéuticas. Scientia
Agropecuaria, 6(2),131-140. Recuperado de https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=357639597006
7 Adaptado de Flores, C. (2016). Caracterización de la carne de cuy para utilizarla en la elaboración de un embutido fermentado. Ciencia y
Agricultura 14(1), pp. 39-45. Recuperado de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5971205

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia gratuita que imparte el

Ministerio de Educación. 2

Los actores sociales y la biodiversidad

Fuente A: Espacio geográfico – Valle del Mantaro (Huancayo – Junín)1,2
La región quechua se encuentra en el piso altitudinal comprendido entre los 2 300 y 3 500 m s. n. m. La
palabra quechua se emplea en el antiguo Perú para referirse a las tierras de valle templado. Entre
diciembre y marzo, las lluvias son abundantes y convierten a la región quechua en un territorio muy fértil;
por ello, se aprecia un paisaje rebosante de vegetación. La región quechua es el “reino” de cultivos como la
papa, el maíz, el trigo, la cebada, el olluco y las alverjas. Asimismo, se cosechan la papaya de olor, la
granadilla, la arracacha y el melocotón. Entre las principales ciudades quechuas se encuentran el Cusco,
Huancayo, Jauja, Tarma, Canta, Huaraz, Cajamarca y Arequipa. Asimismo, el valle del Mantaro, en
Huancayo, es considerado el principal abastecedor de alimentos para Lima.

Kim Stuart. Huancayo valle real. Dominio público: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Huancayo_valle_real.jpg

1
Adaptado de: Santillana (2015). Historia, Geografía y Economía 1. Editorial Santillana, Lima, p. 181.
2
Adaptado de: Salazar, K. (2016). Percepción, vulnerabilidad socioeconómica y adaptación al cambio climático del ganadero lechero del valle
del Mantaro, Junín. p. 18. Recuperado de http://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstream/handle/UNALM/2748/L01-S343-T. pdf?
sequence=1&isAllowed=y

Fuente C: La Defensoría del Pueblo y la protección a la biodiversidad 4

La Defensoría del Pueblo solicitó al Estado peruano fortalecer sus estrategias para luchar contra las
actividades ilegales, que afectan directamente a nuestra fauna y causan graves daños a los ecosistemas.
 brinda, por ejemplo, los alimentos, cuyos nutrientes ejercen un papel importante en el desarrollo y
mantenimiento adecuado de nuestro sistema inmunológico.
Asimismo, la entidad alertó que nuestra biodiversidad y sus ecosistemas se ven amenazadas
constantemente por la actividad humana. Finalmente, la entidad mencionó que, durante el confinamiento
por el coronavirus, diversas especies han retornado a los espacios naturales que antes ocupaban, lo que
evidencia
Fuente B:laLos
necesidad
actoresde que las3 actividades humanas se realicen en armonía con el ambiente. Por ello,
sociales
hizo un llamado a la población, a las empresas y a las instituciones públicas a intensificar esfuerzos para su
Es importante mencionar que los actores sociales son los sujetos de la vida social, individuos o colectivos,
adecuada protección.
públicos o privados, comunitarios o institucionales. Son estos sujetos los protagonistas de las acciones que
transforman o construyen los territorios. Por ejemplo, en el problema de la pérdida de la biodiversidad, son
los actores sociales quienes, a través de sus decisiones y acciones, impactan en la transformación del
ambiente. En el caso del Perú, el Ministerio del Ambiente es la institución que promueve la conservación y
el uso sostenible de los recursos naturales, la protección de la biodiversidad y la calidad ambiental en
beneficio de las personas.

3
Adaptado de: Gurevich, R. (1998). Conceptos y problemas en geografía. Herramientas básicas para una propuesta educativa. Didácticas de las
ciencias sociales II. Teorías con prácticas. Buenos Aires, Paidós.
4
Adaptado de: Defensoría del Pueblo (2020). Defensoría del pueblo demanda fortalecer lucha contra actividades ilegales para proteger
biodiversidad, párr. 1-4. Recuperado de https://www.defensoria.gob.pe/defensoria-del-pueblo-demanda-fortalecer-lucha-contra-actividades- ilegales-
para-proteger-biodiversidad/

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia gratuita
que imparte el Ministerio de Educación.