TAREA VIRTUAL N°1

I. En base a una empresa real que oferta un producto en el mercado (no aplica
servicios), investigue en las fuentes pertinentes, aplique su capacidad de
gestión y responda lo siguiente:

● Razón social de la empresa: SOCOSANI S.A.

● Identifique y describa el producto de mayor venta (un solo producto).

Agua Mineral Natural – Con Gas

Según la información relevada, el producto de mayor venta es el agua mineral

Socosani – con gas, por su alta composición de agua bicarbonatada y de alto
contenido mineral.

Se adjunta información de preferencia y venta según el nivel socioeconómico; donde

la línea de Socosani con gas tiene una participación de 87.0%.

Fuente: Cervantes, Francis /2019). 5 Fuerzas de Portes de Empresa Socosani. SCRIBD.

Teniendo como base esta información, tomaremos como base para este trabajo el
Producto el Agua Mineral Socosani con gas; que es, es la única bebida 100% natural
elaborada con agua mineral de Socosani calificada de una calidad Premium.
singularidad que la convierte en la única agua mineral bicarbonatada del Perú con todos
los beneficios minerales esenciales como: el calcio, magnesio y otros minerales.
1. Estrategia competitiva/genérica (Porter) que aplica la empresa para el producto
ofertado de mayor venta.

La estrategia competitiva de Socosani, está enfocada en la diferenciación de su

producto, que se basa en la innovación constante para mantener los altos estándares
de calidad, hoy está basada en:

● Es la única agua mineral carbonatada, 100% natural proveniente de los

deshielos del volcán Chachani.

● Y que es embotellada en su fuente, con alto componente mineral.

Este elemento diferenciador implica siempre ir un paso adelante y estar pendiente del
cambio de comportamiento y gustos y preferencias de sus clientes y de su
competencia. Esta estrategia la ha llevado a mantener una posición diferenciadora en
su rubro desde hace casi 60 años un gran número de consumidores en la zona sur del
país y en el resto del país a un sector más exclusivo.

Su estrategia de diferenciación ha atravesado por diferentes cambios y

transformaciones, siendo los más resaltantes: el rebranding, el lanzamiento de su
versión cero y registrarse como una bebida gaseosa libre de octógonos, que van
alineados a la estrategia de la innovación constante y la calidad del producto, con la
cual, ha logrado posicionarse en el mercado y hoy con miras a la abrirse camino en el
mercado internacional.
2. Investigue, identifique y explique la necesidad del cliente que atiende la cadena
de suministro de la empresa para el producto ofertado de mayor venta.

Rodrigo Montero indica que mantener un control de inventarios y una cadena de

suministros sostenible, no solo tiene como beneficio no solo aminorar las
devoluciones, disminución del stock general de inventarios; sino, principalmente la
satisfacción del cliente.

Dentro de sus objetivos de la cadena de distribución, es garantizar que el producto

llegue al consumidor al lugar y tiempo esperado y además en las condiciones
óptimas; para en ese proceso asegurar la propia cadena de suministros de sus
clientes, que va orientado a una gestión eficiente de sus recursos y sus costos. Es
decir, conociendo el equilibrio entre la demanda de sus clientes, puede manejar la
inversión. Además, como señala la EOQ (Economic Order Quantity), es eslabón
de la cadena de suministros es la optimización de los inventarios, que eso se
traduce en optimización de costos que se traduce en una mayor rentabilidad y se
convierte en un elemento diferenciador de la empresa.

3. Investigue, identifique y explique, la capacidad de la cadena de suministro más

relevante que ha desarrollado la empresa para el producto ofertado de mayor
venta.

Una de las primeras estrategias que adoptó es conocer la demanda y la cantidad

óptima y sus tiempos de despacho y entrega, para optimizar este proceso al máximo
nivel y disminuir su costo anual, colocando como prioridad la satisfacción del cliente
y el desabastecimiento. Para ello, inicialmente aplicaron un sistema de manufactura
esbelta que complementaron con la implementación de tecnología, controles y
monitoreo y alianzas comerciales colocando como prioridad que cumplan con los
estándares de calidad del servicio y el mapeo, conocimiento de sus principales
canales de comercialización.

Figura: Modelo de Manufactura Esbelta.

 Por último, posee una enorme flexibilidad, ya que se pueden adaptar a cualquier
tipo de demanda y requerimientos de clientes, como: amplia cobertura,
financiamiento propio, mantenimiento de stock.

Para el caso de distribución a nivel nacional se toma en cuenta que una ventaja es
llegar a los consumidores finales por medio de distribuidores, esto se viene llevando
para algunas regiones del sur del Perú.

4. Una empresa productora y comercializadora de piscos localizada en Ica,

necesita construir su centro de distribución para abastecer a sus tiendas
ubicadas en las principales ciudades del Perú.

El siguiente cuadro muestra la posición geográfica, la cantidad de botellas de pisco

que se necesita transportar anualmente a cada tienda, así como el costo de
transporte.

a) Utilizando el método Centroide o Gravedad, calcule donde debe de estar ubicado

el Centro de Distribución.
 El Centroide según la información brindada debería estar en la siguiente
coordenada:

Coordenada "X" 63239000 / 154600 = 409.05

Coordenada "Y" 208174000 / 154600 = 1,346.53

b) Calcular el Costo Total Anual de Transporte.

Costo Total Anual de Transporte 424,032,584

Costo Total Mensual de Transporte 35,336,049

5. Mario quiere utilizar su cochera para poner una pollería y debe decidir entre
poner una pollería pequeña, una pollería mediana y una pollería grande.

● La demanda puede ser baja, media o alta, con probabilidades estimadas de

0.25, 0.35 y 0.40, respectivamente.
● Con una pollería pequeña, se esperaría una ganancia de sólo $18,000 si la
demanda es baja.
● Si la demanda es media, se espera que la pollería pequeña gane $75,000.
● Si la demanda es alta, se espera que la pollería pequeña gane $75,000 y si
se amplía a una pollería grande se gane $125,000 con una inversión de $
20,000
● Con una pollería de tamaño mediano se esperaría una pérdida estimada en
$25,000 si la demanda es baja, y una ganancia de $140,000 si la demanda
es promedio.
● Si la demanda es alta, la pollería mediana ganaría $150,000; después podría
ampliarse al tamaño grande para obtener un beneficio de $145,000 pero se
debe invertir $ 10,000.
● Si se construye una pollería grande, se requiere una inversión de $ 30,000 y
si la demanda resulta ser alta, se esperaría ganar $220,000.
 ● Si la demanda resulta ser promedio para la pollería grande, se esperaría
ganar $125,000 finalmente, si la demanda fuera baja, la pollería grande
perdería $60,000.

Aplicando el método del árbol y responda lo siguiente:

a) Calcule los valores esperados para cada decisión.
b) Determine cuál debería ser la decisión de Mario y explique por qué.

Solución:

Aplicando el método del árbol de decisión podemos plantear el siguiente diseño

respecto al planteamiento del problema:

Así mismo, tenemos las siguientes alternativas con los valores monetarios:
 Estas alternativas se pueden identificar en el gráfico de la siguiente forma:

a) Calcule los valores esperados para cada decisión.

Decisión 1: Construir una pollería pequeña

Decisión 1 = 18,000 x 0.25 + 75,000 x 0.35 + 105,000 x 0.40 = 72,750

Decisión 2: Construir una pollería mediana

Decisión 2 = -25,000 x 0.25 + 140,000 x 0.35 + 150,000 x 0.40 = 102,750

Decisión 3: Construir una pollería grande

Decisión 3 = -90,000 x 0.25 + 95,000 x 0.35 + 190,000 x 0.40 = 86,750

b) Determine cuál debería ser la decisión de Mario y explique por qué.

La mejor decisión es construir la pollería mediana desde el inicio puesto que genera
el mayor valor monetario esperado frente a las otras decisiones.

Referencias Bibliográficas:

Socosani, (20 de agosto de 2020), Socosani – Otros Productos. Recuperado de:

https://socosani.com/otros-productos/

Latinoamérica. (2012). La importancia de un eficiente control de inventario. Recuperado de

http://latinamerica.infor.com/rodrigonegociosfinal.pdf
Gutiérrez, Valentina y VIDAL, Carlos (2008). Modelo de Gestión de Inventarios en Cadenas
de Abastecimiento: Revisión de la Literatura. Recuperado de
http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/pdf/430/43004313.pdf