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Proyecto:
protocolo de investigación
Empresa:
McDonald.
Carrera:
Contador Público.
Sistema:
Escolarizado.
Unidad Académica:
Medellín de Bravo.
Fecha:
10/03/2021
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INDICE
1.-Introduccion...........................................................................................................3
1.1 Antecedentes.......................................................................................................3
1.4 Objetivos..............................................................................................................7
1.6 Hipótesis..............................................................................................................7
3. Metodología...........................................................................................................7
3.2 Conclusiones.......................................................................................................7
3.5 Anexos.................................................................................................................7
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1.-Introduccion.
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1.1Antecedentes
El presente trabajo de investigación tiene como referencia un estudio de tesis
denominado optimización de la producción en el proceso de mezclado de la línea
de caucho, en la empresa ARTPRINT LTDA”. Del autor: González Moreno, C. y
abordo una metodología
La metodología utilizada
Conclusión: con base a lo investigado se espera que al llevar un control interno
bueno es muy relevante porque permite cumplir las funciones con eficiencia.
Publicado en: 2016
Fecha:01/07/2016
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1.2 Planteamiento del problema
El conocimiento de inventarios.[ CITATION apu16 \l 2058 ]
Los inventarios dentro de la empresa VERAFOOD S. de R.L. de C.V. McDonald’s
son los artículos adquiridos y que se mantienen para ser vendidos incluyendo, por
ejemplo, mercancía adquirida por un detallista para su venta.
Departamento de compras.[ CITATION VÁN \l 2058 ]
El departamento de compras es el área de la empresa, McDonald’s y todos los
profesionales que la forman, que tiene por objetivo resolver las necesidades de
abastecimiento. En algunos casos, se ocupará de la compra de materias primas,
otras, de productos terminados. En ambos escenarios, es crucial garantizar que
cada operación:
Se planifica teniendo en cuenta los objetivos de la empresa, entre los que
se encuentra satisfacer las expectativas de los clientes.
Se lleva a cabo en condiciones de rentabilidad y calidad suficientes.
Forma parte de un plan orientado a largo plazo con el proveedor, ya que es
lo que garantizará la alineación.
Asegurar la calidad en las entregas, la puntualidad en el abastecimiento, el
cumplimiento regulatorio de cualquier normativa exigible y, por supuesto, la
idoneidad de los productos o materiales para satisfacer la demanda son
algunas de las cuestiones clave a tener en cuenta.
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McDonald's invirtió fuerte en entregas a domicilio y pagos vía telefonía móvil. Este
año anunció varias adquisiciones de empresas tecnológicas para modernizar su
sistema de envíos a los clientes.
De todo lo anterior expuesto surge el siguiente planteamiento de estudio sujeto de
estudio:
¿DE QUE MANERA INFLUYE EL EXESO DE GASTOS EN EL DEPARTAMENTO
DE COMPRAS EN EL AREA DE INVENTARIOS DE LA VERAFOOD S. DE R.L.
DE C.V. MCDONALD’S EN EL PERIODO FEBRERO-JUNIO 2021?
Este problema surge directamente en la empresa extranjera, VERAFOOD S. de
R.L. de C.V., mejor conocida en todo el mundo como McDonald’s. en la gestión
del departamento de compras y representan montos de inversión que pueden
llegan a representar un porcentaje significativo de sus activos.
Por otra parte, existen muchos mecanismos para llevar el control de inventarios,
entre ellos: inventarios físicos, inventarios en tránsito (inventarios en el proceso de
adquisición y entrega), inventarios comprometidos e inventarios teóricos.
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El control de los inventarios y la administración de almacenes son conocimientos y
actividades que todo administrador y/o gerente de empresa debe manejar y saber
diferenciar con claridad, con el objetivo de optimizar las operaciones logísticas de
su empresa. Lograrlo tendrá como consecuencia múltiples beneficios en lo
funcional, en la gestión de los mismos, pero sobre todo en lo económico.
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1.3 Justificación de la investigación
Esta investigación es conveniente llevarla a cabo, porque servirá para un futuro
Por otra parte, este trabajo aporta los tipos de problemática que se encuentra en
una compañía o una empresa, en este caso en su área contable y como se puede
solucionar esos problemas ya sean externos o internos de la empresa o
compañía.
Además, los beneficios que este trabajo proporcionara será solucionar dentro o
fuera de una empresa la problemática que se encuentre dentro del área contable
como un simple y sencillo problema, y como beneficio tendríamos experiencia a
saber solucionar los problemas, rapidez y facilidad.
Por lo tanto, los beneficios son para la empresa o franquicia, ya que si no hay
problemas dentro de ella todo marchara mucho mejor, así sus ganancias
aumentaran en vez de disminuir.
Posteriormente se prevé incluir más métodos sobre como poder solucionar la
problemática de las empresas u entidades y saber qué hacer cuando se presente
una.
Cabe agregar que su utilidad representa el conocimiento a como desarrollar
soluciones a cualquier tipo de problema ya sea interno o externo, inclusive para la
vida cotidiana.
Si bien esto ayudara a identificar de donde se deriva el problema que este
causando menos ventas y más gastos dentro de la entidad. Además, este material
ayudara a los alumnos a tener conocimiento de cómo resolver un problema dentro
del área de compras de una empresa.
Adicionalmente esto nos puede servir para apoyar una teoría por ejemplo la teoría
científica, esta nos ayudara a dar una explicación sobre el problema y la aplicación
que utilizaremos que son las soluciones.
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Fuera de esto estudiaremos a la población en este caso los gerentes encargados
a supervisar las sucursales.
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1.4 OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
ANALIZAR EL REGISTRO DE INVESTARIOS PARA DISMINUCION DE GASTOS
MEDIANTE LA REVISION DE GASTOS EN EL AREA DE COMPRAS DE LA
EMPRESA MCDONAL EN EL PERIODO FEBRERO-JUNIO 2021.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
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1.5 Preguntas de investigación
PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
1. ¿Cuáles son los problemas que están afectando la disminución de los
gastos dentro de la empresa?
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1.6HIPÓTESIS
Hipótesis: Como principal problema es que han tenido por el momento, es un
margen de gasto del 18% de la venta, y se ha obtenido hasta el 25% de gasto ya
que es ocasionado principalmente por la rentabilidad del restaurante así
ocasionando que sus ganancias sean menores a la ya estipulada y de ese modo
la franquicia se vea afectada.
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1.7variables de la investigación
VARIABLE INDEPENDIENTE:
COMPRAS
VARIABLE DEPENDIENTE
INVENTARIOS
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2. Marco teórico y conceptual
2.1 Marco conceptual
COMPRAS:
1. Es la actividad que incluye el conocimiento de la necesidad, localización y
selección del suministrador, negociación con el establecimiento de precio y
términos, seguimiento para el aseguramiento de la entrega.[ CITATION
Nog07 \l 2058 ]
2. Sinónimo de comprar, conseguir y obtener, acción de adquirir y hacer
propio lo que a nadie pertenece.[CITATION Alb14 \l 2058 ]
3. En términos generales por compra se llama a la acción de adquirir u
obtener algo a cambio de un precio establecido.[ CITATION Def \l 2058 ]
INVENTARIOS:
1. Es un conjunto de bienes en existencia destinados a realizar
una operación, sea de compra, alquiler, venta, uso o transformación y de
esta manera asegurar el servicio a los clientes internos y externos.
[ CITATION Bal04 \l 2058 ]
2. Ayuda a la empresa al aprovechamiento de sus almacenes y bienes
ayudando al proceso comercial o productivo, y favoreciendo con todo ellos
la puesta a disposición del producto al cliente.[ CITATION Ant10 \l 2058 ]
3. Es la verificación y control de los materiales o bienes patrimoniales de la
empresa, que realizamos para regularizar la cuenta de existencias con las
que comenzamos nuestros registros, para calcular si hemos tenido pérdidas
o beneficios.[ CITATION Ped17 \l 2058 ]
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2.2 Marco teórico
2.1 COMPRAS:
En términos generales por compra se llama a la acción de adquirir u obtener algo
a cambio de un precio establecido. Cuando voy a un comercio de muebles y
obtengo una silla que este ofrece a la venta previo pago del valor monetario que la
misma tiene, a eso, se lo conoce o llama compra. Pero también al objeto
comprado también se lo llama compra genéricamente, ya que se suele decir, por
ejemplo, mira la compra que hice y se muestre esa silla.
El acto de comprar es una de las actividades humanas más antiguas y casi una de
las primeras para alimentarse o enriquecerse que desplegaron los hombres para
satisfacer la que correspondiese. Porque, por ejemplo, sucede que en algunos
negocios o comercios más que en la venta, es decir, más que lo mucho que pueda
venderse, el secreto del éxito estará en la compra, ya que si yo compro o dispongo
a un bajo valor algo que todos quieren, seguramente, haré buenas diferencias.
Por otra parte, en algunos lugares del mundo hispanoparlantes, cuando una
persona va al supermercado para adquirir un conjunto variado de comestibles u
otro tipo de artículos no comestibles para su hogar, a esa acción o actividad, se la
suele llamar como ir de compras.
También, cuando el objetivo de la compra no es ni comestibles, ni productos de
limpieza del hogar, sino más bien objetos o prendas de uso personal y de disfrute,
a esa actividad de ir a recorrer los distintos lugares en los cuales se pueden
adquirir los mismos, se la denominará salir de compras.
Respecto del último punto mencionado en el párrafo anterior, vale señalar que
cuando la misma no corresponde más a una actividad de ocio, relax y recreación y
por el contrario, se convierte en una obsesión que debe ser satisfecha
recurrentemente sin medir en gastos, entonces, esa actividad pasará a ser
entendida más que nada como un trastorno o una adicción que deberá ser tratada
conveniente y oportunamente para evitar excesos o problemas más graves, como
por ejemplo deudas que no se puedan afrontar en tiempo y forma.[ CITATION
Flo19 \l 2058 ]
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2.2 INVENTARIOS:
Es el conjunto de bienes propiedad de una empresa que han sido adquiridos con
el ánimo de volverlos a vender en el mismo estado en que fueron comprados, o
para ser transformados en otro tipo de bienes y vendidos como tales.
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3. Metodología
3.1 Descripción del tipo de nivel de investigación
Orientación: científica
Enfoque: Cuantitativo
Alcance: Explicativo
Temporalidad: longitudinal
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3.2 conclusiones
En este trabajo integramos la importancia y conocimiento en el exceso de gastos
en el departamento de compras del área de inventarios este mundo cada vez más
globalizado, mantener la competitividad es una tarea que requiere de mejoras en
todas las áreas de la empresa verafood s. de r.l. de C.V. McDonald’s para reducir
costos y mejorar la experiencia del cliente, lo cual es parte de la razón por la cual
se incrementan muchas eficiencias internas e importancia fundamental para lograr
el correcto manejo y control de la mercadería, por lo que se deben implementar
herramientas informáticas para la gestión administrativa, que permitan el correcto
seguimiento del inventario empresarial a lo largo de la cadena de distribución. En
el sistema de gestión o control de inventarios, se refiere al mecanismo o proceso
mediante el cual la empresa gestiona el movimiento efectivo y claro de sus bienes
(es decir, la entrada y salida de productos o materias primas) y así poder controlar
el exceso de gastos que la información y los recursos controla. De esta gestión.
En resumen, si la gestión y el control del inventario son inadecuados, es probable
que se produzcan pérdidas de tiempo y dinero, así como problemas logísticos.
Para reducir este riesgo es necesario que las empresas tengan clara cuál es el
problema y las necesidades de sus clientes, pues de esta forma podrán tomar la
mejor decisión a la hora de implementar una solución en el departamento de
compras en el área de inventarios y elegir una alternativa con la mejor solución y
brinda mayor practicidad.
Por otro lado, también pudimos observar lo que se está comprando en está
entrando al inventario. Las ventas son importantes porque son actividades que se
realizan en todos los departamentos que eligen el tipo de venta indirecta, porque
todo se basa en la tecnología, y los consumidores tienen derecho a elegir la mejor
oferta, que puede beneficiar tanto a los vendedores como a los consumidores.
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de personal o al costo. Es decir, las ventas se llevan a cabo en dos roles
principales, vendedores y consumidores intercambian productos con el mismo
valor, ya sean ventas directas, ventas indirectas o ventas industriales, porque
actualmente la empresa realiza ventas indirectas basadas en tecnología.
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3.3 cronograma de actividades
(10) P
R X
CAPITULO 1 P
R X X
CAPITULO 2 P
R X
CAPITULO 3 P
R X
CAPITULO 4 P
R X
CAPITULO 5 P
1
R X
Conclusiones P
R X
SNEST/D-AC-PO-007-05 Rev.8
2
3.4 Referencias bibliográficas
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3.5 Anexos.
1. FODA: DIAGNÓSTICO Y ANÁLISIS DE LA EMPRESA MCDONALD’S EN EL ENTORNO Y ÁREA PROFESIONAL
Las fortalezas de McDonald’s hacen de la empresa el líder en el Las debilidades de McDonald’s están ligadas al enfoque de mercado
mercado de restaurantes de comida rápida. Este aspecto del FODA de la compañía, sus productos y sus procesos. Este aspecto del
muestra los factores estratégicos internos que contribuyen a la FODA muestra los factores estratégicos internos que limitan el
visibilidad de la organización. rendimiento de la empresa.
Las principales fortalezas de McDonald’s son: Las principales debilidades de McDonald’s son:
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Las fortalezas de McDonald’s hacen de la empresa el líder en el Las debilidades de McDonald’s están ligadas al enfoque de mercado
mercado de restaurantes de comida rápida. Este aspecto del FODA de la compañía, sus productos y sus procesos. Este aspecto del
muestra los factores estratégicos internos que contribuyen a la FODA muestra los factores estratégicos internos que limitan el
visibilidad de la organización. rendimiento de la empresa.
Las principales fortalezas de McDonald’s son: Las principales debilidades de McDonald’s son:
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Oport unidades de McDonald’s Amenazas de McDonald’s
Las oportunidades de McDonald’s están ligadas a la mezcla de Las amenazas enfrentadas por McDonald’s están basadas en la
productos y al crecimiento global. Este aspecto del FODA muestra rivalidad competitiva y en tendencias socio-culturales. Este aspecto
los factores estratégicos externos que pueden ayudar al crecimiento del FODA muestra los factores estratégicos externos que pueden
de la empresa. limitar el desarrollo de la compañía.
Las principales oportunidades de McDonald’s son: Las principales amenazas de McDonald’s son:
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Las oportunidades de McDonald’s están ligadas a la mezcla de Las amenazas enfrentadas por McDonald’s están basadas en la
productos y al crecimiento global. Este aspecto del FODA muestra rivalidad competitiva y en tendencias socio-culturales. Este aspecto
los factores estratégicos externos que pueden ayudar al crecimiento del FODA muestra los factores estratégicos externos que pueden
de la empresa. limitar el desarrollo de la compañía.
Las principales oportunidades de McDonald’s son: Las principales amenazas de McDonald’s son: