Plan de mejora en el proceso de sellado de industria Aldix S.A.

Yuleydy Cardona Restrepo

Maryury Natalia Ríos R.

Yeison Steven Vargas Fernandez

Octubre 2021

Instituto Tecnológico Metropolitano

Facultad de ciencias económicas y administrativas

Introducción a la investigación
Tabla de contenido
1. Tema de investigación.........................................................................................................2
2. Situación problemática........................................................................................................3
2.1 Descripción del problema.................................................................................................3
Pregunta de investigación.......................................................................................................3
3. Hipótesis 4
4. Objetivos 5
4.1 Objetivos generales...........................................................................................................5
4.2 Objetivos específicos........................................................................................................5
5. Justificación.........................................................................................................................6
5.1 Aportes de la investigación a la conceptualización de la disciplina.................................6
5.2 Beneficios de los resultados y hallazgos...........................................................................6
5.3 Población beneficiada.......................................................................................................6
5.4 Impacto..............................................................................................................................7
5.5 Análisis de viabilidad y factibilidad..................................................................................7
6. Metodología........................................................................................................................7
 1. Tema de investigación

Los actuales mercados en constante desarrollo e innovación tecnológica de

productos y servicios se encuentran segmentados para llegar a los sectores

socioeconómicos y que el cliente pueda satisfacer sus necesidades con el producto

adquirido. Estos productos deben ser percibidos por los clientes como productos de calidad

que cumplan con todas las características que los consumidores requieren para ese

momento o circunstancia de su vida, en el lugar determinado por ellos y que esta

satisfacción sea perdurable. Para esto las empresas crean productos acordes con la

necesidad, la ocupación, la actitud y la política del mercado demandante. Cada nuevo

detalle innovador no solo físico agregado al producto a un precio asequible, un trato

amable, el lugar deseado o tal vez un servicio post venta del producto o servicio, permitirán

la diferenciación con otras marcas, creando una ventaja competitiva del producto innovado

con respecto al convencional y mayor acción de compra por parte sus potenciales

consumidores lográndose la satisfacción del cliente, por ende, posicionamiento del

producto en el mercado.

Industrias Aldix S.A.S provee una serie de productos de aseo para el hogar con

cualidades o atributos bien diferenciados y competitivos como lo es la de calidad,

características, estilo y diseño, buscando que sus productos sean los más competitivos del

mercado. Actualmente, el mercado ofrece jabones líquidos que garanticen la calidad de

espuma, los aromas, los colores, composiciones e ingredientes químicos, la forma y tamaño

de envase, el precio, la consistencia y otras especificaciones que diferencie una de otras.

 Cuenta con un área 45*90 metros cuadrados, ubicada en san Cristóbal vereda la

ilusión, su entorno es completamente rural con enfoques ganaderos y agrícolas.

2. Situación problemática

2.1 Descripción del problema

Aldix S.A.S. es una organización dedicada a la elaboración y comercialización de

productos de aseo para el hogar; como jabones líquidos, efectúa sus procesos de envasado a

través de una máquina artesanal la cual fue diseñada con el fin de realizar el llenado de los

diferentes componentes de cada uno de los productos.

La empresa actualmente no cuenta con la maquina industrial para el proceso de

sellado del producto en los envases definitivos. Este sellado se debe hacer de forma manual

y ágil por parte de los operarios que en ocasiones no ajustan de forma correcta la tapa del

envase. Por lo tanto, se generan derrames del producto y reprocesos en el área logística

afectando el flujo de la operación.

Pregunta de investigación

¿Cuál es el impacto económico de la mala gestión en el proceso de sellado en Aldix

S.A.S?
 3. Hipótesis

Teniendo en cuenta que según el control de producción cada seis horas se envasa un

taque de 22.000 ml, quiere decir, que 1.210ml son desperdiciados en las averías por sellado.

• Se estima que un 63% averías son generadas por el proceso de sellado.

 4. Objetivos

4.1 Objetivos generales

Mejorar el proceso de sellado del jabón líquido en la empresa Aldix S.A.S. con el

fin de eliminar los desperdicios en área logística evitando sobrecostos.

4.2 Objetivos específicos

● Caracterizar los procesos operativos aplicando herramientas de estandarización,

identificando el contexto de sellado, en la empresa Aldix S.A.S.

● Elaborar un diagnóstico de la situación actual de la empresa Aldix S.A.S. con

base en los indicadores

● Proponer propuesta de mejora para la organización en términos de disponibilidad

de recursos, capacidad de proceso.

 5. Justificación

5.1 Aportes de la investigación a la conceptualización de la disciplina

Este proyecto tiene como finalidad analizar el proceso de sellado en la empresa

Aldix S.A.S. en la ciudad de Medellín, con esto se busca brindar una propuesta que

estandarice y mejore el proceso productivo de sellado y proceso operacional en la bodega,

que permita a su vez poner en práctica los conocimientos adquiridos tanto académicamente,

como en el campo laboral de cada integrante del grupo, esto con el fin de encontrar una

solución viable a la problemática que pueda evidenciarse al realizar el análisis del proceso

actual.

5.2 Beneficios de los resultados y hallazgos

Es de gran importancia para la gerencia, como para toda la Compañía que es

necesario comprender que la formulación de una propuesta para el mejoramiento del

sellado en el proceso de producción se da para el fortalecimiento económico, competitivo,

de posicionamiento, entre otros beneficios tangibles para la empresa que finalmente retorna

en disminución de gastos por recuperación del producto perdido.

5.3 Población beneficiada

La finalidad de este proyecto lograra resultados para los interesados en la

consecución de esta meta; por un lado, obtener mejoras tangibles para la empresa y, por

otro lado, conseguir una experiencia en el manejo de mejoramiento de procesos, basados en

la cooperación mutua y la formación académica adquirida para este propósito.

5.4 Impacto

El desarrollo de este proyecto conllevará el correcto flujo de la operación del

proceso de sellado, evitando los reprocesos y cuellos de botella en las diferentes áreas de la

empresa que interactúan de manera directa e indirecta con éste mismo.

5.5 Análisis de viabilidad y factibilidad

Este proyecto brindará la solución necesaria a la problemática actual de la empresa,

debido a que la implementación de la maquinaria industrial especializada no solo dará más

agilidad al proceso, sino que las pérdidas económicas que se generaban al no contar con un

equipo especializado se verán solventadas con el tiempo. Este equipo industrial se puede

adquirir a través de diferentes formas; ya sean a través de renting, leasing o la financiación

de la compra directa.
 6. Metodología

6.1 Proceso de investigación

El proyecto se desarrollará con enfoque un cuantitativo. En el proceso de

investigación se recogerán datos cuantitativos de manera grupal e independiente y luego se

compararán los resultados. El proceso se desarrollará en las siguientes fases:

6.1.1 Fase 1: Análisis del contexto

Se recopilará información relacionada al proceso de sellado de la empresa Aldix

S.A.S y de los procesos productivos relacionados. Con el fin de abarcar de forma correcta

el problema y llegar a las posibles soluciones de este mismo.

6.1.2 Fase 2: Exploración documental

Se hará una recolección de los datos cuantitativos de los procesos productivos de la

empresa Aldix S.A.S. Realizada por el equipo de investigación donde se tendrán informes

de producción. Tales como: unidades producidas diarias, mensuales, trimestrales y anuales,

valores monetarios de ventas, etc.

6.1.3 Fase 3: Análisis de la información

Se hará un análisis e interpretación de la información recopilada para conocer los

valores monetarios cuantiados que la empresa ha estado perdiendo.

6.1.5 Fase 4: Informe final

Preparación del informe final por el equipo de investigación para poder aplicar las

medidas correctivas del problema y, asegurando un incremento en la productividad de la

empresa.
6.2 Población de estudio

Empleados de la empresa que están directa e indirectamente relacionados a la

cadena de valor de la empresa Aldix S.A.S.

6.3 Enfoques y tipos de investigación

El proyecto tiene un enfoque cuantitativo y tiene un tipo de investigación aplicada,

descriptiva, explicativa y por último del tipo para la acción y la toma de decisiones.

Es del tipo aplicada ya que pretende solucionar el problema particular de la

empresa. Es descriptiva ya que está enfocada en un proceso en específico y también es

explicativa porque da a conocer las causas del problema. Finalmente, hace parte del último

tipo de investigación ya que trasformará un proceso de la empresa.

6.4 Fuentes de investigación

Fuentes documentales de la empresa Aldix S.A.S

6.5 Técnicas de investigación

El proceso de investigación tiene como técnica las de tipo revisión documental ya

que se hará una evaluación de documentos sobre el actual desarrollo, caracterización,

registro histórico y evidencias del proceso.

6.6 Plan de acción

Objetivos específicos Actividades Medios de

verificación

Caracterizar los procesos Se define que para este estudio toma Material de
operativos aplicando un tiempo de 20 días apoyo como
herramientas de aproximadamente, para detectar hojas de
estandarización, identificando también la frecuencia de las averías. control.
el contexto de sellado, en la Sera necesario tener personal que Documentos
empresa Aldix S.A.S. ayude auditar el proceso, verifique de la empresa.
conteos en los productos averiados y
empaques.
 Elaborar un diagnóstico de la
situación actual de la empresa
Aldix S.A.S. con base en los
indicadores
Proponer propuesta de mejora
para la organización en
términos de disponibilidad de
recursos, capacidad de proceso.
Identificar diferentes causas que Documentos
puedan generar que el producto se de análisis
esté derramando. sobre el
Hacer un conteo de cuantas cajas proceso de
salen defectuosas por esta situación. sellado.
Hacer un conteo de cuantos jabones
están incompletos por este motivo
Hacer un análisis de los costos: mano
de obra, producto regado, material
averiado.
Hacer una toma de tiempo del
proceso actual y con supervisión en
sellado.
Dependiendo de toda la información Ingenieros de
recopilada ya se tomarán medidas producción a
para mejorar este proceso. cargo del
Según el estudio de costos nos proceso de
ayudara a evaluar si es viable la mejora.
compra una maquina selladora y el
tiempo de libranza.
Descubrir si las averías son por falta
de capacitación
Mal manejo del producto en el área
de almacenamiento.

6.7 Diseño de la encuesta

6.7.1 Planeación

1. ¿Cuál es el proceso de producción?

2. ¿Cómo sabe qué cantidad de trabajo le corresponde?

3. ¿Quién les da a conocer cuál es su trabajo?

4. ¿Conoce la existencia de un plan para realizar la producción?

a) Si ¿Cuál es? b) No ¿Por qué?

5. ¿Qué tareas le corresponden realizar?

6.7.2 Organización

6. ¿Cómo se siente en el trabajo?

a) Satisfecho b) insatisfecho c) otro____________
 7. ¿Cuenta con todas sus herramientas para realizar su trabajo?

a) Si b) no ¿Por qué? _____________________________

8. ¿Cómo es la relación del área de producción con otras áreas?

9. ¿Cómo se comunica el departamento de producción con otras áreas de la

empresa?

6.7.3 Dirección

10. ¿Cómo resuelven problemas que se susciten durante el proceso

de producción?

11. ¿Las decisiones tomadas por los altos grados de jerarquía afectan el área de

producción? ¿De qué manera?

12. ¿Cuál es su participación en la toma de decisiones del área de producción?

13. ¿De quién depende el abastecimiento de materiales?

14. ¿Existe duplicidad de funciones en el área de producción?

Entrevista.

Este análisis se basa netamente en el área de producción de sellado cuenta con un total de

doce colaboradores, de los cuales se entrevistò solo a 10 de ellos, tan solo cuatro

integrantes tienen algún estudio técnico, tecnólogo o profesional (esto equivale al 33% del

grupo de trabajo) los demás integrantes se basan en su experiencia para la ejecución de sus

funciones, actualmente la bodega de no cuenta con la maquinaria optima que brinde

bienestar al trabajador sin embargo, el grupo es muy unido lo que genera un buen ambiente

laboral, gracias a esto la rotación del personal es mínima.

¿Sabe usted cuál es su cargo en la empresa y cuáles son sus funciones relacionadas al proceso?
ENCUESTADOS SI NO
Persona 1 X Pregunta # 1
Persona 2 X
Persona 3 X
Persona 4 X
Persona 5 X
Persona 6 X
Persona 7 X
Persona 8 X
Persona 9 X
TOTAL 5 4
1 2
% 56% 44%
El 56% de los empleados dicen tener claro su cargo y las actividades relacionadas al proceso, el
restante 44% corresponde a 4 personas que dijeron no tienen claro el cargo, ya que cuando
ingresaron les informaron acerca de otras funciones.

¿Sabe usted como impacta sus funciones en el control del almacén?

ENCUESTADOS SI NO
Persona 1 X Pregunta # 2
Persona 2 X
Persona 3 X
Persona 4 X
Persona 5 X
Persona 6 X
Persona 7 X
Persona 8 X
Persona 9 X
TOTAL 4 5
1 2
% 44% 56%
El 44% de los entrevistados dicen tener claro cuales son sus funciones y como impactan en el
almacen, 56% de lo empleados dicen no tener claro el tema de almacenamiento y no saben si
us actividades influyen en el manejo de este
¿Conoce como están distribuidos los espacios destinados para cada proceso?
ENCUESTADOS SI NO
Persona 1 X Pregunta # 3
Persona 2 X
Persona 3 X
Persona 4 X
Persona 5 X
Persona 6 X
Persona 7 X
Persona 8 X
Persona 9 X
TOTAL 6 5
1 2
% 67% 56%
El 56% de los entrevistados argumentò no tener claro como estaban distribuidos los espacios,
debido ala desorganizacion al momento de llenado y al momento de ubicar la mercancia, el
67% confirmaron tener claro la ubicación de los procesos por tener ya varios años de
experiencia en la empresa.

¿Cree usted que invirtiendo en una maquina nueva se facilita

ENCUESTADOS SI NO
Persona 1 X Pregunta # 4
Persona 2 X
Persona 3 X
Persona 4 X
Persona 5 X
Persona 6 X
Persona 7 X
Persona 8 X
Persona 9 X
TOTAL 7 2
1 2
% 78% 22%

El 78% de los entrevistados manifiesta que es necesario comprar una maquina para poder
mejorar el proceso, y que no afecte sus otra funciones, el 22% indica que no necesitan comprar
la maquina, si no que se necesita coordinarse y organizarse metodicamente.
¿Ampliaría y/o reduciría alguno de los espacios destinados a cada proceso?
ENCUESTADOS SI NO
Persona 1 X Pregunta #5
Persona 2 X
Persona 3 X
Persona 4 X
Persona 5 X
Persona 6 X
Persona 7 X
Persona 8 X
Persona 9 X X
TOTAL 6 3
1 2
% 67% 33%
El 67% de los empleados dicen tener claro su cargo y las actividades relacionadas al proceso, el
restante 33% corresponde a 4 personas que dijeron no tienen claro el cargo, ya que cuando
ingresaron les informaron acerca de otras funciones.

¿Cree usted que se puede mejorar la forma como realiza su labor? Sí

contesta afirmativamente, ¿Cómo la mejoraría?
ENCUESTADOS SI NO
Persona 1 X Pregunta #6
Persona 2 X
Persona 3 X
Persona 4 X
Persona 5 X
Persona 6 X
Persona 7 X
Persona 8 X
Persona 9 X
TOTAL 7 2
1 2
% 78% 22%
El 78% de los entrevistados dice que mejorando la organización de la bodega y llevando un
control estricto del proceso se puede llegar a mejorar las labores, el 22% indica que no se
requiere mejoras ya que las funciones se realizan de forma correcta y que se sientes comodos
¿Usted lleva algún control documental (facturas, remisiones, inventarios)
ENCUESTADOS SI NO
Persona 1 X Pregunta # 7
Persona 2 X
Persona 3 X
Persona 4 X
Persona 5 X
Persona 6 X
Persona 7 X
Persona 8 X
Persona 9 X
TOTAL 5 4
1 2
% 56% 44%

El 56% de los entrevistados argumentò que cada uno lleva su propio control del proceso y de
las funciones que realizan adicionales, el 44% confirma no lleva ningun control ya que toda esa
informacion la recopila el jefe de produccion al terminar el turno.

¿Considera usted que la planta cumple con las normas de seguridad e

higiene industrial, haciendo seguro su trabajo?
ENCUESTADOS SI NO
Persona 1 X Pregunta # 8
Persona 2 X
Persona 3 X
Persona 4 X
Persona 5 X
Persona 6 X
Persona 7 X
Persona 8 X
Persona 9 X
TOTAL 2 7
1 2
% 22% 78%

El 78% de los entrevistados manifiesta inconformidad con las condiciones de la bodega,

generando inseguridad en los trabajadores en algun momento de emergencia, 22% dice que
se siente bien y seguros en el puesto de trabajo.
¿Recibió usted alguna clase de entrenamiento o capacitación para
desempeñar su labor?
ENCUESTADOS SI NO
Persona 1 X Pregunta # 9
Persona 2 X
Persona 3 X
Persona 4 X
Persona 5 X
Persona 6 X
Persona 7 X
Persona 8 X
Persona 9 X X
TOTAL 5 4
1 2
% 56% 44%

El 56% de los empleados dice haber recibido capacitacion por parte de otros empleados y el
44% dice no haber recibido capacitacion porque ya tenian experiencia en el tema.