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  • Tabla de Hidratos de Carbono BEBIDAS

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    DanielaNaveiras
    47 vistas1 página
    Este documento presenta una tabla simplificada que resume la cantidad de hidratos de carbono, calorías y el índice glucémico de varias bebidas con y sin alcohol. Las bebidas sin alcohol como el agua mineral, las bebidas gaseosas light y el café descafeinado contienen poco o ningún carbohidrato y tienen un bajo índice glucémico. En contraste, la cerveza tiene un alto contenido de carbohidratos y un alto índice glucémico, mientras que el vino blanco, el tinto y el champagne tienen menos

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    17/2/2021 Tabla simplificada para conteo de Hidratos de Carbono e Índice Glicémico

    Bebidas sin alcohol Medida casera Carbohidratos (g) Calorías (Kcal) IG

    Agua mineral sin gas 1 vaso 0 0 Bajo

    Agua mineral con gas 1 vaso 0 0 Bajo

    Bebidas gaseosas light o zero 1 vaso 0 0 Bajo

    Café descafeinado 1 taza 0,18 2 Bajo

    Bebidas con alcohol Medida casera Carbohidratos (g) Calorías (Kcal) IG

    Cerveza 1 vaso (200cc) 7,4 80 Alto

    Vino blanco 1 copa pequeña 0,8 68 Bajo

    Vino tinto 1 copa pequeña 1,7 72 Bajo

    Champagne 1 copa 2,1 76,5 Bajo

    (*) Ref: Adaptado a texto de Gloria Yuri, Carmen Urteaga, Marcela Taibo, “Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide

    Alimentaria Chilena”, Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), 1999. Pág 3-129

    (*) Ref: Adaptado a texto de Vivien Gattás Zaror, “Guía de la Composición Nutricional de Alimentos Naturales, de la Industria y Preparaciones Chilenas

    Habituales”, primera edición, Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), 2208. Pág. 6-93.

    (*) Ref: Adaptado a texto de Marion Grillparzer, “Tabla del índice glicémico de los alimentos” edición en Castellano 2006, editorial Hispano Europea. Pág.18-83

    Arriba (/print/4971#top)

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    https://www.accu-chek.cl/print/4971 2/2

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