Química orgánica

La química orgánica es el estudio de los

compuestos de carbono. Los átomos de carbono
son únicos en su habilidad de formar cadenas
muy estables y anillos, y de combinarse con otros
elementos tales como hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno, azufre y fósforo.

Entender la química orgánica es esencial para

comprender las bases moleculares de la química
de la vida: la BIOQUÍMICA
 Las diferencias principales entre los
compuestos orgánicos y los
inorgánicos, se deben a variaciones en
la composición, el tipo de enlaces y las
polaridades moleculares
 Símbolos y estructuras
• Los átomos están típicamente ligados por enlaces
covalentes fuertes en los cuales los diferentes átomos
comparten pares de electrones.
• Debido a que el carbono tiene 4 electrones en su órbita
más externa, puede formar enlaces compartiéndolos
como en el caso del metano: CH4.
 Características estructurales de los
compuestos orgánicos
• Las moléculas orgánicas pueden tener cadenas lineales o ramificadas,
ser cadenas abiertas o cíclicas, saturadas o insaturadas, y ser
carbocíclicos o heterocíclicos.
• Enlaces sencillos, saturados
• Enlaces dobles o triples, insaturados
• Muchas moléculas orgánicas contienen anillos de átomos de carbono
 HIDROCARBUROS
• Compuestos por átomos de sólo dos elementos: carbono e
hidrógeno
• Los enlaces covalentes entre los átomos de carbono pueden ser
sencillos, dobles o triples.
• Los esqueletos de carbono pueden ser cadenas o anillos
 Clasificación de hidrocarburos
• Alcanos: Hidrocarburos saturados, con enlaces sencillos únicamente,
pueden ser de cadena abierta o cerrada

• Alquenos: Hidrocarburos con uno o más enlaces dobles carbono-

carbono, ya sea en esqueletos lineales o cíclicos

• Alquinos: Hidrocarburos con uno o más enlaces triples

Preguntas:
 HIDROCARBUROS
• Compuestos por átomos de sólo dos elementos: carbono e
hidrógeno
• Los enlaces covalentes entre los átomos de carbono pueden ser
sencillos, dobles o triples.
• Los esqueletos de carbono pueden ser cadenas o anillos
 Clasificación de hidrocarburos
• Alcanos: Hidrocarburos saturados, con enlaces sencillos únicamente,
pueden ser de cadena abierta o cerrada

• Alquenos: Hidrocarburos con uno o más enlaces dobles carbono-

carbono, ya sea en esqueletos lineales o cíclicos

• Alquinos: Hidrocarburos con uno o más enlaces triples

 Hidrocarburos
(contienen sólo carbono e
hidrógeno)

Alifáticos (cíclicos y Aromáticos (anillo

acíclicos) bencénico)
Alcanos Alquenos Alquinos Benceno y
(parafinas) (olefinas) (acetilenos) sus
derivados
CH3CH3 CH2=CH2 CH CH
ETANO ETENO ETINO
 Nomenclatura
1. Se determina cuál es la cadena continua de átomos
de carbono más larga de la estructura que es la
cadena principal para la nomenclatura.

2. Se agrega un prefijo en –ano que especifique el

número de átomos de carbono en la cadena
principal.
Los prefijos, hasta C-10, son los siguientes:
met- 1 C hex- 6 C
et- 2 C hept- 7 C
prop-3 C oct- 8 C
but- 4 C non- 9 C
pent- 5 C dec- 10 C

En el caso de los cicloalcanos, la aplicación es

así:

Ciclopropano, ciclobutano, ciclohexano, etc.

4. Se asignan números a cada carbono de la cadena principal,
comenzando por el extremo que permita dar a la localización
de la primera ramificación, el menor de dos números posibles.
5. Se determina el nombre correcto de cada ramificación (o de
cualquier otro átomo o grupo).Cualquier ramificación formada
sólo de carbono e hidrógeno que nada más posea enlaces
sencillos se llama grupo alquilo; los nombres de todos estos
grupos terminan en –ilo, y se pueden considerar como un
alcano con un hidrógeno de menos.
6. Se agrega como prefijo el nombre del grupo alquilo, u otro
sustituyente, con el número de la localización de éste, antes
del nombre final. Se separa al número del nombre con un guión
7. En caso de que haya dos o más grupos unidos a la cadena
principal, se nombra a cada uno y se le localiza con un número.
La nomenclatura IUPAC siempre usa guiones para separar a los
números de las palabras , y ordena los nombres de los grupos
alquilo en secuencia alfabética dentro del nombre definitivo.

8. Cuando existen dos o más sustituyentes idénticos, se utilizan

prefijos como di- (para dos), tri- (para tres), tetra (para cuatro),
etc.; y se especifica el número de localización de cada grupo. Los
números se separan siempre con una coma.

9. Cuando existen grupos idénticos en el mismo carbono, se

repite el número de éste en el nombre.
10. Para nombrar un cicloalcano, se coloca el prefijo ciclo antes
del nombre del alcano de cadena abierta que posea el mismo
número de átomos de carbono que el anillo.
11. Cuando es necesario, se numeran los átomos del anillo con el
1 en la posición de éste que posee un sustituyente y se sigue
la dirección en la cual el siguiente sustituyente está más
cercano al carbono 1.