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(03/04/2021)
Luis Román M.
La finalidad del presente procedimiento es definir pautas, delimitar funciones y organizar las
acciones y tareas con respecto al uso de los balancines de entrada y salida del estacionamiento
externo, ubicado en Planta baja del Edificio Provincial- La trinidad.
Es importante que se mantenga una comunicación efectiva y asertiva en todo lo relativo a los
temas donde se tengan que llegar a acuerdos y donde se solapen tareas, actividades y funciones
para un buen y eficiente desempeño de nuestras gestiones y operaciones.
Se destacan dos (02) casos donde No hubo una información previa (formal) y no se enviaron
correos para Notificación.
1.- Nos quedamos esperando un correo donde hubiera una información básica de la remodelación
y las áreas comunes que se intervendrían. Ejemplo: Techo en la parte trasera del Edif. al lado de C.
Basura o al lado del Banco de soporte de las Unidades compresoras de refrigeración.
2.- Presuntos problemas con oficiales de seguridad de la Empresa SERVIGEM 2000, con un mes de
contratación que prestaban sus servicios en área de estacionamiento exterior de KFC, la gerencia
operativa desconocía tales situaciones y hasta ahora no se ha suministrado ninguna prueba formal
de tales hechos. Esto generaría un cambio unilateral por parte de la marca de la empresa de
Seguridad supuestamente desde el Miércoles, pasado 31/03/2021 y no hubo ninguna
participación. (Ese miércoles Salí a las 17:00 del Edificio)
Definiciones:
Estacionamiento externo ubicado en P.B del Edificio Provincial, compuesto de 27 puestos (01
puesto para Personas Especiales/discapacitados, 02 puestos para Motorizados- Delivery KFC-
frente a la tienda, caben aproximadamente entre 10 y 15 motos + 05 puestos, frente a entrada
del Edif. Distribuidos en: 02 puestos de Seguridad Bancaria, 01 puesto p/ Motos del Edif. + 02
puestos para proveedores, Servicios o Mantenimiento, policías, ambulancias, Corpoelect,
Hidrocapital, Mudanzas, etc.)
A estas áreas ingresa cualquier persona a pie y/ o en cualquier clase de vehículo una vez que abre
la marca KFC sus operaciones. Parte de las tareas del Oficial de seguridad asignado a KFC es
verificar el verdadero destino de las personas que ingresan al área de estacionamiento de KFC.
Balancines, Parales móviles con contrapesos para entradas / salidas con candados:
Mecanismos que permiten o aseguran un control físico de acceso para vehículos automotores,
motos y bicicletas en vías y estacionamientos privados en una edificación.
Para ingresar deben avisar al personal de seguridad y vigilancia de turno para que realicen la
apertura o acceso, suministrar su identificación (Exención en horario de atención al público de
restaurant) y control de acceso.
Es el conjunto conformado por el recurso humano (empresa de seguridad contratada /02 oficiales
+ 01 jefe de grupo-), normas, procedimientos, protocolos, y equipos de comunicación, que ejercen
su observancia en áreas interna y externa de la estructura (06 pisos, azotea, 02 sótanos y P.B c/
Perimetral) las 24 horas, los 07 días a la semana.
Encargados de la apertura de los balancines (entrada y salida de vía perimetral) en las primeras
horas del día, en coordinación con gerente de turno de la tienda KFC-
Una vez se apertura la tienda en sus operaciones comerciales, la seguridad del Edificio ejerce su
acción en los 05 puestos externos que corresponden al Edificio, los demás puestos son
administrados y gestionados por la seguridad de KFC.
El restaurant KFC debe disponer de un (01) oficial de seguridad en horario de 10:00 am a 23:00
pm para que se encargue de la vigilancia interna (dentro de la tienda- área de despachos, parque
infantil, P.B, Mezzanina-baños, etc.) y en el área externa (vía perimetral, entradas/salidas,
Bienvenida y atención al cliente, estacionamiento de clientes, Delivery´s, Auto-servicio, agilizar la
circulación, proveedores, Camión de la Basura- Fospuca, niños de la calle, evitar que hagan
transacciones comerciales y hagan mecánica a vehículos o motos, ingieran bebidas alcohólicas o
consuman sustancias psicotrópicas y/o estupefacientes, Iluminación, etc.). El mismo debe llevar
un control de acceso, así como llevar su parte de relevo de eventos e incidentes.
Permanece, pernocta, en el área del restaurant, vía perimetral y estacionamiento en P.B de KFC y
es supervisado directamente por el gerente de turno de la tienda, este debe garantizarle, su
hidratación, uso de baños, atención por un posible mal súbito o enfermedad, inasistencias o
impuntualidad, horas de comidas-descansos, cambios de vestimenta, uniforme, transporte, acción
disciplinarias, etc.
Se encarga de cerrar los” balancines o parales “en el turno de la noche- 23:00 horas , cierre de las
operaciones de la tienda- “Deben enviar un correo formal informando que sus operaciones son
hasta las 23:00 horas...” Previamente debe realizar un recorrido por todas las áreas internas y
externas- Con el uso de Linternas, tener algún equipo o medio de comunicación y garantizar el
desalojo de toda persona, vehículo, moto o bicicleta por el fin de las operaciones comerciales. El
gerente debe poseer copias de las llaves de los candados de los balancines o parales que fueron
suministradas hace más de dos (02) años por parte de la Gerencia Operativa- mediante actas de
entrega firmadas, si no las tienen se les pueden “prestar” para que les saquen copias. Una vez
cerrados los Balancines o parales ya no deberían abrirse sin un motivo prestablecido, hasta el otro
día. (Deben dejar constancia por escrito del motivo de aperturar el balancín después de las 23:00
horas, así como abrir el Edificio después de haberse cerrado, aislado y condenado a las 20:00
horas.
Es una mala práctica, es un riesgo, peligroso y atenta contra la seguridad del edificio, así como de
la marca, estar abriendo y cerrando los balancines o parales cada 10 minutos, después de las 20:00
horas o por capricho o por gusto de acuerdo a la conveniencia de los Sres. Motorizados del
Delivery, es una zona peligrosa, a la intemperie, sin iluminación, sin cercamiento o cerramiento
perimetral, con una zona de mas 100mts cerca de la quebrada totalmente sin seguridad, sin
seguridad policial, con acceso desde la calle de cualquier persona o vehículo, si ocurre un incidente
de atraco, secuestro, robo o hurto, la marca KFC sería la responsable en gran medida de esa
situación y afectaría en la percepción de seguridad para sus clientes.
La Empresa de seguridad del Edificio (actualmente SERVIGEM 2000) No puede, ni debe cubrir
Ausencias o Retardos del personal de la empresa de seguridad contratada por la marca KFC.
Sin embargo ante una eventual “Urgencia” el personal de seguridad del Edificio debe garantizar la
seguridad y vigilancia con las limitaciones del caso, debido a que dejarían sin Un (01) oficial al
edificio. En Estas situaciones, debe realizarse un Acta o Informe al respecto y NO DEBE OCURRIR
MAS de dos (02) veces al mes.
La Empresa de vigilancia contratada por la marca KFC debe garantizar la asistencia y puntualidad
de su personal para sus clientes-KFC y en caso de ausencias por fuerza mayor o enfermedad debe
garantizar un reemplazo, sustituto o Back Up para cubrir sus ausencias o retardos.
La seguridad que cancela KFC en recibo de condominio, se les presta precisamente en casos como
los anteriores, en la seguridad que se les presta en los ambientes que circundan o poseen dentro
del edificio como son Deposito en Sótano 2 y Mezzanina, Extractores o Chimeneas ubicadas en
azotea, así como las antenas, A/A ´s, el control de visitas a esos depósitos, el uso del ascensor, el
aviso de la llegada del camión de la basura, Limpieza, supervisión de personal de Remodelación, o
Mantenimiento entre otros sistemas de alarma y seguridad.