PRUEBA ESCRITA FINAL DE LA UNIDAD DIDÁCTICA DE PRODUCCIÓN DE VACUNOS DE LECHE

APELLIDOS Y NOMBRES :yonatan sulca berrocal NOTA: ……………………………………..

I. RELLENE LOS ESPACIOS EN BLANCO

1.1.
CARACTERÍSTIC HOLSTEIN PARDO AYRSHIRE GUERSEY JERSEY

A SUIZO
ORIGEN  Holanda Suiza  Escocia Escosia

Guernsey

EDAD MESES PARA LA  27,8 125 y  5  32 meses   27 y 28 12 a 17

CUBRICIÓN 131

PESO IDEAL  (peso: 130-  320 y 340 kg entre 310 y ... 394 a. 405 14 meses

PRIMERISAS PARA LA 140 kg, edad: Lo ideal  EDADA

CUBRICIÓN. 220-230
PRODUCCIÓN DE 90 días de  305 días  5.960 180 305 días 

LECHE POR lactación o

LACTANCIA (305 días) en leche 

GRASA EN LA LECHE 3 al 4  4,0. 3,5. 4,8% 3,6%  4.05%,  3% 

(%)

1.2. Mencionar 07 pasos (ordeño) para maximizar la producción de leche y minimizar la mastitis:

1. Anuncie el inicio del ordeñe. ...

2. Chequee la presencia de mastitis. ...
3. Lave los pezones. ...
4. Selle los pezones (opcional) ...
5. Seque los pezones cuidadosamente. ...
6. Coloque las pezoneras. ...
7. Chequee el flujo de leche y ajuste la unidad de ordeño si es necesario
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1.3. Mencionar el manejo de la leche colectada para mantener su calidad:

  Es importante mencionar que la adicion de agua a la leche influye ... de la leche siendo
mayor entre mas tiempo tenga de colectada la leche, en la ... manejo, fisiológicos, entre
otros, y para mantener una calidad de leche ...


2. DESCRIBIR EL ENUNCIADO SEGÚN CORRESPONDA:

enunciado, proposición, lógica, matemáticas, textos ... En las definiciones citadas vemos que,
al describir el objeto de estudio

2.1 MANEJO DEL TERNERO LACTANTE BAJO EL SISTEMA INTENSIVO:

 Previo al nacimiento. -
 Al nacimiento. –DES DE EL NACIMIENTO

2.2. Mencionar las propiedades nutritivas y curativas del calostro:

Por su parte, el calostro bovino es rico en inmunoglobulinas y lactoferrina, factores antimicrobianos

y de crecimiento, los cuales promueven el crecimiento del tejido y la maduración del tracto digestivo
y de la función inmune, tanto en los animales como en los seres humanos recién nacidos

2.3. Mencionar las ventajas y desventajas de la inseminación artificial:

 Ventajas: Las trompas de Falopio de la Desventajas:

mujer deben ser funcionales, ya que es
donde se va a producir la fecundación.
 La mujer no debe tener problemas
relacionados con la función ovárica y el
ciclo menstrual. ...
 La calidad del esperma debe ser buena.
Mejoramiento genético, Disminución de la
presencia de enfermedades, Mejor
aprovechamiento del semental, Problemas de
detección del celo. El método de reproducción
por monta natural es utilizado
mayoritariamente por pequeños productores
de carne

2.4. Mencione las ventajas y desventajas de la monta natural:

Ventajas: Mejoramiento genético, Disminución Desventajas:

 de la presencia de enfermedades, Mejor monta natural es utilizado mayoritariamente
aprovechamiento del semental, Problemas de por pequeños productores de carne.
detección del celo. El método de reproducción

III. CICLO ESTRUAL DE LA VACA

Mencione la duración del ciclo estrual:

FASE DEL CICLO ESTRUAL TIEMPO DURACIÓN

PROESTRO 17-25 días (21 días promedio
ESTRO 21 días
METAESTRO 17-25 días (21
DIESTRO e 22 y 23 días

IV. ENFERMEDADES:

Mencionar el agente Etiológico de las siguientes enfermedades:

-Antraxenfermedades infecciosas tienen signos y síntomas similares. ... prevenir o acortar la

duración de la infección incluyen las siguiente

-Carbunclo sintomático nfecciosa producida por Clostridium chauvoei, no contagiosa, que afecta
principalmente a bovinos causando depresión, fiebre, claudicación aguda, tumefacción edematosa y
crepitación en la zona afectada o muerte súbita.

-Fiebre Aftosaaparecen los síntomas sobre ... las mazorcas momificadas, las cuales son un reservorio
del inóculo y pueden proveerlo, al menos durante los tres años siguientes

-Estomatitis vesicular

-Pododermatitis necrótica Es extremadamente dolorosa y puede volverse crónica afectando a otras

estructuras del pie si no se aplica un tratamiento

-Mastitis

-Trichomoniasis es una enfermedad de transmisión sexual (ETS) muy común causada por la infección
transmitida por el parásito protozoario llamado Trichomonas vaginalis.

-Coccidiosis bovina La coccidiosis está extendida mundialmente y afecta principalmente ... producen

la enfermedad mayoritariamente en animales con cierto ... Algunos géneros que
producen coccidiosis

- Piroplasmosis enfermedades causadas por hemoparásitos, ... aproximada del 36%, algunos

autores mencionan que esta puede presentarse entre 50 y 60%. ... sin embargo continúan con
el agente en la circulación periférica, ...

-Garrapatosis Las garrapatas como agentes transmisores de enfermedades para los animales y el ...

perjudiciales que producen están relacionados con los siguientes aspectos: ...
podemos mencionar la piroplasmosis, la anaplasmosis y algunas zoonosi