Manual de Estandares de Aprendizaje de Las Figuras Profesionales Del Bachillerato Tecnico1

1
INTRODUCCIÓN pág 4
CAPÍTULO I GENERALIDADES DE LA EDUCACIÓN TÉCNICA
1.1 Generalidades de la Educación Técnica pág 5
1.2 La Educación Técnica en el Ecuador
CAPÍTULO II. ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE PARA BACHILLERATO TÉCNICO

PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA Agradecimientos
Lenín Moreno Garcés
2.1 Definición de Estándares de Aprendizaje pág 7
MINISTRO DE EDUCACIÓN Personal directivo y docente de las instituciones educativas
Fabián Marcelo Jaramillo Villa que aportaron con su significativa colaboración y 2.2 Componentes de los estándares de aprendizaje de Bachillerato Técnico pág 7
conocimientos en la construcción de este documento. 2.3 Ejemplo de la estructura de un estándar de la Figura Profesional de Industria de la Confección pág 8
Viceministro de Educación 2.4 “Indicadores de Logro” de los Estándares de Aprendizaje de Bachillerato Técnico pág 9
Jorge Washington Orbe León Secretaría de Educación Superior, Ciencia, Tecnología e 2.5 Ejemplo de un Estándar de Aprendizaje de Bachillerato Técnico con sus indicadores de logro pág 10
Innovación.
Subsecretaria de Fundamentos Educativos CAPÍTULO III. MATRICES DE ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE
Ruthy Vanessa Intriago Armijos Subsecretaría de Formación Técnica y Tecnológica
3.1 ÁREA TÉCNICA AGROPECUARIA
Director Nacional de Estándares Educativos
José Alberto Flores Jácome Instituto Superior Tecnológico Central Técnico
Instituto Superior Tecnológico Luis A. Martínez Agronómico 3.1.1 FIGURA PROFESIONAL CONSERVACIÓN Y MANEJO DE RECURSOS NATURALES pág 12
EQUIPO TÉCNICO Instituto Metropolitano de Diseño 3.1.1.1 Unidades de competencia
Dirección Nacional de Estándares Educativos Instituto Superior Tecnológico Rumiñahui 3.1.1.2 Estándares de aprendizaje
Gabriela Elena Vivar Pérez Instituto Superior Tecnológico Guayaquil 3.1.2 FIGURA PROFESIONAL PRODUCCIÓN AGROPECUARIA pág 17
Victor Hugo Cadena Almeida Instituto Superior Tecnológico Luis N. Dillon 3.1.2.1 Unidades de competencia
Roqueline Argüelles Sosa Instituto Superior Tecnológico Benito Juárez Instituto 3.1.2.1 Estándares de aprendizaje
Ana Gabriela Eguiguren Superior Tecnológico Alfonso Herrera 3.1.3 FIGURA PROFESIONAL INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS pág 35
Maria Cristina Redin Santacruz Instituto Superior Tecnológico Riobamba 3.1.3.1 Unidades de competencia
Luis Paúl Mantilla Chamorro
3.1.3.2 Estándares de aprendizaje
Elena Victoria Berrazueta Medina Universidad SEK Quito
Universidad de las Américas
Director Nacional de Investigación Universidad Politécnica Salesiana 3.2 ÁREA TÉCNICA INDUSTRIAL
Jorge Enrique Yépez Zúñiga Universidad Técnica Particular de Loja
3.2.1 FIGURA PROFESIONAL APLICACIÓN DE PROYECTOS DE LA CONSTRUCCIÓN pág 45
Directora Nacional de Currículo 3.2.1.1 Unidades de competencia
Maria Cristina Espinosa Salas 3.2.1.2 Estándares de aprendizaje
3.2.2 FIGURA PROFESIONAL CALZADO Y MARROQUINERÍA pág 53
EQUIPO TÉCNICO 3.2.2.1 Unidades de competencia
Dirección Nacional de Currículo
Palmiro Picasso Nieto Nasputh
Carmen Mercedes Zambrano Aguilar
3.2.3 FIGURA PROFESIONAL ELECTROMECÁNICA AUTOMOTRIZ pág 64
3.2.3.1 Unidades de competencia
Subsecretaria de Educación Especializada e Inclusiva 3.2.3.1 Estándares de aprendizaje
Fernanda Catalina Yépez Calderón 3.2.4 FIGURA PROFESIONAL ELECTRÓNICA DE CONSUMO pág 73
Dirección Nacional de Bachillerato 3.2.4.2 Estándares de aprendizaje
Paulina Elizabeth Cadena López 3.2.5 FIGURA PROFESIONAL INDUSTRIA DE LA CONFECCIÓN pág 81
Directora Nacional de Comunicación Social (E)
Adriana Elizabeth Bucheli Terán
3.2.6 FIGURA PROFESIONAL INSTALACIONES, EQUIPOS Y MÁQUINAS ELÉCTRICAS pág 93
EQUIPO TÉCNICO MEDIOS DIGITALES 3.2.6.1 Unidades de competencia
Adrian Alexander Guijarro Ochoa 3.2.6.2 Estándares de aprendizaje
3.2.7. FIGURA PROFESIONAL MECANIZADO Y CONSTRUCCIONES METÁLICAS pág 101
3.2.7.1. Unidades de competencia
3.2.7.2. Estándares de Aprendizaje
3.3 ÁREA TÉCNICA DE SERVICIOS
3.3.1 FIGURA PROFESIONAL CONTABILIDAD pág 118

3.3.1.1.Unidades de competencia
3.3.2 FIGURA PROFESIONAL SERVICIOS HOTELEROS pág 122
ADVERTENCIA
Un objetivo manifiesto del Ministerio de Educación es combatir el sexismo y la discriminación de género en la sociedad ecuatoriana y promover, a través del sistema 3.3.3 FIGURA PROFESIONAL INFORMÁTICA pág 129
educativo, la equidad entre mujeres y hombres. Para alcanzar este objetivo, promovemos el uso de un lenguaje que no reproduzca esquemas sexistas, y de conformidad 3.3.3.1 Unidades de competencia
con esta práctica preferimos emplear en nuestros documentos oficiales palabras neutras, tales como las personas (en lugar de los hombres) o el profesorado (en lugar de 3.3.3.2 Estándares de aprendizaje
los profesores), etc. Sólo en los casos en que tales expresiones no existan, se usará la forma masculina como genérica para hacer referencia tanto a las personas del sexo
femenino como masculino. Esta práctica comunicativa, que es recomendada por la Real Academia Española en su Diccionario Panhispánico de Dudas, obedece a dos
razones: (a) en español es posible <referirse a colectivos mixtos a través del género gramatical masculino>, y (b) es preferible aplicar <la ley lingüística de la economía
expresiva> para así evitar el abultamiento gráfico y la consiguiente ilegibilidad que ocurriría en el caso de utilizar expresiones como las y los, os/as y otras fórmulas que buscan
2
visibilizar la presencia de ambos sexos. 3
INTRODUCCIÓN CAPÍTULO I GENERALIDADES DE LA EDUCACIÓN TÉCNICA
1
Articulado con el Plan Nacional de Desarrollo 2017 – 2021, el Ministerio de Educación trabaja por la educación 1.GENERALIDADES DE LA EDUCACIÓN TÉCNICA
de las y los ciudadanos ecuatorianos con base en tres ejes fundamentales: Calidad, que está centrada en
el aprendizaje con estándares elevados, la pertinencia de contenidos, el acompañamiento docente y el La UNESCO, en calidad de organismo de las Naciones Unidas y especializada en educación, y congruente
uso adecuado de recursos; Cobertura, cuyo objetivo es garantizar el acceso, permanencia, disminución con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 4: “Garantizar una educación inclusiva, equitativa y de
del rezago y la culminación de los estudios para todas las ecuatorianas y ecuatorianos durante toda y calidad y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todos”, promueve la agenda de
en cualquier momento de la vida; y el ejercicio de Derechos de todos quienes conforman la comunidad Educación 2030 que es integral, desafiante y recoge las aspiraciones del programa “Educación Para Todos”.
educativa, con especial atención a las niñas, niños y adolescentes.
Esta hoja de ruta, aprobada el 05 de mayo de 2015 en la ciudad de Incheon, Corea del Sur, otorga un papel
La calidad educativa se constituye como uno de los retos más importantes para el Ecuador del siglo preponderante a la Educación y Formación Técnica y Profesional (EFTP) para el cumplimiento de sus aspiraciones.
XXI. La educación es el proceso de construcción del ser humano, lo cual exige del Sistema Nacional de En particular, las metas en relación a esta educación; se dirigen a propiciar el acceso igualitario a una EFTP de
Educación el desarrollo de aprendizajes que sean el fruto de la integralidad de los procesos, así como de la calidad a mujeres y hombres, personas vulnerables, incluidas personas con discapacidad y pueblos originarios;
interacción y desempeño de sus actores en todos los niveles. En este sentido, los objetivos planteados por así como también a aumentar el número de jóvenes y adultos con competencias técnicas y profesionales,
el Ministerio de Educación se constituyen como orientaciones fundamentales para el desarrollo de modelos con miras al empleo, el trabajo decente y el espíritu empresarial, promoviendo el crecimiento económico
para la formación y actualización de los docentes, los procedimientos de enseñanza y aprendizaje, y el sostenible e inclusivo y apoyando la transición a las economías ecológicas y la sostenibilidad ambiental.
acompañamiento y seguimiento pertinentes para la evaluación completa y contextualizada de los procesos
educativos. La Educación Técnica Profesional, constituye la modalidad educativa que combina el aprendizaje teórico
y práctico relevante para su inserción en el mundo laboral, o en trayectorias profesionales propias de las
Es así que el Ministerio de Educación establece estándares de calidad, entendidos como metas altas para Formación Técnica-Tecnológica de nivel superior.
cada una de las dimensiones del proceso educativo; es decir, son descripciones de logros esperados
correspondientes al aprendizaje de los estudiantes, al desempeño profesional de docentes y directivos, América Latina, ha promovido como condición necesaria para alcanzar un desarrollo alto y sostenible en relación
y la gestión escolar a nivel nacional. Estos estándares tienen por objetivo orientar, apoyar y monitorear la a la formación integral de talento humano cualificado y competente que responda de manera eficiente a las
acción de los actores que integran el Sistema Nacional de Educación para su mejora continua. Por tanto, demandas del ámbito laboral y productivo, y también a las problemáticas ambientales o de responsabilidad
se constituyen en referentes indispensables para el fomento de un servicio educativo óptimo, así como social. Esta situación ha generado un inusitado interés por la EFTP, porque se reconoce su gran potencial para
para la implementación y reajuste tanto de los procesos educativos como de la política educativa nacional. incidir sobre aspectos fundamentales para el desarrollo humano como; equidad, productividad y sostenibilidad.
De igual manera, el desarrollo de competencias técnicas y tecnológicas en las y los estudiantes del Sistema En la actualidad existe interés del Estado por fortalecer la EFTP en articulación con una serie de factores
Nacional de Educación constituye un objetivo prioritario de la política educativa del Ecuador. El Bachillerato que determinan su pertinencia: económicos, sociales, geopolíticos, ambientales, entre otros; para que el
Técnico forma parte de la oferta educativa, y está diseñado a partir de competencias y su estructura de tema sea incluido en los debates globales y las prioridades de los gobiernos, por su alto impacto sobre
desarrollo es modular; en consecuencia, esta oferta educativa está orientada al desarrollo de competencias equidad económica, social y sostenibilidad para el desarrollo.
laborales en las y los estudiantes, de acuerdo a las figuras profesionales que están articuladas a la vocación
productiva de cada provincia del Ecuador. 1.1 LA EDUCACIÓN TÉCNICA EN ECUADOR
Esto permite, a quienes cursan este nivel de formación, la incorporación de las herramientas necesarias En marzo de 2011, se publicó la Ley Orgánica de Educación Intercultural (LOEI) que introdujo importantes
para continuar con su formación técnica y tecnológica superior, y también aportar desde el mundo laboral modificaciones a los tipos, niveles y modalidades educativas contempladas en el marco del Sistema
al desarrollo socio-económico del país. Nacional de Educación.
En este contexto, el Ministerio de Educación, por medio de la Subsecretaría de Fundamentos Educativos, En este contexto, el Bachillerato Técnico (BT) es una opción dentro del Bachillerato General Unificado,
establece los Estándares de Aprendizaje del Bachillerato Técnico con el objetivo de orientar, apoyar y en el que a más de profundizar elementos curriculares ligados a un tronco común, se desarrolla
monitorear la acción de los actores comprometidos con la calidad de los procesos educativos de esta una formación complementaria en áreas técnicas, industriales, servicios, artísticas o deportivas.
oferta educativa. El presente documento brinda a la comunidad educativa los elementos necesarios
para la implementación y evaluación de los Estándares de Aprendizaje de las Figuras Profesionales del La tendencia histórica para analizar la desvalorización de la educación técnica estaba siempre
Bachillerato Técnico, y además se constituye como una herramienta fundamental para la calidad de los restringida a dos ámbitos: la educación y el mundo laboral. Sin embargo, mediante un estudio
procesos educativos enfocados con la formación de seres humanos cuyo principal aporte es la construcción realizado por la Corporación Andina de Fomento, denominado “Educación Técnica y Formación
responsable de una sociedad más preparada, competente, justa y equitativa. Profesional en América Latina” (2013), se vislumbra que existe una incidencia mucho mayor de
la educación técnica sobre temas de alto impacto global y nacional para producir procesos de
transformación social y desarrollo del talento humano que son las siguientes: la globalización
financiera y comercial; el cambio tecnológico; el cambio climático; las migraciones y la urbanización.
1
Este texto ha sido publicado en el documento “Estrategia de Fortalecimiento de Educación Técnica” (2018).
4 5
Desde una perspectiva social, la EFTP es considerada a partir de su rol por incrementar el CAPÍTULO II. ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE PARA BACHILLERATO TÉCNICO
acceso y las oportunidades de aprendizaje de los individuos, con el fin de favorecer la equidad
social y la inclusión, independientemente de su género y situación social, económica o cultural. Según el artículo 43 de la LOEI, el Bachillerato Técnico es una opción del Bachillerato General Unificado,
en la que los estudiantes pueden elegir su formación técnica en la figura profesional que deseen.
La generación de competencias laborales que posibiliten una vinculación laboral temprana,
se constituye en uno de los principales beneficios derivados de la educación técnica; Esta oferta busca desarrollar una formación en áreas técnicas que permite a sus estudiantes plantear
considerando que esta competencia se genera a través de las prácticas estudiantiles que trayectorias profesionales para desarrollar emprendimientos o ingresar a la formación tecnológica superior.
se desarrollan en ambientes reales de aprendizaje, sean empresas públicas o particulares. Su estructura se plantea desde la articulación de asignaturas del Tronco Común con módulos formativos
para el desarrollo de competencias técnicas.
Desde un nivel macro, el foco económico está en proveer a las personas de los conocimientos,
habilidades y disposiciones requeridas para incrementar la productividad, el crecimiento sostenido Las especialidades o Figuras Profesionales que se ofertan en la actualidad se distribuyen en las siguientes
y la competitividad de los países. A nivel micro, el interés está puesto en dotar a los individuos de áreas: Área Técnica Agropecuaria, Área Técnica Industrial, Área Técnica de Servicios, Área Técnica Artística
competencias para la empleabilidad y la generación de ingresos. Cuando los jóvenes ingresan al y Área Técnica Deportiva.
mercado del trabajo por primera vez, la meta es asegurar transiciones exitosas desde el sistema
educativo a los puestos de trabajo mediante la provisión de competencias específicas y otras
más amplias que les permitan continuar aprendiendo y adaptarse a los cambios de los mercados. 2.1 Definición de Estándares de Aprendizaje
En este sentido, se espera que la EFTP contribuya a la igualdad de oportunidades en distintos Estos estándares se constituyen como las grandes metas a desarrollarse en la Educación Técnica. Se
ámbitos, entregando alternativas atractivas y pertinentes de aprendizaje, principalmente a grupos establecen como descripciones de los logros de aprendizaje esperados en estudiantes; así mismo,
vulnerables. Para ello, esta educación requiere ser provista con estándares de calidad y sin sesgos de se constituyen en los referentes comunes que deben alcanzar a lo largo de su trayectoria escolar. Sus
género que limiten el acceso y la participación de las mujeres en esferas ocupacionales específicas. principales características son:
• Su función es orientar los procesos de aprendizaje. No cumplen una función didáctica, pero sí pueden
generar orientaciones pedagógicas para que los diversos actores del Sistema Nacional de Educación
desarrollen acciones claras de mejora continua en el marco de la calidad educativa.
• Están en correspondencia con el currículo oficial de cada Figura Profesional.
• Se centran en lo académico, por Figuras Profesionales.
• Su construcción es el resultado de un proceso de consulta y consenso con los actores del Sistema
Nacional de Educación.
• Son insumos para la evaluación externa.
La metodología de construcción de los Estándares de Aprendizaje para las Figuras Profesionales del
Bachillerato Técnico consideró las siguientes etapas:
• Revisión del currículo oficial actualizado por cada una de las Figuras Profesionales.
• Análisis de la estructura curricular de cada una de las Figuras Profesionales del Bachillerato Técnico.
• Anclaje de los Estándares de Aprendizaje con el currículo a través de los elementos de competencia.
• Correspondencia de los niveles de logro de los Estándares de Aprendizaje con los criterios de realización
de cada uno de los elementos de competencia.
• Elaboración de los Estándares de Aprendizaje de las 8 Figuras Profesionales priorizadas para el
Bachillerato Técnico.
• Primera validación de los Estándares de Aprendizaje con docentes de instituciones educativa técnicas
que ofertan las Figuras Profesionales a nivel nacional.
• Segunda validación de los Estándares de Aprendizaje con Universidades e Institutos Superiores
Tecnológicos, que ofertan carreras afines a las Figuras Profesionales del Bachillerato Técnico.
• Ajustes y elaboración de los Estándares de Aprendizaje finales de las 8 Figuras Profesionales priorizadas
para Bachillerato Técnico.
Con estos criterios, se define el desarrollo de los Estándares de Aprendizaje para 13 Figuras Profesionales.
Éstas se describen en el gráfico 1, ¨Figuras Profesionales priorizadas del Bachillerato Técnico¨.
6 7
Gráfico 1. ¨Figuras Profesionales priorizadas del Bachillerato Técnico¨. 2.2 COMPONENTES DE LOS ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE DE BACHILLERATO TÉCNICO
Los Estándares de Aprendizaje de las Figuras Profesionales del Bachillerato Técnico, tienen los siguientes
componentes:
• Destreza o habilidad que indica el saber hacer.

•  Conservación y Manejo de Recursos
Naturales • Contenidos disciplinares de acuerdo con la figura profesional.
Agropecuaria •  Producción Agropecuaria
• Exigencia o nivel de precisión, exactitud, ajuste o complejidad que deben cumplir las actividades
asociadas a la destreza o habilidad para ser considerada aceptable.
•  Industrialización de Productos Alimenticios
• Contexto condición o práctica que puede estar implícita o explícita y que dependerá de cada figura
profesional.
•  Aplicación de Proyectos de la Construcción

•  Calzado y Marroquinería ESTRUCTURA DE LOS ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE DE BACHILLERATO TÉCNICO
•  Electromecánica Automotriz
Industrial •  Electrónica de Consumo
HABILIDAD/ CONTENIDOS/ EXIGENCIA/ CONTEXTO
•  Industria de la Confección
•  Instalaciones , Equipos y Máquinas Eléctricas
•  Mecanizado y Construcciones Metálicas
2.3 EJEMPLO DE LA ESTRUCTURA DE UN ESTÁNDAR DE LA FIGURA PROFESIONAL DE

INDUSTRIA DE LA CONFECCIÓN:
•  Contabilidad E.IC.1.4. Detecta desviaciones del patrón y diseño base, de acuerdo a los elementos de diseño
Servicios •  Informática y funcionalidad del artículo
•  Servicios Hoteleros
Se estructura la codificación de Estandar de la siguiente forma:

E: Estándar.
IC: Figura profesional de Industria de la Confección.
1: Unidad de competencia del currículo.
4: Número del estándar.
8 9
2.4 “INDICADORES DE LOGRO” DE LOS ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE DE
BACHILLERATO TÉCNICO
Estos indicadores se plantean como enunciados que indican las evidencias que se consideran aceptables
para determinar que se hayan cumplido los estándares de calidad educativa. Se plantean desde niveles
de logro de la siguiente forma:
NO ALCANZADO NO LOGRÓ EL ESTÁNDAR
NIVEL DE LOGRO 1 Relaciona las especificaciones técnicas con el

sistema objeto de intervención. Se evidencia el
SABER.
NIVEL DE LOGRO 2 Cumple el estándar, se detallan las acciones que

realiza para satisfacer el requerimiento de
intervención. Se evidencia el SABER Y EL SABER
HACER
NIVEL DE LOGRO 3 Se evidencia el SABER SER del estudiante
2.5 EJEMPLO DE UN ESTÁNDAR DE APRENDIZAJE DEL BACHILLERATO TÉCNICO

CON SUS INDICADORES DE LOGRO
UNIDAD DE ELEMENTOS DE ESTÁNDAR INDICADORES DE CALIDAD DUCATIVA

COMPETENCIA COMPETENCIA
NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
1. Realizar el 1.1. Obtener E.IC.1.1. E.IC.1.1.a. No E.IC.1.1.b. Registra E.IC.1.1.c.Comprueba E.IC.1.1.d. Toma en
patrón del la información Determina los determina los información necesaria que la ficha de diseño cuenta la normativa de
prototipo necesaria distintos componentes del para determinar los contiene toda la seguridad, salud
patrón para componentes del información necesaria laboral y protección
(muestra) e para componentes
obtener el patrón para obtener el para realizar el patrón, personal.
industrializar los determinar del patrón prototipo ni prototipo en ficha de
moldes los distintos para obtener estudia el diseño. diseño. Identifica los
patrones de los componentes el prototipo componentes del
componentes del prototipo de acuerdo a Analiza las tendencias producto a partir de la
para prendas y mediante el la ficha de como interpretación del
contextualización del diseño.
complementos estudio del diseño.
estudio de diseño.
de vestir. diseño. Identifica las

características
técnicas de
producción
(materiales, detalles e
instrucciones de corte,
ensamblaje, acabado
y colocación de avíos).
10 11
INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
Estándares de Aprendizaje del Área Técnica Agropecuaria UNIDAD DE

COMPETENCIA
ELEMENTOS DE
COMPETENCIA
ESTÁNDAR
CONSERVACIÓN Y MANEJO DE RECURSOS NATURALES NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
1.Ejecutar acciones 1.1.Identificar E.CMRN.1.1. E.CMRN.1.1.a. E.CMRN.1.1.b. E.CMRN.1.1.c. E.CMRN.1.1.d.

de conservación y características de
manejo de la la biodiversidad del Identifica No Identifica Selecciona fuentes Recopila información Elabora informe de
biodiversidad en área de estudio, características de características de de información relacionada con las las características de
ecosistemas empleando la biodiversidad la biodiversidad del bibliográfica especies en estudio a los ecosistemas
terrestres y técnicas básicas del área de área de estudio actualizada y oficial, nivel de técnicos del identificados en el
acuáticos, urbanos y de muestreo estudio, mediante sobre la flora y fauna área y saberes área de estudio, en
rurales. biológico técnicas básicas silvestre del área en ancestrales. función de la flora y
de muestreo estudio. fauna silvestre.
biológico Identifica la flora y
fauna silvestre del área
de estudio con técnicas
de investigación de
UC 1.Ejecutar acciones de conservación y manejo de la biodiversidad en
UNIDADES DE COMPETENCIA
campo.
ecosistemas terrestres y acuáticos; urbanos y rurales.
1.2. Elaborar E.CMRN.1.2. E.CMRN.1.2.a. E.CMRN.1.2.b. E.CMRN.1.2.c. E.CMRN.1.2.d.

inventarios de la
flora y fauna Elabora No elabora Recoge datos de flora Procesa información Elabora informe de
específicos en el inventarios de la inventarios de flora y fauna silvestre en el recolectada de la flora y resultados para los
área de estudio, flora y fauna del y fauna del área área de estudio fauna identificadas, a actores interesados,
UC 2. Implementar acciones que favorezcan el uso racional, sustentable y considerando área de estudio, a de estudio. mediante fichas través de bases de mediante formatos
sostenible de los recursos naturales. pautas y través de pautas estandarizadas. datos en hojas de estandarizados.
procedimientos y procedimientos cálculo.
científicamente científicamente
establecidos, e establecidos, e
integrando saberes integrando saberes
locales. locales.
UC 3.Realizar actividades de prevención, control y mitigación que mejoren la

calidad ambiental de los recursos naturales bióticos y abióticos.
1.3. Obtener e E.CMRN.1.3. E.CMRN.1.3.a. E.CMRN.1.3.b. E.CMRN.1.3.c. E.CMRN.1.3.d.
interpretar
información Procesa No procesa Maneja Recoge los datos Interpreta información
cartográfica y geo información información técnicamente requeridos sobre la cartográfica y
referencial del área cartográfica y cartográfica ni instrumentos información espacial georreferencial del área
de estudio, georreferencial georreferencial cartográficos y de del área de estudio. de estudio.
UC 4. Implementar planes y proyectos de educación e interpretación ambiental utilizando mediante del área de georreferenciación
en articulación con la comunidad. instrumentos
técnicos básicos.
instrumentos
técnicos
estudio. básica (GPS,
brújula, altímetro,
Procesa los datos en
hojas de cálculo a
básicos. cartas). través de programas
informáticos
estandarizados y
relacionados.
! Elabora material
cartográfico (mapas
de localización,
croquis, entre otros).
1.4 Aplicar E.CMRN.1.4. E.CMRN.1.4.a. E.CMRN.1.4.b. E.CMRN.1.4.c. E.CMRN.1.4.d.

estrategias de
control y vigilancia Aplica No aplica Identifica las Planifica recorridos Presenta informes de
ante amenazas a estrategias de estrategias de amenazas socio- periódicos de control y resultados de las
la biodiversidad, control y control ni vigilancia ambientales a los vigilancia en el área actividades de control y
de acuerdo a la vigilancia ante ante amenazas a la valores de de estudio asignada. vigilancia a los actores
1
normativa legal amenazas a la biodiversidad. conservación. interesados, de
vigente, y biodiversidad, Recorre las rutas acuerdo con los
reportando los de acuerdo con Aplica técnicas de planificadas con formatos establecidos.
resultados la normativa observación y registros de posibles
alcanzados. legal vigente. monitoreo amenazas naturales y Asegura el
participativo. antrópicas a la cumplimiento de la
biodiversidad. normativa ambiental
Diferencia los tipos vigente.
de infracciones y Cumple los protocolos
delitos en contra de de control de actos
la biodiversidad ilícitos contra la
(Actores, biodiversidad
motivaciones y
modos de las
operaciones ilícitas).
12 13
UNIDAD DE ELEMENTOS DE
ESTÁNDAR INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3 UNIDAD DE ELEMENTOS DE
ESTÁNDAR
2. Implementar E.2.1. Aplicar técnicas E.CMRN.2.1. E.CMRN.2.1.a. E.CMRN.2.1.b. E.CMRN.2.1.c. E.CMRN.2.1.d.
acciones que de restauración de NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
favorezcan el ecosistemas Aplica técnicas de No aplica técnicas Selecciona prácticas Emplea técnicas de Presenta informe de
uso racional, degradados por la restauración de de restauración de específicas de identificación y avances y resultados 3. Realizar 3.1. Realiza E.CMRN.3.1. E.CMRN.3.1.a. E.CMRN.3.1.b. E.CMRN.3.1.c. E.CMRN.3.1.d.
sustentable y deforestación, ecosistemas ecosistemas restauración de control de especies de la aplicación de actividades de acciones de manejo
sostenible de los desertificación, quema, degradados por la degradados. ecosistemas exóticas invasoras. las técnicas de prevención, control y de residuos Realiza acciones No realiza Identifica fuentes de Promueve el uso de Participa en
recursos cambio de uso del deforestación, degradados. restauración de mitigación que sólidos utilizando de manejo de acciones de contaminación por las 3R (reciclaje, proyectos de
naturales. suelo o introducción de desertificación, ecosistemas mejoren la calidad técnicas de residuos sólidos a manejo de residuos sólidos reutilización y emprendimiento en
Aplica técnicas de
especies exóticas. quema, cambio de degradados. ambiental de los compostaje, partir de técnicas residuos sólidos. (domésticos, reducción) en la reciclaje y
forestación,
uso del suelo o recursos naturales reciclaje, reducción y de compostaje, hospitalarios, institución educativa compostaje.
reforestación y
introducción de bióticos y abióticos. recuperación. reciclaje, industriales y y en la comunidad.
silvopastoriles.
especies exóticas. reutilización y agropecuarios) en el
reducción. área de estudio.
Verifica el
cumplimiento del
proceso de 3.2 Promover en la E.CMRN.3.2. E.CMRN.3.2.a. E.CMRN.3.2.b. E.CMRN.3.2.c. E.CMRN.3.2.d.
reparación. comunidad el uso de
tecnologías de Promueve el uso No promueve el Identifica fuentes, tipos Reporta las Promociona las
energía renovable, de tecnologías de uso de y tecnologías de tecnologías que diferentes fuentes de
2.2. Realizar E.CMRN.2.2. E.CMRN.2.2.a. E.CMRN.2.2.b. E.CMRN.2.2.c. E.CMRN.2.2.d.
demostrando su energía renovable tecnologías de energías renovables y pueden ser energía
actividades de manejo aplicación y los para beneficio de energía renovable su importancia para el utilizadas en la aprovechables en la
forestal como Realiza actividades No realiza Verifica el Implementa Aprovecha los beneficios para el la calidad en la comunidad. medio ambiente. producción de producción de
agroforestería y de manejo forestal actividades de cumplimiento de técnicas de recursos maderables mantenimiento de la ambiental en la energía renovable en energías limpias en
agroecología, utilizando de agroforestería y manejo forestal de licencias de manejo agroforestería y en la elaboración de calidad ambiental. comunidad. el área de estudio. el área de trabajo
técnicas y agroecología, agroforestería ni forestal según agroecología productos asignada.
procedimientos mediante el uso de agroecología. procedimientos previamente (artesanías,
sustentables y técnicas y establecidos por la seleccionadas para alimentos orgánicos
sostenibles. procedimientos autoridad ambiental. el área de estudio. y otros).
sustentables y
sostenibles. Identifica los Aplica técnicas de Promueve 3.3. Obtener y E.CMRN.3.3. E.CMRN.3.3.a. E.CMRN.3.3.b. E.CMRN.3.3.c. E.CMRN.3.3.d.
recursos no manejo forestal emprendimientos reportar información
maderables del sostenible como sustentables y climatológica y Reporta No reporta Maneja instrumentos Mide los factores Presenta informe de
bosque y las técnicas raleo y tala sostenibles con los meteorológica información información de medición meteorológicos con resultados en tablas
sustentables para selectiva. productos forestales. colectada en el área climatológica y climatológica ni meteorológica y instrumentos y gráficos.
aprovechar en la de estudio. meteorológica meteorológica. climatológica específicos.
elaboración de Favorece el colectada en el (termómetro ambiental, Interpreta resultados
productos desarrollo área de estudio. pluviómetro, Registra en hojas de de la información
(artesanías, sustentable y nanómetro, barómetro, cálculo datos de la obtenida, en función
alimentos orgánicos sostenible de los altímetro). medición de la calidad
y otros). recursos forestales.
meteorológica y ambiental.
climatológica.
2.3 Realizar acciones E.CMRN.2.3 E.CMRN.2.3.a. E.CMRN.2.3.b. E.CMRN.2.3.c. E.CMRN.2.3.d.
de producción 3.4. Verificar el E.CMRN. 3.4 E.CMRN.3.4.a. E.CMRN.3.4.b. E.CMRN.3.4.c. E.CMRN.3.4.d.
sustentable y Realiza acciones de No realiza Identifica Reconoce las Promociona el cumplimiento de
sostenible de flora y producción acciones de alternativas especies de flora y manejo de plantas, procesos de No verifica el
Verifica el Identifica fuentes de Monitorea la Interpreta los datos
fauna silvestre a través sustentable y producción sustentables y fauna silvestre que animales y sus remediación cumplimiento de
cumplimiento de contaminación de los aplicación de recogidos en hojas
del manejo técnico de sostenible de flora y sustentable ni sostenibles de uso pueden ser productos derivados ambiental, a los procesos de
procesos de recursos ambientales medidas de de cálculo.
viveros forestales y fauna silvestre. sostenible de de flora y fauna. producidas a través como alternativas daños causados por remediación
remediación (petróleo, minería, remediación
zoocriaderos de flora y fauna de viveros y económicas la contaminación o ambiental, a los
ambiental a los aguas residuales y ambiental Presenta informes
especies nativas y silvestre. Investiga la zoocriaderos. sustentables y ejecución de daños causados
daños causados domésticas, gases de establecidas por del proceso de
endémicas. sostenibles en las proyectos de por la
demanda y oferta de por la efecto invernadero, especialistas. levantamiento de
animales y plantas Aplica técnicas de comunidades. desarrollo urbano y contaminación o
contaminación o insumos datos y de avances
silvestres y sus manejo para el rural, con el uso de ejecución de ejecución de agropecuarios) a través y resultados.
productos establecimiento de Aplica la normativa y técnicas y proyectos de proyectos de de mapeos.
derivados. viveros y normas legales herramientas de desarrollo urbano desarrollo urbano y
pertinentes. levantamiento de y rural, con el uso rural.
zoocriaderos, bajo la Recoge información
supervisión de los datos. de técnicas y sobre la contaminación
especialistas. herramientas de ambiental del área de
levantamiento de estudio, a través de
datos. fichas técnicas.
2.4. Coordinar con la E. CMRN.2.4. E.CMRN.2.4.a. E.CMRN.2.4.b. E.CMRN.2.4.c. E.CMRN.2.4.d.
comunidad, la
construcción de Coordina la No coordina la Identifica los Promueve la Presenta informe de
canales de riego, obras construcción de construcción de problemas y implementación de resultados sobre el
básicas de protección canales de riego, canales de riego ni necesidades de uso obras como canales manejo de cuencas
sanitaria, albarradas, obras sencillas de obras sencillas de sustentable del de riego, de hidrográficas, a
entre otras, de acuerdo protección sanitaria, protección recurso agua en la protección sanitaria actores interesados.
al plan de manejo de albarradas, entre sanitaria. comunidad, previamente
cuencas hídricas y otras técnicas, de mediante mapeos planificadas. Aplica la normativa
normativa ambiental acuerdo con el plan participativos. ambiental vigente.
vigente. de manejo de las Favorece el manejo
cuencas hídricas. de cuencas
hidrográficas.
Registra los
avances y
resultados de las
acciones del
manejo de cuencas
hidrográficas en
cuanto a su
protección.
14 15
Estándares de Aprendizaje del Área Técnica Agropecuaria
ESTÁNDAR INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
4. Implementar 4.1. Realizar E.CMRN.4.1. E.CMRN.4.1.a. E.CMRN.4.1.b. E.CMRN.4.1.c. E.CMRN.4.1.d.

planes y proyectos actividades de
de educación e educación e Realiza No realiza Identifica las técnicas Elabora materiales Valora el patrimonio
interpretación interpretación actividades de actividades de y procedimientos didácticos para natural a través de
ambiental en ambiental con educación e educación e para la charlas temáticas, actividades
articulación con la diversos actores interpretación interpretación implementación de talleres, exposición orientadas a la
comunidad. de la comunidad ambiental con ambiental. planes de educación de documentos y concientización.
mediante técnicas diversos actores e interpretación conversatorios en el
de trabajo de la ambiental. ámbito comunitario.
cooperativo. comunidad.
Utiliza técnicas de
comunicación en el
campo de la
UC 1. Realizar la crianza y manejo de animales mayores.
educación ambiental,
a nivel comunitario
Desarrolla
actividades de
interpretación UC 2. Realizar la crianza y manejo de animales menores.
ambiental en
senderos guiados y
auto guiados.
4.2. Aplicar E.CMRN.4.2. E.CMRN.4.2.a. E.CMRN.4.2.b. E.CMRN.4.2.c. E.CMRN.4.2.d.

técnicas de
monitoreo de los Aplica técnicas No aplica técnicas Conoce las técnicas Elabora fichas de Elabora informes UC 3. Producir y propagar cultivos de ciclo corto a campo abierto
resultados que de monitoreo de de monitoreo y sobre la adopción de
conlleven a la
de monitoreo de
los resultados resultados. evaluación para las
monitoreo y
evaluación. actitudes positivas y/o bajo cubierta.
adopción de que conlleven a acciones de hacia el medio
actitudes positivas la adopción de educación e ambiente.
frente al cuidado actitudes interpretación
del ambiente. positivas frente ambiental.
al cuidado del
ambiente. UC 4. Producir cultivos perennes y viveros.
4.3. Realizar E.CMRN.4.3. E.CMRN.4.3.a. E.CMRN.4.3.b. E. CMRN.4.3.c. E.CMRN.4.3.d.
actividades de
manejo de Realiza No realiza Investiga los posibles Prioriza los conflictos Presenta informes
conflictos socio- actividades de actividades de conflictos socio- socio ambientales a sobre el avance y
ambientales manejo de manejo de ambientales en la través de técnicas de resultados del UC 5. Manejar integralmente una unidad de producción
mediante el uso de conflictos socio- conflictos socio- comunidad. investigación–acción. manejo de conflictos agropecuaria-UPA
técnicas y ambientales ambientales. priorizados en la
herramientas de mediante el uso Organiza espacios comunidad.
participación de técnicas y de diálogo,
comunitaria. herramientas de recreación y trabajo
participación cooperativo
comunitaria. relacionados con el
manejo de conflictos
en la comunidad.
Mediatiza las
soluciones a los
conflictos
socio-ambientales.
4.4. Implementar E.CMRN.4.4. E.CMRN.4.4.a. E. CMRN.4.4.b. E.CMRN.4.4.c. E.CMRN.4.4.d.

proyectos socio-
ambientales Implementa No implementa Indaga sobre los Elabora proyectos Socializa a la
aplicando pautas proyectos socio- proyectos socio- problemas socio- socio-ambientales comunidad las
y procedimientos ambientales ambientales. ambientales del área con la participación causas,
establecidos e mediante pautas y de estudio a través comunitaria, en el consecuencias y
informa los procedimientos de técnicas área de estudio. soluciones del
resultados para la establecidos. participativas. problema socio
toma de Monitorea y ambientales,
decisiones. acompaña el obtenidos en forma
desarrollo del participativa.
proyecto socio
ambiental. Presenta informe de
la implementación y
resultados del
proyecto socio
ambiental a la
comunidad.
16 17
1.4. Producir E.PA.1.4.1. E.PA.1.4.1.a. E.PA.1.4.1.b. E.PA.1.4.1.c. E.PA.1.4.1.d.
forrajes y formular
UNIDAD DE ELEMENTOS DE raciones
ESTÁNDAR INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA Produce forrajes y No produce Selecciona materias Produce forrajes y Verifica la calidad de
COMPETENCIA COMPETENCIA alimenticias para mezclas forrajes ni mezclas primas de la zona mezclas alimenticias de las materias primas.
NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3 los animales según alimenticias de alimenticias de para la elaboración buena calidad según
la especie y el tipo buena calidad buena calidad. de mezclas requerimientos Formula raciones
de explotación según alimenticias. nutricionales de alimenticias según la
1. Realizar la 1.1. Elaborar y E.PA.1.1. E.PA.1.1.a. E.PA.1.1.b. E.PA.1.1.c. E.PA.1.1.d. (leche y/o carne), requerimientos acuerdo al tipo de especie y el tipo de
crianza y manejo ejecutar un de acuerdo a los nutricionales, producción. explotación.
de animales proyecto Elabora un No elabora un Describe los Elabora un proyecto Genera un proyecto requerimientos estado fisiológico
mayores. productivo en proyecto proyecto procedimientos de productivo viable con con la ayuda de un nutricionales, del animal y al tipo
animales mayores productivo de productivo. manejo de animales todos sus elementos procesador de textos verificando la de producción.
apoyándose en manejo de mayores (gestación, constitutivos. en el que se calidad de sus
programas animales mayores lactancia, crianza, evidencia las componentes.
informáticos. E.PA.1.4.2. E.PA.1.4.2.a. E.PA.1.4.2.b. E.PA.1.4.2.c.
en formato digital. engorde, Utiliza un procesador normativas
reproducción, de textos para la aplicativas de las
instalaciones, BPA, BPP y BPM. Conserva los Conoce los métodos Controla el tipo de
digitación del proyecto. No conserva los
nutrición, sanidad, forrajes y mezclas de conservación de alimentación, según su
forrajes y ni etapa de crecimiento y
comercialización…) alimenticias, según forrajes y materias
Realiza el cronograma formula raciones desarrollo.
de las diferentes requerimientos de primas para la
estructural de un para los animales.
especies de acuerdo la zona alimentación de las
proyecto productivo, el Maneja registros
al tipo de explotación especies de acuerdo productivos diarios
cálculo de estadísticas
y zona de a los requerimientos como control
y sus gráficos,
producción. nutricionales. permanente de la
porcentajes e IVA,
medidas de tendencia explotación.
Define los elementos central y costos de
de un proyecto producción. 1.5. Determinar y E.PA.1.5. E.PA.1.5.a. E.PA.1.5.b. E.PA.1.5.c. E. PA.1.5.d.
(carátula Índice, manejar el ciclo
introducción, reproductivo de Maneja el ciclo No maneja el ciclo Reconoce las fases Maneja registros Verifica si el parto
objetivos, acuerdo con la reproductivo de reproductivo. del ciclo reproductivo reproductivos diarios culmina con la
planteamiento del especie y acuerdo con la de acuerdo a la para el control expulsión de la
problema, dependiendo del especie y el estado especie. permanente de la placenta y no
justificación, estado fisiológico fisiológico del explotación. presenta
metodología, del animal. animal. complicaciones.
desarrollo de
contenidos Comprueba el celo en
programados, las hembras mediante Comprueba que el
resultados, métodos definidos. recién nacido no
conclusiones, tenga mala
recomendaciones, Aplica inseminación formación genética.
anexos y artificial, trasplante de
bibliografía). embriones y/o monta
directa en las especies.
1.2. Seleccionar E.PA.1.2. E.PA.1.2.a. E.PA.1.2.b. E.PA.1.2.c. E.PA.1.2.d.
los animales según Comprueba la preñez
la edad, peso, Maneja No maneja Reconoce la Selecciona los Aplica normas de del animal.
estado parámetros de parámetros de anatomía y fisiología animales con base en calidad en la
reproductivo y selección (edad, selección (edad, de las especies los aspectos producción animal Monitorea los síntomas
productivo, con el peso, estado peso, estado mayores. reproductivos y (etapas de los de parto.
fin de realizar el reproductivo y reproductivo y productivos. sistemas de crianza).
manejo de acuerdo productivo) de productivo) de Conoce conceptos y Asiste a las
con la especie. animales mayores animales mayores. hechos asociados a Identifica especies y Evalúa a los reproductoras durante y
acorde a la los métodos y razas de animales animales de acuerdo después del parto en
especie y al tipo de procedimientos para mayores. a los criterios del tipo caso de partos
explotación. el manejo de acuerdo de explotación para distócicos y otros.
con la especie. Identifica las fases del su venta o compra.
ciclo reproductivo. 1.6. Realizar las E.PA.1.6. E.PA.1.6.a. E.PA.1.6.b. E.PA.1.6.c. E.PA.1.6.d.
labores de
Distingue las etapas de vigilancia y Realiza labores de No realiza labores Reconoce las fases Lleva registros de Brinda asistencia y
crianza. asistencia a las vigilancia y de vigilancia ni del proceso de nacimiento, peso, condiciones óptimas
crías, asistencia a las asistencia a las crianza a partir del tamaño, nombre y (de salubridad,
1.3. Identificar los E.PA.1.3. E.PA.1.3.a. E.PA.1.3.b. E.PA.1.3.c. E.PA.1.3.d. comprobando su crías de acuerdo a crías nacimiento. color. climáticas, de
tipos de estado morfológico su estado instalaciones…) para
instalaciones y sanitario. morfológico y Identifica a los el nacimiento de la
Identifica los tipos No identifica los Reconoce el tipo de Diseña instalaciones Acondiciona las
pecuarias a de instalaciones tipos de instalación de pecuarias acorde al instalaciones de sanitario. animales (areteo, cría.
utilizarse de pecuarias según instalaciones acuerdo con la sistema de crianza. acuerdo con el tipo marcaje, inscripción del
acuerdo con la la especie y de pecuarias de especie animal y de animal y su fin. animal, etc.). Selecciona los
especie, siguiendo acuerdo con las acuerdo con la sistema de crianza y Selecciona los animales de acuerdo
recomendaciones recomendaciones especie. recursos disponibles materiales a utilizar en Realiza las operaciones al tipo de
técnicas para su técnicas para su en la zona. las instalaciones de cuidado del recién explotación.
uso. uso. nacido.
pecuarias de acuerdo a
Propone la ubicación criterios técnicos y a la
de las instalaciones zona. Controla el
pecuarias de acuerdo amamantamiento diario
a criterios técnicos. de las crías con
biberón.
Realiza el destete
según la edad y la
especie.
18 19
1.7. Aplicar, E.PA.1.7. E.PA.1.7.a. E.PA.1.7.b. E.PA.1.7.c. E.PA.1.7.d.
manejar normas y
medidas de Aplica normas y No aplica normas y Identifica zonas de Administra vacunas y Detecta síntomas de ESTÁNDAR INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
bioseguridad y medidas de medidas de aplicación, tipo de antiparasitarios, en enfermedad en los
tratamiento para bioseguridad y bioseguridad. administración y dosis recomendadas, animales de acuerdo NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
evitar la presencia tratamiento en dosificación de según la planificación al comportamiento y
de enfermedades, las diferentes fármacos de acuerdo realizada manifestaciones 2. Realizar la E.PA.2.1. Elaborar E.PA.2.1. E.PA.2.1.a. E.PA.2.1.b. E.PA.2.1.c. E.PA.2.1.d.
en las diferentes explotaciones. a la especie y a los físicas. crianza y manejo el proyecto
explotaciones. indicadores de Elabora un cuadro de animales productivo de Elabora el No elabora el Describe los Elabora un proyecto Genera un proyecto
crecimiento y clínico de la menores. animales menores, proyecto proyecto procedimientos de productivo viable y con la ayuda de un
desarrollo. sintomatología para en base a productivo de productivo de manejo de animales sostenible con todos sus procesador de textos
diagnosticar una programas manejo de animales menores. mayores (gestación, elementos constitutivos. en el que se evidencia
Identificar el enfermedad. informáticos. animales lactancia, crianza, las normativas
calendario de menores en engorde, Usa un procesador de aplicativas de las BPA,
vacunación, formato digital. reproducción, textos para la digitación del BPP y BPM.
desparasitación, instalaciones, proyecto.
vitaminización y de nutrición, sanidad,
las enfermedades comercialización…) Realiza el cronograma
más comunes del de las diferentes estructural de un proyecto
medio. especies de acuerdo productivo, el cálculo de
al tipo de explotación estadísticas y sus gráficos,
1.8. Realizar el E.PA.1.8. E.PA.1.8.a. E.PA.1.8.b. E.PA.1.8.c. E.PA.1.8.d. y zona de porcentajes e IVA y
ordeño manual o producción. medidas de tendencia
mecánico con el Realiza el ordeño No realiza el Identifica las normas Aplica las BPM en el Suministra alimento central costos de
equipo adecuado. manual o ordeño manual o de higiene para los ordeño. durante el ordeño. Define los elementos producción.
mecánico con el mecánico. diferentes tipos de de un proyecto
equipo adecuado. ordeño. Utiliza a la cría para Comprueba que al (carátula Índice,
amamantar y estimular final del ordeño las introducción,
ubres queden vacías. objetivos,
Relaciona el tipo de la bajada de leche si el
ordeño es manual. planteamiento del
ordeño con el
problema,
sistema de
justificación,
explotación. Realiza las pruebas de metodología,
mastitis. desarrollo de
Reconocer las BPM contenidos
(Buenas prácticas de Aplica el producto programados,
manufactura). sellador para los resultados,
pezones. conclusiones,
recomendaciones,
1.9. Realizar E.PA.1.9. E.PA.1.9.a. E.PA.1.9.b. E.PA.1.9.c. E.PA.1.9.d. anexos y
prácticas de bibliografía).
comercialización y Realiza prácticas No realiza Conoce los sistemas Identifica el mercado y Aplica estrategias de
venta de de prácticas de de comercialización e lugares donde marketing, 2.2. Seleccionar y E.PA.2.2. E.PA.2.2.a. E.PA.2.2.b. E.PA.2.2.c. E.PA.2.2.d.
productos comercialización y comercialización y incluye un valor comercializar los comercialización y clasificar
generados durante venta de venta de agregado al producto productos a precios ventas (Agro taxonómica y Maneja No maneja (edad, Clasifica taxonómica Clasifica las especies Elabora registros de
el proceso productos productos. y un plus que los justos. Negocios). zootécnicamente parámetros de peso, estado y zootécnicamente animales de acuerdo a su producción y
productivo, generados durante distingue de los las especies selección reproductivo y las especies propósito comercial. comercialización de
aplicando el proceso demás. menores, a fin de (edad, peso, productivo) de los menores. acuerdo con las etapas
Realiza prácticas
estrategias de productivo (Agro realizar el manejo estado animales mayores. Selecciona los animales del proceso productivo.
efectivas de venta de
marketing, Negocios) (despique, esquila, reproductivo y con base en los aspectos
los productos dentro y
comercialización y etc.). productivo) de reproductivos y
fuera del los animales productivos.
ventas (Agro establecimiento.
Negocios). mayores
acorde a la Identifica especies y razas
especie y al de animales menores.
tipo de
1.10. E.PA.1.10. E.PA.1.10.a. E.PA.1.10.b. E.PA.1.10.c. E.PA.1.10.d.
explotación. Identifica las fases del
Aplicar durante
ciclo reproductivo.
todo el proceso las Aplica Buenas No aplica las Conoce cómo se Aplica las normativas Elabora guías
BPP (Buenas Prácticas buenas prácticas realizan las BPP. básicas vigentes de las técnicas de BPP
Distingue las etapas de
Prácticas Pecuarias (BPP) pecuarias BPP, Buenas Prácticas crianza.
Pecuarias). durante todo el durante todo el Conoce las Pecuarias
proceso proceso. normativas vigentes
2.3. Identificar los E.PA.2.3. E.PA.2.3.a. E.PA.2.3.b. E.PA.2.3.c. E.PA.2.3.d.
productivo. de las BPP. Colabora para que tipos de
tengan una buena instalaciones Identifica los No identifica los Reconoce el tipo de Elabora bosquejos de las Acondiciona la unidad
salud los animales pecuarias a tipos de tipos de instalación de instalaciones (según el de crianza, los
destinados a la utilizarse de instalaciones instalaciones acuerdo con la financiamiento, comederos,
producción y obtención acuerdo con la pecuarias pecuarias según la especie animal, ubicación, condiciones bebederos, jaulas,
de productos y especie, siguiendo según la especie. propósito comercial climáticas, densidad nidales y sistemas de
subproductos recomendaciones especie y las y recursos poblacional de la especie calefacción según el
técnicas para su recomendacio disponibles en la y tipo de producción). propósito comercial.
1.11. Realizar E.PA.1.11. E.PA.1.11.a. E.PA.1.11.b. E.PA.1.11.c. E.PA.1.11.d. uso. nes técnicas zona.
prácticas de para su uso. Selecciona el material para
lácteos y cárnicos Realiza prácticas de No realiza Conoce la teoría, Realiza prácticas Aplica las normativas Analiza las las instalaciones de los
utilizando si es el lácteos y cárnicos prácticas de proceso y fórmulas sobre elaboración de básicas vigentes de condiciones comederos, bebederos,
caso los mediante el lácteos y cárnicos. de los procesos productos lácteos. las (BPM). ambientales para jaulas y nidales con
excedentes de los aprovechamiento de productivos de leche, determinar la preferencia por los
productos los excedentes de carne, entre otros. Realiza prácticas Implementa mejoras ubicación de los materiales del medio.
generados durante los productos sobre elaboración de en el proceso de galpones de acuerdo
el proceso generados. productos cárnicos. transformación a criterios técnicos.
productivo leche, láctica y cárnica.
carne etc.
20 21
2.4. Proporcionar E.PA.2.4. E.PA.2.4.a. E.PA.2.4.b. E.PA.2.4.c. E.PA.2.4.d. 2.7. Aplicar y E.PA.2.7. E.PA.2.7.a. E.PA.2.7.b. E.PA.2.7.c. E.PA.2.7.d.
una dieta manejar las normas
alimenticia a los Proporciona No proporciona Establece el plan de Establece los pastos de Elabora con la ayuda y medidas de Aplica normas No aplica normas Identifica zonas de Administra vacunas y Detecta síntomas de
animales, según la una dieta una dieta alimentación de acuerdo con la zona y la del técnico bioseguridad y y medidas de ni medidas de aplicación, tipo de antiparasitarios en dosis enfermedad en los
especie y el tipo de alimenticia de alimenticia a los acuerdo con la etapa especie. (balanceados) para la tratamiento, en las bioseguridad y bioseguridad y administración y recomendadas según la animales de acuerdo al
producción (lana, buena calidad, animales. de crecimiento y alimentación animal o diferentes tratamiento en tratamiento. dosificación de planificación realizada. comportamiento y
carne, miel, de acuerdo desarrollo, la especie Formula mezclas venta de los mismos. explotaciones las diferentes fármacos de acuerdo manifestaciones
huevos, etc.) de con los y el tipo de alimenticias de buena mientras dure el explotaciones. a la especie y a los Comprueba la físicas.
acuerdo a los requerimientos producción. calidad según proyecto, aplicando indicadores de temperatura,
requerimientos nutricionales, requerimientos BPP (Buenas crecimiento y acondicionamiento del local
nutricionales y estado Identifica los nutricionales. Prácticas desarrollo. y la alimentación del recién
estado fisiológico, fisiológico del ingredientes y Pecuarias). nacido.
verificando la animal y el porcentajes que Identificar el
calidad de la tipo de forman parte de una calendario de Pesa a los recién nacidos.
materia prima. producción. ración alimenticia. vacunación,
desparasitación, Trata de acuerdo con las
vitaminización y de indicaciones.
las enfermedades
más comunes del Marca según lo requerido
medio. para cada especie.
2.5. Determinar y E.PA.2.5. E.PA.2.5.a. E.PA.2.5.b. E PA.2.5.c. E.PA.2.5.d. Determina las

manejar el ciclo enfermedades de acuerdo
reproductivo de Maneja el No maneja el ciclo Reconoce las fases Maneja registros Realiza la selección del con la sintomatología
acuerdo con la ciclo reproductivo del del ciclo reproductivo reproductivos diarios para pie de cría, de acuerdo presentada.
especie y reproductivo animal. de acuerdo a la el control permanente de la a características
dependiendo del de acuerdo especie. explotación. fenotípicas y Elabora, según el tipo de
estado fisiológico con la especie genotípicas animal, un calendario de
del animal. y el estado Comprueba el celo en las vacunación y
fisiológico del hembras mediante desparasitación de las
animal. métodos definidos. enfermedades más
comunes del medio.
Aplica la inseminación
artificial en las especies 2.8. Realizar E.PA.2.8. E.PA.2.8.a. E.PA.2.8.b. E. PA.2.8.c. E.PA.2.8.d.
seleccionadas. labores de
faenamiento, Realiza No realiza labores Conoce los Realiza labores de Aplica en el
Comprueba la preñez del esquila y cosecha labores de de sacrificio, diferentes métodos sacrificio, esquila y faenamiento del animal
animal. en las especies sacrificio, esquila ni cosecha de sacrificio, de cosecha en las especies las normas y medidas
explotadas, usando esquila y en las especies acuerdo a la especie. explotadas. de los camales y
Monitorea los síntomas de las normas y cosecha con explotadas. lugares afines.
parto. medidas sanitarias normas y Conoce los procesos
de los camales y medidas de cosecha para miel
Asiste a la reproductora lugares afines. sanitarias de y peces.
durante el parto en caso de los camales y
partos distócico y otros. lugares afines.
Controla la gestación o
incubación por
procedimientos y medios
definidos.
Comprueba que el recién 2.9. Realizar E.PA 2.9. E.PA.2.9.a. E.PA.2.9.b. E.PA.2.9.c. E.PA.2.9.d.
nacido no tenga mala prácticas de
formación genética. comercialización y Realiza No realiza Conoce el mercado y Aplica los sistemas de Realiza prácticas de
venta de productos prácticas de prácticas de lugares donde los comercialización y el valor comercialización de
Verifica si existe retención generados en el comercializaci comercialización ni productos se agregado en cada uno de productos mediante
placentaria. proceso productivo ón y venta de venta de comercializarían a sus productos. Agro Negocios.
(huevos, carne, productos, productos. buenos precios.
lana y miel), generados
aplicando durante el
2.6. Realizar las E.PA.2.6. E.PA.2.6.a. E.PA.2.6.b. E.PA.2.6.c. E.PA.2.6.d. estrategias de proceso
labores de marketing, productivo
vigilancia y Realiza No realiza labores Reconoce las fases Lleva registros de Selecciona los comercialización y (carne, lana y
asistencia a las labores de de vigilancia ni del proceso de nacimiento, peso, tamaño, animales de acuerdo a ventas (Agro miel).
crías, comprobando vigilancia y asistencia a las crianza a partir del código, registros. su propósito. Negocios).
su estado asistencia a crías. nacimiento.
morfológico y las crías de Identifica a los animales
sanitario. acuerdo a su (areteo, marcaje,
2.10. Realizar E.PA.2.10. E.PA.2.10.a. E.PA.2.10.b. E.PA.2.10.c. E.PA.2.10.d.
estado inscripción del animal, etc.).
experiencias de
morfológico y
investigación Realiza No realiza Investiga técnicas Realiza prácticas en Demuestra con
sanitario. Realiza las operaciones de
pecuaria en cada experiencias experiencias de mejoradas de crianza crianza de animales documentos los
cuidado del recién nacido.
fase del proyecto, de investigación y manejo de menores para la resultados de la
con su respectivo investigación pecuaria. especies menores. innovación y mejoramiento investigación.
Controla el
documento de pecuaria en de procesos en cada una
amamantamiento de las
respaldo. cada fase del de sus actividades. Difunde la información
crías con biberón acorde a
proyecto, con generada de los
la necesidad.
su respectivo Orienta la producción resultados de
documento de pecuaria hacia un mayor investigación.
Realiza el destete según la
respaldo. rendimiento, en tiempos
edad y la especie.
más cortos y con mejor
calidad de ejemplares.
22 23
3.5. Efectuar E.PA.3.5. E.PA.3.5.a. E.PA.3.5.b. E.PA.3.5.c. E.PA.3.5.d.
INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA operaciones de
UNIDAD DE ELEMENTOS DE manejo y operación Realiza No realiza el Identifica las partes, el Realiza las operaciones Registra el
ESTÁNDAR
COMPETENCIA COMPETENCIA NIVEL DE LOGRO 3 del tractor agrícola, operaciones de mantenimiento de tipo de funcionamiento de funcionamiento y mantenimiento y
NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2
mantenimiento de mantenimiento de máquinas, aperos, y las normas de mantenimiento de operaciones realizadas
3. Producir y 3.1. Elaborar el E.PA.3.1. E.PA.3.1.a. E.PA.3.1.b. E.PA.3.1.c. E.PA.3.1.d. máquinas, aperos, máquinas, aperos, equipos y mantenimiento y máquinas, aperos, a las máquinas,
propagar cultivos proyecto productivo equipos y equipos y herramientas. seguridad de las equipos y herramientas aperos, equipos y
de ciclo corto a del cultivo a realizar, Elabora el Elabora un proyecto herramientas para la herramientas para máquinas, aperos, para la producción herramientas agrícolas,
No elabora el Elabora el cronograma Utiliza fórmulas de
campo abierto y/o apoyándose en proyecto analizando las producción agrícola. la producción equipos y herramientas agrícola. en una ficha digital.
proyecto estructural del proyecto estimación: costos,
bajo cubierta. programas productivo del factibilidades técnicas, agrícola. agrícolas.
productivo del productivo. producción, inversión,
informáticos. cultivo a realizar cultivo. egresos, gastos, económicas, sociales y
en formatos Determina costos de determinando ambientales
digitales. producción. porcentajes e IVA.
3.6. Realizar la E.PA.3.6. E.PA.3.6.a. E.PA.3.6.b. E.PA.3.6.c. E.PA.3.6.d.
siembra directa o en
Determina MTC (Medidas
almácigo según el Realiza la siembra No realiza la Distingue la época de Selecciona la semilla, Aplica los
de Tendencia Central).
tipo de cultivo. directa o en siembra directa ni siembra según las según la adaptabilidad del conocimientos y
almácigo según el en almácigo. condiciones climáticas medio, vigor, buena hechos asociados a la
tipo de cultivo. para cada cultivo, de conformación, sanidad, aplicación oportuna de
3.2. Adquirir y E.PA.3.2. E.PA.3.2.a. E.PA.3.2.b. E.PA.3.2.c. E.PA.3.2.d.
acuerdo con el buen estado de la siembra directa o en
manipular semillas y
calendario lunar y el conservación y madurez almácigo.
material vegetativo Manipula semillas No manipula Identifica el tipo de Recolecta el material Realiza la preparación,
análisis de mercado. completa y latencia.
con pruebas de y material semillas y material semilla, estado de vegetal de acuerdo con desinfección y siembra
germinación y vegetativo vegetativo. conservación, madurez las técnicas de la semilla de
enraizamiento del (pruebas de y latencia. establecidas, para el acuerdo con la Determina el sistema Realiza la desinfección
material vegetativo a germinación y material escogido y las densidad de siembra de siembra. de la semilla con
campo abierto y/o enraizamiento del Diferencia las semillas especies requeridas. establecido para la productos
invernadero. material y material vegetativo especie. Relaciona las fases del agroecológicos para
vegetativo) a morfológicamente y Realiza la desinfección calendario lunar con el prevenir plagas y
campo abierto y/o entre familias para la del material vegetativo ciclo del cultivo. enfermedades.
invernadero. producción de con productos Recolecta el material
semilleros, pruebas de agroecológicos. Utiliza las técnicas
vegetal siguiendo
germinación a campo culturales según el tipo
técnicas establecidas y
abierto y bajo Procede a la extracción, de cultivo.
realiza pruebas de
invernadero. manipulación y germinación a campo
almacenamiento de las Selecciona y prepara el
abierto y bajo
semillas, según sus suelo para almácigos de
invernadero.
características acuerdo con sus
específicas. características y el tipo
de cultivo.
3.3. Realizar la toma E.PA.3.3. E.PA.3.3.a. E.PA.3.3.b. E.PA.3.3.c. E.PA.3.3.d. 3.7. Realizar las E.PA.3.7. E.PA.3.7.a. E.PA.3.7.b. E.PA.3.7.c. E.PA.3.7.d.
de muestras para el labores culturales,
análisis básico del Realiza la toma de No realiza la toma Determina los Toma muestras de suelo Dosifica los utilizando al máximo Usa equipos, No usa equipos, Identifica las Deshierba manual o Realiza el aporque,
suelo y envío al muestras para el de muestras. parámetros para el para su respectivo componentes idóneos productos aperos, aperos, principales labores mecánicamente o poda y tutoraje de las
laboratorio, para análisis básico del muestreo. análisis en laboratorio. para la elaboración de agroecológicos y herramientas, herramientas, culturales de acuerdo a aplica herbicidas plantas, siguiendo el
aplicar la fertilización suelo y posterior varios sustratos. empleando los materiales y materiales ni la época y tipo de preferiblemente de faja calendario lunar, en el
considerando las fertilización según equipos, aperos, productos productos cultivo. verde en dosis momento oportuno y
Interpreta los resultados herramientas y agroecológicos agroecológicos. adecuadas. según las necesidades
necesidades del las necesidades del análisis de Elabora abonos
materiales propios de las de cada cultivo.
suelo y la planta. del suelo y de la laboratorio. orgánicos
planta. aprovechando los adecuados. diferentes labores Realiza diferentes
culturales. técnicas de fertilización Riega calculando la
Relaciona los tipos de residuos vegetales y
suelo con sus animales de la unidad con abonos cantidad y frecuencia
necesidades de de producción. agroecológicos, en dosis en función de las
fertilización de acuerdo al adecuadas y en el necesidades de cada
tipo de cultivo. Realiza la fertilización momento oportuno. cultivo.
de acuerdo con las Efectúa controles
necesidades del suelo fitosanitarios.
y la planta.
3.4. Preparar el E.PA 3.4. E.PA.3.4.a. E.PA.3.4.b. E.PA.3.4.c. E.PA.3.4.d.
terreno según sus
características y el Selecciona la No selecciona la Diferencia los tipos de Prepara el suelo de Aplica las buenas
cultivo a maquinaria y maquinaria y labores que se realizan acuerdo con la topografía prácticas
sembrarse, herramientas herramientas antes de la siembra y el tipo de cultivo a agropecuarias (BPA)
seleccionando la apropiadas para apropiadas para sembrarse. en todas sus 3.8. Realizar el E.PA.3.8. E.PA.3.8.a. E.PA.3.8.b. E PA.3.8.c. E PA.3.8.d.
maquinaria y la preparación la preparación Selecciona la actividades. riego en función de
herramientas del terreno de del terreno. maquinaria y las fases y Realiza el riego en No realiza el riego. Identifica los Calcula la cantidad, Aplica normas de
Aplica dosis de
apropiadas. acuerdo con sus herramientas que se Opera correcta y necesidades de las función de las diferentes sistemas de frecuencia y duración del seguridad e higiene en
fertilizantes químicos de
características y utilizan en cada una de técnicamente las plantas, evitando el fases de riego y las riego de acuerdo a cada todas sus actividades.
acuerdo con las
cultivo a ellas. instalaciones de riego, desperdicio del crecimiento y necesidades hídricas cultivo.
recomendaciones de
sembrarse. maquinaria, equipos, recurso hídrico y la necesidades de las de cada cultivo.
fertilización dadas por el
aperos y herramientas erosión del suelo. plantas. Usa las instalaciones y
laboratorio de suelos.
agrícolas con las Selecciona el sistema equipos de riego de
normas de seguridad. de riego adecuado al acuerdo a las normas
Desinfecta el suelo, con
cultivo a realizarse. técnicas.
productos
agroecológicos en dosis
adecuadas, métodos Da mantenimiento a las
físicos y con base en las instalaciones y equipos
normas de seguridad. de riego.
24 25
3.9. Aplicar al final E.PA.3.9. E.PA.3.9.a. E.PA.3.9.b. E.PA.3.9.c. E.PA.3.9.d. 3.12. Realizar E.PA.3.12. E.PA.3.12.a. E.PA.3.12.b. E.PA.3.12.c. E.PA.3.12.d.
del cultivo, buenas experiencias de
prácticas agrícolas Aplica buenas No aplica buenas Distingue el ciclo de Realiza la cosecha de Clasifica los productos investigación Realiza No realiza Investiga técnicas Realiza prácticas como la Innova sistemas de
especialmente en el prácticas agrícolas prácticas agrícolas cultivo de cada acuerdo en función de la por calidad, tanto agroecológica en experiencias de experiencias de mejoradas de prácticas rotación de cultivos, y siembra, cuidados y
empaque, en la cosecha y en la cosecha y especie. demanda y aquellos que servirán cada fase productiva, investigación investigación agroecológicas en utiliza abonos orgánicos cosecha para minimizar
almacenamiento y poscosecha en poscosecha. requerimientos del como semilla para la con su respectivo agroecológica en agroecológica. diferentes cultivos. de origen animal o el desperdicio en la
transporte, tomando función de la Determina la madurez mercado. próxima siembra, para documento de cada fase vegetal. producción agrícola.
precauciones para seguridad y buen de la planta o del fruto, comercialización y respaldo. productiva.
asegurar el buen estado de los a través de pruebas Cosecha con las como materia prima Experimenta con nuevas
estado de los productos. sencillas. técnicas correctas, para las raciones variedades de plantas.
productos. según el tipo de cultivo. alimenticias de los
animales. Aplica técnicas
Manipula correctamente mejoradas de labranza,
la planta para asegurar la Aplica tratamientos tales como la labranza
calidad del producto. sanitarios para conservacionista.
controlar la presencia
Almacena la cosecha en de plagas, Evita el uso excesivo de
locales con las enfermedades y químicos mediante la
precauciones necesarias. humedad según el tipo utilización de plantas
de cultivo. repelentes, control
Empaca la cosecha en mecánico y trampas con
sacos, cajas y gavetas, Toma las precauciones pegantes o adhesivos.
tomando precauciones y aseguramiento del
por el buen estado de los buen estado de los
productos. productos.
Realiza labores de post- Arregla los productos

cosecha, clasificación y para su transporte a
almacenamiento de los los centros de acopio
productos. o comercialización.

prácticas de
comercialización y Realiza prácticas No realiza Determina el plan de Efectúa campañas de Satisface las
ventas de los de prácticas de actuación comercial en marketing para la necesidades del cliente
productos comercialización y comercialización ni la venta, ajustando a comercialización y venta a partir de un producto
generados en el ventas de los ventas. las características del producto. de calidad.
proceso productivo. productos específicas de cada
generados en el cliente. Aplica normas de
proceso calidad y normativas de
productivo. seguridad e higiene en
la comercialización y
venta del producto.

experiencias
productivas de Realiza No realiza Describe las ventajas Selecciona el sitio y Controla las labores de
cultivos en experiencias experiencias y desventajas de los nivela el terreno para pos cosecha y
invernaderos productivas de productivas de ambientes instalar el invernadero o transporte.
sencillos y cultivos en cultivos en controlados para la micro túnel.
microtúneles. invernaderos invernaderos ni en implementación de Realiza el
sencillos y micro microtúneles. cultivos. mantenimiento del
túneles. Elige el tipo de invernadero o micro
Identifica las invernadero que se debe túnel.
condiciones que instalar y su ubicación en
deben tener los consideración del cultivo
ambientes que se va a implantar.
controlados de
acuerdo a los Efectúa prácticas
diferentes tipos de culturales y buenas
cultivos. prácticas agrícolas.
Diferencia los tipos de Realiza el proceso de

invernaderos y micro siembra con el cuidado
túneles. adecuado de las semillas
en el semillero.
Realiza el trasplante
cuando la planta haya
alcanzado la altura y el
desarrollo adecuado.
Cosecha, con las

técnicas correctas,
según el tipo de
cultivo.
Manipula correctamente
la planta para asegurar
la calidad del producto.
26 27
UNIDAD DE ELEMENTOS DE Maneja correctamente la
ESTÁNDAR NO ALCANZADO maquinaria, equipos y
COMPETENCIA COMPETENCIA NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
materiales.
4. Producir cultivos 4.1. Elaborar el E.PA.4.1. E.PA.4.1.a. E.PA.4.1.b. E.PA.4.1.c. E.PA.4.1.d.
perennes y proyecto 4.4. Realizar las E.PA.4.4. E.PA.4.4.a. E.PA.4.4.b. E.PA.4.4.c. E.PA.4.4.d.
viveros. productivo del Elabora el No elabora el Realiza el Realiza estadísticas Genera un proyecto labores de
cultivo a realizar, proyecto proyecto cronograma mediante la hoja electrónica con la ayuda de un preparación del Realiza las No realiza las Realiza labores Elabora el trazado del Investiga nuevas
apoyándose en productivo del productivo del estructural de un procesador de terreno, siembra, labores de labores de culturales para la terreno. técnicas de
programas cultivo a realizar, cultivo. proyecto productivo. Utiliza fórmulas de textos en el que se plantación y el MIP preparación del preparación del preparación del conservación de los
informáticos en formatos estimación para costos, evidencia las (Manejo Integral terreno según la terreno. terreno y el MIP Realiza el surcado, los recursos hídricos
digitales. producción, inversión, normativas de Plagas y topografía, (Manejo Integral de hoyos y el acarreo de las para implementarlas
egresos, gastos, aplicativas de las Enfermedades), características Plagas y plantas. en la UPA.
determinando porcentajes e BPA, BPP y BPM. según la del suelo, de Enfermedades).
IVA. topografía, conservación Realiza actividades de
características del densidades y Describe la selección de frutos de
Determina MTC (Medidas Toma en cuenta las suelo, densidades condiciones importancia de cada plantas sanas, vigorosas y
de Tendencia Central) y condiciones climáticas. una de las labores de buena producción,
directrices sobre las
exigencias de climáticas, culturales y las extracción de semilla,
mercado. considerando técnicas del MIP. lavado, secado,
Grafica los técnicas de desinfección, semillero y
resultados conservación del Determina los tipos selección de plántulas.
estadísticos. suelo. de plantación
requeridos. Realiza la replantación.
4.2. Seleccionar E.PA.4.2. E.PA.4.2.a. E.PA.4.2.b. E.PA.4.2.c E.PA.4.2.d. Aplica técnicas de

la plantación acolchado y conservación
frutícola, Selecciona las No selecciona las Identifica los frutales Identifica y clasifica las Proyecta su posible del suelo.
maderables y especies de especies de y plantas en vivero plantas frutales en viveros: producción en
plantas en vivero cultivos cultivos perennes por las formaciones por grupos según origen, búsqueda de Realiza el manejo integral
a cultivar, en perennes y ni plantas en vegetativas y familia, género, especie, mercado para su de plagas y enfermedades
función de sus plantas en vivero vivero a cultivar. fructíferas, la características de la planta comercialización. con productos
características a cultivar, en importancia práctica y del fruto. agroecológicos.
fisiológicas y ciclo función de sus de cada una de ellas Verifica que los
vegetativo, según características en el desarrollo de la Realiza las actividades medios de Aplica técnicas de poda de
la investigación fisiológicas y especie y la técnicas de manejo del producción propios formación y fructificación.
agroecológica en ciclo vegetativo. producción de los material vegetal (semillas, de la explotación se
cada fase mismos. codos, estacas, esquejes, encuentren en la 4.5. Aplicar el E.PA.4.5. E.PA.4.5.a. E.PA.4.5.b. E.PA.4.5.c. E.PA.4.5.d.
productiva. injerto, ramas…) de las ubicación asignada y riego manual, por
Analiza los frutales y plantas en vivero a cultivar en las condiciones goteo, aspersión o Aplica el riego No aplica el riego Identifica los Selecciona el sistema de Diseña y ubica las
plantas en vivero de (selección y preparación de que requiere cada nebulización, en manual, por manual, por goteo, diferentes sistemas riego adecuado para cada interacciones de los
acuerdo a los sustrato, desinfección de uno de ellas. función de las goteo, aspersión aspersión ni de riego y las cultivo. ambientes
periodos de semilla, semilleros, llenado fases y o nebulización, nebulización. necesidades agropecuarios según
evolución del árbol de macetas, repique, riego, necesidades de las en función de las hídricas de cada Utiliza las instalaciones y la zona de producción
durante el ciclo anual desinfección del suelo del plantas, evitando fases y cultivo. equipos de riego de acuerdo y exigencias del
de vegetación, y a la semillero, podas iniciales, el desperdicio del necesidades de a las normas técnicas. mercado.
estacionalidad control de plagas, control de recurso hídrico y la las plantas. Calcula la cantidad,
climática. temperatura y humedad…). erosión del suelo. frecuencia y duración Realiza el
del riego de acuerdo mantenimiento a las
Caracteriza los Reconoce los frutales y a cada cultivo. instalaciones y
frutales y plantas en plantas en vivero por la vida equipos de riego.
vivero tanto en el productiva de un árbol frutal
proceso de floración y el proceso de desarrollo
como en sus 4.6. Realizar el E.PA.4.6. E.PA.4.6.a. E.PA.4.6.b. E.PA.4.6.c. E.PA.4.6.d.
del fruto.
diferentes fases. proceso oportuno
de aporque, poda Realiza el No realiza el Distingue las Elabora programas de Valora y socializa los
y tutoraje, proceso proceso de técnicas de aporque, aporque y poda. saberes ancestrales.
4.3. Realizar la E.PA.4.3. E.PA.4.3.a. E.PA.4.3.b. E.PA.4.3.c. E.PA.4.3.d. seleccionando las oportuno de aporques, podas y poda y tutoraje.
toma de muestras técnicas de cada aporque, poda tutoraje. Realiza el aporque de los Realiza
para el análisis Realiza la toma No realiza la toma Relaciona los tipos Toma las muestras para su Pone en práctica proceso según las y tutoraje, Identifica el ciclo de cultivos. mantenimiento
básico del suelo en de muestras de muestras. de suelo con sus análisis de suelo en el responsablemente necesidades de la según las preventivo a la
producción de cada
el laboratorio, para para el análisis necesidades de laboratorio. los distintos tipos de plantación. necesidades de cultivo. Realiza la poda de maquinaria y
fomentar la básico del suelo fertilización de fertilización. la plantación. formación, producción y equipos.
fertilización del y posterior acuerdo al tipo de Interpreta los resultados del prevención de plagas en los
mismo. fertilización cultivo. análisis de laboratorio. Utiliza nuevas cultivos.
según las alternativas de
necesidades del Determina los Elabora abonos orgánicos fertilización con Realiza las operaciones de
suelo y de la parámetros para el aprovechando los residuos prácticas amigables tutoraje dependiendo del
planta. muestreo. vegetales y animales de la con el ambiente. cultivo.
unidad de producción.
Pone en práctica los
Realiza la fertilización de equipos y materiales
acuerdo con las utilizados.
necesidades del suelo y la
planta.
Aplica abonos
agroecológicos y
fertilizantes.
Analiza las deficiencias a

nivel de follaje.
28 29
4.7. Aplicar E.PA.4.7. E.PA.4.7.a. E.PA.4.7.b. E.PA.4.7.c. E.PA.4.7.d.
técnicas de INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
cosecha según el Aplica técnicas No aplica técnicas Identifica las técnicas Determina correctamente la Elabora informes o UNIDAD DE ELEMENTOS DE
ESTÁNDAR
tipo de cultivo, de cosecha de cosecha. de madurez de los época de cosecha. memorias de la COMPETENCIA COMPETENCIA NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
clasificando los según el tipo de frutos. socialización
productos, cultivo en Recoge la producción con la realizada. 5. Manejo integral 5.1. Elaborar el E.PA.5.1. E.PA.5.1.a. E.PA.5.1.b. E.PA.5.1.c. E.PA.5.1.d.
tomando en función de los Reconoce el uso de técnica adecuada. de una unidad de proyecto
consideración las requerimientos materiales, Da mantenimiento a producción productivo del Elabora el No elabora el Define los elementos de un Utiliza un procesador Elabora un proyecto
buenas prácticas del mercado. herramientas y Maneja correctamente los la maquinaria y agropecuaria-UPA. cultivo a realizar, proyecto proyecto proyecto (carátula Índice, de textos para la con la ayuda de un
agrícolas en utensilios en la equipos y materiales. equipos. apoyándose en productivo productivo general introducción, objetivos, digitación del proyecto. procesador de textos
función de los cosecha. programas general de una de una unidad de justificación, metodología, en el que se
requerimientos del Manipula las plantas sin informáticos. unidad de producción. desarrollo de contenidos Realiza el cronograma evidencia las
mercado. Identifica las buenas causarles ningún daño. producción en programados, resultados, estructural de un normativas
un procesador conclusiones, proyecto productivo, el aplicativas de las
prácticas agrícolas.
de textos. recomendaciones, anexos y cálculo de estadísticas BPA, BPP y BPM.
Selecciona la maquinaria,
bibliografía). y sus gráficos, costo de
Relaciona las equipos y herramientas
producción y análisis Identifica las
técnicas de cosecha para empacar.
Describe los procedimientos financiero con el apoyo necesidades de
con los
de manejo de especies de diferentes softwares. fuentes de
requerimientos del agropecuarias de acuerdo financiación.
mercado. al tipo de explotación y zona Establece necesidades
de producción. de edificaciones,
instalaciones, equipos
Define la estructura y aperos, teniendo en
4.8. Realizar la E.PA.4.8. E.PA.4.8.a. E.PA.4.8.b. E.PA.4.8.c. E.PA.4.8.d.
organizativa, las prácticas cuenta sus
selección,
cooperativas, el ámbito de características.
embalaje y Realiza el No realiza el Conoce las Elabora y llena Lleva un registro de comercialización, margen
comercialización proceso de proceso de normativas técnicas correctamente las matrices producción y bruto y margen neto de Establece qué cultivos
de los productos selección, selección, para la clasificación para el registro. entregas al ganancias técnicas. o animales se van a
cultivados, embalaje y embalaje y de la fruta. Aplica normas BPM' s consumidor. implementar, la mano
llevando un comercialización comercialización durante el proceso de Relaciona las especies de de obra, los recursos
registro de de los productos de los productos Identifica la poscosecha. Mantiene actualizada animales y vegetales con materiales necesarios.
producción y cultivados a cultivados. maquinaria requerida la información de las los sistemas de
entregas al través de un para la clasificación políticas y explotación, propósito y
consumidor. registro de por categorías de la Ajusta la actuación condiciones del zona de producción.
producción. fruta. comercial en la venta a mercado.
las características
Selecciona el envase específicas de cada Relaciona el ciclo
y el embalaje cliente. productivo con las 5.2.Implementar E.PA.5.2. E.PA.5.2.a. E.PA.5.2.b. E.PA.5.2.c. E.PA.5.2.d.
adecuado de fases del calendario una granja
acuerdo al tamaño, Ajusta la actuación lunar. productiva Implementa una No implementa Realiza el análisis de Toma en cuenta las Ejecuta las fases
forma y tiempo de comercial en la venta a ecológica con granja una granja recursos previo a la directrices sobre las del proyecto
conservación. las características prácticas productiva productiva implantación de una UPA. exigencias de mercado. elaborado de
específicas de cada cooperativas, ecológica con ecológica. acuerdo al
cliente. aplicando el prácticas Relaciona las especies de cronograma
proyecto cooperativas y animales y vegetales con establecido.
Clasifica los productos por elaborado atención en el los sistemas de
su tipo. poniendo atención manejo explotación, propósito y
en el manejo sostenible de los zona de producción.
sostenible de los recursos
Da tratamiento de lavado y
recursos naturales. naturales.
desinfección a los
productos.
Almacena y conserva los

5.3. Administrar y E.PA.5.3. E.PA.5.3.a. E.PA.5.3.b. E.PA.5.3.c. E.PA.5.3.d.
productos.
dar seguimiento a
los diferentes Administra los No administra los Reconoce los diferentes Realiza proyecciones Realiza la
Realiza el pesaje. proyectos diferentes diferentes tipos de registros (de de gastos, distribución de los
productivos proyectos proyectos personal, comercial, necesidades de medios de
Realiza el involucrados. productivos productivos contables, financieros y material, productos y producción propios
acondicionamiento para el involucrados. involucrados. tributarios) y su utilidad en repuestos para que se de explotación y de
transporte. la UPA. encuentren los productos
disponibles en la adquiridos de
4.9. Aplicar E.PA.4.9. E.PA.4.9.a. E.PA.4.9.b. E.PA.4.9.c. E.PA.4.9.d. Define proyecciones de cantidad y la calidad acuerdo con sus
estrategias de gastos, material, productos necesaria en el características y
marketing y ventas Aplica No aplica Describe algunas Oferta los productos en Toma en cuenta la y repuestos. momento de su criterios
de los productos estrategias de estrategias de herramientas de ferias, mercados locales y cartera, utilización. establecidos para
obtenidos en el marketing y marketing y ventas marketing y personas cercanas de la segmentación y un óptimo
proyecto, para ventas de los de los productos comercialización. comunidad. posicionamiento, Proyecta su posible almacenamiento.
finalizar el ciclo productos obtenidos en el fidelización, precio producción en
productivo. obtenidos en el proyecto. Determina el plan producto, posición, búsqueda de mercado Apoya y da
Ajusta la actuación
proyecto, como de actuación promoción y control. para su seguimiento a los
comercial en la venta a las
finalización del comercial en la comercialización. proyectos
características específicas
ciclo productivo. venta. Satisface las productivos.
de cada cliente.
necesidades del Verifica que los
medios de producción
cliente a través de la
propios de la
oferta de un producto
explotación se
agrícola de calidad.
encuentren en la
ubicación asignada y en
las condiciones que
requiere cada uno de
ellas.
30 31
5.4. Optimizar las E.PA.5.4. E.PA.5.4.a. E.PA.5.4.b. E.PA.5.4.c. E.PA.5.4.d. 5.9. Generar las E.PA.5.9. E.PA.5.9.a. E.PA.5.9.b. E.PA.5.9.c. E.PA.5.9.d.
prácticas condiciones
agropecuarias con Realiza un No realiza un Describe los procesos de Realiza un estudio Realiza prácticas necesarias para Adapta las No adapta las Identifica las normas BPA, Maneja los ambientes Mantiene actualizada
atención en el manejo manejo ecológico fertilización orgánica e previo de las técnicas adecuadas de un buen manejo condiciones condiciones para BPP, BPM. pecuarios de acuerdo al la información de las
manejo ecológico ecológico del del suelo. inorgánica, de de conservación de fertilización orgánica de la cadena necesarias para un buen manejo de propósito de políticas y
del suelo y la suelo para la conservación de suelo, suelos, necesarias para e inorgánica. productiva y la un buen manejo la cadena producción. condiciones del
conservación de conservación de agua y ambiente. la implementación en optimización de de la cadena productiva. mercado.
su fertilidad su fertilidad una determinada UPA Realiza todas las recursos. productiva y la Determina la época de Relaciona el ciclo
natural. natural. con base en sus prácticas de optimización de cosecha. productivo con las
características físicas, conservación y recursos de fases del calendario
químicas y biológicas. mejoramiento de acuerdo al tipo y Manipula las plantas del lunar.
suelos, como las sistema de cultivo sin causarles
curvas de nivel, producción. ningún daño. Selecciona los
terrazas, labranza sistemas de
cero, rotación y Recoge los productos empaque,
asociación de de la producción con la maquinaria, equipos
cultivos, abonado, técnica adecuada. y herramientas a
entre otras. utilizar.
Determina el lugar y
5.5. Realizar E.PA.5.5. E.PA.5.5.a. E.PA.5.5.b. E.PA.5.5.c. E.PA.5.5.d. sistemas de
prácticas almacenamiento de
adecuadas del Maneja las No aplica prácticas Identifica las técnicas y Realiza todas las Investiga nuevas los productos
manejo de cuencas adecuadas e n e l prácticas para el uso prácticas de técnicas de cosechados.
cuencas hidrográficas y manejo de eficiente del agua y conservación y uso conservación de los
hidrográficas y la cuencas conservación de fuentes racional del agua. recursos hídricos 5.10. Manejar E.PA.5.10. E.PA.5.10.a. E.PA.5.10.b. E.PA.5.10.c. E.PA.5.10.d.
conservación de c onservación hidrográficas. hidrográficas. para implementarlas integralmente la
las fuentes de de las fuentes de en la UPA. producción con la Maneja la No maneja Determina estrategias de Toma en cuenta dentro Elabora un plan de
abastecimiento de abastecimiento aplicación de producción con estrategias de un plan de marketing y sus de su propuesta: marketing con:
agua. de agua c o n estrategias de la aplicación de marketing y partes fundamentales. cartera, segmentación y análisis de situación
prácticas marketing y estrategias de ventas. posicionamiento, interna, análisis de
adecuadas. ventas. marketing y fidelización, precio situación externa,
ventas. producto, posición, diagnóstico de la
promoción y control. situación de la
5.6. Construir E.PA.5.6. E.PA.5.6.a. E.PA.5.6.b. E.PA.5.6.c. E.PA.5.6.d. empresa, fase
ambientes estratégica, fase
adecuados de Integra la unidad No integra la Reconoce la relación de Determina el tipo de Realiza operativa.
manejo de de producción unidad de beneficio que existe entre construcción, sus construcciones
animales y agropecuaria producción las diferentes especies ventajas y desventajas. pecuarias y agrícolas 5.11. Realizar E.PA.5.11. E.PA.5.11.a. E.PA.5.11.b. E.PA.5.11.c. E.PA.5.11.d.
cultivos que para el manejo agropecuaria. agropecuarias. según la prácticas
integran la unidad de animales y Selecciona el material planificación y documentadas de Realiza No realiza Describe el informe y cada Define el problema a Socializa los
de producción cultivos. Relaciona los esquemas de para la construcción, de diseño de la UPA. investigación prácticas prácticas uno de sus componentes. investigar. resultados de su
agropecuaria. asociación de cultivos y los acuerdo a la durabilidad agropecuaria documentadas documentadas de investigación.
ambientes pecuarios de y precio con prioridad durante todo el de investigación investigación Desarrolla un marco
manera integral y eficiente. por los materiales del proceso agropecuaria agropecuaria teórico.
medio. productivo. durante todo el
proceso Describe la
Diseña y ubica las productivo. metodología a utilizar.
interacciones de los
ambientes Da a conocer los
agropecuarios según la resultados.
zona de producción y
exigencias del Informa sobre las
mercado. conclusiones y
recomendaciones.
5.7. Analizar los E.PA.5.7. E.PA.5.7.a. E.PA.5.7.b. E.PA.5.7.c. E.PA.5.7.d. Informa sobre los
sistemas de aspectos
producción Adopta los No adopta los Determina el tipo de Aplica buenas prácticas Valora y socializa los administrativos del
agropecuaria y sistemas de sistemas de sistema de producción agrícolas en la siembra, saberes ancestrales. proyecto.
adoptar el producción producción agropecuaria necesaria cosecha y pos cosecha,
adecuado para agropecuaria agropecuaria. para la familia. para obtener un Pone referencias
mejorar las más adecuados producto de calidad. bibliográficas en el
condiciones de en pro de proyecto de
vida de la familia mejores Implementa un sistema investigación.
aplicando las BPA condiciones de agrosilvopastoril de
(Buenas prácticas vida de la cercas vivas, 5.12. Aplicar E.PA.5.12. E.PA.5.12.a. E.PA.5.12.b. E.PA.5.12.c. E.PA.5.12.d.
agropecuarias) familia. silvopasturas, banco programas de agro
acorde con el de proteínas (algarrobo, informática en Aplica programas No aplica Analiza diferentes sistemas Utiliza contabilidad Realiza reportes de
"Buen Vivir". nacedera). cada uno de los de agro programas de de registros, para especializada para el pérdidas y ganancias
procesos informática en agro informática documentar la información sector agrícola para los registros de
realizados para cada uno de los en cada uno de de la UPA. Aplica programas de la empresa.
5.8. Sensibilizar a E.PA.5.8. E.PA.5.8.a. E.PA.5.8.b. E.PA.5.8.c. E.PA.5.8.d.
modernizar los procesos los procesos control de clientes y
la comunidad
procesos de realizados para la realizados. proveedores. Elabora reportes de
sobre las buenas Sensibiliza sobre No sensibiliza a la Identifica las buenas Prepara material de Elabora informes o
enseñanza, optimización de producción, agrícola
prácticas de las buenas comunidad sobre prácticas de conservación difusión apropiado para memorias de la
aprendizaje en las los procesos de Registra y pecuaria.
conservación del prácticas de las buenas de los ecosistemas. las necesidades de la socialización
actividades enseñanza, documentación en el
ecosistema, conservación del prácticas de comunidad. realizada.
productivas y de aprendizaje. sistema informático. Maneja programas
mediante charlas y ecosistema a la conservación del
control Registra costos de de agro informática.
exposiciones en comunidad. ecosistema. Socializa las medidas
agropecuario. personal, maquinaria y
casas abiertas de conservación del
equipos.
anuales. ecosistema.
32 33
Realiza control
presupuestario del
Estándares de Aprendizaje del Área Técnica Agropecuaria

proyecto agrícola.
Controla insumos y
materiales, agrícolas y
pecuarios. INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Realiza facturaciones y
retenciones, planillas de
pago.
Elabora órdenes de
compra, cotizaciones.
Controla celos,
reproducción, días
abiertos, montas,
nacimientos,
enfermedades en
ganado vacuno,
UC 1. Analizar la composición de nutrientes y los diferentes
porcino, caballar.
5.13. Utilizar E.PA.5.13. E.PA.5.13.a. E.PA.5.13.b. E.PA.5.13.c. E.PA.5.13.d.

métodos de conservación en la industrialización de alimentos.
bibliografía
actualizada de Utiliza No utiliza Describe lo que es una Acompaña cada una de Utiliza metodologías
medios bibliografía bibliografía bibliografía. las investigaciones con informáticas de
informáticos u actualizada de actualizada de bibliografía actualizada, investigación.
otros, dentro de la medios medios Maneja medios informáticos de diversa procedencia.
investigación, informáticos u informáticos. y redes sociales
teoría y práctica. otros, dentro de profesionales y sociales. UC 2. Realizar operaciones de procesamiento de carnes y sus
la investigación,
teoría y práctica.
derivados.
UC 3. Realizar operaciones de procesamiento de leches y sus

derivados.
UC 4. Realizar el procesamiento de frutas, hortalizas y otros

productos de origen vegetal.
34 35
INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA ELEMENTOS INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
UNIDAD DE ELEMENTOS DE UNIDAD DE
ESTÁNDAR DE ESTÁNDAR
COMPETENCIA COMPETENCIA COMPETENCIA
NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3 COMPETENCIA NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
1. Analizar la 1.1. Reconocer las E.IPA.1.1. E.IPA.1.1.a. E. IPA.1.1.b. E.IPA 1.1.c. E. IPA.1.1.d. 2. Realizar 2.1. Adecuar la E.IPA.2.1. E.IPA.2.1.a. E.IPA.2.1.b. E.IPA.2.1.c. E.IPA.2.1.d.
composición de características y operaciones de carne para la
nutrientes y los nutrientes de las procesamiento de comercialización Prepara la carne No prepara la Comprueba que el Recibe los pedidos u Controla que la
Reconoce las No reconoce las Identifica las Valida la información Verifica el
diferentes materias primas e carnes y sus directa o para la para la carne para la área de trabajo, las órdenes de trabajo de temperatura, humedad y
características y características ni características técnica en la recepción de cumplimiento de la
métodos de insumos que se derivados. producción de comercialización comercialización ni condiciones de acuerdo a la cantidad, tiempo se mantengan
nutrientes de las los nutrientes de organolépticas y materias primas e ficha o norma
conservación en utilizarán en el elaborados y producción de producción de humedad y características, calidad y dentro de los márgenes
materias primas e las materias físico-químicas de insumos. técnica.
la proceso productivo. cárnicos, según productos productos temperatura, equipos tiempo solicitados. tolerables.
insumos que se primas e insumos. las materias primas e
industrialización los niveles de cárnicos, según cárnicos. de producción y otros
utilizan en el proceso insumos que se Selecciona las materias Toma en cuenta la
de alimentos. calidad y los niveles de auxiliares estén en Realiza la regulación de
productivo. utilizan en el proceso primas con base a los normativa del país producción.
productivo. calidad y óptimas condiciones equipos y condiciones de
resultados de análisis sobre seguridad producción. de funcionamiento e temperatura, tiempo y
microbiológicos y alimentaria. higiene. humedad para el
Determina las bromatológicos.
descongelamiento de las
características
Verifica la piezas o carne. Realiza el
microbiológicas y Conoce las disposición del deshuesado, fileteado y
bromatológicas características recurso humano para retiro de excesos de grasa
fundamentales de las microbiológicas el inicio del proceso de las piezas.
materias primas e fundamentales de las de industrialización
insumos. materias primas. de la producción de Obtiene porciones de
carnes y carnicería en tamaño, forma
subproductos. y condiciones de calidad
1.2. Aplicar los E. IPA. 1.2. E. IPA.1.2.a. E. IPA.1.2.b. E. IPA.1.2.c. E. IPA.1.2.d. para el consumo humano.
principios de
recepción, manejo de Aplica los principios No aplica los Maneja órdenes de Verifica que la materia Toma en cuenta las 2.2. Producir E. IPA.2.2. E. IPA.2.2.a. E. IPA.2.2.b. E. IPA.2.2.c. E. IPA.2.2.d.
materia prima, y de recepción, principios de compra; notas de prima cumpla las normas y medidas de embutidos de
registro verificando registro y manejo de recepción, registro venta; documentos características y seguridad que debe acuerdo con las Produce No produce Prepara el Realiza el fileteado, Controla que los factores
las características de materia prima de y manejo de de control de cantidades reunir un almacén de especificaciones embutidos embutidos. instrumental y troceado y picado tomando de temperatura y humedad
acuerdo a lo que acuerdo a lo que materia prima. almacén, entradas, correspondientes, según acuerdo con la técnico-sanitarias, aplicando material de trabajo en cuenta los se mantengan dentro de
establece la ficha establece la ficha salidas. Instrucciones la orden de pedido y la normativa vigente y garantizando su buenas prácticas para el análisis y requerimientos del los márgenes tolerables en
técnica. técnica. de trabajo nota de entrega. la logística de la calidad e (BPM) de pruebas de los consumidor y el destino del los tratamientos de salazón,
(recepción, almacén, empresa. inocuidad. acuerdo con las productos a realizar. producto. maceración y fermentación.
despacho). Procesa la descarga de la especificaciones
materia prima en el lugar técnico- Realiza el curado de Elabora la salmuera curante
Conoce las normas y con el modo adecuado. sanitarias. la carne con especias, para el
técnicas oficiales y dependiendo del marinado e inyectado de
las establecidas Registra en soporte producto a producir. carnes y sal curante para el
para la recepción y informático o manual la chorizo, longaniza y
expendio de la entrada de suministros o morcilla.
materia prima. productos de acuerdo con
el sistema establecido. Realiza la maduración y
conservación, tomando en
Emite un informe sobre cuenta la dosis, tiempo y
posibles defectos en la concentración.
cantidad, fecha de
caducidad, daños y
pérdidas. 2.3. Cumplir las E.IPA.2.3. E.IPA.2.3.a. E.IPA.2.3.b. E.IPA.2.3.c. E.IPA.2.3.d.
normas de
1.3. Manejar insumos E. IPA.1.3. E. IPA.1.3.a. E. IPA.1.3.b . E. IPA.1.3.c. E. IPA.1.3.d. gestión Cumple las No cumple las Verifica la utilización Verifica el manejo del agua Describe flujogramas de
y materiales según ambiental para normas de normas de gestión del tipo de agua para residual para disposición o procesos productivos y el
los requerimientos el manejo de gestión ambiental en el la producción de reciclaje conforme a normas balance de materia prima
Maneja insumos y No maneja Manipula la materia Verifica que la materia Toma en cuenta las
internos de cada residuos sólidos ambiental en la manejo de subproductos establecidas, cuando lo de diferentes transformados
materiales en los insumos ni prima e insumos con prima, insumos y normas y medidas de amerite.
proceso de y líquidos en la producción de residuos sólidos y cárnicos como para cárnicos.
proceso de materiales en los las medidas de auxiliares asociados a la seguridad
elaboración de producción subproductos líquidos en la la limpieza y
producción de proceso de seguridad línea de producción, establecidas por la cárnica. producción desinfección, en los
productos y cárnicos. Realiza registros del uso de Investiga nuevos tipos de
productos y producción. necesarias. correspondan a las empresa.
subproductos cárnica. procesos. agua al personal. formulación para dar
subproductos especificaciones
agropecuarios. agropecuarios según requeridas por el proceso coloración, sabor,
Aplica las buenas Tiene conocimientos
los requerimientos productivo (forma, Comprueba que el flujo de presentación, texturas con
prácticas de sobre las normas
internos. tamaño, textura, materia prima cubra las relación al gusto del
manufacturas INEN para productos
envolturas, etiquetas, necesidades del proceso consumidor.
(BPM) durante el cárnicos.
entre otras). que realiza.
proceso de
elaboración de Presenta informes del
productos Informa al jefe de Verifica que los productos cumplimiento del proceso.
alimenticios. producción, en caso de elaborados se sometan a
detectar síntomas de tratamientos de ahumado
anomalías sanitarias en y cocción, tomando en
Aplica pruebas de
las piezas de carne o cuenta condiciones de
calidad y temperatura y tiempo.
evaluaciones vísceras, leche, frutas o
organolépticas verduras.
Aplica la norma de primer
inmediatas de
llegado, primer servido.
control, tomando en Garantiza la calidad e
cuenta los protocolos inocuidad de los productos
de cada línea de y subproductos, Comprueba periódicamente
producción. disminuyendo los riesgos los parámetros de
inherentes a la producción. temperatura en los
ambientes controlados.
36 37
Verifica que la dosis, tiempo INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
y concentración durante la UNIDAD DE ELEMENTOS DE
ESTÁNDAR
incorporación de sustancias COMPETENCIA COMPETENCIA
conservantes se cumplan
con normas establecidas,
en la elaboración de 3. Realizar 3.1. Recibir la E.IPA.3.1. E.IPA.3.1.a. E.IPA.3.1.b. E.IPA.3.1.c. E.IPA.3.1.d.
subproductos cárnicos. operaciones de leche de
procesamiento acuerdo con los Emplea No emplea Comprueba que el Realiza pruebas Optimiza recursos
Realiza el control de trazas, de leches y sus parámetros de parámetros parámetros de área de trabajo, los organolépticas y con el uso de la
contaminantes físico- derivados. calidad y
químicos y ETA’s, para de calidad y calidad y los equipos de físico-químicas tecnología
aplicando los los sistemas sistemas de producción y otros básicas de la existente.
garantizar la calidad e
higiene de los subproductos sistemas de de gestión de gestión de auxiliares y utensilios materia prima, para
cárnicos. gestión de inocuidad en inocuidad en la estén en óptimas determinar la Identifica los
inocuidad para la producción producción de condiciones de recepción y riesgos de trabajo
Verifica que los envases, la producción de de derivados derivados lácteos. funcionamiento e almacenamiento del en los diferentes
envolturas, etiquetado e derivados lácteos. higiene. producto. equipos,
información cumplan con lácteos. maquinarias,
los requisitos establecidos
Conoce la Realiza diferentes herramientas y
para la comercialización de
subproductos cárnicos. metodología análisis utensilios.
adecuada para microbiológicos en el
2.4. Almacenar E.IPA.2.4. E.IPA.2.4.a. E.IPA.2.4.b. E.IPA.2.4.c. E.IPA.2.4.d. realizar pruebas laboratorio.
el producto organolépticas y
terminado en Almacena el No almacena el Mantiene en uso los Verifica que lo procesado Conoce nichos de mercado fisicoquímicas Planifica la forma
condiciones producto producto equipos y medios conserve las para los productos que básicas de la materia de atender los
adecuadas. terminado en terminado. auxiliares para la características elabora. prima. pedidos u órdenes
condiciones aplicación de los nutricionales, tomando en de trabajo en
adecuadas tratamientos en cuenta el flujograma del Verifica que la cantidad,
cadena de frío. proceso.
condición y características,
presentación del calidad y tiempo
Aplica equipos y Selecciona la temperatura solicitados.
recurso humano sea
medios auxiliares de refrigeración, según el
para el tipo de producto a tratar. el adecuado para el
mantenimiento de inicio del proceso de
tratamientos en Comprueba periódicamente
industrialización de la
cadena en frío. que los parámetros de producción
refrigeración y congelación agropecuaria.
se mantengan conforme al
modelo elegido. 3.2. Adecuar la E.IPA.3.2. E.IPA.3.2.a. E.IPA.3.2.b. E.IPA.3.2.c. E.IPA.3.2.d.
leche para su
Realiza el control de transformación
humedad y limpieza en
Adecúa la leche No adecúa la leche Realiza los cálculos Realiza la Pone en práctica los
en productos para su para de la cantidad de pasteurización, niveles de limpieza
los procesos de embalaje,
envoltura y etiquetaje. lácteos o transformación transformación en leche e insumos estandarización y utilizados en la
comercialización en productos productos lácteos necesarios para tratamiento industria alimentaria
Aplica la técnica de . lácteos o ni comercialización. producir los térmico de la leche láctea.
salmuera para preparar comercialización. derivados lácteos tomando en cuenta
vegetales salados dando según la nota de los parámetros de Utiliza bitácoras y
otro valor agregado. pedido. temperatura y documentos que
tiempo adecuados. demarcan los
Conoce la procesos de
metodología Verifica que los producción.
adecuada en la equipos se carguen
elaboración de en la forma y Elabora un registro
productos lácteos. cantidad con información
establecidas y diaria sobre las
comprueba que el particularidades de la
flujo del producto leche que está en
cubra las proceso y el destino
necesidades del que se dará a la
proceso que se producción.
ejecuta.
3.3. Producir E.IPA.3.3. E.IPA.3.3.a. E.IPA.3.3.b. E.IPA.3.3.c. E.IPA.3.3.d.

quesos
aplicando las Aplica No aplica normas Conoce la Realiza el corte del Mejora la rentabilidad
normas técnico- normas técnico-sanitarias metodología para cuajo para la salida de los productos
sanitarias y los técnico- y sistemas de elaborar los distintos del suero, tomando elaborados.
sistemas de sanitarias y gestión de tipos de quesos y las en cuenta el tiempo
gestión de sistemas de inocuidad, en la normativas que necesario.Realiza el Desarrolla ambientes
inocuidad, para gestión de producción de regulan a cada uno desuerado y lavado de humidificación
su distribución y inocuidad, en quesos. de ellos. de la cuajada. para mejorar la
comercialización la producción, calidad de los
en el mercado. distribución y Realiza los cálculos Adiciona la sal en el productos.
comercializa de la cantidad de cuajo para pasar al
ción de leche e insumos moldeado.Procede al Reutiliza el primer
quesos en el necesarios para moldeado, prensado suero para producir
mercado. elaborar distintos y escurrido para subproductos como
tipos de queso. empacar y el requesón.
almacenar.
Utiliza nuevas
especias para
obtener quesos
aromáticos.
38 39
Aplica técnicas de 3.6. Controlar E.IPA.3.6. E.IPA.3.6.a. E.IPA.3.6.b. E.IPA.3.6.c. E.IPA.3.6.d.
maduración y salado los procesos de
para la conservación producción, a fin Controla los No controla los Verifica la secuencia Comprueba Registra e interpreta
de quesos. de asegurar la procesos de procesos de de las operaciones periódicamente los los resultados
correcta producción de producción de los de los procesos parámetros de estadísticos para la
3.4. Producir E.IPA.3.4. E.IPA.3.4.a. E.IPA.3.4.b. E.IPA.3.4.c. E.IPA.3.4.d. fabricación de los productos productos y tecnológicos, de conservación en los optimización del
leches los productos y y subproductos. acuerdo con las ambientes proceso.
fermentadas No aplica normas Conoce la Mejora la subproductos de subproductos instrucciones de controlados.
Aplica normas Utiliza leche
aplicando las técnico-sanitarias metodología para la rentabilidad de los acuerdo con las de acuerdo trabajo, manteniendo Aplica tecnologías
técnico- pasteurizada o leche
normas técnico- y sistemas de elaboración de productos recomendacione con las el rendimiento de la Recoge muestras para conservas a
sanitarias y hervida para aplicar
sanitarias y los gestión de leches fermentadas. elaborados. s técnicas. normas producción. durante el proceso base de leche y
sistemas de el fermento
sistemas de inocuidad, en la técnicas. productivo para derivados.
gestión de escogido.
gestión de producción de Conoce los usos y Utiliza técnicas de asegurar la calidad
inocuidad, en
inocuidad, para leches beneficios de las Marketing en la del producto. Busca formas de
la producción, Utiliza la yogurtera,
su distribución y fermentadas. bacterias aplicadas comercialización del realización de
distribución y el azúcar y frutas,
comercialización en la elaboración del producto. Efectúa la toma y subproductos
comercializa para el proceso
en el mercado. producto. análisis de muestras alimenticios como
ción de leches previsto.
Aplica innovaciones con el instrumental grasa y suero de
fermentadas.
Realiza los cálculos en la calidad indicado tomando en leche.
Verifica el tipo de cuenta los métodos,
de la cantidad de organoléptica.
funda o envase a códigos y protocolos
leche e insumos
utilizar y las establecidos.
necesarios para
cantidades
elaborar leches
solicitadas. Obtiene
fermentadas.
subproductos
Prevé el punto de alimenticios tanto de
refrigeración para el la grasa como del
almacenamiento y suero de la leche.
posterior expendio
de los productos Comprueba que los
elaborados. productos estén
envasados,
enfundados y
etiquetados de
3.5. Producir E.IPA.3.5. E.IPA.3.5.a. E.IPA.3.5.b. E.IPA.3.5.c. E.IPA.3.5.d. acuerdo a las
crema y recomendaciones
mantequilla Aplica normas No aplica normas Conoce el proceso Aplica el método de Mejora la técnicas.
aplicando las técnico- técnico-sanitarias para la elaboración descremado natural rentabilidad de los
normas técnico- sanitarias y y sistemas de y madurado de la o artificial, según lo productos 3.7. Cumplir las E.IPA.3.7. E.IPA.3.7.a. E.IPA.3.7.b. E.IPA.3.7.c. E.IPA.3.7.d.
sanitarias y los sistemas de gestión de grasa de la leche. establecido en el elaborados. normas de
sistemas de gestión de inocuidad, en la proceso de armado y gestión Cumple con No cumple c o n Utiliza insumos en Dosifica los Controla de manera
gestión de inocuidad, en producción de desarmado de los Innova diferentes ambiental para las normas de las normas de el proceso de productos químicos efectiva el manejo de
Realiza el
inocuidad, para la producción, crema y equipos. tipos de envase, para el manejo de gestión gestión ambiental protección del utilizados en función residuos sólidos.
descremado a partir
su distribución y distribución y mantequilla. su presentación y residuos sólidos ambiental para el manejo de medio ambiente. de los procesos que
de la leche o del
comercialización comercializa Efectúa el proceso comercialización. y líquidos en la para el residuos sólidos y realiza y cumpliendo Diseña sistemas de
suero.
en el mercado. ción de crema de pasteurización de producción de manejo de líquidos en la Conoce las normas la normativa vigente. control de
y mantequilla. la crema, para lácteos. residuos producción de contaminantes
Realiza los cálculos de gestión
eliminar sólidos y lácteos ambiental con Implementa externos.
de la cantidad de actividades para
microorganismos líquidos en la respecto al manejo
leche e insumos disminuir la
patógenos sin producción de de residuos sólidos
necesarios para producción de
afectar el valor lácteos. y líquidos.
producir crema y residuos sólidos y
nutritivo de la crema.
mantequilla. líquidos.
Realiza la
acidificación de la 3.8. Verificar el E.IPA.3.8. E.IPA.3.8.a. E.IPA.3.8.b. E.IPA.3.8.c. E.IPA.3.8.d.
crema mediante la uso y manejo
aplicación de del agua en los Verifica el uso No verifica el uso y Reconoce la Verifica la utilización Consigna registros
fermento láctico en procesos de y manejo del manejo del agua importancia del correcta del tipo y de uso de agua al
cantidades y tiempos elaboración de agua en los en los procesos de adecuado uso y cantidad de agua personal o
establecidos productos procesos de elaboración de manejo del agua en para los procesos de departamento
técnicamente. lácteos elaboración de productos lácteos. los procesos de producción de técnico respectivo
registrando en la productos elaboración de lácteos, mezclas, para la valoración de
Realiza el lavado, hoja de control. lácteos. productos refrigeración, vapor huella hídrica.
salado y amasado, entre otros.
siguiendo las
normativas vigentes. Busca formas de
Aplica las normas reutilización del agua
INEN de manejo de en los procesos de
Realiza el moldeado, agua. producción.
empaquetado y
almacenamiento
Verifica el correcto
de la mantequilla, de
manejo del agua
acuerdo con el
residual para
requerimiento del
disposición o
pedido.
reciclaje.
40 41
INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA 4.4. Controlar los E.IPA.4.4. E.IPA.4.4.a. E.IPA.4.4.b. E.IPA.4.4.c. E.IPA.4.4.d.
UNIDAD DE ELEMENTOS DE procesos de producción,
ESTÁNDAR
COMPETENCIA COMPETENCIA a fin de asegurar la
NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3 Controla los No controla los Controla que el flujo Aplica la norma de Controla el uso
correcta elaboración de procesos de procesos de del producto cubra primer llegado, primer adecuado de los
los productos solicitados. producción de producción de las necesidades del servido. equipos y utensilios
4. Realizar el 4.1. Recibir materia prima E.IPA.4.1. E.IPA.4.1.a. E.IPA.4.1.b. E.IPA.4.1.c. E.IPA.4.1.d.
acuerdo con las acuerdo con las proceso que se de trabajo.
procesamiento de acuerdo con los
normas técnicas normas técnicas realiza. Comprueba
de frutas, parámetros de calidad y Aplica parámetros No aplica Identifica parámetros Efectúa la toma de Reconoce
establecidas. establecidas. periódicamente los
hortalizas y aplicando los sistemas de de calidad y sistemas parámetros de de calidad y normas muestras con el alteraciones de
otros productos gestión de inocuidad. de gestión de calidad y que debe cumplir la instrumental indicado materias primas y Utiliza los equipos de parámetros de
de origen inocuidad en la sistemas de materia prima. tomando en cuenta determina agentes acuerdo a los temperatura en los
vegetal. recepción de materia gestión de los métodos, códigos causales. parámetros ambientes
prima. establecidos. controlados.
inocuidad en la y protocolos
recepción de establecidos.
materia prima. Realiza el control de
Aplica procesos a la trazas,
materia prima para la contaminantes físico-
industria conservera. químicos y ETA’s.
Revisa que los

4.2. Transformar frutas y E.IPA.4.2. E.IPA.4.2.a. E.IPA.4.2.b. E.IPA.4.2.c E.IPA.4.2.d. dispositivos de
hortalizas en conservas envolturas, envases,
para el consumo Transforma frutas y No transforma Clasifica frutas y Selecciona el método Realiza el control identificación e
alimentario, aplicando los hortalizas en frutas y hortalizas hortalizas para de conservación de limpieza y información
sistemas de gestión de conservas para el en conservas lavarlas, según el tipo de desinfección en los nutricional del
inocuidad. consumo alimentario, para el consumo desinfectarlas y producto a tratar y de procesos de producto sean los
tomando en cuenta alimentario. picarlas. acuerdo con el embalaje, envoltura adecuados para la
los sistemas de manual de y etiquetaje. salud humana.
gestión de inocuidad. Prepara y mantiene procedimientos.
en uso los equipos Verifica que las
y medios auxiliares Comprueba envolturas, envases
para la aplicación periódicamente que o recipientes para
de los tratamientos los parámetros del conservar frutas o
de conservación, método de verduras sean
según conservación se compatibles con los
procedimientos mantengan conforme productos que van a
establecidos. al modelo elegido. contener.
Verifica que las Somete los envases 4.5. Observar las normas E.IPA.4.5. E.IPA.4.5.a. E.IPA.4.5.b. E.IPA.4.5.c. E.IPA.4.5. d.
frutas y vegetales a a tratamientos de de gestión ambiental
procesar conserven baño a maría, para el manejo de Considera las No considera las Conoce normas de Revisa Informa
todas las cocción o vapor, residuos sólidos y normas de gestión normas de gestión gestión ambiental y periódicamente la oportunamente al
características para esterilizarlos. líquidos de la producción ambiental en el ambiental en el manejo de residuos aplicación correcta de responsable de la
nutricionales, de productos vegetales. manejo de residuos manejo de requeridos en la normas de gestión producción sobre el
siguiendo el sólidos y líquidos en residuos sólidos y manipulación de ambiental en el manejo de residuos
Recoge muestras
flujograma del la elaboración de líquidos. alimentos. manejo de residuos que puede causar
durante el proceso
proceso. productos vegetales. sólidos y líquidos en enfermedades
productivo para
la elaboración de transmisibles, para
asegurar la calidad
productos vegetales. evitar contagios en
del producto.
los procesos
Aplica técnicas productivos.
sanitarias básicas y
4.3. Trasformar otros E.IPA.4.3. E.IPA.4.3.a. E.IPA.4.3.b. E.IPA.4.3.c. E.IPA.4.3.d.
primeros auxilios en
productos de origen
caso de accidentes
vegetal aplicando Trasforma otros No trasforma otros Identifica los valores Aplica el proceso Experimenta e
o daño personal.
sistemas de gestión de productos de origen productos de nutricionales de los térmico adecuado innova productos
inocuidad. vegetal en conservas origen vegetal en granos o cereales dentro de los con diferentes
para el consumo conservas para el que serán envases, para materias primas de
4.6. Verificar y el registrar E.IPA.4.6. E.IPA.4.6.a. E.IPA.4.6.b. E.IPA.4.6.c. E.IPA.4.6.d.
alimentario, consumo procesados. inactivar enzimas y origen vegetal para
en la hoja de control, el
aplicando sistemas alimentario. todo tipo de obtener nuevos
uso y manejo del agua Controla el uso y No controla el uso Reconoce la Verifica la calidad de Usa adecuadamente
de gestión de Selecciona la materia microorganismo productos
en los procesos de manejo del agua en y manejo del agua importancia del uso y agua para los el agua en la
inocuidad. prima destinados al existente. alimenticios.
elaboración de productos los procesos de en los procesos de manejo del agua en procesos de elaboración de
proceso de frutas, verduras y granos. los procesos de producción, limpieza, productos.
Realiza operaciones elaboración de elaboración de
conservación. elaboración de desinfección,
de los procesos de productos con frutas, productos con
verduras y granos. frutas, verduras y productos con frutas refrigeración, vapor y Utiliza tratamientos
transformación de
granos. y verduras. otros, conforme a las óptimos para aguas
acuerdo al diagrama
normas establecidas. residuales.
de conservación.
Incorpora sustancias
manejo del agua
conservantes para
residual, su proceso,
estabilizar los
disposición y
productos.
reciclaje conforme a
las normas
Elabora
establecidas.
deshidratados
congelados.

Obtiene harinas y
almidones.
42 43
Estándares de Aprendizaje del Área Técnica Industrial
APLICACIÓN DE PROYECTOS DE LA CONSTRUCCIÓN
UC 1. Realizar actividades de apoyo a la gestión administrativa

de la obra, conforme a políticas de la empresa, regulaciones de
entidades de control y normativa nacional e internacional.
UC 2. Asistir en la construcción de los elementos estructurales de la

obra, con sujeción a normas técnicas, regulaciones de entidades de
control y disposiciones del responsable de la unidad de obra, en
condiciones de seguridad e higiene laboral.
UC 3. Efectuar tareas en mampostería, pisos, revestimientos,

recubrimientos y afines de la construcción, con sujeción a normas
técnicas, nacionales e internacionales,regulaciones de entidades
de control, y disposiciones del responsable de la unidad de obra,
en condiciones de seguridad e higiene laboral.
UC 4. Instalar elementos constructivos prefabricados, conforme a las

especificaciones e instrucciones del fabricante, normas técnicas y
regulaciones de entidades de control.
44 45
UNIDAD DE
ELEMENTOS DE ELEMENTOS INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
COMPETENCIA ESTÁNDAR UNIDAD DE
COMPETENCIA NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3 DE ESTÁNDAR
COMPETENCIA
COMPETENCIA NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
1. Realizar 1.1. Recabar E.APC.1.1. E.APC.1.1.a. E.APC.1.1.b. E.APC.1.1.c. E.APC.1.1.d.
actividades de información técnica 2. Asistir en la 2.1. Disponer E.APC.2.1. E.APC.2.1.a. E.APC.2.1.b. E.APC.2.1.c. E.APC.2.1.d.
apoyo a la gestión y administrativa de la Obtiene No obtiene Verifica que la Registra la Utiliza técnicas de manejo y construcción de equipos,
administrativa de obra, acatando las información información documentación información sobre control documental en los elementos herramientas y Dispone de No dispone de Revisa la Verifica que las herramientas, Controla que las
la obra, conforme instrucciones del técnica y técnica ni técnica y documentación proyectos. estructurales de materiales; equipos, equipos, programación de materiales y medios auxiliares herramientas, materiales y
a políticas de la profesional administrativa de administrativa de administrativa este requerida faltante y la obra, con medios herramientas, herramientas, obra diaria son los necesarios para el medios auxiliares se
empresa, responsable. la obra, la obra completa y de reporta al profesional sujeción a auxiliares y materiales, materiales, medios determinando los inicio de la jornada. recojan, se realice el
regulaciones de acatando las conformidad con lo responsable. normas técnicas, recursos medios auxiliares ni recursos requeridos. mantenimiento y se
entidades de instrucciones del requerido por el regulaciones de necesarios; auxiliares y recursos. Reporta novedades al almacenen correctamente
control y normativa profesional profesional Realiza la entrega de entidades de antes, durante y recursos, en responsable de la unidad de una vez terminado el
nacional e responsable. responsable. la información control y posterior a la función de las obra trabajo.
internacional. requerida al personal disposiciones del jornada de tareas
que corresponda responsable de la trabajo, de planificadas. Evidencia que se aplica las
obteniendo la unidad de obra, acuerdo a normas de seguridad
constancia de la en condiciones de procedimientos personal y colectiva,
entrega. seguridad e establecidos en mantiene libre de riesgos la
higiene laboral. función de las zona de trabajo.
tareas
1.2 Organizar la E.APC.1.2. E.APC.1.2.a. E.APC.1.2.b. E.APC.1.2.c. E.APC.1.2.d. planificadas.
documentación
técnica- Organiza los No organiza los Clasifica los Realiza la Archivo la información de 2.2. Realizar E.APC.2.2. E.APC.2.2.a. E.APC.2.2.b. E.APC.2.2.c. E.APC.2.2.d.
administrativa y los planos y la planos ni la diferentes tipos de reproducción de los forma adecuada conforme lo tareas previas
diferentes planos, documentación documentación planos utilizados en planos y documentos establecido en el reglamento al hormigonado Realiza tareas No realiza tareas Realiza la Prepara la armadura de acero. Verifica que los elementos
para su archivo o técnica- técnica- la construcción: que sean necesario de manejo de oficina. de los previas al previas al preparación y para facilitar el agarre del
entrega a las administrativa administrativa. arquitectónicos, para contar con el elementos hormigonado hormigonado. colocación de Coloca otros elementos revestimiento continuo,
unidades de obra, para las estructurales, de número de copias Comunica de forma escrita o constructivos de los encofrados. componentes como cercos y como telas metálicas o
conforme a la unidades de instalaciones de adecuado para la verbal a los trabajadores las estructurales, elementos Identifica el armado ganchos de fijación, tuberías, similares, han sido
planificación e obra, conforme a agua y sanitarias, de actividad a realizar. actividades diarias a preparando las constructivos de elementos y pasos, chicotes, juntas, entre solapados y fijados al
instrucciones del la planificación e instalaciones realizar, conforme a lo superficies y estructurales, componentes en los otros. soporte.
responsable de la instrucciones del eléctricas, de aire Provee al profesional establecido en la sus al preparar las planos de obra.
obra. responsable de acondicionado, gas, responsable de la planificación y el componentes, superficies y Humedece y limpia la
la obra. red de telefonía, unidad de obra los requerimiento del profesional según sus superficie del soporte
datos e instalaciones planos y responsable. especificaciones componentes, convenientemente.
de comunicación. documentación del técnicas y en según
proyecto requeridos. condiciones de especificacion Repara los desperfectos
Clasifica otros seguridad. es técnicas y existentes y la superficie
documentos condiciones resultante es plana.
requeridos (ordenes de seguridad.
de trabajo, trabajos Verifica las juntas según las
de subcontratistas o especificaciones.
proveedores entre
otros) conforme Aplica las medidas de
instrucciones del seguridad correspondiente.
profesional
responsable.
2.3. Asistir en la E.APC.2.3. E.APC.2.3.a. E.APC.2.3.b. E.APC.2.3.c. E.APC.2.3.d.
preparación de
1.3 Registrar E.APC.1.3. E.APC.1.3.a E.APC.1.3.b E.APC.1.3.c E.APC.1.3.d hormigones y Asiste en la No asiste en la Verifica que la Verifica que la dosificación Asiste en la construcción de
información relativa a morteros, preparación preparación de cantidad y la calidad sea la correcta para cumplir los elementos estructurales
rubros de avance de Reúne No reúne Determina el listado Levanta la Compara el avance de obra conforme a de hormigones y de los materiales sea con la resistencia adecuada en atención a las
obra en cada unidad información información de rubros y información de con el avance proyectado normas y hormigones y morteros. la indicada por el en el número de días previsto. instrucciones del profesional
del proyecto, en relativa a los relativa a rubros de unidades de obra a avance de obra en el mediante la elaboración de códigos de la morteros, a profesional a cargo. a cargo y a normas técnicas
documentación rubros de avance de obra. partir de la formato establecido, documentos gráficos. construcción, partir de la Verifica que la cantidad de y de seguridad.
gráfica y escrita, avance de obra documentación reportando las asegurando la correcta Comprueba el uso de hormigón mezclado es
utilizando fichas y en gráfica y escrita del novedades al correcta dosificación, aditivos indicados. suficiente y necesaria.
otros medios de documentación proyecto. profesional a cargo dosificación manipulación
registro establecidos. gráfica y escrita Recepta el listado de de la obra. para su y utilización de Comprueba que el proceso de
del proyecto. rubros de obra manipulación y elementos mezclado sea bueno y
verificando que esté utilización en estructurales, suficiente conforme a las
completo y tareas conforme a normas técnicas
ordenado. específicas de normas y constructivas.
elementos códigos de la
estructurales construcción. Controla el transporte del
1.4 Colaborar en la E.APC.1.4. E.APC.1.4.a E.APC.1.4.b E.APC.1.4.c E.APC.1.4.d (vaciar, cubrir, hormigón en el tiempo y de la
actualización de revestir o manera prevista para
precios unitarios Elabora el No elabora el Obtiene información Interpreta volúmenes Realiza el cuadro resumen revocar garantizar la homogeneidad
para elaboración presupuesto de presupuesto de la de los proveedores de obra en base a con todos los rubros y el unidades de la mezcla.
del presupuesto, la obra según obra. de materiales. planos y precio que se ha totalizado. constructivas).
según las las instrucciones especificaciones Comprueba que se realice el
instrucciones del del profesional Aplica a cada unidad técnicas. control de calidad y toma de
profesional responsable. de obra el muestras.
responsable de la correspondiente Calcula los rubros
obra. precio. totales de la obra y Revisa el vertido en el molde
los ordena dentro del de manera adecuada para
presupuesto general. evitar la disgregación de la
mezcla.
46 47
Comprueba que se extiende
la masa de forma regular, de INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
ser el caso, respetando los ESTÁNDAR
niveles requeridos. NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
Verifica que se realice un 3. Efectuar 3.1. Disponer los E.APC.3.1. E.APC.3.1.a. E.APC.3.1.b. E.APC.3.1.c. E.APC.3.1.d.
suficiente vibrado o tareas en equipos,
compactado del hormigón mampostería, herramientas, Dispone de No dispone de Constata que los Entrega equipos, herramientas, Comprueba que se
según requiera el elemento pisos, materiales, los equipos, equipos, equipos, materiales y medios auxiliares, recoja y se realice el
estructural y que se revestimientos, medios auxiliares; herramientas, herramientas, herramientas, asignando a los responsables de mantenimiento y
mantengan los recubrimientos recubrimientos antes y durante la materiales, materiales ni medios materiales y medios su custodia. almacenamiento
indicados. y afines de la jornada de trabajo, medios auxiliares. auxiliares sean correctamente de las
construcción, de acuerdo a auxiliares antes suficientes y estén Utiliza adecuadamente equipos, herramientas, una
2.4. Realizar las E.APC.2.4. E.APC.2.4.a. E.APC.2.4.b. E.APC.2.4.c. E.APC.2.4.d. con sujeción a procedimientos y durante la en buen estado. máquinas y herramientas en la vez terminado el
operaciones normas técnicas, establecidos en jornada de ejecución de la obra. trabajo.
posteriores al Realiza las No realiza las Controla los tiempos Comprueba la calidad del Revisa que las actividades nacionales e función de las trabajo, en
hormigonado operaciones operaciones de fraguado del acabado y la realización de de desencofrado y curado internacionales, tareas función de las Acata órdenes verbales o Evidencia que se
según posteriores al posteriores al hormigón. correcciones. se realicen conforme a lo regulaciones de planificadas. tareas escritas. aplica las normas de
especificaciones hormigonado hormigonado. planificado y en condiciones entidades de planificadas. seguridad personal y
técnicas y en según Verifica el control de Efectúa otras actividades favorables. control y colectiva,
condiciones de especificacion medidas, niveles, posteriores: curado, limpieza, disposiciones manteniendo libre de
seguridad es técnicas y aplomados. desalojos. Realiza procedimiento de del responsable riesgos la zona de
(fraguado, en revestimiento en los de la unidad de trabajo.
desencofrado, condiciones terminados de hormigón obra, en
curado, limpieza, de seguridad. utilizando el procedimiento condiciones de Trasmite órdenes
medida de de acuerdo al tipo de seguridad e verbales o escritas y
niveles entre soporte y mortero higiene laboral. las trasmite de
otros). manera clara y
concisa.
2.5.Realizar E.APC.2.5. E.APC.2.5.a. E.APC.2.5.b. E.APC.2.5.c. E.APC.2.5.d.
mediciones de 3.2. Preparar E.APC.3.2. E.APC.3.2.a. E.APC.3.2.b. E.APC.3.2.c. E.APC.32.d.
volumen de obra Realiza No realiza Analiza el criterio de Realiza mediciones de obra Reporta las mediciones de superficies y
de acuerdo a mediciones de mediciones de medición a la unidad ejecutada evidenciando las las unidades de obra elementos base, Prepara No prepara Verifica que el Verifica las condiciones previas: Identifica y aplica las
los presupuestos volumen de volumen de obra. de obra medida. condiciones y novedades. ejecutadas, como base para conforme a planos, superficies y superficies y elemento base se nivelación, aplomado, medida y medidas de
e instrucciones obra de acuerdo la confección de planillas de especificaciones y elementos elementos base. encuentra exenta líneas guía. seguridad
de responsable a los Mide el tiempo Realiza las operaciones de obra. procedimientos base, conforme de grasa, aceite, correspondientes.
de la unidad de presupuestos e planificado vs el cálculo de materiales, de técnicos. a planos, polvo y en Verifica que la humedad del
obra. instrucciones tiempo de ejecución. superficies y volúmenes, con especificacione condiciones elemento de base no sobrepasa
del responsable la precisión requerida. sy óptimas para el la admitida por las normas.
de la obra. procedimientos trabajo. Verificar la correcta disposición
Verifica que la medición técnicos. de chicotes.
obtenida esté registrada
correctamente en el 3.3. Preparar el E.APC.3.3. E.APC.3.3.a. E.APC.3.3.b. E.APC.3.3.c. E.APC.3.3.d.
documento correspondiente. material
conglomerante, de Prepara el No prepara el Comprueba los Verifica que la dosificación de Aplica normas de
Ordena correctamente las adherencia y unión material material componentes del los componentes del material de seguridad e higiene
tablas y los cuadros resumen (mortero); según conglomerante, conglomerante, de material de unión es la indicada. laboral.
de resultados en cuanto a especificaciones de adherencia y adherencia y unión adherencia de
rubros y unidades. técnicas e unión (mortero), (mortero). acuerdo con las Fabrica con anticipación según
instrucciones del según especificaciones. la naturaleza del material de
fabricante, especificaciones unión.
aplicando normas técnicas e
de seguridad e instrucciones Verifica que la consistencia y
higiene laboral. del fabricante. trabajabilidad del
conglomerante sea la
adecuada para el tipo de
mampostería, piso o
revestimiento.
3.4. Levantar E.APC.3.4. E.APC.3.4.a. E.APC.3.4.b. E.APC.3.4.c. E.APC.3.4.d.

mampostería,
conforme a Levanta No levanta Comprueba el Corrige el ángulo de grado plano Aplica las medidas de
planos y mampostería, mampostería. correcto y verifica que la pendiente de la seguridad y calidad
especificaciones conforme a levantamiento de la capa de alisado o nivelación no establecidas.
técnicas, aplicando planos y mampostería de sobrepase la tolerancia
normas de especificaciones acuerdo a planos y especificada. Verifica que todo el
seguridad e técnicas. especificaciones; asentamiento de la
higiene laboral. evidenciando los Comprueba que las juntas sean mampostería cumpla
indicadores: nivel, paralelas y sus separaciones con el espesor de la
plomada, agarre, sean las especificadas. capa de mortero de
revoque, Coloca el material mampuesto de agarre de acuerdo a
recubrimiento entre acuerdo a especificaciones la dosificación
otros. técnicas. especificada.
Comprueba que las

características del material de
unión son similares a las del
revestimiento fluido y la
profundidad es la adecuada.
48 49
Elimina rebabas y INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
desprendimientos de las juntas.
Ajusta los cubrejuntas en toda ESTÁNDAR
su longitud y se han fijado de NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
manera adecuada a la naturaleza
del revestimiento. 4. Instalar 4.1. Colocar y E.APC.4.1. E.APC.4.1.a. E.APC.4.1.b. E.APC.4.1.c. E.APC.4.1.d.
elementos montar elementos
Verifica que no existan cejas ni constructivos constructivos Coloca No coloca Identifica los elementos Realiza la entrega- Conoce normas técnicas y
bolsas a la terminación de la prefabricados, prefabricados de elementos elementos prefabricados de recepción controlando regulaciones de entidades
colocación. conforme a hormigón, de constructivos constructivos hormigón. la cantidad y el de control.
especificaciones e acuerdo a los prefabricados prefabricados de estado de los
3.5. Realizar E.APC.3.5. E. APC.3.5.a. E.APC.3.5.b. E.APC.3.5.c. E.APC.3.5.d. instrucciones del planos del de hormigón, hormigón. Clasifica los elementos elementos Coordina el trabajo con
tareas de fabricante, normas proyecto, la de acuerdo a prefabricados de prefabricados de subcontratistas o
revestimiento Realiza tareas No realiza tareas de Verifica que el Aplica el revestimiento según las Emitir un criterio técnicas y planificación manuales o hormigón (vigas delta, hormigón. proveedores de
conforme de revestimiento. material utilizado en especificaciones. sobre la corrección regulaciones de establecida y los instrucciones columnas, muros prefabricados.
planificación de revestimiento el revestimiento de revestimientos mal entidades de manuales de del perimetrales, losas de Instala y monta
obra y conforme a la tenga la Verifica que se haya realizado aplicados. control. instrucciones del fabricante. piso, de techo, elementos
especificaciones planificación y consistencia correctamente el proceso general fabricante, elementos de fachadas prefabricados de uso
técnicas. especificacione conforme a para el revestimiento con Aplica las medidas de aplicando normas de hormigón directo en obra,
s técnicas. especificaciones y plomada o codal seguridad y calidad de seguridad e prefabricado, entre considerando
trabajabilidad. establecidas. higiene laboral. otros. especificaciones
técnicas e
Verifica que las instrucciones del
características del fabricante.
material de unión
sean similares a las
del revestimiento
fluido y que la 4.2. Colocar y E.APC.4.2. E.APC.4.2.a. E.APC.4.2.b. E.APC.4.2.c E.APC.4.2.d.
profundidad sea la montar elementos
adecuada. constructivos Coloca No coloca Identifica los elementos Utiliza los manuales de Realiza el trabajo con
prefabricados elementos elementos de prefabricados instalación y otra elementos prefabricados de
3.6. Realizar E.APC.3.6. E.APC.3.6.a. E.APC.3.6.b. E.APC.3.6.c. E.APC.3.6.d. metálicos, de constructivos constructivos metálicos y de documentación técnica subcontratistas o
tareas de acuerdo a los prefabricados prefabricados mecanizados provista por el proveedores.
recubrimiento Realiza tareas No realiza tareas de Selecciona las Verifica que las características Aplica las medidas de planos del proyecto, metálicos, de metálicos. especiales. proveedor o fabricante.
conforme de recubrimiento. herramientas para la del material de unión sean seguridad y calidad la planificación acuerdo a Aplica normas de seguridad
planificación de recubrimiento aplicación del similares a las del revestimiento establecidas. establecida y los manuales o Trabaja con los e higiene laboral.
obra y conforme a la material de fluido y que la profundidad sea la Emitir un criterio manuales de instrucciones. elementos
especificaciones planificación y recubrimiento de adecuada según su dosificación. sobre la corrección instrucciones del prefabricados metálicos
técnicas. especificaciones acuerdo a su de revestimientos mal fabricante, aplicando de uso directo en obra.
técnicas. naturaleza y Realiza operaciones de corte aplicados. normas de seguridad
característica. normal, taladrado y corte en e higiene laboral.
inglete mediante inmersión en
Verifica que la agua.
lechada tiene la
consistencia Realiza cortes rectos y curvos
adecuada a la sobre baldosas, cerámicas de 4.3. Colocar y E.APC.4.3. E.APC.4.3.a. E.APC.4.3.b. E.APC.4.3.c. E.APC.4.3.d.
naturaleza del piedra natural o artificial, ladrillo, montar elementos
revestimiento. vítreo según el diseño y constructivos Coloca No coloca Identifica estructuras Utiliza los manuales de Asiste al trabajo con
características del elemento a prefabricados de elementos elementos de sintéticos o instalación y otra elementos prefabricados de
recubrir. material sintético o constructivos constructivos polímeros documentación técnica subcontratistas o
polímeros, de prefabricados prefabricados de prefabricados de uso provista por el proveedores.
Corta las piezas decoradas para acuerdo a los planos de sintéticos sintéticos y para cubiertas y otros proveedor o el
ajustar, conforme al diseño. del proyecto, la y polímeros, polímeros. elementos sintéticos. fabricante. Aplica normas de seguridad
planificación de acuerdo a e higiene laboral.
Elimina rebabas y establecida y los manuales o Trabaja con los
desprendimientos de las juntas.
manuales de instrucciones elementos
instrucciones del del fabricante. prefabricados de
Limpia los recubrimientos para
fabricante, aplicando sintético y polímero de
conseguir su acabado final.
normas de seguridad uso directo en obra.
e higiene laboral.
Verifica que se haya realizado
correctamente el proceso general
para el recubrimiento.
4.4. Colocar y montar E.APC.4.4. E.APC.4.4.a. E.APC.4.4.b. E.APC.4.4.c. E.APC.4.4.d.
3.7. Evidenciar el E.APC.3.7. E.APC.3.7.a. E.APC.3.7.b. E.APC.3.7.c. E.APC.3.7.d.
elementos
avance de obra
constructivos Coloca No coloca Identifica estructuras y Utiliza los manuales de Asiste al trabajo con
(rendimiento de Evidencia el No evidencia Analiza el criterio de Verifica que la medición Reporta las
prefabricados de elementos elementos elementos instalación y otra elementos prefabricados de
jornada), avance de obra avances de la obra. medición a la unidad obtenida esté registrada mediciones de las
madera, de acuerdo constructivos constructivos prefabricados de documentación técnica subcontratistas o
cuantificando el cuantificando el de obra medida. correctamente en el documento unidades de obra
a los planos del prefabricados prefabricados de madera. provista por el proveedores.
volumen de obra volumen de obra correspondiente. ejecutadas, como
proyecto, la de madera, madera proveedor o fabricante.
ejecutada en ejecutada en Realiza las base para la
planificación de acuerdo a Aplica normas de seguridad
relación con lo relación con lo mediciones, tiempos, Realiza operaciones de cálculo confección de
establecida y los manuales o Trabaja con los e higiene laboral.
planificado, planificado. condiciones, entre de materiales, de superficies y planillas de obra.
registrándolo como otros. volúmenes con la precisión
instrucciones del del prefabricados de
base para la requerida.
fabricante, aplicando fabricante. madera de uso directo
elaboración de
normas de seguridad en obra.
planillas. Ordena tablas y cuadros resumen
e higiene laboral.
de resultados en cuanto a rubros
y unidades.
Registra información como base

para la elaboración de planillas.
50 51
4.5. Colocar y E.APC.4.5. E.APC.4.5.a. E.APC.4.5.b. E.APC.4.5.c. E.APC.4.5.d.
montar elementos

constructivos Coloca No coloca Identifica elementos Utiliza los manuales de Realiza el trabajo con
prefabricados elementos elementos prefabricados mixtos instalación y otra elementos prefabricados de
mixtos, de acuerdo a constructivos constructivos como (losas sobre documentación técnica subcontratistas o
los planos del
proyecto, la
planificación
prefabricados
mixtos, de
acuerdo a
prefabricados
mixtos.
láminas de acero o
losas sobre láminas de
acero).
provista por el
proveedor o fabricante.
proveetdores.
Aplica normas de seguridad

CALZADO Y MARROQUINERÍA
establecida y los manuales o Trabaja con los e higiene laboral.
instrucciones del del fabricante. prefabricados mixtos
fabricante, aplicando de uso directo en obra.
normas de seguridad
e higiene laboral.
4.6. Evidenciar el E.APC.4.6. E.APC.4.6.a. E.APC.4.6.b. E.APC.4.6.c. E.APC.4.6.d.

avance de obra
UC 1. Realizar el molde patrón del prototipo e industrializar los
(rendimiento), Evidencia el No evidencia el Realiza las mediciones, Verifica que la Reporta las mediciones de
cuantificando el
volumen de obra
avance de
obra
avance de obra
(rendimiento).
tiempos, condiciones,
entre otros.
medición obtenida esté
registrada
las unidades de obra
ejecutadas, como base para
patrones de calzado y artículos de marroquinería.
ejecutada en relación (rendimiento), correctamente en el la confección de planillas de
con lo planificado, cuantificando Ajusta el criterio de documento obra.
registrándolo como el volumen de medición a la unidad de correspondiente.
base para la obra obra medida.
elaboración de ejecutada en Realiza operaciones
planillas. relación con lo de cálculo de
planificado. materiales, de
superficies y
volúmenes con la UC 2. Realizar el corte de los materiales de calzado y artículos de
precisión requerida. marroquinería.
Ordena correctamente
a tablas y los cuadros
resumen de resultados
en cuanto a rubros y
unidades.
Registra información
como base para la
UC 3. Realizar el aparado de las piezas de calzado y artículos de
elaboración de marroquinería.
planillas.
UC 4. Realizar el montado y acabado de las piezas de calzado y

artículos de marroquinería.
52 53
INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA los patrones con la
terminología y
ESTÁNDAR simbología propia.
Adapta a los patrones
1. Realizar el 1.1. Obtener la E.CM.1.1. E.CM.1.1.a. E.CM.1.1.b. E.CM.1.1.c. E.CM.1.1.d. los componentes
molde patrón del información normalizados y
prototipo e necesaria para Determina los No determina los Diferencia las Elabora el molde patrón Comprueba que el productos
industrializar los determinar los distintos componentes para características de un patrón del prototipo. prototipo contenga preelaborados.
patrones de distintos componentes la realización del según las especificaciones información
calzado y componentes del para la prototipo básico de del producto. Identifica los necesaria para la Determina las
artículos de prototipo, mediante realización del calzado. componentes del elaboración del especificaciones de
marroquinería. el estudio del prototipo básico Relaciona los patrones con producto a partir de la patrón. costuras, ensanches,
diseño. de calzado. los instrumentos o equipos interpretación del montaje, piquetes,
(convencionales) y los prototipo. marcas.
materiales a utilizar.
Adapta las formas
Asocia las técnicas de constructivas definidas
transformaciones que por los patrones a las
admiten los patrones, con el medidas de fabricación
emplazamiento de adornos disponibles.
o accesorios, en función del
diseño o modelo. 1.4. Detectar las E.CM.1.4. E.CM.1.4.a. E.CM.1.4.b. E.CM.1.4.c. E.CM.1.4.d.
desviaciones del
Identifica correctamente las molde patrón y Detecta las No detecta las Explica las técnicas de Analiza los elementos Corrige las
características técnicas de diseño base, desviaciones del desviaciones del análisis y evaluación de un de calzado o desviaciones del
producción: Materiales, mediante el molde patrón y molde patrón. prototipo o boceto de marroquinería en caso patrón base, de
detalles e instrucciones de análisis de los patrón de artículos de marroquinería o de presentarse acuerdo a las
corte, ensamblaje, elementos de acuerdo con calzado sobre horma posibles desviaciones exigencias de
conformado, acabado y diseño y funcionalidad del conforme al modelo. técnicas. producción.
colocación de herrajes y funcionalidad del artículo de
accesorios. artículo. calzado y Asocia las
marroquinería. desviaciones con sus
respectivas causas.
1.2. Definir y E.CM.1.2. E.CM.1.2.a. E.CM.1.2.b. E.CM.1.2.c. E.CM.1.2.d.
realizar el molde 1.5. Realizar E.CM.1.5. E.CM.1.5.a. E.CM.1.5.b. E.CM.1.5.c. E.CM.1.5.d.
patrón del Realiza el molde No considera las Analizar las estructuras Adecua el patrón a las Identifica los modificaciones del
prototipo, patrón del características estándar y modelos según normas, números, u componentes con la molde patrón para Realiza No realiza Explica las técnicas de Ajusta los patrones a Consigue que el
considerando las prototipo, físicas del sus características: hormas y tolerancias forma, dimensiones obtener el patrón modificaciones modificaciones del análisis y evaluación de un partir de las patrón definitivo
características considerando las producto ni las estéticas, exigencias respecto al prototipo. correspondientes al definitivo, del molde patrón molde patrón. prototipo o boceto de modificaciones facilite el proceso de
físicas del características necesidades funcionales, dimensiones, desarrollo mediante el para obtener el artículos de marroquinería o resultantes del análisis fabricación y
producto y las físicas del estándar de la económicas, de calidad y de Integra al patrón las geométrico del análisis de las patrón definitivo. calzado sobre horma. de prototipo. economice tiempo y
necesidades producto población a ser proceso. características técnicas patrón. pruebas y ajuste materiales.
anatómicas del tomando en atendida. de los materiales y del prototipo o Localiza las modificaciones Obtiene nuevos
segmento de cuenta las herrajes y accesorios Identifica todas las maqueta. y/o correcciones necesarias patrones eliminando las
población necesidades seleccionados. especificaciones conforme al modelo. anomalías técnicas
atendido. estándar de la técnicas de cada detectadas.
población a ser componente.
atendida. Refleja en los patrones
las modificaciones de
1.3. Realizar las E.CM.1.3. E.CM.1.3.a. E.CM.1.3.b. E.CM.1.3.c. E.CM.1.3.d. carácter estético sin
modificaciones alterar el modelo.
requeridas en los Realiza No realiza Asocia las técnicas de Ajusta el patrón del Propone variaciones
diferentes modificaciones modificaciones en transformaciones que calzado o artículo de técnicas o estéticas 1.6. Elaborar la E.CM.1.6. E.CM.1.6.a. E.CM.1.6.b. E.CM.1.6.c. E.CM.1.6.d.
componentes del en los diferentes los diferentes admiten los patrones, con el marroquinería al que va más allá del ficha técnica del
molde patrón, en componentes componentes del emplazamiento de adornos modelo. patrón. prototipo con las Elabora la ficha No elabora la ficha Describe las Elabora la ficha técnica Incorpora a la orden
función del diseño del molde molde patrón. o accesorios, en función del especificaciones técnica del técnica del especificaciones de cada con las de producción la
y proceso de patrón, de modelo de calzado y Transforma el patrón del producto y la prototipo con las prototipo. componente a utilizarse especificaciones de cantidad de consumo
fabricación. acuerdo al marroquinería. base a partir de las información especificaciones para la producción de cada componente del de los materiales.
diseño y al condiciones fijadas. necesaria para la del producto y la calzado o artículos de artículo a producirse. Interpreta las fichas
proceso de producción, información marroquinería. técnicas para
fabricación de Realiza las usando de forma necesaria para establecer el modelo
calzado y transformaciones correcta los la producción. y la fabricación del
marroquinería. requeridas en el patrón términos y calzado o artículo de
base conforme al procesos. marroquinería.
modelo.
1.7. Realizar el E.CM.1.7. E.CM.1.7.a. E.CM.1.7.b. E.CM.1.7.c. E.CM.1.7.d.
Aplica el diagrama de escalado o
proporciones de seriado del molde Realiza el No realiza el Explica los distintos Realiza el escalado Explica los distintos
medidas. primario, escalado o escalado o seriado sistemas y técnicas de según las normas de la sistemas y técnicas
secundario y de seriado del del molde primario, escalado, reconociendo los empresa, por sistema de escalado para
Determina las fornituras del molde validado. secundario y de factores que influyen convencional o obtener una serie
dimensiones de los prototipo, por fornituras del (elasticidad y grosor de la informático, con el ajustada al patrón.
componentes del medio del ajuste prototipo según materia prima). seriado de detalles del
patrón, su número de detalles del cada escala del patrón.
óptimo, su tipo. molde patrón seriado.
según cada escala Ajusta con exactitud el
Determina el del seriado. escalado al sistema
emplazamiento de de números para
accesorios y herrajes determinar:Incrementos
en los componentes, el de medidas entre
referenciado interno de números, los puntos
54 55

que se deben escalar INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
en cada patrón, el ELEMENTOS
crecimiento o UNIDAD DE
DE ESTÁNDAR NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
decrecimiento de los COMPETENCIA
COMPETENCIA
distintos puntos y las
especificaciones
técnicas y de 2. Realizar el 2.1. Organizar E.CM.2.1. E.CM.2.1.a. E.CM.2.1.b. E.CM.2.1.c. E.CM.2.1.d.
identificación que debe corte de los las actividades
llevar cada patrón. materiales de de trabajo por Organiza las No organiza las Analiza los procesos Identifica las tareas y la Analiza las normas de
calzado y medio de la actividades de actividades de de corte, los clasifica materia prima que hay que seguridad, personales y
1.8. Realizar el E.CM.1.8. E.CM.1.8.a. E.CM.1.8.b. E.CM.1.8.c. E.CM.1.8.d. artículos de interpretación de trabajo de acuerdo con las según su tipología y preparar. colectivas en relación con
estudio de la marroquinería. las fichas acuerdo con fichas técnicas y las características de los riesgos a los que se
marcada por Estudia los No estudia los Identifica las técnicas de Considera el sentido del Identifica las técnicas técnicas y de las fichas de producción. los materiales. Selecciona las herramientas ven expuestos en las
medio del análisis insumos y el insumos ni el distribución de patrones o tejido; estructura y ancho de distribución de producción. técnicas y de y accesorios para el zonas de trabajo en
de los insumos y patrón para patrón para componentes a combinar en del tejido; y dibujo, patrones o producción. Relaciona los procedimiento. función de los procesos a
del patrón, analizar el analizar el una marcada, de acuerdo según: el conjunto de componentes para equipos, seguir.
optimizando el uso adecuado uso adecuado uso del con el sistema de corte y artículos; componentes una marcada, de herramientas y
del material. del material en material en la orden de producción por número y artículo; acuerdo con el accesorios
la marcada. marcada. prevista. dimensiones de sistema de corte y necesarios en las
componentes; orden de producción diversas fases, en
Identifica los estiramientos y tolerancias admisibles en prevista. función de los
defectos naturales de la la colocación de diversos materiales.
piel, su estructura, calibre y patrones. Verifica que el patrón
textura definitivo facilite el Analiza el estado
Obtiene todos los proceso de físico de las partidas
componentes de la producción, de materias primas,
totalidad de artículos con economizando según las
el ajuste adecuado, ya tiempo y especificaciones
sea por procedimiento operaciones. recogidas en la
convencional o orden de corte.
informático.
2.2. Preparar las E.CM.2.2. E.CM.2.2.a. E.CM.2.2.b. E.CM.2.2.c. E.CM.2.2.d.
herramientas,
equipos y Prepara las No prepara las Analiza la estructura En las máquinas de troquel: Realiza los cambios y
máquinas herramientas, herramientas, y las características ajustes de las
siguiendo los equipos y equipos y funcionales y Regula la altura del plato de herramientas y máquinas
procedimientos máquinas máquinas de técnicas de las la prensa. según el procedimiento y
de regulación y para la acuerdo a los instalaciones y normas de seguridad
ajuste definidos realización del procedimientos de equipos de extendido Verifica el estado de la establecidas en los
en el manual del corte de los regulación y ajuste y corte, para bancada (planitud, respectivos manuales
fabricante, materiales de definidos en el relacionarlas con las rugosidad, etc.). técnicos
disponiéndolos acuerdo con manual del posibilidades de
para la los fabricante. fabricación, etc. Regula el paralelismo entre
realización del procedimiento plato y bancada o mesa y
corte de los s de Explica las técnicas verifica el estado del
materiales. regulación y generales y medios troquel.
ajuste específicos utilizados
definidos en el para la preparación
manual del de los equipos y
fabricante. máquinas de corte.
2.3. Realizar y E.CM.2.3. E.CM.2.3.a. E.CM.2.3.b. E.CM.2.3.c. E.CM.2.3.d.

controlar las
operaciones de Asegura el No asegura la Describe la Corta el material teniendo Transmite con prontitud y
corte mediante óptimo cantidad de sintomatología de las en cuenta: El sentido del exactitud al responsable,
la funcionamient producción averías más típicas cuero o elasticidad de la los problemas de calidad
implementación o de los requerida con la de los equipos y piel; el hilo del material, que sobrepasan su
del método o medios de calidad prevista. máquinas de corte y modelo y parte del artículo responsabilidad.
sistema que le producción y los procedimientos donde van destinadas las
permita tener el flujo de de reparación. piezas; la uniformidad del Toma las medidas
listos los materiales color y estructura entre las correctivas necesarias
materiales bajo bajo los Explica la piezas correspondientes del para el cumplimiento de
parámetros de parámetros de implementación de artículo; el máximo los estándares de calidad
calidad y tiempo, calidad para las operaciones de aprovechamiento de la en función de las
asegurando el producir la corte y método o materia prima en función del responsabilidades
óptimo cantidad sistema por el cual cálculo de consumo de asignadas.
funcionamiento requerida con los materiales estén materia prima.
de los medios de la calidad listos bajo Sigue los procedimientos
producción y prevista. parámetros de Realiza el corte (manual y/o de control de calidad en
flujo de calidad y tiempo. mecánico) de manera los intervalos correctos.
materiales para exacta en función de la
producir la forma y tamaño del patrón.
cantidad
requerida con la Sigue las líneas del figurado
calidad prevista. a partir de una correcta
composición del corte.
Logra un referenciado
exacto y pulcro, que
posibilita una lectura rápida.
56 57
Organiza las piezas según: 2.6. Actuar E.CM.2.6. E.CM.2.6.a. E.CM.2.6.b. E.CM.2.6.c. E.CM.2.6.d.
modelo, talla, piel, color, según el plan de
estructura superficial, etc.; seguridad e Actúa según No actúa según el Analiza las normas Identifica los derechos y Actúa con criterio de
de acuerdo con las órdenes higiene de la el plan de plan de seguridad de seguridad, deberes del empleado y la seguridad en casos de
de producción, reponiendo empresa, seguridad e e higiene de la personales y empresa en materia de emergencia:
las correctas por las cumpliendo las higiene de la empresa, normas, colectivas en relación seguridad e higiene.
defectuosas acciones empresa, reglamentos con los riesgos a los Realiza el paro de la
preventivas, de normas, internos y que se ven Utiliza, con cuidado, los maquinaria de forma
Utiliza las herramientas y corrección y reglamentos legislación vigente. expuestos en las equipos y medios de adecuada y en la
máquinas con criterios de emergencia de internos y zonas de trabajo. seguridad a partir de la evacuación de los
precisión, eficacia y acuerdo con las legislación señal ética establecida edificios según los
seguridad. normas de la vigente. dentro de la empresa. procedimientos
empresa y la establecidos.
Realiza las actividades legislación Identifica los riesgos
según las fichas y los vigente. primarios para la salud y la Identifica a las personas
parámetros establecidos por seguridad en el entorno de encargadas de tareas
la empresa. trabajo para la aplicación de específicas en casos de
medidas preventivas y riesgos.
Cumple las instrucciones y advertencia de accidentes.
objetivos establecidos. Aplica las medidas
Mantiene el orden en su sanitarias básicas y
Identifica correctamente los espacio de trabajo, a partir técnicas de primeros
problemas de calidad y sus de la organización auxilios.
causas, dentro de los apropiada de los materiales
límites de la responsabilidad y equipos.
asignada.
Notifica inmediatamente al
2.4. Realizar el E.CM.2.4. E.CM.2.4.a. E.CM.2.4.b. E.CM.2.4.c. E.CM.2.4.d. personal indicado las
mantenimiento novedades de su zona
preventivo de Realiza el No toma en cuenta Aplica la norma Detecta correctamente los Verifica que las restantes respecto a los riesgos de
primer nivel de mantenimiento las indicaciones técnica con las fallos de los elementos piezas no sufran deterioro trabajo del personal y
las máquinas, preventivo de técnicas del instrucciones de la directamente productivos de durante el proceso de averías de las máquinas y
siguiendo las primer nivel de fabricante para empresa y las las máquinas. reparación. herramientas.
indicaciones las máquinas realizar el normas de seguridad
técnicas del de acuerdo a mantenimiento para realizar el Reestablece las Genera la documentación
fabricante. las preventivo de mantenimiento condiciones normales de de mantenimiento de
indicaciones primer nivel de las preventivo de primer funcionamiento de las manera correcta en
técnicas del máquinas. nivel. máquinas mediante la función de los parámetros
fabricante. correcta sustitución de los de la empresa.
elementos averiados o
desgastados.
Transmite con prontitud al

personal apropiado las
necesidades de
mantenimiento que
sobrepasan las
responsabilidades
asignadas.
2.5. Aportar la E.CM.2.5. E.CM.2.5.a. E.CM.2.5.b. E.CM.2.5.c. E.CM.2.5.d.

información
técnica referente Registra la No registra la Explica el orden de Recopila la información Realiza propuestas de
al trabajo información información las actividades del técnica. modificación de los
realizado, técnica técnica referente al corte. procedimientos
resultados y referente al trabajo realizado, Informa, a tiempo, la productivos, aportando a
calidad del trabajo resultados y Relaciona los productividad y las la mejora de la
producto, realizado, calidad del materiales a cortar y incidencias ocasionadas productividad y/o
mediante la resultados y producto. los productos a durante el proceso seguridad.
elaboración de calidad del obtener. productivo para mantener
informes finales producto en un buen flujo de
de producción. informes Explica los información.
finales de parámetros de
producción. calidad que se deben Precisa las anomalías
controlar para evitar detectadas de acuerdo con
desviaciones. los estándares de la
empresa.
Relaciona los
componentes
cortados e
identificados, con la
clasificación y
organización de los
mismos, según orden
de producción.
58 59
Señala zonas de ensamble y
UNIDAD DE ELEMENTOS DE desbaste, de manera precisa
ESTÁNDAR
COMPETENCIA COMPETENCIA NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3 las piezas de los productos
según la ficha técnica y
herramientas según hojas de
3. Realizar el 3.1. Organizar el E.CM.3.1. E.CM.3.1.a. E.CM.3.1.b. E.CM.3.1.c. E.CM.3.1.d. control.
aparado de las proceso de
piezas de aparado de las Organiza el No determina el Analiza los procesos Identifica las tareas, Determina la secuencia 3.5. Aportar la E.CM.3.5. E.CM.3.5.a. E.CM.3.5.b. E.CM.3.5.c. E.CM.3.5.d.
calzado y piezas de proceso de proceso de que se realiza en el materiales e insumos que hay operacional del proceso información
artículos de calzado y aparado de aparado de las aparado. que preparar en función de los de aparado de piezas y técnica referente Elabora No elabora Explica las técnicas Registra los datos utilizando Realiza propuestas de
marroquinería. artículos de las piezas de piezas de calzado componentes y tipos de unión, artículos de al trabajo informes informes finales de generales y medios las fichas y el lenguaje técnico modificación de los
marroquinería calzado y y marroquinería de Relaciona los según la ficha técnica de marroquinería según el realizado, finales de producción específicos utilizados correspondiente. procedimientos
por medio de la artículos de acuerdo a las equipos y útiles que producción. tipo de producto a fabricar resultados y producción referente al trabajo para la preparación productivos.
interpretación de marroquinería fichas técnicas y se van a utilizar calidad del referente al realizado, de los equipos y Da a conocer la productividad
las fichas de acuerdo de producción Selecciona los equipos, producto, trabajo resultados y máquinas de y las incidencias ocasionadas. Aporta a la mejora de la
técnicas y de con las fichas Relaciona los herramientas y accesorios mediante la realizado, calidad del montado y acabado productividad y/o
producción. técnicas y de equipos, para el procedimiento. elaboración de resultados y producto con lenguaje técnico. Precisa las anomalías seguridad.
producción. herramientas y informes finales calidad del detectadas facilitando las
accesorios que van a de producción. producto. tareas posteriores de revisión, Cumple con los
utilizarse. reparación y clasificación. estándares de calidad
vigentes de la empresa.
3.2. Ajustar las E.CM.3.2. E.CM.3.2.a. E.CM.3.2.b. E.CM.3.2.c. E.CM.3.2.d.
máquinas de 3.6. Actuar E.CM.3.6. E.CM.3.6.a. E.CM.3.6.b. E.CM.3.6.c. E.CM.3.6.d.
desbaste y Calibra las No calibra las Calibra con precisión Identifica los métodos de Verifica el estado de la según el plan de
aparado máquinas de máquinas de las máquinas de calibración para la máquina de desbaste y seguridad, salud Actúa según No actúa según el Analiza las normas Identifica los derechos y Actúa y organiza a las
mediante la desbaste y desbaste y desbaste, según preparación de las máquinas calibra según el tipo de e higiene de la el plan de plan de seguridad, de seguridad, salud e deberes del empleado y la personas encargadas de
regulación de aparado para aparado según los ficha técnica del de aparado. material a utilizar en el empresa, seguridad, salud e higiene de higiene personales y empresa en materia de tareas específicas en
sus elementos la producción, requerimientos proceso y tipo de producto. cumpliendo las salud e la institución. colectivas, en seguridad, salud e higiene. estos casos.
según los según fichas técnicos producto a producir. acciones higiene de la relación con los
requerimientos, de producción Verifica el estado de las preventivas, de empresa, de riesgos a que se ven Utiliza y mantiene con cuidado Aplica las medidas
disponiéndolas máquinas de coser, corrección y acuerdo con expuestas las zonas los equipos y medios de sanitarias básicas y
para la enhebrado de hilo y emergencia de las normas y de trabajo en función seguridad siguiendo las técnicas de primeros
producción. aguja, calibración de acuerdo con las la legislación de los procesos a normas de la empresa. auxilios.
puntada de acuerdo al normas de la vigente. seguir.
requerimiento de la ficha. empresa y la Identifica los riesgos primarios Apoya en la evacuación
legislación para la salud y la seguridad en de los edificios según los
3.3. Realizar las E.CM.3.3. E.CM.3.3.a. E.CM.3.3.b. E.CM.3.3.c. E.CM.3.3.d. vigente. el entorno de trabajo y toma procedimientos
operaciones de las medidas preventivas para establecidos en casos de
desbaste y Realiza el No realiza el Desbasta y Señala zonas de ensamble y Realiza el aparado de evitar accidentes. emergencia
aparado de las desbaste y desbaste y ensambla las piezas desbaste, de manera precisa cortes de zapatos y
piezas de aparado de aparado de corte que conforman los las piezas de los productos artículos de Organiza y limpia los
calzado y corte de de zapatos y cortes de las piezas según la ficha técnica. marroquinería con materiales y equipos
artículos de zapatos y artículos de que conforman los precisión, bajo manteniendo el orden en su
marroquinería, artículos de marroquinería. artículos de Realiza el desbaste, doblado y parámetros de calidad y zona de trabajo.
controlando el marroquinería marroquinería y los picado de manera precisa tiempo
flujo de aplicando cortes de calzado. según la ficha técnica. Notifica inmediatamente al
materiales y parámetros de personal para informar las
manejo de las calidad y Realiza el doblado, novedades de su zona
máquinas y tiempo. ensamblado y costuras de las respecto a los riesgos de
herramientas, y piezas de los productos según trabajo del personal y averías
obteniendo la la ficha técnica. de las máquinas y
producción con herramientas.
la calidad Realiza el cerrado, colocación
prevista. de herrajes en cortes de los
zapatos y productos de
marroquinería según ficha
técnica.
3.4. Realizar el E.CM.3.4. E.CM.3.4.a. E.CM.3.4.b. E.CM.3.4.c. E.CM.3.4.d.

mantenimiento
preventivo de Realiza el No realiza el Verifica el estado de Realiza el mantenimiento Realiza el mantenimiento
primer nivel de mantenimiento mantenimiento las máquinas de preventivo conforme a la preventivo de primer nivel
las máquinas, preventivo de preventivo de desbaste y aparado, documentación técnica, y de las máquinas de
siguiendo las primer nivel de primer nivel de las entre otros equipos y normas de seguridad. desbaste y aparado, entre
indicaciones las máquinas máquinas de herramientas, otros equipos y
técnicas del de desbaste y desbaste y verificando posibles Sustituye correctamente los herramientas de manera
fabricante. aparado, aparado. anomalías. elementos averiados o eficaz y oportuna.
siguiendo las desgastados.
indicaciones
técnicas de la Repara las máquinas de
máquina. desbaste y aparado,
herramientas entre otros
equipos y herramientas,
según las normas técnicas y
de seguridad.
Registra las anomalías de las

máquinas de desbaste y
aparado, herramientas entre
otros equipos y herramientas.
60 61
4.4. Efectuar las E.CM.4.4. E.CM.4.4.a. E.CM.4.4.b. E.CM.4.4.c. E.CM.4.4.d.
operaciones de
UNIDAD DE ELEMENTOS DE acabado de las Efectúa las No efectúa las Analiza las posibilidades Revisa y afina los detalles de Realiza el control de
ESTÁNDAR
COMPETENCIA COMPETENCIA piezas de calzado operaciones operaciones de de fabricación y las los artículos mejorando calidad de los
y artículos de de acabado acabado de las características funcionales características de brillo, color productos en los
marroquinería, de las piezas piezas de calzado y técnicas de las y tacto de acuerdo a la ficha intervalos correctos.
4. Realizar el 4.1. Organizar el E.CM.4.1. E.CM.4.1.a. E.CM.4.1.b. E.CM.4.1.c. E.CM.4.1.d.
mediante la de calzado y y artículos de instalaciones y equipos técnica.
montado y proceso de
revisión, ajuste y artículos de marroquinería para de montado y/o acabado
acabado de las montado y Organiza el No oorganiza el Analiza los procesos de Identifica las tareas y la Domina el proceso de
clasificación de los marroquinería su presentación de calzado y artículos de Organiza los artículos según
piezas de acabado de las proceso de proceso de montado y/o acabado de materia prima que hay que montado y acabado
artículos, y para su final. marroquinería. modelo, con pulcritud y criterio
calzado y piezas de calzado montado y montado y los de los artículos de preparar en función de los de las piezas de
confiriéndoles las presentación estético de acuerdo a la ficha
artículos de y artículos de acabado de los cortes de marroquinería y calzado componentes y tipos de unión, calzado y artículos de
características y final. técnica.
marroquinería. marroquinería por los cortes de calzado y artículos según su tipología y de acuerdo con las fichas marroquinería de
presentación final.
medio de la calzado y de marroquinería características de los técnicas de producción. acuerdo con las fichas
Clasifica, etiqueta y empaca
interpretación de artículos de de acuerdo a las materiales técnicas de
los artículos utilizando la
las fichas técnicas marroquinería fichas técnicas de Determina los equipos, producción.
normativa e instrucciones de
de producción. de acuerdo producción. Selecciona los equipos, herramientas y accesorios
la empresa de acuerdo a la
con las fichas herramientas y accesorios para el procedimiento.
ficha técnica.
técnicas de que se van a utilizar.
producción.
Utiliza los productos tóxicos
Organiza la secuencia de
con criterios de precaución y
operaciones y los
seguridad, siguiendo las
parámetros de calidad que
normas de la empresa.
se deben controlar.
Corrige las anomalías de
4.2. Ajustar las E.CM.4.2. E.CM.4.2.a. E.CM.4.2.b. E.CM.4.2.c. E.CM.4.2.d. manera solvente en función
máquinas de de sus responsabilidades.
montado y Ajusta las No ajusta las Identifica las técnicas Verifica el estado de las Realiza ajustes
acabado mediante máquinas de máquinas de generales y medios máquinas de montado y siguiendo el Maneja las máquinas
la regulación de montado y montado y específicos utilizados para acabado de acuerdo con los procedimiento mediante criterios de
sus elementos acabado para acabado para la la preparación de los diferentes sistemas (pegado establecido por la precisión, eficacia y
según los la producción. producción. equipos y máquinas de y/o cosido, vulcanizado o empresa y las normas seguridad, evitando daños en
requerimientos, montado y acabado. inyección). de seguridad para los mismos.
disponiéndolas cambios y ajustes. 4.5. Realizar el E.CM.4.5. E.CM.4.5.a. E.CM.4.5.b. E.CM.4.5.c. E.CM.4.5.d.
para la producción. mantenimiento
Cumple con el tiempo preventivo de Realiza el No realiza el Describe la sintomatología Realiza el mantenimiento Registra
de realización de los primer nivel de las mantenimiento mantenimiento de los daños más comunes preventivo conforme a la correctamente las
productos según lo máquinas, preventivo de preventivo de de los equipos y máquinas documentación técnica, anomalías de las
planificado. siguiendo las primer nivel de primer nivel de las de montado y acabado, instrucciones de la empresa y máquinas y
indicaciones las máquinas, máquinas, de asociando los diferentes normas de seguridad. herramientas.
técnicas del de acuerdo a acuerdo a las tipos de averías con sus
4.3. Realizar y E.CM.4.3. E.CM.4.3.a. E.CM.4.3.b. E.CM.4.3.c. E.CM.4.3.d. fabricante. las indicaciones efectos y procedimientos Sustituye correctamente los Transmite con
controlar las indicaciones técnicas. de reparación. elementos averiados o prontitud al personal
operaciones de Produce la No produce la Organiza los procesos de Prepara el corte en Ajusta y controla las técnicas. desgastados. apropiado las
montado de cantidad cantidad prevista fabricación, las concordancia con sus operaciones y necesidades de
cortes, siguiendo prevista de de calzado ni de características funcionales respectivos avíos de acuerdo procedimientos de Realiza el mantenimiento mantenimiento que
el proceso calzado y artículos de y técnicas de las a la ficha técnica. control de calidad en preventivo de acuerdo con los sobrepasan las
definido por la artículos de marroquinería. instalaciones y equipos los intervalos procedimientos de responsabilidades
empresa, bajo marroquinería de montado y/o acabado Utiliza los adhesivos correctos. preparación de las máquinas y asignadas.
parámetros de bajo de calzado y artículos de adecuados al tipo de material equipos.
calidad y tiempo, y parámetros de marroquinería. a unir. 4.6. Aportar la E.CM.4.6. E.CM.4.6.a. E.CM.4.6.b. E.CM.4.6.c. E.CM.4.6.d.
produciendo la calidad y información
cantidad con la tiempo Prepara los productos en técnica referente al Aporta la No aporta la Explica las técnicas Registra correctamente los Aporta a la mejora de
calidad prevista definidos por función de los tipos de hilo, trabajo realizado, información información generales y medios datos utilizando las fichas y la productividad y/o
para el calzado y la empresa. herramientas, pegamentos. resultados y técnica en técnica en específicos utilizados para el lenguaje técnico seguridad a través de
los artículos de calidad del informes informes finales de la preparación de los correspondiente. propuestas de
marroquinería. Prepara los productos en producto, mediante finales de producción. equipos y máquinas de modificación de los
función de la dosificación, la elaboración de producción montado y acabado con Contribuye al flujo de procedimientos
temperatura y tiempo de informes finales de (trabajo lenguaje técnico. información durante el productivos.
secado. producción. realizado, proceso productivo.
resultados y
Mezcla los componentes en calidad del Precisa las anomalías
los pisos en las porciones y producto). detectadas facilitando las
condiciones establecidas por tareas posteriores de
la empresa. revisión, reparación y
clasificación, y cumpliendo
Maneja las máquinas y con los estándares de la
herramientas con precisión, empresa.
eficacia y seguridad. 4.7. Actuar según E.CM.4.7. E.CM.4.7.a. E.CM.4.7.b. E.CM.4.7.c. E.CM.4.7.d.
el plan de
Corrige las anomalías seguridad e Actúa según No actúa según el Analiza las normas de Identifica los derechos y Organiza a las
solventables y de su higiene de la el plan de plan de seguridad, seguridad, personales y deberes del empleado y la personas encargadas
responsabilidad. empresa, seguridad, salud e higiene de colectivas en relación con empresa en materia de de tareas específicas
cumpliendo las salud e la institución. los riesgos a que se ven seguridad, salud e higiene. en estos casos, de
Cumple con las instrucciones acciones higiene de la expuestas las zonas de acuerdo con las
y objetivos establecidos en los preventivas, de institución y la trabajo. Cuida los equipos y medios de medidas sanitarias
tiempos definidos por la corrección y legislación seguridad de acuerdo a las básicas y técnicas de
empresa. emergencia de vigente. normas de la empresa. primeros auxilios.
acuerdo con las
Identifica correctamente los normas de la Toma las medidas preventivas Apoya en la
problemas de calidad, y los empresa y la para evitar accidentes para la evacuación de los
transmite con prontitud y legislación vigente. salud y la seguridad. edificios según los
exactitud al responsable. procedimientos
Mantiene el orden y la establecidos en casos
limpieza en su zona de trabajo de emergencia.
(materiales y equipos).
Notifica inmediatamente al
personal indicado las
novedades de su zona
respecto a los riesgos de
trabajo del personal y averías
de las máquinas y
herramientas.
62 63
ESTÁNDAR
Estándares de Aprendizaje del Área Técnica Industrial 1. Realizar el

diagnóstico,
1.1. Detectar averías
del motor y sus
E.EA.1.1. E.EA.1.1.a. E.EA.1.1.b. E.EA.1.1.c. E.EA.1.1.d.
ELECTROMECÁNICA AUTOMOTRIZ
mantenimiento y sistemas, Detecta No detecta averías Selecciona las Comprueba las tolerancias Realiza un flujograma de
reparación del considerando las averías del del motor y sus herramientas máximas y mínimas de los trabajo para el
motor de especificaciones motor y sus sistemas. correctas para componentes del motor. diagnóstico de averías.
combustión interna técnicas y sistemas, a detectar averías del
y sus sistemas, regulaciones de partir del motor y sus Analiza de forma visual el
considerando entidades de control manual del sistemas. lubricante para detectar restos Compila de forma
especificaciones y utilizando los fabricante y metálicos, carbón y mezclas ordenada las fallas
técnicas del equipos y equipos de Utiliza equipos de con el líquido refrigerante o encontradas.
fabricante, herramientas diagnóstico. comprobación combustible.
regulaciones de específicas en electrónico para Relaciona las fallas
UC 1. Realizar el diagnóstico, mantenimiento y reparación del motor de entidades de
control, protección
condiciones de
seguridad.
diagnóstico de fallas Examina que la presión de encontradas con
gestión interna y sus sistemas, considerando especificaciones técnicas del medio
Compara las
aceite y la temperatura del
refrigerante están dentro de
elementos a próximos
mantenimientos.
del fabricante, regulaciones de entidades de control, protección del medio ambiente y normas
de seguridad
mediciones los límites establecidos en las
especificaciones técnicas.
ambiente y normas de seguridad industrial e higiene laboral. industrial e higiene
laboral.
realizadas con las
especificaciones
Emplea normas de
seguridad y salud
técnicas del Analiza los gases de escape ocupacional, así como
fabricante. para determinar posibles normas ambientales.
averías.
Interpreta los datos obtenidos

UC 2. Realizar el diagnostico, mantenimiento y reparación del tren de por el sistema de diagnóstico
para determinar el
rodaje: sistemas de frenos, transmisión, dirección y suspensión del componente en falla.
vehículo, considerado las especificaciones técnicas y normas de Utiliza el manual del fabricante
seguridad e higiene laboral. para realizar la reparación del
componente en falla.
1.2. Asegurar, E.EA.1.2. E.EA.1.2.a. E.EA.1.2.b. E.EA.1.2.c. E.EA.1.2.d.

mediante la
utilización de los Asegura que No asegura que la Analiza los gases de Verifica que los parámetros Aplica normativas
equipos de control, la composición de los escape para del sistema de encendido y de ambientales regentes en
UC 3. Realizar el diagnostico, mantenimiento y reparación de los que la composición
de los gases del
composición
de los gases
gases del motor determinar posibles alimentación utilizando el país.
sistemas eléctricos y electrónicos del vehículo, considerando las e motor reciclados por del motor
esté dentro de los
límites marcados
averías. equipos de diagnóstico.
Recicla componentes
specificaciones técnicas y normas de seguridad e higiene laboral. los sistemas
anticontaminantes
reciclados por
los sistemas
por la normativa Relaciona los límites Establece que el circuito de reemplazados en el
vigente. medidos con los de recirculación de gases sistema.
está dentro de los anticontami la normativa vigente. funciona de forma
límites marcados por nantes está satisfactoria. Emplea normas de
la normativa vigente dentro de los
seguridad y salud
y regulaciones de límites
Verifica que la unidad de ocupacional.
entidades de control. marcados por
control electrónica del motor
UC 4. Realizar el diagnóstico, mantenimiento y reparación de los la normativa
vigente.
asegura los parámetros
sistemas de seguridad y confortabilidad del automotor, considerando las e correctos.
specificaciones técnicas, protección del medio ambiente y normas de Modifica los componentes en
seguridad e higiene laboral. falla para asegurar el correcto
funcionamiento del sistema de
gases de escape.
1.3. Realizar el E.EA.1.3. E.EA.1.3.a. E.EA.1.3.b. E.EA.1.3.c. E.EA.1.3.d.

control,
mantenimiento y Realiza la No realiza la Compara las Realiza la separación de la Realiza un flujograma de
reparación de las reparación de reparación de los especificaciones culata, el despiece, limpieza y trabajo para la reparación
partes internas de los los sistemas sistemas del técnicas con los comprobación. del motor.
motores, restaurando del motor a motor. medidos del sistema
las condiciones de partir de las en falla. Desmonta y comprueba el Compila de forma
correcto condiciones conjunto biela-pistón-cigüeñal ordenada las fallas
funcionamiento, del manual de Efectúa el para su limpieza y encontradas.
consiguiendo la reparación del desmontaje y comprobación de tolerancias
calidad requerida, en fabricante. montaje del motor de siguiendo las especificaciones Recicla componentes
condiciones de acuerdo a las del fabricante.
seguridad. reemplazados en los
normas del sistemas.
fabricante, utilizando Utiliza equipo de medición
correctamente los (galgas, micrómetros, entre Recicla fluidos del motor
equipos y otros) para la comprobación para el envío a gestores
herramientas de tolerancias de los ambientales.
necesarias. componentes internos del
motor. Emplea normas de
Aplica los ajustes seguridad y salud
correspondientes con Solicita la rectificación de ocupacional.
el torque indicado en elementos fuera de tolerancia.
el manual del
64 65
fabricante. Ensambla los componentes 1.6. Realizar el E.EA.1.6. E.EA.1.6.a. E.EA.1.6.b. E.EA.1.6.c. E.EA.1.6.d.
siguiendo el manual del diagnóstico,
fabricante. mantenimiento y Realiza el No realiza el Verificar niveles de Realiza el cambio de filtro de Recicla componentes
reparación de los mantenimiento mantenimiento de fluidos de motor. aceite utilizando las reemplazados en los
Comprueba la efectividad de sistemas de de los sistemas los sistemas de especificaciones del sistemas.
la reparación usando equipo lubricación y de lubricación y lubricación y Verifica la existencia fabricante.
de diagnóstico. refrigeración de los refrigeración de refrigeración de los de fugas de aceite y Recicla fluidos del motor
motores, de acuerdo los motores de motores de refrigerante. Realiza el cambio de aceite de para el envío a gestores
1.4. Realizar el E.EA.1.4. E.EA.1.4.a. E.EA.1.4.b. E.EA.1.4.c. E.EA.1.4.d. a las combustión combustión motor utilizando las ambientales.
control, especificaciones interna, de Interna. especificaciones del
Detectar presencia
mantenimiento y No realiza el técnicas y acuerdo a las fabricante.
Realiza el Utiliza equipos de Verifica que los valores de Recicla componentes de contaminantes
reparación de los mantenimiento de condiciones de especifica Emplea normas de
mantenimiento comprobación presión y de caudal en el reemplazados en los externos en los
sistemas de los sistemas de seguridad. ciones técnicas. seguridad y salud
de los electrónico para circuito de combustible, se sistemas. sistemas de Realiza el cambio del volumen
alimentación y sistemas de alimentación y diagnóstico de fallas ajusten a los establecidos por lubricación y de refrigerante en el período ocupacional.
sobrealimentación en alimentación y sobrealimentación el fabricante. Recicla fluidos del motor refrigeración . referido en el manual del
los motores de sobrealimenta en los motores de Relaciona los para el envío a gestores fabricante.
gasolina, ción de los gasolina. parámetros de los Comprueba que los ambientales.
considerando las motores de sistemas de parámetros de funcionamiento Reemplaza cañerías y ductos
especificaciones gasolina a alimentación y de reductores y Emplea normas de del sistema de refrigeración si
técnicas y partir de las sobrealimentación desgasificadores en la seguridad y salud se encuentran rígidas o con
condiciones de condiciones con los establecidos alimentación con Gas Licuado ocupacional. fugas.
seguridad. del manual de por el fabricante. de Petróleo (G.L.P) estén
reparación del dentro de los rangos Verifica el estado del radiador
fabricante. marcados por el fabricante. y tapa por golpes y fugas.
Verifica que la presión de

aceite en el turbocompresor
funcionamiento del ventilador
es la requerida a cualquier
a la temperatura adecuada.
número de revoluciones.
Comprueba que el sistema de
control,
sobrealimentación genera la
mantenimiento y Realiza el No realiza el Utiliza equipos de Comprueba que la tensión, Recicla componentes
«presión de soplado» prevista
reparación del mantenimiento mantenimiento del comprobación intensidad, calidad y duración reemplazados en los
en función de las rpm,
sistema de del sistema de sistema de electrónico para de la chispa de encendido, sistemas.
manteniéndose dentro de los
encendido ajustando encendido de encendido diagnóstico de fallas cumplen las características
márgenes definidos por el
los parámetros para acuerdo a las establecidas por el fabricante. Emplea normas de
fabricante.
obtener las especificacion Determina el seguridad y salud
especificaciones es técnicas componente en falla Verifica el avance al ocupacional.
Comprueba los inyectores en
técnicas de correcto del fabricante. para su reemplazo. encendido, comprobando que
un banco de pruebas por los
funcionamiento, en su estado es satisfactorio.
rasgos de funcionamiento
condiciones de
establecidos por el manual del
seguridad. Comprueba que el estado de
fabricante.
las bujías y calibración de sus
electrodos es el correcto.
Realiza el mantenimiento de
los inyectores y línea de
Realiza la sustitución de
combustible.
elementos y subconjuntos del
sistema de encendido,
siguiendo los procedimientos
control,
técnicos y normas de calidad
mantenimiento y
establecida por el fabricante.
reparación de los Realiza el No realiza el Utiliza equipos de Verifica que los valores de Recicla componentes
sistemas de mantenimiento mantenimiento de comprobación presión y de caudal en el circuito reemplazados en los
alimentación y de los los sistemas de electrónico para de combustible, se ajusten a los sistemas.
sobrealimentación sistemas de alimentación y diagnóstico de fallas establecidos por el fabricante.
en los motores alimentación y sobrealimentación Recicla fluidos del motor
Diésel, sobrealimenta en los motores a Relaciona los Verifica que la presión de aceite para el envío a gestores
considerando las ción de los diésel. en el turbocompresor es la ambientales.
parámetros de los
especificaciones motores a requerida a cualquier número de
sistemas de
técnicas del diésel, a partir revoluciones.
alimentación y Emplea normas de
fabricante y las de las sobrealimentación seguridad y salud
Comprueba que la calibración de
condiciones de condiciones con los establecidos la bomba de Alta Presión o del ocupacional.
seguridad. del manual de por el fabricante. Riel Común.
reparación del
fabricante. Verifica la existencia Comprueba que el sistema de
de contaminación de sobrealimentación genera la
agua en el sistema «presión de soplado» prevista
en función de las rpm,
de combustible a
manteniéndose dentro de los
diésel.
márgenes definidos por el
fabricante.
Comprueba los inyectores en un

banco de pruebas por los rasgos
de funcionamiento establecidos
por el manual del fabricante.
Realiza el mantenimiento de los

inyectores y línea de
combustible.
66 67
ELEMENTOS INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA 2.4. Realizar el E.EA.2.4. E.EA.2.4.a. E.EA.2.4.b. E.EA.2.4.c. E.EA.2.4.d.
UNIDAD DE control,
DE ESTÁNDAR
COMPETENCIAs mantenimiento y Realiza el No realiza el Selecciona las Verifica el estado de los Recicla componentes
reparación del mantenimiento mantenimiento del herramientas y componentes del sistema de freno reemplazados en los
sistema de del sistema de sistema de frenos. equipos necesarios (disco de freno, bomba de freno, sistemas.
2. Realizar el 2.1. Detectar E.EA.2.1. E.EA.2.1.a. E.EA.2.1.b. E.EA.2.1.c. E.EA.2.1.d.
frenos, de frenos, de para realizar el trabajo hidroback, calibradores de freno,
diagnóstico, averías del tren
acuerdo a las acuerdo a las de mantenimiento del freno de parqueo, entre otros). Recicla fluidos del
mantenimiento y de rodaje de un Detecta No detecta Selecciona las Determina el grado de desgaste y Realiza un
especificaciones especificacion sistema de frenos. sistema de frenos
reparación del tren vehículo, averías del averías del tren de herramientas y equipos presión de inflado de los flujograma de trabajo
técnicas del es técnicas Verifica espesor de pastillas y para el envío a
de rodaje: utilizando los tren de rodaje rodaje. necesarios para neumáticos. para la reparación
fabricante y del fabricante. Comprueba la zapatas de freno gestores
sistemas de instrumentos de utilizando las evaluar averías en los del tren de rodaje.
cumpliendo los efectividad del sistema ambientales.
frenos, medida y control herramientas, sistemas de dirección, Verifica los sistemas de
requisitos de de frenos delantero y Comprueba desgaste excesivo o
transmisión, específicos, en equipos e suspensión, frenos y transmisión de fuerza por Compila de forma seguridad. posterior anormal de discos y tambores Emplea normas de
dirección y condiciones de instrumentos transmisión de fuerza. presencia de ruidos. ordenada las fallas
suspensión del seguridad. de medida y el encontradas. seguridad y salud
Solicita la rectificación del disco o ocupacional.
vehículo, manual del Verifica niveles de Verifica la efectividad del sistema
tambor cuidando la tolerancia de
considerado las fabricante. fluidos de los sistemas de suspensión.
espesor mínima.
especificaciones del tren de rodaje.
técnicas y normas Verifica tolerancias medidas con
Utiliza el equipo de diagnóstico
de seguridad e Verifica fugas de las referidas en el manual de
electrónico para evaluar presiones
higiene laboral. fluidos en los sistemas. fabricante.
y actuadores del sistema.
Ajusta los componentes del

sistema de frenos (pedales,
servofrenos, bombas de presión,
control,
compresores, bombas de vacío,
mantenimiento y Realiza el No realiza el Selecciona las Comprueba el sistema de dirección Recicla componentes reguladores, compensadores de
reparación de mantenimiento mantenimiento de herramientas y ruedas (ausencia de vibraciones reemplazados en los frenada) de acuerdo con las
los sistemas de de los los sistemas de necesarias para y desequilibrios). sistemas. especificaciones técnicas del
dirección y sistemas de dirección y ruedas realizar el trabajo. fabricante.
ruedas del dirección y del vehículo. Realiza el desmontaje, montaje y Recicla fluidos de la
vehículo, de ruedas del Determina el grado de sustitución de elementos del dirección para el 2.5. Realizar el E.EA.2.5. E.EA.2.5.a. E.EA.2.5.b. E.EA.2.5.c. E.EA.2.5.d.
acuerdo a las vehículo, de desgaste y presión de sistema de dirección y ruedas de envío a gestores diagnostico,
especificaciones acuerdo a las inflado de los acuerdo con los procedimientos ambientales. mantenimiento y Realiza el No realiza el Selecciona las Verifica el estado de los distintos Recicla componentes
técnicas del especificacion neumáticos. establecidos y normas del reparación del mantenimiento mantenimiento del herramientas y equipos componentes del sistema de reemplazados en los
fabricante. es técnicas fabricante. Emplea normas de sistema de del sistema de sistema de necesarios para transmisión. sistemas.
del fabricante. seguridad y salud transmisión, de transmisión, transmisión. realizar el trabajo de
Realiza el engrase de las rótulas y ocupacional. acuerdo con las de acuerdo mantenimiento del Reemplaza el fluido de la Recicla fluidos de la
terminales. especificaciones con las sistema de transmisión. transmisión. transmisión para el
técnicas del especificacion envío a gestores
Comprueba la ausencia de fabricante. es técnicas Verifica niveles de ambientales.
Reemplaza componentes
vibraciones y desequilibrios en el del fabricante. fluidos de los sistemas defectuosos por ruidos detectados.
sistema de dirección y ruedas. de transmisión. Emplea normas de
Verifica que no existan fugas de seguridad y salud
Realiza el balanceo de las ruedas Utiliza el equipo de lubricante en la caja de cambios, ocupacional.
y alineación de la dirección, de diagnóstico para que la conexión sea precisa y
acuerdo con los procedimientos determinar fallas en la suave entre las marchas, que no
técnicos y normativas establecidas transmisión automática. existan ruidos ni vibraciones.
por el fabricante.
Examina el sistema de Efectúa el mantenimiento y/o
Corrige en los circuitos hidráulicos transmisión en reparación de cajas de cambios
o neumáticos de direcciones búsqueda de ruidos automáticas con mando hidráulico,
asistidas, la pérdida de fluidos y se anormales.
considerando los procedimientos
restituyen los valores de presiones del fabricante.
establecidos.
Constata que en las cajas de
Verifica el sistema de dirección y cambio automáticas el convertidor
los ángulos de alineación. de par no tiene ruidos, vibraciones,
ni fugas y la temperatura de
funcionamiento está dentro de los
2.3. Realizar el E.EA.2.3. E.EA.2.3.a. E.EA.2.3.b. E.EA.2.3.c. E.EA.2.3.d. márgenes previstos.
control,
mantenimiento y Realiza el No realiza el Selecciona las Inspecciona fugas de aire o fluido Recicla componentes Realiza el montaje del sistema de
reparación del mantenimiento mantenimiento del herramientas de los amortiguadores reemplazados en los transmisión de fuerza de acuerdo
sistema de del sistema de sistema de necesarias para sistemas.
con los procedimientos y
suspensión, de suspensión, suspensión. realizar el trabajo de Desmonta y cambia los repuestos parámetros establecidos.
acuerdo a las de acuerdo mantenimiento. necesarios del sistema de Recicla fluidos de la
especificaciones con las suspensión (amortiguadores, suspensión para el
técnicas del especificacion resortes de suspensión, muelles), Elimina los desgastes,
Verifica el sistema de envío a gestores
fabricante. es técnicas de acuerdo a los procedimientos desequilibrios y trepidaciones, con
dirección y los ángulos ambientales.
del fabricante. técnicos establecidos. la sustitución, ajuste o reparación
de alineación.
de árboles de transmisión,
Emplea normas de articulaciones y juntas
Verifica la efectividad Efectúa reparaciones en el seguridad y salud
sistema de suspensión para homocinéticas, del sistema de
del sistema de ocupacional. transmisión.
suspensión. eliminar ruidos, vibraciones y
desgastes.
Diagnostica los sistemas de

suspensión gobernados
electrónicamente.
68 69
2.6. Verificar la E.EA.2.6. E.EA.2.6.a. E.EA.2.6.b. E.EA.2.6.c. E.EA.2.6.d. ELEMENTOS INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
estanqueidad, UNIDAD DE
DE ESTÁNDAR
COMPETENCIA
continuidad y Verifica la No verifica la Selecciona las Realiza la medición de los Recicla componentes COMPETENCIA NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
funcionalidad de estanqueidad, estanqueidad, herramientas y equipos diferentes parámetros, eligiendo reemplazados en los NO ALCANZADO
los circuitos continuidad y continuidad y necesarios para el punto correcto bajo las sistemas.
3. Realizar el 3.1. Examinar E.EA.3.1. E.EA.3.1.a. E.EA.3.1.b. E.EA.3.1.c. E.EA.3.1.d.
neumáticos e funcionalidad funcionalidad de verificar la condiciones establecidas por el
diagnóstico, los sistemas
hidráulicos, de los los circuitos estanqueidad, fabricante. Recicla fluidos para mantenimiento y eléctricos y Detecta No detecta Utiliza equipo de Interpreta el diagrama eléctrico del Realiza un flujograma de
previa elección circuitos neumáticos e continuidad y el envío a gestores reparación de electrónicos del averías en los averías en los diagnóstico para sistema a examinar. trabajo para detectar
de los medios neumáticos e hidráulicos. funcionalidad de los Toma en cuenta las ambientales. los sistemas vehículo, para sistemas sistemas eléctricos determinar el sistema averías.
específicos, de hidráulicos, de circuitos neumáticos e propiedades de los fluidos según eléctricos y detectar eléctricos y y electrónicos del a tratar.
hidráulicos. Realiza la interpretación de los
acuerdo con las acuerdo con normas técnicas del fabricante Emplea normas de electrónicos del averías, electrónicos del vehículo. datos obtenidos por las unidades Recicla componentes
especificaciones las (relleno, sustitución, etc.). seguridad y salud vehículo, considerando vehículo de Selecciona los de auto diagnosis. reemplazados en los
técnicas y en especificacio Relaciona las ocupacional. considerando las las acuerdo a las instrumentos o sistemas.
condiciones de nes técnicas. especificaciones Observa que la especificaciones especificaciones especificaciones equipos para realizar
seguridad. intervención realizada en el Verificar el estado óptimo de
técnicas del fabricante técnicas y técnicas y técnicas. el proceso de
circuito, los parámetros de cables y conectores de los Compila de forma
con los circuitos normas de utilizando evaluación.
funcionamiento (presión, caudal, sistemas eléctricos del vehículos. ordenada las fallas
neumáticos e seguridad e instrumentos de
ciclos de funcionamiento, encontradas.
hidráulicos. higiene laboral. control y medida
temperatura) permanecen dentro Realiza las mediciones necesarias
del caso, en
Verificar presencia de de los márgenes previstos, acorde con el equipo de comprobación. Emplea normas de
condiciones de
fugas de los sistemas a las normas del fabricante. seguridad y salud
seguridad.
Establece las causas de fallo ocupacional.
hidráulicos y
neumáticos. según un proceso razonado de
causa-efecto.

diagnóstico,
mantenimiento y Realiza el No realiza el Selecciona las Comprueba el estado de carga de Realiza un flujograma de
reparación de mantenimiento diagnóstico, herramientas y la batería. trabajo para detectar
los sistema de de los sistemas mantenimiento ni equipos para realizar averías
carga y de carga y reparación de los el mantenimiento de Comprueba el estado de las
arranque, de arranque, de sistema de carga y los sistemas de conexiones del sistema de carga y Recicla componentes
acuerdo a los acuerdo a los arranque. carga y arranque. arranque. reemplazados en los
parámetros de parámetros de sistemas.
funcionamiento, funcionamiento Relaciona las Elimina sulfatación de los
en condiciones del fabricante. especificaciones componentes del sistema Compila de forma
de seguridad y técnicas del ordenada las fallas
observando los fabricante con el encontradas.
Desmonta y verifica los
procedimientos sistema de carga y componentes del sistema de
técnicos arranque. arranque y carga. Emplea normas de
seguridad y salud
Verifica que el Reemplaza elementos defectuosos ocupacional.
sistema de carga y o desgastados
acumulación se
ajusten a los valores
especificados por el
fabricante.
3.3. Comprobar, E.EA.3.3 E.EA.3.3.a. E.EA.3.3.b. E.EA.3.3.c. E.EA.3.3.d.

reparar y/o
sustituir Realiza el No realiza el Inspecciona de forma Verifica el estado de los diferentes Realiza un flujograma de
elementos o mantenimiento mantenimiento del visual los componentes del sistema de luces trabajo para detectar
conjuntos de los del sistema de sistema de componentes del del vehículo. averías.
circuitos de alumbrado y alumbrado y sistema de
alumbrado y maniobra para maniobra. alumbrado y Reemplaza los componentes Compila de forma
maniobra, devolver las maniobra. defectuosos del sistema de ordenada las fallas
consiguiendo las condiciones alumbrado y maniobra. encontradas.
condiciones iniciales de Selecciona las
ideales de funcionamiento. herramientas y Realiza cambios y conexiones del Recicla componentes
funcionamiento, equipos necesarios, sistema eléctrico de acuerdo con reemplazados en los
cumpliendo los para realizar el los procedimientos técnicos sistemas.
requisitos de mantenimiento del establecidos.
seguridad. circuito de alumbrado
Emplea normas de
y maniobra.
seguridad y salud
ocupacional.

mantenimiento
de los circuitos Realiza el No realiza el Inspecciona de forma Verifica el estado de los diferentes Realiza un flujograma de
del panel de mantenimiento mantenimiento de visual los componentes del panel de trabajo para detectar
instrumentos y de los circuitos los circuitos del componentes del instrumentos y circuitos de apoyo a averías.
circuitos de del panel de panel de circuitos del panel de la conducción.
apoyo a la instrumentos y instrumentos y instrumentos y Compila de forma
conducción, circuitos de circuitos de apoyo circuitos de apoyo a Reemplaza los componentes ordenada las fallas
según apoyo a la a la conducción. la conducción. defectuosos del circuito del panel encontradas.
especificaciones conducción, de instrumentos y circuitos de
del fabricante. según Selecciona las apoyo a la conducción. Recicla componentes
especificaciones herramientas y reemplazados en los
del fabricante. equipos necesarios, Realiza cambios y conexiones del sistemas.
para realizar el sistema eléctrico de acuerdo con
mantenimiento del los procedimientos técnicos
Emplea normas de
circuitos del panel de establecidos.
seguridad y salud
instrumentos y
ocupacional.
circuitos de apoyo a
la conducción.
70 71
ESTÁNDAR
Estándares de Aprendizaje del Área técnica industrial

ELECTRÓNICA DE CONSUMO
4. Realizar el 4.1. Realizar el E.EA.4.1. E.EA.4.1.a. E.EA.4.1.b. E.EA.4.1.c. E.EA.4.1.d.
diagnóstico, control y
mantenimiento y mantenimiento de Realiza el No realiza el Selecciona las Verifica la ausencia de fugas en Realiza un flujograma
reparación de los sistemas de mantenimiento de mantenimiento de herramientas y el sistema de refrigeración. de trabajo para detectar
los sistemas de climatización en el los sistemas de los sistemas de equipos necesarios, averías.
seguridad y habitáculo del climatización en el climatización en el para realizar el Repara los componentes
confortabilidad vehículo, en habitáculo del habitáculo del control y defectuosos del sistema de Compila de forma
del automotor, condiciones de vehículo, en vehículo. mantenimiento de los climatización. ordenada las fallas
considerando las seguridad. condiciones de sistemas de encontradas.
especificaciones seguridad. climatización en el Efectúa la recarga del circuito
técnicas, habitáculo del de aire acondicionado y Recicla componentes
protección del vehículo. climatización, tomando en reemplazados en los
medio ambiente
y normas de Relaciona las
cuenta la cantidad y presión del
refrigerante.
sistemas.
UC 1. Instalar, mantener equipos y sistemas electrónicos de audio
seguridad e
higiene laboral.
especificaciones
técnicas del Comprueba la eficacia del
Recicla fluidos para el
envío a gestores
y video a partir de planos, normas y especificaciones técnicas en
fabricante para el equipo de aire acondicionado, ambientales. condiciones de calidad, seguridad y tiempo establecido.
mantenimiento de según los valores de los
los sistemas de parámetros de presión y Emplea normas de
climatización en el temperatura. seguridad y salud
habitáculo del ocupacional.
vehículo. Efectúa el mantenimiento del
filtro deshumidificador y anti
Verifica que el polución de acuerdo a las
habitáculo cambie de
temperatura con el
especificaciones del fabricante.
UC 2. Instalar, mantener equipos y sistemas microinformáticos a
sistema de Verifica que los nuevos equipos,
cumplen con las
partir de planos, normas y especificaciones técnicas necesarias en
condiciones de calidad y de seguridad adecuada.
climatización
encendido. especificaciones técnicas y
recomendaciones del
fabricante.
Verifica que la temperatura

conseguida en los sistemas
gobernados electrónicamente
coincide con la seleccionada. UC 3. Instalar, mantener y desarrollar equipos y sistemas
microprocesados, a partir de planos, normas y especificaciones
montaje de
equipos de sonido Realiza el montaje No realiza el Selecciona las Realiza la instalación del equipo Recicla componentes
técnicas en condiciones de calidad, seguridad y tiempo
y comunicación en de equipos de montaje de herramientas y de sonido audio y video de reemplazados en los establecido.
el vehículo y sonido, audio y equipos de sonido, equipos necesarios, acuerdo con las especificaciones sistemas.
mantener video en el audio y video en el para realizar el técnicas del fabricante.
operativa la vehículo, tomando vehículo. montaje de equipos Instala los equipos de audio y Emplea normas de
instalación de los en cuenta el de sonido, audio y video cuidando los tapizados, seguridad y salud
mismos, en manual de video en el vehículo. paneles y enmoquetados. ocupacional.
condiciones de
seguridad.
instalación del
fabricante. Relaciona las Garantiza la respuesta
UC 4. Instalar, mantener equipos y sistemas de telefonía a partir de
especificaciones
técnicas del
esperada del equipo planos, normas y especificaciones técnicas en condiciones de
fabricante para el
de sonido y/o
comunicación calidad, seguridad y tiempo establecido.
montaje de nuevos instalado, de acuerdo
equipos de sonido, con las prestaciones
audio y video en el establecidas por el
vehículo. fabricante del equipo.
4.3. Mantener y/o E.EA.4.3. E.EA.4.3.a. E.EA.4.3.b. E.EA.4.3.c. E.EA.4.3. d.

montar sistemas
de seguridad, tanto Instala sistemas de No instala Selecciona las Selecciona el tipo de alarma de Recicla componentes
de personas como seguridad, tanto de sistemas de herramientas y acuerdo al requerimiento del reemplazados en los
de bienes, personas como de seguridad. equipos necesarios, propietario. sistemas.
cumpliendo bienes, para mantener y
especificaciones cumpliendo las montar sistemas de Verifica el funcionamiento de la
alarma en las distintas fases
Emplea normas de
técnicas. especificaciones seguridad. seguridad y salud
(conectada, desconectada, disparo
técnicas. ocupacional.
y desconexión).
Relaciona las
especificaciones Comprueba la activación de las Garantiza la respuesta
técnicas del distintas fases de la alarma y de esperada del equipo de
fabricante para la los cierres centralizados en el seguridad instalado, de
instalación de mando a distancia. acuerdo con las
sistemas de prestaciones
seguridad. Realiza los test de autodiagnosis
establecidas por el
de la central electrónica.
fabricante del equipo.
Realiza la instalación de la alarma
cuidando los componentes
originales del vehículo.
72 73
BACHILLERATO TÉCNICO 1.4. Interpretar la E.EC.1.4. E.EC.1.4.a. E.EC.1.4.b. E.EC.1.4.c. E.EC.1.4.d.
documentación
INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA técnica necesaria Interpreta No interpreta la Identifica la Selecciona los materiales Analiza las alternativas de
UNIDAD DE ELEMENTOS DE y realizar el documentación documentación documentación sobre una base de mercado y componentes
ESTÁNDAR
COMPETENCIA COMPETENCIA presupuesto para técnica para técnica para las técnica (memoria materiales homologados para optimizar el
el montaje de realizar el instalaciones de descriptiva, cálculos, existentes en el mercado. presupuesto realizado.
instalaciones de presupuesto de antenas. planos, esquemas
1.Instalar, 1.1. Interpretar la E.EC.1.1. E.EC.1.1.a. E.EC.1.1.b. E.EC.1.1.c. E.EC.1.1.d. antenas. instalaciones de electrónicos, lista de Elabora el presupuesto de
mantener documentación antenas. materiales y el plan instalación de antenas con
equipos y técnica necesaria Interpreta No interpreta Realiza la lista de Realiza esquemas Aplica normas y de montaje) para la base en la documentación
sistemas y realizar el documentación documentación materiales, acorde al normalizados con el uso de especificaciones técnicas elaborar el técnica.
electrónicos de presupuesto para técnica técnica para medio ambiente, y el simbología estándar, en condiciones de calidad, presupuesto de la
audio y video a el montaje de necesaria para realizar el presupuesto en base incluyendo los planos de seguridad y tiempo instalación.
partir de planos, instalaciones realizar el presupuesto del a los planos. conjunto y los de detalles establecido.
normas y electroacústicas presupuesto del montaje de necesarios.
especificaciones montaje de instalaciones E.EC.1.5.1. E.EC.1.5.1.a. E.EC.1.5.1.b. E.EC.1.5.1.c. E.EC.1.5.1.d.
1.5. Instalar y
técnicas en instalaciones electroacústicas mantener antenas
condiciones de electroacústicas. de TV, utilizando la Realiza la No realiza la Realiza el plan de Realiza el cableado y Realiza el montaje de la
calidad,
documentación instalación de instalación de instalación de conexiones de los equipos y instalación respetando las
seguridad y
técnica necesaria antenas de TV, antenas de TV. antenas de TV. dispositivos según el plan normas de seguridad
tiempo
y realizar las tomando en desarrollado. personal y de los equipos,
establecido.
pruebas cuenta la herramientas y materiales.
necesarias para información Verifica la fiabilidad de las
garantizar el nivel técnica conexiones en las Realiza el informe de
1.2. Realizar el E.EC.1.2.1. E.EC.1.2.1.a. E.EC.1.2.1.b. E.EC.1.2.1.c. E.EC.1.2.1.d. y la calidad en la pertinente. instalaciones de antenas puesta en marcha de la
montaje de distribución de la
instalaciones de TV con base al plan instalación recogiendo la
Realiza No realiza Realiza el plan de Realiza el cableado y Realiza el montaje de la señal de TV. desarrollado información necesaria.
electroacústicas instalaciones instalaciones montaje de conexiones de los equipos y instalación respetando las
utilizando la electroacústicas electroacústicas. instalaciones dispositivos según el plan normas de seguridad
documentación a partir de las electroacústicas. desarrollado. personal y de los equipos, Verifica los síntomas
técnica adecuada especificaciones herramientas y materiales. recogidos en la parte de
y realizar pruebas técnicas. averías y diagnostica la
Verifica la fiabilidad de las
de verificación Realiza el informe de sintomatología de la
conexiones en las
para garantizar la puesta en marcha de la disfunción en la instalación.
instalaciones
calidad de audio. electroacústicas con base al instalación recogiendo la
plan desarrollado. información necesaria. E.E.C.1.5.2. E.EC.1.5.2.a. E.EC.1.5.2.b. E.EC.1.5.2.c. E.EC.1.5.2.d.
Verifica los síntomas Realiza el No realiza el Realiza el plan de Realiza el mantenimiento, Diagnostica fallas de la
recogidos en la parte de mantenimiento mantenimiento de mantenimiento de calibración y reparación, instalación de antenas de
averías y diagnostica la de antenas de antenas de TV a antenas de TV. mediante pruebas iniciales TV.
sintomatología de la TV a partir de partir de de funcionamiento.
disfunción en la instalación. documentación documentación
técnica. técnica.
1.6. Instalar y E.EC.1.6.1. E.EC.1.6.1.a. E.EC.1.6.1.b. E.EC.1.6.1.c. E.EC.1.6.1.d.

E.EC.1.2.2. E.EC 1.2.2.a. E.EC.1.2.2.b. E.EC.1.2.2.c. E.EC.1.2.2.d. realizar
mantenimiento a Realiza la No realiza la Selecciona los Comprueba los ajustes de Actúa individual y/o
Realiza el No Realiza el Realiza el plan de Realiza el mantenimiento, Diagnostica fallas de la sistemas de instalación instalación de materiales y los sistemas y subsistemas colectiva siguiendo las
mantenimiento mantenimiento de mantenimiento de calibración y reparación, instalación electroacústica. Circuitos Cerrados sistemas de sistemas de herramientas de electrónicos de los equipos normas de seguridad
de instalaciones instalaciones instalaciones mediante pruebas iniciales de Televisión Circuitos Circuitos Cerrados acuerdo con el plan receptores de TV en (personal, colectiva y de
electroacústicas electroacústicas a electroacústicas. de funcionamiento. (CCTV), utilizando Cerrados de de Televisión de instalación. sistemas de CCTV y video equipos y materiales).
a partir de partir de la documentación Televisión (CCTV). proyectores (barrido
documentación documentación técnica necesaria y (CCTV), horizontal, barrido vertical,
Realiza operaciones Localiza con precisión el
técnica. técnica. realizar las tomando en enfoque, aceleración,
de montaje, tipo electrónico y el bloque
pruebas cuenta la desmontaje y luminancia, crominancia, funcional (sintonizador,
necesarias para información sustitución de entre otros). frecuencia intermedia,
garantizar su técnica. componentes control remoto, audio,
correcto electrónicos Realiza pruebas de fuente de alimentación,
funcionamiento (soldadura y funcionamiento, ajustes croma, barridos) y/o
desoldadura) de las finales y de fiabilidad, componentes donde se
1.3. Realizar el E.EC.1.3. E.EC.1.3.a. E.EC.1.3.b. E.EC.1.3.c. E.EC.1.3.d. tarjetas de circuito siguiendo el procedimiento encuentra la avería.
mantenimiento de impreso en sistemas especificado en la
equipos de sonido, y equipos de CCTV. información técnica del Realiza pruebas de
Realiza el No realiza el Elabora una Localiza averías del equipo Repara el equipo tomando
utilizando la equipo. funcionamiento iniciales de
mantenimiento mantenimiento de hipótesis de partida mediante la consulta con la en cuenta normas de
documentación de equipos de equipos de para diagnosticar y información técnica. seguridad personal, de sistemas de CCTV para
técnica, para sonido, a partir sonido. localizar la etapa seguridad de los equipos y Detecta la sintomatología verificar los síntomas
diagnosticar la de la averiada. materiales, recomendadas de la disfunción (en el recogidos en el parte de
Repara equipos, de sonido,
avería y realizar información en la información técnica de equipo y/o instalación). averías.
mediante la consulta de la
las correcciones y técnica. información técnica de los mismos
ajustes necesarios dichos equipos. E.EC.1.6.2. E.EC.1.6.2.a. E.EC.1.6.2 b. E.EC.1.6.2. c. E.EC.1.6.2. d.
Realiza el informe de
Realiza las calibraciones, reparación de averías del Realiza el No realiza el Realiza el plan de Realiza el mantenimiento, Diagnostica fallas de la
bajo especificaciones de equipo electrónico en mantenimiento mantenimiento de mantenimiento de calibración y reparación, instalación de sistemas de
fábrica. formatos normalizados. de CCTV, sistemas de sistemas de CCTV. mediante pruebas iniciales CCTV.
tomando en Circuitos Cerrados de funcionamiento.
cuenta la de Televisión
Realiza las pruebas
información (CCTV).
funcionales, ajustes finales
técnica
y pruebas de fiabilidad.
pertinente.
74 75
1.7. Realizar el E.EC.1.7. E.EC.1.7.a. E.EC.1.7.b. E.EC.1.7.c. E.EC.1.7.d. INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
mantenimiento de UNIDAD DE ELEMENTOS DE
ESTÁNDAR
receptores de TV
Realiza el No realiza el Realiza pruebas Realiza el diagnóstico y Utiliza las herramientas e NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
(grabadores, mantenimiento mantenimiento de iniciales de localización de la avería del instrumentos de medida
reproductores y de receptores de receptores de TV. funcionamiento para equipo mediante la consulta apropiados. 2. Instalar, 2.1.Realizar la E.EC.2.1. E.EC.2.1.a. E.EC.2.1.b. E.EC.2.1.c. E.EC.2.1.d.
captadores de TV (grabadores, verificar averías y de la documentación
señal) utilizando la mantener instalación,
reproductores y precisar la técnica existente. Actúa en forma individual
documentación equipos y configuración y Realiza la No realiza la Verifica los Realiza el ensamblaje del Optimiza las
captadores de sintomatología de la y/o colectiva siguiendo las sistemas actualización del instalación ni parámetros de la hardware y la configuración características del equipo
técnica necesaria señal), a partir disfunción (en el instalación,
Realiza las operaciones de normas de seguridad microinformáti hardware y configuración y instalación eléctrica y actualización del software microinformático en
para diagnosticar de la equipo y/o configuración y
montaje, desmontaje y (personal, colectiva, de cos a partir de software de base actualización del (dispositivos de de base de un equipo función de las
la causa de la información instalación de TV). actualización del
sustitución de los equipos y materiales y planos, en un equipo hardware y seguridad eléctrica, microinformático. necesidades del usuario.
avería y realizar técnica. hardware y
elementos mecánicos del pautas de buenas prácticas normas y microinformático, software de un equipos de
las correcciones y software de base
Elabora una equipo tomando en cuenta profesionales. especificacion optimizando las equipo suministro de Establece los parámetros
ajustes necesarios en un equipo Realiza la entrega
hipótesis y un plan (planos y procedimientos es técnicas características del microinformático. energía alternativa, correspondientes al
microinformático. recepción de los equipos
de actuación inicial normalizados). Realiza el informe de necesarias en mismo en función tomas de tierra, hardware de la unidad y proporciona al cliente
para diagnosticar y reparación de averías del condiciones de las necesidades independencia de central y los periféricos las instrucciones básicas
localizar con Realiza operaciones de equipo electrónico en de calidad y del usuario. los circuitos de según la configuración de utilización y
precisión la avería montaje, desmontaje y formatos normalizados. de seguridad suministro de física del dispositivo y las conservación del mismo.
del equipo de TV. sustitución de adecuada. energía, dispositivos necesidades del usuario.
componentes electrónicos limitadores de
(soldadura y desoldadura) corriente, entre Realiza pruebas sobre el
de las tarjetas de circuito otros). hardware de la unidad
impreso mediante la central y los periféricos,
utilización de componentes Reubica equipos tanto internos como
similares o equivalentes. externos.
microinformáticos y
periféricos tomando
Realiza ajustes de los en cuenta las Realiza la instalación del
sistemas y subsistemas condiciones software base de la unidad
mecánicos de los equipos medioambientales central y los periféricos de
electrónicos grabadores y (luz, temperatura, acuerdo con las
reproductores de audio y humedad e prestaciones del equipo y
video (pre amplificación de interferencias las especificaciones del
señal, control automático electromagnéticas) cliente.
de ganancia, control de
gamma, fijación de nivel de
2.2. Realizar el E.EC.2.2. E.EC.2.2.a. E.EC.2.2.b. E.EC.2.2.c. E.EC.2.2.d.
negro, corrección de
apertura, balance de análisis básico de
blanco entre otros). software infectado Utiliza programas No utiliza Reconoce la Realiza la desinfección por Instala programas
por virus y correr de desinfección programas de presencia de virus en medio de programas antivirus para proteger la
programas de para un software desinfección para sistemas antivirus. información almacenada,
Realiza ajustes de los
desinfección. infectado por virus, un software computacionales. el hardware y software
subsistemas electrónicos de
los equipos tanto previo a su infectado por virus. Crea respaldos de la de la máquina y su
grabadores y reproductores análisis. Determina el tipo y información y formatea el propagación hacia otras
de video. grado de infección. sistema en caso de ser máquinas,
necesario tomando todas
Realiza pruebas de las previsiones necesarias. Optimiza la velocidad de
funcionamiento, ajustes procesamiento y la
finales (electromecánicos Instala S.O. a partir de los capacidad de memoria.
y/o electrónicos) y pruebas requerimientos y
de fiabilidad. especificaciones técnicas
del ordenador.
1.8. Gestionar E.EC.1.8. E.EC.1.8.a. E.EC.1.8.b. E.EC.1.8.c. E.EC.1.8.d.
correctamente el 2.3. Instalar, E.EC.2.3. E.EC.2.3.a. E.EC.2.3.b. E.EC.2.3.c. E.EC.2.3.d.
tratamiento de Gestiona el No gestiona el Reconoce el impacto Gestiona el tratamiento de Realiza campañas de configurar y
residuos tratamiento de tratamiento de ambiental de los residuos de componentes concientización para reducir mantener los Instala los No instala los Realiza las pruebas Identifica la causa y Realiza las correcciones
electrónicos de residuos residuos residuos de los eléctricos y electrónicos de el impacto ambiental de periféricos básicos periféricos básicos periféricos básicos iniciales de naturaleza de la avería oportunas, en
equipos de audio e electrónicos de electrónicos. componentes equipos microprocesados. estos elementos. de un equipo de un equipo de un equipo funcionamiento. (hardware y/o software, condiciones de calidad,
imagen. equipos de eléctricos y microinformático microinformático a microinformático. mecánica y/o electrónica). fiabilidad y tiempo
audio y video. electrónicos. utilizando la partir de la Diagnostica y adecuadas.
Gestiona el tratamiento de
documentación información localiza la avería del Desarrolla operaciones de
pilas y acumuladores de
técnica necesaria, técnica del equipo. equipo mediante la montaje, desmontaje y Utiliza las herramientas y
equipos audio y video.
identificando la consulta de la sustitución de los elementos los instrumentos de
causa y naturaleza información técnica. (básicos) de hardware del medida apropiados
de la avería equipo a partir de la
(hardware y/o información técnica (planos Actúa en todo momento
software, y procedimientos siguiendo las normas de
mecánica y/o normalizados). seguridad (personal,
electrónica), colectiva, de equipos y
realizando las Realiza la limpieza y ajuste materiales).
correcciones de los subsistemas
oportunas, en electrónicos del equipo Elabora el informe de
condiciones de (sincronismos y enfoque en reparación de averías y/o
calidad, fiabilidad y monitores, tiempo de mantenimiento de las
tiempo adecuadas. impacto en impresoras). unidades base de los
equipos periféricos y de
equipos
Realiza el mantenimiento y
microinformáticos.
ajustes de los subsistemas
mecánicos del equipo
(carga y expulsión,
mecanismos de impresión,
alineado de ejes de
sujeción, sensores de
76 77
situaciones entre otros). INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
ESTÁNDAR
Realiza pruebas de COMPETENCIA COMPETENCIA
funcionamiento, ajustes
finales (electromecánicos
3. Instalar, 3.1. Realizar la E.EC.3.1. E.EC.3.1.a. E.EC.3.1.b. E.EC.3.1.c. E.EC.3.1.d.
y/o electrónicos) y pruebas
de fiabilidad. mantener y instalación del software
desarrollar de equipos electrónicos Realiza No reconoce Describe la Reconoce las Investiga sobre
equipos y microprocesados Instalaciones de software de equipos funcionalidad del especificaciones del diseños y datos en la
2.4. Instalar, E.EC.2.4. E.EC.2.4.a. E.EC.2.4.b. E.EC.2.4.c. E.EC.2.4.d. sistemas simples aplicando
configurar y
software de electrónicos software de equipos software usado en la fabricación de
microprocesado principios básicos de equipos microprocesados y electrónicos programación de prototipos electrónicos.
mantener redes de Instala redes de No instala redes Conoce el plan de Realiza las conexiones y Diagnostica averías y s, a partir de electrónica y software
áreas locales en áreas locales en de áreas locales instalación de redes configuraciones de redes realiza correcciones, electrónicos software de diseño microprocesados y equipos
planos, normas de diseño específico de microprocesados de placas de software de diseño microprocesados y Realiza prototipos
un entorno un entorno en un entorno de áreas locales. LAN y WLAN y ajustes y pruebas
y placas de circuitos y software de circuitos impresos de placas PCBs. software de diseño usando simuladores
computacional computacional a computacional. conexionados de los necesarias para
especificaciones impresos PCBs. diseño de placas PCBs. de placas PCBs computarizados como
utilizando la partir de la Selecciona los equipos y dispositivos garantizar su
técnicas en de circuitos antes de realizar la parte del proceso de
documentación información materiales y según los esquemas. funcionamiento.
condiciones de impresos PCBs. instalación. diseño y testeo.
técnica necesaria técnica de los herramientas de
calidad,
de los equipos, equipos. acuerdo con el plan Realiza las pruebas de Elabora las instrucciones
seguridad y 3.2. Instalar y acoplar E.EC.3.2. E.EC.3.2.a. E.EC.3.2.b. E.EC.3.2.c. E.EC.3.2.d.
diagnosticar la de instalación. funcionamiento del de utilización y
tiempo equipos de sistemas
avería y realiza las hardware de la red local, conservación de la red
establecido. microprocesados
correcciones, Realiza la verificando que los con la precisión Instala equipos No identifica equipos Identifica distintos Realiza el montaje de Modifica bloques
ajustes y pruebas reubicación de las parámetros (pérdidas en la requerida. atendiendo los microprocesados microprocesados ni componentes equipos electrónicos con la
necesarias para canalizaciones, línea, medida de diferentes estándares y componentes componentes electrónicos y microprocesados de aplicación de
garantizar su equipos y elementos continuidad, conexionados) Utiliza herramientas e internacionales de electrónicos electrónicos a equipos acuerdo a las conceptos de
funcionamiento auxiliares. correspondan con los instrumentos de medida calidad, los principios adicionales instalar. microprocesados especificaciones electrónica básica,
establecidos en el proyecto. apropiados para el electrónicos y los requeridos. para su instalación técnicas del fabricante. componentes
mantenimiento o diversos componentes y acople. electrónicos
Realiza las pruebas iniciales reparación. electrónicos utilizados. Conecta y acopla estándar, equipos,
de funcionamiento para elementos eléctricos, instrumentos y
verificar los síntomas Actúa en todo momento electrónicos y herramientas propios
recogidos en el parte de siguiendo las normas de mecánicos para de electrónica.
averías y, determina la seguridad (personal, formar una unidad de
sintomatología de la colectiva, y de equipos y trabajo conjuntamente
disfunción en la red local. materiales). con los circuitos
electrónicos
Elabora el informe de prediseñados.
puesta en marcha de la
instalación donde recoge
la información necesaria. 3.3. Programar E.EC.3.3. E.EC.3.3.a. E.EC.3.3.b. E.EC.3.3.c. E.EC.3.3.d.
sistemas embebidos
sobre tarjetas de Programa sistemas No reconoce la Interpreta la lógica Programa sistemas Localiza y corrige
2.5. Gestionar el E.EC.2.5. E.EC.2.5.a. E.EC.2.5.b. E.EC.2.5.c. E.EC.2.5.d. circuitos integrados, embebidos sobre funcionalidad de de programación que embebidos usando errores de sintaxis en
tratamiento de procesadores y tarjetas de circuitos sistemas embebidos utilizan los equipos lenguaje de las líneas de
residuos de Gestiona el No gestiona el Reconoce el impacto Gestiona el tratamiento de Realiza campañas de
microcontroladores, integrados, sobre tarjetas de microprocesados. programación. programación con la
equipos tratamiento de tratamiento de ambiental de los residuos de componentes concientización para
usando lenguajes de procesadores y circuitos integrados, ayuda de software
microinformáticos. residuos residuos residuos de los eléctricos y electrónicos de reducir el impacto
programación y microcontroladores procesadores ni especializado.
electrónicos de electrónicos de componentes equipos microinformáticos. ambiental de estos
aplicando principios con el uso de microcontroladores.
equipos equipos eléctricos y elementos.
electrónicos. lenguaje de
microinformáticos. microinformáticos. electrónicos de Gestiona el tratamiento de
programación y
equipos pilas y acumuladores de
principios
microinformáticos. equipos microinformáticos.
electrónicos.
3.4. Aplicar protocolos E.EC.3.4. E.EC.3.4.a. E.EC.3.4.b. E.EC.3.4.c. E.EC.3.4.d.

de pruebas para la
detección de fallas para Aplica protocolos No interpreta Realiza pruebas Selecciona las Analiza los resultados
el mantenimiento de de pruebas para la protocolos de mediante la medición unidades electrónicas para evaluar el
equipos detección de fallas pruebas para la en circuitos de prueba en base a rendimiento y
microprocesados. al analizar los detección de fallas. electrónicos con el protocolos determinar la
resultados de uso de equipo establecidos. necesidad de
evaluación de especializado (DVM, calibración.
rendimiento. osciloscopio, equipos Aplica protocolos de
de recopilación de mantenimiento Realiza el
datos, etc.). correctivo en circuitos mantenimiento
defectuosos, preventivo y la
componentes calibración de
electrónicos que estén equipos y sistemas
en mal funcionamiento. microprocesados.
Utiliza las Documenta l los

herramientas resultados de medición
adecuadas. para el análisis de
fallas.
3.5. E.EC.3.5. E.EC.3.5.a. E.EC.3.5.b. E.EC.3.5.c. E.EC.3.5.d.

Gestionar
correctamente el Gestiona el No conoce el Reconoce el impacto Gestiona el Explica sobre
tratamiento de residuos tratamiento de tratamiento de ambiental de los tratamiento de procesos y
de equipos residuos residuos electrónicos residuos de los residuos de concientización para
microprocesados. electrónicos de de equipos componentes componentes reducir el impacto
equipos microprocesados. eléctricos y eléctricos y ambiental de estos
microprocesados. electrónicos de electrónicos de elementos.
equipos equipos
microprocesados. microinformáticos.
78 79
ELEMENTOS INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
UNIDAD DE
DE ESTÁNDAR
COMPETENCIA

INDUSTRIA DE LA CONFECCIÓN
4. Instalar, 4.1. Instalar, E.EC.4.1.1. E.EC.4.1.1.a. E.EC.4.1.1.b. E.EC.4.1.1.c. E.EC.4.1.1.d.
mantener mantener y
equipos y reparar equipos Repara equipos y No realiza un Analiza los sistemas Repara averías en los equipos e Utiliza la información
sistemas de y sistemas sistemas diagnóstico utilizados en los instalaciones de diferentes técnica del
telefonía a partir telefónicos y de telefónicos y de apropiado de las proyectos de las sistemas de telefonía. fabricante, las
de planos, intercomunicaci intercomunica fallas en equipos y instalaciones de herramientas y los
normas y ón mediante la ción a partir de la sistemas telefonía en el Plantea la hipótesis de partida y el instrumentos de
especificaciones utilización de información telefónicos. entorno de los plan de actuación para diagnosticar medida apropiados.
técnicas en documentación técnica. edificios. y localizar con precisión el tipo
condiciones de técnic (mecánico y/o eléctrico y/o software) Realiza la reparación
calidad, Interpreta la y el bloque funcional. del equipo
seguridad y reglamentación respetando las
tiempo vigente sobre las Realiza las operaciones de normas de seguridad
establecido. infraestructuras de montaje, desmontaje y sustitución personal, de los UC 1. Realizar el patrón del prototipo (muestra) e industrializar los
telecomunicaciones
referentes a la
de los elementos mecánicos y
módulos electrónicos (soldadura y
equipos y materiales.
moldes patrones de los componentes para prendas y
recepción y
distribución de
desoldadura) de las tarjetas de
circuito impreso.
complementos de vestir.
señales de telefonía.
Realiza los ajustes de los
Organiza el subsistemas electrónicos del equipo
aprovisionamiento de (sincronismos, enfoque, fuerza de
medios y materiales impacto, etc.)
para el
mantenimiento de los Realiza las pruebas funcionales,
sistemas de telefonía
y sus instalaciones
ajustes finales (electromecánicos y/o
electrónicos) y las pruebas de
UC 2. Realizar el corte de los materiales para los diversos
asociadas. fiabilidad recomendadas de forma componentes de las prendas o complementos de vestir.
sistemática.
E.EC.4.1.2. E.EC.4.1.2.a. E.EC.4.1.2.b. E.EC.4.1.2.c. E.EC.4.1.2.d.
Mantiene equipos No plantea la Organiza el Realiza los ajustes de los Realiza las pruebas
y sistemas hipótesis de aprovisionamiento de subsistemas electrónicos del equipo funcionales, de
telefónicos y de partida y el plan medios y materiales (sincronismos, enfoque, fuerza de seguridad y de
intercomunica de actuación del para el impacto, etc.) puesta en marcha
ción a partir de la
información
mantenimiento. mantenimiento de los
sistemas de telefonía Realiza las pruebas funcionales,
que se deben
realizar después del
UC 3. Realizar el ensamblaje de los componentes de las prendas
técnica. y sus instalaciones ajustes finales (electromecánicos y/o mantenimiento de o complementos de vestir.
asociadas. electrónicos) y las pruebas de las instalaciones de
fiabilidad recomendadas de forma telefonía.
sistemática.
4.2. Instalar y E.EC.4.2.1. E.EC.4.2.1.a. E.EC.4.2.1.b. E.EC.4.2.1.c. E.EC.4.2.1.d.

mantener una
red de telefonía
de voz y datos
Instala una red
de telefonía de
No interpreta
adecuadamente
Elabora las
especificaciones
Realiza la ubicación de las
canalizaciones, equipos y elementos
Elabora las
instrucciones de
UC 4. Realizar los acabados intermedios y finales de las prendas de
utilizando la voz y datos los planos para la funcionales y auxiliares de la red de telefonía de utilización y vestir y complementos textiles de vestir.
documentación tomando en instalación de una técnicas de la red de voz y datos. conservación.
técnica cuenta la red de telefonía de telefonía interior,
información voz y datos. incluido cabinas de Realiza los cableados y Respeta las normas
técnica. telefonía. conexionados de los equipos y de seguridad
dispositivos según los esquemas. personal, de los
Elabora croquis y equipos y materiales.
esquemas donde se Realiza la configuración de los
establece la solución parámetros de centrales de
técnica adoptada. telefonía (número de terminales
instalados, tarifaciones, números no
Selecciona y permitidos, accesos a líneas
almacena los exteriores).
materiales y
herramientas de Realiza las operaciones de montaje,
acuerdo con el plan desmontaje y sustitución de
de instalación. elementos defectuosos consultando
de la documentación técnica del
fabricante (planos, esquemas y
procedimientos normalizados).
E.EC.4.2.2. E.EC.4.2.2.a. E.EC.4.2.2.b. E.EC.4.2.2.c. E.EC.4.2.2.d.
Realiza el No plantea la Organiza el Diagnostica y localiza la avería en Elabora el informe

mantenimiento hipótesis de aprovisionamiento de la instalación mediante la consulta de mantenimiento de
de una red de partida y el plan medios y materiales de la documentación técnica la red de telefonía.
telefonía de voz de actuación del para el
y datos tomando mantenimiento. mantenimiento de los Realiza las pruebas iniciales de
en cuenta la sistemas de telefonía funcionamiento para verificar los
información y sus instalaciones síntomas recogidos en el parte de
técnica. asociadas. averías.
80 81
UNIDAD DE INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA 1.5. Realizar E.IC.1.5. E.IC.1.5.a. E.IC.1.5.b. E.IC.1.5.c. E.IC.1.5.d.
ELEMENTOS DE modificaciones del
COMPETENCIA ESTÁNDAR
COMPETENCIA patrón para
NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3 Modifica el No modifica el Analiza las pruebas y Ajusta los patrones a Aplica éticamente el
obtener el patrón patrón hasta patrón. el ajuste del prototipo partir de las manual de
definitivo, obtener el modificaciones procedimiento y calidad
1. Realizar el 1.1. Obtener la E.IC.1.1. E.IC.1.1.a. E.IC.1.1.b. E.IC.1.1.c. E.IC.1.1.d.
mediante el prototipo. resultantes del análisis de la sección de
patrón del información
análisis de las del prototipo. patronaje.
prototipo necesaria para Determina los No determina los Registra información Comprueba que la ficha Toma en cuenta la pruebas y ajuste
(muestra) e determinar los distintos componentes del necesaria para de diseño contiene toda normativa de del prototipo.
industrializar los distintos componentes patrón para determinar los la información necesaria seguridad, salud laboral Obtiene los nuevos
moldes patrones componentes del del patrón para obtener el componentes del para realizar el patrón. y protección personal. patrones sin anomalías
de los prototipo mediante obtener el prototipo ni patrón para obtener técnicas detectadas.
componentes el estudio del prototipo de estudia el diseño. el prototipo en ficha Identifica los
para prendas y diseño. acuerdo a la de diseño. componentes del Refleja en los patrones
complementos ficha de diseño. producto a partir de la las modificaciones de
de vestir. Analiza las interpretación del diseño. carácter estético sin
tendencias como alterar el diseño.
contextualización del Identifica las
estudio de diseño. características técnicas Facilita el proceso de
de producción fabricación a través de la
(materiales, detalles e elaboración del patrón
instrucciones de corte, definitivo.
ensamblaje, acabado y
colocación de avíos). 1.6. Elaborar la E.IC.1.6. E.IC.1.6.a E.IC.1.6.b E.IC.1.6.c. E.IC.1.6.d.
ficha técnica del
1.2. Definir y E.IC.1.2. E.IC.1.2.a. E.IC.1.2.b. E.IC.1.2.c. E.IC.1.2.d. prototipo con las Elabora la ficha No elabora la ficha Determina los Incluye en la ficha técnica Determina los
realizar el molde especificaciones técnica del técnica del procedimientos las especificaciones de procedimientos de
patrón de los Adecúa el No adecúa el Interpreta la Integra al patrón las Desarrolla el patrón del producto y la prototipo con las prototipo con las generales para costuras, piquetes, organización, control de
diferentes molde al diseño molde al diseño información técnica características técnicas aplicando los información especificaciones especificaciones organizar el trabajo punzados, aditamentos los procesos de
componentes del para obtener el para obtener el sobre el trazado de de los materiales y componentes, normas, necesaria para la del producto y la del producto y la en las fases de (pies, ajustes folder o producción.
prototipo, patrón de los patrón de los patrones. avíos seleccionados, de tallas, seguridad, salud producción, información información producción. folders) de manera
adecuándolos a la diferentes diferentes acuerdo a las tablas de laboral y protección usando de forma necesaria para necesaria para la inequívoca.
estructura componentes componentes del medidas y tolerancias personal para el correcta los la producción, producción.
Identifica medidas
anatómica del del prototipo a prototipo. respecto al diseño. segmento de población términos y mediante la Redacta la ficha técnica
anatómicas.
segmento de la estructura atendido. procesos. adecuada de manera que se
población anatómica del Incluye en el desarrollo aplicación de identifique el artículo,
atendido. Adapta el patrón al
segmento de geométrico del patrón: los términos y materiales, componentes,
segmento de la
población componentes con la procesos. proceso de ejecución,
población, normas y
atendido. tallas. forma y dimensiones tiempos, frecuencias,
correspondientes, la preparación de avíos
identificación de los (accesorios o herrajes),
componentes del patrón y sentido de trazo y corte,
todas las especificaciones para organizar los
técnicas de cada materiales y el proceso
componente. en las siguientes fases.
1.3. Realizar las E.IC.1.3. E.IC.1.3.a. E.IC.1.3.b. E.IC.1.3.c. E.IC.1.3.d. Incorpora en la ficha
modificaciones técnica el conjunto de
requeridas en los Realiza No realiza Analiza tipologías de Ajusta con precisión el Emplea las técnicas de tallas de los artículos a
diferentes modificaciones modificaciones en prendas y patrón de la prenda o transformación de obtener.
componentes del requeridas en los diferentes complementos. artículo al diseño. patrones de acuerdo a
patrón, en función los diferentes componentes del normativas vigentes. 1.7. Realizar el E.IC.1.7. E.IC.1.7.a. E.IC.1.7.b. E.IC.1.7.c. E.IC.1.7.d.
del diseño y componentes patrón. Diferencia Transforma el patrón escalado del
proceso de del patrón, en características base en función de: patrón industrial, Realiza el No realiza el Define el método de Realiza el escalado por Desarrolla las técnicas
confección. función del particulares de un materia prima, mediante el ajuste escalado del escalado del escalado a aplicar. sistema convencional o de escalada en el
diseño y proceso patrón. dimensiones, exigencias de detalles del patrón industrial, patrón industrial. informático según las patrón para prendas
de confección. funcionales y estéticas, patrón según las a partir del Realiza el registro de normas INEN y/o de la con todas sus
calidad del producto, tallas de cada ajuste de tallas seriadas. empresa. especificaciones.
Relaciona los
exigencias económicas, y seriado. detalles del
métodos de rediseño
procedimientos de patrón según las Analiza puntos de Logra que el escalado se Toma en cuenta la
de patronaje con los
producción. tallas de cada referencia para ajuste con exactitud al normativa de
instrumentos o
seriado. escalar. sistema de tallas seguridad, salud laboral
equipos que dispone
determinando (incrementos y protección personal.
y los materiales. Obtiene prototipo del
de medidas entre tallas, los
patrón.
puntos que se deben
1.4. Detectar las E.IC.1.4. E.IC.1.4.a. E.IC.1.4.b. E.IC.1.4.c. E.IC.1.4.d. escalar en cada patrón, el
desviaciones del crecimiento o
patrón y diseño Detecta No detecta Analiza los Detecta las desviaciones Aplica las técnicas de decrecimiento de los
base, mediante el desviaciones del desviaciones del elementos del técnicas o estéticas en acuerdo con la distintos puntos y las
análisis de los patrón y diseño patrón y diseño patrón, diseño y función del análisis normativa vigente. especificaciones técnicas y
elementos de base, de base. funcionalidad del realizado.
de identificación de cada
diseño y acuerdo a los artículo. patrón).
Relaciona las desviaciones
funcionalidad del elementos de Ajusta, calibra y ordena
con sus respectivas
artículo. diseño y las máquinas de escalado,
causas.
funcionalidad del Obtiene información tomando en cuenta las
artículo. respecto al proceso de medidas estándares con
producción (métodos, las que trabaja la empresa.
tiempos, materiales, entre
otros). Obtiene una serie previa,
ajustada al diseño y
patrones.
82 83
1.8. Realizar el E.IC.1.8. E.IC.1.8.a. E.IC.1.8.b. E.IC.1.8.c. E.IC.1.8.d. INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
estudio del trazo ESTÁNDAR
por medio del Realiza el No realiza el Estudia el trazo, los Considera el sentido del Optimiza el proceso de NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
análisis de los estudio del trazo estudio del trazo. insumos y el patrón y hilo, estructura, ancho producción, tiempo y
insumos y del por medio del componentes para del tejido y dibujo, según operaciones. 2. Realizar el 2.1. Organizar las E.IC.2.1. E.IC.2.1.a. E.IC.2.1.b. E.IC.2.1.c. E.IC.2.1.d.
patrón, análisis de los optimizar el uso del el conjunto de artículos corte de los actividades de trabajo
optimizando el uso insumos y del material. (tallas), componentes por materiales para por medio de la Conoce los Interpreta la información Aplica los procedimientos
Organiza las No organiza las
del material. patrón y número y artículo, los diversos interpretación de las conceptos y técnica sobre instalaciones de control de calidad en
actividades de actividades de
componentes. dimensiones de componentes de fichas técnicas y de hechos asociados y equipos de extendido y los intervalos correctos.
trabajo por trabajo.
componentes y las prendas o producción. a la selección y corte.
medio de la
tolerancias admisibles en complementos interpretación clasificación de Mantiene los estándares
la colocación de patrones. de vestir. de las fichas materiales textiles, Identifica las necesidades de calidad en función de
técnicas y de pieles y cueros. de preparación del las responsabilidades
Obtiene todos los producción. producto para las tareas asignadas.
componentes de la Analiza los en la materia prima.
totalidad de artículos con procesos de corte. Identifica y transmite con
el ajuste adecuado. Selecciona el prontitud y exactitud al
Interpreta la procedimiento de corte responsable pertinente,
Verifica que la marcada información para la producción en la los problemas de calidad
del patrón definitivo se técnica sobre el cantidad requerida y con la que sobrepasan su
ajuste a los proceso de corte. calidad prevista. responsabilidad.
requerimientos
especificados. Determina los útiles y Analiza la estructura y
herramientas para el las características
proceso de corte. funcionales y técnicas de
las instalaciones y
equipos de extendidos y
corte.
2.2. Realizar el estudio E.IC.2.2. E.IC.2.2.a. E.IC.2.2.b. E.IC.2.2.c. E.IC.2.2.d.

del corte por medio del
análisis de los insumos, Realiza el No realiza el Marca el tejido Relaciona las Toma precauciones en la
distribuyendo los estudio del estudio del corte ni considerando especificaciones de trabajo, manipulación de los
patrones y realizando corte distribuye patrones (características del orden de corte, patrones materiales y en el manejo
la marcada del tejido. distribuye ni marca el tejido. tejido, tallas y componentes (datos de de máquinas y/o
patrones y sistema de corte). industrialización) y herramientas con
marca el distribución de patrones en elementos cortantes.
tejido. tejidos y pieles.
Toma en cuenta la
Distribuye los patrones para normativa de seguridad y
la obtención de la marcada salud laboral.
según el sistema de corte y
orden de fabricación. Domina la ubicación de
patrones para la marcada
Realiza la selección y con un máximo
cálculo de pieles, cotejando rendimiento textil.
el modelo y características
de las pieles.
2.3. Preparar, E. IC.2.3. E. IC.2.3.a. E. IC.2.3.b. E.IC.2.3.c. E. IC.2.3.d.

programar, ajustar y
reajustar los equipos y Adecúa los No adecúa los Prepara las Ajusta los elementos Realiza el procedimiento
las máquinas de corte, equipos, equipos, máquinas máquinas y cortantes (cuchillas de preparación, con
así como el estado de máquinas de de corte y equipos de verticales, disco, cinta) y el normativa de seguridad
los materiales, corte y materiales para la tendido y corte afilado. personal y
disponiéndolos para la materiales producción. según la ficha funcionamiento óptimo de
producción. para la técnica y material Regula la velocidad y la máquina.
producción. a cortar. perpendicularidad del
elemento cortante.
Regula la presión del

troquel, altura del plato y
paralelismo entre plato y
bancada.
Reajusta los parámetros

basándose en los
resultados de las
operaciones de prueba.
Utiliza las herramientas,

útiles y aparatos de
medición con precisión y
eficacia, en el tiempo
establecido.
84 85
2.4. Realizar y controlar E.IC.2.4. E.IC.2.4.a. E.IC.2.4.b. E.IC.2.4.c. E.IC.2.4.d. Facilita las tareas posteriores
las operaciones de de revisión, reparación y
corte, implementando Realiza y No realiza ni Analiza los Realiza el extendido del Aplica los procedimientos clasificación.
el método o sistema controla las controla las procesos de corte. tejido sin tensión ni de control de calidad en
que le permita tener los operaciones operaciones de pliegues, superpuesto los intervalos correctos. 2.7. Actuar según el E.IC.2.7. E.IC.2.7.a. E.IC.2.7.b. E.IC.2.7.c. E.IC.2.7.d.
productos bajo de corte, bajo corte. Interpreta la respecto a los orillos, plan de seguridad e
parámetros de calidad parámetros de sentido del hilo y dibujo. Mantiene los estándares higiene de la empresa, Actúa según No actúa según el Identifica los Utiliza y mantiene con Toma las medidas
técnica sobre el
y tiempo, asegurando calidad y proceso de corte. de calidad en función de cumpliendo las el plan de plan de seguridad derechos y deberes cuidado los equipos y preventivas para evitar
el óptimo tiempo. Corta el material de acuerdo las responsabilidades acciones preventivas, seguridad e e higiene de la del empleado y la medios de seguridad accidentes.
funcionamiento de los con la forma y tamaño del asignadas. de corrección y higiene de la empresa. empresa en materia siguiendo las normas de la
Interpreta la
medios de producción y patrón, el sentido del cuero emergencia de acuerdo empresa para de seguridad e empresa. Identifica a las personas
información
flujo de materiales. o elasticidad de la piel, el Identifica y transmite con con las normas de la cumplir con higiene. encargadas de tareas
técnica sobre
instalaciones y hilo del material, el modelo, prontitud y exactitud al empresa y la las acciones Identifica los riesgos específicas en casos de
equipos de la uniformidad del color y responsable pertinente, legislación vigente. preventivas, Analiza las normas primarios para la salud y la emergencia.
extendido y corte. estructura entre las piezas los problemas de calidad de corrección de seguridad, seguridad en el entorno de
correspondientes del que sobrepasan su y emergencia personales y trabajo. Apoya en la evacuación
artículo; y, el máximo responsabilidad. de acuerdo colectivas en de los edificios según los
Analiza la
aprovechamiento de la con las relación con los Mantiene su zona de procedimientos
estructura y las
materia prima en función de normas de la riesgos trabajo trabajo, materiales y establecidos.
características cálculo de consumo. empresa y la aplicable a la equipos en forma ordenada
funcionales y
legislación sección de corte. y limpia. Notifica al personal
técnicas de las
Clasifica las piezas según vigente. indicado las novedades
instalaciones y
el modelo, talla, tejido, Actúa con criterio de de su zona respecto a los
equipos de
color, estructura superficial, seguridad en casos de riesgos de trabajo del
extendidos y corte.
etc. emergencia. personal y averías de las
máquinas y herramientas.
Define el tipo de Detiene el funcionamiento
tendido (manual o Utiliza las herramientas y
máquinas con criterios de de la maquinaria de forma
con extendedora), adecuada.
tiempo de reposo y precisión, eficacia y
el número de seguridad.
Aplica las medidas
capas de acuerdo sanitarias básicas y
con el tipo de tela. Reasigna y sincroniza las
cargas de trabajo de técnicas de primeros
acuerdo con las auxilios.
instrucciones dadas.
Cumple con las

instrucciones y objetivos
establecidos en cuanto al
tiempo, calidad y
producción.
2.5. Realizar el E.IC.2.5. E.IC.2.5.a. E.IC.2.5.b. E.IC.2.5.c. E.IC.2.5.d.

mantenimiento
preventivo de primer Realiza el No realiza el Relaciona las Detecta correctamente los Realiza el
nivel de las máquinas, mantenimiento mantenimiento especificaciones fallos de los elementos que mantenimiento en
siguiendo las preventivo de preventivo de técnicas del inciden directamente en la función de la norma
indicaciones técnicas primer nivel de primer nivel de las fabricante con el productividad de las técnica de los equipos,
del fabricante. las máquinas, máquinas mantenimiento máquinas. las instrucciones de la
siguiendo las preventivo de empresa y las normas de
indicaciones primer nivel de las Reestablece las seguridad.
técnicas del máquinas. condiciones normales de
fabricante. funcionamiento de las Comunica
máquinas. inmediatamente al
personal apropiado, las
Verifica que las restantes necesidades de
piezas no sufran deterioro mantenimiento que sobre
durante el proceso de pasan las
reparación. responsabilidades
asignadas.
Genera la documentación
(ficha o reporte) de
mantenimiento de manera
correcta en función de los
parámetros de la empresa.
2.6. Aportar la E.IC.2.6. E.IC.2.6.a. E.IC.2.6.b. E.IC.2.6.c. E.IC.2.6.d.

información técnica
referente al trabajo Elabora No elabora Determina Registra correctamente los Aporta a la mejora de la
realizado, resultados y informes informes técnicos anomalías datos en fichas con el productividad y/o
calidad del producto, técnicos finales de detectadas en lenguaje técnico seguridad (realiza
mediante la elaboración finales de producción. función de los correspondiente. propuestas de
de informes finales de producción estándares de la modificación de los
producción. referente al empresa. Contribuye al flujo de procedimientos
trabajo información durante el productivos).
realizado proceso productivo.
resultados y
calidad del Da a conocer, a tiempo, la
producto. productividad y las
incidencias ocasionadas.
86 87
INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA función del tipo de instrucciones de manera
UNIDAD DE ELEMENTOS DE unión y prenda o precisa.
ESTÁNDAR
NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3 artículo, medios y
materiales con los Clasifica las prendas y
parámetros de calidad. artículos de acuerdo con los
3. Realizar el 3.1. Organizar el E.IC.3.1. E.IC.3.1.a. E.IC.3.1.b. E.IC.3.1.c. E.IC.3.1.d.
ensamblaje de proceso de criterios de calidad y
los componentes ensamblaje de los No organiza el Interpreta Identifica las tareas y la Cumple las normas de Comprueba el estado normativa.
Organiza el
de las prendas componentes de proceso de información técnica materia prima que hay que seguridad, personales y físico de los
proceso de
o complementos las prendas de ensamblaje de sobre los procesos preparar en función de los colectivas en relación con materiales Realiza el etiquetado según
ensamblaje de
de vestir. vestir por medio de los de ensamblaje. componentes y tipos de los riesgos a que se ven complementarios. normativa e instrucciones,
los componentes
la interpretación de componentes unión. expuestas las zonas de según normas INEN.
de las prendas
las fichas técnicas de vestir de las prendas Selecciona los útiles trabajo en función de los Aplica las normas de
y de producción. tomando en de vestir. y herramientas para procesos a seguir seguridad, personales Reasigna las cargas de
el procedimiento. y colectivas en trabajo de acuerdo con las
cuenta la
relación con los instrucciones recibidas.
interpretación de
las fichas riesgos de trabajo en
función de los Comunica oportunamente,
técnicas y de
procesos a seguir. las anomalías o defectos de
producción.
calidad y de producción.
3.2. Ajustar las E.IC.3.2. E.IC.3.2.a. E.IC.3.2.b. E.IC.3.2.c. E.IC.3.2.d.

3.4. Realizar el E.IC.3.4. E.IC.3.4.a. E.IC.3.4.b. E.IC.3.4.c. E.IC.3.4.d.
máquinas de
mantenimiento
ensamblaje Ajusta las No ajusta las Prepara los Ajusta y calibra (galgado) Cumple con los tiempos preventivo de Realiza el No realiza el Relaciona las Detecta correctamente las Realiza el mantenimiento
mediante la máquinas de máquinas de elementos la máquina, considerando establecidos para la primer nivel de las mantenimiento mantenimiento especificaciones anomalías de las máquinas en función de la norma
regulación de sus ensamblaje ensamblaje operadores de la la regulación de la seguridad personal y los máquinas, de primer nivel de primer nivel técnicas del y herramientas. técnica de los equipos, las
elementos según para la para la máquina de coser velocidad, densidad, elementos de máquina. siguiendo las de las máquinas, de las fabricante con el instrucciones de la
los requerimientos, producción producción. según ficha técnica longitud de la puntada, indicaciones tomando en máquinas. mantenimiento Realiza el mantenimiento empresa proveedora y las
disponiéndolas según ficha y materiales que tensión del hilo, ajuste y técnicas del cuenta las preventivo de primer conforme a la normas de seguridad.
para la producción. técnica y hay que unir. regulación del sistema de fabricante. indicaciones nivel de las documentación técnica,
materiales que arrastre y de los técnicas del máquinas. instrucciones de la Comunica inmediatamente
hay que unir. elementos de fabricante. empresa y normas de al personal apropiado, las
alimentación de avíos seguridad. necesidades de
(fornituras), selección y mantenimiento que sobre
ajuste de agujas, Sustituye correctamente los pasan las
prensatelas y accesorios elementos averiados o responsabilidades
(guías, topes, cortahílos, desgastados, asignadas.
pulidoras, filetas, boquillas, restableciendo las
sopladores, corta vivos, condiciones normales de
afiladores) y el ajuste y funcionamiento de las
regulación de la máquinas y herramientas.
temperatura del sistema
de pegado (fusionado o Transmite con prontitud y
termo sellado). documentadamente al
personal apropiado las
Prepara las máquinas de necesidades de
rebajar y/o doblar piel mantenimiento o reparación
según la ficha técnica y en función de las
estado del material. responsabilidades
asignadas.
Reajusta las máquinas con
arreglo a las operaciones 3.5. Aportar la E.IC.3.5. E.IC.3.5.a. E.IC.3.5.b. E.IC.3.5.c. E.IC.3.5.d.
de prueba. Utiliza con información
precisión y eficacia las técnica referente al Elabora informes No elabora Precisa anomalías Registra correctamente los Aporta a la mejora de la
herramientas, útiles y trabajo realizado, técnicos finales informes detectadas en la datos en fichas con el productividad y/o seguridad
aparatos de medición. resultados y de producción técnicos finales práctica. lenguaje técnico (realiza propuestas de
calidad del referente al de producción. correspondiente. modificación de los
3.3. Realizar y E.IC.3.3. E.IC.3.3.a. E.IC.3.3.b. E.IC.3.3.c. E.IC.3.3.d. producto, mediante trabajo procedimientos
controlar las la elaboración de realizado, Contribuye al flujo de productivos).
operaciones de Realiza las No realiza las Identifica los Comprueba el procedimiento Aplica las medidas informes finales de resultados y información durante el
ensamblaje de operaciones de operaciones de procesos de de ensamblaje a través de la correctivas a los problemas producción. calidad del proceso productivo.
componentes y de ensamblaje de ensamblaje de ensamblaje de dureza, elongación y grosor de calidad, en los límites de producto.
avíos, asegurando componentes y componentes y componentes que del material, el tipo de responsabilidad asignados. Da a conocer, a tiempo, la
el óptimo de avíos, de avíos. forman diferentes costura y secuencia productividad y las
funcionamiento de asegurando el prendas. prefijada. Ejecuta los procedimientos incidencias ocasionadas.
los medios de óptimo de control de calidad en
producción, flujo funcionamiento Interpreta la Realiza la unión con los intervalos correctos. Facilita las tareas
de materiales y la de los medios información técnica pulcritud, sentido estético y posteriores de revisión,
producción de de producción, sobre el proceso a en el tiempo establecido. reparación y clasificación.
prendas o artículos flujo de seguir.
con la calidad materiales y la Incorpora los elementos
prevista. producción de Explica las técnicas de ornamentales según el
prendas o preparación de los diseño.
artículos con la componentes según el
calidad prevista. tipo de prenda o Maneja las máquinas con
artículo y de precisión, eficacia y
materiales. seguridad.
Realiza los procesos de

Relaciona los sistemas
rebaje, encole, encinte y
y las técnicas de
doblez de los componentes
ensamblaje de
de las prendas de piel según
componentes en
el modelo, patrón, marcaje e
88 89
3.6. Actuar según E.IC.3.6. E.IC.3.6.a. E.IC.3.6.b. E.IC.3.6.c. E.IC.3.6.d. INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
el plan de UNIDAD DE ELEMENTOS DE
ESTÁNDAR
seguridad e No actúa según Identifica los riesgos Utiliza con cuidado los Aplica las medidas COMPETENCIA COMPETENCIA
Actúa según el NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
higiene de la plan de el plan de primarios para la equipos y medios de sanitarias básicas y
empresa, seguridad e seguridad e salud y la seguridad seguridad de acuerdo con técnicas de primeros
4. Realizar los 4.1. Organizar el E.IC.4.1. E.IC.4.1.a. E.IC.4.1.b. E.IC.4.1.c. E.IC.4.1.d.
cumpliendo las higiene de la higiene de la en el entorno de las normas de la empresa. auxilios.
acabados proceso de
acciones institución de institución. trabajo.
intermedios y acabado de las Organiza el No organiza el Interpreta la Identifica las tareas y la Toma precauciones en la
preventivas, de acuerdo con las Toma las medidas
finales de las prendas de vestir proceso de proceso de información técnica materia prima que hay que manipulación de los
corrección y normas y la Identifica los preventivas para evitar
prendas de por medio de la acabado de las acabado de las sobre el proceso a preparar en función de los materiales.
emergencia de legislación derechos y deberes accidentes.
vestir y interpretación de prendas de prendas de vestir. seguir. componentes y tipos de
acuerdo con las vigente. del empleado y la
complementos las fichas técnicas vestir de acabados. Respeta la normativa de
normas de la empresa en materia Mantiene organizados y
textiles de vestir. y de producción. acuerdo a la seguridad y salud laboral
empresa y la de seguridad e limpios los materiales y
interpretación de Determina los útiles y aplicable a la sección de
legislación vigente. higiene. equipos en su zona de
las fichas herramientas para el acabados.
trabajo.
técnicas y de procedimiento.
Notifica inmediatamente al producción.
personal indicado las
novedades de su zona 4.2. Ajustar las E.IC.4.2. E.IC.4.2.a. E.IC.4.2.b. E.IC.4.2.c. E.IC.4.2.d.
respecto a los riesgos de máquinas de
trabajo del personal y acabado mediante Ajusta las No ajusta las Interpreta los Dosifica los productos de Ajusta el tiempo de
averías de las máquinas y la regulación de máquinas de máquinas de requerimientos para lavado y suavizado según la realización a los límites
herramientas. sus elementos acabado para acabado para la el ajuste de las ficha técnica considerando establecidos.
según los la producción. producción. máquinas de el tipo de fibra.
Actúa con criterio de requerimientos, acabado.
seguridad en casos de disponiéndolas Prepara las máquinas de
emergencia. para la producción. bordado, estampado,
sublimado, termo fijado y
Realiza el paro de la transfer conforme a las
maquinaria de forma fichas técnicas.
adecuada según los
procedimientos
Regula los mecanismos de
establecidos.
los plegadores y
embolsadoras de prendas
Identifica a las personas
en función del tipo de
encargadas de tareas
artículo.
específicas en estos casos.
Regula la presión y
cantidad de vapor,
temperatura, presión y/o
aspiración o absorción al
equipo de planchado.
Cambia los (troqueles) de la

máquina remachadora
conforme a los
requerimientos de la
producción.
4.3. Realizar y E.IC.4.3. E.IC.4.3.a. E.IC.4.3.b. E.IC.4.3.c. E.IC.4.3.d.

controlar las
operaciones de Ejecuta las No ejecuta las Identifica técnicas y Realiza el cambio de útiles y Revisa las prendas y
acabado, operaciones de operaciones de procesos de productos de acabado en artículos acabados de
siguiendo el acabado de acabado. estampado, función del tipo de máquina, manera rigurosa y eficaz
proceso definido acuerdo con el sublimado, materia prima y tipo de con criterio de calidad en
por la empresa, proceso definido planchado, bordado acabado. (cambia de el marco de la normativa.
produciendo la y en el tiempo y aplicación de ubicación)
cantidad con la establecido. insumos y Utiliza las máquinas con
calidad prevista y ornamentos en Aplica en la prenda o artículo precisión, eficacia y
en el tiempo acabados de las diferentes técnicas de seguridad personal.
establecido. prendas de vestir. acabados (estampado,
sublimado, bordado,
planchado, fornituras y
ornamentos de prendas de
vestir) conforme a la
estructura del tejido, medida y
forma.
Consigue la reducción de los

relieves, el orientado de
pliegues y/o formas mediante
el planchado final.
Realiza el etiquetado según

normativa e instrucciones.
Ajusta el tiempo de
realización a los límites
establecidos por la empresa.
90 91
Realiza los cambios y
ajustes de acuerdo con el

procedimiento establecido
normas de seguridad.
4.4. Realizar el
mantenimiento
E.IC.4.4. E.IC.4.4.a. E.IC.4.4.b. E.IC.4.4.c. E.IC.4.4.d.
INSTALACIONES, EQUIPOS Y MÁQUINAS ELÉCTRICAS
preventivo de Realiza el No realiza el Relaciona las Detecta correctamente las Realiza el mantenimiento
primer nivel de las mantenimiento mantenimiento especificaciones anomalías de las máquinas en función de la norma
máquinas, preventivo de preventivo de técnicas del y herramientas. técnica de los equipos,
siguiendo las primer nivel de primer nivel de las fabricante con el las instrucciones de la
indicaciones las máquinas máquinas para mantenimiento Realiza el mantenimiento empresa y las normas de
técnicas del para acabados, acabado. preventivo de primer conforme a la seguridad.
fabricante. siguiendo las nivel de las documentación técnica,
indicaciones máquinas para instrucciones de la empresa Comunica
técnicas del acabado. y normas de seguridad. inmediatamente al
fabricante. personal apropiado, las
necesidades de
Sustituye correctamente los
elementos averiados o mantenimiento que sobre UC 1. Realizar la instalación y el mantenimiento de servicios
desgastados,
reestableciendo las
pasan las
responsabilidades
especiales en el entorno de edificaciones.
condiciones normales de asignadas.
funcionamiento de las
máquinas y herramientas.
Registra correctamente las
anomalías de las máquinas
y herramientas.
4.5. Aportar la E.IC.4.5. E.IC.4.5.a. E.IC.4.5.b. E.IC.4.5.c. E.IC.4.5.d. UC 2. Realizar y mantener instalaciones eléctricas convencionales
información y automatizadas en el entorno de edificaciones.
técnica referente al Elabora informes No elabora Precisa anomalías Registra correctamente los Aporta a la mejora de la
trabajo realizado, técnicos finales informes técnicos detectadas en datos en fichas con el productividad y/o
resultados y de producción finales de función de los lenguaje técnico seguridad (realiza
calidad del referente al producción. procesos. correspondiente. propuestas de
producto, mediante trabajo realizado modificación de los
la elaboración de resultados y Contribuye al flujo de procedimientos
informes finales de calidad del información durante el productivos).
producción. producto. proceso productivo. UC 3. Realizar y mantener instalaciones de enlace en tableros de
Da a conocer, a tiempo, la distribución para el suministro de energía eléctrica de baja tensión
productividad y las
incidencias ocasionadas. en edificaciones.
Facilita las tareas
posteriores de revisión,
reparación y clasificación.
4.6. Actuar según E.IC.4.6. E.IC.4.6.a. E.IC.4.6.b. E.IC.4.6.c. E.IC.4.6.d.

el plan de
seguridad e Actúa según el No actúa según el Identifica los Utiliza y mantiene con Actúa con criterio de
UC 4. Instalar, ensayar y mantener máquinas eléctricas estáticas y
higiene de la plan de plan de seguridad derechos y deberes cuidado los equipos y medios seguridad en casos de rotativas de hasta 1 KW.
empresa, seguridad e e higiene establecidos en de seguridad de acuerdo con emergencia.
cumpliendo las higiene establecido. materia de seguridad las normas establecidas
acciones establecido para e higiene.
preventivas, de cumplir con las Mantiene organizados y
corrección y acciones Identifica los riesgos limpios los materiales y
emergencia de preventivas, de primarios para la equipos manteniendo el
acuerdo con las corrección y salud y la seguridad orden en su zona de trabajo.
normas de la emergencia de en el entorno de
empresa y la acuerdo con las trabajo y toma las Notifica inmediatamente al
legislación vigente. normas y la medidas preventivas personal indicado las
legislación para evitar novedades de su zona
vigente. accidentes. respecto a los riesgos de
trabajo del personal y averías
Identifica a las de las máquinas y
personas herramientas.
encargadas de
tareas específicas Realiza el apagado de la
en casos de maquinaria de forma
emergencia. adecuada.
Colabora con la evacuación

de los edificios según los
procedimientos establecidos.
Aplica las medidas sanitarias

básicas y técnicas de
primeros auxilios.
92 93
INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA 1.3. Instalar y E.IEME.1.3. E.IEME.1.3.a. E.IEME.1.3.b. E.IEME.1.3.c. E.IEME.1.3.d.
mantener
ESTÁNDAR equipos y Instala equipos No instala Selecciona los materiales Realiza instalaciones de Detecta, diagnostica y
COMPETENCIA COMPETENCIA NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
sistemas de y sistemas de equipos ni y accesorios necesarios megafonía y sonorización corrige averías en la
megafonía, de megafonía de sistemas de de acuerdo con el plan de tomando en cuenta los instalación dentro de un
1. Realizar la 1.1. Instalar y E.IEME.1.1. E.IEME.1.1.a. E.IEME.1.1.b. E.IEME.1.1.c. E.IEME.1.1.d. acuerdo a los acuerdo a los megafonía. intervención y la elementos (fuentes, tiempo adecuado.
instalación y el mantener parámetros y parámetros y información micrófonos, altavoces,
mantenimiento de antenas de TV Instala antenas No instala Identifica y selecciona Planea la ubicación Optimiza recursos, normas normas técnica. amplificadores, entre Elabora el informe de la
servicios en edificaciones, de TV en antenas de TV los materiales y de las canalizaciones, garantizar la seguridad determinados en determinados otros) que forman parte de instalación y registra la
especiales en el de acuerdo a los edificaciones, en edificaciones. accesorios necesarios mástiles y torres, mecánica y eléctrica del los planos la en los planos y Diferencia los distintos una instalación de aceptación por parte
entorno de parámetros y de acuerdo con para la instalación de elementos de antena y montaje y evita posibles documentación la información tipos de canalizaciones, megafonía y sonorización. del cliente.
edificaciones. normas los parámetros, antenas. demás dispositivos fuentes de interferencias. técnica, técnica. conductores, cajas y
determinados en normas, planos estructurales de la realizando las complementos Realiza los cableados y Elabora el informe de la
los planos y y Interpreta los manuales y instalación. Utiliza los medios y pruebas y los auxiliares según su uso conexiones tomando en intervención en la
documentación documentación diagramas técnicos del equipos de seguridad ajustes necesarios y localización. cuenta los esquemas y reparación de
técnica, técnica. fabricante. Realiza el ensamblado para trabajos en altura. para asegurar la especificaciones. instalación si fuere
necesarios para con los elementos que óptima calidad necesario.
asegurar la Conoce las herramientas constituyen la antena de Asegura la fiabilidad de de audición en Realiza pruebas
óptima calidad en adecuadas para las acuerdo a los planos e las conexiones ambientes funcionales de la
la recepción de instalaciones. instrucciones del en los terminales. abiertos. instalación siguiendo
las señales. fabricante. los procedimientos
Realiza el adecuados para
Realiza la instalación de mantenimiento o asegurar la calidad en
antenas de, TV y reparación de las la audición.
parabólicas satelitales de antenas.
acuerdo con los planos y 1.4. Mantener E.IEME.1.4. E.IEME.1.4.a. E.IEME.1.4.b. E.IEME.1.4.c. E.IEME.1.4.d.
manuales técnicos. Verifica que la instalaciones de
técnicos. instalación de la antena y energía solar Realiza No realiza Conoce los Realiza los ajustes Detecta, y corrige
equipos de la instalación fotovoltaica en instalaciones de instalaciones de materiales y mecánicos de los averías en la
cumple la normativa edificaciones de energía solar energía solar accesorios paneles solares tomando instalación dentro de
vigente y leyes estándares acuerdo a los fotovoltaica en fotovoltaica. necesarios en cuenta la zona de un tiempo adecuado.
ecuatorianos. parámetros y edificaciones de tomando en cuenta ubicación y el
normas acuerdo a los el plan de aprovechamiento de la Verifica que la
Realiza pruebas y determinados en parámetros y instalación. energía recibida. funcionalidad y
ajustes necesarios los planos y la normas rendimiento de la
para asegurar la documentación establecidas en Identifica la ubicación Ejecuta instalaciones de instalación sea la
óptima calidad en la técnica, para los planos e de las canalizaciones, energía fotovoltaica de prevista.
recepción de la señal. asegurar su información paneles, soportes y acuerdo a los esquemas
funcionalidad y técnica. demás elementos de la y diagramas funcionales. Optimiza los recursos y
1.2. Instalar E.IEME.1.2. E.IEME.1.2.a. E.IEME.1.2.b. E.IEME.1.2.c. E.IEME.1.2.d. óptimo rendimiento. instalación de energía garantiza la seguridad
y mantener solar, de acuerdo a Realiza pruebas mecánica y
equipos y sistemas Instala equipos No instala Selecciona los Verifica señales Instala equipos de parámetros funcionales de las eléctrica.
de telefonía e y sistemas de equipos ni sistemas materiales y accesorios distribuidas por cable medición y seguridad establecidos por el instalaciones
intercomunicació n telefonía e de telefonía e necesarios de acuerdo tomando en cuenta los utiliza equipos de fabricante. siguiendo los Elabora un informe de
en edificaciones de intercomunica intercomunicación. con el plan de conductores utilizados seguridad para trabajos procedimientos mantenimiento y
acuerdo a los ción en intervención y la en la distribución de las en altura. adecuados. reparación ejecutados en
parámetros y edificaciones información señales de cable (fibra el sistema
normas de acuerdo a técnica. óptica, coaxiales, Detecta y corrige averías fotovoltaico.
determinados en los parámetros multipar). en la instalación y
los planos y la y normas Identifica en catálogos las verifica que la calidad de 1.5. Instalar E.IEME.1.5. E.IEME.1.5.a. E.IEME.1.5.b. E.IEME.1.5.c. E.IEME.1.5.d.
documentación establecidas en características y normas Utiliza herramientas la comunicación es la y mantener
técnica, los planos y la de los diferentes tipos de adecuadas para prevista. circuitos cerrados Instala circuitos No instala Conoce los Realiza el montaje Detecta y corrige
realizando las información cables conductores (de instalación de equipos de televisión CCTV cerrados de circuitos materiales y accesorios de equipos, el averías en la
pruebas y los técnica. pares, de fibra óptica) de telefonía e Elabora el informe en edificaciones, televisión CCTV cerrados de necesarios cableado y instalación.
ajustes necesarios empleados en las intercomunicación de la intervención y de acuerdo a los tomando en televisión CCTV. tomando en cuenta conexiones de
para instalaciones de telefonía en edificaciones registra la aceptación parámetros y cuenta el plan de instalación. acuerdo con los Optimiza recursos
asegurar la óptima e intercomunicación. tomando en cuenta los de la instalación por normas parámetros, esquemas. garantizando la seguridad
calidad de la distintos tipos de parte del cliente. determinados en normas, planos Determina la ubicación de mecánica
comunicación. Ubica adecuadamente los canalizaciones, los planos y la e información las canalizaciones, equipos Asegura la y eléctrica del
dispositivos y cajas de conductores, armarios, Realiza pruebas y documentación técnica. y demás dispositivos de la fiabilidad de las montaje.
entrada de la señal de cajas y complementos ajustes necesarios para técnica, instalación. conexiones en los
cable. auxiliares según su uso asegurar la óptima realizando las terminales. Realiza pruebas y
y localización. calidad de la pruebas y los ajustes necesarios
Prepara las comunicación. ajustes necesarios para asegurar la
canalizaciones eléctricas, Emplea fijaciones en las para asegurar la calidad en la recepción
(tubos rígidos, tubos instalaciones de telefonía calidad en la de la señal.
flexibles, canaletas, e intercomunicación recepción de las
bandejas, soportes) y tomando en cuenta los señales. Verifica que los
elementos auxiliares, tipos de soportes, equipos y la
tomando en cuenta el estructuras, tornillería, instalación cumplan
catálogo, las grapas, abrazaderas, con la normativa
características eléctricas y compuestos químicos. vigente.
mecánicas.
Realiza el tendido de
conductores aplicando
técnicas de introducción,
sujeción de guía, y
etiquetado de conductores.
94 95
1.6 Instalar y E.IEME.1.6. E.IEME.1.6.a. E.IEME.1.6.b. E.IEME.1.6.c. E.IEME.1.6.d.
mantener sistemas INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
de seguridad contra Instala sistemas No instala Selecciona los Ensambla los elementos Optimiza recursos y
incendios y anti robo de seguridad sistemas de materiales y de las instalaciones de garantiza la seguridad UNIDAD DE ELEMENTOS DE
ESTÁNDAR
en el entorno de contra incendios seguridad contra accesorios control de accesos y personal y eléctrica de la COMPETENCIA COMPETENCIA
edificaciones, de y anti robo incendios y anti necesarios contra incendios (placas instalación. NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
acuerdo a los tomando en robo. tomando en cuenta el plan de calle, teléfonos,
parámetros y normas cuenta de instalación. cámaras, sensores, Asegura la fiabilidad de 2. Realiza y 2.1. Instalar y mantener E.IEME.2.1. E.IEME.2.1.a. E.IEME.2.1.b. E.IEME.2.1.c. E.IEME.2.1.d.
determinados en los parámetros, alarmas entre otros). las conexiones mantiene sistemas eléctricos
planos y la normas, planos Estudia los diferentes en los terminales y instalaciones convencionales de Instala sistemas No instala Interpreta los planos y Realiza la instalación Corrige averías en la
documentación e información tipos de ubicación de las Localiza la ubicación de colocación de las eléctricas iluminación, interruptores eléctricos de sistemas eléctricos replantea la de subtableros instalación.
técnica, técnica. canalizaciones y demás los elementos, tapas. residenciales y tomas de energía en el iluminación, de iluminación, distribución de los eléctricos, y demás
realizando las elementos que se diferenciando los Realiza pruebas y básicas. entorno de edificaciones interruptores y interruptores y elementos en las elementos de enlace Verifica la calidad del
pruebas y los emplean en la instalación distintos tipos de ajustes necesarios residenciales, de acuerdo tomas de tomas de energía. instalaciones. en el tiempo previsto. sistema eléctrico de
ajustes de sistemas de canalizaciones, para asegurar la a los parámetros y energía iluminación,
necesarios para incendio y seguridad. conductores, cajas y fiabilidad de la normas determinados en tomando en Conoce los Realiza los interruptores y tomas
asegurar la complementos auxiliares instalación. los planos y la cuenta materiales y cableados y de energía.
fiabilidad de la Identifica elementos según su uso y documentación técnica, parámetros, accesorios conexionados de
instalación. (placa localización. Elabora el informe de realizando las pruebas de normas, planos necesarios acuerdo con los Optimiza recursos y
de calle, terminales de instalación de los seguridad eléctrica y e información tomando en cuenta el esquemas, garantiza la seguridad
usuario, fuente de Realiza el montaje de sistemas de seguridad funcionalidad requeridas. técnica. plan de intervención y la utilizando la eléctrica de la
alimentación, abre cajas, equipos y contra incendios y anti información codificación de instalación.
puertas, sirenas, elementos (placas de robo. técnica pertinente. conductores
detectores de presencia calle, teléfonos, fuentes normalizados Realiza las pruebas de
de humo) que forman de alimentación, abre Detecta, diagnostica y Identifica los diferentes funcionamiento de
parte de una instalación puertas, entre otros). corrige averías en la tipos de las instalaciones y
de control de accesos instalación dentro de acondicionamiento s equipos siguiendo el
y contra incendios. un tiempo adecuado. necesarios para la protocolo previsto.
instalación de equipos
de iluminación,
1.7. Leer e E.IEME.1.7. E.IEME.1.7.a. E.IEME.1.7.b. E.IEME.1.7.c. E.IEME.1.7.d. interruptores y toma de
interpretar planos y energía.
documentación Interpreta planos y No Interpreta planos Selecciona la información Verifica que los planos Comprueba que la
técnica usados en la documentos ni documentos técnica para garantizar los contengan la precisión instalación realizada esté
2.2. Instalar y E.IEME.2.2. E.IEME.2.2.a. E.IEME.2.2.b. E.IEME.2.2.c. E.IEME.2.2.d.
instalación y técnicos con técnicos. requerimientos funcionales requerida para la en concordancia con las
mantener sistemas
mantenimiento de relación a la
y documentos y económicos de una intervención que se va a normas y estándares
eléctricos de Instala sistemas No instala sistemas Selecciona los materiales Realiza el montaje de los Optimiza el espacio
servicios específicos instalación y instalación. realizar. vigentes y las
distribución, maniobra, eléctricos de eléctricos de y accesorios elementos en el tiempo disponible de acuerdo a
en edificaciones, en mantenimiento de especificaciones acordadas
protección y regulación distribución, distribución, maniobra, necesarios de acuerdo previsto. las condiciones en
concordancia con las servicios Elabora esquemas, con el cliente.
en edificaciones, de maniobra, protección y con el plan de el sitio.
normas y estándares específicos. cuadros, hojas de cálculo y
acuerdo a los parámetros protección y regulación. intervención y la Realiza los
vigentes y aquellas anotaciones auxiliares,
y normas determinados regulación, de documentación técnica cableados y Elabora el informe de
especificaciones para realizar la en los planos y la acuerdo a pertinente. conexiones de instalación de los
acordadas con el intervención técnica. documentación técnica, parámetros, acuerdo con los sistemas eléctricos de
cliente. realizando las pruebas normas, planos Analiza los planos y la esquemas y la distribución, maniobra,
de seguridad eléctrica y e información distribución de los codificación de protección y regulación.
funcionalidad requeridas. técnica. elementos en conductores.
las instalaciones.
Realiza las pruebas
Realiza las de funcionamiento de
operaciones de las instalaciones y
mecanizado, con el uso equipos.
de herramientas y
medios precisos.
96 97
2.3. Mantener E.IEME.2.3. E.IEME.2.3.a. E.IEME.2.3.b. E.IEME.2.3.c. E.IEME.2.3.d.
instalaciones de INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
sistemas automatizados Mantiene No mantiene Identifica los Realiza el desmontaje y Detecta y corrige UNIDAD DE ELEMENTOS DE
de gestión energética, sistemas sistemas planos y replantea la montaje de los averías en la ESTÁNDAR NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
seguridad, confort y automatizados automatizados de ubicación de las elementos de instalación y/o equipos
comunicación, en el de gestión gestión energética, canalizaciones, tableros automatización en el dentro de un tiempo 3. Realizar y 3.1. Instalar líneas E.IEME.3.1. E.IEME.3.1.a. E.IEME.3.1.b. E.IEME.3.1.c. E.IEME.3.1.d.
entorno de edificaciones, energética, seguridad, confort y de control, equipos de tiempo previsto. adecuado mantener eléctricas de enlace
de acuerdo a los seguridad, comunicación. medida y demás . instalaciones de en baja tensión (BT) Instala líneas No instala líneas Realiza la Realiza el izado, Realiza el replanteo,
parámetros y normas confort y dispositivos. Utiliza herramientas e Recopila los resultados, enlace en tableros aéreas y/o eléctricas de eléctricas de enlace en distribución de aplomo y montaje de ubicación y fijación
determinados en los comunicación de instrumentos de acuerdo modificaciones e de distribución subterráneas, enlace en bajo bajo voltaje (BV) aéreas materiales a lo los apoyos y de canalizaciones y
planos y la acuerdo a Selecciona los materiales a los manuales y normas incidencias detectadas para el utilizando la voltaje (BV) ni soterradas. largo del trazado elementos de la línea tableros eléctricos
documentación técnica, parámetros, y accesorios necesarios establecidas. siguiendo el protocolo suministro de documentación aéreas y/o de la línea. y el tendido y tensado en BT de acuerdo
realizando las pruebas normas, planos tomando en cuenta el establecido. energía técnica pertinente, en soterradas, a de los conductores. con las directrices
funcionales requeridas, e información plan de intervención y la Realiza las conexiones eléctrica de baja las condiciones de partir de la Cumple con las recibidas.
y optimizando los técnica. información en los terminales y Elabora el informe tensión en seguridad información especificaciones Verifica que el circuito
recursos disponibles. técnica utiliza el código de periódico edificaciones. establecidas. técnica. pertinentes de de protección (circuitos Elabora partes de
pertinente. colores de correspondiente al acuerdo con el plan de tierra) de los apoyos trabajo diario de la
conductores programa de de montaje y aéreos cumplen con labor desarrollada,
normalizado. mantenimiento establecido. la normativa y las incidencias
preventivo de reglamentación técnica surgidas y las
instalaciones y vigente. soluciones
equipos. adoptadas.
Realiza el tendido de
Verifica que las la línea soterrada en
condiciones de BV y las conexiones
seguridad eléctrica de la
correspondientes
instalación se
siguiendo las fases
ajuste a la normativa
establecidas para su
vigente.
construcción.
Verifica que las
condiciones de
3.2. Operar y E.IEME.3.2. E.IEME.3.2.a. E.IEME.3.2.b. E.IEME.3.2.c. E.IEME.3.2.d.
suministro eléctrico de
mantener líneas
los equipos se ajustan
eléctricas de enlace Mantiene líneas No mantiene líneas Realiza maniobras Realiza la reparación de Realiza el
a lo prescrito
aéreas y subterráneas eléctricas de enlace eléctricas de enlace de operación de las las averías y la mantenimiento en
por el fabricante en lo
referente a voltaje, en BT, realizando las aéreas y soterradas aéreas ni soterradas líneas de reposición o eliminación tiempo adecuado y en
amperaje y maniobras de corte y en BV, mediante en BV. distribución de BV. del servicio de las líneas condiciones de calidad
protecciones. puesta a tierra, de maniobras de de distribución de BV. prescrita,
acuerdo a los corte y puesta a siguiendo los
Verifica la funcionalidad procedimientos y tierra. Realiza el procedimientos
de la instalación según lo normas de seguridad mantenimiento normalizados.
previsto en planos, establecidos. preventivo de las
manuales y líneas de distribución Elabora el informe
hojas técnicas. de BV y en los CT de sobre las
acuerdo con el plan operaciones de
Realiza la de mantenimiento mantenimiento y
programación para preestablecido. reparación
calibración y pruebas realizadas.
funcionales de los
equipos y las 3.3. Instalar E.IEME.3.3. E.IEME.3.3.a. E.IEME.3.3.b. E.IEME.3.3.c. E.IEME.3.3.d.
instalaciones equipos de suministro
automatizadas de energía eléctrica en Instala equipos de No instala equipos de Selecciona, los Realiza el montaje en Recoge los
siguiendo el protocolo BT para instalaciones suministro de suministro de energía materiales requeridos el tiempo previsto. resultados en
previsto. residenciales y energía eléctrica en eléctrica en BV. de acuerdo con el plantillas físicas y las
comerciales, de BV para plan de montaje. Realiza las conexiones introduce en formato
acuerdo a los instalaciones en los terminales y digital para su
parámetros y normas residenciales y Realiza las utiliza el código de análisis y
determinados en los comerciales, de operaciones de colores de cables procesamiento.
planos y la acuerdo a mecanizado normalizado.
documentación parámetros, necesarias, Elabora el
técnica, en las normas, planos partiendo de los Realiza las pruebas informe con la
condiciones de calidad e información planos y con la de funcionamiento del precisión
y seguridad técnica. calidad prescrita. equipo siguiendo el requerida y en el
requeridas. protocolo previsto. formato
normalizado.
Realiza
modificaciones e
incidencias
detectadas y
corregidas
siguiendo el
protocolo
establecido.
Elabora el informe
sobre la corrección
de averías en
instalaciones
eléctricas donde
recoge la
información
suficiente y
normalizada sobre
dichas
operaciones.
98 99
3.4. Instalar y E.IEME.3.4. E.IEME.3.4.a. E.IEME.3.4.b. E.IEME.3.4.c. E.IEME.3.4.d.
mantener sistemas de

suministro de energía Instala sistemas de No instala sistemas de Selecciona los Realiza el montaje de Detecta,
eléctrica en BT en suministro de suministro de energía materiales requeridos los elementos en el diagnostica y
residencias y energía eléctrica en eléctrica en BV. de acuerdo con el tiempo previsto. corrige averías en
edificaciones, de
acuerdo a los
parámetros y normas
BV en residencias
y edificaciones, de
acuerdo a
plan de montaje.
Realiza la ubicación
Realiza las conexiones
en los terminales y
la instalación
eléctrica. MECANIZADO Y CONSTRUCCIONES METÁLICAS
determinados en los parámetros, de las utiliza el código de Corrige en un tiempo
planos y la normas, planos canalizaciones, colores de conductores adecuado, y deja la
documentación e información tableros de normalizado. instalación en
técnica, en las técnica. distribución, equipos condiciones
condiciones de calidad de medida y demás Realiza las pruebas normales de
y seguridad elementos. funcionamiento de la funcionalidad y
requeridas. instalación siguiendo seguridad eléctrica.
el protocolo previsto.
Realiza las
operaciones de
seguridad eléctrica
UC 1.Realizar operaciones básicas de metalmecánica.
establecidas en el
Plan de Seguridad
de la instalación,
de acuerdo con la
reglamentación
electrotécnica
vigente.
Elabora el informe
periódico UC 2.Ejecutar operaciones de mecanizados por arranque de viruta
correspondiente al
programa de para la producción metalmecánica.
mantenimiento
preventivo de las
instalaciones
donde recoge los
resultados.
3.5. Asistir en la E.IEME.3.5. E.IEME.3.5.a. E.IEME.3.5.b. E.IEME.3.5.c. E.IEME.3.5.d.

elaboración de la
documentación técnica y Asiste en la No asiste en la Asiste en el estudio de Organiza la Verifica que los
UC 3.Cortar y unir por soldadura piezas y conjuntos para
operativa de las
instalaciones eléctricas
elaboración de la
documentación
elaboración de la
documentación técnica
las características
técnicas y económicas
documentación
donde recoge los
dispositivos y
materiales
construcciones metálicas
de BT en el ámbito de su técnica y y operativa. de la instalación cálculos, planos, seleccionados se
competencia, operativa de las recogiendo la esquemas y listas de ajustan al
seleccionando los instalaciones información técnica y materiales. presupuesto
dispositivos y materiales eléctricas de BV comercial del proyecto. acordado.
con los costos en el ámbito de su Asiste en la realización
establecidos, en el competencia. Elabora los planos del anteproyecto Asiste en la
soporte adecuado y con de la solución correspondiente a la elaboración del
los medios normalizados. adoptada donde instalación de BV informe de la UC 4.Realizar la verificación y control de calidad de las partes,
recogen la requerido por el instalación de BV
información organismo para obtener los piezas y estructuras construidas de acuerdo a los estándares
correspondiente a competente. permisos
la instalación que correspondientes. y normas establecidas.
se va a construir. Recoge la información
que define dicha
Selecciona los instalación (tipo y uso
dispositivos y del edificio,
materiales con los emplazamiento y
costos establecidos, propietario del edificio,
en el soporte datos del
adecuado y con los instalador autorizado,
medios normalizados. datos técnicos de la
instalación previsión de
potencias, protección
magneto térmica como
acometida, equipo de
medida, línea de
alimentación,
dispositivos privados
de mando y
protección, circuitos
de protección).
100 101
1.2. Realizar E.MCM.1.2. E.MCM.1.2.a. E.MCM.1.2.b. E.MCM.1.2.c. E.MCM.1.2.d.
INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA procesos de Realiza
UNIDAD DE ELEMENTOS DE conformado con procesos de No realiza Analiza la Realiza el marcado Realiza el
ESTÁNDAR
COMPETENCIA COMPETENCIA herramientas conformado procesos de información y trazado de forma mantenimiento
manuales y con conformado con técnica necesaria precisa con las preventivo (limpieza,
mecánicas a partir herramientas herramientas con herramientas herramientas y lubricación, ajuste
1. Realizar 1.1. Realizar E.MCM.1.1. E.MCM.1.1.a. E.MCM.1.1.b. E.MCM.1.1.c. E.MCM.1.1.d. de los planos de manuales y manuales ni manuales y métodos adecuados mecánico) de equipos
operaciones procesos de corte despiece y de las mecánicas a mecánicas. mecánicas para la (punta de trazar, mecánicos
básicas de con herramientas Realiza No realiza Analiza la Preserva, en todo Organiza el puesto especificaciones partir de los conformación regla, calibres, (dobladoras,
metalmecánica manuales y procesos de procesos de corte información momento, la de trabajo de técnicas. planos de partes y piezas compás, gramil), y troqueladoras,
mecánicas a partir de corte con con herramientas técnica integridad de las acuerdo con las despiece y de metálicas. de acuerdo con lo baroladoras y prensas
los planos de herramientas manuales y necesaria para personas, el cuidado normas de las establecido en los de sujeción y apriete).
despiece y de las manuales y mecánicas. el corte de de las máquinas y el seguridad y especificacion planos de
especificaciones mecánicas a partes y piezas medio ambiente. gestión es técnicas. fabricación. Limpia y ordena el
técnicas. partir de los metálicas con medioambiental. espacio de trabajo,
planos de herramientas Realiza el marcado y Emplea los medios bajo las normas de
despiece y de manuales y trazado de forma Realiza el auxiliares seguridad y gestión
las mecánicas. precisa con las mantenimiento necesarios como medioambiental.
especificaciones herramientas y preventivo (limpieza, plantillas y patrones,
técnicas métodos adecuados lubricación, ajuste a partir del tipo del Verifica las
mediante la (punta de trazar, regla, mecánico) de material. dimensiones y
aplicación de calibres, compás, equipos mecánicos, tolerancias de los
las secuencias gramil), de acuerdo como cizallas, productos según los
lógicas del con lo establecido en dobladoras, cierras y planos de
trabajo y los planos de amoladoras. fabricación.
normas de fabricación. 1.3. Realizar E.MCM.1.3. E.MCM.1.3.a. E.MCM.1.3.b. E.MCM.1.3.c. E.MCM.1.3.d.
seguridad Verifica que los procesos de
amigables con Monta las piezas productos estén con mecanizado menor Realiza procesos No realiza Mecaniza partes Realiza el marcado y Realiza el
el medio sobre la mesa de las dimensiones y las en piezas metálicas de mecanizado proceso de y piezas trazado de forma mantenimiento
ambiente. trabajo, bancadas o tolerancias con herramientas menor en pieza mecanizado metálicas con precisa con las preventivo (limpieza,
entenallas. requeridas según los manuales, metálicas con menor en piezas herramientas herramientas y lubricación, ajuste
planos de fabricación. eléctricas de mano, herramientas metálicas. manuales, métodos adecuados mecánico) de
Ajusta las piezas con taladro de banco y manuales, eléctricas de de acuerdo con los equipos mecánicos
mordazas, pinzas y taladro fresador a eléctricas de mano y taladro de planos de y útiles de sujeción y
útiles adecuados, para partir de los planos mano a partir de banco. fabricación. apriete.
que el apriete sea el de despiece y de los planos de
correcto y la pieza no las despiece y de las Monta las piezas Organiza el puesto
sufra deformaciones ni especificaciones especificaciones sobre la mesa de de trabajo bajo las
magulladuras. técnicas. técnicas. trabajo, bancadas o normas de
entenallas. seguridad y gestión
Realiza operaciones medioambiental.
de corte con Ajusta las piezas
herramientas con mordazas, Verifica las
manuales (sierra, pinzas y útiles dimensiones y las
cincel, tijera, cizallas adecuados para que tolerancias
manuales) sobre la pieza no sufra requeridas de los
piezas metálicas deformaciones o productos según los
(chapa, tubos, barras, magulladuras. planos de
varillas y perfiles). fabricación.
Opera
Calibra el material de adecuadamente con
acuerdo con la taladros eléctricos,
tolerancia dada en los manuales o de
planos mediante la banco sobre piezas
selección de metálicas (chapa,
herramientas y tubos, barras,
procedimientos varillas y perfiles).
adecuados.
Realiza operaciones
Realiza operaciones de roscado,
de corte con equipos avellanado, rimado,
mecánicos y electro amortajado y marcado
mecánicos sobre con herramienta
piezas metálicas. manual o con taladro
de banco, sobre
chapas, tubos y
perfiles metálicos.
1 2
102 103
1.4. Realizar E.MCM.1.4. E.MCM.1.4.a. E.MCM.1.4.b. E.MCM.1.4.c. E.MCM.1.4.d.
procesos de INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
limpieza, acabado y Realiza procesos No realiza procesos de Analiza Realiza operaciones de Organiza el puesto de ESTÁNDAR
montaje de pizas de limpieza, limpieza, acabado y información limpieza de las trabajo, a partir de las NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
metálicas simples acabado y montaje montaje de piezas técnica superficies y cantos de normas de seguridad
con herramientas de piezas metálicas metálicas simples con necesaria para las piezas, con y gestión 2.Ejecutar E.2.1. Obtener E.MCM.2.1. E.MCM.2.1.a. E.MCM.2.1.b. E.MCM.2.1.c. E.MCM.2.1.d.
manuales y simples con herramientas limpieza, herramientas manuales medioambiental. operaciones de la información
mecánicas, a partir herramientas manuales y acabado final y eléctricas y neumáticas. mecanizado por técnica Interpreta la No interpreta la Determina el Selecciona las Establece las
de los planos manuales y mecánicas. montaje de Verifica las arranque de necesaria para información información procedimiento de máquinas, normas de
generales y de mecánicas. partes y piezas Realiza operaciones de dimensiones y viruta para la la fabricación de técnica necesaria técnica necesaria fabricación de la herramientas, seguridad y uso
despiece, y de las metálicas de acabado sobre tolerancias producción partes y piezas para la para la pieza y la elementos aplicables a las
especificaciones menor tamaño superficies y cantos de requeridas en los metalmecánica metálicas por fabricación de fabricación de secuencia de las auxiliares y equipo operaciones de
técnicas. con las piezas con productos acabados procesos de partes y piezas partes y piezas operaciones de de verificación para mecanizado en el
herramientas herramientas y y/o montados según mecanizado por metálicas metálicas. mecanizado que las distintas fases puesto de trabajo.
manuales, procedimientos más los planos de arranque de mediante se debe del proceso de
eléctricas de adecuados. fabricación. viruta. procesos de realizar. fabricación. Cumple con
mano y mecanizado por las
neumáticas. Realiza operaciones de arranque de viruta Identifica las Escoge los especificacion
montaje y unión de piezas enmarcado en las tolerancias de materiales a es técnicas de
y juntas mecánicas normas de forma y emplearse, de las partes y
menores, a través del uso seguridad. dimensión acuerdo con la piezas
adecuado de los elementos mediante forma, el estado y construidas.
de unión y de las instrumentos y las propiedades de
herramientas. equipos de la pieza en bruto.
medida.
Realiza la limpieza y
mantenimiento de los 2.2. Establecer el E.MCM.2.2. E.MCM.2.2.a. E.MCM.2.2.b. E.MCM.2.2.c. E.MCM.2.2.d.
equipos y los guarda de proceso de
forma ordenada y segura mecanizado: fases, Establece el No establece el Elabora los Selecciona los Propone el
en gabinetes adecuados. parámetros de proceso de proceso de planos y parámetros de proceso de
corte y tiempos de mecanizado a mecanizado y cálculos de la mecanizado en mecanizado
fabricación, a partir partir de los secuencia a partir pieza para el función del requerido para
de los planos de planos de de los planos de proceso de material, calidad, garantizar la
1.5. Realizar el E.MCM.1.5. E.MCM.1.5.a. E.MCM.1.5.b. E.MCM.1.5.c. E.MCM.1.5.d despiece y de las despiece y de las despiece y de las trabajo de plano, normas y calidad y
mantenimiento de especificaciones especificaciones especificaciones acuerdo con las características de optimización de
primer nivel de los Realiza el No realiza el Verifica el Sustituye los elementos Registra la técnicas, técnicas, para la técnicas. especificaciones la pieza que se tiempos en el
equipos e mantenimiento de mantenimiento de correcto averiados o desgastados periodicidad de los asegurando la consecución de técnicas. debe mecanizar. proceso de
instalaciones, según primer nivel de los primer nivel de los funcionamiento de forma segura y eficaz. controles y revisiones factibilidad del la calidad fabricación.
el manual de equipos e instalaciones equipos e de los efectuados conforme mecanizado, especificada.
instrucciones, de acuerdo con el instalaciones, según el elementos de Realiza el cambio de al plan de consiguiendo la Propone variables
elaborando reportes manual de instrucciones manual de medida y control componentes fungibles mantenimiento. calidad de acuerdo con los
de mantenimiento, así como el reporte de instrucciones. del equipo e con recambios especificada y parámetros.
comunicando mantenimiento instalaciones. homologados y de Reporta las optimizando los
inmediatamente las acuerdo con las necesidades de tiempos y costos.
anomalías que no características originales. mantenimiento que
puedan resolverse sobrepasen la
en tiempo y forma Engrasa los elementos responsabilidad 2.3. Determinar los E.MCM.2.3. E.MCM.2.3.a. E.MCM.2.3.b. E.MCM.2.3.c. E.MCM.2.3.d.
adecuados. de máquina con la asignada, con
útiles y
periodicidad establecida. prontitud y forma Determina los No determina los Define el Determina los Aplica
herramientas
adecuada, al servicio necesarios para el útiles y útiles y desarrollo y la tiempos de cambio correctamente el
Mantiene los depósitos de mantenimiento y mecanizado, en herramientas herramientas construcción del del utillaje con utillaje.
de lubricantes en los reparación. función del tipo de necesarios para necesarios para utillaje, los alternativas de
niveles óptimos. pieza y del proceso el mecanizado, el mecanizado. elementos de mejora de los
Observa las normas de mecanizado en función del rigidización útiles y
Mantiene los de seguridad durante establecido. tipo de pieza y provisionales y herramientas
refrigerantes y la realización de las del proceso de los accesorios disponibles, en
lubricantes de corte en diversas operaciones mecanizado necesarios para condiciones de
los niveles y de mantenimiento. establecido. la manipulación seguridad.
características de los
especificadas. Verifica que los elementos.
parámetros de
Controla la actualización funcionamiento de los
2.4. Elaborar E.MCM.2.4. E.MCM.2.4.a. E.MCM.2.4.b. E.MCM.2.4.c. E.MCM.2.4.d.
de los «stocks» mínimos equipos e
presupuestos de
de repuesto, así como el instalaciones no
fabricación de Elabora No elabora Valora el costo Realiza el Recomienda
estado de conservación y presenten síntomas
piezas unitarias o presupuestos de presupuestos de de producción en presupuesto en el producto
localización. de avería o mal
de pequeñas series fabricación de fabricación de función de todos consideración de elaborado
funcionamiento.
a partir de la piezas unitarias o piezas unitarias o los factores las variables que para competir
información técnica de pequeñas de pequeñas implicados: intervienen: costo en el
suministrada, series, a partir de series, a partir de relación de materiales, mercado.
identificando, la información la información calidad/precio, mano de obra, uso
evaluando y técnica técnica plazo de entrega, de máquina,
expresando los suministrada suministrada. tiempo/maquina herramientas,
datos, magnitudes y mediante la tipo de proceso costos indirectos,
resultados. identificación, seleccionado. tiempos muertos.
evaluación y
expresión de los
datos, magnitudes
y resultados.
104 105
2.5. Realizar el E.MCM.2.5. E.MCM.2.5.a. E.MCM.2.5.b. E.MCM.2.5.c. E.MCM.2.5.d. 2.8. Operar los E.MCM.2.8. E.MCM.2.8.a. E.MCM.2.8.b. E.MCM.2.8.c. E.MCM.2.8.d.
trazado de las elementos de
piezas para Realiza el trazado No realiza el Verifica la Realiza el marcado Verifica regulación y las Opera los No opera los Analiza pequeños Realiza el montaje Verifica la
proceder a su de las piezas trazado de las correcta de forma precisa en dimensiones, interfaces hombre elementos de elementos de programas de de acuerdo con las calibración y buen
mecanizado, a para su piezas para definición del función del material, ángulos y máquina (HMI) de regulación y las regulación y las automatización de instrucciones del funcionamiento de
partir de la mecanizado, a proceder a su trazado para su forma de tolerancias. las instalaciones interfaces hombre interfaces hombre máquinas de manual del los elementos de
información partir de la mecanizado. mecanizado manipulación y automáticas de máquina (HMI) de máquina (HMI) de mecanizado fabricante. regulación y las
técnica y planos de información (ejes, centros de temperatura, de mecanizado para las instalaciones las instalaciones convencional. interfaces de
despiece. técnica y planos taladros, límites acuerdo con las garantizar el automáticas de automáticas de Selecciona el operador (HMI) de
de despiece. de mecanización, especificaciones correcto mecanizado, en mecanizado. Realiza los ajustes controlador y los los equipos de
líneas de técnicas, y funcionamiento de condiciones de y las correcciones periféricos incluido mecanizado.
referencia, entre empleando los las mismas, seguridad. necesarias de HMI de acuerdo con el
otras), de medios auxiliares de acuerdo con el regulación y las proyecto de Atiende las normas de
acuerdo con las adecuados, como proceso establecido interfaces. automatización seguridad.
especificaciones plantillas y y seleccionado.
técnicas y la patrones. en condiciones de Realiza el flujograma Comprueba la
normativa seguridad. para la programación Ajusta algunos correcta
vigente. básica. parámetros del instalación del
2.6. Seleccionar, E.MCM.2.6. E.MCM.2.6.a. E.MCM.2.6.b. E.MCM.2.6.c. E.MCM.2.6.d. programa de programa paso a
preparar, montar y Carga el programa acuerdo con las paso en vacío.
realizar el reglaje Elaborar el No elabora el Selecciona el Monta los útiles Verifica la elaborado de forma exigencias de los
de herramientas y reglaje de reglaje de procedimiento de con las regulación y manual o por distintos trabajos
sistemas de herramientas y herramientas y montaje idóneo herramientas reglaje de las transferencia de datos
sujeción de las sistemas de sistemas de de acuerdo con el adecuadas, herramientas y por medios
piezas de acuerdo sujeción de las sujeción de las tiempo aplicando normas elementos de computarizados.
al proceso piezas de piezas de acuerdo establecido. de seguridad e sujeción en
establecido. acuerdo con el con el proceso higiene para la función del 2.9. Realizar E.MCM.2.9. E.MCM.2.9.a. E.MCM.2.9.b. E.MCM.2.9.c. E.MCM.2.9.d.
proceso establecido. consecución de las proceso procesos de
establecido. cotas de montaje establecido. mecanizado Realiza procesos de No realiza procesos de Establece los puntos Ajusta la pieza obtenida Verifica que los
especificadas. convencional mecanizado mecanizado de referencia a las especificaciones parámetros de
Realiza la (torno, fresadora convencional y convencional y atendiendo a la técnicas, verificando que mecanizado
Monta, regulación de la cepilladora, automatizados automatizado CN y posición relativa de la estén dentro de las (velocidad,
apropiadamente, máquina de mandriladora) y CN y CNC según la CNC. herramienta con tolerancias de forma y avance,
las piezas en las acuerdo con el automatizados CN secuencia respecto a la pieza, dimensiones. profundidad, entre
máquinas por manual de y CNC (torno, productiva y las teniendo en cuenta el otros) sean los
arranque de viruta. usuario. fresa y centro de especificaciones desgaste de las Opera las máquinas, adecuados.
Garantiza la mecanizado) establecidas en los herramientas para útiles y herramientas en
seguridad mediante Verifica el cumpliendo las planos. proceder a su cambio condiciones de Verifica que el
la verificación de las cumplimiento de operaciones y corrección de seguridad. acabado superficial
condiciones de uso las según la recorridos. cumpla con los
de los elementos de especificaciones secuencia Realiza con precisión y rangos
lubricación técnicas descritas productiva y las eficacia la operación especificados en el
/refrigeración. para los útiles y especificaciones de máquinas y plano de fabricación.
herramientas. establecidas en herramientas
los planos, y convencionales por Verifica que el
2.7. Realizar E.MCM.2.7. E.MCM.2.7.a. E.MCM.2.7.b. E.MCM.2.7.c. E.MCM.2.7.d. operando las arranque de viruta, material de la pieza
programas de máquinas, útiles respetando las normas no haya sufrido
control Realiza programas No realiza Determina la Realiza la Verifica las de seguridad y salud transformaciones
y herramientas en
numérico de control numérico programas de viabilidad de programación de condiciones de ocupacional. no previstas en el
condiciones de
(CNC) y (CNC) para control numérico desarrollo del máquinas CNC en seguridad de proceso (por
seguridad.
cargar (o transferirlos al (CNC) para mecanizado en función del proceso operación del sobrecalentamiento
Detecta las posibles
transferir) al sistema de control transferirlos al una secuencia de mecanizado, programa, a partir , deficiente
anomalías y las
sistema de de la máquina en sistema de control lógica, en el tipo de máquina, de las normas de refrigeración/lubrica
subsana o pone en
control de la condiciones de de la máquina. menor tiempo tipo de seguridad de la ción).
conocimiento del
máquina, seguridad. posible. herramienta, máquina.
supervisor, y/o del
verificando su velocidad de Verifica que el
departamento de
correcto Elabora, trabajo y esfuerzos. Carga el programa
mantenimiento y mecanizado se
funcionamient efectivamente, el de forma manual o
reparación. realiza en el
o para flujograma para Realiza la por transferencia de
tiempo
asegurar la la programación programación para datos por medios
Realizar los procesos establecido.
calidad del de máquinas el ajuste de computarizados.
mecanizado CNC. algunos parámetros de mecanizado
automatizado CNC Mantiene
en del programa de Verifica su
(torno y fresa) para la comunicación fluida
condiciones acuerdo con las conformidad con
producción de partes y con el entorno de
de seguridad. exigencias de los pruebas en vacío.
distintos trabajos. piezas metálicas trabajo para garantizar
ferrosas y no ferrosas, la continuidad de la
operando las producción.
máquinas, los útiles y
las herramientas en Observa en todo
condiciones de momento que el
seguridad, para proceso de
obtener productos de mecanizado este
calidad en conformidad realizándose de
con las acuerdo al programa
especificaciones y condiciones
establecidas en los establecidos.
planos. Inspecciona las
piezas
semiterminadas o
terminadas y compara
con las formas,
dimensiones y
acabados
determinados en los
planos.
Verifica que los

parámetros sean
adecuados.
106 107
2.10. Efectuar E.MCM.2.10. E.MCM.2.10.a. E.MCM.2.10.b. E.MCM.2.10.c. E.MCM.2.10.d. 2.12. Realizar E.MCM.2.12. E.MCM.2.12.a. E.MCM.2.12.b. E.MCM.2.12.c. E.MCM.2.12.d.
operaciones de operaciones de
acabado por Efectúa operaciones No efectúa Interpreta Realiza la toma de Verifica que las mantenimiento de Realiza operaciones No realiza el Determina la Realiza el Aplica técnicas,
abrasión de forma de acabado por operaciones de correctamente los puntos de referencia de operaciones sean primer nivel de la de mantenimiento de mantenimiento de repercusión de la mantenimiento de métodos y
manual abrasión de forma acabado por planos y/o las herramientas con realizadas con la máquina primer nivel de la primer nivel. deficiente preparación primer nivel. medidas de
o con máquina manual abrasión de forma especificaciones respecto a la pieza. seguridad herramienta, máquina herramienta, y mantenimiento de seguridad
herramienta, a o con máquina manual o con técnicas. adecuada de siguiendo los de acuerdo con los máquinas e Realiza operaciones de establecidos en
partir de los planos herramienta, a partir máquina Detecta las acuerdo con las procedimientos procedimientos instalaciones en la ajustes, engrase, niveles las normas.
generales y de de los planos herramienta. Identificar las anomalías durante normas y recomendados en recomendados en los calidad, costos, de líquidos, liberación de
despiece, generales y de aplicaciones a la ejecución del protocolos los manuales manuales técnicos, rendimiento y plazos residuos sólidos y aguas, Propone planes de
ajustándose a las despiece de acuerdo realizar y la mecanizado para establecidos. técnicos, normas de normas de seguridad de entrega. neumática e hidráulica. mantenimiento y
tolerancias con las tolerancias organización del corregirlas o seguridad y de y de gestión ambiental. solución en el caso de
requeridas, requeridas y las puesto de trabajo ponerlas en gestión ambiental. Realiza la manipulación, fallos y averías de
observando las normas de a partir de la conocimiento del transporte y máquina, herramienta
normas de seguridad personal y Interpretación servicio de almacenamiento de defectuosa,
seguridad personal colectiva, y de correcta de la mantenimiento. equipos, herramientas, parámetros
y colectiva, y de gestión ficha de trabajo. materiales e insumos incorrectos, etc.
gestión medioambiental. Verifica que el producto utilizando medios
medioambiental. obtenido se ajusta a la manuales,
forma y semiautomáticos,
especificaciones motorizados.
técnicas establecidas
en los planos. Realiza el
mantenimiento
Verifica que el tiempo de preventivo de las
realización se ajusta al máquinas y
establecido por la ficha herramientas antes de
de trabajo. la jornada de trabajo.
Verifica el desgaste 2.13. Actuar según E.MCM.2.13. E.MCM.2.13.a. E.MCM.2.13.b. E.MCM.2.13.c. E.MCM.2.13.d.
de las herramientas el plan de seguridad
para proceder a su e higiene de la Actúa según el No actúa según el Identifica las Controla que las Usa vestimenta y
cambio o afilado. empresa, llevando a plan de seguridad plan de seguridad e obligaciones del zonas de trabajo de equipos de seguridad
cabo acciones e higiene de la higiene de la empleado y de la su responsabilidad apropiados.
Verifica que la preventivas, empresa, a partir empresa. empresa en materia permanezcan en
velocidad de corte, el correctivas y de de las medidas de seguridad e higiene condiciones de Aplica las normas de
avance y la emergencia, establecidas en los para actuar en limpieza, orden y seguridad y medidas
profundidad, así como aplicando las manuales de conformidad a ellas. seguridad. sanitarias para mitigar
la velocidad de giro de medidas procedimientos, las Informa con accidentes.
la pieza (cuando es establecidas en los normas y la prontitud a la
cilíndrica), sean en manuales de legislación persona adecuada Aplica las técnicas
todo momento los procedimientos y vigentes, incluidas de las disfunciones de primeros auxilios
adecuados. cumpliendo las las y de los casos en caso de
normas y la medioambientales. peligrosos accidentes, en
Verifica que el tipo de legislación vigentes, observados para conformidad con lo
abrasivo, así como el incluidas las de que se tomen especificado en el
tamaño del grano, es el medio ambientales. acciones oportunas. plan de seguridad.
adecuado para la
calidad superficial Detiene la maquinaria en Aplicar las normas de
especificada. forma adecuada en seguridad de la
casos de emergencia y empresa.
2.11. Verificar E.MCM.2.11. E.MCM.2.11.a. E.MCM.2.11.b. E.MCM.2.11.c. E.MCM.2.11.d. reporta a las personas
dimensionalmente encargadas de las tareas
los productos Verifica los No verifica Inspecciona que las Opera los Documenta las específicas en estos
durante todo productos durante dimensionalmente los instalaciones y instrumentos mediciones en casos para que tomen
el ciclo de todo el ciclo de productos durante equipos, así como los adecuados para la formatos y hojas las acciones adecuadas.
mecanizado, mecanizado, en todo el ciclo de productos se verificación conforme de proceso para
mediante el uso base al plan de mecanizado, en base encuentran en las a las especificaciones su respectivo
de instrumentos control al plan de control condiciones de técnicas del producto. análisis de
de medida, en preestablecido, y de preestablecido. temperatura y conformidad.
base al plan de acuerdo con las humedad establecidas Verifica las piezas y
control normas y tolerancias en el protocolo de su conformidad con Controla las
preestablecido, requeridas en los verificación. los planos de dimensiones en
observando las planos. realización, a partir de los procesos de
normas y los procedimientos y desbaste y
tolerancias protocolos acabado
requeridas en los establecidos en las
planos y normas.
realizando los
ajustes Controla la correcta
correspondientes. calibración de los
elementos de medida.
108 109
3.3. Realizar E.MCM.3.3. E.MCM.3.3.a. E.MCM.3.3.b. E.MCM.3.3.c. E.MCM.3.3.c.
INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA procesos de corte
por proyección Realiza procesos No realiza procesos de Escoge los equipos y Aplica las técnicas de Identifica los
COMPETENCIA COMPETENCIA ESTÁNDAR
NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3 térmica por oxigás, de corte por corte por proyección accesorios de oxicorte, corte por proyección distintos riesgos y
para fabricar y/o proyección térmica térmica por oxigás. corte por plasma y térmica oxicorte y plasma factores de riesgo
3. Cortar y unir 3.1. Elaborar las E.MCM.3.1. E.MCM.3.1.a. E.MCM.3.1.b. E.MCM.3.1.c. E.MCM.3.1.d. reparar estructuras por oxigás a partir electrodo de corte. para piezas metálicas asociados a los
por soldadura hojas de metálicas, a partir de los planos y ferrosas y no ferrosas de trabajos de corte
piezas y instrucciones y Interpreta planos y No interpreta planos y Establece las normas Realiza la hoja de Determina las de los planos y diagramas Escoge las piezas y acuerdo con las por proyección
conjuntos para procedimientos de procedimientos de procedimientos de de seguridad y uso instrucciones para la especificaciones de diagramas constructivos en elementos para ser especificaciones de térmica, las
construcciones corte y soldadura a corte y unión por corte y soldadura. aplicables a la preparación de juntas. la instalación del constructivos, condiciones de cortados por procedimientos de operaciones de
metálicas. partir de planos soldadura de operación de equipo a partir de consiguiendo la seguridad y costos proyección térmica. soldadura. almacenamiento y
constructivos y acuerdo con soldadura en el Determina los materiales las normas calidad requerida previstos. manipulación de
hojas de normas y puesto de trabajo. de aportación y eléctricas y de uso, en condiciones de Conoce las normas de Realiza cortes limpios de botellas.
materiales, especificaciones de consumibles según el con especial seguridad y costos prevención de riesgos acuerdo con las
aplicando normas y fabricación, Considera las procedimiento aplicable y atención a las previstos. laborales y del cuidado dimensiones, formas y Aplica las normas
especificaciones de montaje o condiciones de los documenta. necesidades de del medio ambiente tolerancias indicadas en de seguridad
fabricación, reparación. calidad requeridas, refrigeración cuando antes y durante el el plano y hojas de relacionadas con el
montaje o las características de Determina las condiciones proceda. proceso de corte. procedimientos. almacenamiento de
reparación, para la unión que se debe de conservación y gases inflamables.
conseguir la realizar y los utilización de los materiales Aplica técnicas de corte
calidad requerida aspectos de aportación en el puesto por proyección térmica Realiza el control de
en condiciones económicos. de trabajo (forma, para remover pernos, calidad en las piezas
seguras. almacenaje, temperatura, tuercas, remaches o cortadas.
Describe las tiempo de secado, etc.). elementos de unión de
secuencias y posición juntas y piezas
de soldeo Estructura los empernadas,
determinadas que procedimientos de remachadas o unidas por
permitan realizar la soldadura detallando elementos mecánicos
unión según las correctamente las metálicos.
normas y operaciones que se deben
especificaciones realizar según el proceso Aplica técnicas visuales e
requeridas. elegido (Perfil del cordón instrumentos de control
de soldadura y dimensional para la
dimensiones del mismo; inspección del corte.
parámetros de soldadura
para cada cordón o 3.4. Realizar E.MCM.3.4. E.MCM.3.4.a. E.MCM.3.4.b. E.MCM.3.4.c. E.MCM.3.4.d.
pasada; número de uniones de
pasadas y numeración de piezas por Realiza uniones No realiza uniones de Identifica los equipos Aplica las normas de Cumple con las
las mismas; secuencia de procesos de de piezas por piezas por procesos y accesorios de seguridad relacionadas normas de
pasadas; material base y soldadura procesos de de soldadura soldadura con el manejo de gases prevención de
de aportación; tipo de oxiacetilénica soldadura oxiacetilénica. oxiacetilénica. inflamables. riesgos laborales y
proceso; precalentamientos para fabricar oxiacetilénica con del cuidado del
y temperatura entre y/o reparar la calidad Aplica las técnicas y los medio ambiente.
pasadas; posición de la piezas requerida, a los Describe las piezas y procedimientos de
soldadura horizontal, metálicas, costos previstos elementos a ser soldadura oxiacetilénica Aplica normas de
vertical, techo, etc.); consiguiendo la y en condiciones soldados, de acuerdo para unir piezas seguridad en la
polaridad de la corriente. calidad de seguridad. con las normas metálicas ferrosas y no manipulación de todos
rango de espesores del requerida en técnicas. ferrosas de acuerdo con los accesorios de
material base para los que condiciones de las especificaciones de oxiacetilénica.
es aplicable; tratamiento seguridad y a procedimientos de
post-soldadura). los costos soldadura.
previstos.
3.2 Realizar E.MCM.3.2. E.MCM.3.2.a. E.MCM.3.2.b. E.MCM.3.2.c. E.MCM.3.2.d. Aplica técnicas de
operaciones previas recalentamiento de las
a la soldadura Realiza No realiza operaciones Conoce los tipos de Realiza el trazado Aplica las normas de piezas para aliviar las
(trazado, cortado, operaciones previas a la soldadura biselado, las contemplando el prevención de riesgos tensiones y las
conformado, previas a la en chapas, perfiles y dimensiones y formas aprovechamiento laborales y del cuidado deformaciones propias de
mecanizado, soldadura en tubos. establecidas en los máximo de los del medio ambiente proceso de soldadura
limpieza y chapas, perfiles y planos y materiales. antes y durante el oxiacetilénica.
preparación de tubos, con la documentación técnica proceso de corte.
superficies, bordes y calidad requerida según la normativa Toma las medidas, en Aplica técnicas visuales y
chaflanes) en y en condiciones exigida. montaje o reparación, que Minimiza desechos procedimientos de
chapas, perfiles y de seguridad. permitan realizar el producidos por el inspección por tintas
tubos, necesarias Distingue que la trazado correcto en las proceso de penetrantes para el control
para la fabricación superficie de la chapas y perfiles. soldadura. de calidad para procesos
de piezas y soldadura presenta de soldadura
conjuntos por la calidad requerida Repara y limpia las Maneja, oxiacetilénica.
procesos de rebabas y otros defectos adecuadamente, el
soldadura y oxicorte, del mecanizado. proceso de
con la calidad generación de
requerida y en Selecciona el equipo más deshechos.
condiciones de adecuado para la
seguridad. operación que se va a
realizar.
110 111
3.5. Realizar E.MCM.3.5. E.MCM.3.5.a. E.MCM.3.5.b. E.MCM.3.5.c. E.MCM.3.5.d. 3.7. Realizar el E.MCM.3.7. E.MCM.3.7.a. E.MCM.3.7.b. E.MCM.3.7.c. E.MCM.3.7.d.
uniones de piezas mantenimiento
por procesos de Realiza uniones de No realiza uniones Selecciona el Arma la estructura Usa correctamente preventivo de Realiza el No realiza el Verifica que los Realiza el cambio de Realiza la limpieza
soldadura manual piezas por procesos de piezas por procedimiento de uniendo las piezas las medidas y primer nivel de los tratamiento térmico tratamiento térmico elementos de componentes del equipo una vez
en cualquier de soldadura procesos de soldadura a partir mediante puntos de prendas de equipos y posterior al proceso posterior al proceso medida y control sustituibles siempre que utilizado.
posición con manual en cualquier soldadura manual. de los materiales suelda (armado del seguridad, aplicables accesorios de de corte y de corte y soldadura. del equipo éstos lo requieran,
electrodo revestido, posición con base a soldar y las muñeco). al puesto de corte y soldadura, soldadura, funcionan adaptándose a las Verifica que las
para fabricar y/o electrodo revestido posibles soldadura. (Inspección, (Inspección, correctamente y los características condiciones de
reparar estructuras de acuerdo con los deformaciones que Toma medidas para evitar limpieza y ajuste limpieza y ajuste errores están dentro originales. seguridad de los
metálicas, eligiendo planos se pueden producir. o minimizar las Protege las piezas de elementos de elementos de las tolerancias. equipos (toma de
el tipo de electrodo, constructivos. deformaciones de las soldadas del mecánicos, mecánicos, Registra la periodicidad tierra del equipo,
el amperaje, voltaje Verifica que los estructuras o los posibles enfriamiento brusco. eléctricos, eléctricos, válvulas de los controles y masa del equipo de
y la velocidad de equipos y defectos al inicio o final de válvulas de de gases, pinzas revisiones efectuados soldadura con
avance en herramientas sean la soldadura. Ejecuta las gases, pinzas porta electrodos, conforme al plan de respecto al material
concordancia con adecuados, estén soldaduras en los porta electrodos, antorchas de mantenimiento. en proceso de
los planos calibrados y en Verifica que el tiempos estipulados antorchas de oxigás entre otras) soldadura,
constructivos, óptimas condiciones. precalentamiento de para las mismas. oxigás entre de acuerdo a los Realiza el conexiones eléctricas
consiguiendo la materiales y la otras) de acuerdo manuales de mantenimiento de primer del equipo y
calidad requerida en Identifica las temperatura entre Ejecuta ensayos a los manuales de máquina, a fin de nivel según instrucciones conexiones a redes
condiciones de especificaciones o pasadas es la no destructivos de máquina, a fin de mantenerlos y requerimientos de gases, etc.), son
seguridad y a los normas establecidas especificada por el manera visual o mantenerlos operativos y en planteados. mantenidas según
costos previstos. para bordes y procedimiento. por medio de operativos y en excelentes normativa.
superficies a ser tintas penetrantes excelentes condiciones de
soldadas. Realiza procesos de para detectar condiciones de seguridad. Verifica que los
soldadura por electrodo fallas en la seguridad. «Stocks» mínimos de
Define la posición revestido en cualquier soldadura. los elementos de
más conveniente de posición homologada repuesto, así como el
las piezas a ser cumpliendo las normas estado de
soldadas, mediante de calidad especificadas conservación y
el uso de elementos en su campo, en cuanto localización están
auxiliares y de a calidad superficial, actualizados.
elevación más dimensión, mordeduras
convenientes para y limpieza. Aplica las normas de
la seguridad de la seguridad durante la
operación. Realiza el control del realización de las
proceso de soldadura para diversas operaciones
identificar los defectos, no de mantenimiento.
admisibles según la norma,
y repararlos para conseguir
su aceptabilidad. 3.8. Actuar según el E.MCM.3.8. E.MCM.3.8.a. E.MCM.3.8.b. E.MCM.3.8.c. E.MCM.3.8.d.
plan de seguridad e
higiene del taller o Actúa según el plan No actúa según el Identifica los Procura que las zonas Aplica las medidas
3.6. Realizar el E.MCM.3.6. E.MCM.3.6.a. E.MCM.3.6.b. E.MCM.3.6.c. E.MCM.3.6.d.
empresa, llevando a de seguridad e plan de seguridad e derechos y de trabajo de su sanitarias básicas y
tratamiento
cabo tanto acciones higiene del taller o higiene del taller o obligaciones, del responsabilidad las técnicas de
térmico posterior Realiza el No realiza el Verifica la calidad y Realiza la relajación de Aplica las normas
preventivas como empresa, a partir empresa. empleado y de la permanezcan en primeros auxilios,
al proceso de tratamiento tratamiento térmico espesor del material tensiones para determinar de seguridad
correctivas y de de los manuales de empresa, en materia condiciones de según lo especificado
corte y soldadura, térmico posterior posterior al proceso base, del la temperatura y relacionadas para
emergencia, procedimientos y de seguridad e limpieza, orden y en el plan de
para aliviar las al proceso de de corte y soldadura. comportamiento del velocidades de subida y este proceso.
aplicando las las normas y la higiene y seguridad, respetando seguridad.
tensiones corte y soldadura, conjunto después de bajada del proceso de
medidas legislación vigentes medioambientales. las normas medio
producidas por el de acuerdo con soldado para tratamiento térmico según Maneja
establecidas en los incluidas. Identifica los equipos ambientales. Aplica los
efecto térmico los determinar el el procedimiento de instrumentación de
manuales de y medios de conocimiento del
sobre piezas y procedimientos tratamiento a soldadura, la calidad del control de
procedimientos y seguridad más Informa con prontitud a la plan de emergencia y
elementos especificados realizar, así como las material soldado, espesor temperatura.
cumpliendo las adecuados para cada persona adecuada de las de contingencia, en
ferrosos, de según el tipo de zonas que se deben máximo y mínimo,
normas y la actuación. disfunciones y de los caso de accidentes.
acuerdo a los material y el tratar. dimensiones del conjunto.
legislación vigentes, casos peligrosos
procedimientos proceso de
incluidas las Identifica los riesgos observados.
especificados soldadura
medioambientales. primarios para la
según el tipo de utilizado.
salud, la seguridad y Realiza el paro de la
material y el
el medioambiente en maquinaria de forma
proceso de
el entorno de adecuada, en casos de
soldadura
trabajo. emergencia.
utilizado.
Toma las medidas Propicia la evacuación de
preventivas adecuadas los edificios según los
para evitar accidentes. procedimientos
establecidos, identificando
a las personas
encargadas de tareas
específicas en estos
casos.
112 113
3.9. Elaborar el E.MCM.3.9. E.MCM.3.9.a. E.MCM.3.9.b. E.MCM.3.9.c. E.MCM.3.9.d.
presupuesto de INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
fabricación y Elabora el No elabora el Identifica el costo del Evalúa Observa las normas UNIDAD DE ELEMENTOS DE
reparación de presupuesto de presupuesto de producto a partir de cuantitativamente el de seguridad durante ESTÁNDAR
piezas y fabricación y fabricación y todos los factores material a utilizar y el la realización de las NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
estructuras reparación de reparación de piezas implicados (relación costo final para realizar diversas operaciones
metálicas, a partir piezas y soldadura, y soldadura. calidad/precio, plazo el presupuesto. de mantenimiento. 4. Realizar la 4.1. Realiza los E.MCM.4.1. E.MCM.4.1.a. E.MCM.4.1.b. E.MCM.4.1.c. E.MCM.4.1.d.
de la información a partir de la de entrega, verificación y controles de
técnica y información técnica tiempo/maquina, tipo Elabora el presupuesto control de calidad en la Realizar los No realiza los Recepta los materiales Realiza el control y Comprueba que la
económica y económica de proceso teniendo con todas las calidad de las recepción de los controles de controles de y componentes con las registro de los documentación técnica
suministrada, suministrada, en los seleccionado). variables que partes, piezas y materiales y calidad en la calidad en la especificaciones materiales y productos (certificado de calidad,
identificando, formatos intervienen (costo de estructuras componentes partir recepción de los recepción de los recibidas. mediante fichas de gráficos de control,
evaluando y establecidos para materiales, mano de construidas de de las normas de materiales y materiales y control o sistemas estudios de
expresando los presupuestos y obra, uso de máquina, acuerdo a los seguridad y componentes, a componentes. Verifica que los informatizados. capacidad) que
datos, cotizaciones. herramientas, costos estándares y procedimientos partir de las materiales acompaña la recepción
magnitudes y indirectos, tiempos
normas establecidos en los normas de correspondan en forma, Participa en la de materiales y
resultados en los muertos) evidenciando establecidas. manuales. seguridad y cantidad y calidad al verificación de la componentes sea la
formatos los costos totales. procedimientos pedido realizado y que «trazabilidad» de correcta.
establecidos para Incluye en el establecidos en estén en correcto los materiales y
presupuestos y presupuesto, la los manuales. estado. componentes. Aplica las normas de
cotizaciones. descripción completa de seguridad durante los
las operaciones que hay
Asiste en el control y trabajos de recepción.
que realizar, utilizando
supervisión de los
para ello la
materiales rechazados Comprueba el estado en
documentación y
para la clasificarlos y que se encuentra el
terminología adecuadas.
estibarlos según el envío (aceptado,
grado de rechazo. rechazado, pendiente de
inspección) y los
Realiza la descarga, identifica
manejo y estiba de los adecuadamente
materiales en el lugar y mediante etiqueta
con los medios u otro sistema.
adecuados,
clasificándolos según su
uso y de modo que no
sufran deterioro.
Reporta sobre los

materiales y
componentes dañados o
que no cumplen con las
especificaciones del
pedido.
4.2. Calibrar E.MCM.4.2. E.MCM.4.2.a. E.MCM.4.2.b. E.MCM.4.2.c. E.MCM.4.2.d.

periódicamente los
equipos de Calibra No calibra Verifica periódicamente Realiza el Realiza el
medición de su periódicamente periódicamente que los equipos estén mantenimiento, uso, mantenimiento y
competencia, según los equipos de los equipos de calibrados. control y almacenado cuidado de los
el manual de medición de su medición de su de los equipos según patrones de referencia
calibración y competencia, competencia. Reporta al manual de uso o de acuerdo con el
procedimientos según el manual supervisor para instrucciones. manual de uso o
establecidos en de calibración y tomar acciones instrucciones, para su
ellos. procedimientos correctivas en caso Realiza el marcado de recalibración.
establecidos en de existir novedades. los instrumentos y
ellos. equipos con la
referencia para su
control posterior.
Realiza la preparación y
control de toda la
documentación (fichas,
tarjetas y etiquetas de
identificación) que
genere el programa de
mantenimiento.
Mantiene actualizado el
archivo de certificados de
los patrones de
referencia con los que
fueron verificados los
instrumentos.
114 115
4.3. Realizar la E.MCM.4.3. E.MCM.4.3.a. E.MCM.4.3.b. E.MCM.4.3.c. E.MCM.4.3. d.
preparación y
ejecución Supervisa la No supervisa la Selecciona el tipo de Asiste en la Realiza el ensayo que
supervisada de preparación y preparación y ensayo, así como el interpretación de los contempla los
ensayos ejecución de ejecución de método aplicado, es el resultados obtenidos requisitos de seguridad
destructivos y no ensayos ensayos adecuado a la variable para establecer el grado aplicables.
destructivos, destructivos y destructivos y no y a la pieza que hay de cumplimiento de las
siguiendo los no destructivos, destructivos. que inspeccionar. especificaciones que Verifica que las
procedimientos de acuerdo con deben controlarse. probetas se adecuan a
establecidos en la los la normativa existente
normativa procedimientos Asiste en la para realizar el ensayo.
específica. establecidos en calibración y
la normativa mantenimiento de
específica. utillajes y máquinas de
ensayo.
4.4. Presentar E.MCM.4.4. E.MCM.4.4.a. E.MCM.4.4.b. E.MCM.4.4.c. E.MCM.4.4. d.

informes con los
resultados de las Presenta informes No presenta Identifica que informes Realiza propuestas Realiza informes que
comprobaciones con los resultados informes con los se adecuan al referentes al proceso reflejan las incidencias
realizadas, para el de las resultados de las procedimiento de mecanizado para observadas durante el
análisis de medidas comprobaciones comprobaciones establecido y están minimizar o corregir las control de las materias
correctivas frente a realizadas, para el realizadas. expresados con claridad desviaciones de las primas, operaciones de
desviaciones de las análisis de y precisión. características que se mecanizado y de las
especificaciones. medidas deben conseguir. piezas mecanizadas,
correctivas frente para su posterior
a desviaciones de Asiste en el tratamiento tratamiento.
las estadístico de los
especificaciones. resultados obtenidos,
permitiendo la
elaboración de gráficos
de control.
Realiza el registro de los

resultados en la ficha de
entradas de los
materiales, productos y
componentes.
116 117
UNIDAD DE ELEMENTOS DE INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
ESTÁNDAR
Estándares de Aprendizaje del Área Técnica Servicios

1. Desarrollar el 1.1. Verificar la E.C.1.1. E.C.1.1.a. E.C.1.1.b. E.C. 1.1.c. E.C.1.1.d.
CONTABILIDAD proceso contable

en organizaciones
económicas
validez de los
documentos
fuente
Valida los
documentos
No valida los
documentos
Clasifica los
documentos
Realiza cálculos contables
establecidos en las
Justifica la
operatividad de las
aplicando los empleados en utilizados en utilizados en el comerciales y no transacciones efectuadas. diferentes
principios, normas una actividad una actividad proceso contable. comerciales Prepara los documentos transacciones
y disposiciones económica en económica en utilizados en el internos de la empresa mediante la
vigentes. base a la base a la proceso contable en según la normativa aplicación de la ley y
normativa normativa función de los tipos contable. la normativa legal
vigente. vigente. de personas vigente.
naturales o jurídicas Prepara los comprobantes
según la actividad de ventas, comprobantes
económica. complementarios y
comprobantes de retención
según la normativa legal
vigente.
UC 1. Desarrollar el proceso contable en organizaciones económicas Utiliza documentos

aplicando los principios, normas y disposiciones vigentes. específicos de control
requeridos en la actividad
económica.
1.2. Registrar las E.C.1.2. E.C.1.2.a. E.C.1.2.b. E.C.1.2.c. E.C.1.2.d.

operaciones
económicas y Registra las No registra las Efectúa las Registra las transacciones Aplica disposiciones
financieras operaciones operaciones operaciones comerciales, ajustes legales vigentes en
realizadas por el económicas y económicas y económicas y contables y cierre de función de los
ente contable de financieras de financieras. financieras utilizando cuentas en los libros de diferentes tipos de
acuerdo a los acuerdo a los el Plan y Catálogo de entrada original de acuerdo empresas.
UC 2. Cumplir con las obligaciones tributarias del sujeto pasivo de principios, principios, Cuentas en función al Principio de Partida
conformidad con la normativa vigente. normas y normas y de los diferentes Doble. Relaciona las
disposiciones disposiciones tipos de empresas. operaciones
legales vigentes. legales Identifica las cuentas Traslada las cuentas y sus económicas y
vigentes. contables y el valores de las transacciones financieras utilizando
principio de partida comerciales al Libro Mayor. el Plan y Catálogo de
doble en las Cuentas de acuerdo
transacciones Establece los saldos a las exigencias
comerciales. deudores y acreedores en establecidas por la
los libros mayores y Superintendencia de
auxiliares. Compañías y de
Bancos.
UC 3. Ejecutar actividades administrativas para la gestión del talento Verifica la razonabilidad de
humano en entidades públicas o privadas aplicando la normativa vigente. los saldos deudores y
acreedores mediante la
elaboración del balance de
comprobación ajustado.
1.3. Elaborar E.C.1.3. E.C.1.3.a. E.C.1.3.b. E.C.1.3.c. E.C.1.3.d.

reportes y
Estados Elabora No elabora Identifica la Elabora los estados Determina la
Financieros reportes y reportes ni estados estructura de los financieros: estado de situación financiera
requeridos por la estados financieros. estados financieros. situación financiera, estado de la empresa de
organización financieros de resultados integral, flujo acuerdo con las
económica según la de caja. Normas
según la normativa y Internacionales de
normativa y disposiciones Presenta los reportes Información
disposiciones legales financieros. Financiera, NIIF’s.
legales vigentes. vigentes.
Estructura las notas
explicativas en
relación a los
estados financieros
bajo las NIIF’s.
118 119
INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
UNIDAD DE ELEMENTOS DE UNIDAD DE ELEMENTOS DE
ESTÁNDAR ESTÁNDAR
COMPETENCIA COMPETENCIA COMPETENCIA COMPETENCIA
NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3 NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
2. Cumplir con las 2.1. Determinar los E.C.2.1. E.C.2.1.a. E.C.2.1.b. E.C.2.1.c. E.C.2.1.d. E.C.3.1.a. E.C.3.1.b. E.C.3.1.c. E.C.3.1.d.
3. Ejecutar 3.1. Participar en E.C.3.1.
obligaciones tipos de
actividades la realización de
tributarias del contribuyentes según Identifica los tipos No identifica los Identifica las Describe al Explica al contribuyente
administrativas las tareas Participa en la No participa en la Identifica las Efectúa la Aplica el Código de
sujeto pasivo de la actividad de contribuyentes tipos de actividades contribuyente sobre las alternativas
para la gestión operativas de la realización de realización de las funciones del actualización de Trabajo en la gestión
conformidad con económica y según la actividad contribuyentes. económicas que los deberes más apropiadas en
la normativa financiera que realiza económica y relación a su actividad del talento gestión del talento las tareas tareas operativas departamento de expedientes del talento del talento humano.
realiza el sujeto formales que
vigente. para la elaboración financiera que económica. humano en humano de operativas de de la gestión del talento humano de humano, reposos,
pasivo. debe cumplir de
de los documentos realiza. entidades acuerdo al ámbito la gestión del talento humano. acuerdo a los permisos, asistencias e
acuerdo a la
pertinentes. Reconoce los tipos normativa públicas o empresarial. talento requerimientos y inasistencias y demás
de contribuyentes vigente. privadas humano de normativas de la información
acorde con la aplicando la acuerdo al empresa. relacionada con el
normativa tributaria. normativa ámbito personal.
vigente. empresarial.
2.2. Efectuar las E.C.2.2. E.C.2.2.a. E.C.2.2.b. E.C.2.2.c. E.C.2.2.d. Participa en la
operaciones elaboración de
tributarias de los Elabora No elabora ningún Selecciona los Llena los Maneja software tributario informes de los
diferentes comprobantes tipo de comprobantes de documentos fuente para emitir los trabajadores referentes
contribuyentes de autorizados de los comprobante venta, retenciones y en base a la comprobantes de venta, a nóminas, sanciones
acuerdo a las diferentes autorizado. documentos normativa vigente. retenciones y del talento humano,
disposiciones legales contribuyentes de complementarios que documentos horas extras,
establecidas. acuerdo a las respaldan las Aplica comprobantes complementarios. comisiones y demás
disposiciones obligaciones de venta, tareas inherentes a la
legales tributarias de retenciones y función de acuerdo a la
establecidas. acuerdo a las documentos política de la empresa.
necesidades del complementarios
contribuyente. físicos y electrónicos
3.2. Elaborar los E.C.3.2. E.C.3.2.a. E.C.3.2.b. E.C.3.2.c. E.C.3.2.d.
según la actividad
documentos
Conoce la ley para económica de la
las operaciones empresa.
soporte de la Elabora los No elabora los Identifica los Registra la información Maneja el subsistema
tributarias. gestión laboral de documentos documentos documentos del en las diferentes clases de remuneraciones y
acuerdo a las soporte de la soporte de la subsistema inherente de contratos acorde a beneficios de sociales.
2.3. Realizar las E.C.2.3. E.C.2.3.a. E.C.2.3.b. E.C.2.3.c. E.C.2.3.d. normativas y gestión d e gestión laboral. al proceso de nómina la Ley y la normativa
declaraciones y políticas talento humano para la gestión de que indica el Ministerio
anexos tributarios Realiza las No realizar Conoce las Determina el valor de Utiliza el DIMM para establecidas por la laboral de talento humano. de Trabajo.
conforme a las declaraciones y declaraciones ni herramientas los tributos realizar las empresa. acuerdo a las
disposiciones, anexos tributarios anexos informáticas establecidos en los declaraciones servicio normativas y Identifica los Realiza fichas
instrumentos e conforme a las tributarios. pertinentes. formularios en línea de la entidad políticas procesos legales de personales, actas de
instructivos emitidos disposiciones, correspondientes. reguladora establecidas la documentación finiquito y liquidaciones
por la entidad de instrumentos e Recopila la por la empresa. relacionada con los de pago, entre otros.
control instructivos emitidos información contable Efectúa las organismos laborales
correspondiente. por la entidad de para establecer la declaraciones con y de seguridad social
control obligación tributaria sus respectivos que intervienen en el
correspondiente. del período anexos tributarios. proceso.
correspondiente.
2.4. Proporcionar E.C.2.4. E.C.2.4.a. E.C.2.4.b. E.C.2.4.c. E.C.2.4.d. 3.3. Reportar el E.C.3.3. E.C.3.3.a. E.C.3.3.b. E.C.3.3.c. E.C.3.3.d.
información registro de los
relevante y Proporciona No proporciona Identifica las fechas Verifica el llenado Planifica la disponibilidad documentos de Reporta el No reporta Reconoce los Maneja (elabora, Verifica la información
suficiente para la información información. máximas de pago correcto de de los recursos información laboral registro de los registros de los documentos de clasifica y envía) la convencional e
toma de decisiones relevante y para la de las obligaciones formularios y anexos financieros para el pago y de seguridad documentos documentos de información laboral y documentación interna informática de los
administrativas y toma de para evitar de los diferentes de los tributos. social requeridos de información información laboral seguridad social y externa a través de documentos.
financieras. decisiones sanciones por el tributos. por los organismos laboral y de ni de seguridad requeridos por los los diferentes sistemas
administrativas y incumplimiento de Reporta la información de control seguridad social. organismos de informáticos y Facilita oportunamente
financieras los tributos. tributaria al organismo utilizando los social control procedimientos la información validada
pertinente con la finalidad sistemas requeridos por internos. por los organismos de
de cumplir con las
informáticos. los organismos control.
obligaciones
de control.
correspondientes.
Maneja el servicio en
línea del Ministerio de
Trabajo y el IESS.
120 121
UNIDAD DE ELEMENTOS DE INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
ESTÁNDAR
Estándares de Aprendizaje del Área Técnica Servicios 1. Brindar los 1.1. Realizar la E.SH.1.1.
NO ALCANZADO
E.SH.1.1.a.
NIVEL DE LOGRO 1
E.SH.1.1.b.
NIVEL DE LOGRO 2
E.SH.1.1.c.
NIVEL DE LOGRO 3
E.SH.1.1.d.
SERVICIOS HOTELEROS servicios

hoteleros de
reserva de
habitaciones Realiza la reserva No realiza la Explica el Realiza la reserva de acuerdo al Concluye de forma
alojamiento. según el de habitaciones reserva de procedimiento de Manual de procesos de la exitosa la reserva (añade
requerimiento de acuerdo al habitaciones. reserva de instalación hotelera valor agregado a la
del cliente, manual de habitaciones de reserva: actitud,
aplicando el procesos acuerdo al manual de Aplica los lineamientos del predisposición y
procedimiento establecidos por procesos de la manual de procesos de la conocimientos)
establecido. la instalación instalación hotelera. instalación hotelera para
hotelera. realizar la reserva.(saludo,
UC 1. Brindar los servicios hoteleros de alojamiento. bienvenida, presentación,
recolección de información,
forma de pago, registro de
clientes en el sistema operativo).
Formaliza la documentación
correspondiente.
UC 2. Realizar actividades de adquisición y almacenamiento de materia prima. 1.2. Registrar el E.SH.1.2. E.SH.1.2.a. E.SH.1.2.b. E.SH.1.2.c . E.SH.1.2.d.
ingreso del
huésped (check Aplica los No aplica los Conoce los Registra la información del Aplica conocimientos
in) utilizando los procedimientos procedimientos de procedimientos para huésped en el software o generales adquiridos
formatos y de ingreso o ingreso o check in. realizar el ingreso de sistema operativo. durante el proceso de
sistemas check in, de clientes (check in) en check in. (Sugiere

operativos del acuerdo al el sistema operativo. Asigna la habitación al cliente. servicios complementarios
establecimiento. Manual de al huésped, acompaña al
procesos de la huésped a la habitación
UC 3. Realizar cortes y preparaciones básicas para la producción culinaria. instalación
hotelera
asignada o pide apoyo a
personal del hotel, gestiona
correctamente mensajería
al huésped).
1.3. Atender los E.SH.1.3. E.SH.1.3.a. E.SH.1.3.b. E.SH.1.3.c. E.SH.1.3.d.

requerimientos
del huésped de Atiende los No atiende los Identifica la política Explica al cliente las políticas del Resuelve las posibles
UC 4. Elaborar la producción culinaria con la utilización de diferentes conformidad con requerimientos requerimientos del de atención al cliente establecimiento, según sus sugerencias y reclamos
técnicas gastronómicas. la política de
atención al
del huésped de
conformidad con
huésped. del establecimiento. requerimientos efectuados por el cliente
en el ámbito de su
cliente que la política de responsabilidad.
tenga el atención al cliente
establecimiento. que tenga el
establecimiento.
1.4. Efectuar las E.SH.1.4. E.SH.1.4.a. E.SH.1.4.b. E.SH.1.4.c. E.SH.1.4.d.
UC 5. Preparar las actividades de pre-servicio, servicio y post- servicio en el acciones de
salida del Aplica el No aplica el Conoce el Verifica los consumos realizados Comprueba la calidad del
área de consumo de alimentos y bebidas. huésped (check procedimiento de procedimiento de procedimiento para a la cuenta del huésped. servicio durante la
out) aplicando salida del salida del realizar la salida del estadía del huésped, de
el huésped (check huésped (check huésped (check out) Verifica el estado de la forma verbal o escrita.
procedimiento out), de acuerdo out) instituido por en el sistema habitación.
instituido en el al manual de la instalación operativo.
establecimiento. procesos de la hotelera. Factura todos los servicios de
instalación manera coordinada con los
UC 6. Preparar productos de panadería y pastelería. hotelera demás departamentos.
Emite la autorización de salida
del huésped.
1.5. Realizar la E.SH.1.5. E.SH.1.5.a. E.SH.1.5.b. E.SH.1.5.c. E.SH.1.5.d.

limpieza y
arreglo de las Realiza la limpieza No realiza la Identifica las normas Revisa el stock para realizar la Informa al área de
habitaciones y arreglo de las limpieza y arreglo y procesos limpieza y arreglo de las mantenimiento sobre las
verificando el habitaciones de de las habitaciones establecidos para la habitaciones. acciones de alguna
cumplimiento de acuerdo a las de acuerdo a las limpieza y el arreglo novedad existente en las
las normas normas normas de las habitaciones. Realiza de forma correcta el habitaciones.
establecidas. establecidas. establecidas. aprovisionamiento de blancos,
amenities, materiales, utensilios,
equipos y mobiliarios de acuerdo
a las habitaciones asignadas.
Emplea correctamente los

materiales y utensilios necesarios
para equipar el carro de limpieza.
Realiza la limpieza de la
habitación y de las áreas comunes
del piso asignado, informa de
objetos perdidos y encontrados.
122 123
ESTÁNDAR
COMPETENCIA COMPETENCIA UNIDAD DE ELEMENTOS DE
NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3 ESTÁNDAR INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
2. Realizar 2.1. Realizar la E.SH.2.1. E.SH.2.1.a. E.SH.2.1.b. E.SH.2.1.c. E.SH.2.1.d. NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
actividades de verificación de las
adquisición y materias primas, Realiza la No realiza la Reconoce el nivel de Verifica la calidad de las Realiza la actualización 3. Realizar 3.1. Utilizar E.SH.3.1. E.SH.3.1.a. E.SH.3.1.b. E.SH.3.1.c. E.SH.3.1.d.
almacenamiento de acuerdo a lo verificación del verificación del calidad esperado de materias primas de de la ficha de cortes y productos o
de materia requerido por el nivel de calidad nivel de calidad de las materias primas. acuerdo a los manuales especificaciones preparaciones géneros de Utiliza No utiliza productos o Resume las Diferencia hortalizas, Utiliza diferentes cortes
prima. responsable del de las materias las materias de operación de cada técnicas. básicas para la cocina básica productos o géneros de cocina especificaciones y legumbres, verduras, básicos de vegetales.
área y primas, de primas. establecimiento. producción considerando su géneros de básica. recomendaciones técnicas tubérculos y frutas.
considerando que acuerdo a lo culinaria. uso correcto. cocina básica productos o géneros de Aplica técnicas de
el producto tenga requerido por el Identifica las de acuerdo a cocina básica. Clasifica los diversos atención al cliente.
el nivel de calidad responsable del características especificacion productos, géneros y
esperado por el área. cuantitativas y cualitativas es y condimentos en la Ejecuta las normas de
cliente. de los productos recomendacio cocina. calidad e higiene.
utilizados. nes técnicas.
Realiza preparaciones Diseña diferentes tipos
básicas con hortalizas, de montajes de mesa.
legumbres, verduras,
tubérculos y frutas
2.2. Solicitar los E.SH.2.2. E.SH.2.2.a. E. SH.2.2.b. E. SH.2.2.c. E. SH.2.2.d. como plato y elemento
productos de guarnición.
necesarios Solicita los No toma en cuenta Identifica los Identifica en la solicitud Envía la solicitud de
considerando las productos las exigencias del procedimientos para de compra las compra de mercancías 3.2. Realizar E.SH.3.2. E.SH.3.2.a. E.SH.3.2.b. E.SH.3.2.c. E.SH.3.2.d.
exigencias del conforme con encargado de solicitar productos provisiones de al departamento cortes y
encargado de las exigencias cocina para la para la cocina. producción, las correspondiente. preparaciones Realiza cortes No realiza cortes, Identifica todo tipo de Diferencia los diversos Aplica las buenas
cocina. del encargado adquisición de los exigencias y los mínimos básicas en y preparaciones materia prima. tipos de cortes de prácticas de
de cocina. productos. y máximos de stocks legumbres, preparaciones básicas en acuerdo a la técnica a manufactura (B.P.M.).
Considera las
hortalizas, básicas en legumbres, Describe los diversos tipos utilizarse.
previamente exigencias, lo mínimos
determinados. verduras, legumbres, hortalizas, verduras, de cortes y preparaciones
y máximos de los tubérculos, hortalizas, tubérculos, carnes, básicas en legumbres, Realiza el corte de
stocks previamente carnes, verduras, pescados y mariscos hortalizas, verduras, legumbres, hortalizas
determinados. pescados y tubérculos, para el mise en place tubérculos, carnes, verduras y tubérculos.
2.3. Realizar el E.SH.2.3. E.SH.2.3.a. E.SH.2.3.b. E. SH.2.3.c. E.SH.2.3.d. mariscos carnes, de cocina. pescados y mariscos.
registro de los considerando el pescados y Realiza el corte y
productos Revisa que la No revisa que la Enuncia los Realiza la recepción de Comprueba que las mise en place de mariscos para
cocina. fileteado de carnes y
requeridos en la mercadería mercadería estándares de los productos solicitados. materias primas el mise en pescados.
recepción de recibida cumpla recibida cumpla calidad de los recibidas cumplan con place de
mercaderías, con los con los estándares productos solicitados unidades de pesos cocina.
comprobando que estándares de de calidad o los y los requerimientos netos, nivel de calidad, Realiza la limpieza y
cumplan con los calidad y los requerimientos del del encargado de fecha de caducidad, desvenado de
requerimientos requerimientos encargado de cocina. embalaje en perfecto mariscos.
solicitados y los del encargado cocina. estado, temperatura
estándares de de cocina. adecuada, etiquetada 3.3. Elaborar E.SH.3.3. E.SH.3.3.a. E.SH.3.3.b. E.SH.3.3.c. E.SH.3.3.d.
calidad. y registros sanitarios de salsas frías y
acuerdo a los calientes Elabora No elabora salsas Identifica las salsas frías y Aplica los ingredientes Complementa las
requerimientos del establecidas en salsas frías y para la guarnición del calientes apropiadas para necesarios para la salsas con los
encargado de cocina. la guarnición del calientes para plato principal. las guarniciones del plato elaboración de salsas ingredientes que
plato principal. la guarnición principal. frías y calientes. combinen.
del plato
principal. Aplica las diversas Mantiene las salsas en
2.4. Efectuar el E.SH.2.4. E.SH.2.4.a. E.SH.2.4.b. E.SH.2.4.c. E.SH.2.4.d. lugares y a
técnicas, según
almacenamiento temperaturas
proceda.
de las mercancías Almacena las No almacena las Describe el Llena la ficha de almacén Detecta los deteriores recomendadas
recibidas mercancías mercancías procedimiento para de acuerdo con los o géneros no técnicamente.
aplicando el recibidas de recibidas de almacenar procedimientos consumibles durante
procedimiento del acuerdo al acuerdo al mercancías del establecidos. el período de 3.4. Elaborar E.SH.3.4. E.SH.3.4.a. E.SH.3.4.b. E.SH.3.4.c. E.SH.3.4.d.
establecimiento. procedimiento procedimiento del establecimiento. almacenamiento. diversos tipos
del establecimiento. Almacena los artículos de de platos fríos Elabora No elabora platos Repite las recetas de Realiza el mise en Aplica normas de
establecimiento. acuerdo con los criterios de acuerdo al diversos fríos básicos. diversos platos fríos de place de los productos. pulcritud, rapidez y
de racionalización. menú de una tipos de cocina básica. precisión en todos los
cocina básica. platos fríos Mantiene los productos procesos de
de acuerdo al a temperaturas elaboración platos
2.5. Actualizar los E.SH.2.5. E.SH.2.5.a. E.SH.2.5.b. E.SH.2.5.c. E.SH.2.5.d. menú de adecuadas para su fríos.
registros de los cocina conservación.
insumos Actualiza los No actualiza los Define cada uno de Realiza en los soportes Realiza la distribución básica.
disponibles en registros de los registros de los los tipos de registro de registro la recepción, de productos a otros Realiza combinaciones
bodega de insumos insumos de los insumos. almacenamiento, departamentos. de productos o
acuerdo a los disponibles en disponibles en distribución y consumo géneros de cocina
requerimientos del bodega de bodega de de las mercancías con Notifica las bajas que básica de acuerdo a la
establecimiento. acuerdo a los acuerdo a los los códigos establecidos. carta o menú del
por mal estado deben
requerimientos requerimientos del establecimiento.
contemplarse en los
del establecimiento. Realiza los vales de inventarios.
establecimiento. Elabora platos fríos de
pedido.
acuerdo al menú que
ofrece el
establecimiento.
124 125
ESTÁNDAR UNIDAD DE ELEMENTOS DE
COMPETENCIA COMPETENCIA ESTÁNDAR INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3 COMPETENCIA COMPETENCIA

4. Realizar cortes y 4.1. Preparar la E.SH.4.1. E.SH.4.1.a. E.SH.4.1.b. E.SH.4.1.c. E.SH.4.1.d.
preparaciones básicas puesta a punto
5. Realizar 5.1. Realizar los E.SH.5.1. E.SH.5.1.a. E.SH.5.1.b. E.SH.5.1.c. E.SH.5.1.d.
en legumbres, (mise en place) de Prepara la No prepara la Describe el mise en Aplica las buenas Considera el tipo de actividades de procedimientos
hortalizas, verduras, cada área puesta a punto puesta a punto place necesario para prácticas de servicio que brinda pre-servicio, de puesta a Prepara la No prepara la Explica las Realiza la limpieza minuciosa. Chequea el buen
tubérculos, carnes, productiva de (mise en place) (mise en place) de cada área de la manufactura el establecimiento servicio y post- punto (mise en puesta a punto puesta a punto necesidades del funcionamiento de la
pescados y mariscos cocina que posea de cada área las diferentes cocina del (B.P.M.). para la selección del servicio en el place) de cada (mise en place) (mise en place) establecimiento para Ubica las mesas de acuerdo a los maquinaria y equipamiento.
considerando el mise el establecimiento. productiva de áreas productivas establecimiento. equipamiento y de la área de ámbito de de cada ámbito de los diferentes el mise en place de rangos y sectores.
en place de cocina. cocina que de cocina que Prepara el materia prima. consumo de servicio de de servicio de ámbito de los diferentes Verifica que el trabajo se
posea el posea el equipamiento, alimentos y acuerdo a las acuerdo a las servicio de ámbitos de servicio. Pule loza, cristalería y cubertería. cumple de manera
establecimiento. establecimiento. menaje, utilería, Garantizar el mise en bebidas. necesidades del necesidades del acuerdo a las organizada.
batería de cocina place. establecimiento establecimiento. necesidades del Realiza el montaje de mesas.
para el proceso de (pre-servicio). establecimiento. Distingue la atención a las
producción. Viste las mesas. mesas de forma
personalizada, de acuerdo a
Selecciona la materia Equipa el aparador o punto de sus necesidades.
prima de acuerdo a apoyo conforme al servicio que
presta. Aplica el protocolo de
la receta estándar o
acuerdo a los estándares de
menú. servicios, cómo se sirve y
se retira menú y líquidos.
Realiza los cortes,
deshueses y 5.2. Realizar E.SH.5.2. E.SH.5.2.a. E.SH.5.2.b. E.SH.5.2.c. E.SH.5.2.d.
fileteado de los actividades del
géneros principales. servicio de Realiza No realiza Enuncia las Da la bienvenida al cliente. Aplica técnicas de servicio
alimentos y actividades del actividades del actividades del Guía y acomoda al comensal en la avanzadas como son: a la
Elabora fondos y bebidas de servicio de servicio de servicio de alimentos mesa o en un área de realización americana, inglesa,
salsas bases. acuerdo a las alimentos y alimentos y y bebidas de evento. francesa, mixta.
políticas del bebidas de bebidas de sin determinadas por Atiende sugerencias o
Reconoce las establecimiento. acuerdo a las tomar en cuenta establecimiento. Atiende pedidos y solicitudes quejas de los clientes e
especies y políticas del las políticas del simultáneas. informa a su superior
condimentos. establecimiento. establecimiento. inmediato.
Presenta la carta y/o menú del bar, Asiste al cliente con
restaurante y cafetería. capacidades diferentes
4.2. Transformar E.SH.4.2. E.SH.4.2.a. E.SH.4.2.b. E.SH.4.2.c. E.SH.4.2.d. (discapacitados).
la materia prima Toma la comanda o pedido del Asiste a niños y clientes de
en producto Prepara recetas No prepara recetas Distingue recetas Aplica los diferentes Prepara y presenta cliente de acuerdo a las políticas la 3ra edad con un servicio
elaborado a estándar de estándar de cocina estándar de cocina métodos y técnicas platos de creación del establecimiento. diferenciado.
través de la cocina nacional nacional e nacional e de cocción. propia, atractivos a
aplicación de las e internacional, internacional. internacional los clientes Esclarece el contenido y
diversas recetas apropiadamente. Controla las considerando el disponibilidad del menú.
estándar de cocina temperaturas costo de cada
nacional e internas de cocción. establecimiento. Sugiere platos, menús y bebidas.
internacional.
Prepara y presenta Aplica el protocolo de servicio en la
los platos de acuerdo toma de comanda.
a la carta del
Toma los pedidos en la comanda.
establecimiento.
4.3. Realizar el E.SH.4.3. E.SH.4.3.a. E.SH.4.3.b. E.SH.4.3.c. E.SH.4.3.d. Anula pedidos de la comanda.
montaje y
Entrega las comandas a los
despacho de Realiza el No realiza el Identifica la variedad Ejecuta el montaje de Soluciona
centros de despacho o producción
platos de acuerdo montaje y montaje y de montajes de platos de acuerdo al inconformidades de
y caja.
a los estándares, despacho de despacho de platos a nivel criterio de cada los diferentes platos.
propios de cada platos de platos de acuerdo internacional. establecimiento. Sirve bebidas, platillos, postres,
establecimiento. acuerdo a los a los estándares, café, refrigerios, bocaditos de
estándares, propios de cada Describe el montaje Reconoce la textura, dulce y de sal.
propios de cada establecimiento. de los platos de sabor, altura,
establecimiento. acuerdo a los decoración, aroma. Levanta y retira pedidos en la
estándares del cocina, comedor, cafetería, lugar
establecimiento. Realiza el despacho dónde se preparan alimentos o
del plato terminado. bar.
Realiza el servicio de acuerdo a

los requerimientos del cliente.
Realiza la reposición de bandejas

de bocaditos de dulce, sal, pan,
mantequilla y bebidas en el área
de apoyo a un evento, banquete y
similar.
Desbarasa el menaje de las

mesas.
5.3. Realizar el E.SH.5.3. E.SH.5.3.a. E.SH.5.3.b. E.SH.5.3.c. E.SH.5.3.d.
proceso de
facturación y Realiza el No realiza el Identifica el tipo de Prepara la factura de acuerdo al Aplica las técnicas de
despedida del proceso de proceso de documentos que se pedido realizado por el cliente. seguimiento al cliente (post
cliente (post- facturación, facturación, utilizas para el venta).
servicio) ingreso y salida ingreso y salida ingreso y salida de Realiza el cobro de la factura de
del cliente de del cliente de clientes. acuerdo a la forma de pago. Evalúa el servicio ofrecido
manera manera al cliente.
apropiada. apropiada. Conoce las Despide al cliente dentro de un
diferentes formas de ambiente favorable. Aplica prácticas de
facturar. protocolo en despedida
(traslado a la puerta del
establecimiento).
126 127
ESTÁNDAR
Estándares de Aprendizaje del Área Técnica Servicios

6. Preparar
productos
básicos de
6.1. Elaborar
preparaciones
básicas con los
E.SH.6.1.
Elabora
E.SH.6.1.a.
No elabora
E.SH.6.1.b.
Identifica las
E.SH.6.1.c.
Describe las Buenas

E.SH.6.1.d.
Aplica el mise en place

INFORMÁTICA
panadería y diferentes géneros preparaciones preparaciones preparaciones Prácticas de Manufactura. en panadería y
pastelería. aplicando el mise en básicas con los básicas o no básicas enmarcadas pastelería.
place en panadería y diferentes géneros aplica el mise en en un correcto mise Prepara el equipamiento,
pastelería. aplicando el mise place en panadería en place. menaje, utilería, batería Aplica normas de
en place en y pastelería. de panadería y pastelería seguridad y calidad,
panadería y Distingue diferentes para el proceso de para los procesos de
pastelería. formas de producción. producción.
preparación de
masas. Ordena la materia prima
de acuerdo a la receta o UC 1. Gestionar la información de la organización o usuario final, utilizando de
menú estándar.
forma técnica las herramientas ofimáticas locales y en línea, privativas o libres.
Realiza los cortes,
preparación de masas y
géneros principales.
Aplica las especies y

condimentos.
UC 2. Emplear sistemas operativos y redes informáticas acordes a la
Elabora preparaciones funcionalidad requerida por la organización o usuario final.
básicas de panadería y
pastelería.
6.2. Preparar E.SH.6.2. E.SH.6.2.a. E.SH.6.2.b. E.SH.6.2.c. E.SH.6.2.d.
diversos tipos de
masas para la Prepara diversos No preparar Identifica diferentes Realiza operaciones Aplica nuevas
producción en tipos de masas diversos tipos de tipos de masas para previas a la preparación tecnologías de
panadería y para la producción masas para la la preparación y de cada masa. elaboración y UC 3. Desarrollar sistemas informáticos con lenguajes de programación y
pastelería. en panadería y
pastelería.
producción en
panadería y
producción en
panadería y Aplica técnicas de
producción en
panadería y
ases de datos, aplicando diferentes metodologías según los requerimientos de
pastelería. pastelería. elaboración de masas y pastelería. funcionalidad de la organización o usuario final.
otros.
Respeta las
Reconoce de forma visual señalizaciones y
y táctil las características normas de seguridad.
de las masas y otros UC 4. Desarrollar actividades de soporte técnico, siguiendo los protocolos para
elaborados. la prevención y corrección de problemas en el hardware, software o
Aplica las técnicas base conectividad.
de labores auxiliares:
rellenar una manga,
utiliza el rodillo y otros.
Prepara diversos tipos de

masas para la producción
UC 5. Comunicar y difundir información utilizando herramientas multimedia y
en panadería y pastelería. aplicaciones de desarrollo WEB de nivel intermedio, de acuerdo a los
6.3. Elaborar E.SH.6.3. E.SH.6.3.a. E.SH.6.3.b. E.SH.6.3.c. E.SH.6.3.d. requerimientos del cliente.
diversos tipos de
salsas, cremas, Elabora diversos No elabora salsas, Identifica los Describe las técnicas de Aplica nuevas
merengues y tipos de salsas, cremas, requerimientos de la mise place para la tecnologías para la
rellenos de acuerdo cremas, merengues y producción para la elaboración de panes y elaboración de
a los requerimientos merengues y rellenos de elaboración de pasteles. diversos tipos de
de la producción. rellenos de acuerdo a los diversos tipos de salsas, cremas,
acuerdo a los requerimientos de salsas, cremas, Prepara las cremas, merengues y rellenos,
requerimientos de la producción. merengues y merengues y rellenos de acuerdo a los
la producción. rellenos. básicos. requerimientos de
producción.
Describe las técnicas de
elaboración de salsas.
6.4. Preparar E.SH.6.4. E.SH.6.4.a. E.SH.6.4.b. E.SH.6.4.c. E.SH.6.4.d.
bizcochuelos y
tortas básicas de Prepara No prepara Distingue los Realiza las operaciones Aplica normas de
acuerdo a los bizcochuelos y bizcochuelos y requerimientos del previas a la preparación calidad e higiene.
requerimientos del tortas básicas de tortas básicas de establecimiento para de bizcochuelos y tortas
establecimiento. acuerdo a los acuerdo a los la preparación de básicas. Ordena el área de
requerimientos requerimientos bizcochuelos y utensilio y
del del tortas básicas. Prepara masas, maquinarias.
establecimiento. establecimiento. bizcochuelos y tortas
básicas de acuerdo a los
requerimientos del
establecimiento.
6.5. Realizar el E.SH.6.5. E.SH.6.5.a. E.SH.6.5.b. E.SH.6.5.c. E.SH.6.5.d.
acabado, decorado y
conservación de la Realiza el No realiza el Explica las técnicas Describe las operaciones Respeta el protocolo de
panadería y acabado, decorado acabado, decorado de decorado y previas a la decoración. maceramiento.
pastelería. y conservación de y conservación de conservación de la
la panadería y la panadería y panadería y Aplica las técnicas Efectúa el proceso de
pastelería. pastelería. pastelería. básicas de acabado o conservación del
decoración. producto.
Realiza el acabado o
decorado básico a las
tortas y bizcochuelos.
128 129
ESTÁNDAR ESTÁNDAR INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
1. Gestionar la 1.1. Seleccionar E.I.1.1. E.I.1.1.a. E. I.1.1.b. E.I.1.1.c. E.I.1.1.d.

2. Emplear 2.1. Diagnosticar E.I.2.1. E.I.2.1.a. E.I.2.1.b. E.I.2.1.c. E.I.2.1.d.
información de la las herramientas
sistemas problemas de
organización o ofimáticas locales Utiliza las No utiliza las Relaciona los Verifica la Utiliza de manera operativos y redes funcionamiento en Reporta No reporta Identifica un sistema Verifica el Registra la incidencia y
usuario final, y/o en línea, en herramientas herramientas procedimientos funcionalidad de la eficiente las informáticas el sistema operativo problemas de problemas de operativo. funcionamiento del la comunica al
utilizando de forma función del tipo de ofimáticas locales ofimáticas locales necesarios para la herramienta que está herramientas de los acordes a la y/o redes funcionamiento funcionamiento sistema operativo y/o responsable.
técnica las tratamiento que se y/o en línea, en y/o en línea. realización de a disposición de la programas ofimáticos funcionalidad informáticas de nivel en el sistema en el sistema Identifica el tipo de red informática.
herramientas va a dar a la función de la tarea diversas tareas, con organización o locales y en línea. requerida por la básico e intermedio,
información. operativo y/o operativo y/o comunicación
ofimáticas locales que se va a las herramientas usuario. organización o aplicando redes redes informáticas. utilizada en la red Reconoce incidencias
y en línea, realizar. ofimáticas locales y usuario final. procedimientos informáticas, informática. cuando utiliza los
privativas o libres. en línea. Utiliza la herramienta técnicos en función identificando los sistemas operativos y/o
ofimática local y/o en de la incidencia. eventos que red informática.
línea pertinente a la causan la
actividad a realizar. incidencia.
Clasifica los eventos
que ocasionan la
incidencia en el sistema
1.2. Procesar la E.I.1.2. E.I.1.2.a. E.I.1.2.b. E.I.1.2.c. E.I.1.2.d. operativo y/o red
información con informática.
herramientas Utiliza la No utiliza la Analiza el problema Verifica que los Precautela la
ofimáticas locales información con información con previo al uso de la resultados del uso de seguridad de los
y/o en línea, herramientas herramientas información. la información sean archivos generados,
considerando los ofimáticas locales ofimáticas locales los deseados. realizando
requerimientos y/o en línea, y/o en línea. periódicamente
establecidos por la tomando en cuenta Aplica respaldos en
organización o los requerimientos. dispositivos de 2.2. Configurar o E.I.2.2. E.I.2.2.a. E.I.2.2.b. E.I.2.2.c. E.I.2.2.d.
procedimientos
usuario final. almacenamiento. actualizar el
efectivos para tratar
sistema operativo Restablece el No configura el Describe la Selecciona las Solventa problemas
la información con el
y/o redes sistema sistema operativo arquitectura de los herramientas específicos de
uso de las
informáticas, operativo y/o y/o redes sistemas operativos administrativas en restauración con el uso
funcionalidades
tomando en redes informáticas. Y/o redes función del sistema de manuales de
disponibles en las
consideración la informáticas de informáticas. operativo y/o red referencia y operación
herramientas arquitectura y acuerdo a la informática que de sistemas operativos
ofimáticas. plataforma plataforma necesita ser y redes locales.
tecnológica tecnológica. restablecida.
1.3. Presentar los E.I.1.3. E.I.1.3.a. E.I.1.3.b. E.I.1.3.c. E.I.1.3.d. empleadas por la
resultados de la organización o
información Aplica el procedimiento
Presenta los No presenta Analiza los aspectos Presenta la Verifica que el usuario final. técnico establecido
procesada, en la resultados de la resultados de la de forma y fondo información en usuario se encuentra para la restauración del
forma y plazos información, en la información establecidos para la formato digital y/o satisfecho con el sistema operativo y/o
establecidos en la forma y plazos presentación de la físico, según el resultado red informática.
organización o establecidos. información. requerimiento. presentado.
acordados con el
usuario final. 2.3 Comprobar la E.I.2.3. E.I.2.3.a. E.I.2.3.b. E.I.2.3.c. E.I.2.3.d.
estabilidad y
seguridad del Comprueba la No comprueba la Diferencia tipos de Verifica el Reporta al responsable
sistema operativo y/o estabilidad del estabilidad del pruebas de funcionamiento del del área la realización
redes informáticas, sistema sistema operativo funcionalidad para sistema operativo y/o del trabajo.
mediante la operativo y/o y/o redes sistemas y/o redes red informática.
realización de redes informáticas. informáticas. Explica las
pruebas de informáticas, recomendaciones
funcionamiento que mediante sobre el buen uso de
evidencian la pruebas de sistemas operativos y/o
operatividad de la funcionamiento. redes informáticas para
arquitectura y evitar incidencias.
plataforma
tecnológica.
2.4. Documentar la E.I.2.4. E.I.2.4.a. E.I.2.4.b. E.I.2.4.c. E.I.2.4.d.

intervención
realizada, detallando Documenta la No documenta la Describe los Elabora el informe Plantea
la información intervención intervención componentes de técnico de la recomendaciones para
técnica. Según los técnica realizada técnica realizada. diversos formatos de intervención realizada evitar incidencias.
diferentes protocolos según los informes técnicos. en el formato
de informes diferentes establecido.
establecidos en la formatos de
organización. informes Presenta el informe al
establecidos. responsable del área
en la forma y plazos
establecidos.
130 131
INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA INDICADORES DE CALIDAD EDUCATIVA
ESTÁNDAR ESTÁNDAR
NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3 NO ALCANZADO NIVEL DE LOGRO 1 NIVEL DE LOGRO 2 NIVEL DE LOGRO 3
3. Desarrollar 3.1. Analizar las E.I.3.1. E.I.3.1.a. E.I.3.1.b. E.I.3.1.c. E.I.3.1.d. 4. Desarrollar 4.1. Diagnosticar E.I.4.1. E.I.4.1.a. E.I.4.1.b. E.I.4.1.c. E. .4.1.d.
sistemas necesidades de Analiza las actividades de problemas en el
informáticos con automatización de necesidades de No analiza las Describe técnicas Utiliza técnicas de Integra en su soporte técnico, funcionamiento del Diagnostica No diagnostica Analiza la incidencia Identifica las fallas de Utiliza manuales
lenguajes de la información, de automatización de necesidades de de levantamiento levantamiento de desarrollo informático siguiendo los hardware, software y/o problemas en el problemas en el reportada por el hardware, software y/o técnicos, de
programación y conformidad con la información, de automatización de para el desarrollo información. tecnología actual y protocolos para la conectividad, funcionamiento funcionamiento usuario. conectividad. operación de
bases de datos, los requerimientos conformidad con la información. de sistemas moderna, para prevención y aplicando del hardware, del hardware, equipos y normas de
aplicando establecidos por la los requerimientos informáticos. Selecciona el lenguaje de satisfacción de corrección de procedimientos software y/o software y/o Revisa el estado Relaciona las seguridad.
diferentes organización o establecidos. programación o sistema requerimientos. problemas en el técnicos en función de conectividad. conectividad. de las conexiones incidencias detectadas
metodologías usuario final. gestor de base de datos, hardware, software la incidencia. eléctricas del en el funcionamiento
según los acorde a los requerimientos o conectividad. equipo y la de sistemas
requerimientos de y factibilidad establecidos. funcionalidad del informáticos con el
funcionalidad de la hardware y software. hardware, software y/o
organización o Elabora documentos de conectividad.
usuario final. especificación técnica de 4.2. Corregir o E.I.4.2. E.I.4.2.a. E.I.4.2.b. E.I.4.2.c. E.I.4.2.d.
requerimientos de software actualizar el hardware o
(SRS). software defectuoso del Corrige No corrige Obtiene copias de Selecciona los Soluciona problemas
sistema de cómputo o defectos en el defectos en el seguridad de la componentes de específicos con el
3.2. Diseñar E.I.3.2. E.I.3.2.a. E.I.3.2.b. E.I.3.2.c. E.I.32.d. red informática, hardware o hardware o información del repuesto del hardware, uso de manuales de
programas o bases considerando la software del software del usuario. tomando en cuenta las referencia de
de datos para Diseña No diseña Analiza el Construye el modelo Establece una arquitectura y sistema de sistema de especificaciones hardware, software
atender los programas o programas o proceso de referencial a partir de metodología de plataforma tecnológica. cómputo o red cómputo o red Utiliza las técnicas del fabricante. y redes.
requerimientos bases de datos bases de datos. diseño de técnicas algorítmicas que desarrollo informática. informática. herramientas y
identificados, para atender los programas muestren las relaciones y estructurado para el materiales Remplaza los
empleando requerimientos informáticos y jerarquías entre los diseño de algoritmos técnicamente componentes
metodologías de identificados, con bases de datos. elementos del sistema. y la codificación de recomendados para defectuosos
programación y/o el uso de programas. el proceso de considerando las
diseño de base de metodologías de Selecciona la Comprueba la funcionalidad mantenimiento. técnicas de seguridad
datos. programación y/o metodología para del modelo referencial que establecidas para el
diseño de base el diseño del servirá de base para el ensamblaje.
de datos. sistema o la base desarrollo del sistema.
de datos. Actualiza y configura el
Identifica diversas software de los nuevos
herramientas de dispositivos para su
diseño de sistemas correcto
informáticos. funcionamiento.
3.3. Construir E.I.3.3. E.I.3.3.a. E.I.3.3.b. E.I.3.3.c. E.I.3.3.d.
aplicaciones para 4.3. Comprobar la E.I.4.3. E.I.4.3.a. E.I.4.3.b. E.I.4.3.c. E.I.4.3.d.
el procesamiento Construye No construye Reconoce Realiza la codificación del Verifica y depura operatividad del
de la información, aplicaciones para aplicaciones para patrones de sistema de acuerdo con errores que pueden hardware, software y/o Comprueba la No comprueba la Inicia el sistema de Realiza las pruebas de Recomienda efectuar
empleando el procesamiento el procesamiento programación de los parámetros del existir en los conectividad de los operatividad del operatividad del cómputo y/o sistema funcionalidad el mantenimiento
lenguajes de de la información, de la información. sistemas lenguaje de programación algoritmos que equipos intervenidos, a hardware, hardware, software de red, para verificar correspondientes. preventivo.
programación y mediante informáticos. o sistema gestor de base desarrolla. través de pruebas de software y/o y/o conectividad de su funcionamiento.
gestores de base lenguajes de de datos. funcionamiento conectividad de los equipos Verifica que los fallos
de datos. programación y Reconoce los equipos intervenidos. fueron superados.
gestores de base estándares de intervenidos.
de datos. programación. Comprueba el
funcionamiento de
Software (sistemas
3.4. Validar el E.I.3.4. E.I.3.4.a. E.I.3.4.b. E.I.3.4.c. E.I.3.4.d. operativos y software
funcionamiento de de aplicación) y
los programas y Valida el No valida el Verifica el sistema Solicita a los usuarios Comunica controladores de
bases de datos funcionamiento de funcionamiento de elaborado, criterios sobre el manejo y asertivamente la dispositivos y redes.
elaborados, los programas y los programas y considerando las funcionamiento del sistema. funcionalidad de los
verificando que bases de datos bases de datos necesidades programas y bases 4.4. Documentar la E.I.4.4. E.I.4.4.a. E.I.4.4.b. E.I.4.4.c. E.I.4.4.d.
satisfacen los elaborados. elaborados. iniciales a través Rediseña el sistema de datos a los intervención realizada,
requerimientos de de pruebas acogiendo las sugerencias usuarios. detallando la Documenta la No documenta la Describe los Elabora el informe de Plantea
la organización o dadas. información técnica intervención intervención componentes de los la intervención recomendaciones
usuario final. determinada en las realizada con la realizada. informes técnicos. realizada, de acuerdo para evitar
normativas. información al procedimiento incidencias.
3.5. E.I.3.5. E.I.3.5.a. E.I.3.5.b. E.I.3.5.c. E.I.3.5.d. técnica en Recopila información establecido.
Elaborar el manual detalle. técnica de la Presenta el informe
de usuario y de Elabora el manual Documenta las Facilita el uso del intervención al responsable del
No elabora el Describe los
programador, del usuario y del características y programa a través de realizada. área, en la forma y
manual de componentes de
detallando los programador, en funcionamiento de la los manuales de plazos requeridos.
usuario y de manuales de
procedimientos de consideración a programador usuario y aplicación para uso del usuarios elaborados.
Recomienda
instalación y los programador. programador.
medidas de
manipulación de la procedimientos Facilita el
seguridad para
aplicación. de instalación y Documenta las mantenimiento e
precautelar la
manipulación de especificaciones técnicas instalación a través
la aplicación integridad física y
de instalación y manejo del de los manuales
lógica de los
sistema informático. técnicos elaborados.
equipos.
Elabora el manual de
Elabora la ficha
usuario incluyendo la
técnica del equipo.
funcionalidad del programa.
132 133
ESTÁNDAR
5. Comunicar y 5.1. Analizar los E.I.5.1. E.I.5.1.a. E.I.5.1.b. E.I.5.1.c. E.I.5.1.d.

difundir requerimientos de
información comunicación y Analiza los No analiza los Revisa la información Analiza la factibilidad Realiza ajustes a la
utilizando difusión de la requerimientos requerimientos de a ser difundida, técnica y económica de propuesta de solución
herramientas información, de comunicación comunicación y tomando en cuenta el la solución WEB, en WEB, de acuerdo con los
multimedia y considerando y difusión de la difusión de la objetivo y alcance. función de los requerimientos de la
aplicaciones de parámetros información, información. requerimientos de la institución.
desarrollo WEB económicos y tomando en Conoce las institución.
de nivel técnicos cuenta los herramientas de
intermedio, de establecidos por la parámetros desarrollo WEB Reconoce la factibilidad
acuerdo a los organización o establecidos por (generadores de operativa de la solución
requerimientos cliente. la institución. código, interfaces de WEB en función de lo
del cliente. usuario, hojas de que requiere la
estilo). institución.
5.2. Diseñar y E.I.5.2. E.I.5.2.a. E.I.5.2.b. E.I.5.2.c. E.I.5.2.d.

construir la
solución para Diseña No diseña soluciones Selecciona las Define los elementos Acopla los elementos de
atender los soluciones para para los herramientas de interfaz para el la interfaz con la
requerimientos de los requerimientos de multimedia y plataforma diseño de la solución estructura del diseño.
comunicación y requerimientos comunicación y WEB más adaptables a WEB.
difusión de la de comunicación difusión. los requerimientos del
información, y difusión a diseño de la solución. Diseña la estructura la
empleando partir de secuencia de los
metodologías herramientas Maneja técnicas diseño elementos del diseño.
orientadas a las multimedia y y estilo en cuanto a la
herramientas WEB. presentación Web.
multimedia y WEB.
5.3. Realizar E.I.5.3. E.I.5.3.a. E.I.5.3.b. E.I.5.3.c. E.I.5.3.d.

pruebas de
funcionamiento de Realiza pruebas No realiza pruebas Visualiza localmente el Corrige posibles Verifica la satisfacción del
la solución WEB, de de funcionamiento de diseño de la errores de diseño antes usuario en cuanto a la
verificando que se funcionamiento la solución WEB. información a ser de presentar la solución funcionalidad y
cumplen los de la solución difundido. a la organización o cumplimiento de
requerimientos de WEB, en función cliente. requerimientos.
la organización o de los Verifica que en la
cliente. requerimientos estructuración no Actualiza los cambios
de la institución. existen errores de requeridos por la
diseño. institución.
Valida el producto
terminado con personal
de la institución.
5.4. Publicar la E.I.5.4. E.I.5.4.a. E.I.5.4.b. E.I.5.4.c. E.I.5.4.d.

información en la
plataforma WEB, Publica la No publica la Selecciona la mejor Aloja la aplicación o Proporciona soporte
tomando en solución Web, solución Web. opción para la producto en una técnico permanente al
consideración las tomando en publicación de la plataforma WEB para producto, según los
normas éticas y cuenta las solución Web. la difusión de la requerimientos.
legales vigentes, normas éticas, información.
los requerimientos legales y
y funcionalidades requerimientos. Verifica que la
de la organización aplicación o producto
o cliente. en la plataforma WEB
funciona de acuerdo
con los requerimientos
establecidos.
134 135

Manual de Estandares de Aprendizaje de Las Figuras Profesionales Del Bachillerato Tecnico1

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1

CAPÍTULO II. ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE PARA BACHILLERATO TÉCNICO

3.3 ÁREA TÉCNICA DE SERVICIOS

3.3.1 FIGURA PROFESIONAL CONTABILIDAD pág 118

• Destreza o habilidad que indica el saber hacer.

• Aplicación de Proyectos de la Construcción

2.3 EJEMPLO DE LA ESTRUCTURA DE UN ESTÁNDAR DE LA FIGURA PROFESIONAL DE

Se estructura la codificación de Estandar de la siguiente forma:

NO ALCANZADO NO LOGRÓ EL ESTÁNDAR

NIVEL DE LOGRO 1 Relaciona las especificaciones técnicas con el

NIVEL DE LOGRO 2 Cumple el estándar, se detallan las acciones que

NIVEL DE LOGRO 3 Se evidencia el SABER SER del estudiante

2.5 EJEMPLO DE UN ESTÁNDAR DE APRENDIZAJE DEL BACHILLERATO TÉCNICO

UNIDAD DE ELEMENTOS DE ESTÁNDAR INDICADORES DE CALIDAD DUCATIVA

Estándares de Aprendizaje del Área Técnica Agropecuaria UNIDAD DE

1.Ejecutar acciones 1.1.Identificar E.CMRN.1.1. E.CMRN.1.1.a. E.CMRN.1.1.b. E.CMRN.1.1.c. E.CMRN.1.1.d.

1.2. Elaborar E.CMRN.1.2. E.CMRN.1.2.a. E.CMRN.1.2.b. E.CMRN.1.2.c. E.CMRN.1.2.d.

UC 3.Realizar actividades de prevención, control y mitigación que mejoren la

1.4 Aplicar E.CMRN.1.4. E.CMRN.1.4.a. E.CMRN.1.4.b. E.CMRN.1.4.c. E.CMRN.1.4.d.

4. Implementar 4.1. Realizar E.CMRN.4.1. E.CMRN.4.1.a. E.CMRN.4.1.b. E.CMRN.4.1.c. E.CMRN.4.1.d.

4.2. Aplicar E.CMRN.4.2. E.CMRN.4.2.a. E.CMRN.4.2.b. E.CMRN.4.2.c. E.CMRN.4.2.d.

4.4. Implementar E.CMRN.4.4. E.CMRN.4.4.a. E. CMRN.4.4.b. E.CMRN.4.4.c. E.CMRN.4.4.d.

2.5. Determinar y E.PA.2.5. E.PA.2.5.a. E.PA.2.5.b. E PA.2.5.c. E.PA.2.5.d. Determina las

Realiza labores de post- Arregla los productos

3.10. Realizar E.PA.3.10. E.PA.3.10.a. E.PA.3.10.b. E.PA.3.10.c. E.PA.3.10.d.

3.11. Realizar E.PA.3.11. E.PA.3.11.a. E.PA.3.11.b. E.PA.3.11.c. E.PA.3.11.d.

Diferencia los tipos de Realiza el proceso de

Cosecha, con las

4.2. Seleccionar E.PA.4.2. E.PA.4.2.a. E.PA.4.2.b. E.PA.4.2.c E.PA.4.2.d. Aplica técnicas de

Analiza las deficiencias a

Almacena y conserva los

Estándares de Aprendizaje del Área Técnica Agropecuaria

5.13. Utilizar E.PA.5.13. E.PA.5.13.a. E.PA.5.13.b. E.PA.5.13.c. E.PA.5.13.d.

UC 3. Realizar operaciones de procesamiento de leches y sus

UC 4. Realizar el procesamiento de frutas, hortalizas y otros

3.3. Producir E.IPA.3.3. E.IPA.3.3.a. E.IPA.3.3.b. E.IPA.3.3.c. E.IPA.3.3.d.

Revisa que los

UC 1. Realizar actividades de apoyo a la gestión administrativa

UC 2. Asistir en la construcción de los elementos estructurales de la

UC 3. Efectuar tareas en mampostería, pisos, revestimientos,

UC 4. Instalar elementos constructivos prefabricados, conforme a las

3.4. Levantar E.APC.3.4. E.APC.3.4.a. E.APC.3.4.b. E.APC.3.4.c. E.APC.3.4.d.

Comprueba que las

Registra información como base

Estándares de Aprendizaje del Área Técnica Industrial

Aplica normas de seguridad

4.6. Evidenciar el E.APC.4.6. E.APC.4.6.a. E.APC.4.6.b. E.APC.4.6.c. E.APC.4.6.d.

UC 4. Realizar el montado y acabado de las piezas de calzado y

2.3. Realizar y E.CM.2.3. E.CM.2.3.a. E.CM.2.3.b. E.CM.2.3.c. E.CM.2.3.d.

Transmite con prontitud al

2.5. Aportar la E.CM.2.5. E.CM.2.5.a. E.CM.2.5.b. E.CM.2.5.c. E.CM.2.5.d.

3.4. Realizar el E.CM.3.4. E.CM.3.4.a. E.CM.3.4.b. E.CM.3.4.c. E.CM.3.4.d.

Registra las anomalías de las

Estándares de Aprendizaje del Área Técnica Industrial 1. Realizar el

Interpreta los datos obtenidos

1.2. Asegurar, E.EA.1.2. E.EA.1.2.a. E.EA.1.2.b. E.EA.1.2.c. E.EA.1.2.d.

1.3. Realizar el E.EA.1.3. E.EA.1.3.a. E.EA.1.3.b. E.EA.1.3.c. E.EA.1.3.d.

Verifica que la presión de

Comprueba los inyectores en un

Realiza el mantenimiento de los

Ajusta los componentes del

Diagnostica los sistemas de

3.2. Realizar el E.EA.3.2. E.EA.3.2.a. E.EA.3.2.b. E.EA.3.2.c. E.EA.3.2.d.

3.3. Comprobar, E.EA.3.3 E.EA.3.3.a. E.EA.3.3.b. E.EA.3.3.c. E.EA.3.3.d.

•  Aplicación de Proyectos de la Construcción