EJERCICIO 1: CAJETÓN

La Empresa CAJETON C.A , produce y distribuye productos para el consumo humano.

Los productos elaborados y comercializados vienen en :
CAJA = 2,8 KGS ( peso neto del contenido)

La Empresa labora anualmente 264 días/año durante un turno de trabajo de 8 hrs/día y

dentro de sus planes pretende comercializar sus productos en la zona central de Venezuela.
La producción que se vende será de :
CAJA = 123.727 caja/año

Los requerimientos de materia prima para el productos es : A+B+C+D+E donde el costo

vienen dados en:

MATERIA PORCENTAJE PRESENTE DE COSTOS DE LA MATERIA

PRIMA LA PRODUCCIÓN TOTAL PRIMA
A 15% 58 Bs/ 1,7 kgs
B 8% 13 Bs/ kg
C 20% X (IMPORTADA)
D 35% 187 Bs/2,5 kgs producidos
E 22% 48 Bs/kg

C es una materia prima importada y se adquiere solamente al año en un lote de la

siguiente manera:

MATERIA LOTE EN KGS COSTO TOTAL EN BS.

PRIMA
C 125.000 Kgs 1.468.750 Bs

Además: el costo aéreo es de 2.550.000 Bs hasta 289.740 kgs de carga y el resto por
1.350.000 Bs. El pago de fletes e impuestos representan 1250 Bs/ 5kg comprado , el costo
de prepara y procesar el pedido es de 357.000 Bs.

El costo del material indirecto depende de la producción y se requiere 120 cm de cartón

para la caja. El material de cartón se adquiere en rollos de 850 mts a un costo total de
78.156 Bs (Pérdidas por desperdicio por rollo del 4 %, esto según corte de las cajas).

También se utiliza pega y representa 580 Bs/ 25 grs de caja ( peso de caja vacía = 197 grs ).

El costo de la mano de obra directa regular para el producto es de 80 Bs/kg Producido.

El precio de venta de los productos será: 3,3 veces del costo primo .

CÁLCULE EL COSTO PRIMO DE FABRICACIÓN POR UNIDAD

 EJERCICIO 2: ENVASES DE VIDRIOS

La compañía VIDRIOS C.A, produce y distribuye productos de vidrios, exclusivamente

Envases de vidrio al mercado nacional.Los productos elaborados y comercializados,
vienen en 3 presentaciones :

DESCRIPCIÓN : ALTO PESO EJEMPLO

*DIÁMETRO
ENVASE # 1 6.5 cm.* 5 cm. 10 grs. Compotas
ENVASE # 2 13 cm. * 7.5 cm. 50 grs. Mermelada, mayonesa ,etc
ENVASE # 3 33 cm. * 8 cm. 150 grs. Bebidas gaseosas

Dicha empresa pretende comercializar sus productos en Venezuela por un lapso de 6 años,
al cabo del cual gestionará y evaluará sus procesos para decidir, sí continua y expande su
mercado en el territorio nacional ( actualmente se comercializará en 4 regiones Caracas,
Maracay, San Cristobal y Maracaibo) o se retira definitivamente. Esta producirá al año
envases de vidrios contenidas en 1.000.000 paletas de madera.

Según estudios del departamento de mercadeo y ventas, obtienen que los productos podrán
ser comercializados en paletas de la siguientes forma:

DEMANDA PORCENTUAL %
ZONAS DEMANDA Env.# 1 paletas Env.# 2 paletas Env.# 3 paletas
Caracas 55% 13% 17% 70%
Maracay 25% 8% 20% 72%
San Cristobal 8% 8% 30% 62%
Maracaibo 12% 17% 25% 58%
TOTAL 100%
Env. = ENVASES

La producción real anual que se comercializa y distribuye es:

Gestión / Año % Comercialización

1 89
2 90

En los productos, para facilitar su almacenamiento, transporte y despacho, se acomodan

en paletas de madera con dimensiones de 1.2 mts * 1.2 mts. Y en cada paleta solamente
se tendrá cinco nivel de envases. Ver figura: XX

Lo requerimientos en materia prima y de material indirecto para los productos son los
siguientes:
 Materia prima
Arena
Carbonato de soda
Carbonato de Calcio
Alumina o Feldesparto
Sulfato de sodio
Oxido de Cromo
Sulfato de hierro
Oxido de cobalto
Película para empaque
Cantidad Costo en $ / KGS.
80 % de la producción 1,5
4 % de la producción 2,16
5 % de la producción 1,12
5 % de la producción 2,23
3 % de la producción 1,35
1 % de la producción 2,58
1 % de la producción 2,9
1 % de la producíón 1,2
5 metros/ paleta 1 rollo de 10.000 mts.= 41650 $

El Inventario de productos terminados está compuesto por: 20% envase#1, 45% envase #2
y 35 % envase#3.

El personal que trabajará en la planta y en administración es:

Personal para la planta Operario Sueldo mensual en $

Jefe de turno y trabaja en al operación 1 1 2127
del proceso
Ayudante de primera 3 1240
supervisor 2 1203
Camionero de pala 2 1279
Supervisor de horno 1 1280
Operador de horneado 3 1281
mezcladores 5 1269
Supervisor de mezclado 1 1273
moldeadores 4 1287
embaladores 3 1240
• Incluir un 30% de prestaciones anual

SE PIDE : COSTO DE FABRICACIÓN POR CADA

PRESENTACIÓN
 EJERCICIO 3: ANIMAL

La Empresa ANIMAL C.A , produce y distribuye productos exclusivamente para el

consumo animal.
Los productos elaborados y comercializados, vienen en 2 presentaciones:
A = Empaques de 2 Kgs.
B = Empaques de 4 Kgs.
La empresa labora anualmente 264 días /año durante un turno de trabajo( 8 hrs. / días ) y
dentro de sus planes pretende comercializar sus productos en Venezuela, por un lapso de N.
Tiempo, al cabo del cual gestionará y evaluará en el territorio nacional ( actualmente
comercializa en 4 regiones ) para ver si sigue o se retira definitivamente del mercado.
Según el Dpto. de mercadeo y venta, emiten un reporte pedido por la gerencia para
establecer el pronóstico de venta del 2012, Teniendo las siguientes características:

A= 1.120.000 EMPAQUES / AÑO B= 2.000.000 EMPAQUES/AÑO

La Gerencia según los datos estadísticos presentados, espera producir el 100 % de lo

pronosticado para 20XX y venderá el 93%, además mercadeo reporta que la tendencia de
la demanda del porcentaje a vender, será distribuido de la siguiente manera:

DEMANDA PORCENTUAL
ZONAS EMPAQUE DE 2 KGS. EMPAQUE DE 4 KGS.
CX 37 % 28 %
DX 23 % 31 %
EX 25 % 33 %
FX 15 % 8%
TOTAL 100 % 100 %

Los Requerimientos en materia prima para los productos en ambas presentaciones son:
MATERIALES CANTIDAD COSTO Bs/emp. o Bs/kg
Empaque de 2 kgs Depende de la demanda 50 Bs/empaque
Empaque de 4 kgs. Depende de la demanda 75 Bs/empaque
Nylón para costura de emp. 2 mts por empaque 600 Bs la bobina de 500 mts
A 11% de la producción Sea dquiere una sola vez al
mes en 400 sacos de 150
kgs/saco a un costo total de
Bs.3.450.000
B 5% de la producción Se adquiere y depositada en
un silo a 30 toneladas a un
costo de Bs.2.750.000
C 6% de la producción X
D 38% de la producción 93,20 Bs/kgs.
E 40% de la producción X

El producto C y D son importados y se adquieren por pedido bimestral ( cada 2 meses ) en:
 PRODUCT CARGA COSTO TOTAL EN $
O BIMESTRAL
C 30000 kgs 1690000
E 40000 kgs 1750000

Además, el costo aéreo es de 250000 Bs. Hasta 260000 kgs de carga y el resto por 350000
Bs. El pago de fletes e impuestos representan el 0,2% del costo por distribución, el costo de
preparar y procesar el pedido es 357000 Bs, costo de procesar documento de recepción es
87000 Bs y costo de servicios de operaciones por 127000 Bs.

El costo de la mano de obra directa regular para los productos en ambas presentaciones es
de 350 Bs/kg.hasta 200000 kgs y de mano de obra directa extraordinaria es de 400 Bs/ kgs.

SE PIDE:
1. El costo de fabricación para ambas presentaciones en Bs/ empaque.
2. Dos Mediciones de la productividad Parcial ( ud lo propone )
 EJERCICIO 4: PAN ´Q SOCIAL
La compañía PAN Q¨ SOCIAL C.A, produce y distribuye productos de panadería al
mercado nacional. Los productos elaborados y comercializados vienen dos presentaciones:

Whopper 800 grs/ paq y Guapo 1000 grs/paq.

La empresa labora 264 días/año e inicia sus operaciones de producción y ventas a finales
del 200X, la gestión de sus procesos fue positiva pues sus productos durante ese lapso
lograron ventas durante todo los periodos de cada año.El departamento de mercadeo
suministra un reporte de gestión donde se refleja las ventas y demandas para cada periodo.
El reporte es el siguiente:

La empresa espera Producir y vender para el año que usted estudiará ( periodo 9 al 12
) el 85% de la producción anual pronosticada y para el próximo año el 94%.
El proceso para la elaboración del producto es:

Materia Prima Amasado Pie de masa Amasado Moldeado

Materia prima
Despacho Empaque horneado

El pie de masa es la mezcla de ingredientes y fermentación de la masa durante 4 horas,

antes de ser nuevamente amasada y moldeada. Además sus principales productos requieren
para su fabricación ciertas cantidades de ingredientes, es decir, materia prima y para
elaborar una masa ( 1 masa = 280 kgs ) se necesita :
Materia Prima Especifícaciones
HARINA 223 Kgs. De harina, la cual se aquiere en camiones y depositadas en 1 silo de 3
toneladas a un costo de Bs. 750.000
LEVADURA 8 pastillas de levadura, se adquieren por cestas de 32 pastillas a Bs. 10.500 ( 8 pastillas
= 8,400 kgs)
VINAGRE 4 litros de vinagre, se adquieren por tambor de 100 litros a un total de Bs.78.340
MANTECA 12 Kgs. De manteca vegetal, la cual se adquiere por rumas paletizadas, donde se
VEGETAL contiene 14 bloques de manteca a un costo de Bs.120.000 ( 1 bloque = 32 kgs)
MEJORADOR 5,6 Kgs. De mejorador S-500, se adquiere una vez al mes, en camión con 300 sacos de
S500 80 kgs/saco a un costo total de la carga de Bs. 643.200
AZUCAR 6 Kgs. De azucar, la cual se compra una sola vez al mes, 400 sacos de 150 kgs/saco, a
un costo total de la carga de Bs. 1.450.000
AGUA 20 Lts de agua. El gasto mensual de agua es de Bs. 2.000.000 y toda la planta consume
17.000 lts/día.
La elaboración de una masa, tiene un rendimiento de 2.800 panes de 100 grs c/u.

Los productos elaborados y comercializados por PAN Q¨ SOCIAL, vienen en empaques o

paquetes de :
Whopper 1 paquete que contiene 8 panes, y Guapo 1 paquete que contiene 10 panes .
Los empaques son de plástico para las diferentes presentaciones y tiene un costo de 5
Bs/paq.
El consumo de energía eléctrica para un pan representa el 20 % de su costo en materia
prima y se recarga el gasto a cada producto que contiene un paquete de producto final. Este
formará parte del costo primo.
El costo de la mano de obra directa para todos los productos empaquetados es de 100
Bs/paquete.
El precio de venta de los productos ( paquete) será el doble del costo primo ( fabricación )
por paquete.

SE PIDE: CÁLCULO DEL COSTO DE FABRICACIÓN POR PRODUCTO