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ASIGNATURA: INGENIERÍA DE
PRODUCCIÓN
FABRICACIÓNFABRICACIÓNFA
BRICACPRODUCTIVIDAD
PARTE I
SISTEMA DE INVENTARIO
INTRODUCCIÓN
Antiguamente lo normal era que los inventarios se realizaran por medio físico (se escribían
en un papel), pero ahora se suelen mantener en bases de datos de manera centralizada a
toda una empresa, aunque haya empresas o tiendas pequeñas que lo sigan haciendo con
papel.
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El inventario es:
PARTE I
• detallado porque se especifican las características de cada uno de los elementos que
integran el patrimonio.
• ordenado porque agrupa los elementos patrimoniales en sus cuentas
correspondientes y las cuentas en sus masas patrimoniales.
SISTEMA DE INVENTARIO
OBJETIVO
CONTENIDO
TIPOS DE INVENTARIOS
• Inventario de Materias Primas: Lo conforman todos los materiales con los que se
elaboran los productos, pero que todavía no han recibido procesamiento.
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PARTE I
SISTEMA DE INVENTARIO
• Inventario de Productos Terminados: Son todos aquellos bienes adquiridos por las
empresas manufactureras o industriales, los cuales son transformados para ser vendidos
como productos elaborados.
citado en la literatura:
• Inventario de Suministros de Fábrica: Son los materiales con los que se elaboran los
productos, pero que no pueden ser cuantificados de una manera exacta (Pintura, lija,
clavos, lubricantes, etc.).
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PARTE I
ser modificados. En esta Cuenta se mostrarán todas las mercancías disponibles para la
Venta. Las que tengan otras características y estén sujetas a condiciones particulares se
deben mostrar en cuentas separadas, tales como las mercancías en camino (las que han
sido compradas y no recibidas aún), las mercancías dadas en consignación o las
mercancías pignoradas (aquellas que son propiedad de la empresa pero que han sido
dadas a terceros en garantía de valor que ya ha sido recibido en efectivo u otros bienes).
• En ductos: estos son los inventarios en tránsito entre los niveles del canal de suministros.
Los inventarios de trabajo en proceso, en las operaciones de manufactura, pueden
considerarse como inventario en ductos.
• Existencias para especulación: las materias primas, como cobre, oro y plata se compran
tanto para especular con el precio como para satisfacer los requerimientos de la
operación y cuando los inventarios se establecen con anticipación a las ventas
estacionales o de temporada.
• Existencias de naturaleza regular o cíclica: estos son los inventarios necesarios para
satisfacer la demanda promedio durante el tiempo entre reaprovisionamientos sucesivos.
Elaborado por: Ing. Ticiano Calderón
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entre los departamentos y los proveedores importantes, (ii) los plazos de entrega y (iii) la
calidad de los materiales que recibe, llevar inventario desempeña papeles importantes.
Entre las razones más importantes para constituir y mantener un inventario se cuentan:
ÁMBITO IMPORTANCIA
en menor tiempo.
*Permite mantener una reserva de inventario para
afrontar las fluctuaciones en la demanda.
2. Método PEPS
El método PEPS (también conocido como FIFO) consiste en identificar los primeros
artículos en entrar al almacén para que sean los primeros en salir a la venta o ser
utilizados en la producción. Así se minimiza el riesgo de que la mercancía se eche a
perder, se devalúe o venza en el almacén, además de asegurar la renovación del stock.
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3. Método EOQ
A lo largo del tiempo este modelo ha sufrido variaciones. El EOQ con descuentos por
cantidad, por ejemplo, considera la disminución del costo de compra de un artículo
cuando se adquiere en cantidad. El EOQ con faltantes planeados, por otra parte, tiene
en cuenta que la demanda no será satisfecha durante un tiempo, generando faltantes.
• Zona A: Los más importantes. Están ahí por su costo elevado, nivel de utilización
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o gran aporte a las utilidades, en otras palabras son los artículos de mayor valor.
Suele representar el 15% de todas las unidades, aunque su valor generalmente
oscila entre el 70 y 80% del valor total del inventario. Reciben mayor atención que
los inventarios físicos de otras zonas, como negociaciones para tener suministro
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existencias y los costos en sus faltantes. Son objeto de revisión para decidir si
ascienden a la zona A o descienden a la C.
• Zona C: Poco importantes. Representan la mayoría de volumen de inventario
pero son los artículos de menor valor. Requieren de poca supervisión.
Puedes segmentar cada producto a partir de ciertos criterios. Por lo general se usan los
siguientes:
• Clasificación por precio unitario
• Clasificación por valor total
• Clasificación por utilización y valor
• Clasificación por aporte a utilidades
El paso a paso suele ser muy similar para cada criterio.
Ahora vamos a comprender cómo elaborar cada uno de los sistemas ABC de clasificación.
Los pasos siguientes aplican para un criterio de clasificación por el sistema de precio
unitario; no obstante, los pasos para los demás criterios son similares. Al final se presenta
un ejemplo práctico del método ABC. Aprende la secuencia operacional de resolución de
la clasificación ABC.
Elaborado por: Ing. Ticiano Calderón
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Partimos del paso 2, justo cuando tienes el valor promedio de los artículos por
período. Ojo, no los vayas a ordenar. Los siguientes pasos son adicionales.
Valor del inventario por artículo: Costo unitario promedio de artículo * Cantidad de
inventario disponible del artículo
Paso 4: Ordenando de mayor a menor
Igual que en el paso 2. del método anterior. Solo que esta vez, lo hacemos con base en
los resultados del valor del inventario por artículo y no por el costo promedio unitario.
con base en la frecuencia de compras de inventarios. Esto sugiere que, por ejemplo, como
cada semana se generan las compras de inventario, cada semana se hace el análisis ABC
debido al cambio de cantidades.
SISTEMA DE INVENTARIO
Valor de utilización de inventario por artículo: Costo promedio unitario por artículo *
Consumo promedio por artículo
Paso 4: Ordenando de mayor a menor
Ordenamos de mayor a menor con base en el valor de utilización de inventario físico
por artículo.
Este método de segmentación ABC, va más allá de la cantidad disponible. Por lo tanto si
bien el valor de inventario puede indicar que un artículo es el más importante y lo coloca
Elaborado por: Ing. Ticiano Calderón
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Para cada sistema ABC manejaremos los mismos datos y al final vamos a comparar
resultados. A continuación, tenemos una lista de 10 artículos y los precios que han
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presentado en el período de enero a junio, además del promedio por artículo (costo
PARTE I
• clasificación A: 15 artículos * 15% = 2,25 artículos de mayor valor como son: art.12,
art.2 y art.10.
• clasificación B: 15 artículos * 20% = 3,00 artículos de mediano valor como son:
art. 4, art. 8 y art. 7
• clasificación C: 15 artículos* 65% = 9,75 artículos de bajo valor como son : art.5,
art.6, art. 3, art.15, art.1, art. 14, art.13, art.9 y art11.
En ocasiones es posible que una zona puede tener más o menos artículos a causa de sus
decimales. Queda a juicio del analista definir la frontera entre el número de artículos de
cada zona.
Para calcular el valor total, multiplicamos el promedio de cada artículo por la cantidad
disponible. Con base en el resultado, ordenamos de mayor a menor.
SISTEMA DE INVENTARIO
Al igual que con el método anterior, ahora debemos calcular el número de artículos para
cada clasificación. Lo hacemos de forma similar, solo que esta vez aplicamos los
porcentajes sobre el total de la cantidad disponible.
¿Cómo así?
FABRICACIÓNFABRICACIÓNFA
Fíjate que en la clasificación A solo podemos tener 29 o 30 unidades. De estas, 20 son del
artículo 10 que encabeza la lista. Del artículo 8 tengo 20 unidades disponibles, aquí debo
tomar la decisión de clasificarlo en A o en B.
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PARTE I
Esta vez lo dejaremos en la clasificación B. Este tipo de decisiones se toman con este y los
demás métodos.
Así pues, este es nuestro gráfico ABC con el criterio de valor total:
SISTEMA DE INVENTARIO
Procedemos igual que con los métodos anteriores, pero esta vez el promedio se
multiplica con el consumo promedio para obtener el valor de utilización por artículo.
Ordenamos de mayor a menor.
Siguiendo el orden de mayor a menor que obtuvimos antes, comenzamos a clasificar los
artículos por zonas contando las cantidades de consumo promedio que presenta cada
artículo. Así pues, como en la zona A solo tienen cabida 100,5 unidades, el artículo 2 (66
unidades) y el artículo 4 (71 unidades) harán parte de esta zona.
Es de notar que las unidades del artículo 4 sobrepasan el límite de las unidades de la zona
A, ya queda a nuestro criterio si clasificarlo en la zona B o en la A. Esta vez será en la zona
A.
Este es el ejemplo resuelto del gráfico ABC con el criterio de valor de utilización:
REFERENCIAS UTILIZADAS
https://es.wikipedia.org/wiki/Inventario
SISTEMA DE INVENTARIO
https://ingenioempresa.com/analisis-abc/
https://es.eserp.com/articulos/metodo-control-inventarios/
https://www.ecured.cu/Sistemas_de_control_de_inventarios
https://enciclopediaeconomica.com/inventario/
https://www.gestiopolis.com/que-es-inventario-tipos-utilidad-contabilizacion-y-valuacion/
https://concepto.de/inventario/