UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE INGENIERÍAS EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES

CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA

MICROBIOLOGÍA

PRÁCTICA DE LABORATORIO 4

EXPERIMENTO: REPIQUE

INTRODUCCIÓN
El repique en Microbiología consiste en subcultivar periódicamente el cultivo en un medio
fresco. El tiempo en el que debe hacerse el subcultivo varia en dependencia del
microorganismo, además se debe considerar el medio de cultivo adecuado para cada
especie.
Si se desea mantener el cultivo entonces es necesario mantenerlo a 4°C por lapsos que
van desde 15 días a 2 meses.
La transferencia del cultivo puede realizarse de medio sólido a sólido, de medio sólido a
medio líquido, de medio líquido a líquido y de medio líquido a medio sólido.
Es importante tener en cuenta que con cada transferencia puede haber posibilidad de
mutación, con pérdida de las características del organismo, además del que existe un
riesgo de contaminación lo que conlleva a perder el material.

OBJETIVO
Realizar subcultivos de los microorganismos aislados con anterioridad.

MATERIAL

 Frascos con medio de cultivo previamente esterilizado

 Frascos con cultivos realizados en la práctica anterior
 Velas o lámpara de alcohol (mechero).
 Alcohol
 Asa microbiológica y aguja enmangada (preparada en casa)
DESARROLLO

Preparación de área de trabajo

Antes de comenzar a trabajar se debe contar con un área de trabajo bien limpia
Si el área de trabajo es la meseta de la cocina de la casa, por favor limpie muy bien la
superficie y luego limpie nuevamente, pero esta vez con alcohol. Todo el material que
utilice en el procedimiento, debe estar bien limpio (también limpiar con alcohol). Se debe
delimitar el área de trabajo con velas encendidas.

 Para subcultivar, debemos escoger de los cultivos realizados con anterioridad

alguno que presente diversidad, se debe tomar el asa o la aguja microbiológica y
luego de flamearla tomar una muestra de una de las colonias y transferirla a un
medio de cultivo fresco.
o Colonias de bacterias se toman con el asa.
 Realizar siembra por estrías o agotamiento
o Hongos con la aguja (tomar un trozo)

 Abrimos la tapa una vez que tenemos la muestra recogida y pasamos el asa o
aguja con cuidado por la superficie.  No abras mucho las placas o se contaminaran
(trabajar cerca de la llama de la vela o el mechero de alcohol)
 Rotularemos los frascos con información de la muestra, para saber de dónde,
exactamente, se ha recogido.
  Una vez tomadas y sembradas las muestras, se dejarán en un sitio tranquilo y
oscuro (se pueden envolver los frascos para lograr que tengan oscuridad).

 Se revisará el resultado de crecimiento al cabo de los días. En unos 5 días,

deberían verse colonias de microorganismos. Si los dejas crecer sin fuente de
calor, es posible que tarden más, especialmente en invierno.

INFORME A ENTREGAR
Se realizará un informe de laboratorio que incluya:

 Encabezamiento
o Nombre de la práctica
o Estudiante

 Introducción
 Objetivo de la práctica
 Materiales
 Procedimiento (actividades realizadas durante la práctica)
 Resultados

o Incluir fotografías de la realización de la práctica y responder las

siguientes preguntas:

1. Señale la importancia de realizar subcultivos

2. Explique al menos tres métodos de preservación o conservación de
Microorganismos.

 Conclusiones: Dentro del informe de laboratorio, el estudiante deberá enumerar

las conclusiones a las que llegó con la práctica realizada, teniendo en cuenta los
objetivos planteados al inicio.

 Bibliografía: Lista de fuentes consultadas por el estudiante, utilizadas para

documentar el informe. Deben ser elementos claramente evidenciados a lo largo
del texto. La bibliografía consultada debe ser consignada al finalizar el informe en
formato APA (7ma edición).

 Condiciones de entrega: El informe debe ser entregado en el SIIU en la fecha y

hora establecida.