13 DE DICIEMBRE DEL 2020

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TAREA – G5
ESTUDIO DE TRABAJO

ALUMNOS:

Figueroa Figueroa Aida Cristina

Narváez Castillo José Luis
Requena Escobedo Edwin Fernando
Ruiz López Fiorela Johana
Hilario Chilcón Juan Alexander
Sachun Quintana Kelvin Kid

CICLO:
VI-B

PROFESOR:
Ing. Marcos Gregorio Baca López

TRUJILLO - PERÚ
 Limones

1
Almacenamiento de M.P.

DAP
Limonada
5 seg. Transporte a la mesa de trabajo
1

Frozen 20 seg. 1 Lavar los limones

20 seg. 1
30 seg. Cortar los limones

30 seg. 2 Despepar los limones

Pepas

30 seg.
3
Cortar las partes periféricas del limón
Agua
Partes externas

10 seg. 2 Agregar 300 ml de agua en la

licuadora

6 seg. 3 Licuar lentamente 4

veces

20 seg.
4 Colar

Agua Afrecho
Azúcar
Hielo

Licuar hasta su punto

60 seg. 4

5 seg. 5 Vaciar en la jarra

5 seg. 2 Llevar a la refrigeradora

2 Almacenamiento

LIMONADA
FROZEN

ACTIVIDAD CANTIDAD TIEMPO

Operación 5 1’ 45’’
Inspección 0 0
Combinada 4 1’ 36’’
Almacenamiento 2 0
Demora 0 0
Transporte 2 10’’

TIEMPO TOTAL: 3’ 31’’