Documento No Controlado

Política Definición
del Plan de
Requerimiento de
Materiales
Código
PL UNA-F2F 1.4

Área:
Dirección de Manufactura

Código
Elaboró:
PLUNA-R2R 6.1 de Manufactura
Dirección
Escenario:
Fecha de elaboración
Record to Report
2019-05-30
Elaboró:
Última actualización:
2019-05-30
Fecha de Elaboración:
31/01/2019
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Última Actualización:
31/01/2019
 Unidad de Alimentos
Escenario F2F

Definición del Plan de Requerimiento de Doc ID: PLUNA-F2F 1.4

Política:
Materiales Revisión: 001
Autor: Cargo Revisión Cargo Aprobación Cargo

Fecha Fecha: Fecha:

Información Confidencial

Información Confidencial Unidad de Alimentos

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 Unidad de Alimentos
Escenario Forecast to Fulfill (F2F)

Doc ID: PL UNA-F2F 1.4

Política: Definición del Plan de Requerimiento de Materiales
Revisión: 001
Autor: David Murillo Revisión Alexis San Lucas Aprobación Oscar Gallardo
DIRECTOR DE DIRECTOR DE Jose A. Vargas
MANUFACTURA FINANZAS Y PRESIDENTES DE
CONTRALORÍA UNIDAD DE
ALIMENTOS
Fecha 2019-05-30 Fecha: 2019-05-30 Fecha: 2019-05-30

1. Objetivo

Establecer lineamientos a seguir en la Unidad de Alimentos del Grupo VILASECA para

definir el plan de requerimiento de materiales (MRP) en base a la demanda del mercado a
fin de asegurar que todos los materiales requeridos se encuentren disponibles para la
producción.

2. Alcance

Los lineamientos contenidos en el presente documento aplican a todo el personal

involucrado en el proceso de Desarrollo del Plan de Requerimientos de Materiales de la
Unidad de Alimentos del Grupo VILASECA.

El subproceso dentro del alcance es el siguiente:

 Determinación de Cantidades de Compra.

3. Responsabilidades:

 Todos los colaboradores del Grupo VILASECA deben cumplir y hacer cumplir esta
política.

 El Director de Cadena de Abastecimiento es responsable de la revisión, actualización

y monitoreo del cumplimiento de este documento.

 El Presidente de la Unidad de Alimentos es responsable de aprobar este documento.

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Política: Definición del Plan de Requerimiento de Materiales
Revisión: 001
Autor: David Murillo Revisión Alexis San Lucas Aprobación Oscar Gallardo
DIRECTOR DE DIRECTOR DE Jose A. Vargas
MANUFACTURA FINANZAS Y PRESIDENTES DE
CONTRALORÍA UNIDAD DE
ALIMENTOS
Fecha 2019-05-30 Fecha: 2019-05-30 Fecha: 2019-05-30

4. Definiciones:

Plan Maestro de Producción (MPS): plan de producción con horizonte de planeación mayor
a seis meses. Es utilizado para establecer necesidades de producción (compra de
materiales, personal, etc.) considerando la demanda prevista.

Plan de Requerimiento de Materiales (MRP): es un sistema de planificación que tiene el

propósito de que se tengan los materiales requeridos en el momento oportuno para
cumplir con las demandas de los clientes e inventario.

Explosión de Materiales (BOM): es una lista de todos los componentes necesario la

fabricación de un producto final.

Materia Prima (MP): todo bien que tenga como finalidad la transformación durante un
proceso de producción hasta convertirse en un elemento de consumo. Ocupan el primer
paso dentro de una cadena de fabricación.

Material de Empaque: son bienes utilizados para empaque de productos pensando en su

manipulación, transporte y almacenaje.

Insumos / Otros Inventarios (I): mercadería que no cumple con las definiciones anteriores.
Puede incluir inventarios no utilizados en el proceso productivo para fines de control y
cuyos valores deben ser mínimos.

Material Indirecto de Fabricación: todo material que no sea materia prima que son
utilizados para la fabricación de los productos.

Productos comerciales: productos o mercancía, así como también los artículos que sido
adquirido por la compañía y se encuentran disponibles para la venta.

Producto Semiterminado (PS): bienes que han sido transformados en productos

semiprocesados, que deben pasar procesos de producción adicionales hasta convertirse
en productos terminados disponibles para la venta.

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Política: Definición del Plan de Requerimiento de Materiales
Revisión: 001
Autor: David Murillo Revisión Alexis San Lucas Aprobación Oscar Gallardo
DIRECTOR DE DIRECTOR DE Jose A. Vargas
MANUFACTURA FINANZAS Y PRESIDENTES DE
CONTRALORÍA UNIDAD DE
ALIMENTOS
Fecha 2019-05-30 Fecha: 2019-05-30 Fecha: 2019-05-30

Producto Terminado (PT): Bienes que han sido transformados en productos elaborados.
Productos o mercancía, así como también los artículos que se han producido por la
compañía y se encuentran disponibles para la venta.  

Stock-Keeping-Unit (SKU): es un código único e interno que identifica los ítems del
inventario. Representa la unidad mínima de un producto que puede ser vendida, comprada,
o gestionada en el inventario. El código del SKU es asignado por la compañía que lo
produzca o compre, y se mantendrá en todas las compañías del Grupo que lo requieran.

5. Lineamientos

5.1. Generales

 Cualquier colaborador de la Unidad de Alimentos que identifique algún cambio o

actualización en el mismo, deberá comunicarlo inmediatamente al Director de
Cadena de Abastecimiento quien es el dueño del presente proceso, para su
correspondiente evaluación y procesamiento.

 El Director de Cadena de Abastecimiento deberá asegurar que la política sea revisada

al menos anualmente y actualizada cuando existan cambios en el proceso.

 El Área de Producción de la Unidad de Alimentos, en estrecha relación con las

diferentes áreas de negocio, será responsable de realizar la Plan de Requerimiento de
Materiales (MRP) a fin de asegurar que los materiales necesarios se encuentren
disponibles para la producción.

5.2. Determinación de Cantidades de Compra

 El plan de requerimiento de materiales (MRP) deberá ser realizado de manera

mensual la tercera semana del mes por el Planeador de Producción utilizando la
información del plan maestro de producción.

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Política: Definición del Plan de Requerimiento de Materiales
Revisión: 001
Autor: David Murillo Revisión Alexis San Lucas Aprobación Oscar Gallardo
DIRECTOR DE DIRECTOR DE Jose A. Vargas
MANUFACTURA FINANZAS Y PRESIDENTES DE
CONTRALORÍA UNIDAD DE
ALIMENTOS
Fecha 2019-05-30 Fecha: 2019-05-30 Fecha: 2019-05-30

 La información de las fórmulas de productos para la elaboración de la explosión de

materiales (BOM) deberá ser revisada y aprobada por el área de Desarrollo de manera
semestral.

 El cálculo del plan de requerimiento de materiales (MRP) deberá determinar las

cantidades de compra considerando como variables:
- Explosión de materiales.
- Inventario disponible (MP, PS, PT).
- Inventarios en tránsito (considerando fechas de entrega).
- Lead time del proveedor-material.
- Niveles de inventario definidos.
- Capacidad de almacenamiento de las bodegas.
- Requisiciones Aprobadas.
- Órdenes de compra en tránsito

 Los valores determinados por el MRP deberán ser validados por el Planeador de
Producción y aprobados por el Gerente de Planta.

 Se deberán emitir solicitudes de pedido automáticas utilizando como insumo las

cantidades de compra definidas en el MRP. Las solicitudes de pedido deberán ser
aprobadas según la matriz de aprobación definida en la política PL UNA-P2P 3.3.
Generación de Solicitudes de Pedido.

6. Aprobaciones

Las excepciones no contempladas en este documento deberán ser consultadas y

aprobadas por el Presidente y el Director de Cadena de Abastecimiento de la Unidad de
Alimentos del Grupo VILASECA.

7. Violaciones a la política

El incumplimiento de los presentes lineamientos será sancionado de acuerdo con las

acciones definidas por el Directorio de Grupo y el Reglamento Interno de Trabajo de las
empresas de las Unidades de Negocio que forman el Grupo VILASECA.

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Política: Definición del Plan de Requerimiento de Materiales
Revisión: 001
Autor: David Murillo Revisión Alexis San Lucas Aprobación Oscar Gallardo
DIRECTOR DE DIRECTOR DE Jose A. Vargas
MANUFACTURA FINANZAS Y PRESIDENTES DE
CONTRALORÍA UNIDAD DE
ALIMENTOS
Fecha 2019-05-30 Fecha: 2019-05-30 Fecha: 2019-05-30

8. Documentos de Referencia

No aplica.

Presidente Presidente Director de Director de

Unidad de Unidad de Finanzas y Manufactura
Alimentos Alimentos Contraloría
(Mercado Local) (Mercado
Internacional)

Nombre: Oscar Gallardo Nombre: José A. Nombre: Alexis San Nombre: David Murillo
Vargas Lucas
Fecha: Fecha: Fecha: Fecha:

Gerente de Gerente de Gerente de Gerente de Planta

Planta Planta Planta VECONSA
AGROFICIAL CHIVERIA VECONSA BABAHOYO
DAULE

Nombre: Juan Carlos Nombre: Ericka Ortega Nombre: Guillermo Nombre: Richard Haid
Miranda Murillo
Fecha: Fecha: Fecha: Fecha:

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