Ganadería Y Transformaciones Lácteas

MPTL -TP

María Alejandrina Reyes Luis

Aritmética lechera

1er año

Nely Alejandrina Quiroz Bada

Cajabamba, 10 de junio del 2021

Desafío
Desarrollar los ejercicios siguientes aplicando el método
estudiado.

1. ¿Cuánta nata de 40 de grasa debe ser añadida a 1000 kg de leche con el

3 5 de grasa para obtener una nata con el 20 de grasa?
2. ¿Cuánta nata de 20 de grasa debe ser añadida a 1000 kg de leche con el
3 5 de grasa para obtener una nata con el 40 de grasa?

3. Cuento con 500 Litros de leche entera con 3 8 de materia grasa, deseo
estandarizar a 3 2 de materia grasa, teniendo por otro lado leche
descremada al 0 5 de grasa ¿cuánto de leche descremada debo
adicionar?
4. Se tienen 3000 Kg de crema con 39 MG en un silo de capacidad de 50
000 lt Se desea estandarizar leche y para este propósito se cuenta con
leche descremada de 0 007 MG ¿Qué cantidad de leche descremada se
debe adicionar para garantizar producción con 2 5 de MG?

5. ¿Si una planta láctea tiene 200 kg de nata con el 40 de materia grasa y
desea estandarizarla a 32 de materia grasa, cuánta leche desnatada con
0 de grasa se tiene que agregar?
6. ¿Cuánta nata de 30 de grasa debe ser añadida a 1500 kg de leche con el
3 5 de grasa para obtener una nata con el 10 de grasa?

7. ¿Cuánta nata de 40 de grasa debe ser añadida a 1000 kg de leche con el

3 5 de grasa para obtener una nata con el 20 de grasa?
8. Se desea una leche con 3 45 de grasa, solamente tenemos 34 000 litros
de leche con 4 25 de grasa y leche descremada con un 0 05 de grasa
¿Cuántos litros de leche debo mezclar para obtener la leche con 3 45
de grasa?

9. Si una planta láctea tiene 200 kg de nata con el 40 de materia grasa y

desea estandarizarla a 32 de materia grasa, ¿cuánta leche desnatada
con 0 de grasa se tiene que agregar?