UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

AGUSTIN
FACULTAD CIENCIAS DE LA NUTRICION
PARASITOLOGIA

ESTUDIANTE:

ADRIANA JAZMIN LOAYZA PERALTA

TEMA:

TRIQUINOSIS, TENIOSIS
DOCENTE:

JOSE MIGUEL ROJAS HUALPA

AREQUIPA-PERU
2021
Práctica

4 TRIQUINOSIS, TENIOSIS

TRIQUINOSIS

1. DEFINICION

Los cerdos transmiten al hombre la triquinosis, los parásitos adultos se localizan en

el intestino, la importancia de esta enfermedad se basa en la acción de las larvas
en los tejidos.

2. MATERIAL DE ESTUDIO

1. Corte histológico de músculo esquelético con larvas de T. espiralis.

3. MORFOLOGIA

1. Larvas de este parásito, observe y anote:

Forma: Cilindrica filiforme

Tamaño:250 – 400 um
- Larva
- Quiste ovalado:

4. CICLO DE VIDA

3
1. Estadio parasitario que infecta al hombre:
L3. 4
2. Mecanismo de infección: 2
Ingesta de carne con quistes larvados.
3. Puerta de entrada
ORAL-BOCA.
4. Migración interna
Intestino. 5
5. Localización del estado adulto: 6
Intestino delgado pared.
6. Localización del estado larval: 1
Mucosa del intestino delgado.
7
7. Reservorios:
Roedor que contiene quistes.
5. CUESTIONARIO

¿Qué entiende por zoonosis parasitaria?

Comprende a las enfermedades infecciosas transmisibles en condiciones naturales,

entre los animales vertebrados y el hombre, donde los animales son la parte
esencial en el ciclo biológico del agente etiológico, que pueden ser priones, virus,
bacterias, hongos y parásitos.

¿Cuál es el mecanismo para adquirir triquinosis?

El vehículo de transmisión es la ingestión de la carne poco cocinada, usualmente

de cerdo, la cual contiene quistes de Trichinella spiralis. Cuando la cápsula del
quiste es digerida en el estómago o el duodeno, libera larvas que atraviesan la
pared del intestino delgado hacia el torrente sanguíneo y linfático.

¿Dónde se localiza el adulto y que daño ocasiona?

Los adultos se reproducen y estos gusanos que migran a través de la pared

intestinal hacia el torrente sanguíneo. Los gusanos invaden los tejidos musculares,
que incluyen el corazón y el diafragma (el músculo de la respiración bajo los
pulmones). También pueden afectar los pulmones y el cerebro.

¿Dónde se localizan los estadios larvales y que daño ocasionan?

En el musculo esquelético y causan daño destructivo.

¿Qué importancia económica tiene la presencia de triquinosis en un país?

Los criaderos de cerdos pierden su producción ya que si se detecta triquinosis estos

no pueden ser consumidos, y si hay un aumento de esta parasitosis muchos
organismos tendrán que tomar medidas y acciones que implican gastos además a
nivel internacional la imagen sanitario- productiva se deteriora y ante esto podría
afectar el turismo.

Anote las medidas preventivas más importante en esta parasitosis

• Inspección sanitaria
• Control de ratas en zonas urbanas
• Manejo adecuado de rastros
• Cocción de carne
• Alimentación adecuada de los cerdos
 TENIOSIS

1. DEFINICION

Parasitismo del intestino delgado del hombre causado por el adulto de Taenia
solium y Taenia saginata; se presenta con relativa frecuencia en diversas zonas del
Perú.

2. MATERIAL DE ESTUDIO

1. Proglótidas inmaduras, maduras y grávidas de Taenia sp.

2. Adultos sin colorear de Taenia saginata.
3. Huevos de Taenia sp. En deposiciones humanas

3. MORFOLOGIA

1. Observe adultos de T. saginata y anote:

Tamaño:
Características del escólex
Características de proglótidos inmaduros
Características de proglótidos maduros
Características de proglótidos grávidos

Adulto Proglótide inmaduro

Proglótide madura Proglótide grávido

2. Observe Cisticerco y anote:

Tamaño: Ovalada.
Forma: 1cm 5 ancho
Color: semistransparente
Contenido: llena de liquido

3. Examine al microscopio, cisticercos extraídos de la carne infecta de cerdo,

aplastados y coloreados; dibuje el escólex y ponga nombre a sus estructuras:

Pared de vesícula
Completar

Escólex invaginado
Completar

Forma:
Tamaño:
Contenido:

Rostellum

Ganchos

Ventosa

Cuello
 4. Observe al microscopio huevos de Taenia sp. y anote

Forma: Esférica
Tamaño: 31 – 43 um
Membranas: gruesa estriada
Contenido: oncosfera

4. CICLO DE VIDA

En el dibujo adjunto del ciclo de vida de T. solium y T. saginata, ubique los números
de los siguientes eventos:

Hombre:
(1) Estadio parasitario que infecta al hombre
T. solium: CISTERICO T. saginata: CISTERICO
(2) Mecanismo de infección
T. solium: VIA ORAL T. saginata: INTESTINO
(3) Lugar donde el escólex se evagina y se fija:
(4) Estrobilización:
(5) Mecanismo de transmisión: FECALISMO
(6) (6a) Estadio parasitario de salida:

Cerdo o Vacuno
(7) (7a) Estadio parasitario que infecta al cerdo
(7b) Estadio parasitario que infecta al ganado vacuno
(8) Mecanismo de infección
T. solium: T. saginata:
(9) Lugar de salida del embrión hexacanto:
(10) Oncósfera en la pared del intestino y en el torrente circulatorio
(11) Oncósfera en el tejido muscular y su transformación en cisticerco.
 2
2 1

1 4
4 3 5
3
5

6
6a

7
7a
10

9-10
7b

11
11 8

5. CUESTIONARIO

¿Qué es el tegumento y cuál es su importancia en los cestodos?

El Tegumento es la cubierta externa de ciertos animales, como en la clase de los

Cestodos, que proporciona protección. La Teniasis es una enfermedad parasitaria
intestinal causada por las formas adultas de cestodos del género Taenia.

¿Cuál es el mecanismo de infección para adquirir teniasis?

- Taenia solium: Se adquiere al ingerir los huevos del parasito, que se encuentran
en heces humanas. Normalmente son los cerdos los que se infectan, desarrollando
los cisticercos en la carne.

- Taenia saginata: Se adquiere al consumir carne de vacuno o hígado de cerdo,

respectivamente, insuficientemente cocinada, pero la teniasis por estas dos
especies no tiene mucha repercusión en la salud humana.

¿Qué daños ocasionan los adultos a nivel del intestino delgado?

- Taenia solium: Daño expoliatriz los daños son menores a la tenía saginata
- Taenia saginata: Daño expoliatriz la sustracción de alimento a través del
tegumento.

Anote los mecanismos por los cuales causan daño los adultos
- Taenia solium: Pueden ocasionar cisticercosis humana, una enfermedad que
puede ser muy grave y causar convulsiones epilépticas o daños en los músculos o
los ojos.
- Taenia saginata: Puede causar problemas digestivos como dolor abdominal,
pérdida del apetito, pérdida de peso y malestar estomacal. Los síntomas más
visibles son la eliminación de proglótides a través del ano y las heces.

Anote la prevalencia promedio TENIOSIS registrada para esta parasitosis en:

Costa:
Ica, Moquegua, Mollendo, Atico, Camaná, Tacna.
Sierra:
Condoroma, Puno, Ccota, Chimú, Izcayapi, Impuche, Acore, Cuzco-Anta,
Abancay.
Selva:
Quillabamba
Arequipa:
0,45 %

Anote las principales medidas de control aplicadas a esta parasitosis

Las principales medidas que se toman para prevenir, controlar y eliminar este
parasito se deben aplicar intervenciones apropiadas de salud pública que abarquen
los sectores de la veterinaria, la salud humana y el medio ambiente

• Administración masiva de medicamentos contra la teniasis

• Identificación y tratamiento de los casos de teniasis.
• Educación sanitaria, que incluya la higiene y la inocuidad alimentaria.
• Mejoras del saneamiento.
• Mejoras de la cría de cerdos.
• Tratamiento antihelmíntico de los cerdos: oxfendazol (un fármaco disponible y
aprobado para el tratamiento de la cisticercosis porcina).
• Mejor inspección de las carnes y del procesamiento de productos cárnicos.