FE Y ALEGRIA 57 – IEST CEFOP LA LIBERTAD

Unidad Operativa Trujillo II

Plan de Compras

Carrera: Comercio y Ventas

Módulo: Operaciones de Compra y Almacén

Ciclo: 2021 – I

Estudiante: Maibelis Camacho Palacios

Docente: Gisell Ibañez Mora

Trujillo, 16 mayo del 2021

 PRESENTACIÓN

El presente plan de compras se ha desarrollado como parte del módulo de Operaciones

de Compra y Almacén para trabajar habilidades y destrezas para la elaboración de un
plan de compras, con la finalidad de que podamos implementar esta herramienta en
nuestra empresa, emprendimiento o hasta en el hogar, y que las compras se puedan
gestionar de forma ágil y oportuna garantizando el aprovisionamiento necesario.
 Plan de Compras

1. Familia Guerra Camacho

2. Situación Actual
Las compras se realizan en su mayoría de forma presencial (nos dirigimos al
establecimiento comercial) y en algunas oportunidades online, los encargados de hacer
las compras son los miembros adultos de la familia, en este caso padre y madre. El
proceso que se sigue se basa en reconocer primero la necesidad, para luego buscar la
información de quienes pueden ofrecer los productos requeridos (bodegas, mercado
popular, etc.), seguidamente se procede a la evaluación de las alternativas donde se
realizará la compra según los criterios de ‘mejor precio sobre misma calidad’ y facilidades
de pago y entrega, una vez escogido el establecimiento y finalizada la compra quedamos
atentos para la detección de posibles fallas como fechas de vencimiento en los productos
entregados, posibles productos y marcas sustitutos, entre otros.
Las compras de la familia Guerra Camacho suelen realizarse cada 15 días, pero para la
elaboración de este plan de compras se utilizará una frecuencia mensual.

3. Objetivos

3.1 General
Elaborar un plan de compras que permita abastecer la despensa familiar, con
frecuencia mensual optimizando los recursos disponibles.

3.2 Específicos
- Reducir los gastos en un 5% minimizando la compra de golosinas el próximo
mes de junio.
- Efectuar la totalidad de las compras en la fecha establecida.
- Contar con las previsiones de protección de bioseguridad ante el contexto covid-19
para el proceso de adquisición, transporte e ingreso de los productos al hogar.

1. Justificación
El motivo de este plan de compras para la familia Guerra Camacho, parte de la
necesidad de hacer un seguimiento a los ingresos mensuales que recibe la familia y
cuánto es destinado para el abastecimiento de la despensa familiar.
 El plan de compras ayuda a la familia a tener una visión de realizar unas compras más
organizadas con los recursos disponibles, además, la programación de una próxima
compra se determina mediante un cardex y por lo general las compras de la familia
son los días 25 de cada mes.

2. Productos a adquirir
- 6 six pack de leche evaporada entera marca Gloria
- ½ docena de galletas marca Nik
- 5 kilos de azúcar blanca marca tottus
- 5 Kilos de arroz marca tottus
-5 kilos de Spagheti marca tottus
- 2 bolsas de cereal con flakes marca nestle
- 3 litros de aceite marca tottus
- 1 kilo de sal marca emsal
- 4 kilos de harina de maíz marca PAN
- 4 kilos de harina de trigo preparada maraca Grano de oro.
- 2 unidades de 900 gr. Margarina marca Dorina
- 2 unidades 475 gr. de mayonesa marca Alacena
- 1 unidad de 300 gr. Ketchup marca Heinz
- 1 bolsa 450 gr café marca Cafetal
- 1 unidad pote 220 cocoa marca Winters
- 6 kilos de pollo congelado marca tottus
- 1 kilo de carne molida marca tottus
- 1 kilo de filete de tilapia marca tottus

3. Precios y presupuesto

4. Precios y presupuesto

CANTIDAD U.M. DETALLE P.U P.TOTAL

6 Ciento Caramelos 10.00 10.00
1/2 Docenas Galletas 3.00 15.00
5 Cajas Leche evaporada 72.00 216.00
5 Kilos Arroz 2.80 28.00

TOTAL 269.00
5. Fechas de Adquisición (Diagrama de Gantt)

6. Conclusiones y Recomendaciones
- Elaborar un plan de compras nos permitirá evitar las compras de urgencia,
generando mayor ahorro en la empresa.

- Es recomendable tener una segunda opción de proveedores, para poder cumplir

con las compras en el plazo determinado, en caso el proveedor principal no pueda
abastecernos.