PRODUCION Y COMERCILIZACION DE CHILE ABANERO EN EL MUNICIPIO

DE SORATA

ANTESCEDENTES

La mayoría de las especies se encuentran en las tierras bajas de los trópicos,

aunque existen variedades adaptadas a condiciones de altitudes de hasta 2,500
m. en Los Andes, desde Bolivia hasta Colombia, en México y América Central,
aunque dicha adaptación pudo ocurrir en la época postcolombina (Escobar M. M.
1994). Con propósito de ampliar más la información sobre estos temas se ha
planteado el presente trabajo, donde se probaron tres sustratos que manifestaron
un efecto diferente en el crecimiento y desarrollo de los cultivos de chile habanero
(C. chinense Jacq) y chile comapeño (Capsicum annuum L.), durante los tres
primeros meses bajo condiciones de agricultura protegida, en instalaciones de la
FCA-UV-Xalapa, el municipio del mismo nombre.

La producción de locotos generalmente aportan un elemento nutricional ya que el

consumo de locoto es dinámico como producto aporta nutrición.

JUSTIFICACION

La sociedad en general necesita que exista una buena producción y

comercialización de chile habanero, con excelente calidad del producto en su
presentación y su trazabilidad. Producción constante y sin sobre oferta para que
así se pueda dar estabilidad del precio y no halla perdida del fruto. Para que de
esta manera resulte benéfico para productores y consumidores.

MISION

Somos productores que produce y comercializa locoto chile habanero, ofreciendo

un nuevo producto sano y nutritivo en el mercado local.

VISION

Introducir al mercado nacional una nueva variedad de locoto chile habanero como
alternativas de los locotos tradicionales.
OBJETIVOS GENERAL

Producir y comercializar el chile habanero logrando beneficios para los

productores y los consumidores finales tales como: bajos costos de producción,
rendimiento en la cosecha, calidad, bajos precios, oferta suficiente para satisfacer
el consumidor final.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Producir y comercializar el locoto chile habanero en el mercado local

 Incentivar al consumo del locoto chile habanero
 Dar a conocer nuestro productos a la población
 Garantizar locotos chile habaneros de calidad, buen precio, sanos y limpios

Localización

Macro localización

El proyecto está ubicado en el Ubicado en el Departamento de la paz provincia

Larecaja Municipio de Sorata Canton Ilabaya

Micro localización

Específicamente ubicado la comunidad Atahuallpani del Canton Ilabaya de la

primera sección Sorata la comunidad Atahuallpani que sobre los 2697 m.s.n.m.
de altitud.

Tasa de crecimiento rural y urbano Población 2001 Población Tasa de crecimiento

del municipio Sorata. Municipio 2012
Sorata 18.932,00 23.512.00 1,59
base en datos del INE 2001 y 2012..

Ubicación geográfica

El trabajo de producción se realizara en la Provincia Larecaja del Departamento de

La Paz en la Comunidad de Atahuallpani – Cantón Ilabaya, del Municipio de
Sorata se encuentra a 172 km. de la ciudad de La Paz.
Geográficamente se encuentra en las siguientes coordenadas 68°38’ 55’’ -15°46’’
00’’ latitud sud y 068°37’-59’’ longitud oeste a una altitud de 2750m.s.n.m.

4.2.1 Características ecológicas

La región de Sorata se encuentra a las alturas de 2697 m.s.n.m. Constituyéndose

en un Municipio perteneciente a la región de los valles, presentando diversos pisos
ecológicos. Cada piso ecológico tiene un comportamiento climático característico,
el cual repercute directamente en las plantas, animales y el medioambiente en
general. PDM SORATA, (2015).

4.2.3 Suelo

Tiene una gran variedad de suelos. Principalmente suelos sueltos, de textura

media, con tendencia a francos, franco arenosos o franco arcillosos y/o franco
arcillo arenosos, con buen drenaje, pH moderado y profundidad efectiva superior a
1 a 1.5 metros. PDM SORATA, (2015).
4.2.4 Clima

Por tanto el clima del Municipio de Sorata varía según los pisos agroecológicos se
conoce con clima templado se tiene tres climas que se destacan: zona alta frígido,
zona céntrica templada y la parte baja cálido PDM SORATA (2015).

4.2.4.1 Temperatura

Para la región, según los datos del SENAMHI, en el periodo del 2008 al 2015, las
temperaturas media mensuales varían desde 17,80 °C en el mes de noviembre,
en contraste con el mes de junio de 11,50 °C. Fundación Pastoral Social Caritas
COROICO (2009).

4.2.4.2 Precipitación

El promedio es de 934,9 mm, si bien es importante pero la distribución aleatoria y

concentrada en 5 meses, restringe su potencial uso agrícola. En los meses de
diciembre a marzo se presentan precipitaciones mayores a 100 mm. PDM
SORATA, (2015)

CONSUMO DE LLOCOTO A NIVEL BOLIVIA

1170109 /personas Locoto