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Cadena de Suministro
Cadena de Suministro
INTRODUCCIÓN
Hoy en día el tema de la logística es un asunto tan importante que las empresas crean áreas específicas para
su tratamiento, se ha desarrollado a través del tiempo y es en la actualidad un aspecto básico en la constante
lucha por ser una empresa del primer mundo.
Anteriormente la logística era solamente, tener el producto justo, en el sitio justo, en el tiempo oportuno, al
menor costo posible, actualmente éstas actividades aparentemente sencillas han sido redefinidas y ahora son
todo un proceso.
-Conceptualmente, un sistema integrado de logística de una empresa esta formado por tres áreas
operacionales: gestión de materiales, gestión de transformación y gestión de la distribución física.
-Gestión de transformación: Es la relación logística entre las instalaciones de una empresa: planta,
almacén o centro de distribución; de igual forma entre planta y planta.
-Gestión de la distribución física: Es la relación logística entre las empresas y sus clientes.
-Gestión de tráfico y transporte: Se ocupa del movimiento físico de los materiales y productos.
-Gestión del almacenamiento y manejo de materiales: Se ocupa de la utilización eficaz del terreno
destinado al inventario y de los medios manuales, mecánicos y/o automatizados para la
manipulación física de los materiales.
Servicio al cliente:
Transporte:
Inventarios:
Procesamiento de pedidos:
Funciones logísticas
Logística de aprovisionamiento:
Logística en distribución:
El objetivo a largo plazo de las empresas va a ser la mejora del valor global ofertado al
cliente.
Cadena de suministro
En la década de 1990, el tiempo promedio requerido para que una empresa procesara y
entregara mercancía de su almacén a un cliente era de 15 a 30 días, e incluso más.
El proceso regular de orden entrega implicaba levantar y transferir un pedido, el cual solía
hacerse por teléfono, fax, intercambio electrónico de datos (EDI) o correo. La actividad
siguiente era el procesamiento del pedido, el cual requería utilizar sistemas manuales o de
cómputo, una autorización de crédito y la asignación del pedido a un almacén y,
posteriormente ocurría el envío al cliente.
El tiempo promedio para que un cliente recibiera el producto era muy lento. Y aún más cuando
ocurrían imprevistos, lo cual era frecuente, como una escasez en el inventario, un pedido
extraviado o un embarque mal dirigido; estos posibles sucesos aumentaban el tiempo total en
la provisión de artículos. Para contrarrestar estas contingencias, que implicaban pérdida en
tiempo y posicionamiento en el mercado, se ponía en práctica la acumulación de inventario.
• Las prácticas empresariales propias del siglo XX, al igual que la estructura de los canales de
distribución utilizada para efectuar la entrega, evolucionaron a través de años de experiencia
desde la Revolución Industrial.
• El proceso de distribución tradicional estaba diseñado para superar retos y alcanzar beneficios
que hacía mucho tiempo habían dejado de ser importantes.
-En la década de 1990 ocurre un cambio masivo y global como resultado de la tecnología de
la información; el mundo del comercio fue afectado de manera
irrevocable por la ciencia de la computación, la internet y
diversas opciones prácticas en transmisión de información.
-Lo que inició durante la década de 1990, y continúa
desarrollándose en el siglo XXI, es lo que los analistas
bosquejaron como la era de la información o era digital. En esta
etapa la realidad de la continua conectividad en los negocios ha
establecido un nuevo orden de relaciones entre empresas
llamado administración de la cadena de suministro.
Una estrategia de cadena de suministro es una disposición de canales basada en una dependencia y
una colaboración reconocidas. Las operaciones de la cadena de suministro requieren procesos
administrativos que abarcan las áreas funcionales de las empresas individuales y vinculan a los
socios comerciales y a los clientes a través de los límites de la organización.
-El suministro
-La fabricación
-La distribución.
La parte del suministro se concentra en cómo, dónde y cuándo se consiguen y suministran las
materias primas para fabricación.
Las compañías que han mejorado sus operaciones internas ahora están trabajando para lograr
mayores ahorros y beneficios al mejorar los procesos y los intercambios de información que ocurren
entre los asociados de negocios.
¿Qué es SCM?
La Gestión de la Cadena de Suministro es la planificación, organización y control de las actividades
de la cadena de suministro. En estas actividades está implicada la gestión de flujos monetarios, de
productos o servicios de información, a través de toda la cadena de suministro, con el fin de
maximizar, el valor del producto/servicio entregado al consumidor final a la vez que disminuimos los
costes de la organización.
-Primero que nada, tienen una obsesiva fijación en la demanda de los clientes. En vez de forzar los
productos al mercado que pueden o no venderse rápidamente, satisfacer las demandas de los
clientes o ser completos fracasos financieros, este tipo de iniciativas se traza objetivos de desarrollo
y producción de productos que son demandados por los clientes, minimizando así, el flujo de
materias primas, productos terminados, materiales de empaque, dinero e información en cada punto
del ciclo del producto.
Estos objetivos han sido buscados por las empresas industriales desde hace varias décadas,
y la gerencia ha experimentado e implementado con éxito técnicas modernas como:
Estas son las herramientas que ayudan a construir una estructura de cadena de suministros robusta.