El Empaque

Grupo 4: Curso:
▸ Herrera Vargas , Daniel Armando (1624584) ▸ Curso Integrador Escuela Industrial
▸ Jesus Alcedo, Denis Sthuars (1211930)
▸ Luna Lozano, Lady Dayana (U18200589) Docente:
▸ Montoya Rivera, Roberto Avilio (U18201261) ▸ Huapaya Frias, Luis Martin
▸ Sotelo Chavez, Karen Stefhany (U17208940)
Horario:
▸ Lunes (15:00-18:00)

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 Índice
▸ Empaque y Embalaje
▸ Funciones del Empaque
▸ Normatividad del Empaque
▸ Materiales usados en empaques y embalajes
▸ Preguntas del caso

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Empaque y
Embalaje

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 Embalaje y Empaque
▸ Empaque

Según la cámara de comercio de Bogotá (2010) el empaque se caracteriza por tener tres tipos de
empaques y una unidad de carga. También tiene como objetivo:

● Contiene cierta cantidad de producto.

● Conserva la permanencia de las características del producto durante la vida del mismo.
● Protege el contenido del producto de alteraciones por la acción de agentes externos.
● Promueve la venta.
● Facilita el uso del producto.
● Proporciona valor de reutilización al comprador.
● Facilita el almacenamiento, la distribución y el manejo del producto.
 Embalaje y Empaque
▸ Clasificación del empaque

Empaque primario: es el que toca directamente al producto, sirviendo asi como un contenedor.
Este puede estar en un envase. Un ejemplo sería la botella que en su interior contiene la bebida
(Cámara de Comercio de Bogotá, 2019).

Empaque secundario: es el que va a contener al empaque primario dándole asi una debida
protección. Además esto servirá como presentación del producto dando así una mejor manipulación
en los anaqueles o estantes de venta. Lo bueno del empaque secundario es que se puede separar
del empaque primario sin afectar sus características como por ejemplo una caja que contiene a una
botella de bebida (Cámara de Comercio de Bogotá, 2019).
 Embalaje y Empaque
▸ Clasificación del Empaque

Empaque terciario: este tipo de empaque se caracteriza por contener varios grupos de empaques
primarios o secundarios. Además nos da mayor facilidad de poder transportar el producto. Por ejemplo
una caja que contiene varios empaques secundarios y que a la vez que cada uno de estos tienen un
envase primario (C.C.B, 2019).

Unidad de carga: en esta unidad de carga por su mayor tamaño se encarga de agrupar empaques
terciarios o embalajes, también facilita el transporte, operaciones de manipulación y un uso menor de
almacenamiento, por ejemplo tenemos a una estiba que puede agrupar varias empaques terciarios
(C.C.B, 2019).
Funciones del
Empaque

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 Funciones del Empaque
▸ La Cámara de Comercio de Bogotá (2019) indica que las funciones técnicas que un
empaque debe cumplir son las siguientes:

Localización: Identificación: Seducción: Protección y

manipulación:
Es importante adecuar Manejar de manera Herramienta de ventas Protección contra los daños
el aspecto físico del óptima las que sirve como mecánicos que pueden
producto, haciendo características del activador de sentidos suceder por la manipulación,
que este resalte de empaque para facilitar para la compra del y los factores ambientales
entre la competencia, al consumidor la producto. para conservar el producto
generando en el identificación. en las etapas de transporte,
consumidor una idea almacenamiento o
clara del producto. distribución.

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 Funciones del Empaque
▸ La Cámara de Comercio de Bogotá (2019) indica que las funciones técnicas que un
empaque debe cumplir son las siguientes:

Información: Identificación: Servicio: Logística:

Se deben considerar
En el empaque es La empresa se Se basa en la facilidad,
aspectos como el de
necesario mostrar compromete al comodidad o uso que
empaque, envase y
información comercial mantenimiento, le permitirá
embalaje en relación con
tradicional por medio de la conservación y cuidado aprovechar el
sus dimensiones y pesos,
etiqueta, que mostrará al absoluto del medio empaque al
puesto que para el
productor, marca, código ambiente que sea consumidor.
transporte nacional o
de barras, cantidad, afectado por los
internacional, el peso de
pesos, indicaciones de residuos de empaque.
estos dependerá del
consumo, entre otros.
volumen y peso.

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Normatividad
de empaques

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Normatividad del empaque
Mendoza (2016) señala que según la definición de la Organización Mundial del Comercio
(OMC) la norma de empaque es un documento que conlleva la regulación técnica, donde
se establecen reglas, especificaciones, lineamientos y características para el
transporte, presentación o almacenamiento de un producto. Este documento es
aprobado por la organización que la provee y cuya observancia no es obligatoria (p. 26).
Normatividad del empaque
Norma ISO 3394
Hace referencia a las dimensiones de los pallets o plataformas y de las cargas
paletizadas. Hace 4 años esta norma ha sido recomendada para toda clase de
productos. Con respecto a las cajas, sus dimensiones de las bases corresponden a
un módulo de 60 x 40 cm de medida externa, la altura debe adaptarse a las
dimensiones de los productos comercializados siendo estos múltiplos de las
medidas que se adapten a cualquier necesidad. Por otra parte, según esta norma
las medidas de los pallets corresponden de acuerdo con el modal de transporte
seleccionado, así para vía área es de 120 x 80 cm y para vía marítima de 120 x 100 cm
(Mendoza, 2016).
Normatividad del empaque
Norma R-87
Este reglamento pertenece a la Organización Internacional de Metrología
Legal, en el cual se define los contenidos de las unidades de ventas, las siglas
que se debe emplear para las dimensiones o volúmenes contenidos (ml para
mililitro, kg para kilogramos, etc.), entre otras características (Mendoza, 2016).
Normatividad del empaque
Norma ISO 780
Figura 1
Símbolos pictóricos
Esta norma especifica las características de los
símbolos utilizados de una manera convencional
para el marcado de embalajes con el fin de
transmitir las prescripciones de manipulación.
Estos símbolos identifican las mercancías para
evitar inconvenientes en su manipulación y para
que lleguen en condiciones óptimas al destino. Las
etiquetas recomendadas deben tener la forma de
un rombo con ángulos de 45 grados y dimensiones
mínimas de 10 cm x 10 cm (Mendoza, 2016).

Nota. Tomado del Tecnológico Nacional de México (2016).

Normatividad del empaque
Norma ISO 780
Figura 2
Símbolos de instrucciones básicas y especiales
Por otra parte, en la manipulación de la
carga en el empaquetado se añaden
símbolos que nos de la información a la
hora de transportar y descargar la
mercancía. Deben ser marcados en el
propio embalaje y en color negro, en
caso de que el empaquetado sea negro
se pondría un fondo con el símbolo que le
haga contrastar. Generalmente la
medida de los símbolos debe ser 100
mm, 150 mm o 200 mm (Mendoza, 2016).

Nota. Tomado del Tecnológico Nacional de México (2016).

Normatividad del empaque
Norma ISO 7000

Estos símbolos no deben ser reemplazados por textos. Con respecto al marcado o rotulado de los
empaques, estos ayudan a identificar los productos facilitando su manejo y ubicación al
momento de ser monitoreados. Se lleva a cabo mediante impresión directa, rótulos adhesivos,
sticker o caligrafía manual, en un costado visible del empaque. Según Mendoza (2016), se debe
tener en cuenta los siguientes aspectos:
▸ Nombre común del producto y variedad, tamaño y clasificación del
producto.
▸ Indicando número de piezas por peso, o cantidad de piezas en determinado
empaque o embalaje, cantidad peso neto, cantidad de envases o unidades y
peso individual, especificaciones de calidad
Normatividad del empaque
Norma ISO 7000

▸ País de origen, nombre de la marca con logo, nombre y dirección del

empacador, nombre y dirección del distribuidor.
▸ En el costado opuesto del empaque se destina sólo para información sobre
transporte y manejo del producto: Pictogramas. Las marcas de
manipulación deben estar impresas en la parte superior izquierda y su
tamaño debe superar los 10 centímetros, en colores oscuros,
identificación de transporte, número de guía aérea o identificación del
embarque, destino, número total de unidades enviadas y códigos de los
documentos de exportación. Todos los contenedores deben estar
visiblemente etiquetados y marcados en el idioma del país de destino (p.
33).
Materiales usados
en empaques y
embalajes

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Embalaje y Empaque
▸ Clasificación del Empaque

Nota. Tomado de Camara de Comercio de Bogota (2010)

 Embalaje y Empaque
▸ Embalaje
Papel: Normalmente es utilizado como envoltorios y eso `puede estar dentro o fuera de otros empaques. Por
ejemplo, puede almacenar a las bolsas, botes y cajas plegables. Además, estos dan protección frente a la luz
y el polvo que hay en el ambiente, también como es papel absorbe la humedad del aire retrasando así el
deterioro del producto (C.C.B, 2019).

Cartón corrugado: Según Cámara de Comercio de Bogotá (2019) “Material de celulosa, que consiste de una
hoja de papel con la cual se forma una “flauta” (papel ondulado) en una máquina corrugadora. En ambos lados
de la flauta se adhieren hojas planas de papel, conocidas como liner” (p.20). de acuerdo al tipo de onza del
cartón este va a variar su resistencia, por ejemplo, tenemos a los de 5 mm, 3mm, 4mm y 1.5mm. las cajas son
más utilizados para proteger y transportar a nivel local y exportación. Puede contener, zapatos, artesanía,
decoraciones, maquinas industriales, electrodoméstico y entre otros (C.C.B, 2019).
Embalaje y Empaque
▸ Cartón

● 5 mm
● 3 mm
● 4 mm
● 1.5 mm

Nota. Tomado de Cámara de Comercio de Bogotá (2019)

Embalaje y Empaque
▸ Embalaje

Plástico: Según Cámara de Comercio de Bogotá (2019) ” Encontramos empaques plásticos con materias como
el PET, PEAD, PP, PVC, entre otros. Estos recipientes tipo bolsas, frascos, tubos, cajas, botes, bandejas, etc.,
son normalmente utilizados para el envasado de alimentos, cosméticos, productos de aseo, aceites, etc” (p.21).
lo malo de estos empaques es que no son reciclables afectando así al medio ambiente (C.C.B, 2019).

Metálicos: Según Cámara de Comercio de Bogotá (2019) “Los dos principales materiales (…) son el acero y el
aluminio. En el enlatado de alimentos predomina el uso de empaques en acero; en el envasado de bebidas con
gas predomina el uso de empaques en aluminio” (p. 22). Con el aluminio por ejemplo podemos envasar la leche,
aerosoles, chocolate, etc. En cuanto al acero suele utilizarse en bandejas, platos, vasos. Lo bueno de los
metales que son fáciles de reciclar, reutilizar (C.C.B, 2019).
 Embalaje y Empaque
▸ Embalaje
Vidrio: Según Cámara de Comercio de Bogotá (2019) el vidrio es de “Cuerpo transparente, sólido y frágil, que
proviene de la fusión de arena silícea con potasa o soda cáustica. En este material, los empaques más usuales
son las botellas y los frascos” (p. 23). Normalmente lo de vidrio se utiliza para contener bebidas, alimentos
como salsa, compotas. También sirve para cosméticos, farmacéuticos, etc. Este material es fácil de reciclar,
proporciona visibilidad del contenido, protege al producto, es reutilizable (C.C.B, 2019).

Madera: Según Cámara de Comercio de Bogotá (2019) la madera “Funciona más como embalajes y son una
alternativa para la exportación de bienes pesados y como envases a la medida para algunos productos que
requieren una protección adecuada en el momento del transporte” (p. 24). Normalmente contiene cosas
pesadas como maquinaria, fruta, estuche de lujo y entre otros. Este material es sensible a las plagas, es
reutilizable, ofrece mayor protección al producto que contienen (C.C.B, 2019).
Embalaje y Empaque
▸ Embalaje

Material textil: Según Cámara de Comercio de Bogotá (2019) “Los textiles que se usan para
embalajes y empaques, provienen de fibras vegetales como el yute, piqué, cáñamo, algodón
y sisal. Normalmente se usan para elaborar bolsas y sacos, y su finalidad es guardar
productos a granel” (p. 25). Este material es de bajo costo, es fácil de encontrar en los
mercados, sensible a plagas (C.C.B, 2019).
Preguntas del Caso

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Beneficios del diseño de empaque
El empaque es importante para un producto, ya que este permite protegerlo contra daños que
puedan ocasionarse desde el traslado de la fábrica e incluso cuando este es exhibido.

Aspectos generales:
▸ Atracción: el empaque es la primera impresión del cliente, por lo mismo que se debe realizar
una investigación acerca de los esquemas de color, diseños y tipos de empaques de
productos con la finalidad de que sus productos sean más atractivos al consumidor.
(Sanchez,s.f)
▸ Mensaje que brinda: El diseño del empaque es importante para la transmisión del mensaje del
producto, en la cual se puede mencionar instrucciones, información nutricional, ingredientes
e incluso la forma de uso. Estas informaciones ayudan a una decisión de compra rápida.
(Sánchez,s.f)
▸ Elemento de la marca:El empaque es una de las herramientas que permite diferenciarnos
frente a otras marcas, y también permite que los consumidores identifiquen con facilidad el
producto logrando una cierta fidelización al verse identificado con la marca. Por otro lado,
cuando surgen cambios de empaque puede alterar la percepción de la marca. (Sánchez,s.f) 26
 ¿Qué beneficios se obtienen diseñando un buen empaque
para los productos que vendemos?
Según Oklok (2017) “(…) un buen diseño es clave para que un producto entre en los hogares de los consumidores,
pudiendo generar un retorno de inversión 2,5 veces superior a lo invertido en acciones de marketing de otro
tipo”.

Asimismo, el empaque es el único elemento que el cliente permanece e incluso se agota hasta que lo votó,
ningún anuncio de publicidad puede superar el grado de preservación como este. También beneficia en los
siguientes aspectos:

▹ Genera demanda: Un diseño adecuado permite llamar la atención de público y aumenta el interés por
obtener el producto.
▹ Reducción de costes: La mejora del diseño de empaque permite un ahorro de costes a largo plazo, además
cabe recalcar que si los envases son sostenibles estos generan una buena imagen y valor agregado.
▹ Aumento del valor del producto: La identificación del producto con valores positivos, permite que el
cliente se disponga a pagar un precio mayor.
▹ Fidelidad del cliente: Se sabe que cuando se tiene un adecuado diseño, el cliente no solo es fiel al
producto sino también a su presentación y valor de marca.

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¿Qué tipo de empaque o embalaje deberíamos usar para el despacho
del producto? Considerar esto como parte de los productos a
almacenar
▸ Según COFOCE (2011) “Las telas generalmente se embarcan en rollos y no suele aplicar
el embalaje convencional en cajas de cartón; sin embargo, el packing list también resulta
útil, pudiendo ser en este caso por bulto o rollo de tela que puede estar etiquetado para su
control en el alma de cartón que va al centro del rollo, o bien llevar etiqueta adheridas al
extremo final de la tela enrollada”
Por otro lado, las telas pertenecen a carga unitarizada para su exportación, esta se
caracteriza por su embarque que puede ser en cajas, ganchos o bolsas. Así mismo si se
define que el embalaje es en bolsa o cajas mayormente son transportadas en pallets o
tarimas.

28
 Recomendaciones para
su transportación:

Es importante verificar el grosor de la

caja de cartón, sin embargo se tiene
que tener en cuenta que a mayor
peso que este tenga será más
costoso (CARVIMSA, s.f).

Nota. Tomado de CARVIMSA (s.f.)

 PALLETS
Son plataformas de transporte, en estas se coloca
determinadas mercancías o unidades de carga.
Asimismo, su manejo es a través de gruas, carretillas
o montacargas (Sanguineti,2017)
Ventajas:
▸ Elimina pérdidas por rotura o daños
▸ Facilita el control de inventario
▸ Reducción de tiempos de carga
▸ Genera un aumento de productos almacenados y
permite una mejor utilización de espacios de
almacenamiento
▸ Ahorro en costo de manipuleo alrededor de 40 a
45%
Nota. Tomado de SOLUZIONI (s.f.)
Referencia bibliográfica

Camara de Comercio de Bogotá. (2010). ETIQUETA, ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE. Obtenido de

https://bibliotecadigital.ccb.org.co/bitstream/handle/11520/11225/100000611.pdf

Camara de Comercio de Bogotá. (2019). EMPAQUE Y EMBALAJE PARA EXPORTACIÓN. Obtenido de

https://bibliotecadigital.ccb.org.co/bitstream/handle/11520/3049/2949_empaques_y_embalajes2.pdf;sequen
ce=1

Sánchez,F.(s.f).El beneficio de tener un buen diseño en mi empaque.Abasto.Recuperado de:

https://abasto.com/consejos/beneficio-buen-diseno-empaque/

COFOCE.(2011). Guía de exportación sector textil. Obtenido de https://issuu.com/mktcofoce/docs/textil/48

Sanguineti, I. (2017). Envases y embalajes para la exportación . Obtenido de

http://export.promperu.gob.pe/Miercoles/Portal/MME/descargar.aspx?archivo=DB99D616-0C1D-47B5-AD20-
ACC678C56D07.PDF

CARVIMSA. (s.f). Embalajes para textiles de exportación. Obtenido de

http://www.prompex.gob.pe/Miercoles/Portal/MME/descargar.aspx?archivo=E122E9DF-E4D9-4D8E-9591-E497DF3F007B.PDF
Gracias
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