Universidad Privada Domingo Savio

Sede La Paz
Ingeniería Industrial
Proceso Industrial 2

ACTIVIDAD 10

Autores:
Carlos Gary Zelaya Garcia
Docente
Ing. Lorena Magne
Fecha:
26/05/2021
Fábrica Kitt Green
La procesadora más grande de alimentos

1. ¿Cual es el producto?
Alimentos, alubias, pastas, sopas, potitos y flanes
2. ¿Que nos puedes decir de la maquinaria?
La fábrica es 5 fábricas en 1 por los alimentos que produce
La fabrica cuenta con:
- 11 grúas puente que ayuda al transporte del producto
- Una criba automatizada
- Maquinaria de enlatado y sellado
- Maquina de etiquetado y sellado
La maquinaria tiene un orden específico dentro de la fábrica que está de
manera perfecta para la producción masima.
Diseño y organización perfecto.
Es la fábrica con mayor tecnología dentro de su rubro
La maquinaria es totalmente automatizada.
3. ¿qué nos puedes decir de los equipos?
Cuenta con:
- Un láser escáner que le permite escanear el producto y desechar el producto
no adecuado.
- máquina para escaldar el producto con agua.
- máquina para la cocción del producto dentro de las latas.
Gran parte de los equipos están de manera automatizada.
4. ¿qué valor agregado le da la automatización a todo el proceso?
La autorización dentro de la fábrica la beneficia con:

- Produce 415.000 toneladas de comida al año, lo que la pone en primer lugar

en su rubro.
- cantidad y calidad
- cuenta solo con 1350 trabajadores, lo que hace que la fábrica automatizada
invierta menos dinero en personal.
- manipulación del producto sin dañarlo.

Ya que dentro de la fábrica solo existe personal para el área de calidad y unos
cuantos para el control de maquinaria y equipos.

5. ¿Como crees que seria esta empresa sin la autorización de proceso?

La producción y procesamiento sería lento y no se llegaría a las metas de
producción.
Se tendría que contratar más personal para el proceso y manipulación del
producto lo que haría que la fabrica tenga que invertir más dinero en personal.

6. Realiza tus conclusiones de como se aplica la automatización de

procesos en esta MEGAFABRICA
Se puede ver dentro del video y esta fábrica como las otras 4 son consideradas
MEGAFABRICAS Por la potencia de producción a la que llegaron, y esta
producción masiva no sería realizada de manera adecuada eficaz y más que
todo veloz si no contara con la automatización con tecnología de punta.
Se podría decir que la automatización en esta fábrica es la base de la
producción y el renombre que esta a conseguido.