EVALUACIÓN DE CONOCIMIENTOS / DESTREZAS /ORAL ORIGEN: EC-0100

FORMACIÓN DE AUDITORES- BUENAS PRÁCTICAS DE PÁGINA: 1 DE 2

ALMACENAMIENTO

Entrenamiento ✔ Re-entrenamiento

SI
Calificación _________ Aprobado
NO

Tipos de preguntas para Evaluación de Conocimiento (Oral o Escrita)

PREGUNTAS RESPUESTA

INDIQUE SI LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES SON FALSAS O VERDADERAS

1. En el procesos de almacenamiento se identifican 8 áreas las cuales son auditadas para verificar el cumplimiento de requisitos
normativos tanto nacionales como internacionales
✔ Verdadero Falso
2. En el procesos de almacenamiento se identifican 10 áreas las cuales son auditadas para verificar el cumplimiento de requisitos
normativos tanto nacionales como internacionales
Verdadero ✔ Falso

3. Las áreas de almacenamiento deben tener un diseño acorde con las necesidades, naturaleza y volumen de operaciones del
negocio que permitan una organización de los insumos y productos.
✔ Verdadero Falso
4. Todos los productos sin importar su estado pueden estar en contacto con los demás productos almacenados.
Verdadero ✔ Falso
5. Es necesario mantener un área de almacenamiento de las materias primas en cuarentena.
✔ Verdadero Falso

MARQUE LA RESPUESTA CORRECTA (SOLO UNA OPCIÓN)

6. Se debe realizar una segregación física o cualquier método validado para materiales y productos: Y
a. Terminados
b. ✔ Vencidos y/o Devueltos
c. En proceso
d. Ninguna de las anteriores

7. El área de almacenamiento depende, entre otras condiciones, de:

a. Pisos de concreto de superficie lisa y nivelados
b. ✔ Requerimiento de condiciones especiales de almacenamiento
c. Drenajes
d. Ninguna de las anteriores

LLENE EL (LOS) ESPACIO(S) EN BLANCO CON LA RESPUESTA CORRECTA

8. Las áreas de almacenamiento deben _________________________ acorde con las necesidades, naturaleza y volumen de
operaciones del negocio que permitan una organización de los insumos y productos.
a. ✔ Tener un diseño
b. Tener un tamaño
c. Estar organizadas
d. Tener controles

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ALMACENAMIENTO

PREGUNTAS RESPUESTA

9. Las áreas deben estar_________________________y libres de residuos acumulados y parásitos, seca y mantenerse dentro
de los límites de temperatura.
a. Segregadas
b. ✔ Limpias
c. Aisladas
d. Controladas

RELACIONE LOS TERMINOS O CONCEPTOS DE LA COLUMNA ”A” CON LOS DE LA COLUMNA “B”
10. Relaciones las palabras con su definición, teniendo en cuenta los requisitos para los locales e instalaciones
COLUMNA A COLUMNA B
Cuando las condiciones especiales son requeridas en la etiqueta se
a. HIGIENE c
________
deben controlar, supervisar y registrar. Se debe tener un programa
de saneamiento en el cual se indiquen la frecuencia, métodos y
material a ser utilizado
Se debe mantener un área separada para garantizar el
b. CONTROLES b
________
almacenamiento de las materias primas en cuarentena, la cual debe
estar identificada y con acceso restringido. El área para el muestreo
de materias primas debe encontrarse en un entorno controlado
c. CONDICIONES a
________
Debe estar limpia y libre de residuos acumulados y parásitos, seca
y mantenerse dentro de los límites de temperatura

ANTES DE RESPONDER ESTA EVALUACIÓN, LAS PREGUNTAS HAN SIDO LEIDAS CON EL FORMADOR Y POR TANTO COMPRENDIDAS
COMPLETAMENTE

Nombre del Participante: YELIANY MARTINEZ Firma BPM: Y.MARTINEZ

Número de Cédula: 1143245204 Fecha: 09-04-2021

Cargo: ANALISTA I Área: LAB.CONTROL DE CALIDAD

Tipo de Contrato Agencia Empresa

Estudiante en Práctica Externo

Nombre del Formador: Karing Coronado Firma BPM

Número de Cédula: 22.644.689 Fecha

Cargo: Coordinador de Calidad I (Entrenamiento Área:

integral)

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