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Conducta del Consumidor.

Docente: Guillermo Carrillo.


Equipo 2:
Bautista Mora Ilse Denisse.
Díaz García Magali.
Martínez Hernández Gloria Guadalupe.
Poblette Medrano María Elisa.

Tarea 3. Mapa de Experiencia de Ana Viñedo

El objetivo del presente documento es exponer, en líneas generales, las principales lecciones
aprendidas, resultado del desarrollo del Mapa de Experiencia del Cliente, mejor conocido como
“Customer Journey Map”, alrededor de la compra asignada de una botella de vino de regalo de
cumpleaños para un superior, quien es un gran conocedor del tema.

Para la realización de esta actividad, cada integrante realizó dicha compra de forma independiente,
con el propósito de, a posteriori, compartir con el resto del equipo sus experiencias; desde compras
en línea y en el súper, hasta en tiendas especializadas o asistidas por un sommelier, discutimos
todos los pensamientos, actividades, lugares y personas que estuvieron involucrados en los procesos
y decisiones de compra; pronto advertimos lo complejo y diverso que el mundo del vino puede llegar
a ser.

Como categoría de producto, el vino ofrece un grado de complejidad que no es fácil de atribuir a
otros artículos de consumo, en vista de que frecuencia se requiere de conocimientos e información
especializada para completar la decisión de compra, y dado que esta bebida puede ser abordada
desde distintas perspectivas (ya sea como un símbolo que nos habla de la historia y cultura de un
país, un artículo de colección o un bien de lujo, también es factible entendérsele como una actividad
turística, una forma de celebrar, e inclusive como una herramienta de socialización), el
comportamiento de compra de los consumidores se verá especialmente influenciado por la forma en
que se aproximen al vino.

De esta manera, primeramente nos abocamos a investigar y explorar la envergadura de los


elementos estándar que utilizan los consumidores para decidir qué vino comprar; tanto nuestras
experiencias de primera mano, como múltiples análisis de mercado e informes de tendencias de
Nielsen, Ipsos y Euromonitor nos brindaron información relevante sobre el perfil del consumidor al
que nos estábamos enfrentando: si bien en este respecto las variables sociodemográficas no son
muy importantes, excepto para distinguir a los nuevos compradores de los de más antiguos; existen
dos características personales importantes: el grado de involucramiento, entendiéndose como la
cantidad y tipo de información que procesa un consumidor en la toma de decisiones y las
preferencias sensoriales hacia los productos como, por ejemplo, el color de la etiqueta, el sabor y la
variedad de uva.

En lo referente a la primera variable identificamos dos grupos primordiales de compradores que


constituyen la mayor aportación de valor comercial: por un lado, los “amantes del vino”, entusiastas
con alto nivel de involucramiento, a los que les gusta elegir, comprar y maridar bebidas, así como
descubrir nuevos sabores, utilizando atributos combinados en un proceso de toma de decisiones más
complejo, y por el otro, los “compradores racionales”, usuarios que compran esencialmente por
precio, pero que están dispuestos a aprender y explorar más variedades de productos y adquirir
conocimientos.

A partir de esta investigación nos dimos a la tarea de construir el arquetipo de cliente ideal de
nuestro Mapa de Experiencia; Ana Viñedo, una apasionada de la Mercadotecnia que necesita
comprar una botella de vino de regalo de cumpleaños para su jefe, quien es un gran conocedor del
tema, busca una solución que le permita impresionarlo sin tirar la casa por la ventana y que requiera
de poco conocimiento técnico al respecto. Así, partimos a definir aspectos como: ¿qué le motiva y
desmotiva? ¿cuáles son sus necesidades, sus metas y deseos? ¿qué hay de sus gustos y aficiones?

En términos generales, Ana necesita soluciones novedosas, rápidas, convenientes y cómodas que le
ayuden a compensar resuelvan su falta de tiempo y comprensión técnica, así, tras un extenso debate
acerca de nuestras propias investigaciones de campo y los atributos e inhibidores identificados tanto
en los procesos de compra en línea, como en tiendas físicas, usamos los aprendizajes recabados para
idear una historia de cliente y un mapa de experiencia, a partir del cual distinguimos áreas
problemáticas con las que podría sentirse frustrada, lo que a su vez nos presentó con la oportunidad
de idear caminos que le ofrezcan una experiencia de compra superior.

Entonces, si bien en primera instancia los supermercados suponían una alternativa con costos
asequibles, la ocasión de compra de Ana necesita de algo más que precios bajos para ayudarle a
elegir la bebida que obsequiará; al regalar una botella de vino, factores como la calidad y los
beneficios sociales (asociación de un producto con una clase social, un estatus social o un grupo
social específico) cobran especial relevancia; por lo que, aunque optar por realizar la compra en una
tienda especializada hubiese sido la elección más obvia, aquel camino igualmente presenta retos
significativos al tipo de perfil de consumidor de Ana, ya que además de contar con una oferta poco
innovadora, demanda no sólo de una significativa inversión de tiempo, sino también de cierta noción
acerca de criterios de elección más elevados como las variedades de uva, aromas, maridajes, entre
otros; de suerte que la compra en línea se presentó como la opción idónea para consumidores como
Ana, al tener como fundamento a la conveniencia, ofreciendo a los clientes potenciales la capacidad
de comparar precios, acceder a contenido educativo relevante y a reviews tanto de expertos, como
de otros consumidores, así como la posibilidad de recibir sus compras en la comodidad y seguridad
de su hogar.

Ahora, indudablemente la pandemia ha acelerado la adopción del ecommerce en México, los


consumidores se sienten cada vez más cómodos comprando en línea y utilizando Internet como su
fuente de compras "preferida", no solo para comprar productos, sino también para realizar
investigaciones, verificar y comparar precios y leer reseñas; no obstante, en cuanto a la compra de
vino refiere, a pesar de que existen diferentes motivaciones para comprar en línea, aún hay algunos
inconvenientes que necesitan pronta solución como: a la gente aún le causa conflicto el hecho de que
los vinos no se pueden degustar, además de que les preocupa la seguridad de las transacciones.

Pocas bodegas tienen una presencia online que atraiga al cliente; los sitios carecen de experiencias y
diseños sofisticados, receptivos y completamente integrados que permitan a los nuevos clientes y
recurrentes una experiencia de compra sin roces, comunican aquello en lo que desearían que las
personas estuvieran más interesadas, en comparación con la información que las personas realmente
buscan; en repetidas ocasiones, cuando un cliente potencial visita el sitio web de una bodega, lo que
puede encontrar más fácilmente es la historia de la marca o detalles sobre cómo unirse a su club de
vinos; no obstante, las razones por las que la mayoría de los consumidores visitan estos sitios web
es ya sea para obtener información de contacto, horarios de atención y opciones de visitas guiadas /
degustaciones o para comprar vinos que ya conocen; por lo que para dar al mayor número de
clientes potenciales lo que quieren y cómo lo quieren, se torna imperante priorizar las soluciones a
estos problemas en tres principales aristas:
1. Diseño del sitio:

Para atraer a posibles clientes como Ana, bebedores menos informados, resulta fundamental
democratizar el conocimiento sobre el vino, optimizando la navegación, las categorías y la búsqueda
de productos para que los usuarios estén expuestos a diferentes rutas de descubrimiento para
encontrar nuevos productos.

La parrilla de productos es el equivalente a navegar por los estantes, y no es fácil elegir artículos de
entre un número de alternativas que parecieran no tener fin, por lo que es necesario reducir la carga
cognitiva, poniendo los vinos adecuados frente a audiencias que resonarán con ellos; para un sitio
con acceso a un mercado tan grande, las funciones de personalización son extremadamente útiles
(filtros, recomendaciones, contenido de temporada para sugerir productos basados en los gustos de
los usuarios, ocasiones populares o temas); el 51% de consumidores de la generación X, así como
67% de millennials/generación Z, esperan de las marcas ofertas personalizadas.

2. Hazlo personal:

Como se mencionó anteriormente, el vino es un producto con un alto nivel de diferenciación, por lo
que la orientación al cliente es un determinante fundamental de la ventaja competitiva. Personalizar
el mensaje o el contenido que enviamos a nuestros clientes y clientes potenciales conforme a sus
preferencias y comportamiento pasado o de acuerdo con la etapa en la que se encuentra en el
recorrido contribuye a incrementar las posibilidades de conversión a compra. Por ejemplo: crear
diferentes correos electrónicos para los suscriptores del club de vinos y los que no lo son, crear una
campaña especial para enviar a light, medium y heavy users, e inclusive mails automatizados para
impactar al usuario cuando haga su primera compra, se suscriba al club de vinos, o cuando abandone
su carrito sin terminar la transacción.

3. Desmitificar el vino:

De acuerdo con Nielsen, gran parte de los usuarios están abiertos a explorar y quieren aprender más
sobre el vino: cómo beberlo, qué comer con él, cómo elegirlo y cómo combinarlo según la ocasión; sin
embargo, para muchas personas, comprar vino puede parecer complicado. Es primordial brindar un
espacio para expandir el conocimiento del usuario, la emoción y el descubrimiento de nuevos vinos,
así como ayudarlos a tomar la decisión correcta para sus necesidades. Los blogs, redes sociales y
podcasts son una excelente manera de lograr esto y mantener las páginas frescas con contenido
nuevo, mientras que fomentamos la confianza con conocimiento de expertos en la materia.

En breve, diseñar un proceso de compra que ofrezca una experiencia completa e impecable en todos
los puntos de contacto para que los clientes aprendan, descubran y compren vino en línea, requirió
que, a través del Customer Journey Map nos pusiéramos en los zapatos de los clientes potenciales,
buscando entender qué es lo que motiva o da forma a sus decisiones de compra y a la par, identificar
brechas en la CX y explorar herramientas que nos ayuden a elevar el journey completo.

A continuación, con la información recopilada y con los formatos revisados en clase se desarrolla en
detalle el Customer Journey Map de Ana Viñedo:
Customer Journey COMPRA DE BOTELLA DE VINO COMO OBSEQUIO

ETAPA LOYALTY
AWARENESS CONSIDERATION PURCHASE SERVICE
/ADVOCACY

Es el cumpleaños No sé Me recomiendan regalarle Me parece Analizo mis Realizo Compro una experiencia La cata virtual Agradezco
STORY de mi jefe. qué regalarle. una botella de vino. una excelente idea. opciones. la compra. sommelier para mi jefe. resulta increíble. virtualmente.

ANA VIÑEDO - Boca en boca.


- Buscador: Google.
- Search: SEO/SEM.
- RRSS: Instagram y Facebook.
- Buscador: Google.
- Valoraciones de sitios web (reviews) y blogs
- Sección "Preguntas Frecuentes".
- Carrito de compra.
- App Store.
- Email.
- SMS
- Help desk/chat.
- Encuesta de satisfacción de compra.
- Newsletter.
- SMS.
- Redes sociales: Instagram y Facebook. (webs de terceros). - Aplicación móvil "Vivino" - RRSS: Instagram y Facebook. - RRSS.
TOUCHPOINT PDC - Social/online ads. - Infografías. - SMS - WhatsApp - Reviews
- Youtube Ad. - App store.
Ana necesita comprar una botella de vino de - Targeted mailing. - Boca en boca.
- Landing page.
regalo de cumpleaños para su jefe, quien es - Help desk/chat (sommelier).

un gran conocedor del tema, busca una so-


E X P E R I E N C I A D E U S U A R I O
lución que le permita impresionarlo sin tirar
la casa por la ventana y que requiera de Pregunta a compañeros de trabajo, amigos y Navega el sitio web y RRSS de otras tiendas - Lee apartado de "Preguntas Frecuentes" dentro Recibe confirmación de transacción exitosa vía - Recibe newsletter con promociones, novedades y
poco conocimiento técnico al respecto. familiares, tanto en persona, como en redes
sociales, por recomendaciones de vinos de
especializadas, retailers y bodegas boutique
para comparar precios y opciones de entrega.
de categoría "Regala el vino perfecto". email y SMS. ofertas.

calidad para obsequiar. - Finalmente se decide por comprar en Vivino. Recibe los datos para dar seguimiento a la progra- - Recibe SMS con notificación de OTL (Ofertas de
Lee reseñas en línea de dichos sitios y continúa mación de envío vía WhatsApp. Tiempo Limitado).
Ir a una tienda especializada o al súper quita También, busca en Google "mejores vinos
para regalar 2021", encuentra una entrada de
buscando información sobre el mundo del vino. - Añade una tarjeta de regalo para una cata
especializada en línea a su carrito de compra. Al mismo tiempo recibe una ventana emergente - Con base en su historial de navegación y compra,
tiempo, ¡elegir un buen vino es complicado! ACCIONES blog que publicamos el mes anterior e intriga-
da, hace click en uno de nuestros anuncios
Se regístra en nuestro newsletter para conocer
las últimas innovaciones, ofertas y promociones - Recibe otra ventana emergente con 10% de
contándole del podcast y la comunidad virtual de
Vivino para aquellos que desean introducirse en el
recibe un pase de acceso gratuito para la siguiente
cata virtual para principiantes.
DOING DEL USUARIO que la dirige a la landing page de nuestra a cambio de un 10% de descuento en su primera descuento en su siguiente compra al descargar la mundo del vino.
plataforma de e-commerce. compra. applicación móvil del sitio. - A la par, su jefe le agradece efusivamente por el
Escribe a la cuenta de Instagram para pedir mayores regalo y le reconoce su buen gusto.
A la par, con base en su historial de navega- Con base en su historial de navegación, una - Descarga aplicación y recibe SMS con su código informes sobre las degustaciones en línea para
ción, es impactada en Instagram por uno de ventana emergente lo dirige a nuestra sección de descuento. principiantes. - Ana, además de que refiere a Vivino con sus
nuestros social ads. de "Regala el vino correcto". amigos y familiares, ortorga una alta calificación en
- Ingresa la información de pago. línea a su experiencia.
Ana tiene 25 años, vive en un departa-
- Califica la aplicación móvil del sitio en la tienda de
mento en Lomas de Chapultepec y trabaja aplicaciones.
en el sector del marketing en una empresa - Redime el pase de acceso que le fue enviado.
que realmente le apasiona porque es inno-
vadora y creativa, valores con los que ella
¡Me siento perdida entra tanta información ¿Estaré en el lugar correcto? No sé qué producto ¡Por fin encontré la opción adecuada! ¡A mi jefe ¡Estoy ansiosa porque mi jefe reciba mi regalo! ¡Estoy muy contenta con mi compra! A mi jefe le
realmente se identifica. Tiene un salario y alternativas! elegir, necesito consejos de un experto. le encantará y quedaré muy bien parada! Me encanta la idea de poderle regalar más que encantó la experiencia y me sugirió que nos
una botella de vino, una experiencia alrededor unamos a un club de vinos juntos.
entre 25,000 y 30,000 MXN. Esto es frustrante, no estoy segura de a Espero que navegar este sitio sea rápido e Pero, ¿es segura esta página? ¿Puedo confiarle de ella.
THINKING
PREGUNTAS dónde debo acudir para obtener informa- intuitivo. mis datos bancarios? Necesito conocer más del tema para poder
/ EXPECTATIVAS ción, ¿con quién debería hablar? Quisiera saber más sobre enología para tener capitalizar esta oportunidad de acercamiento
En su tiempo libre tiempo libre disfruta de ¡Me inquieta que a mi jefe no le agrade la más tema de conversación con mi jefe. con mi jefe y dar una buena impresión.
¡Demasiados tecnicismos que no entiendo! sugerencia del sommelier! Me gustaría regalar-
leer, cocinar y ver series en Netflix; antes ¿Dónde puedo aprender esto? le algo de mayor valor percibido sin tirar la casa
por la ventana.
del brote de la pandemia, le gustaba
mucho ir a restaurantes y tomar algo con
sus amigos en pubs. Lleva un estilo de vida Falta de tiempo y de comprensión técnica del
consumidor.
Incapacidad de degustar el vino antes de
comprarlo genera desconfianza y temor ante la
El carrito de compra del sitio no sincroniza
con la aplicación móvil; genera fastidio tener
Inadecuada gestión de la interacción en las
redes sociales; a pesar de varios intentos, Ana
Inadecuada segmentación de listas de correo
electrónico; en este punto la comprensión
sano, le fascina la tecnología y mantener- PAIN POINTS posibilidad de ser juzgado por el receptor del que volver a seleccionar los artículos de inicio no tuvo respuesta a sus interrogantes si no técnica sigue, aunque en menor medida,

se al día con las tendencias y noticias. (BARRERAS, RIESGOS, La información en los sitios es abrumadora y regalo. en caso de no haber concluido la compra hasta 3 semanas después en RRSS. siendo una limitante para la consumidora, y
difícil de navegar; se habla el idioma de las desde la versión web. se le está apuntalando agresivamente con
Cuando tiene que realizar una compra lo COSTOS, ETC) marcas, no el de los consumidores. El lenguaje utilizado por los sommeliers en el comunicación de ofertas y propuestas que no
chat de asistencia personalizada es demasiado Preocupación por el manejo de la informa- le aportan valor, si no que generan la percep-
suele hacer online. Tácticas de venta muy agresivas con mensajes
sumamente repetitivos y carentes de persona-
elevado para un primer acercamiento con
personas inexpertas en el tema.
ción bancaria, además de que la página de
pago no admite todas las tarjetas de crédito.
ción de correos y notificaciones "basura".

lización.

Necesita novedad, S A T I S F A C C I Ó N G E N E R A L

rapidez y comodidad.

Actitudes:"Normalmente paga con


FEELING
tarjeta, prefiere comprar en línea y
muestra apertura hacia realizar com-
pras en aplicaciones.

De naturaleza curiosa y con ganas de


probar cosas nuevas."
R E C O M E N D A C I O N E S / A P R E N D I Z A J E

Retos/ dolores / objeciones: Incrementar el conocimiento de la marca y


facilitar que nuestros clientes ideales nos
Aumentar las visitas al sitio, las páginas por
sesión, el CTR y la creación de cuentas, buscando
Incrementar las ventas, el valor de la canasta de
compra y la tasa de conversión, mientras que
Reducir la tasa de FTR (First Response Time) e
incrementar la de FCR (First Contact Resolution)
Conectar con los clientes a nivel emocional y
establecer relaciones genuinas con ellos, a fin
al mismo tiempo, reducir la tasa de rebote. también se persigue reducir el CAC (Costo por así como la CES (Customer Effort Score) de convertirlos en defensores de la marca que
OBJETIVO encuentren.
Adquisición por Cliente). influyan en otras en otras personas para animar-
DEL NEGOCIO las a que prueben las soluciones que ofrecemos.
"Está muy caro" Incrementar en rendimiento en KPIs como: NPS

"No tengo tiempo" (Net Promoter Score) que mide la probabilidad


de que sus clientes lo recomienden a otra perso-
na, el CRR (Customer Retention Rate) que refiere
"No estoy segura de que fun- a la capacidad de un negocio para mantener a
un cliente que paga durante un período de
cione para mí" tiempo determinado y el cociente "SERVQUAL",
KPI multidimensional que mide servicio +
calidad, pidiendo a nuestros clientes que
"Hay demasiadas opciones califiquen nuestro servicio en comparación con
sus expectativas.
en los anaqueles"
Categorías de productos, como el vino, Dado que al comprar bebidas en este canal no es Optimizar la interfaz de programación de la aplica- Los clientes esperan una experiencia de compra Sacar ventaja de campañas de reorientación para
normalmente requieren conocimientos e posible degustarlas antes, resulta fundamental ción para asegurar la adecuada sincronización de fluida y eficiente; responder rápidamente a sus recordar a nuestra base de usuarios la propuesta de
información para decidir comprarlas, por lo optimizar la navegación, las categorías y la búsque- los datos para garantizar una buena experiencia de solicitudes es esencial, ya que nuestro competidor valor de Vivino, y darles a conocer nuestras innova-
Expectativas: Información en que las recomendaciones funcionan bien. da de productos para elevar los otros sentidos; ej.
incluir visualización amigable para el usuario de las
uso. está a solo un clic de distancia. Establecer tiempos
mínimos de respuesta para el live chat, email y
ciones; para usuarios como Ana sería oportuno
comunicar las siguientes propuestas para
línea conveniente y clara. IDEAS Este arquetipo de cliente está interesado en
la información adicional proporcionada en
valoraciones que ha recibido cada botella, tanto por
expertos como por otros usuarios.
Ajustar diseño de página de pagos para puntualizar
de inicio las opciones de pago aceptadas o trabajar
RRSS. incrementar su alcance:

PARA MEJORAR línea para hacer una compra bien funda- para admitir más métodos de pago. Necesario integrar a los medidores de desempeño - Scan Wine: funcionalidad en la aplicación que le
mentada; necesario enforcarse en entregar Oportunidad para construir confianza con el ya establecidos, métricas de servicio al cliente para permite consultar información, en términos no
Atención al cliente eficiente y contenido de alto valor que eduque a este prospecto garantizando el reembolso de su dinero medir la eficiencia con la que nuestro equipo está elevados y sin tecnicismos, cualquier vino con sólo
arquetipo de cliente mientras evalúa las en caso de que la botella sugerida por nuestro manejando las solicitudes de servicio; importante escanear la etiqueta.
amigable. alternativas en el mercado para involucrar- equipo experto no sea de su agrado. asegurar que estamos reciendo esta retroalimenta-
los con nuestro negocio de una manera que ción mediante la implementación de encuestas de - Scan Restaurant: con esta otra funcionalidad, Ana
genuinamente resuene con ellos. La barrera al mejor vino del mundo no es el precio, satisfacción automatizadas al finalizar la interacción podría escanear las cartas de vino en cualquier
sino el acceso; nuestras funciones de e-tailing con nuestro equipo de soporte. restaurante y obtener información de valor para
Alternativas costo-eficientes; no deben enfocarse en la educación del usuario, demo- hacer su elección; jamás tendrá que volver a sentir-
cratizando el acceso al vino; todo punto de contacto se ignorante, nosotros cuidaremos de su espalda en
compra productos muy caros, deberá hablar el idioma del consumidor, no el de cada paso que de. ¡Mágico y conveniente!
pero si hay algo de muy buena nuestra marca y los sommeliers detrás de ella.

calidad, no le importa gastar más.


Referencias:
● La Jornada. (18 de marzo de 2021). Subió 63% consumo de alcohol durante el
confinamiento. Obtenido de
https://www.jornada.com.mx/ultimas/economia/2020/11/15/subio-63-consumo-de-alcohol-
durante-el-confinamiento-3742.html

● TheBuyer.(18 de marzo de 2021). 5 mistakes wine companies make in ecommerce & digital.
Obtenido de
http://www.the-buyer.net/insight/five-ways-wineries-wine-companies-can-make-the-most-
of-ecommerce-and-digital/

● Wine Economics and Policy.(18 de marzo de 2021). Consumer behaviour for wine 2.0: A
review since 2003 and future directions. Obtenido de
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212977412000075#bib6

● Bauerhaus Design.(18 de marzo de 2021). AWARENESS IS STEP 1: INCREASE WINE


SALES WITH A CLEAR CUSTOMER JOURNEY. Obtenido de
https://www.bauerhaus.com/awareness-is-step-1-increase-wine-sales-with-a-clear-custom
er-journey/

● Milenio.(18 de marzo de 2021). Tiendas online, impulsan el consumo del vino: Dayane
Ruvalcaba. Obtenido de
https://www.milenio.com/vinos-descorche/tiendas-online-impulsan-consumo-vino-dayane-r
uvalcaba

● Milenio.(18 de marzo de 2021). En México, consumo de bebidas alcohólicas creció 63% en


abril por covid-19. Obtenido de
https://www.milenio.com/negocios/coronavirus-mexico-consumo-bebidas-alcoholicas-crecio
-63

● Mordor Intelligence.(18 de marzo de 2021). WINE MARKET - GROWTH, TRENDS,


COVID-19 IMPACT, AND FORECASTS (2021 - 2026). Obtenido de
https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/wine-market

● Wine Intelligence.(18 de marzo de 2021). CHANGING WINE CONSUMER BEHAVIOUR


DOMINATES WINE INTELLIGENCE TOP HEADLINES OF 2020. Obtenido de
https://www.wineintelligence.com/changing-wine-consumer-behaviour-dominates-wine-inte
lligence-top-headlines-of-2020/

● Retail Touchpoints.(18 de marzo de 2021). COVID-19 Has Transformed Wine Shopping.


Here’s How Vivino Is Adapting. Obtenido de
https://retailtouchpoints.com/topics/digital-commerce/e-commerce-experience/covid-19-has-
transformed-wine-shopping-heres-how-vivino-is-adapting

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