INFORME Nº 04

UNIFORMIDAD DE LA PARVADA

NOMBRE: Willian Yoel Hancco Condori

I. INTROCUCCION:

El porcentaje de uniformidad de un lote de pollos de engorde o postura

es un buen indicador del proceso productivo, ya que todos los procesos
de manejo, técnicos y de salud desde la preparación del galpón, el día
de nacimiento, hasta la entrega del pollo terminado tiene un efecto
potencial sobre esta variable, por lo que un bajo porcentaje de
uniformidad se correlaciona con pobres rendimientos productivos
(Toudic, 2007).

Además, el peso promedio y la uniformidad de la parvada pueden ser

determinados tomando una muestra aleatoria de aproximadamente 100
aves y registrando su peso individual. De las 100 aves pesadas, el
número de aves que queda dentro de un rango que diverja un 10 por
ciento hacia arriba y hacia debajo de la media del peso corporal, se
utiliza para calcular la uniformidad (FAO, 2009).

Las principales causas que provocan variación en la parvada están

relacionadas con la estirpe, el sexo de los animales y el manejo en la
granja. Durante años, uno de los mayores objetivos reproductivos ha
sido la mejora de la uniformidad mediante la selección de líneas puras.
Esta práctica ha supuesto una mejora en la homogeneidad de las líneas
genéticas de pollos de hoy en día. Respecto a la variación debida al
sexo, por supuesto ésta puede ser eliminada mediante sexaje de las
aves, pero esta práctica es bastante laboriosa y costosa. Con las
genéticas modernas de pollos, las diferencias en el patrón de
crecimiento entre machos y hembras hasta cierta edad se ha reducido y
una gran parte de los criadores optan por producir parvadas mixtas. La
principal razón para una pobre homogeneidad hoy en día está
relacionada con el término ambiguo del “manejo”. Por supuesto las
prácticas de alimentación constituyen uno de los principales factores
dentro del manejo. A continuación describiremos de qué manera éstas
prácticas pueden tener un impacto en la homogeneidad de la parvada.

La uniformidad de la parvada no solo depende de las especificaciones

de nutrientes empleadas en la formulación del alimento, sino también de
 la manera en que estos nutrientes son distribuidos en la mezcla del
alimento.
II. OBJETIVO
Determinar la uniformidad en 24 aves de aproximadamente 24 semanas, de la
granja de aves de la linea Hy – Line Brown de la Facultad de Medicina
veterinaria y Zootecnia, de la UNA Puno.

III. MATERIALES Y METODOS

i. MATERIALES
 Balanza electrónica
 Aves de postura de la granja de FMVZ (24)
 Cuaderno para apuntes
ii. METODOLOGÍA
a) En un lote seleccionado de 24 aves de postura de la línea Hy –
Line Brown de la Facultad de Medicina veterinaria y Zootecnia,
de la UNA Puno.

b) Posteriormente las gallinas serán pesadas, utilizando un balde

para inmovilizarlas y una balanza de esta manera realizar el
registro de datos correspondiente.
 c) Luego se registrarán todos los pesos de las gallinas
que son 24.
Gallina (n) Peso (Kg) Gallina (n) Peso (Kg) Gallina (n) Peso (Kg)
1 1.713 9 1.776 17 1.574
2 1.616 10 1.808 18 1.861
3 1.865 11 1.691 19 1.885
4 1.657 12 1.456 20 1.630
5 1.736 13 1.635 21 1.720
6 1.602 14 1.565 22 1.745
7 1.651 15 1.670 23 1.851
8 1.760 16 1.651 24 1.692

VI. RESULTADOS Y DISCUSIONES

(a) Se realiza el análisis de datos como:
Promedio, desviación estándar y el coeficiente de variación.

N = 24
 = 1 700 kg
DS = 107.3
CV = 6.31

(b) Se determinará si este lote de 24 gallinas se encuentra dentro del

rango de 10% ± promedio.

1 700 100% 1 700 – 170 = 1530

“x” 10% 1 700 + 170 = 1870

X = 170

(c) Se estableció un rango mínimo que es 1530 kg y el máximo es 1870,

para lo cual 22 gallinas de las 24 se encuentran en este rango.
Finalmente se determinara el porcentaje de uniformidad de la parvada.
 22∗100
24 100% X=
24

22 “x”

X =91.6 %
X = 92 %

% DE LA PARVADA=92 %

VII. CONCLUSIONES

 Según la guía de manejo dela linea Hy Line Brown, las aves de

aproximadamente 23 a 24 semanas, tienen un rango de peso corporal
de 1.750 a 1.900 kg.
 El 92% de aves muestreadas, se encuentran dentro del rango de 10 % ±
el promedio.
 Hay una muy buena uniformidad de parvada en el lote muestreando y se
encuentra dentro del rango aceptable.

VIII. RECOMENDACIONES
 Se recomienda que se siga manteniendo el lote y seguir manejándolo de
la manera badecuada.

IX. BIBLIOGRAFIA
 Toudic, C. (2007). Evaluating Uniformity in Broilers - Factors Affecting
Variation. Recuperado el 23 de Enero de 2015, de
http://www.thepoultrysite.com/articles/725/evaluating-uniformity-in-
broilersfactors-affecting-variation
 Penz, M. (1996). Programas de alimentación para pollos. Industria
Avícola 43.
 Abad, J., & Sarabia, J. (2014). Mejora de la uniformidad en recria.
Recuperado el 20 de Enero de 2015, de
http://avicultura.info/download/mejora-de-launiformidad-en-recria.pdf
 Boletin técnico Hy-Line International. Entendiendo la función del
esqueleto de la producción del huevo.
 North, O. (1993). Manual de producción avícola. Mexico.
 Sorza, J. (2005). La Uniformidad en la Avicultura: Interpretación desde la
Calidad. Recuperado el 20 de Enero de 2015, de
http://www.engormix.com/MAavicultura/genetica/articulos/uniformidad-
avicultura-interpretacion-desdet556/103-p0.htm
 Valentinuz, O. (2005). Rendimiento potencial. Recuperado el 24 de
Enero de 2015, de www.cuencarural.com