REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “SIMÓN RODRIGUEZ” UNESR NÚCLEO SAN CARLOS

PARTICIPANTE Dormerys Ávila 21.185.598

SAN CARLOS, ABRIL DE 2013

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.FORMULACIÓN DE EFICIENCIA DEL USO DE LA TIERRA CON PASTIZALES 5.IMPORTANCIA DE LA FORRAJICULTURA 4.1.ÍNDICE Pág...FORRAJICULTURA 2. Su clasificación CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍA 11 12 14 15 2 .FORRAJES 7. INTRODUCCIÓN 1...UBICACIÓN DE LA FORRAJICULTURA EN LAS CIENCIAS NATURALES Y SU RELACIÓN CON OTRAS DISCIPLINAS 3..LOS PASTIZALES EN LAS DIFERENTES ZONAS 9 8 6 7 3 4 5 AGROECOLÓGICAS 7.HISTORIA DE LA FORRAJICULTURA EN EL MUNDO Y VENEZUELA 6.

se deben tomar en cuenta algunos aspectos como:  La necesidad o no de implementar riego. suelos ácidos. Cuando se habla de manejo adecuado de pastos y forrajes. el aguachinamiento. depende de un manejo adecuado el que un pasto desarrolle todo su potencial para desarrollar las funciones de crecimiento. pastos y forrajes. las heladas.  La conveniencia o no de la rotación de potreros. desarrollo.  El establecimiento de asociaciones con otros pastos. están determinados directamente por el pasto en cuestión.  La capacidad de carga de pasto. Sin embargo.  El modo como ha de ser sembrado o establecido el pastizal. producción y reproducción en los animales. El productor debe entonces conocer las características del mismo y de los animales que está criando para poder implementar un manejo adecuado de potreros.  La presencia de sustancias tóxicas para una especia animal determinada.  La necesidad de mantener buenas técnicas de drenaje.INTRODUCCIÓN Los pastos constituyen la fuente de alimentación más económica de la que dispone un productor para mantener a sus animales.  La tolerancia del forraje en cuando a algunos factores como la quema. La mayoría de estos factores. suelos pobres y otros. la sequía. 3 . el pisoteo.

tamaño del potrero. vegetación. así como la descripción de los medios adecuados para esta realización. el talento y la destreza para armonizar una serie de reglas provistas por la ciencia para llegar al objetivo deseado. 3) Efectuar un plan de manejo del pastizal natural y del animal. capacidad de pastoreo. la forrajicultura es el arte y la ciencia del planeamiento y dirección del uso de los pastizales para obtener una máxima y sostenida producción animal compatible con la perpetuación del recurso.1. 2) Análisis de los recursos y de los problemas de producción y su solución. porque establece un programa económico con indicación del objetivo propuesto y las diversas etapas que hay que seguir. Huss y Aguirre. La misma requiere de tres etapas: 1) Inventario de los recursos disponibles (clima. sino también como conjunto de vías para llevar ese conocimiento a la práctica (arte). No sólo un conjunto sistémico de conocimientos(ciencia).. esta definición implica también que las practicas forrajeras solo deben considerarse suficientemente probadas cuando se conocen los resultados en términos de producción animal. La obtención de productos animales a largo plazo solo es posible cuando seda la debida 4 . Según.FORRAJICULTURA Es la ciencia y el arte de planificar y dirigir el uso de los pastizales para obtener suficiente forraje en cantidad y calidad que garantice el máximo de productos animales a largo plazo.  Planificación. en cada decisión. suelo. aguadas.  Es ciencia. porque quien maneja el pastizal natural deberá. otros). tener la habilidad. Analizando separadamente los términos de la definición se desprende que:  Es un arte. porque el manejo correcto requiere de conocimientos exactos y razonados de factores que determinan la producción del pastizal.

conservación y manejo de los potreros naturales y conservación de los forrajes. fisiología y botánica sistemática. deben ser conocidas a través de la explotación ganadera. variedades. ya que la materia prima es el forraje. edafología. lo que hace indispensable en la forrajicultura el enfoque integral ecológico. que la explotación de un determinado producto. su cultivo. 2. constituyendo una rama definida de la agronomía. lana). Los problemas aquí se resuelven en términos de fertilizantes. la forrajicultura se relaciona con otros campos de la ciencia: ecología. la protección de los 5 . entre otros. Dentro de la forrajicultura. A través de la agronomía y la zootecnia. nutrición animal. se relaciona más estrechamente con la fitotecnia. maquinarias.. el establecimiento y explotación de pastizales establecidos o artificiales. otras. pero en grado mayor se necesitan conocimientos de ecología. La silvicultura. El valor alimenticio de las especies forrajeras. de ahí. leche. meteorología. la solución de los problemas relacionados con la explotación de los pastizales naturales exige conocimientos de fitotecnia y zootecnia. sus condiciones naturales de desarrollo.consideración a las exigencias de los animales y de las plantas forrajeras y a la conservación de los recursos naturales. En otras palabras. genética.UBICACIÓN DE LA FORRAJICULTURA EN LAS CIENCIAS NATURALES Y SU RELACIÓN CON OTRAS DISCIPLINAS La forrajicultura se encuentra en un punto intermedio entre la zootecnia y la fitotecnia. la forrajicultura es la rama de la Agricultura que estudia las plantas que se utilizan para la alimentación de los animales domésticos. su cultivo y aprovechamiento. las asociaciones vegetales en que se encuentran. fisiología. entre otros. métodos de siembra. y los productos que se obtienen son diversos (carne. requiere el conocimiento de la calidad del forraje que existe para alimentar. por otro lado.

henificado o ensilado. crecimiento. entre otros. La forma más económica de alimentar al ganado es el pasto directo o consumo inmediato de productos en verde..IMPORTANCIA DE LA FORRAJICULTURA La importancia de los pastos y forrajes recae en que estos vienen a ser la fuente más económica de alimentación de los animales de granja. caprinos. reproducción y producción. El manejo científico de los pastizales se basa en la premisa de que los pastizales pueden ser mejorados y pastoreados a perpetuidad por el ganado doméstico 6 . El manejo óptimo de los pastizales bajo criterios económicos y de persistencia debe tener como propósito fundamental mantener una carga animal alta durante la mayor cantidad de días sin afectar el pastizal y sin tener que recurrir a la suplementación o actividades que representen inversiones adicionales. los animales de granja como ovinos. sostenida y económica. los cuales pueden aprovecharse directamente en pastoreos o suministrarse como forrajes frescos. Para obtener altos rendimientos de forrajes y de productos animales. con un manejo adecuado. los pastos deben manejarse como un cultivo permanente y así considerar otros factores inherentes al suelo.bosques y otros aspectos de la ingeniería forestal se relacionan también con la forrajicultura y en especial con el manejo de los pastizales naturales. pueden proporcionar los nutrientes para desarrollar las funciones de mantenimiento. conservados. y en ocasiones pueden emplearse para la recuperación de áreas erosionadas. hay que tener claro que la calidad y cantidad del forraje varía sustancialmente durante el transcurso del año a través de los períodos de lluvia y sequía. En general. al clima. bovinos. caprinos. El manejo de los pastizales tiene dos objetivos: obtener una producción ganadera máxima. a las especies forrajeras y a las prácticas culturales. y para esto. Las especies forrajeras protegen el suelo contra la erosión. 3. consumen especien forrajeras y su producto de cosecha. y conservar y/o mejorar el recurso natural relacionado.

y que. productos forestales.. La eficiencia mide el uso a la utilización de los recursos. Las eficiencias ecológicas son relaciones expresadas en % entre el flujo de energía (y también de nutrientes) en dos puntos diferentes de la cadena de alimentación. bien manejados pueden dar alimento de alta calidad. Aunque son varios los recursos que puedan seleccionarse para relacionarlos. con la productividad primaria (planta) o productividad de la población animal. al mismo tiempo. 4.FORMULACIÓN DE EFICIENCIA DEL USO DE LA TIERRA CON PASTIZALES Se refiere a la relación insumo-producto o recurso–producto. Son la mejor y única forma de aprovechamiento de algunas tierras marginales. Por la gran superficie fotosintética y su condición perenne los pastizales utilizan a plenitud las condiciones para el crecimiento continuo de los trópicos. 6. Las plantas forrajeras pueden restaurar la fertilidad del suelo. para lo fines del pastizal. 5. ayudan al control de malezas y enfermedades. en términos de eficiencia. 4. recreación y. Pueden servir como fitorrecuperadores de los suelos. Los factores que afectan la eficiencia del uso de la tierra con pastizales son: 7 . escoger el recurso tierra para relacionarlo con la producción animal. donde sea apropiado. 2. 3. vida silvestre. se puede obtener una cuenca de alta calidad. tiene particular importancia porque solo así se establece la vinculación entre el producto final y todos los factores del ecosistema. Los pastizales suministran el alimento barato a los animales. Al juzgar la importancia de los pastizales y plantas forrajeras se debe tener en cuenta lo siguiente: 1. Producen mayor cantidad de nutrientes digeribles por unidad de áreas.

b) Utilización. 1988). En términos generales se estima que los pastizales naturales proveen el 75% del forraje consumido por los animales domésticos y el 99% del utilizado por la fauna (Nazar Anchorena. Oceanía. Sanford y Wangari (1985) indican que la superficie cubierta de pastos en regiones representativas del mundo. Estas se encuentran fundamentalmente en África. d) Eficiencia de la población animal 5. c) Valor nutritivo. El suelo se compone de: Desiertos. 1988). Los pastizales naturales de Venezuela se originaron hace 45 millones de años como consecuencia de disturbios climáticos a mediados de la Era Terciaria (Mioceno) y hasta principios de la Cuaternaria (Pleistoceno) (Deregibus. 33%. Australia. acarrea su mal manejo y utilización. 50 a 55% y América del Sur. más de la mitad es empleada como tierras de apacentamiento. 26% y Casquetes Polares. Suelo. 76 a 80%. 26% y Tierras Cultivadas.a) Distribución del rendimiento y eficiencia de los procesos de riego y conservación. 30%.HISTORIA DE LA FORRAJICULTURA EN EL MUNDO Y VENEZUELA La superficie de la Tierra está compuesta por: Agua. Selvas. América del Norte y América del Sur. 71%. Hasta la 8 . Bosques y Chaparrales. 3%. Persistencia. 42 a 57%. son: África.. casi el 45% de la superficie utilizable en el mundo se usa en procesos de pastoreo. conjuntamente con las tierras de praderas. 11%. 6 a 12%. bosques y chaparrales. Sur de Asia. Praderas Naturales. Al respecto. Asia. Del 26% de la superficie cubierta por selvas. Vemos así que. Estas cifras revelan la importancia a nivel mundial de estas formaciones vegetales y el gran peligro que para la conservación de la flora y la fauna.

de acuerdo a la clasificación de zonas de vida del Dr. ciervos.6% del territorio del país. Aragua. A partir de allí y con la llegada de bovinos. permitiendo a estas. el comportamiento pastoril de bisontes. gacelas. Con la llegada del alambrado y los límites de la propiedad privada. Portuguesa. equinos y ovinos. se desarrollaron sin una alta carga de herbívoros nativos que pudieran imprimirles un carácter de resistencia al continuo pastoreo. Es la unidad ecológica de mayor 9 . en los estados Guárico. lo que ayudó a plasmar en ellos. llegar a principios del siglo XX casi sin deterioro. la capacidad de soporte de cargas animales elevadas. Cojedes. Leslie Holdrige. Los procesos de migración de grandes manadas en África y América del Norte. antílopes y otros grandes herbívoros. 6. Barinas. inició el proceso de degradación en estos ambientes. se van a utilizar las unidades ecológicas ahí señaladas: Bosque seco tropical: Unidad ecológica que ocupa 342. Carabobo. brindó siempre oportunidad de descanso y recuperación a las áreas pastoreadas. elefantes. Miranda y parte del Zulia.conquista española.660 km2 y representa el 37. En otras áreas del mundo (África. Aun así.. son pruebas de ese comportamiento. contribuyendo al deterioro que sufren hoy estos sistemas. los naturales circuitos de pastoreo de los herbívoros y el desconocimiento de la fisiología y el comportamiento de animales y plantas. los grandes rebaños multiplicados libremente durante los siglos posteriores. cebras. Se quebraron entonces. los rebaños fueron confinados en áreas cada vez más pequeñas. los pastizales coevolucionaron con una fauna nativa muy desarrollada. pusieron en evidencia esa deficiencia. renos. ya para simplificar la localización de nuestros recursos forrajeros. Sur de Asia y América del Norte).LOS PASTIZALES EN LAS DIFERENTES ZONAS AGROECOLÓGICAS Tomando en consideración las 22 zonas de vida reconocidas en Venezuela.

las PP en la mayoría de las veces son menores que ETP.9. Altitud promedio 400 a 450 msnm. Bosque Espinoso Premontano: Ocupa 50. la topografía predominante es pendiente.92% del territorio. temperaturas medias anuales 18oC. suelos chesnu rojizos y desérticos 10 . Altitud entre los 400 a 1000 msnm.5% del territorio del país.580 km2 representado el 27. Las PP media anual están entre 1800 y 3800 mm. tiene un fuerte periodo de sequía (125 a 180 días) y una precipitación media entre 1000 a 1800 mm. La temperatura anual fluctúa entre 23 y 30oC. en otras aéreas predomina la topografía pendiente. reportándose un balance hídrico favorable para esta zona (ETP = PP).52%. La relación ETP potencial es de 0. representando el 2. aparentemente pobres.45 y 0. la relación ETP varía entre 0.639 km2. Representa la segunda zona ecológica en cuanto a extensión como productora de forraje. Tiene un límite climático que fluctúa entre 1100 y 1200 mm de PP. PP entre 500 a 1000 mm lo que indica que es dos o cuatro veces menor que la ETP. con suelos derivados de rocas areniscas. representando el 0.5 y 1 lo que la coloca en provincia de humedad húmedo. Existe una zona de monte espinoso tropical y monte muy seco tropical con una PP de 325 a 500 mm y una temperatura de 24 a 26 ºC. Va desde 0 a 600 m de altura. como es el caso de la Gran Sabana. La ETP potencial anual y PP varia de 0. colocándola en la provincia de humedad semi árida. PP 250 a 500 mm anuales. Las tierras so de topografía llanas. temperatura entre 23 a 29 ºC. va de 0 a 450 msnm. Bosque Húmedo Tropical: unidad ecológica que ocupa 250. acidas. Monte Espinoso Premontano: Unidad ecológica ocupa 4790 km2.predominancia bajo pasto. Bosque muy seco Tropical: unidad ecológica que ocupa 26. la bioterma anual por lo general excede los 24 ºC.9 a 2. con áreas ligeramente inclinadas. temperatura entre 18 a 24 ºC.210 km2 representando el 5.52% del territorio. La topografía es ondulada suavemente.

FORRAJES Es forraje. Es forraje. entre otros.585. Los forrajes como alimento pueden ser:  Material vegetal (incluyendo tallo. La denominación de “pasto duro” o “fuerte” corresponde a una masa vegetal con un alto contenido de celulosa la que es poco digestible.012 Ha de pastos cultivados y 7. mezclada con granos o melaza. Dentro de los 5 tipos de formaciones que se han señalado anteriormente. transformada en harina. 7. grasas. la alfalfa de pastoreo directo. 1980). se denomina “forraje fortificante”.  Alimento fibroso. la harina de pescado. entre otros. semillas) que puede ser consumido por el animal. entre otras. las cuales sustentan la población bovina en una extensión de 5. un forraje con gran cantidad de sustancias fácilmente digestibles. a la inversa. es el forraje verde.  Alimento de baja densidad física (baja relación masa / volumen). El heno (forraje seco).487 Ha de pastos naturales.. Partes aéreas de las plantas que la mayoría de las veces pertenecen a las familias de las gramíneas y leguminosas. 11 . que por exposición al aire y al sol pierde gran cantidad de agua.están localizados en el norte de Venezuela.597. la leche descremada. Es forraje. en una faja este oeste entre los estados Anzoátegui al sur y oeste de su capital. cosechado por el animal o por el hombre (Church. henificada. la masa vegetal frescamente cosechada (forraje verde). Este material puede ser verde o seco. hojas. como sustancias proteicas.  Alimento voluminoso. que se caracteriza por un elevado contenido de agua de vegetación. y este oeste en los estados Falcón y Zulia. se encuentran el 98% de las regiones productoras de forrajes de importancia ganadera. flores.

2. Conservados (ensilado y Heno). samanes. Su clasificación 1.Una gran variedad de nombres han sido usados para describir el nombre del alimento y pueden referirse a clase. a. yuca. Forrajes herbáceos: hojas. c. 3. estado de crecimiento. especie.  Frutos carnosos (mangos. entre otras)  Plantas suculentas (tallos de cambur. Arbustos y ramas de árboles. Los concentrados son llamados así ya que contienen altas cantidades de energía digestible por unidad de peso y volumen.  Raíces y tubérculos (remolacha forrajera. tunas. entre otras). entre otros). Otras fuentes de forrajes 12 . 7. Forrajes suculentos: se aprovechan órganos más carnosos y de mayor contenido de agua que los herbáceos. Clasificaciones convencionales definen concentrados como alimentos con menos de 18% de fibra cruda siendo imperfecta ya que la fibra cruda no representa la fracción de lignina y hemicelulosa.1. nabos. los concentrados por lo general son de alta calidad. d. Hierbas  Pajas  Ramones de árboles y arbustos  Algas y líquenes  Residuos de otras cosechas b. parte de la planta y productos. tallos. alimentos bajos en fibra. Los alimentos se pueden ofrecer como forraje o concentrado. flores y frutos tiernos de diversos vegetales. Frescos (corte verde y pastoreo).

yátago). 4. Suplementos alimenticios (Alimentos concentrados). leucaena. Residuos del procesamiento de frutos y granos 13 .  Pajas o socas (Sorgo).  Ramoneo (Mata de ratón.

Empezar a revertir esta mezquina visión de nuestros recursos naturales. Debemos tomar conciencia. causa de la severa degradación que han sufrido y sufren nuestros pastizales naturales en todo el territorio nacional. reemplazando así en el terreno y en el interés. fundamentalmente hacia las zonas áridas y semiáridas. Conjuntamente con ello.CONCLUSIONES Los estudios en forrajicultura. que inicialmente en nuestro país tuvieron algún interés por la estructuración y comportamiento de los pastizales naturales. que uno de los principales rubros productivos venezolanos. que implantadas en la región pampeana. serán caminos que puedan llevarnos a asegurar para las futuras generaciones. que con cientos de miles de años de adaptación a las limitantes edáficas y climáticas. muchos pastizales naturales muy productivos. un ambiente más sano y productivo. americanos y australianos. originaron un rápido y exitoso incremento de la productividad. pastoreo incontrolado. 14 . Este efecto derivó en la idea de extrapolar al resto del país. brindaban una excelente oportunidad para el mejoramiento genético de las especies más promisorias y el establecimiento de pautas racionales de manejo. establecer políticas regionales de investigación y desarrollo de proyectos tendientes a la evaluación y manejo de estos ecosistemas y educar a la población acerca de la importancia de la conservación y cuidado de estas áreas (evitando incendios. Esto ha sido y es. declinó la vocación por el conocimiento de la potencialidad forrajera de nuestros ecosistemas pastoriles. estas bondades. cambiaron rápidamente el objeto de atención hacia las pasturas cultivadas mejoradas por los europeos. talas irracionales. Un antiguo refrán expresa: “No puede cuidarse lo que no se conoce”. entre otros). se asienta en gran medida en la utilización de pasturas naturales para el sostén de los rodeos de cría y recría. su producción ganadera.

España. Meneses. H. Fitotecnia de pastos y forrajes. Edit. Rojas Y Hernández (1991). Ed. J. 15 . Producción de forrajes. VI y IV Reunión Nacional de Pastos y Forrajes Ganadería. Duclos (1969). Aedos. Barcelona. España. Mundi Prensa. Cuba. Colombia. Bolivia.BIBLIOGRAFÍA ABOPA (1979). Waaijenberg. L. y Pierola. Barquisimeto. Editorial Crisol SRL. Cali. Ed. E. Lascano. Venezuela. Bluma. Forrajes. Madrid.. B. Trinidad. (1996). R. Pizarro y C. Fertilizantes y Valor Nutritivo. Las plantas forrajeras tropicales. (1974). España. Evaluación de pasturas agronómicas y con animales. CIAT (1984). 5ta Ed. (1970). Barcelona. Duthil. Harvard. Juscafresca. Las Leguminosas en la Agricultura Venezolana.

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