REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “SIMÓN RODRIGUEZ” UNESR NÚCLEO SAN CARLOS

PARTICIPANTE Dormerys Ávila 21.185.598

SAN CARLOS, ABRIL DE 2013

1

Su clasificación CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍA 11 12 14 15 2 .1.LOS PASTIZALES EN LAS DIFERENTES ZONAS 9 8 6 7 3 4 5 AGROECOLÓGICAS 7..IMPORTANCIA DE LA FORRAJICULTURA 4..ÍNDICE Pág. INTRODUCCIÓN 1.UBICACIÓN DE LA FORRAJICULTURA EN LAS CIENCIAS NATURALES Y SU RELACIÓN CON OTRAS DISCIPLINAS 3.FORRAJICULTURA 2....HISTORIA DE LA FORRAJICULTURA EN EL MUNDO Y VENEZUELA 6..FORRAJES 7.FORMULACIÓN DE EFICIENCIA DEL USO DE LA TIERRA CON PASTIZALES 5.

 La tolerancia del forraje en cuando a algunos factores como la quema. la sequía. 3 . el aguachinamiento. pastos y forrajes. Sin embargo.INTRODUCCIÓN Los pastos constituyen la fuente de alimentación más económica de la que dispone un productor para mantener a sus animales. se deben tomar en cuenta algunos aspectos como:  La necesidad o no de implementar riego. La mayoría de estos factores.  El establecimiento de asociaciones con otros pastos. el pisoteo.  La necesidad de mantener buenas técnicas de drenaje. producción y reproducción en los animales.  La capacidad de carga de pasto. las heladas.  La conveniencia o no de la rotación de potreros. suelos pobres y otros. están determinados directamente por el pasto en cuestión.  La presencia de sustancias tóxicas para una especia animal determinada. suelos ácidos.  El modo como ha de ser sembrado o establecido el pastizal. desarrollo. depende de un manejo adecuado el que un pasto desarrolle todo su potencial para desarrollar las funciones de crecimiento. El productor debe entonces conocer las características del mismo y de los animales que está criando para poder implementar un manejo adecuado de potreros. Cuando se habla de manejo adecuado de pastos y forrajes.

tamaño del potrero. así como la descripción de los medios adecuados para esta realización. Huss y Aguirre. aguadas. La obtención de productos animales a largo plazo solo es posible cuando seda la debida 4 . porque quien maneja el pastizal natural deberá. No sólo un conjunto sistémico de conocimientos(ciencia). vegetación.. porque establece un programa económico con indicación del objetivo propuesto y las diversas etapas que hay que seguir. Analizando separadamente los términos de la definición se desprende que:  Es un arte.1. 3) Efectuar un plan de manejo del pastizal natural y del animal.FORRAJICULTURA Es la ciencia y el arte de planificar y dirigir el uso de los pastizales para obtener suficiente forraje en cantidad y calidad que garantice el máximo de productos animales a largo plazo. tener la habilidad. suelo.  Es ciencia. sino también como conjunto de vías para llevar ese conocimiento a la práctica (arte). el talento y la destreza para armonizar una serie de reglas provistas por la ciencia para llegar al objetivo deseado. porque el manejo correcto requiere de conocimientos exactos y razonados de factores que determinan la producción del pastizal. 2) Análisis de los recursos y de los problemas de producción y su solución. La misma requiere de tres etapas: 1) Inventario de los recursos disponibles (clima.  Planificación. capacidad de pastoreo. otros). la forrajicultura es el arte y la ciencia del planeamiento y dirección del uso de los pastizales para obtener una máxima y sostenida producción animal compatible con la perpetuación del recurso. Según. esta definición implica también que las practicas forrajeras solo deben considerarse suficientemente probadas cuando se conocen los resultados en términos de producción animal. en cada decisión.

la protección de los 5 . lo que hace indispensable en la forrajicultura el enfoque integral ecológico. edafología. Los problemas aquí se resuelven en términos de fertilizantes. métodos de siembra. se relaciona más estrechamente con la fitotecnia.UBICACIÓN DE LA FORRAJICULTURA EN LAS CIENCIAS NATURALES Y SU RELACIÓN CON OTRAS DISCIPLINAS La forrajicultura se encuentra en un punto intermedio entre la zootecnia y la fitotecnia. constituyendo una rama definida de la agronomía. entre otros.. ya que la materia prima es el forraje. lana). meteorología. 2. sus condiciones naturales de desarrollo. fisiología y botánica sistemática. deben ser conocidas a través de la explotación ganadera.consideración a las exigencias de los animales y de las plantas forrajeras y a la conservación de los recursos naturales. genética. su cultivo. El valor alimenticio de las especies forrajeras. que la explotación de un determinado producto. el establecimiento y explotación de pastizales establecidos o artificiales. nutrición animal. su cultivo y aprovechamiento. la forrajicultura se relaciona con otros campos de la ciencia: ecología. de ahí. las asociaciones vegetales en que se encuentran. maquinarias. entre otros. requiere el conocimiento de la calidad del forraje que existe para alimentar. En otras palabras. variedades. pero en grado mayor se necesitan conocimientos de ecología. fisiología. leche. conservación y manejo de los potreros naturales y conservación de los forrajes. la solución de los problemas relacionados con la explotación de los pastizales naturales exige conocimientos de fitotecnia y zootecnia. por otro lado. la forrajicultura es la rama de la Agricultura que estudia las plantas que se utilizan para la alimentación de los animales domésticos. Dentro de la forrajicultura. otras. y los productos que se obtienen son diversos (carne. A través de la agronomía y la zootecnia. La silvicultura.

IMPORTANCIA DE LA FORRAJICULTURA La importancia de los pastos y forrajes recae en que estos vienen a ser la fuente más económica de alimentación de los animales de granja. El manejo de los pastizales tiene dos objetivos: obtener una producción ganadera máxima. caprinos. henificado o ensilado. entre otros. y conservar y/o mejorar el recurso natural relacionado. Las especies forrajeras protegen el suelo contra la erosión. El manejo científico de los pastizales se basa en la premisa de que los pastizales pueden ser mejorados y pastoreados a perpetuidad por el ganado doméstico 6 . y para esto. Para obtener altos rendimientos de forrajes y de productos animales. con un manejo adecuado. crecimiento. El manejo óptimo de los pastizales bajo criterios económicos y de persistencia debe tener como propósito fundamental mantener una carga animal alta durante la mayor cantidad de días sin afectar el pastizal y sin tener que recurrir a la suplementación o actividades que representen inversiones adicionales. sostenida y económica. consumen especien forrajeras y su producto de cosecha. a las especies forrajeras y a las prácticas culturales. 3. los pastos deben manejarse como un cultivo permanente y así considerar otros factores inherentes al suelo. bovinos.bosques y otros aspectos de la ingeniería forestal se relacionan también con la forrajicultura y en especial con el manejo de los pastizales naturales. al clima. los cuales pueden aprovecharse directamente en pastoreos o suministrarse como forrajes frescos. La forma más económica de alimentar al ganado es el pasto directo o consumo inmediato de productos en verde. y en ocasiones pueden emplearse para la recuperación de áreas erosionadas. hay que tener claro que la calidad y cantidad del forraje varía sustancialmente durante el transcurso del año a través de los períodos de lluvia y sequía. conservados. pueden proporcionar los nutrientes para desarrollar las funciones de mantenimiento. caprinos. En general. reproducción y producción.. los animales de granja como ovinos.

para lo fines del pastizal. Las eficiencias ecológicas son relaciones expresadas en % entre el flujo de energía (y también de nutrientes) en dos puntos diferentes de la cadena de alimentación. bien manejados pueden dar alimento de alta calidad. Por la gran superficie fotosintética y su condición perenne los pastizales utilizan a plenitud las condiciones para el crecimiento continuo de los trópicos. ayudan al control de malezas y enfermedades. tiene particular importancia porque solo así se establece la vinculación entre el producto final y todos los factores del ecosistema. La eficiencia mide el uso a la utilización de los recursos. 5. 4. vida silvestre.FORMULACIÓN DE EFICIENCIA DEL USO DE LA TIERRA CON PASTIZALES Se refiere a la relación insumo-producto o recurso–producto. 6. escoger el recurso tierra para relacionarlo con la producción animal. Al juzgar la importancia de los pastizales y plantas forrajeras se debe tener en cuenta lo siguiente: 1. en términos de eficiencia. 3. 2. Pueden servir como fitorrecuperadores de los suelos. Las plantas forrajeras pueden restaurar la fertilidad del suelo. Los factores que afectan la eficiencia del uso de la tierra con pastizales son: 7 . Son la mejor y única forma de aprovechamiento de algunas tierras marginales. Producen mayor cantidad de nutrientes digeribles por unidad de áreas.. 4. donde sea apropiado. al mismo tiempo. Aunque son varios los recursos que puedan seleccionarse para relacionarlos. recreación y. Los pastizales suministran el alimento barato a los animales. con la productividad primaria (planta) o productividad de la población animal. se puede obtener una cuenca de alta calidad. productos forestales.y que.

30%. 26% y Casquetes Polares. Selvas. c) Valor nutritivo. bosques y chaparrales. Estas se encuentran fundamentalmente en África. 1988). 1988). 3%. conjuntamente con las tierras de praderas. b) Utilización. Al respecto. Vemos así que. En términos generales se estima que los pastizales naturales proveen el 75% del forraje consumido por los animales domésticos y el 99% del utilizado por la fauna (Nazar Anchorena. d) Eficiencia de la población animal 5. acarrea su mal manejo y utilización. 26% y Tierras Cultivadas. Oceanía. 42 a 57%. América del Norte y América del Sur. 50 a 55% y América del Sur. son: África. El suelo se compone de: Desiertos.a) Distribución del rendimiento y eficiencia de los procesos de riego y conservación. 11%. 33%. 71%..HISTORIA DE LA FORRAJICULTURA EN EL MUNDO Y VENEZUELA La superficie de la Tierra está compuesta por: Agua. casi el 45% de la superficie utilizable en el mundo se usa en procesos de pastoreo. Del 26% de la superficie cubierta por selvas. 76 a 80%. Los pastizales naturales de Venezuela se originaron hace 45 millones de años como consecuencia de disturbios climáticos a mediados de la Era Terciaria (Mioceno) y hasta principios de la Cuaternaria (Pleistoceno) (Deregibus. Suelo. Sanford y Wangari (1985) indican que la superficie cubierta de pastos en regiones representativas del mundo. Estas cifras revelan la importancia a nivel mundial de estas formaciones vegetales y el gran peligro que para la conservación de la flora y la fauna. Asia. 6 a 12%. Australia. Praderas Naturales. más de la mitad es empleada como tierras de apacentamiento. Persistencia. Hasta la 8 . Sur de Asia. Bosques y Chaparrales.

renos. lo que ayudó a plasmar en ellos. pusieron en evidencia esa deficiencia. gacelas. En otras áreas del mundo (África. Sur de Asia y América del Norte). Barinas. antílopes y otros grandes herbívoros. la capacidad de soporte de cargas animales elevadas. los grandes rebaños multiplicados libremente durante los siglos posteriores. cebras. llegar a principios del siglo XX casi sin deterioro. Es la unidad ecológica de mayor 9 . Se quebraron entonces. Los procesos de migración de grandes manadas en África y América del Norte. Aragua. Con la llegada del alambrado y los límites de la propiedad privada.660 km2 y representa el 37. contribuyendo al deterioro que sufren hoy estos sistemas. el comportamiento pastoril de bisontes. los naturales circuitos de pastoreo de los herbívoros y el desconocimiento de la fisiología y el comportamiento de animales y plantas. Cojedes. ya para simplificar la localización de nuestros recursos forrajeros. Aun así. en los estados Guárico. ciervos..LOS PASTIZALES EN LAS DIFERENTES ZONAS AGROECOLÓGICAS Tomando en consideración las 22 zonas de vida reconocidas en Venezuela. brindó siempre oportunidad de descanso y recuperación a las áreas pastoreadas. 6. se desarrollaron sin una alta carga de herbívoros nativos que pudieran imprimirles un carácter de resistencia al continuo pastoreo. se van a utilizar las unidades ecológicas ahí señaladas: Bosque seco tropical: Unidad ecológica que ocupa 342.conquista española. Portuguesa. los rebaños fueron confinados en áreas cada vez más pequeñas. A partir de allí y con la llegada de bovinos. elefantes.6% del territorio del país. los pastizales coevolucionaron con una fauna nativa muy desarrollada. equinos y ovinos. Carabobo. permitiendo a estas. Leslie Holdrige. son pruebas de ese comportamiento. inició el proceso de degradación en estos ambientes. de acuerdo a la clasificación de zonas de vida del Dr. Miranda y parte del Zulia.

con áreas ligeramente inclinadas.580 km2 representado el 27. temperatura entre 18 a 24 ºC. Las tierras so de topografía llanas. representando el 0. Las PP media anual están entre 1800 y 3800 mm. como es el caso de la Gran Sabana. La relación ETP potencial es de 0.92% del territorio.52%. reportándose un balance hídrico favorable para esta zona (ETP = PP). la relación ETP varía entre 0. temperaturas medias anuales 18oC. Bosque Espinoso Premontano: Ocupa 50.predominancia bajo pasto.210 km2 representando el 5. tiene un fuerte periodo de sequía (125 a 180 días) y una precipitación media entre 1000 a 1800 mm. suelos chesnu rojizos y desérticos 10 .9 a 2. aparentemente pobres. Tiene un límite climático que fluctúa entre 1100 y 1200 mm de PP. en otras aéreas predomina la topografía pendiente. colocándola en la provincia de humedad semi árida. Altitud promedio 400 a 450 msnm. las PP en la mayoría de las veces son menores que ETP. Bosque muy seco Tropical: unidad ecológica que ocupa 26.9. va de 0 a 450 msnm. Altitud entre los 400 a 1000 msnm. PP 250 a 500 mm anuales.52% del territorio. Monte Espinoso Premontano: Unidad ecológica ocupa 4790 km2. Existe una zona de monte espinoso tropical y monte muy seco tropical con una PP de 325 a 500 mm y una temperatura de 24 a 26 ºC.45 y 0. Representa la segunda zona ecológica en cuanto a extensión como productora de forraje. la bioterma anual por lo general excede los 24 ºC. La temperatura anual fluctúa entre 23 y 30oC. temperatura entre 23 a 29 ºC. con suelos derivados de rocas areniscas. la topografía predominante es pendiente. La topografía es ondulada suavemente. PP entre 500 a 1000 mm lo que indica que es dos o cuatro veces menor que la ETP. Bosque Húmedo Tropical: unidad ecológica que ocupa 250. La ETP potencial anual y PP varia de 0. representando el 2. Va desde 0 a 600 m de altura. acidas.5 y 1 lo que la coloca en provincia de humedad húmedo.5% del territorio del país.639 km2.

transformada en harina. se denomina “forraje fortificante”. la masa vegetal frescamente cosechada (forraje verde).  Alimento de baja densidad física (baja relación masa / volumen).FORRAJES Es forraje. entre otras. la leche descremada. Partes aéreas de las plantas que la mayoría de las veces pertenecen a las familias de las gramíneas y leguminosas. Es forraje.  Alimento fibroso. es el forraje verde. que por exposición al aire y al sol pierde gran cantidad de agua.585. semillas) que puede ser consumido por el animal. las cuales sustentan la población bovina en una extensión de 5. La denominación de “pasto duro” o “fuerte” corresponde a una masa vegetal con un alto contenido de celulosa la que es poco digestible. en una faja este oeste entre los estados Anzoátegui al sur y oeste de su capital. hojas.están localizados en el norte de Venezuela. entre otros. 7. 1980).597. El heno (forraje seco). cosechado por el animal o por el hombre (Church. entre otros. la alfalfa de pastoreo directo.  Alimento voluminoso.012 Ha de pastos cultivados y 7. la harina de pescado. grasas. como sustancias proteicas. Los forrajes como alimento pueden ser:  Material vegetal (incluyendo tallo. Este material puede ser verde o seco. mezclada con granos o melaza.. se encuentran el 98% de las regiones productoras de forrajes de importancia ganadera. y este oeste en los estados Falcón y Zulia. henificada. un forraje con gran cantidad de sustancias fácilmente digestibles.487 Ha de pastos naturales. flores. que se caracteriza por un elevado contenido de agua de vegetación. a la inversa. Es forraje. Dentro de los 5 tipos de formaciones que se han señalado anteriormente. 11 .

Frescos (corte verde y pastoreo). c. Conservados (ensilado y Heno). 2. Forrajes suculentos: se aprovechan órganos más carnosos y de mayor contenido de agua que los herbáceos. Forrajes herbáceos: hojas. estado de crecimiento. nabos. Su clasificación 1. Los concentrados son llamados así ya que contienen altas cantidades de energía digestible por unidad de peso y volumen. flores y frutos tiernos de diversos vegetales.1. tunas. Hierbas  Pajas  Ramones de árboles y arbustos  Algas y líquenes  Residuos de otras cosechas b. d. los concentrados por lo general son de alta calidad.Una gran variedad de nombres han sido usados para describir el nombre del alimento y pueden referirse a clase. Clasificaciones convencionales definen concentrados como alimentos con menos de 18% de fibra cruda siendo imperfecta ya que la fibra cruda no representa la fracción de lignina y hemicelulosa. Los alimentos se pueden ofrecer como forraje o concentrado. a. Arbustos y ramas de árboles. especie. samanes. parte de la planta y productos. yuca.  Raíces y tubérculos (remolacha forrajera. 3.  Frutos carnosos (mangos. Otras fuentes de forrajes 12 . entre otros). tallos. alimentos bajos en fibra. entre otras). entre otras)  Plantas suculentas (tallos de cambur. 7.

 Pajas o socas (Sorgo). 4. yátago).  Ramoneo (Mata de ratón. Residuos del procesamiento de frutos y granos 13 . leucaena. Suplementos alimenticios (Alimentos concentrados).

serán caminos que puedan llevarnos a asegurar para las futuras generaciones. talas irracionales. que inicialmente en nuestro país tuvieron algún interés por la estructuración y comportamiento de los pastizales naturales. Esto ha sido y es. que uno de los principales rubros productivos venezolanos. cambiaron rápidamente el objeto de atención hacia las pasturas cultivadas mejoradas por los europeos. Empezar a revertir esta mezquina visión de nuestros recursos naturales. un ambiente más sano y productivo. pastoreo incontrolado. establecer políticas regionales de investigación y desarrollo de proyectos tendientes a la evaluación y manejo de estos ecosistemas y educar a la población acerca de la importancia de la conservación y cuidado de estas áreas (evitando incendios. reemplazando así en el terreno y en el interés. 14 . Un antiguo refrán expresa: “No puede cuidarse lo que no se conoce”.CONCLUSIONES Los estudios en forrajicultura. causa de la severa degradación que han sufrido y sufren nuestros pastizales naturales en todo el territorio nacional. declinó la vocación por el conocimiento de la potencialidad forrajera de nuestros ecosistemas pastoriles. Conjuntamente con ello. muchos pastizales naturales muy productivos. brindaban una excelente oportunidad para el mejoramiento genético de las especies más promisorias y el establecimiento de pautas racionales de manejo. Este efecto derivó en la idea de extrapolar al resto del país. Debemos tomar conciencia. se asienta en gran medida en la utilización de pasturas naturales para el sostén de los rodeos de cría y recría. originaron un rápido y exitoso incremento de la productividad. fundamentalmente hacia las zonas áridas y semiáridas. su producción ganadera. americanos y australianos. que implantadas en la región pampeana. que con cientos de miles de años de adaptación a las limitantes edáficas y climáticas. estas bondades. entre otros).

y Pierola. Evaluación de pasturas agronómicas y con animales. 15 . Producción de forrajes. VI y IV Reunión Nacional de Pastos y Forrajes Ganadería. Juscafresca. J. Venezuela. España. E. CIAT (1984). Las plantas forrajeras tropicales. Meneses. H. Colombia. Fertilizantes y Valor Nutritivo. Madrid. Duthil. Barcelona. Fitotecnia de pastos y forrajes. Cali. L. 5ta Ed. Ed. España. (1974). Harvard. Edit.BIBLIOGRAFÍA ABOPA (1979). Mundi Prensa. Pizarro y C. Bluma. Forrajes. Trinidad.. (1970). Waaijenberg. B. (1996). Barquisimeto. Bolivia. Lascano. Editorial Crisol SRL. Aedos. Rojas Y Hernández (1991). R. España. Ed. Las Leguminosas en la Agricultura Venezolana. Duclos (1969). Cuba. Barcelona.

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