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TALLER Nº 5
APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS BÁSICAS DE LA CALIDAD

PREGUNTA 1:

En la elaboración de envases de plástico primero se elabora la preforma, para la cual se tienen

varios criterios de calidad, uno de ellos es el peso de está. Para cierto envase se tiene que el
peso mínimo debe ser 27 g y el máximo 28 g. A continuación se muestran los últimos 40 datos
obtenidos mediante muestreo de esta variable:

27.99 27.96 28.01 28.04 28.04 28.05 27.93 27.99

28.03 27.97 27.98 27.95 27.94 27.97 27.98 27.94
27.98 27.99 28.00 27.99 27.99 27.99 28.04 28.00
27.99 27.98 28.06 28.03 28.07 27.98 28.05 27.95
28.02 28.03 28.06 28.00 27.98 28.02 27.99 28.02

¿Qué conclusiones podemos obtener?

PREGUNTA 2:

En una fábrica de piezas de asbesto una característica de importante de la calidad es el grosor

de las láminas. La especificación de dichas láminas es de 5mm como mínimo, menor a este
valor no reúne las condiciones de resistencia para su uso, y como máximo 6 mm, mayor a este
valor en grosor eleva el costo del producto. Se tomaron 50 mediciones como muestra del grosor
de estas láminas:

5.82 5.84 5.88 5.79 5.73 5.76 5.80 5.73 5.83 5.76
5.82 5.81 5.79 5.83 5.79 5.84 5.77 5.84 5.78 5.80
5.80 5.80 5.77 5.84 5.79 5.74 5.80 5.76 5.84 5.82
5.77 5.77 5.80 5.79 5.81 5.76 5.83 5.81 5.85 5.84
5.79 5.79 5.72 5.88 5.78 5.79 5.81 5.78 5.79 5.80

¿Qué conclusiones podemos obtener?

PREGUNTA 3:

En una empresa se llevan los registros del número de fallas de equipos por mes, el promedio es
24 y la mediana es 29. Si usted tiene que reportar la tendencia central de fallas ¿Qué valor
reportaría? ¿Porqué?

J. Camero 1 de 5
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PREGUNTA 4:

Una característica clave en la calidad de las pinturas es su densidad, y un componente que

influye en él está en la cantidad de arena que se utiliza en su elaboración. La cantidad de arena
en la formulación de un lote se controla por medio del número de costales, que según los
proveedores contiene 20 kg + 0.8 kg.

Se tomaron 30 costales por proveedor y se verificó el peso de cada costal:

19.78 19.89 20.14 19.99 20.06 19.91 20.09 19.93 19.94 20.09
Proveedor
1 19.98 20.01 19.99 19.96 19.97 20.03 19.99 20.19 19.97 19.81
20.01 20.05 19.90 19.98 19.90 20.02 20.03 20.08 20.15 19.86
19.67 19.80 19.69 19.54 19.70 19.82 19.66 19.66 19.79 19.69
Proveedor
2 19.73 19.63 19.76 19.52 19.76 19.73 19.66 19.75 19.66 19.47
19.86 19.59 19.59 19.61 19.64 19.80 19.62 19.64 19.67 19.75
20.47 20.55 20.39 20.59 20.70 20.45 20.27 20.56 20.63 20.53
Proveedor
3 20.52 20.53 20.53 20.53 20.62 20.39 20.49 20.45 20.61 20.50
20.20 20.44 20.59 20.46 20.48 20.45 20.88 20.57 20.69 20.57

¿A qué conclusiones podemos llegar?

PREGUNTA 5:

Al realizar una encuesta de satisfacción de clientes de una empresa de manufactura, la

encuesta va de 0 puntos a 100 puntos de satisfacción. Las 70 respuestas de los clientes
entrevistados son las siguientes:

72 71 88 80 82 84 81 76 85 77
86 82 76 77 79 86 78 86 85 74
76 85 79 71 83 84 64 80 80 83
76 81 76 92 81 72 82 84 82 79
81 87 81 76 76 83 82 87 87 82
46 65 74 64 69 74 62 61 59 70
76 46 59 61 64 55 51 55 60 53

Las primeras 5 filas son respuestas de los clientes de la sede principal y las dos últimas filas son
respuestas de los clientes de la sucursal.

¿A qué conclusiones podemos llegar?

PREGUNTA 6:

J. Camero 2 de 5
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Últimamente una pastelería presenta un problema recursivo, sus tortas se están quemando en
un horno. Después de una tormenta de ideas se recopiló la siguiente información sobre las
causas del problema:

Medidor mal graduado

Molde no adecuado
Huevos en mal estado
Mezcla sin revolver
Errores en el libro de cocina
Exceso de tiempo de precalentado del horno
Instrucciones de la receta confusas (pizca, cucharadita, …)
Horno no enfriado del uso anterior

Problemas de idioma para comprender la receta

Válvula de temperatura del horno estropeada
Harina caducada

Realizar un diagrama causa efecto del problema.

PREGUNTA 7:

Resultado de la tormenta de ideas realizada para identificar las posibles causas de las largas
colas que se formaban en la ventanilla de información de una compañía de transporte, se
identificó la siguiente información:

 Número de informadores escaso.

 Calidad de la información. (Disponibilidad).
 Exceso de volumen de la información ofrecida.
 Disponibilidad de información escrita al público.
 Tipos de folletos ofrecidos al público.
 Cantidad de información escrita de cada tipo.
 Falta de acceso a una información escrita rápida.
 Punto único para obtener todo tipo de información.
 Excesivo volumen de la información recibida.
 Información no adaptada a la educación media del público.
 Realizar un diagrama causa efecto del problema.

Realizar un diagrama causa efecto del problema.

PREGUNTA 8:

J. Camero 3 de 5
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De acuerdo a los registros en una línea de proceso de envasado de tequila, en el último mes se
presentaron los siguientes resultados en cuanto a defectos y frecuencia.

Defecto de envasado Frecuencia

Botella 804
Tapa 1087
Etiqueta 1824
Contraetiqueta 740
Botella sin vigusa 16
Otros 8

Realice un diagrama Pareto y obtenga conclusiones.

PREGUNTA 9:

En el análisis de reclamos de una empresa se detectó seis tipos básicos de reclamos de clientes,
pero cada uno con diferente grado de insatisfacción. En la siguiente tabla se resume la
información recolectada.

Tipo de Reclamo Grado de Insatisfacción Frecuencia de Ocurrencia

A 4 12%
B 8 5%
C 2 40%
D 6 25%
E 4 10%
F 8 8%

Realice un diagrama Pareto y obtenga conclusiones.

PREGUNTA 10:

J. Camero 4 de 5
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Se cree que la pureza del oxígeno producido con un proceso de fraccionamiento está
relacionada con el porcentaje de hidrocarburos en el condensador principal de la unidad de
procesamiento. A continuación se muestran los datos de veinte muestras.

Pureza Hidrocarburos Pureza Hidrocarburos

(%) (%) (%) (%)
86.91 1.02 96.73 1.46
89.85 1.11 99.42 1.55
90.28 1.43 98.66 1.55
86.34 1.11 96.07 1.55
92.58 1.01 93.65 1.4
87.33 0.95 87.31 1.15
86.29 1.11 95 1.01 Con la información que podemos concluir.
91.86 0.87 96.85 0.99
95.61 1.43 85.2 0.95
89.86 1.02 90.56 0.98

PREGUNTA 11:

Byers y Williams ("Viscosities of Binary and Ternary Mixtures of Polynomatic Hydrocarbons",

Journal ofChemical and Engineering Data, 32,349-354,1987) estudiaron el impacto de la
temperatura sobre la viscosidad de mezclas de tolueno y tetralina. La tabla siguiente muestra
los datos para mezclas con fracción molar de tolueno igual a 0.4.

Viscosidad
T (°C) (mPa· s)
24.9 1.133
35 0.9772
44.9 0.8532
55.1 0.755
65.2 0.6723
75.2 0.6021
85.2 0.542
95.2 0.5074

Verificar si existe relación entre dichas variables.

J. Camero 5 de 5