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PARA CONSUMO Y
PRODUCCION DE
ALIMENTOS DE CERDO
PASOS A SEGUIR:
PASO 1:
Compra de cerdos de raza que estara
diferenciada en cerdos por genetica y
por inseminacion.
PASO 3:
Venderlos a empresas distribuidoras y
tratar de posicionarse en el mercado.
N DE CERDOS
NSUMO Y
CION DE
DE CERDO
DESCRIPCIÒN
Biodigestor
Bomba
Balanza
Balanza
Cerdos
Genetica Liquida
Vehículo
TOTAL
INVERSIÓN DE ACTIVOS
DESCRIPCION
SUNARP
1. Registro de la empresa
EMAPA HUARAL
1. Autorizacion de Suministro de Agua
ENEL
1. Autorizacion de Suministro de Energia Electrica
SENASA
1. Autorizacion de Zonificacion
2. Comprobante por derecho de Inscripción
3. Planificación de Arquitecto
4. Comprobante para registro de profesional responsable
5. Comprobante para registro de acopiadores de ganado porcino
6. Certificado de transporte de animales vivos
7. Certificado de Sanidad
DIGESA
1. Certificado DIGESA
MUNICIPALIDAD
1. Licencia de Edificacion
2. Licencia de funcionamiento
3. Autorizacion de Defensa Civil
TOTAL
INVERSIÓN DE GASTOS PR
DESCRIPCION
Construccion de instalaciones
Computadora
Impresora
Estante de metal
Escritorio
Silla
Estanteria
Equipos de proteccion personal
Palas
Mangueras x 100 mts
Escobillones
Carretas de mano
Botas
Recogedor
Bolsas de basura grande x 50
Cilindro de plastico 200L
Jabon liquido 3.8 L
Kit de primero auxilios
Jeringa Metálica
Mango de Bisturí
Hojas de Bisturí
Termómetro de Veterinario
Termómetro Ambiental
Descolmillador
Muescadora
Estuche de Cirugía
Jeringas desechables
Agujas N° 18x1
Agujas N°20x1
Baldes medianos 20 litros
Tacho de basura 54 litros
Carretillas
Lapicero
Lapiz
Borrador
Cuadernos
Tijera
Caja de hoja bond
TOTAL
INVERSIÓN DE ACTIVOS FIJOS NO DEPRECIABLES
2000m^2 - Chancay Huaral
TOTAL
CARACTERISTICAS
Biodigestor Autolimpiable 1300 L-Rotoplas
Bomba Centrifuga de 1 HP-Rotoplas
Balanza digital plana 40kg-Ventus
Balanza de plataforma 500kg/200gr-Plataforma
Reproductoras Landrace/Large white (5 meses)
Semen porcino de 100 ml ( se utilizan de 2 a 3 dosis por marrana )
Hyundai Hd65 (de segunda)
TOTAL
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
TOTAL
INVERSIÓN DE GASTOS PRE-OPERATIVOS
CANTIDAD
1
1
1
1
2
4
2
2
2
2
3
2
2
2
2
4
2
1
2
2
30
2
4
2
2
1
30
30
30
2
2
2
12
6
5
6
2
1
TOTAL
ESTRUCTURA DE INVERSIÓN
ESTRUCTURA DE INVERSIÓN
INVERSIÓN
ACTIVOS FIJO
ACTIVO INTANGIBLE
GASTOS PRE-OPERATIVOS
SUBTOTAL
CONTINGENCIA
INVERSION TOTAL
CAPITAL
PRESTAMO A SOLICITAR
CIABLES
1 S/ 184,500.00 S/ 184,500.00
S/ 184,500.00
S/ 80 S/ 80
S/ 1,300 S/ 1,300
S/ 1,600 S/ 1,600
S/ 300 S/ 300
S/ 176 S/ 176
S/ 1,700 S/ 1,700
S/ 77 S/ 77
S/ 118 S/ 118
S/ 73 S/ 73
S/ 500 S/ 500
S/ 600 S/ 600
S/ 2,000 S/ 2,000
S/ 800 S/ 800
S/ 500 S/ 500
S/ 9,824.00
COSTO UNITARIO TOTAL COSTO
S/ 138,557.90 S/ 138,557.90
S/ 1,639.00 S/ 1,639.00
S/ 699.00 699.00 €
S/ 350.00 350.00 €
S/ 219.00 S/ 438.00
S/ 60.00 S/ 240.00
S/ 90.00 S/ 180.00
S/ 150.00 S/ 300.00
S/ 25.90 S/ 51.80
S/ 249.90 S/ 499.80
S/ 24.90 S/ 74.70
S/ 200.00 S/ 400.00
S/ 35.90 S/ 71.80
S/ 6.90 S/ 13.80
S/ 10.00 S/ 20.00
S/ 80.00 S/ 320.00
S/ 29.90 S/ 59.80
S/ 99.90 S/ 99.90
S/ 90.00 S/ 180.00
S/ 30.00 S/ 60.00
S/ 1.00 S/ 30.00
S/ 25.00 S/ 50.00
S/ 130.00 S/ 520.00
S/ 75.00 S/ 150.00
S/ 75.00 S/ 150.00
S/ 55.00 S/ 55.00
S/ 0.20 S/ 6.00
S/ 0.20 S/ 6.00
S/ 0.20 S/ 6.00
S/ 25.00 S/ 50.00
S/ 80.00 S/ 160.00
S/ 199.90 S/ 399.80
S/ 1.00 S/ 12.00
S/ 1.00 S/ 6.00
S/ 1.00 S/ 5.00
S/ 3.50 S/ 21.00
S/ 3.60 S/ 7.20
S/ 13.00 S/ 13.00
S/ 145,902.50
VERSIÓN
VERSIÓN
VALOR
S/ 313,659.00
S/ 9,824.00
S/ 145,902.50
S/ 469,385.50
S/ 23,469.28
S/ 492,854.78
S/ 410,000.00
S/ 82,854.78
ÍNDICES PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS
Tiempo de Gestación 3 m, 3 sem y 3 d
Nº de partos/marrana/año 2 - 2,3
Nº de lechones nacidos vivos 10 - 12
Destete 1 - 1,5 mes
Edad para la venta 6 meses
Peso para la venta 70 - 75 Kg
Alimentación de Lechón
Verraco Preinicio Concentrado
Inicio Concentrado
Marranas Crecimiento Concentrado
Engorde Concentrado
Gorrinos
CERDAS PRIMERIZAS
Proteína Mínima 16%
Grasa Mínima 6%
Fibra Máxima 8%
Ceniza Máxima 9%
Humedad Máxima 13%
HASTA LOS 15 KG
1.) Ubicación: es recomendable construir las instalaciones en un terreno alto, seco y bien drenado, protegido de fuertes vientos y de fácil acceso durante todo
el año.
La ubicacion del terreno agricola escogido esta ubicado en Panamericana Norte Kiometro 95, Chanchay, Huaral.
2.) Clima: debe tomarse en cuenta la orientación de los vientos para evitar inconvenientes con las zonas vecinas ocasionados por los malos olores. En climas
cálidos las instalaciones deben suministrar un ambiente fresco permitiendo así máxima aireación, lo que conlleva a que las construcciones sean más sencillas y
menos costosas, principalmente los lechones necesitan mayor proteccion.
La temperatura media de la provincia Huaral es de 19.4°C, llegando a un maximo de 24°C y un minimo de 15,3°C.
Terreno
Permanencia
Terreno centrado para uso agrícola o industrial / Lote 2000m²
Chancay Huaral
45 dìas
C.
Costo camiòn de transporte
precio en dolar 18000.00
en soles 73980.00
PRECIO DEL DÓLAR
4.11
CONSTRUCION DE INSTALACIONES
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD
Piso m^2 m^2 400
Bloque concreto Pieza 1500
Lamina galvanizada 1.10 x 6.10 m Pieza 46
Cemento Bolsa 100
Armex Pieza 30
Arena Viaje 1
Vigueta 6m Pieza 56
Alfajilla 6m Docena 14
Puertas de corral Pieza 10
Manguera negra 100m Rollo 2.00
Jaula de maternidad Pieza 10
Jaula de gestacion Pieza 10
Pieza por
Jaula de destete set 4
Comederos Pieza 40
Molino Pieza 1
TOTAL
MANO DE OBRA
CONCEPTO UNIDAD DIAS
Albañil Servicio 6
Sistema Hidroneumatico Servicio 1
Implementacion de techo del galpon Servicio 1
Equipo e implementacion de Generador Electrico (Biogas) Servicio 1
Instalación y Excavación del Pozo (15 m) Servicio 2
Instalación del Biodigestor Servicio 1
Instalaciónes eléctricas Servicio 2
TOTAL
PRECIO DEL DÓLAR
STALACIONES 4.11
COSTO UNITARIO TOTAL
S/ 91.50 S/ 36,600.00
S/ 0.60 S/ 900.00
S/ 15.00 S/ 690.00
S/ 18.50 S/ 1,850.00
S/ 14.80 S/ 444.00
S/ 180.00 S/ 180.00
S/ 13.00 S/ 728.00
S/ 45.00 S/ 630.00
S/ 126.00 S/ 1,260.00
S/ 156.20 S/ 312.40
S/ 2,147.45 S/ 21,474.45
S/ 1,173.97 S/ 11,739.66
S/ 8,887.35 S/ 35,549.39
S/ 342.50 S/ 13,700.00
S/ 12,500.00 S/ 12,500.00
S/ 138,557.90
OBRA
COSTO DIA TOTAL
S/ 90.00 S/ 540.00
S/ 4,000.00 S/ 4,000.00
S/ 50.00 S/ 50.00
S/ 10,000.00 S/ 10,000.00
S/ 5,000.00 S/ 10,000.00
S/ 3,000.00 S/ 3,000.00
S/ 1,750.00 S/ 3,500.00
S/ 31,090.00
DE CASA GENÉTICA
HEMBRAS RAZA REPRODUCTORA COSTO UNITARIO
(5 meses) Landrace S/ 5,000.00
Landrace-Duroc x Pietrain
TOTAL
MADRES
LECHONES POR MADRE
MORTALIDAD (5%)
LECHONES NACIDOS
GORRINAS DE REEMPLAZO
VENDIDOS
Medicamento
Hierrox 200
Mebendazol
Ferrajet
LECHONES Y GORRINOS Complejo B super
Espenfort (colera porcina)
Eryseng parvo
Mypravac (neumonia)
Espenfort (colera porcina)
CERDAS GESTANTES Eryseng parvo
Mypravac (neumonia)
Recién Nacido
https://www.fao.org/3/T0690S/t0690s08.htm#:~:text=Un
CO
DE CASA GENÉTICA
CANTIDAD COSTO TOTAL
10 S/ 50,000.00
COS
Año 1 Año 2
1 1
S/ 30.00 S/ 30.00
ESTIM
Año 1 Año 2
10 10
10 10
1 1
190 190
0 20
190 170
Recién Nacido
En Destete
3/T0690S/t0690s08.htm#:~:text=Una%20cerda%20bien%20alimentada%20produce,parir%20dos%20veces%20al%20año.&text=Estudi
ALGUNOS IMPLEMENTOS
COMPRA DE CERDOS DE RAZA
COSTOS EN INSEMINACIÓN
3 5 7
ESTIMACIÓN DE PRODUCCIÓN
VACUNAS
FASES
%20veces%20al%20año.&text=Estudiado%20esta%20lección%20sabrá%3A,1.
Hidroneumatico
VACUNAS
RDOS DE RAZA
MINACIÓN
Costo unitario
Landrace-Duroc x Pietrain
RODUCCIÓN
Año 3 Año 4
S/ 1,391.66 S/ 2,551.38
S/ 278.20 S/ 510.04
S/ 1,098.39 S/ 2,013.72
S/ 1,109.49 S/ 2,034.06
S/ 443.80 S/ 813.63
S/ 898.69 S/ 1,647.59
S/ 685.66 S/ 1,257.05
S/ 443.80 S/ 813.63
S/ 898.69 S/ 1,647.59
S/ 342.83 S/ 628.53
S/ 7,591.21 S/ 13,917.21
NÉTICA LÍQUIDA ( INSEMINACIÓN)
CANTIDAD CERDOS A INSEM. COSTO UNITARIO
10 S/ 30.0
S/ 8.0
10 S/ 10.0
TOTAL
Costo unitario
S/ 30.00
manas y 3 días.
Año 5
S/ 3,711.09
S/ 741.88
S/ 2,929.05
S/ 2,958.64
S/ 1,183.45
S/ 2,396.50
S/ 1,828.44
S/ 1,183.45
S/ 2,396.50
S/ 914.22
S/ 20,243.22
Fase final
COSTO TOTAL
S/ 900.0
S/ 8.0
S/ 100.0
S/ 1,008.0
PRECIO DEL DÓLAR
4.11
100%
DATO:
Es recomendable tener 1
macho o verraco por cada 20-
25 hembras
COSTOS DE OPERACIÓN
COST
COSTO DE ALIMENTACION PARA AÑ
kg Precio x Saco Consumo x Dia (kg)
ALIMENTACIÓN DEL LECHON
ETAPA PREINICIACION 40 S/ 1,226.23 1.00
12-25kg ETAPA INICIACION 40 S/ 895.28 2.00
ALIMENTACION MATERNA
25-50kg ETAPA CRECIMIENTO 40 S/ 390.94 2.40
50-90kg ETAPA DESARROLLO 40 S/ 459.26 2.23
<90kg ETAPA FINAL 40 S/ 602.34 4.00
GANADO PORCINO
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
TOTAL 10 10 10
TOTAL LECHONES 190 190 570
COSTO POR KILO DE CERDO S/ 15.12 S/ 16.62 S/ 8.64 S/ 7.42 S/ 6.58
COSTO UNITARIO S/ 15.12 S/ 16.62 S/ 87.34 S/ 7.42 S/ 6.80
ADO
AÑO 5
S/ 846,127.22
AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Consumo Total Gasto Total Consumo Total Gasto Total Consumo Total Gasto Total
ADO PORCINO
AÑO 4 AÑO 5
10 10
1045 1520
ETAPA DE SUPER PREINICIACION
ALIMENTOS IMPORTADOS
Para engorde: S/ 7
Desde: S/ 280
ENGORDE
EMPRESA CORINA
Para engorde: S/ 114
ENGORDE
ALIMENTO PREPARADO
S/ 602.34
OBS: El precio del alimento preparado por la empresa "Cerdos Andinos" es mayor al alimento comprado por la marca Purina y la m
RECOMENDACIÓN: Recomendamos para la etapa final comprar alimento elaborado por la marca Corina ya que nos dara precios mas bajos y por
CONCLUSION: Nos combiene comprar preparado el alimento ya que ahor S/ 322.34
INGREDIENTES PRECIOS
PRECIO DEL DÓLAR
PRECIO DEL DÓLAR COLOMBIANO
4.11 4.54
esta en pesos colombias y se usara
100%
x 40 kg= S/ 895.28
x 40 kg= S/ 390.94
x 40 kg= S/ 459.26
x 40 kg= S/ 602.34
ALIMENTOS IMPORTADOS
http://alimentosbalanceadospurina.blogspot.com/2014/06/hoy-en-dia-los-criadores-industriales.html
/Kg
/40Kg
https://corina.com.pe/producto/engorde/
/50Kg
S/ 280 S/ 91
Volumen = 32
% Año 1 Año 2
30% Biogas 24.21 22.50
70% Bioabono 33120.14 30783.85
#Veces al año 2.42 2.25
RODUCCION DIARIA DE EXCRETAS SEGUN ETAPA
de animales y se obtiene un gas llamado Biogás,y que además se
arse para cocinar, calentar agua, iluminar, calentar cerditos pequeños o
Año 4 Año 5
23085.00 35910.00
9955.58 15486.45
16159.50 25137.00
97027.00 153139.00
146227.08 229672.45
kg
10.00
13680.00
13690.00
Etapa Dias
Lechones 60
Gorrino 35
Gestacion 114
Marrana Lactante 21
Año 1 Equivalente de
2.42 19.37
Año 2 un m3 de biogas, 2.25 18.00
es 6.5Kwh
Año 3 7.05 56.40
Año 4 10.68 85.45
Año 5 16.78 134.21
Año 4 Año 5
45 70
10 10
1 1
855 1330
25 20
830 1310
125.90 0.78 S/ 98
117.01 0.78 S/ 91
366.58 0.78 S/ 286
555.43 0.78 S/ 433
872.39 0.78 S/ 680
S/ 1,589
CANTIDADE
MADRES
LECHONES POR MADRE
MORTALIDAD (5%)
LECHONES NACIDOS
GORRINAS DE REEMPLAZO
VENDIDOS
PESO
AÑO 1 AÑO 2
1er Periodo (6meses) 95 85
Machos 47 47
Hembras 48 38
2do Periodo (6meses) 95 85
Machos 48 48
Hembras 47 37
Hembras de desecho - -
Precio unitario=
CANTIDADES PRODUCIDAS DE CERDOS
VENTA
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
S/95,000.00 S/95,000.00 S/285,000.00 S/523,000.00 S/760,000.00
S/90,250.00 S/71,250.00 S/247,000.00 S/472,150.00 S/703,000.00
S/0.00 S/0.00 S/15,000.00 S/0.00 S/30,000.00
S/185,250.00 S/166,250.00 S/547,000.00 S/995,150.00 S/1,493,000.00
CONCEPTO / AÑO
VENTAS
COSTOS FIJOS
COSTOS VARIABLES
COSTOS TOTALES
PUNTO DE EQUILIBRIO S/.
PUNTO DE EQUILIBRIO %
PUNTO DE EQUILIBRIO EN KILOS
VAN
AÑO
VENTAS
COSTOS
B-C
TIR
COK
VAN
AÑO
0
1
2
3
4
5
vida util=
suma digitos=
valor activo=
periodo
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
PUNTO DE EQUILIBRIO
* Punto de equilibrio=
(en unidades)
* Punto de equilibrio=
(en monedas)
0 1 2
0 S/ 218,468.3 S/ 197,125.1
492854.778832117 S/ 280,053.98 S/ 275,493.98
-492854.778832117 -61585.6416453358 -78368.8607307996
D= 41892.6562007299
año
10 años 1
55 2
492854.778832117 3
4
5
6
7
8
9
10
depreciacion=
valor salvamento 73928.2168248175
valor activo 492854.778832117
n= 10
depreciacion saldo
492854.778832117
85166.6198694939 407688.158962623
14717.0189912384 392971.139971384
12173.8788699049 380797.26110148
10070.2001422535 370727.060959226
8330.04270773023 362397.018251496
6890.58911763413 355506.429133862
5699.87694588847 349806.552187973
4714.9230121888 345091.629175784
3900.17174439233 341191.457431392
3226.21166802357 337965.245763369
O
AÑO 4 AÑO 5
S/ 1,141,703.5 S/ 1,723,185.1
S/ 128,965.14 S/ 128,965.14
S/ 609,423.44 S/ 866,580.44
S/ 738,388.58 S/ 995,545.58
S/ 276,621.20 S/ 259,432.16
24% 15%
33270 30185
99515 146300
3 4 5
S/ 643,726.0 S/ 1,141,703.5 S/ 1,723,185.1
S/ 481,231.58 S/ 738,388.58 S/ 995,545.58
162494.409967228 403314.916624205 727639.5657323
por el profesor)
CREDITO P
CREDITO PECUARIO
PRESTAMO S/ 82,854.78
TEA 20%
n 60 meses
TEM 1.53%
FECHA DE DESEMB 9/13/2021
PAGO 20 de cada mes
1 PAGO 10/20/2021
2 PAGO 11/20/2021
FACTOR 97.97
MONTO S/ 209,643.82
RENTA S/ 2,139.92