INFORME DE PROYECTO DE INVESTIGACION

TUTOR

RUBEN DARIO LOPEZ SEPULVEDA

ESTUDIANTES

YANELIS BAENA SERNA_CODIGO: 20191252090

LAURA VANESSA LEAL BEJARANO_CODIGO: 20191252109
ELIZABETH SIERRA QUIENTERO_CODIGO: 20191252088

UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA

CENTRO PARA LA REGIONALIZACION DE LA EDUCACION Y LAS
OPORTUNIDADES – CREO
PROGRAMA
ADMINISTRACION EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
SEMINARIO TALLER DE INVESTIGACION II

PELAYA CESAR
23/05/2021
 ACTIVIDAD

 Línea 4: Promoción, prevención en seguridad y salud en el trabajo.

 Temas de la Línea: Metodologías para la capacitación y entrenamiento

en seguridad y salud en el trabajo.

 Título del tema: Importancia de la capacitación como medida preventiva

frente a los riesgos laborales en empresas agroindustriales para el año
2020

Objetivo General

 Analizar los métodos de capacitación y entrenamiento como medida

preventiva frente a los riesgos laborales de las empresas
agroindustriales.

Objetivos Específicos

 Identificar los peligros y riesgos presentes en el sector agroindustrial con

potencial de causar daños.

 Describir las acciones de los empleados frente a los riesgos en el

entorno laboral del sector agroindustrial

 Describir el plan de capacitación y entrenamiento utilizados como

medida de prevención de riesgos laborales del sector agroindustrial.

Justificación

De acuerdo al alto índice de accidentalidad y enfermedad laboral que se está

presentando actualmente en el sector agroindustrial, sector que es de suma
importancia para la economía del país, por lo que es necesario implementar un
programa de capacitación y entrenamiento de los trabajadores que están
expuestos a los diferentes factores de riesgo, tomando el conocimiento como
una herramienta preventiva, para que así se logre identificar peligros, evaluar
riesgos y aplicar controles específicos de acuerdo a las necesidades.
Descripción Del Problema

El sector agroindustrial al ser muy amplio en nuestro país, tiene una gama alta
de peligros, los cuales tienen el potencial de causar daños a personas,
propiedad y medio ambiente, con la ocurrencia de accidentes y enfermedades
por entrar en contacto con dichos peligros.

El peligro con mayor potencial es el biológico, teniendo en cuenta que se entra

en contacto con animales vivos o partes de ellos, plantas venenosas, fluidos o
excrementos, de igual forma el peligro físico es importante por estar expuesto a
los elementos ambientales como la radiación solar, el ruido, el calor, etc, el
peligro químico también es común, ya que constantemente se está haciendo
uso de sustancias químicas para la manutención de los cultivos, luego es
posible, entrar en contacto con el peligro, locativo el cual genera múltiples
eventos, al igual que el peligro biomecánico, ya en el área industrial el peligro
mecánico es muy relevante por la presencia de maquinarias y herramientas, al
igual que el eléctrico, alturas y espacios confinados.

Los empleados en muchas ocasiones no aplican medidas preventivas frente a

estos peligros y riesgos presentes en sus áreas de trabajo, ya que argumentan
que tienen unos rendimientos que cumplir y que la aplicación de dichas
medidas les quita tiempo que pueden utilizar para realizar el trabajo, esta
actitud negativa frente a la prevención de riesgos genera accidentes y
enfermedades aunque si es posible encontrar trabajadores receptivos frente a
la importancias de las medidas preventivas adoptadas.

Se plantea entonces como estrategia un plan de capacitaciones anual, con el

que se inicia con una inducción de SST a todos los trabajadores que ingresan
nuevos a las empresas, en la que se dan a conocer los peligros y riesgos
presentes en cada puesto de trabajo, las consecuencias que estos riesgos
generan a manera de accidentes y enfermedades y las medidas preventivas
que se pueden aplicar, luego se hace una reinducción anual, además de
capacitaciones periódicas en temas de SST más relevantes, charlas dirías y
estándares o procedimientos, todo esto utilizando métodos didácticos,
audiovisuales y prácticos, con la presencia de ARL y prestadores con el fin de
crear conciencia en cada empleado.

De acuerdo a lo anterior surge la siguiente pregunta de investigación:

¿Cuáles métodos de capacitación y entrenamiento son los más efectivos como

medida preventiva frente a los riesgos laborales de las empresas
agroindustriales?

Antecedentes

1. La resolución 0312 de 13 de febrero de 2019, por la cual se definen los

Estándares Mínimos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el
Trabajo – SG-SST, emanado por el ministerio de trabajo de Colombia,
en el cual se definen los requisitos mínimos que deben cumplir todas las
organizaciones del país en cuanto a seguridad y salud laboral se refiere,
en el cual uno de sus requisitos es la capacitación en SST a los
trabajadores, dando como resultado ítem de obligatorio cumplimiento.
[ CITATION MNI19 \l 3082 ]

El antecedente anteriormente mencionado, posee una alta relevancia para el

trabajo, ya que posee bases legales para la identificación de peligros,
evaluación de riesgos y aplicación de medidas preventivas usando la
capacitación como base fundamental del proceso.

2. En el trabajo desarrollado por Nelson Balarezo que tiene por título

Riesgos y peligros del Sector Agroindustrial, en el cual realiza
evaluaciones en campo de los peligros a los que se encuentran
expuestos los trabajadores de dicho sector, dando como resultado que a
los peligros a los que están más expuestos son los físicos, químicos,
biológicos, psicosociales y disergonómicos, los síntomas más habituales
son las enfermedades bronco pulmonares, la intoxicación por contacto
con agroquímicos y la radiación solar.[ CITATION NEL18 \l 3082 ]

El antecedente descrito presenta relevancia para el trabajo, teniendo en

cuenta que aporta resultados contundentes sobre la afectación de los
trabajadores del sector agroindustrial, generándose así la necesidad de
capacitar a dichos trabajadores en medidas preventivas.
 3. En el proyecto de grado de Edgar Alonso Galvis Mora, Jairo Andrés
Quintero Dussan y Santiago Palacio Sosa, titulado Diseño de un
Sistema de Capacitación y Formación en Seguridad y Salud en el
Trabajo para la Pequeña y Mediana Empresa (PYME), en la que se
describe mediante una investigación los índices de accidentalidad y
enfermedad laboral en el país y la necesidad de implementar un sistema
de capacitación con el fin de cumplir la legislación, prevenir accidentes y
enfermedades laborales. [ CITATION MOR181 \l 3082 ]

El antecedente anterior sirve como base al trabajo realizado, ya que describe el

alto índice de accidentalidad y enfermedad laboral en el país, además de la
necesidad de generar un sistema de capacitaciones y formación en SST, que
permita disminuir los índices y mejorar las condiciones, la cual es la finalidad
del presente trabajo.

4. En el Convenio de Cooperación No 000355 de 2018, entre el Ministerio

del Trabajo y la Organización Iberoamericana de Seguridad Social –
OISS, llamado Cartilla para Identificación de Peligros y Prevención en
SST, en la cual se realiza una identificación de los peligros y riesgos con
potencial de causar accidentes y enfermedades laborales a los
trabajadores agrícolas y los medio de protección adecuados como
medidas preventivas. [ CITATION MIN181 \l 3082 ]

Este antecedente es muy importante para el trabajo desarrollado, pues

profundiza en el tema del sector agrícola, la accidentalidad, las enfermedades
laborales, los métodos o herramientas como medidas preventivas y la
importancia de contar con un entorno laboral saludable.

5. La Ley Nacional de Protección al Trabajador, llamada Manual para

capacitadores de trabajadores agrícolas y manipuladores de pesticidas,
desarrollada por el Departamento de Agricultura de Arizona de EEUU,
define las normas que regulan la manipulación de pesticidas, describe
las características de los pesticidas, las vías de ingreso de estos al
organismo, además de los efectos causados en las personas,
generando un resultado amplio como material de capacitación a
personas que manipulan pesticidas. [ CITATION DEP18 \l 3082 ]

Este manual representa parte importante para el trabajo desarrollado, teniendo

en cuenta que se enfoca en el peligro químico y sus efectos sobre la salud
humana, tomando dicha información y convirtiéndola en una herramienta para
capacitar al personal que realiza manipulación de pesticidas, convirtiéndose en
una acción preventiva ante accidentes y enfermedades.

6. El artículo titulado La importancia de la salud laboral en las empresas

ganaderas, realizado por Contexto Ganadero, mediante consulta a
experta que se llevó a cabo el día 17 de febrero de 2016, identifica los
tres riesgos más significativos del sector ganadero, dando como
resultado que los más relevantes con el mecánico, el biológico y
ergonómico, los cuales deben ser mitigados mediante la aplicación de la
normatividad en Seguridad y Salud en el trabajo vigentes. [ CITATION
CON161 \l 3082 ]

El antecedente mencionado es de importancia fundamental para el trabajo,

toda vez que enfatiza en los riesgos más importantes del sector ganadero, los
identifica y genera unas medidas a tomar, teniendo en cuenta la legislación
vigente, realizando un aporte importante, porque se toma como punto de
partida para la generación de una temática de capacitación con el objetivo de
que se pueda identificar, valorar y aplicar medidas preventivas a los riesgos
presentes.

7. En el Manual de Prevención de Riesgos en Labores de Cosecha y

Embalaje de Frutas de Exportación, realizado por Ricardo Cabello
Quezada en Santiago en enero de 2015, se identifican mediante
investigación, los factores de riesgo que afectan a los trabajadores de
cosecha y embalaje de frutas de exportación, dando como resultado
unas medidas de prevención específicas para dichas labores,
permitiendo así mitigar los accidentes y enfermedades. [ CITATION RIC15 \l
3082 ]

El manual anterior aporta información importante para el trabajo, teniendo en

cuenta que este toma un subsector agroindustrial especifico y describe los
peligros y riesgos a los que se exponen los trabajadores constantemente y
generando como resultado unas medidas acorde a las necesidades, las cuales
son la base fundamental del trabajo que es la prevención de accidentes y
enfermedades laborales en el sector agroindustrial.

8. El decreto 1072 de 2015, del ministerios de trabajo, en su artículo

2.2.4.6.11. y en sus parágrafos 1 y 2, la capacitación en seguridad y
salud en el trabajo para todos los empleados sin importar el tipo de
contratación, además de la creación de un programa de capacitación
anual, que proporcione conocimiento sobre la identificación de peligros y
riesgos relacionados con el trabajo, generando así una obligación para
 todas las organizaciones del país sin importar, su tamaño, ubicación o
actividad económica. [ CITATION MIN15 \l 3082 ]

El anterior antecedente se toma como base fundamental del trabajo que se

realiza, pues esta es la base legal sobre la cual se crea cualquier programa de
capacitaciones, enfocado a mitigar las acciones adversas generadas por los
entornos laborales, así, aplica para el sector agroindustrial de gran importancia
para el país.

9. El repertorio de recomendaciones prácticas de la oficina Internacional

del Trabajo, con sede en Ginebra, titulado Seguridad y Salud en la
Agricultura, publicado en 2011, mediante la recopilación de información,
engloba los peligros y riesgos con el potencial de causar daños a
trabajadores agrícolas, dando como resultado en la generación de
diversos métodos preventivos, entre ellos resaltando las capacitación
como medida fundamental. [ CITATION OFI11 \l 3082 ]

El anterior antecedente, suma importancia al trabajo realizado, teniendo en

cuenta que realiza una mención amplia de la importancia de la capacitación al
personal trabajador como medida preventiva ante los peligros y riesgos del
sector agrícola, evitando así accidentes y enfermedades laborales.

10. En la guía para agro empresarios, titulada Mis Buenas Prácticas

Agrícolas, por el ICA, en el año 2009, en el Item 3 describe los peligros
asociados al trabajo agrícola, de igual forma en el ítem 8 nos habla
sobre el bienestar de los trabajadores, enfatizando en la importancia de
las capacitaciones en uso y manejo responsable de agroquímicos,
manejo de herramientas peligrosas, curso de primeros auxilios y manejo
de extintores, dándole una alta importancia como medida preventiva
para mitigar accidentes y enfermedades laborales. [ CITATION INS09 \l
3082 ]

El antecedente descrito, tiene una importancia relevante porque es producto de

le esfuerzo e investigación del Instituto Colombiano Agropecuario, organismo
que se encarga del agro colombiano, el cual describe con claridad los peligros
presentes en el campo, en las diferentes labores, resaltando también la
importancia de la capacitación como medida preventiva ante accidentes y
enfermedades laboral, lo que sienta las bases para generar un excelente
programa de capacitaciones.

Referencias
BALAREZO, N. (6 de febrero de 2018). http://prevencionocupacionallaboral.blogspot.com.
Obtenido de http://prevencionocupacionallaboral.blogspot.com/2018/02/riesgos-y-
peligros-del-sector.html

CONTEXTO GANADERO. (17 de febrero de 2016). www.Contextoganadero.com. Obtenido de

https://www.contextoganadero.com/regiones/la-importancia-de-la-salud-laboral-en-
las-empresas-ganaderas

DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DE ARIZONA EEUU. (agosto de 2018).

http://pesticideresources.org. Obtenido de
http://pesticideresources.org/wps/ttt/manual/manual.es.pdf

INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO - ICA. (octubre de 2009). www.ica.gov.co. Obtenido

de https://www.ica.gov.co/areas/agricola/servicios/inocuidad-
agricola/capacitacion/cartillabpa.aspx

MINISTERIO DE TRABAJO. (26 de MAYO de 2015). www.mintrabajo.gov.co. Obtenido de

https://www.mintrabajo.gov.co/normatividad/decreto-unico-reglamentario

MINISTERIO DE TRABAJO DE COLOMBIA. (2018). http://portal.posipedia.co. Obtenido de

http://portal.posipedia.co/wp-content/uploads/2019/03/cartilla-identificacion-
peligros-prevencion-sst-agricultura.pdf.

MNISTERIO DE TRABAJO DE COLOMBIA. (13 de febrero de 2019). www.mintrabajo.gov.co.

Obtenido de https://www.mintrabajo.gov.co/web/guest/atencion-al-
ciudadano/transparencia/resoluciones

MORA, E. A., QUINTERO DUSSAN , J. A., & PALACIO SOSA, S. (2018).

http://repositorio.ucm.edu.co. Obtenido de
http://repositorio.ucm.edu.co:8080/jspui/bitstream/handle/10839/2102/Edgar
%20Alonso%20Galvis.pdf?sequence=1

OFICINA INTERNACIONAL DEL TRABAJO. (2011). www.ilo.org. Obtenido de www.ilo.org:

https://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---ed_protect/---protrav/---
safework/documents/normativeinstrument/wcms_161137.pdf

QUEZADA, R. C. (enero de 2015). https://www.achs.cl. Obtenido de

https://www.achs.cl/portal/fucyt/Documents/Proyectos/P0069_Asoex_Manual-final-
aprobado_090114.pdf.