Gestión de Cadena de Suministro

Tema 6: Gestión de Existencias (inventarios) (parte 3)

Dr. Ing. Francisco Rodríguez Novoa

 Agenda

1. Modelos Determinísticos (continuación)

2. Modelos de demanda probabilística

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3. Modelos Logísticos Básicos

Modelos Determinísticos
3. Modelo con variación de precios:
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3. Modelos Logísticos Básicos

Modelos Determinísticos
3. Modelo con variación de precios:
 Para aumentar las ventas, muchas empresas ofrecen a sus clientes descuentos en el
precio en función del tamaño del pedido.
 Un descuento por cantidad es sencillamente un precio reducido (P) para un
artículo cuando se compra en grandes cantidades.
 Es habitual encontrar planes de descuento con diferentes descuentos en función de
la cantidad del pedido.
 La dirección debe decidir cuándo y cuánto hay que pedir. Sin embargo, si existe la
oportunidad de ahorrar dinero a través de descuentos por cantidad, ¿cómo debe
tomar estas decisiones el director de logística?
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3. Modelos Logísticos Básicos

Modelos Determinísticos
3. Modelo con variación de precios:
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3. Modelos Logísticos Básicos

Modelos Determinísticos
3. Modelo con variación de precios:

Código de descuento Cantidad de pedido Descuento (%) Precio con descuento

1 0 a 999 Sin descuento S/. 12.00
2 1,000 a 1,999 4 S/. 11.52
3 2,000 o mas 6 S/. 11.28

Tenemos que determinar la cantidad que reduce al mínimo el coste total anual del inventario
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3. Modelos Logísticos Básicos

Modelos Determinísticos
3. Modelo con variación de precios:
Primer paso: Para cada uno de los tramos de descuento, hay que calcular el valor del tamaño de
pedido óptimo Q* en ese tramo, utilizando la siguiente ecuación:

Segundo paso: Para cualquier descuento, si la cantidad económica de pedido calculada es

demasiado baja para conseguir el descuento, hay que ajustar la cantidad de pedido aumentándola
hasta llegar a la menor cantidad que permitirá obtener el descuento. Por ejemplo, si Q* para el
segundo tramo de descuentos en la Tabla 2.2 fuera de 500 unidades, se ajustaría este valor hasta
1,000 unidades. Fijémonos en el segundo tramo de descuento de la Tabla 2.2. Las cantidades de
pedido entre 1,000 y 1,999 consiguen un descuento del 4 por ciento. Por lo tanto, si Q* está por
debajo de 1,000 unidades, ajustaremos la cantidad de pedido hasta 1.000 unidades
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3. Modelos Logísticos Básicos

Modelos Determinísticos
3. Modelo con variación de precios:

Tercer paso: Utilizando la ecuación anterior del coste total, se calcula el coste total para cada uno
de los valores de Q* obtenidos en el primero y segundo paso. Si ha tenido que ajustar Q* hacia
arriba porque estaba por debajo del límite mínimo para acceder a un descuento, asegúrese de que
utiliza el valor ajustado de Q*.

Cuarto paso: Seleccione la Q* que tiene el menor coste total de los calculados en el tercer paso.
Ésta será la cantidad que minimizará el coste total de inventario.
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3. Modelos Logísticos Básicos

Modelos Determinísticos
3. Modelo con variación de precios:

Peruwinners almacena autos de carreras de juguete. Recientemente, se le ha ofrecido un

programa de descuentos por cantidad para estos juguetes. Este plan de descuentos se mostró
en la Tabla 2.2. Así, el precio normal del coche de carreras de juguete que se le ofrece es de
12.0 soles. Para pedidos entre 1,000 y 1,999 unidades, el precio unitario se reduce hasta 11.52
soles; para pedidos de 2,000 o más, el precio unitario es de sólo 11.28 soles. Además, el coste
de lanzamiento de un pedido es de 69.00 soles; la demanda anual es de 5,000 autos de
carreras, y el coste de almacenamiento, expresado como porcentaje del precio, I, es de un 20
por ciento, o 0,2. ¿Qué cantidad de pedido minimizará el coste total del inventario?
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3. Modelos Logísticos Básicos

Modelos Determinísticos
3. Modelo con variación de precios:
Primer Paso: El segundo paso consiste en ajustar hacia arriba los
valores de Q* que están por debajo del intervalo permitido
2 ∗ 5000 ∗ 69
Q1* = = 536 autos por pedido para el descuento. Como Q1* está entre 0 y 999 no es
0.2 ∗ 12
preciso ajustarlo. Como Q2* está por debajo del rango
permitido de descuento de 1.000 a 1.999 unidades, hay
2 ∗ 5000 ∗ 69
Q2* = = 548 autos por pedido que ajustarlo hasta 1,000 unidades. Lo mismo para Q3*
0.2 ∗ 11.5
que debe ajustarse hasta 2,000 unidades.
Q1* = 536
2 ∗ 5000 ∗ 69 Q2* = 1,000 (ajustado)
Q3* = = 555 autos por pedido
0.2 ∗ 11.2 Q3* = 2,000 (ajustado)
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3. Modelos Logísticos Básicos

Modelos Determinísticos
3. Modelo con variación de precios:

Código de Precio Cantidad de Costo Anual del Costo anual de Costo anual de Total
descuento unitario pedido producto lanzamiento almacenamiento
1 S/. 12.0 536 S/. 60,000 S/. 643.66 S/. 643.2 S/. 61286.86
2 S/. 11.52 1000 S/. 57,600 S/. 345.00 S/. 1,150.0 S/. 59,095.0
3 S/. 11.28 2000 S/. 56,400 S/. 172.5 S/. 2,240 S/. 58,812,5
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3. Modelos Logísticos Básicos

Modelos Determinísticos
3. Modelo con variación de precios:

El cuarto paso consiste en seleccionar la cantidad de pedido que da el coste anual más
bajo. A la vista de la Tabla anterior, se puede decir que una cantidad de pedido de 2,000
autos de juguete minimizará el costo total. No obstante, puede observar que el costo total
correspondiente a un pedido de 1,000 unidades es sólo ligeramente mayor que el
correspondiente a un pedido de 2,000 unidades. Por tanto, si se consigue reducir el
precio unitario del tercer descuento a 11 soles, por ejemplo, entonces esta cantidad de
pedido podría ser la que minimizaría el costo total de inventario
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Modelos Determinísticos
4. Modelo con rotura de stock:
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Modelos Determinísticos
4. Modelo con rotura de stock:
La empresa mayorista DUERMEVELA compra partidas de muelles para atender la demanda
de 300,000 muelles al año de sus clientes fabricantes de colchones. La demanda se produce
a un ritmo aproximadamente constante. El precio unitario de compra de los muelles es de 30
soles, además de unos gastos fijos de pedido y puesta a domicilio estimados en 200 soles por
pedido. La empresa estima, por otra parte, en un 10% sobre el coste del producto, las cargas
por almacenaje de una unidad durante un año y en 10 soles los perjuicios que le ocasionaría
al año cada unidad deficitaria de stock. El año laboral de la empresa es de 250 días.
a) ¿Cuál es el lote óptimo del pedido?
b) ¿Cuál es la rotura óptima?
c) ¿ Cada cuánto tiempo deben repetirse los pedidos?.
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Modelos Determinísticos
4. Modelo con rotura de stock:

a) ¿Cuál es el lote óptimo del pedido?

2 ∗ D ∗ S ∗ (H + R) 2 ∗ 300,000 ∗ 200 ∗ (3 + 10)

Q* = = = 7,211 muelles
H ∗ R 30 ∗ 0.10 ∗ 10

b) ¿Cuál es la rotura óptima?

2 ∗D ∗S ∗R 2 ∗ 300,000 ∗ 200 ∗ 10
S* = = 30 ∗ 0.10 ∗ (3 + 10)
= 5,547 muelles
H ∗ (H + R)

Rotura Optima = Q* - S* = 7,211 – 5,547 = 1,664 muelles

c) ¿ Cada cuánto tiempo deben repetirse los pedidos?.

N* = D / Q* = 300,000 / 7,211 = 41.6 = 42 pedidos
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Modelos de Demanda Probabilística

 Los modelos de inventario que hemos visto hasta ahora parten del supuesto de que
la demanda de un producto es constante y conocida.
 Los modelos de inventario siguientes son aplicables cuando la demanda de un
producto es desconocida pero puede definirse mediante una distribución de
probabilidad. Este tipo de modelos se llaman modelos probabilísticos.
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Modelos de Demanda Probabilística

 Una importante preocupación de todo directivo es mantener un nivel de servicio adecuado ante
una demanda incierta. El nivel de servicio es el complementario de la probabilidad de una rotura
de stock.
 Por ejemplo, si la probabilidad de rotura de stock es del 0,05, el nivel de servicio es (1 – 0.05), es
decir 0,95. La incertidumbre de la demanda aumenta la posibilidad de rotura de stock.
 Un método para reducir la posibilidad de roturas de stock es mantener unidades extras en el
inventario. Este inventario suele llamarse stock de seguridad. Consiste en añadir un cierto número
de unidades al inventario para hacer frente a contingencias no previstas, unidades que aumentarán
el valor del punto de pedido.
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Modelos de Demanda Probabilística

Punto de emisión del pedido = PR = d * L
d = Demanda diaria
L = Plazo de entrega, o número de días laborables que tardan en servir un pedido
La inclusión de existencias de seguridad (ss) cambia la expresión de la siguiente forma:
PR = d * L + ss
El nivel de stock de seguridad mantenido depende del costo de ruptura y del costo de mantener un
inventario inventario adicional. El coste anual de rotura de stock se calcula de la siguiente forma:
Costo anual de rotura de stock = La suma de las unidades que faltan x la probabilidad x
costo de rotura/unidad x número anual de pedidos
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Modelos de Demanda Probabilística

1. Modelo de cantidad de pedido fijo:

Modelo probabilístico de cantidad fija (l)

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Modelos de Demanda Probabilística

La óptica central ha determinado que su punto de pedido de monturas de gafas es 50 (d x L) unidades. El
costo de almacenamiento por montura y año es 5 soles, y el costo de rotura de stock (o de pérdida de venta)
es de 40 soles por montura. La demanda de estas monturas en la tienda durante el plazo de
aprovisionamiento ha tenido la siguiente distribución de probabilidad. El numero optimo de pedidos por año
es de seis.
Numero de unidades Probabilidad
30 0.2
40 0.2
PR = 50 0.3
60 0.2
70 0.1
¿Qué stock de seguridad debe tener la óptica central?
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Modelos de Demanda Probabilística

El objetivo es encontrar el nivel de stock de seguridad que minimiza la suma de los costos de
almacenamiento y los costes de rotura.

Stock de seguridad Costo adicional de Costo de rotura Costo Total

almacenamiento
20 20*5=100 0 S/. 100
10 10*5=50 10 * 0.1 * 40 * 6 = 240 S/. 290
0 0 10*0.2*40*6 + 20*0.1*40*6 = 960 S/. 960

El stock de seguridad que da un costo total mas bajo es de 20 monturas. Por tanto, este stock de
seguridad cambia el punto de reorden a 50 + 20 = 70 monturas de gafas.
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Modelos de Demanda Probabilística

Suponiendo que la demanda durante el plazo de aprovisionamiento (el plazo de entrega del
proveedor) sigue una curva normal, sólo se necesita la media y la desviación estándar de la
distribución normal para definir las necesidades de inventario para cualquier nivel de
servicio establecido. Los datos de ventas suelen ser adecuados para calcular la media y la
desviación estándar.

PR = demanda esperada durante el plazo de aprovisionamiento + ZσdLT

Donde Z = Número de desviaciones estándar

σdLT = Desviación estándar de la demanda en el plazo de aprovisionamiento
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Modelos de Demanda Probabilística

El hospital regional de Chimbote mantiene en stock un kit de reanimación “código azul” que tiene una
demanda distribuida normalmente durante el periodo de reaprovisionamiento. La demanda media durante
este periodo es de 350 kits, y la desviación estándar es de 10 kits. El administrador del hospital quiere
seguir una política de la que resulte que las roturas de stock ocurran solamente un 5 por ciento de las veces.
a) ¿Cuál es el valor adecuado de Z?
b) ¿Qué stock de seguridad debe mantener el hospital?
c) ¿Qué punto de pedido debe emplearse?
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Modelos de Demanda Probabilística

Solución
µ = Demanda = 350 kits σdLT = Desviación estándar = 10 unidades
Z = Número de desviaciones estándar
a) Utilizamos las propiedades de una curva normal estandarizada para obtener un valor de Z para un área bajo la
curva normal de 0,95 (o 1 + 0,05). A partir de una tabla de la distribución normal encontramos un valor de Z
de 1,645 desviaciones estándar de la media.
b) Stock de seguridad = x – u porque Z = (x – u) / σdLT
por tanto stock de seguridad = Z * σdLT
Stock de seguridad = 1.645 * 10 = 16.45 kits
c) Punto de Reorden
PR = Demanda esperada durante el plazo de aprovisionamiento + Stock de seguridad
PR = 350 kits + 16.45 kits de stock de seguridad = 366.45 o 366 kits
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¡Gracias!