Maestría en Gestión de la Cadena

de Suministro

Tema Nivel Maestría

Curso Problem-Based Learning Año 2021
(PBL)
Nivel 4
Bloque Almacenaje

INTRODUCCIÓN

El área de almacenaje se encarga de controlar el depósito de salida y

distribución de Ediciones Boky. En esta área se almacenan los libros que salen
de la imprenta y se distribuyen hacia las librerías.

Este control exige determinar el nivel y control de los inventarios del producto
terminado, con el fin de responder a los pronósticos de demanda desarrollados
por el área de planeación. De la misma manera, el área de almacenamiento
responde por la entrega de los productos a transporte y distribución para que
lleguen a los distribuidores y minoristas.

Ediciones Boky tiene un depósito de salida de mercancía el cual se utiliza para

toda la operación, es decir que todos los productos pasan por allí. Dicho
depósito tiene 2 muelles de carga. Los productos son enviados desde la planta
de producción hacia este depósito donde se almacenan hasta que son
distribuidos hacia las librerías.

En general los lotes de producción de cada referencia de libro son de 576

unidades. Desde que se envía un pedido para reimpresión del libro hasta que
este es entregado al depósito pasa un tiempo aproximado de 3 semanas.
Usualmente el almacén se ha manejado con una política de servicio del 90%.

En este momento debido a la crisis con el COVID, el depósito se hace

insuficiente para almacenar todos los libros que hay en inventario (en promedio
hay 9 semanas de inventario represadas de los productos), y por este motivo,
es necesario sub-arrendar otros almacenes temporalmente. En estos casos,
se busca tener al menos una estiba con cada producto en el almacén.

Se estima que el costo de hacer el pedido está alrededor de $250.000

incluyendo el transporte y que el costo de almacenaje de un libro por año es de
$4.000.

El envío de los libros se hace por cajas que contienen 6 unidades, sin embargo
los pedidos están expresados en medias docenas que es la unidad mínima de
venta. El plano del depósito se puede ver a continuación en la Figura 1.

1
 Figura 1 Plano almacén y zona de descarga.

Según el último inventario, hay cerca de 6310 libros en la zona de

devoluciones. Allí no están almacenados según referencia sino que se tienen
puestos en bolsas, separados por el cliente que los envío.

Las zonas de cargue y alistamiento, son un espacio en el suelo, donde se van

ubicando las cajas según cliente para organizarlas y poderlas despachar. En la
zona de embalajes, se guardan materiales, cajas, cintas, entre otros, pero
cuando hay muchos libros, esta se utiliza también para poder almacenar libros.

Peso en
Item Largo (cm) Ancho (cm) Alto (cm)
gr
Puesto Pallet en Rack N/a 140 110 150
Pasillos dobles N/a 4000 400 N/a
Pasillos Simples N/a 4000 300 N/a
Pasillos dobles de compacto N/a 1300 180 N/a
Puesto Pallet en compacto N/a 120 80 180
Espacio Pasillos inter rack N/a N/a 200 N/a
Espacio Pasillos Inter Compacto N/a N/a 180 N/a
Estiba 1000000 120 80 20
Muelles de Carga N/a N/a 260 210
Acceso Fábrica 260 210

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 Medidas Generales del Depósito
Ancho 47,00 mt
Largo 26,00 mt
Alto 10 mt

En la actualidad, se siente que el espacio del centro de almacenamiento es

insuficiente. Sin embargo, esto puede deberse a la organización del mismo, y a
la situación temporal por el COVID así que no está claro que requieran
realmente espacio adicional. En términos regulares la empresa mantiene cerca
de 5 semanas de inventario promedio de los productos.

Caja
Nro. De Libros por por
CÓDIGO DESCRIPCIÓN referencias caja estiba Apilabilidad
GE Generalidades 25 6 24 4
Ciencias políticas, Ciencias
CPCE Económicas
18 6
24 4
Educación, enseñanza, formación,
EEFD distracciones 15 6
24 4
Gestión, administración y
GAO organización 23 6
24 4
Acondicionamiento del territorio
ATUA urbanismo, arquitectura 18 6
24 4
Música, artes del espectáculo,
MAETP teatro, películas y cine 15 6
24 4
FIL Filología, idiomas, lingüística 17 6 24 4
Literatura, historia y crítica
LHCL literaria
18 6
24 4
GEO Geografía 19 6 24 4
HB Historia, biografía 18 6 24 4

PROBLEMA

Se requiere rediseñar el layout del depósito de salida y, según este diseño,

establecer los equipos de operación que son necesarios para tal fin. El
propósito del rediseño es cumplir adecuadamente con los niveles de demanda
existentes. ¿Cree que con las instalaciones y equipos actuales es suficiente?
¿Qué necesitarían adicionalmente? ¿Tiene alguna propuesta para mejorar el
sistema de trabajo actual?

De otra parte, una de las responsabilidades existentes es el control del

inventario de producto terminado. Sin embargo, se está escuchando la
propuesta de que esta área pase a ser coordinada desde Planeación, quienes
definirían la cantidad de inventario de producto terminado a almacenar. ¿cree
usted que es un cambio adecuado? ¿por qué?

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Otra área que hasta la fecha ha sido gestionada por Producción es el almacén
de materiales y materias primas. Sin embargo, algunos en la empresa
consideran que dado que almacenamiento tiene la experiencia de manejo de
almacenes y mercancía esto debería pasar a ser parte de esta área. ¿cree que
es adecuado? ¿Qué implicaciones tendría?

Por último, se está comenzando a evaluar un buen software para la gestión del
almacenaje. Aunque no es algo prioritario en este momento, valdría la pena ir
pensando en que tipo de software y sistema sería el adecuado para gestionar
esta área de la empresa.