 4 principios de la agricultura orgánica salud, equidad, sustentabilidad y

producción; y tienen como propósito preservar nuestros orígenes.

Salud. Promover la salud del suelo, planta, animal, el planeta y de las
personas.
Equidad. Se relaciona con la generación de empleo en el campo, se trata de
propiciar el empoderamiento femenino, el comercio justo y el desarrollo
comunitario.
Sustentabilidad. La agricultura orgánica debe basarse en sistemas y ciclos de
vida ecológicos, trabajar con ellos, ajustarse a ellos y ayudar a preservarlos.
Precaución. Existen herramientas para eficientar la producción, tales como la
nanotecnología, los transgénicos y plaguicidas que no se sabe a ciencia cierta
el impacto a futuro que pueden tener en el ser humano y en el medio ambiente
por lo que la producción orgánica prefiere evitarlos.

Para ellos, el pilar de salud está enfocado en los 3 ejes del consumo
consciente: que son salud personal, salud social y salud planetaria.

Personal: generan conciencia en los consumidores acerca de la importancia

de tener una alimentación balanceada y sana, respetando el medio ambiente y
teniendo una relación equilibrada con el.
Social: son una fuente de empleo y crecimiento de pequeños productores, al
propiciar el desarrollo económico de las comunidades bajo un esquema de
comercio justo.
Planetaria: cuidan y respetan los recursos naturales y el medio ambiente,
fomentando la conservación de la biodiversidad y asegurando la productividad
agropecuaria a largo plazo, a través de prácticas biológicamente efectivas.
En conclusión, además de la salud, el término “orgánico” va más allá, pues
promueve el comercio justo entre productores, intermediarios y consumidores,
además del uso racional de los recursos naturales como el agua y la energía
eléctrica.

¿Que busca la agroecologia?

• Promover la convivencia con la naturaleza
• Diversidad biológica
• Garantizar la supervivencia de la vida del suelo
• Promover la producción de alimentos sanos
• Utilización racional de los recursos naturales
• Analizar las causas y no tocar los problemas
• Minimizar la dependencia externa
• Valorizar los saberes culturales