POLITECNICO GRAN COLOMBIANO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA APLICADA – LA IMPORTANCIA DE LA

IMPLEMENTACIÓN DE COSTOS ESTÁNDAR Y ABC EN LAS ORGANIZACIONES

COMO

DECISIÓN GERENCIAL PARA LA OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS

AUTORES:

BARRERA PRIETO DAYANNA / Cod: 1711022314

BENAVIDES SOLIS DANIEL JOSE / Cod: 1811024613

LOZANO BASTO MAIRA ALEJANDRA / Cod: 1921025717

MUÑOZ RODRIGUEZ LAURA CRISTINA / Cod: ID 100081249

TORRES GIRALDO MARIA ALEJANDRA/ Cod: 1520010861

ASIGNATURA:

COSTOS ESTANDAR A.B.C

TUTOR (A):

BERNAL DIAZ CESAR AUGUSTO

BOGOTÀ D. C., MARZO 30 DE 2021

 CAPITULO 1. ANTECEDENTES

1.1. Sección 1: antecedentes desde el nivel internacional:

Implementación de un modelo de costos ABC en una empresa vitivinícola “Contreras, H.; Mac
Cawley, A.”

Los costos totales de un producto se componen de los costos variables más una parte proporcional de
los costos fijos en que se incurre durante un proceso. El problema central de los sistemas que asignan
estos costos, principalmente en empresas en las cuales se produce más de un bien o servicio, radica en
la distorsión que generan al "castigar" con un mayor costo los productos que tienen una menor
complejidad de elaboración (graneles), y de hacer exactamente lo contrario con los productos
especiales y de bajo volumen (Reservas), y cuya complejidad de fabricación (actividades del proceso),
no se refleja en el resultado final. De esto, se concluye que los sistemas ocupados en las plantas
vinificadoras no capturan todos los costos de sus productos o servicios, subsidian algunos vinos y
castigan otros, por lo tanto, al estimar los beneficios, no se conoce la rentabilidad efectiva de cada uno
de ellos. De acuerdo a esto, el objetivo de implementar un sistema de costeo basado en actividades en
una viña, es determinar el costo real de las distintas líneas de producto que vinifica y así, determinar la
rentabilidad efectiva de cada una de ellas.

Según la Legislación vitivinícola, se entenderá por producción al conjunto de operaciones destinadas a

transformar las sustancias azucaradas en alcohol etílico (fermentación alcohólica), y por elaboración,
al conjunto de procesos tendientes a clarificar y estabilizar física, química y biológicamente la bebida
obtenida de la producción.

1.2. Tema a trabajar para el todo el proyecto de Investigación Formativa:

 Modelo Costos estandar para empresa industrial

El proceso evolutivo que tienen hoy en día las empresas exige que se utilicen mejores técnicas para
poder lograr la adecuada administración de los recursos organizacionales. Tener que esperar hasta el
final de la producción de un producto determinado para poder conocer su costo, es un procedimiento
que impide a la gerencia tomar decisiones acertadas en cuanto a la determinación de precios de venta y
otras decisiones que requieren tener información oportuna y veraz. Dicho lo anterior, el entorno
competitivo que rodea a las empresas ha generado la necesidad de desarrollar un sistema que permita
tomar mejores decisiones gerenciales tanto en el corto como en el mediano plazo, mejores controles y
por ende una mejora total de la administración; este sistema se determina: El Sistema de Costos
Estándar. Consecuente con lo mencionado, se mostrará de forma sencilla en qué consiste este modelo
de costos y cómo se puede utilizar en una organización.

Los Costos Estándar son costos predeterminados que sirven de base para medir la actuación real. Los
costos estándar contables no necesitan incorporarse al sistema de contabilidad. Esta es una práctica
común con respecto a los estándares de distribución de costos. Los estándares de costos de fabricación
generalmente están integrados de manera formal dentro de las cuentas de costos. Cuando ocurre esto,
los sistemas que conocen como sistemas de contabilidad de costos estándar.
1.3. Ventajas y desventajas que ha generado la implementación de costos Estándar o ABC en la
empresa seleccionada:

La implementación de costos ABC, siendo una herramienta de vital importancia y efectiva para la
asignación razonable de los costos indirectos, además permite conocer los costos incurridos en las
actividades, siendo clave para la fijación de precios porque se puede identificar los  costos de cada
producto, de esta manera podemos analizar en la empresa vitivinícola sus:
VENTAJAS

1. Asigna costos a las actividades de la empresa según el consumo de recursos como:

Supervisión, mano de obra, electricidad etc.
2. Analiza de forma realista y profunda las posibilidades de reducción de costos.
3. Permite tener la base de asignación de los costos de los distintos vinos de Vitinicola.
4. Promueve información basada en hechos para de esta manera mejorar estrategias
operacionales.
5. Que al implementar ABC en los cotos fijos permite una mejor asignación, ya que con los
otros sistemas esos costos son muy elevados.
6. Al implementar ABC hace que la rentabilidad de algunos vinos sea mucho más sobre
valorizada.
7. Ayuda a tener una mejor gestión en los costos de etapa, ya que suministra bastante
información de guía para la fijación de precios.
8. ABC permite que los vinos con menor calidad sean vistos con una mayor calidad en
momento de venderlos.
9. Es favorable tener ABC en la empresa de vino ya que su nivel de inversión debe tener una
estrategia que permita su competitividad.
10. Tiene un ben sistema de costo integral.
DESVENTAJAS

Unas de las desventajas que hemos podido identificar es.

1. Puede haber arbitrariedad en la asignación de costos en las actividades.
 2. Se encuentra difícil poder establecer inductores en ciertas actividades.
3. Hace que sus trabajadores tengan un mayor esfuerzo ya que ABC cambia toda la estructura
en cuanto a los otros sistemas.
4. Llevan un costeo histórico.
5. Es posible que algunos de los costos basados en actividades de Vitinicola puedan ser
irrelevantes en ciertos escenarios para la toma de decisiones; por ejemplo, el ABC no se
ajusta a las normas de contabilidad y no debe ser utilizado para información externa.
6. Su implementación suele ser más costosa.
7. Se  pueden necesitar la asistencia de un consultor en Vitinicola que se especialice en la
instalación de un sistema ABC y pueda proporcionar capacitación para su uso. 
8. Inversión en un programa de computadora que es un gasto adicional a su aplicación en
aspectos manuales implicados en el uso del ABC.

1.4. El impacto que ha generado esta implementación en función de la eficiencia productiva o de

prestación del servicio, se recomienda utilizar las ventajas y desventajas identificadas en la
subsección anterior para el desarrollo de este análisis:

Para la empresa vitivinícola los costos estándar es un ser referente para comparar que las actividades
productivas se llevan a cabo de acuerdo a los lineamientos definidos y bajo circunstancias de eficiencia
y análisis de variaciones, su objetivo principal es disciplinar y controlar todas y cada una de las
actividades, la implementación de esto modelo costos para vitivinícola es identificar los porcentajes de
costos, la situación actual de la industria y la competencia que deben enfrentar las viñas, hacen que se
esté sometido a fuertes presiones de precios, por lo que es fundamental conocer la composición del
costo total del producto que se está ofreciendo.

Estos costos no están influenciados por cambios a corto plazo y se actualizan sólo cuando ya no
reflejan la realidad y es que facilitan el desarrollo de presupuestos, simplifican el proceso de costeo.

Cuando la empresa se produce más de un bien o servicio se refleja una desviación que generan castigo
con un mayor costo de los productos de menor complejidad de elaboración (gráneles) y de hacer
exactamente lo contrario con los productos especiales y de bajo volumen (Reservas) y cuya
complejidad de fabricación (actividades del proceso), no se refleja en el resultado final, Es decir que
los sistemas ocupados en las plantas de vitivinícolas no capturan todos los costos de los productos,
subsidian algunos vinos y castigan a otros

1.5. Gráfico donde pueda ver detalladamente el proceso de implementación. Diagrama de

Procesos:

en Actividades, pero utilizando el enfoque adicional del cálculo de costos estándar y análisis
de variaciones.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS