BROWNIES

INGREDIENTES:
- 250gr mantequilla derretida.

-200gr chocolate semi amargo.

-150gr azúcar refinada

-150gr azúcar mascabado

-30ml de aceite

- 4 huevos

- 130gr harina

-100gr cocoa

PROCEDIMIENTO:

1. En el microondas o a baño maria derretimos la mantequilla.

2. En otro tazón derretimos en chocolate en el microondas, cada 10 segundos lo
mezclamos con una cuchara para evitar que se queme, si comienza a hacerse duro
es que esta quemado y tenemos que volver a empezar, el tiempo dependerá de
nuestro micro pero aproz 1min a 1min y medio mezclando cada 10 seg. Hasta que
veamos que tiene pocas chispas de choclate sin derretir entonces mezclamos muy
muy bien con la cuchara de esa manera se derretirán y evitaremos lolver a
calentar.
3. Mezclar la mantequilla y el choclate derretido en un bowl con la miserable o
espátula de silicona.
4. Agregar los azucares y el aceite e incorporar a mano con la miserable.
5. Incorporar los 4 huevos
6. Agregar la harina y cacao **CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES** previamente
cernidos.
7. Vaciar en un molde engrasado con mantequilla, rectangular o redondo para pizza
brownie de 20 cm aprox o refractario.

Decorar con azúcar glass, oreo, crema de avellana marca sam´s recomendable,
nuez o fruta acida o frutos rojos.