INSTITUCION EDUCATIVA JORGE CLEMENTE PALACIOS

CIENCIAS NATURALES
TIBASOSA 2021
GUÍA 4 DE APRENDIZAJE VIRTUAL-2021 BIOLOGÍA OCTAVO GRADO

DOCENTE: MARIA LUCY NIÑO CARREÑO ASIGNATURA: BIOLOGÍA GRADO: OCTAVO (8-1)
FECHA: Del 22 de marzo al 9 de abril HORAS DE CLASE: 6HRS

LOGROS:
Explicar cómo se realiza la excreción en las plantas.

SABERES PREVIOS:
Recordar tema guía anterior: cómo realizan la excreción los organismos inferiores: ¿bacterias, hongos y protistos?
Completar la información del cuadro:

CONTENIDOS:
EXCRECIÓN EN LAS PLANTAS
En los vegetales no existe una excreción propiamente dicha ya que no tienen estructuras especializadas para realizar
esta función. La cantidad de sustancias de desecho es muy baja. Algunas de estas sustancias son reutilizadas en
procesos anabólicos: el H2O y el CO2 se pueden emplear para realizar la fotosíntesis. (ver figura 5) Los pocos
desechos producidos no siempre salen al exterior. Se pueden acumular en vacuolas o espacios intercelulares. Otra
sustancia de desecho en las plantas es el oxígeno, como resultado del proceso de la fotosíntesis. En algunos tipos
de plantas se encuentran estructuras denominadas glándulas de sal o glándulas salinas, cuya función es la excreción
de sales en ambientes ricos de estas sustancias. Las plantas presentan estructuras denominadas estomas que se
encuentran en las áreas donde se realizan la fotosíntesis, principalmente en las hojas. Son células especializadas en
la expulsión de gases como dióxido de carbono, oxígeno y agua (transpiración). Contienen células oclusivas
encargadas de abrir y cerrar la estoma para la entrada y salida de gases y agua. El conjunto de estomas y células
oclusivas se denomina aparato estomático y se necesita el H2O para que las vacuolas puedan transportar. Las plantas
poseen además estructuras llamadas lenticelas que cumplen una función similar a las estomas, pero que se hayan
localizadas en el tronco y las ramas, muchas veces de manera visible al ojo. (ver figura4).
Las plantas excretan agua y dióxido de carbono, como resultado del proceso de la respiración, y oxígeno, como
resultado del proceso de la fotosíntesis. (figura4). En estos organismos no existen sistemas de excreción
especializados, sin embargo, en algunos grupos de plantas se observan estructuras especiales como las glándulas de
sal o las lenticelas cuya función es la excreción de sales en ambientes ricos en estas sustancias. Además de estas
pocas sustancias, las plantas son capaces de producir algunas otras que tienen aplicaciones industriales.
Las plantas presentan unas estructuras denominadas estomas que se encuentran en las áreas donde se realiza la
fotosíntesis, principalmente en las hojas. Son en realidad células especializadas que se encargan de la excreción de
los gases (dióxido de carbono y oxígeno) y el agua. Este último proceso es denominado transpiración. Una estoma

La solución de la guía debe ser escrita a mano, cada imagen o foto que tomen tiene que aparecer con nombre y firma del estudiante. Se
debe enviar preferiblemente al correo: profemarialucy@gmail.com, de no ser posible al WhatsApp: 320-586-5576 en formato PDF. El
documento y el asunto del correo tienen que estar debidamente marcados (Ej.: Apellido Nombre, Guía #, Asignatura, Curso) para que
sea posible identificar y calificar el trabajo de cada estudiante.
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está formada por una cavidad y unas células oclusivas que se encuentran a lado y lado de la abertura y se encargan
de abrir y cerrar la estoma. De esta forma regulan la salida de gases y agua, aunque también están involucrados en
el ingreso de gases a la planta. El conjunto de estomas y células oclusivas se denomina aparato estomático (ver
figura 3).
Algunas plantas cuentan con unas estructuras denominadas lenticelas que también se encuentran involucradas en la
movilización de agua y gases. Se forman en las cortezas de los tallos y ramas de los árboles y las plantas. Los
manglares, plantas que viven en zonas costeras inundables y cuya agua es muy salada, por provenir de una fuente
marina, cuentan con este tipo de estructuras. Las plantas halófitas, es decir, aquellas que se desarrollan en
ambientes salinos presentan otro tipo de estructuras denominadas glándulas de sal (ver figura 2), las cuales facilitan
la excreción de sal que la planta recibe en exceso como consecuencia de su crecimiento en estos ambientes. Estas
glándulas se ubican en las hojas y excretan sobre su superficie la sal, la cual es removida por el agua o el viento; de
esta manera regulan sus niveles internos de sales disueltas. Es común, en las plantas, la acumulación de diferentes
tipos de sustancias que no son utilizadas en sus actividades metabólicas y que pueden ser productos secundarios del
proceso metabólico, o simplemente sustancias que adquieren del medio pero que no les son de utilidad. Este tipo de
sustancias se almacena en vacuolas y, en algunos casos, puede llegar a formar cristales, como ocurre con la sílice o
el oxalato de calcio (estos cristales son a las plantas lo que un cálculo es a un animal).
Metabolitos secundarios producidos por las plantas:
Como resultado de sus procesos metabólicos las plantas producen sustancias que no son esenciales para su
mantenimiento, pero tampoco son desechos metabólicos. Estas sustancias se denominan metabolitos secundarios y
pueden jugar un papel importante en la defensa de las plantas contra el ataque de los herbívoros y, en general, tienen
aplicaciones médicas e industriales.
Estos compuestos pueden ser de varios tipos y su clasificación depende del tipo de ruta metabólica en la cual se
forman y, por consiguiente, de sus características químicas. Entre estas sustancias se encuentran los taninos, los
aceites esenciales y el látex.
Los alucinógenos, (ver figura 1) son también metabolitos secundarios producidos por las plantas. Se trata de
sustancias que causan graves alteraciones en la percepción de quienes lo ingieren. La amapola es una planta que
produce el alcaloide llamado morfina. En medicina se utiliza como un poderoso analgésico, pero genera alto grado
de adicción.

Figura1. Figura2

Figura3. Figura 4.
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Figura 5.
Los taninos son metabolitos secundarios que son utilizados para curtir las pieles crudas y convertirlas en cuero.
Tanino viene de "tanning" que significa curtido. Este tipo de sustancias tiene tono oscuro, sabor amargo y
astringente, y colores que van desde el amarillo hasta el castaño oscuro, casi negro. Se encuentran frecuentemente
en la madera de los árboles leñosos. Son toxinas que limitan el crecimiento de los herbívoros que las ingieren.
Además de su uso en el curtido de cuero, tienen aplicaciones en la fabricación de los vinos tintos y del whisky.
Estos son almacenados en barriles hechos con maderas que contienen taninos, de ahí sus colores y aromas
característicos.
Los aceites esenciales son los responsables de los aromas que expiden ciertas plantas o partes de ellas.
Industrialmente, son utilizados para la elaboración de perfumes y alimentos. A nivel ecológico, son importantes en
la atracción de polinizadores y la defensa de la planta contra el ataque de herbívoros. Algunos de los aceites
esenciales más comunes son el jazmín y la lavanda, producidos en las flores; el limón y la naranja muy perceptible
en las cáscaras de los frutos; o el incienso que es una resina exudada a través de los tallos.
El látex es uno de los productos de excreción de las plantas que tiene una importante aplicación industrial: la
producción del caucho. El látex una mezcla de aceites, azúcares, sales minerales, proteínas, alcaloides, taninos, entre
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otros compuestos, y se encuentra a lo largo de unos canales especializados denominados canales laticíferos con los
que cuentan algunas plantas. La composición química del látex varía en los diferentes tipos de plantas. En algunas,
por ejemplo, puede ser tóxico, en otras tiene un sabor dulce. A nivel ecológico, ayuda en la defensa de la planta y
en sus procesos de cicatrización. El Látex es utilizado industrialmente en la elaboración del caucho.
Las plantas eliminan oxigeno por la fotosíntesis, dióxido de carbono y agua en la respiración celular. La planta
elimina estas sustancias por las hojas y en el cactus esta función la realiza el tallo. Las estructuras de excreción son:
las estomas, las lenticelas y los hidátodos.
Las estomas y las lenticelas eliminan gases como el oxígeno, dióxido de carbono y vapor de agua.
Los hidátodos tienen forma de poro que se encuentra cerca de los terminales de ciertas nervaduras, generalmente
en las puntas o bordes de las hojas. Además, facilitan la perdida de agua de lluvia.
La excreción de agua a través de las hojas recibe el nombre de transpiración. Cuando hay exceso de agua la
planta la elimina en un proceso llamado gutación o exudación, que consiste en eliminar el exceso de agua a través
de los hidátodos. Las plantas excretan una gran variedad de sustancias en forma de gomas y resinas como son:
Aceites esenciales: Sustancias concentradas de olor fuerte, se utiliza como saborizantes o aromatizantes en la
industria de alimentos, son insolubles en agua y solubles en alcohol y aceites minerales y vegetales, se forman en
las hojas y transportada a las flores, frutos, hojas, raíces, semillas y corteza. Se utiliza en los cosméticos, perfumes,
masajes y productos de limpieza como jabones, también se utiliza como desinfectante, antiséptico, antiinflamatorio,
antidepresivo y calmantes del dolor.
Carbonato de calcio: Sustancias excretada por algas marinas rojas y verdes, para regular la concentración interna
de sales.
Cloruro de magnesio: Excretada por las plantas del desierto.
Taninos: Sustancia acumulada en las hojas y corteza de los árboles, se utiliza como colorante o en la fabricación
de productos farmacéuticos, son solubles en agua, también se utiliza en los astringentes, en la elaboración del vino,
como colorante y el curtido de pieles.
Ácido liquénico: sustancia excretada por los líquenes. Este acido descompone las rocas sobre las cual crece los
líquenes hasta convertirlas en fina arena.
Látex: es un fluido que brota cuando se le hace una herida a la planta, algunos de ellos son el caucho del cual se
hace la goma de mascar y el látex de la amapola, la que elabora alucinógenos.

ACTIVIDADES:
Hacer lectura responsable de la contextualización de contenidos temáticos:
1. Desarrollar el ejercicio de presaberes.
2. Diseñe mapa mental que responda al logro. ¿Cómo se realiza la Excreción en las plantas?
3. Recuperar información:
a. Copia todas las frases en tu cuaderno y luego escribe dentro del paréntesis la letra clave que corresponda al
tipo de sustancia metabólica producida por las plantas.
CLAVES: T=Taninos A=Aceites esenciales L=Látex
FRASES:1. ( ) Son toxinas para otros organismos.2. ( ) Se utilizan para la elaboración de perfumes. 3. ( ) Se
utilizan en la producción de caucho.4. ( ) Se perciben al exprimir la cáscara de limón y naranja.5. ( ) Sirven para
recubrir los barriles que contienen vinos tintos y whisky. 6. ( ) Es una sustancia lechosa que se utiliza en la
preparación y fabricación de chicles.7. ( ) De ellos dependen los aromas que expiden ciertas plantas o partes de
ellas. 8. ( ) Tienen un color oscuro, un sabor amargo y astringente y colores que van desde el amarillo hasta el
castaño oscuro casi negro.
b. Interpreta situaciones: El esquema de la figura 5 muestra una explicación del proceso de fotosíntesis.
Explique brevemente a través de un texto dicho proceso.
c. Completar la información que se indica en el esquema (figura6) y establecer las diferencias entre los
procesos de fotosíntesis y transpiración:

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Figura6.

EVALUACION: Desempeño en proceso: (Desarrollo de Actividades propuestas en la guía,

Retroalimentación en clase virtual y grupos de WhatsApp, entre pares y con la docente. Al finalizar
el periodo se aplicará una rúbrica de AUTOEVALUACIÓN. (puntualidad, cumplimiento de pautas,
honestidad e interés en el desarrollo correcto de actividades del trabajo en casa).

BIBLIOGRAFIA:
Textos: Serie Santillana 7, Navegantes 7edit. Norma
INFOGRAFÍA:
Wikipedia https://es.Excreción en las plantas.
https://contextoscientificos.wordpress.com/excrecion-en-plantas/

RECURSOS:
Materiales TIC (internet, correo electrónico, bases de datos, grupos WhatsApp (Número de
contacto: 3205865576) chats, Blogger de la institución.

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