PROCESO DIRECCIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

FORMATO GUÍA DE APRENDIZAJE

IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: : TECNICO EN PRODUCCION AGRICOLA

 Código del Programa de Formación:722123
 Nombre del Proyecto ( si es formación Titulada): ARTICULACION DE LA F.P.I, EN
LAS AREAS TECNICAS Y ADMINISTRATIVAS PARA EL ESTABLECIMIENTO DE
CULTIVOS DE HORTALIZAS Y FRUTALES APLICANDO TÉCNICAS DE BPA, EN LA
GRANJA CENTRO AGROPECUARIO
 Fase del Proyecto ( si es formación Titulada): : EJECUCION.

 Actividad de Proyecto(si es formación Titulada): IMPLEMENTAR LOS CULTIVOS

PROMISORIIOS TENIENDO EN CUENTA LAS TÉCNCICAS DE PRODUCCIÓN MÁS
LÍMPIA, LAS POLITICAS EMPRESARIALES, LAS NORMAS MEDIAMBIENTALES
VIGENTES, LAS POLITICAS DE SEGURIDAD EN EL TRABAJO

 Competencia: SEMBRAR EL MATERIAL DE PROPAGACIÓN SEXUAL O ASEXUAL

TENIENDO EN CUENTA LAS PRÁCTICAS Y PROCEDIMIENTOS AGRONÓMICOS
REQUERIDOS PARA CADA ESPECIE
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: MULTIPLICAR Y SEMBRAR EL MATERIAL
VEGETAL APLICANDO LAS BUENAS PRÀCTICAS AGRÌCOLAS SEGÙN LAS
TÈCNICAS DE REPRODUCCIÒN Y PROPAGACIÒN PARA CADA ESPECIE Y LA
NORMATIVIDAD VIGENTE
 Duración de la Guía : 30 horas

2. PRESENTACIÓN

Dentro de la producción agrícola, los métodos y procedimientos de propagación vegetal tanto

sexual como vegetativa se convierten en el punto de partida para obtención de plantas con
características agronómicas ideales que permitan conseguir cultivos de alta productividad y
sostenibilidad.

Aprender a preparar sustratos tanto en campo como en laboratorio dependiendo de la técnica

para cada especie, es indispensable, teniendo en cuenta las condiciones agroecológicas y las
Buenas Prácticas Agrícolas, por lo tanto, reconocer cada uno de los métodos de propagación, los
sustratos y las técnicas, son parte fundamental del aprendizaje agrícola.

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Las técnicas de biotecnología vegetal aplicadas en propagación se convierten en una
herramienta básica para implementar sistemas de propagación masiva, el aprendiz desarrollará
sus competencias en técnicas de propagación en campo y laboratorio, mejoramiento de especies,
caracterización de genotipos y fenotipos adaptados a la subregión, identificación de
características agronómicas, entre otras, en especial se orienta el trabajo con cultivos alternativos
promisorios para la subregión de Urabá.

Teniendo en cuenta las actividades y estrategias de aprendizaje utilizadas el aprendiz debe

reconocer todos los aspectos técnicos para preparar sustratos, para establecer un vivero, para la
adaptación y propagación de especies vegetales obtenidas in vitro, evidenciando la fenología y
desarrollo, según el sustrato y el método de propagación según criterios técnicos.

3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

-Saludo/ Presentación del curso

-Acuerdos de honor: Acuerdos comportamentales y Normas de cumplimiento: horario,

uniforme, metodología, inasistencia, entrega de evidencias y evaluación de los Resultados
de Aprendizaje, uso del celular, música (audífonos), uso de computadores personales solo
para actividades propuestas en la guía de aprendizaje, uso del LMS. Correo electrónico
(como usarlo)

-Socialización de la Guía de aprendizaje, criterios de evaluación.

Ambiente Requerido: Salón de Aprendizaje

Materiales: NA
Tiempo estimado de la actividad:1 hora

3.1 ACTIVIDADES DE REFLEXION INICIAL.

Con el desarrollo de la presente guía, usted estimado aprendiz, estará en capacidad de sembrar el material
de propagación sexual o asexual, teniendo en cuenta las prácticas y procedimientos agronómicos
requeridos para cada especie. Mediante la realización de variados ejercicios se promoverá el desarrollo de
tus habilidades y destrezas para que puedas identificar, analizar, proponer actividades para el mejoramiento
de la producción agrícola
Invitamos a los aprendices a través de una lluvia de ideas a definir con sus palabras los conceptos
sobre propagación de plantas y caracterizar los cultivos más importantes en cada región, los
sustratos que conocen y los procesos de desinfección, igualmente los sistemas de propagación de
cada cultivo y los métodos que usan para documentar de manera adecuada un proceso productivo

3.1.2. Observar los videos de los siguientes links:

Video sobre Propagación de Plantas.
http//www.youtube.com/wath?v=01jGQ/WpTC4

GFPI-F-019 V03
Video sobre Desinfección de suelos.
http//www.youtube.com/results?searchquery=video+desinfección+de+suelos&gsI=youtube.
12..18258.0.22731.1.1.0.0.0.425.425.425.41.10…0.0…1ac1.11youtube.8cLwJxplUfx
Videos sobre clases de sustratos
http//www.youtube.com/wath? =8Fi_57HtF4

Ambiente Requerido: Salón de Aprendizaje, biblioteca

Materiales: Computador, internet

Tiempo aproximado de la actividad: 3 horas

3.2.ACTIVIDADES DE CONTEXTUALIZACION

Reconocimiento de Aprendizajes Previos

Aprendizajes previos:

EVIDENCIA DE CONOCIMIENTO ACTIVIDAD 2

Respuesta a preguntas sobre

1. Propagación Vegetal: Concepto, métodos (sexual y asexual).

2. Técnicas de propagación en laboratorio: Fundamentos de Biotecnología vegetal y Bioética,
procesos procedimientos y técnicas de la Biotecnología vegetal, materias primas (materiales
fungibles, reactivos, tipos de material vegetal), características y formas de propagación, procesos
y procedimientos de preparación de medios de cultivo según tipo de material vegetal a producir,
técnicas de lavado y esterilización, protocolos para manejo de bancos de plantas madre,
protocolos de desinfección de material vegetal, diagnóstico fitosanitario, pruebas de ELISA y PCR,
protocolos para siembra de material invitro, establecimiento de líneas de propagación, rotulación
y control.
3. Instalaciones para propagación (invernaderos, viveros, laboratorio)
4. Sustratos y técnicas de desinfección (sustratos y material vegetal) laboratorios.
5. Características de plantas Monocotiledóneas y dicotiledóneas
6. Equipo, materiales, reactivos, insumos, vidriería y accesorios de laboratorio

Ambiente Requerido: Unidades de producción didácticas del Centro Agropecuario de Formación

SENA
Materiales: Equipos , herramientas e insumos para propagación vegetal
Tiempo estimado de la actividad: 4 Horas

3.3 ACTIVIDADES DE APROPIACIÓN DEL CONOCIMIENTO (Conocimiento y

contextualización)

3.1 Definir los siguientes conceptos:

 Propagación vegetal, métodos sexual y asexual.
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 Técnicas de propagación en laboratorio: fundamentos de biotecnología vegetal y bioética
 Procesos, procedimientos y técnicas de la biotecnología vegetal.
 Materias primas, materiales fungibles, reactivos, tipos de material vegetal
 Características y formas de propagación.
 Procesos y procedimientos de preparación de medios de cultivo según tipo de material vegetal
a producir.
 Protocolos de desinfección de material de propagación, técnicas de lavado y esterilización.
 Protocolos para manejos de bancos de plantas para plantas madre.
 Diagnostico fitosanitario
 Protocolos para siembra de material invitro.
 Establecimientos de líneas de propagación, rotulación y control.
 Instalaciones para propagación
 Equipos de laboratorio, vidriería e insumos.
3.3.2 Hacer un análisis de texto en grupos de tres aprendices realizar una lectura sobre
preparación, desinfección y disposición de sustratos y exponer en una mesa redonda, mediante
una matriz que muestre el saber, hacer y el ser.
3.3.3 Trabajo en grupo. En grupos de 4 personas o en los CEAPS ya conformados preparar tres
tipos de sustratos de acuerdo a diferentes cultivos, teniendo en cuenta las mezclas,
proporciones,tipos de sustrato, tipo de semilla, tipo de cultivo y tipo de siembra de acuerdo a
parámetros técnicos para cada especie vegetal seleccionada por grupo en el proyecto formativo.
3.3.4 Junto con el instructor se realizará una mesa redonda en la que se socializaran y
retroalimentaran los temas y conceptos abordados en la práctica de campo, en los informes
presentados y en los trabajos propuestos para lograr aprendizaje colaborativo, trabajo en equipo y
conocimiento adquirido con técnicas de trabajo autónomo.
Ambiente Requerido: laboratorio de biotecnología
Banco de plantas madre
Área agrícola del SENA
Materiales:NA
Tiempo estimado de la actividad:4 horas.

3.4 ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIAS DEL CONOCIMIENTO

Identificar y multiplicar plantas por reproducción asexual. Sembrar campo y laboratorio de

biotecnología el material vegetal de propagación utilizando las buenas prácticas agrícolas, la
normatividad vigente usando el sustrato requerido para cada especie vegetal. Documentar los
procesos teniendo en cuenta las prácticas y procedimientos agronómicos requeridos para cada
especie.

Actividad 1

 Realizar un recorrido por el área agrícola del centro agropecuario donde se reconocerán
las principales
GFPI-F-019 V03
Características botánicas y morfológicas de las especies vegetales, haciendo énfasis en los
cultivos de mayor importancia económica, teniendo en cuenta su clasificación taxonómica, se
seleccionarán las especies adecuadas para realizar los procesos de propagación en vivero y
campo con técnicas como acodos, injertos, rebrotes, estolones, rizomas estacas, esquejes entre
micropropagaciones en laboratorio teniendo en cuenta aspectos morfofisiologicos y fenológicos de
cada especie.
Cada aprendiz realizara proceso de injertación con la especie seleccionada con orientación
practica del instructor. Para afianzar estos conocimientos el instructor dará una charla técnica y
luego entregara un taller donde se relacionarán todos los temas que se abordan en propagación y
en micropropagación

Actividad 2

 Realizar procesos prácticos de preparación y propagación de material vegetal en bancos

de enraizamiento, área de agricultura urbana, haciendo énfasis en los procesos de
desinfección de sustratos y siembras de material vegetal.
 Preparación de medios de cultivo para la micropropagación de especies vegetales según
criterio técnicos. Después del reconocimiento de especies vegetales el aprendiz hará un
reconocimiento a las áreas del laboratorio de biotecnología vegetal teniendo en cuenta
nombre y función de equipos, materiales, reactivos, insumos, accesorios, vidriería e
indumentaria requeridos para procesos de propagación y de micropropagación.
 Después de la visita debe elaborar un informe técnico, además realizara individualmente la
preparación del material vegetal, desinfectara y esterilizara materiales, preparara
soluciones desinfectantes a base de alcohol y de hipoclorito, preparara medios de cultivo
según protocolo teniendo en cuenta condiciones de asepsia y su mantenimiento en áreas
del laboratorio, conocimiento y manejo de equipos de esterilización, cámaras de flujo
laminar, desinfectantes: clases y manejos productos específicos , entre otros aspectos
para áreas de siembra y endurecimiento, superficies, equipos, ambiente, manejo de
tiempos, concentraciones de los productos, dependiendo del ingrediente activo y acción
residual, métodos de preparación y aplicación teniendo en cuenta precauciones y
normatividad vigente en seguridad industrial y salud ocupacional.
 Sembrar material vegetal bajo condición de campo y laboratorio teniendo en cuenta
parámetros técnicos: el aprendiz en el laboratorio de biotecnología vegetal realizara
lavado, corte y disección del material vegetal para la siembra de tejidos, teniendo en
cuenta especie seleccionada, medio de cultivo adecuado. Aspectos generales sobre
asepsia y técnicas de siembra en cultivo de tejidos. Diferenciar tipos de desinfectantes y
como se aplica la limpieza del material a introducir y manejo de las herramientas de trabajo
como: bisturíes, pinzas, cajas de Petri, recipientes de siembra entre otros materiales;
manejo de cámara de flujo laminar y otros equipos, utilizando la indumentaria acorde a los
parámetros técnicos y llevando los registros necesarios con su respectivo diligenciamiento.
 Cada aprendiz propagará tres especies vegetales diferentes teniendo en cuenta criterios
técnicos y normas de salud ocupacional.

Materiales:

Cámara de flujo laminar, nevera de laboratorio, balanza electrónica de precisión, plancha

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 calentadora, micropipetas, autoclave, microscopios, microscopios (equipos), cuchillos,
espátulas tijeras, pinzas, bisturís, mango para bisturí, (accesorios), cajas de Petri,
mecheros, beacker, Erlenmeyer, pipetas, probetas, buretas, tubos de ensayo, frascos de
vidrio (vidriería), papel aluminio, papel vinipel, algodón, papel periódico, cinta indicadora,
cinta de enmascarar, marcador permanente, agar nutritivo, hormonas vegetales, glucosa,
nutrientes (macronutrientes y micronutrientes), agua destilada estéril, carbón activado,
vitaminas, alcohol al 70%, alcohol al 90%, hipoclorito de Sodio, jabón detergente
(materiales, insumos y reactivos), vestimenta e indumentaria adecuada bata blanca, gorro,
tapabocas, guantes de látex, navajas para injertar, cintelita, bolsas de polietileno de
diferentes tamaños, bandejas de adaptación, cámara fotográfica, computador

 Ambiente Requerido: laboratorio de biotecnología

Banco de plantas madre
Área agrícola del SENA

 Tiempo estimado de la actividad: 8 Horas

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación

DE CONOCIMIENTO: Prepara y desinfecta, el sustrato CONOCIMIENTO:

Sustratos y técnicas de desinfección
(sustratos y material vegetal)
laboratorios
lluvia de ideas cuestionarios: Evidencia
escrita.
para la propagación vegetal de
acuerdo a los protocolos Instrumento:Lista de chequeo
establecidos por la empresa
aplicando la normatividad Tecnica:Formulacion de preguntas
ambiental, de seguridad industrial
y salud ocupacional establecidos
por la empresa .
Administra, registra insumos,
materiales, equipos y labores de
protocolo en la preparación de
sustratos, medios de cultivo y
siembra de material vegetal

DE DESEMPEÑO
1. Propagación Vegetal: Concepto,
métodos (sexual y asexual).
2. Técnicas de propagación en
laboratorio: Fundamentos de
Biotecnología vegetal y Bioética,
procesos procedimientos y técnicas de
la Biotecnología vegetal, materias
primas (materiales fungibles, reactivos,
tipos de material vegetal), características
DESEMPEÑO:
Interpreta especificaciones
técnicas de equipos, reactivos, Instrumento: Lista de chequeo
vidriería e instrumental
Tecnica:Valoracion de documentos
Supervisa o desinfecta el material
vegetal de acuerdo con protocolos
para cada especie y fines
perseguidos.
Prepara solución stock, medio de
cultivo, según técnica invitro a
GFPI-F-019 V03
y formas de propagación, procesos y
procedimientos de preparación de
medios de cultivo según tipo de material
vegetal a producir, técnicas de lavado y
esterilización, protocolos para manejo de
bancos de plantas madre, protocolos de
desinfección de material vegetal,
diagnóstico fitosanitario, ,protocolos para
siembra de material invitro,
establecimiento de líneas de
propagación, rotulación y control.
Prepara material vegetal, medios de
cultivo y soluciones desinfectantes para
procesos de micropropagación en el
laboratorio teniendo en cuenta
parámetros técnicos y protocolos
establecidos.
Taller de preguntas
DE PRODUCTO
Realizar procesos de propagación de 5
especies diferentes teniendo en cuenta
criterios técnicos. Realiza proceso de
injerto según parámetros técnicos.
Documento de Word publicado en
blackboard con normas técnicas.
Cuestionario resuelto. Vitroplantas.
Especie propagada. Injerto
utilizar y especie vegetal obtiene y
siembra material invitro, según
protocolo para las diferentes
especies
- Verifica o mezcla los materiales
que conforman el sustrato en las
proporciones establecidas en el
protocolo diseñado por la empresa
manipula el sustrato garantizando
sus características técnicas de
acuerdo con los protocolos
elaborados por la empresa
aplicando las normas de higiene y
de seguridad social
PRODUCTO:
Supervisa o siembra el material de
propagación vegetal de acuerdo
con las especificaciones técnicas Instrumento: Lista de verificación
y con criterios de sostenibilidad
Tecnica: Valoracion de documentos.
Evalúa o maneja integralmente el
material vegetal sembrado
aplicando las buenas prácticas
agrícolas según normatividad
vigente
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5. GLOSARIO DE TÉRMINOS

1.O.1984, Propagación Sexual de las plantas. Biblioteca agropecuaria del Perú. NETS
editores Perú.
Hartmann H y D Kester.1980 Propagación de Plantas. Principios y prácticas. Edit.
Continental.Mxico. P103
2.ROCA W. MROGINSKY L.1993. cultivo de tejidos en la agricultura. Fundamentos y
aplicaciones. Centro Internacional de la agricultura Tropical CIAT.Cali Colombia. 320p 4.
3. PIZETTI M. 1985. Plantas de Interior. Edic. Grijalbo. España. 61p
4. ROCA, W., MROGINSKI, L. (editores). 1993. Cultivo de tejidos en la agricultura.
Fundamentos y aplicaciones Centro Internacional de Agricultura tropical CIAT. Cali-
Colombia... 320p.
5. MULLER, L. 2000. Manual de laboratorio de morfología vegetal. CATIE. Costa Rica.
257p
6. 2005. Manual básico para vi veristas del bosque seco. Guayaquil. Ecuador

6. REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS

Web grafía

Video sobre Propagación de Plantas.

http//www.youtube.com/wath?v=01jGQ/WpTC4

Video sobre Desinfección de suelos.

http//www.youtube.com/results?searchquery=video+desinfección+de+suelos&gsI=youtube.
12..18258.0.22731.1.1 Video sobre Propagación de Plantas.

http//www.youtube.com/wath?v=01jGQ/WpTC4

Video sobre Desinfección de suelos.

http//www.youtube.com/results?searchquery=video+desinfección+de+suelos&gsI=youtube.
12..18258.0.22731.1.1.0.0.0.425.425.425.41.10…0.0…1ac1.11youtube.8cLwJxplUfx

videos sobre clases de sustratos

http//www.youtube.com/wath? =8Fi_57HtF4
.0.0.0.425.425.425.41.10…0.0…1ac1.11youtube.8cLwJxplUfx

videos sobre clases de sustratos

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http//www.youtube.com/wath? =8Fi_57HtF4

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependenci Fecha

a

Autor GEOVANNY Instructor Centro 22/02/2020

(es) ALFREDO AGREDO Agropecuario
SARRIA

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependenci Fech Razón del

a a Cambio

Autor
(es)

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