SENA-CENTRO DE ATENCION AL SECTOR AGROPECUARIO C.A.S.

TECNOLOGO EN CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

FICHA:2184271

MARIA ALEJANDRA CORREDOR ARENAS

PRESENTADO A: ALIRIO ANGARITA CONTRERAS

23-02-21
Parrafo que resuma la historia del trabajo indicando los avances en cada uno de los periodos

Prehistoria. En esta etapa el trabajo era una forma de subsistencia, los hombres se reunían y
se organizaban para recolectar, cazar, pescar y subsistir. en Grecia, el trabajo intelectual estaba
en manos de unos privilegiados los nobles y el trabajo manual lo realizaban los esclavos y los
metecos. n el Imperio Incaico el trabajo esta organizado y repartido  entre sus habitantes, ya
que en la mentalidad de esa civilización el trabajo era considerado como una obligación moral
y un deber, como consecuencia, la ociosidad era severamente castigada. 
Edad Antigua.(siglo V) En esta época se formaron jerarquías que servían los intereses de los
reyes. El trabajo manual lo realizaban los esclavos quienes dependían de sus patronos.
Edad Media. (siglo XV)  La economía se basaba en la agricultura, cuyas tierras pertenecían a
los señores feudales, siendo los campesinos quienes las trabajaban.
Edad Moderna (siglo XVIII) La economía inicialmente estaba basada en el trabajo manual, se
trabajaba en pequeños talleres.
Edad Contemporánea: desde el XIX hasta la actualidad. La humanidad ha experimentado
fuertes cambios sociales y conseguido mejoras significativas en la calidad de vida.
El cambio empezó con la primera revolución industrial
Cuando se inventa la máquina de vapor, con ésta surge la  primera revolución industrial. El
trabajador un elemento más de la producción, En este periodo, los trabajadores que ya eran
libres, necesitaban un trabajo para sobrevivir y por ello, buscan empleo en las fábricas. Los
trabajos eran monótonos, poco cualificados y los puestos fijos, definidos, de acuerdo a un
calendario de producción. Se trabajaba con carencias legislativas, con salarios bajos, con
autoritarismo: el patrón y el supervisor daban órdenes que los operarios debían cumplirse con
rapidez; el trabajador era un recurso para producir  más  y mejor.
La revolución industrial fue avanzando con los inventos sucesivos, mejora de transporte,
invención de la imprenta,automóvil, cine, radio, tv, etc, Surgen los sindicatos,  organización
que reúne a los trabajadores con el fin de defender sus intereses comunes ante los empleadores
y los gobiernos, aparecida en el siglo XIX, La tercera revolución se da terminada la segunda
guerra mundial, ante la escasez de recursos. En este contexto, surge la tecnología y las
telecomunicaciones caracterizadas por las investigaciones en microelectrónica y la apuesta por
sectores . Edad contemporánea (siglos XX-XXI) basada en la electrónica e informática para
promover una producción automatizada.
El concepto trabajo y trabajador han evolucionado tanto que las organizaciones son planas, con
apenas mandos, basadas en el trabajo en equipo; los horarios son flexibles, se ofrecen planes de
formación y acogida personalizados,  las tecnologías de la información ofrecen varias ventajas,
permiten: la visibilidad de los negocios, competir globalmente, interactuar con clientes,
proveedores, empleados, diseñar y participar en proyectos en línea para co-crear y mejorar la
eficiencia de los procesos empresariales e incrementar la productividad
Trabajo decente Trabajo digno Precarización Tercerización Des.laborizacion
Trabajo Permite el Incertidumbre, designada como externalizar la
adecuado falta de garantía «trabajador en contratación
productivo y desarrollo de la De condiciones régimen de laboral y realizar
seguro vida del Socieconomicas subcontratación los trabajos
minimas y propios de la
individuo.
suficiente para empresa mediante
una supervivencia contratos de
digna naturaleza
mercantil o civil
Con respeto alos Tiene Desregulacion El envío de reducción de
un trabajo bien del mercado de trabajadores en costes sociales y
derechos remunerado de trabajo misión para una pérdida de
laborales acuerdo a sus colaborar derechos de los
actividades. temporalmente a trabajadores.
empresas o
instituciones en
el desarrollo de
sus actividades.
Con ingresos La persona no es Bajadas de los procesos que Remuneración
adecuados sometida salario un beneficiario incierta: El monto
a trabajo forzoso. desarrolla para de la
obtener bienes y remuneración
 servicios de un depende de la
proveedor, bondad de los
siempre y contratos que se
cuando cumplan suscriban
con las normas
laborales
vigentes

Compensaciones
económicas
parciales o
incompletas.
Con protección Las condiciones Abaratamiento Con protección Parcial
social de seguridad son del despido social cumplimiento de
adecuadas. sus obligaciones
con la seguridad
social.
Con dialogo Permite el Ausencia de Aportes
social,libertad desarrollo indemnizacio económicos
Sindical,negoci- intelectual nes obligatorios que
acion colectiva erosionan la
Y participación. remuneración
Falta de
cobertura
sociales
Contratación
temporal