MAGDALENAS

Cocina Franciscana
INGREDIENTES:

 250 ml de aceite de oliva (inficionado con limón)

 250 ml de leche
 500 gramos de harina de trigo
 500 gramos de azúcar
 1 sobre de levadura en polvo (polvo de hornear)
 4 huevos
PREPARACION
Se colocan los huevos en un tazón y se baten con unas varillas
Agregue la azúcar a los huevos ya batidos. Mezcle hasta integrar.
Agregar el aceite infucionado a la mezcla de azúcar y huevo. Integrar bien.
Agregar la leche y continuar mezclando.
Agregar la harina de trigo y mezclar muy bien. Por ultimo agregar el polvo de hornear.
Colocar la mezcla en capacillos y molde de silicona o el que tenga. Espolvorear azúcar
sobre la mezcla ya en los capacillos para dar una capa crujiente.
Hornear durante 20 minutos a 180 grados.