“UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO”

LAMBAYEQUE
ALUMNO : Sullón Robles Brain Jonatan

CODIGO : 110644K

CARRERA : Medicina Veterinaria

CURSO : Microbiología General

TEMA : Medios de Cultivo Bacterianos

PROFESOR(A) : Dra. Margarita Torres

CICLO : IV

AÑO : 2021
 INTRODUCCION
En la microbiología es importante el estudio de medio de cultivo ya que permite el
crecimiento y desarrollo de diferentes microorganismos (bacterias, levaduras y mohos)
necesarios para el sector clínico e industrial.

El estudio de los microorganismos desde el área clínica es muy importante pues gracias
a este se pueden detectar cuales son los causantes de ciertas afecciones en el
organismo y así mismo crear métodos de prevención de las mismas ya sea mediante
vacunas y/o antibióticos. Es por eso que los medios de cultivo para
microbiología aportan gran fuerza en la búsqueda de soluciones efectivas.

Un medio de cultivo es un material alimenticio que se usa en el laboratorio para el

desarrollo de los microorganismos. Una vez que ha sido preparado, un medio de
cultivo puede ser inoculado (es decir, se le añaden organismos) y a continuación
incubado en condiciones que favorezcan el crecimiento microbiano.

El crecimiento de los microorganismos es el cultivo. Un cultivo axénico o puro contiene

un único tipo de microorganismos. Los medios de cultivo deben contener los
nutrientes y factores de crecimiento necesario y deben estar exentos de cualquier
microorganismo contaminante.

Los medios de cultivo contienen como mínimo: carbono, nitrógeno, azufre, fósforo y
sales inorgánicas. En muchos casos serán necesarias ciertas vitaminas y otras
sustancias inductoras del crecimiento. También se añaden colorantes que actúan como
indicadores para detectar, por ejemplo, la formación de ácido o como inhibidores del
crecimiento de unas bacterias y no de otras.

La diversidad metabólica de los microorganismos es enorme, por ello, la variedad de

medios de cultivo también lo es, no existiendo un medio de cultivo universal adecuado
para todos ellos.

Los requisitos que debe reunir el cultivo de un microorganismo tienden a reproducir el

ambiente natural en el que se desarrollan. El conocimiento de las necesidades
nutritivas y físicas de los microorganismos es fundamental para seleccionar un medio
de cultivo adecuado.
 MEDIOS DE CULTIVO
DEFINICION
De manera general se denomina “Medio de Cultivo” a cualquier material presente una
adecuada combinación de nutrientes para permitir el crecimiento o el incremento del
número de células de una población microbiana.

El objetivo último del cultivo es variado: antibiograma, identificación, multiplicación.

Uno de los sistemas más importantes para la identificación de microorganismos es
observar su crecimiento en sustancias alimenticias artificiales preparadas en el
laboratorio. El material alimenticio en el que crecen los microorganismos es el Medio
de Cultivo y el crecimiento de los microorganismos es el Cultivo. Se han preparado más
de 10.000 medios de cultivo diferentes.

Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe
reunir una serie de condiciones como son: temperatura, grado de humedad y presión
de oxígeno adecuado, así como un grado correcto de acidez o alcalinidad. Un medio de
cultivo debe contener los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y debe estar
exento de todo microorganismo contaminante.
CLASIFICACIÓN DE LOS MEDIOS DE CULTIVO
SEGÚN SU ESTADO FÍSICO
a) LÍQUIDOS: Usualmente se denominan caldos ya que contienen los nutrientes de
suelos en agua. Permiten obtener suspensiones con un elevado número de
microorganismos. Ej.: caldo nutritivo.
b) SOLIDOS: Se pueden preparar a partir de medios líquidos a los cuales se les añaden
1.5 a 2 % de agentes solidificantes como agar, gelatina o sílica gel. Se utilizan con
frecuencia en el aislamiento y mantenimiento de los microorganismos en el
laboratorio. Ej.: Agar nutritivo.
c) SEMISÓLIDOS: Se pueden preparar a partir de medios líquidos a los cuales se les
añaden 0.1 a 0.3% de agentes solidificantes como agar, gelatina o sílica gel.

SEGÚN LA NATURALEZA DE SUS CONSTITUYENTES

a) NATURALES: son los preparados a partir de sustancias naturales de origen animal o
vegetal como ser extractos de tejidos o infusiones y cuya composición química no se
conoce exactamente.
b) SINTÉTICOS: son los medios que contienen una composición química definida
cualitativamente y cuantitativamente. Se utilizan para obtener resultados
reproducibles.
c) SEMISINTÉTICOS: son los sintéticos a los que se les añaden factores de crecimiento
bajo una forma de un extracto orgánico complejo, como por ejemplo extracto de
levadura.

SEGÚN SUS PROPOSITOS DE USO:

a) Medio general: medio en donde crecen todo tipo de microorganismos, excepto los
que necesitan condiciones especiales (por ejemplo, agar CLED).
b) Medio selectivo: permite seleccionar el crecimiento de una especie o grupo
determinado (hongos, bacterias entéricas, protozoos...).
c) Medio diferencial: permite identificar una especie con otra, ambas en el mismo
medio. Puede ser por su crecimiento, su metabolismo, su respiración, etc. (por
ejemplo, medio de McConkey).
d) Medio de enriquecimiento: contiene los nutrientes necesarios para apoyar el
crecimiento de una amplia variedad de microorganismos, se utiliza para la cosecha de
diferentes tipos de microorganismos en un mismo medio.
e) Medio mínimo: contiene la mínima cantidad de nutrientes posible que permite el
crecimiento de una especie.
f) Medio de transporte: preparado para servir como almacenamiento temporal a
especímenes transportados o en transferencia; mantienen su viabilidad y su
concentración simple.
 MEDIOS DE CULTIVO MAS COMUNES

NOMBRE ORIGEN CONSISTENCIA FINALIDAD

Agar Común Artificial Solido Simple

Caldo Común Artificial Liquido Simple

Caldo Peptona Artificial Liquido Simple

Agar Sangre Artificial Solido Enriquecido

Agar cistina-lactosa deficiente en electrólitos (CLED) Artificial Solido Enriquecido

Agar Chocolate Artificial Solido Enriquecido

Agar MacConkey Artificial Solido Enriquecido

Agar Sabaroud Artificial Solido Enriquecido

Agar Desoxicolato-Lactosa (DLA) Artificial Solido Enriquecido

Caldo Selenito Artificial Liquido Enriquecimiento

Caldo Tetrationato Artificial Liquido Enriquecimiento

Caldo Tioglicolato Artificial Liquido Enriquecimiento

Agar Luria (LB) Artificial Solido Diferencial

Agar Eosinato Azul de Metileno (EMB) Artificial Solido Diferencial

Agar Salmonella-Shigella Artificial Solido Diferencial

Agar Manitol Sal (MSA) Artificial Solido Diferencial

Medio TSI Artificial Solido Diferencial

Medio LIA Artificial Solido Diferencial

Medio Citrato de Simmons Artificial Liquido Diferencial

Medio SIM Artificial Solido Diferencial

Medio Urea Artificial Solido Diferencial

Medio OF Artificial Solido Diferencial

Medio KIA Artificial Solido Diferencial

Medio MIO Artificial Solido Diferencial

Agar Común

Caldo Común

Caldo Peptona Agar Sangre

Agar cistina-lactosa deficiente en electrólitos (CLED) Agar Chocolate

 Agar Sabaroud

Agar MacConkey

Caldo Selenito

Agar Desoxicolato-Lactosa (DLA)

Caldo Tioglicolato

Caldo Tetrationato
 Agar Eosinato Azul de Metileno (EMB)

Agar Luria (LB)

Agar Salmonella-Shigella

Agar Manitol Sal (MSA)

Medio TSI Medio LIA

 Medio SIM

Medio Citrato de Simmons

Medio Urea Medio OF

Medio KIA
Medio MIO
 CONCLUSION
De acuerdo con lo realizado en la presente práctica se concluye que un medio de
cultivo es una técnica de laboratorio que consta de un gel o una solución que contiene
los nutrientes necesarios para permitir, en condiciones favorables de pH y
temperatura, el crecimiento de virus, microorganismos, células, tejidos vegetales o
incluso pequeñas plantas.

En el área clínica los medios de cultivo son importantes ya que se pueden detectar
cuales son los causantes de ciertas afecciones en el organismo y así mismo crear
métodos de prevención de las mismas ya sea mediante vacunas y/o antibióticos.

En el área industrial los medios de cultivo son usados para impulsar el crecimiento de
algunos microorganismos indispensables en la producción y conservación de
alimentos, producción vegetal y animal, insumos industriales, minería y servicios.

En las condiciones de laboratorio para realizar un cultivo, se debe sembrar sobre el

medio de cultivo elegido las muestras en las que los microorganismos van a crecer y
multiplicarse para dar colonias.

Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe
reunir una serie de condiciones como: temperatura, grado de humedad y presión de
oxígeno adecuadas, así como un grado correcto de acidez o alcalinidad, así como
aporte extra de factores de crecimiento específicos en forma de suero, sangre y
extracto de levadura entre otros.

Destacamos el resultado positivo sobre los medios de cultivo, ya que en él aplicamos

toda la teoría estudiada en la clase, es decir, los diversos medios de cultivo fueron
necesarios para hacer comparaciones entre ellos, y de esta manera definir el que se
acomodaría de mejor forma a la práctica que elaboraríamos.

Después de aplicar y utilizar el medio de cultivo donde se utilizó Agar-Agar, es preciso

decir que la consistencia de nuestra solución era mucho más gelatinosa, ya que
trabajaron con carreginina y eso también influye a la hora de que el cultivo se
desarrolle de buena manera.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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