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1
Índice
pp
.
Introducción______________________________________________ 5
______
Objetivos: General y 6
Especifico____________________________________
Capítulo I
DIAGNOSTICO DE LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN
1.1 Aspectos 7
Generales_________________________________________
1.2 Identificación Del 7
Productor__________________________________
1.2.2 Experiencia Como 7
Productor_________________________________
1.3 Identificación De La Unidad De 7
Producción_______________________
1.3.1 7
Linderos__________________________________________________
1.3.2 Tenencia De La Tierra Y Vías De 8
Acceso________________________
1.3.3 Infraestructura 8
Existente_____________________________________
1.3.4 Maquinarias Y 8
Equipos______________________________________
1.3.5 Recursos 8
Hídricos__________________________________________
1.3.6 Riego Y 8
Drenaje____________________________________________
1.4 Aspectos 9
Naturales___________________________________________
1.4.1 9
Suelos________________________________________________
_
1.4.2 9
Topografía_____________________________________________
1.4.3 Uso Actual De Los 9
Suelos________________________________
1.4.4 9
Climatología___________________________________________
_
1.4.4.1 10
Altitud___________________________________________
2
1.4.4.2 10
Temperatura______________________________________
1.4.4.3 Humedad 10
Relativa_________________________________
1.4.4.4 10
Precipitación_____________________________________
1.4.4.5 10
Vientos__________________________________________
1.4.5 10
Vegetación_____________________________________________
1.5 Aspectos 11
Agronómicos_______________________________________
1.5.1 Practicas 11
Agronómicas___________________________________
1.5.2 Explotación Agrícola 11
Vegetal______________________________
1.5.3 Practicas 11
Agronómicas___________________________________
1.5.4 Mano De 13
Obra__________________________________________
1.6 Aspectos Institucionales Y De 13
Servicios_________________________
1.6.1 Políticas 13
Institucionales______________________________________
1.6.2 Aspectos De 13
Servicio________________________________________
1.6.2.1 Mercadeo Y 13
Comercialización____________________________
1.6.3 Aspectos 14
Sociales__________________________________________
1.6.3.1 Características De La 14
Población__________________________
1.6.3.2 Servicios 14
Básicos______________________________________
1.6.3.3 Nivel 15
Económico_______________________________________
1.6.3.4 Nivel 15
Educacional______________________________________
Capítulo II
PLANIFICACIÓN AGROECONOMICA
2.1 15
Generalidades_____________________________________________
__
2.2 Componentes De La Planificación 17
3
Agroeconómica_________________
2.2.1 17
Justificación___________________________________________
_
2.2.2 Definición Del Tamaño De La 18
Explotación___________________
2.2.3 Plan Y Uso De La 18
Tierra__________________________________
2.2.4 Plan De 18
Trabajo_________________________________________
2.2.5 Preparación Del 18
Terreno__________________________________
2.2.6 Preparación De 19
Semilleros________________________________
2.2.7 19
Trasplante_____________________________________________
_
2.2.7 Fertilización Y 19
Aporque___________________________________
2.2.8 Control De 20
Plagas_______________________________________
2.2.9 Tutorado O 20
Empalado____________________________________
2.2.9.1 Control De 20
Enfermedades____________________________
2.2.9.2 Control De 21
Malezas_________________________________
2.2.9.3 21
Riego_____________________________________________
2.2.9.3 Aplicación De Fertilizantes 21
Solubles___________________
2.2.9.4 22
Cosecha__________________________________________
2.2.9.5 Clasificación Transporte Y 22
Acarreo____________________
2.3 Patrón Tecnológico 23
Agrícola___________________________________
2.3.1 Generalidades Del Cultivo De 23
Tomate_______________________
2.3.2 Sistema De Riego Por 26
Goteo______________________________
Capítulo III
EVALUACIÓN FINANCIERA DEL PROYECTO
3.1 Valor Actual Neto
4
CONCLUSION_____________________________________________ 42
______
RECOMENDACIONES_______________________________________ 43
_____
BIBLIOGRAFIAS___________________________________________ 44
_____
5
Índice de Cuadros pp.
Cuadro 9
1____________________________________________________
Cuadro 9
2____________________________________________________
Cuadro 11
3____________________________________________________
Cuadro 29
4____________________________________________________
Cuadro 31
5____________________________________________________
Cuadro 32
6____________________________________________________
Cuadro 34
7____________________________________________________
Cuadro 35
8____________________________________________________
Cuadro 36
9____________________________________________________
Cuadro 38
10___________________________________________________
Cuadro 39
11___________________________________________________
6
INTRODUCCIÓN
7
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Adquirir un equipo de Riego por Goteo y así obtener mayor ahorro de agua y
fertilizantes, mayor producción, menor incidencia de plagas y enfermedades,
ahorro de mano de obra, menor incidencia de malezas, mayor población por
hectárea y mayor productividad.
8
CAPITULO I
1.3.1 LINDEROS
9
1.3.2 TENENCIA DE LA TIERRA Y VIAS DE ACCESO.
10
1.4 ASPECTOS NATURALES
1.4.1 SUELOS
1.4.2 TOPOGRAFIA
1.4.4 CLIMATOLOGIA
Según INIA (2012) las zonas de vida predominante son las de bosque
seco tropical.
11
1.4.4.1 ALTITUD
1.4.4.4 PRECIPITACIÓN
1.4.4.5 VIENTOS
Los vientos de esta zona se registran como vientos ligeros, con una
velocidad promedio de 10 Km/h.
1.4.5 VEGETACIÓN
12
Cuadro 3. Vegetación existente
Fuente propia
13
densidad de 80.000 plantas/ha. Se realiza una fertilización
combinada para este cultivo, incorporando al suelo antes de la
siembra de 3 – 4 ton/ha de abono orgánico (gallinaza) y al momento
de la siembra se aplican 150 kg/ha de fertilizante químico (15-15-15)
y 50 kg/ha de Urea respectivamente.
d) Aplicación de agroquímicos:
14
1.5.1.2 MANO DE OBRA
15
1.6.3 ASPECTOS SOCIALES
Datos Demográficos
Según censo 2012, La población total del sector el otro lado es de 1300
personas, lo que representa el 5,02 % de la población total del municipio.
16
1.6.4 SERVICIOS BASICOS
CAPITULO II
PLANIFICACIÓN AGROECONOMICA
2.1 GENERALIDADES
17
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Adquirir financiamiento,
colocación del producto
(comercialización), precio del
producto en el mercado.
FORTALEZAS
DEBILIDADES
18
Es por ello que se propone un plan estratégico que permita alcanzar
dichos objetivos:
2.2.1 JUSTIFICACIÓN
19
2.2.2 DEFINICIÓN DEL TAMAÑO DE LA EXPLOTACIÓN
20
malezas o restos de cultivos que son incorporados al suelo con las labores
de labranza, se recomienda la realización de 3 pases de rastra livianas, 1
pase de arado y 1 pase de surcadora.
2.2.4.3 TRASPLANTE:
21
consiste en colocar estacas horizontales al hilo de siembra a una distancia
de 2 mts entre una estaca y la otra, las mismas se unen con alambre dulce a
una altura de 1-1.20 mts de la superficie del suelo y luego se procede a
amarrar las plantas a este utilizando hilos de mecatillo.
22
adecuado de malezas, así como la aplicación de productos químicos entre
los que tenemos el Captan y el manzate los cuales se deben disolver ½ Kg
de producto en 200 lts de agua separadamente y realizar aspersiones a toda
la plantación de manera intercalada.
2.2.4.9 RIEGO:
23
- Solub 13-40-13: este fertilizante suministra la mayoría de los
nutrientes esenciales en forma balanceada durante cada etapa de
desarrollo del cultivo.
2.2.4.11 COSECHA:
24
2.3 PATRON TECNOLOGICO AGRICOLA
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
Género: Solanum
Especie: S. lycopersicum
Origen
El origen del género Lycopersicon se localiza en la región andina que
se extiende desde el sur de Colombia al norte de Chile, pero parece que fue
en México donde se domesticó, quizá porque crecería como mala hierba
entre los huertos. Durante el siglo XVI se consumían en México tomates de
distintas formas y tamaños e incluso rojos y amarillos, pero por entonces ya
habían sido traídos a España y servían como alimento en España e Italia. En
otros países europeos solo se utilizaban en farmacia y así se mantuvieron en
Alemania hasta comienzos del siglo XIX. Los españoles y portugueses
difundieron el tomate a Oriente Medio y África, y de allí a otros países
asiáticos, y de Europa también se difundió a Estados Unidos y Canadá.
Taxonomía y morfología
Planta: perenne de porte arbustivo que se cultiva como anual. Puede
desarrollarse de forma rastrera, semierecta o erecta. Existen
25
variedades de crecimiento limitado (determinadas) y otras de
crecimiento ilimitado (indeterminadas).
Tallo principal: eje con un grosor que oscila entre 2-4 cm en su base,
sobre el que se van desarrollando hojas, tallos secundarios
(ramificación simpoidal) e inflorescencias. Su estructura, de fuera
hacia dentro, consta de: epidermis, de la que parten hacia el exterior
los pelos glandulares, corteza o cortex, cuyas células más externas
son fotosintéticas y las más internas son colenquimáticas, cilindro
vascular y tejido medular. En la parte distal se encuentra el meristemo
apical, donde se inician los nuevos primordios foliares y florales.
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Flor: es perfecta, regular e hipogina y consta de 5 o más sépalos, de
igual número de pétalos de color amarillo y dispuestos de forma
helicoidal a intervalos de 135º, de igual número de estambres
soldados que se alternan con los pétalos y forman un cono estaminal
que envuelve al gineceo, y de un ovario bi o plurilocular. Las flores se
agrupan en inflorescencias de tipo racemoso (dicasio), generalmente
en número de 3 a 10 en variedades comerciales de tomate calibre M y
G; es frecuente que el eje principal de la inflorescencia se ramifique
por debajo de la primera flor formada dando lugar a una inflorescencia
compuesta, de forma que se han descrito algunas con más de 300
flores. La primera flor se forma en la yema apical y las demás se
disponen lateralmente por debajo de la primera, alrededor del eje
principal. La flor se une al eje floral por medio de un pedicelo
articulado que contiene la zona de abscisión, que se distingue por un
engrosamiento con un pequeño surco originado por una reducción del
espesor del cortex. Las inflorescencias se desarrollan cada 2-3 hojas
en las axilas.
27
grandes que los de otros tomates tipo saladette con un promedio de 85 a 105
g por fruto. La cosecha es prolongada y es resistente a Verticillium, Fusarium
raza 1 y 2, y manchado bacterial.
Equipo de bombeo.
Equipo de filtrado.
Sirven para retener impurezas, partículas, sólidos en suspensión que
contiene el agua de riego y evitar que pasen al resto del sistema, pues de lo
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contrario se presentarán obturaciones en los goteros, este constituye el
principal problema en los sistemas de riego localizado (goteo). Por ello es
importante tener los filtros adecuados, que eviten el paso de cualquier
elemento que pueda provocar obturaciones a nivel de los goteros.
Prefiltrado,
Se considera su uso en algunas zonas, que puede comprender
dependiendo de las impurezas del agua, desarenadores o depósitos de
sedimentación, que retiene la arena, guijarros, etc. que arrastra el agua,
otros no muy comunes en nuestro medio son los filtros de algas, etc.
29
La red de distribución.
El agua que ha pasado por el cabezal de riego (equipo de bombeo,
sistemas de prefiltrado, filtrado, incorporación de fertilizantes, etc. Pero todo
esto persigue un objeto único: hacer llegar el agua a las plantas del cultivo,
para ello es necesario contar con un sistema o red de conducción, la que
está compuesta por:
Tubería de Conducción. Se puede dividir en primaria o matriz (parte del
cabezal a la zona de riego), secundaría (conecta la primaria con el sector de
riego) y terciaría (es la que va en la cabecera del sector de riego a ella van
conectadas las líneas o tuberías porta goteros). Normalmente son de
Polivinilo de Carbono (PVC), deben ir de preferencia enterradas para evitar
que se dañen por acción de la luz (cristalización), las que no sea posible
enterrar se deben.
pintar con latex blanco para protegerlas de la luz, en algunos casos
cuando se necesita flexibilidad de las tuberías al instalarlas, es mejor
usar tuberías de polietileno.
Líneas emisoras o porta goteros. Se conectan a la tubería terciaria,
estas líneas Suelen ser de polietileno, en la línea emisora se colocan
los goteros, van incorporados en ella, esta va colocada al pie de las
plantas en las hileras del cultivo.
Emisores. Son dispositivos que regulan la aplicación del agua en el
suelo.
30
Cuadro 4. COSTO DE PRODUCCIÓN PARA 1 Ha DE TOMATE
(CICLO INVIERNO)
31
Trazado y estaqueo
Siembra JORNAL 15 150,00 Bs 2.250,00
Resiembra JORNAL 10 150,00 Bs 1.500,00
Abonamiento JORNAL 10 150,00 Bs 1.500,00
Preparación de riego
Riego JORNAL 12 100,00 Bs 1.200,00
Aplicación de herbicidas JORNAL 3 100,00 Bs 300,00
Aplicación de Insecticidas JORNAL 3 100,00 Bs 300,00
Aplicación de Fungicidas JORNAL 3 100,00 Bs 300,00
Labores de cultivo JORNAL 8 100,00 Bs 800,00
(Aoporque)
Cosecha
Manual JORNAL 25 150,00 Bs 3.750,00
Materiales
Cestas Plásticas UNIDAD 285CS 40,00 Bs 11.400,00
Alambre KILOS 40KL 10,00 Bs 40,00
Mecatillo KILOS 20KL 15,50 Bs 310.00
Otros servicios
Fletes de insumos BS/KG 950BS 0,80 Bs 760,00
Flete de cosecha BS/KG 20000.00 0,30 Bs 6.000,00
Imprevisto 10% 4.013,44
s
TOTAL DE COSTOS DIRECTO 44.147,81
Fuente propia
32
CUADRO 5: COSTO DE PRODUCCIÓN PARA 1Ha DE TOMATE
(CICLO VERANO)
33
Aplicación de herbicidas JORNAL 3 100,00 Bs 300,00 Bs
Aplicación de Insecticidas JORNAL 3 100,00 Bs 300,00 Bs
Aplicación de Fungicidas JORNAL 3 100,00 Bs 300,00 Bs
Labores de cultivo (Aporque) JORNAL 8 100,00 Bs 800,00 Bs
Cosecha
Manual JORNAL 25 150,00 Bs 3.750,00 Bs
Materiales
Mecatillo KILOS 20KL 15,50 Bs 310,00 Bs
Otros servicios
Fletes de insumos BS/KG 950BS 0,80 Bs 760,00 Bs
Flete de cosecha BS/KG 20000.00 0,30 Bs 6.000,00 Bs
Imprevisto 10% 2.360,45 Bs
s
TOTAL DE COSTOS DIRECTO 25.964,99 Bs
COSTO TOTAL 70.112,80
BS
Fuente propia
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TOTAL DE INVERSIÓN 404.618,98 Bs
35
Cuadro 7. CRONOGRAMA DE INVERSIÓN
Junio Julio
Agost Sept Octub Nov Dicie
o m
ACTIVIDADES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1.- Adquisición de x
Semillas
2.- Adquisición de x
Bandejas
3.- Adquisición de x
Sustrato
4.- Preparación de x
Semillero
5.- Preparación de x
Terreno
6.- Transplante x
7.- Fertilización y X
Aporque
8.- Tutorado o x
Empalado
9.- Control de Plagas x x x x x x x x x x x
10.- Control de x x x x x x x x x x x
Enfermedades
11.- Control de x x x x x x x x
Malezas
12.- Adquisición del x
Sistema de Riego
13.- Instalación del x
sistema de Riego
14.- Aplicación de x x x x x x x x x x
Fertilizantes Solubles
15.- Cosecha x x x x x x x x
Fuente Propia.
36
El servicio de la deuda se refiere al pago por parte del productor de los
intereses y cuotas de amortización correspondientes a los préstamos
recibidos.
Monto = 404.618,98 Bs
Interés Anual= 5 %
Plazo (años) = 5 años
Entidad Bancaria Banco Agrícola
FLUJO DE CAJA
37
entradas y salidas de dinero en efectivo, no se incluyen en este cuadro, los
gastos de depreciación de activos tangibles, porque se consideran como
gastos no monetarios o indirectos.
1.- Ingreso 0 1 2 3 4 5
1.1.- Venta 800.000,00 Bs 880.000,00 Bs 960.000,00 Bs 1.040.000,00 1.120.000,00 Bs
Del Producto Bs
38
CAPITULO III
Fa = 1/ (1 + i) n
Dónde:
i : tasa de interés (5%)
Nº: número de años (5)
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Cuadro 10. Valor Actual Neto
AÑOS Flujos Positivos Flujos Factor Act. Flujo Positivo Flujo Negativo
Negativos
5% Actualizado Actualizado V.A.N
1 Bs. 0,95238095 Bs.
Bs. 800.000,00 404.618,98 2 Bs. 761.904,76 Bs. 385.351,41 376.553,35
2 Bs. 0,90702947 Bs.
Bs. 880.000,00 391.025,90 8 Bs. 798.185,94 Bs. 354.672,02 443.513,93
3 Bs. 0,86383759 Bs.
Bs. 960.000,00 430.128,49 9 Bs. 829.284,09 Bs. 371.561,16 457.722,94
4 Bs. Bs. 0,82270247 Bs.
1.040.000,00 473.141,34 5 Bs. 855.610,57 Bs. 389.254,55 466.356,03
5 Bs. Bs. 0,78352616 Bs.
1.120.000,00 520.455,47 6 Bs. 877.549,31 Bs. 407.790,48 469.758,83
∑ Totales Actualizados Bs. Bs 1.908.629,61 Bs
4.122.534,68 1.809.286,10
Fuente propia
Fa = 1/ (1 + i) n R B/C= 2,16
VAN= Bs 1.908.629,61
40
3.2 TASA INTERNA DE RETORNO
Este indicador se define como el tipo de interés que aplicado mediante formula de descuento sobre los beneficios y
costos durante el periodo de vida útil previstos para el proyecto, hacen que los beneficios sean iguales a los costos,
es decir, la relación beneficio costo igual a la unidad.
AÑO Flujos Flujos BNI FRC Valor Act. FRC Valor Act. FRC Valor Act.
S Positivos Negativos
5% 8% 109 %
0 Bs. 404.618,98 -Bs. 404.618,98 -Bs. 404.618,98 -Bs. 404.618,98
1 0,95238095 Bs. 0,92592592 Bs. 0,47890662
Bs. 800.000,00 Bs. 404.618,98 Bs. 395.381,02 2 376.553,35 6 366.093,54 1 Bs. 189.350,59
2 Bs. Bs. 0,22935155
Bs. 880.000,00 Bs. 391.025,90 Bs. 488.974,10 0,90702948 443.513,93 0,85733882 419.216,48 2 Bs. 112.146,97
3 0,86383759 Bs. 0,79383224 Bs. 0,10983797
Bs. 960.000,00 Bs. 430.128,49 Bs. 529.871,51 9 457.722,94 1 420.629,09 7 Bs. 58.200,01
4 0,82270247 Bs. 0,73502985 Bs. 0,05260213
Bs. 1.040.000,00 Bs. 473.141,34 Bs. 566.858,66 5 466.356,03 3 416.658,04 4 Bs. 29.817,98
5 0,78352616 Bs. 0,68058319 Bs.
Bs. 1.120.000,00 Bs. 520.455,47 Bs. 599.544,53 6 469.758,83 7 408.039,93 0,02519151 Bs. 15.103,43
∑%m= Bs. ∑%M= Bs. ∑ % TIR = Bs. 0,00
2.213.905,07 2.030.637,08
Fuente Propia
VAN (%m)
TIR= %m + (%M - %m) x -------------------------------
VAN (%m) + VAN (%M)
TIR= 6,56 %
Función TIR EXCEl= 109%
42
CONCLUSIÓN
Utilizar semillas de tomate del hibrido Acero, ya que este ofrece una
gran productividad y calidad de los frutos, además que se adapta a las
condiciones agro climáticas existentes en la zona.
44
BIBLIOGRAFIA
45