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Situacin laboral y organizativa en las plantaciones de palma en el cantn de Quinind

Creado por Ana Gabriela Velastegu Frank Ltticke Freddy Montenegro Gabriela Caza Maritza Chile

Con apoyo de:

Quito-Ecuador Abril 2012

TABLA DE CONTENIDO
1 2 Introduccin __________________________________________________________ 8 Marco conceptual _____________________________________________________ 9
2.1 2.2 2.3 Trabajo y ocupacin ______________________________________________________ 9 Condiciones de trabajo ____________________________________________________ 9 Empresas y puestos de trabajo _____________________________________________ 11

Consideraciones sobre el estudio ________________________________________ 13


3.1 3.2 3.3 3.4 Eleccin y limitacin de la zona de estudio ___________________________________ 13 Seleccin de las plantaciones ______________________________________________ 13 Seleccin de los trabajadores ______________________________________________ 14 Herramientas empleadas _________________________________________________ 14
El formulario de encuesta ____________________________________________________ 14 Gua de entrevistas _________________________________________________________ 15

3.4.1 3.4.2

3.5

Objetivos del estudio ____________________________________________________ 15


Objetivo general ___________________________________________________________ 15 Objetivos especficos ________________________________________________________ 15

3.5.1 3.5.2

3.6

Preguntas de investigacin ________________________________________________ 15

Contexto Internacional: Tendencias en el sector de la palma __________________ 16


4.1 Poltica y estrategia de la UE con respeto a los agrocombustibles _________________ 18

Contexto Nacional: Palma Africana y su Expansin _________________________ 19


5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 Produccin _____________________________________________________________ 19 Producto Bruto de la produccin ___________________________________________ 19 Mano de Obra __________________________________________________________ 20 Salarios _______________________________________________________________ 20 Salario digno ___________________________________________________________ 21 Afiliacin al Seguro Social _________________________________________________ 22 Organizacin de Trabajadores _____________________________________________ 23 Crditos _______________________________________________________________ 23
BancoNacional de Fomento___________________________________________________ 23 Corporacin Financiera Nacional _______________________________________________ 24 2

5.8.1 5.8.2

5.9

Precios ________________________________________________________________ 25
Nacionales ________________________________________________________________ 25 Internacionales ____________________________________________________________ 26

5.9.1 5.9.2

5.10
5.10.1 5.10.2 5.10.3 5.10.4 5.10.5

Industrializacin ______________________________________________________ 26
Estado Financiero de las principales refinadoras __________________________________ 27 LA FABRIL _________________________________________________________________ 27 DANEC ___________________________________________________________________ 27 ALES _____________________________________________________________________ 28 EPACEM __________________________________________________________________ 28

5.11

Poltica en Ecuador para fomentar los agrocombustibles ______________________ 29

Resultados: Ubicacin de la zona de investigacin y condiciones de trabajo _____ 31


6.1 6.2 CantnQuinind, Parroquia Malimpia _______________________________________ 31 Caracterizacin de las empresas analizadas __________________________________ 32
Empresas solo Plantacin ___________________________________________________ 32 Empresas plantacin-extraccin _____________________________________________ 33

6.2.1 6.2.2

6.3

Caracterizacin social de los trabajadores ____________________________________ 36


Tipos de trabajadores _______________________________________________________ 36 Trabajador de Vivero ________________________________________________________ 37 Composicin familiar, edad, nivel de educacin y sexo _____________________________ 37

6.3.1 6.3.2 6.3.3

6.4

Condiciones laborales ____________________________________________________ 38


Condiciones de vida _________________________________________________________ 38 Contrato, forma y dependencia laboral__________________________________________ 40 Afiliacin al IESS y dems beneficios sociales _____________________________________ 41 Tiempos de trabajo y salarios _________________________________________________ 46 Salud y seguridad de los trabajadores ___________________________________________ 50 Organizacin de los trabajadores ______________________________________________ 52 Trabajo infantil y de adolescentes ______________________________________________ 56

6.4.1 6.4.2 6.4.3 6.4.4 6.4.5 6.4.6 6.4.7

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Conclusiones y Recomendaciones ________________________________________ 57 Bibliografa _________________________________________________________ 60 Anexos _____________________________________________________________ 65

LISTA DE GRFICOS Y ANEXOS


GRFICO 1. PRODUCCIN DE ETANOL Y BIODIESEL ENTRE 2000 Y 2010._____________________________________ 16 GRFICO 2. AFILIADOS COTIZANTES AL SEGURO SOCIAL A AGOSTO 2011. ____________________________________ 22 GRFICO 3. PARROQUIAS CON Y SIN CULTIVO DE PALMA CORRESPONDIENTES A LA PROVINCIA DE ESMERALDAS. ___________ 31

ANEXO 1. CUESTIONARIO PARA LA EVALUACIN DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO ______________________________ 65 ANEXO 2. GUA DE ENTREVISTAS PARA LA EVALUACIN DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO Y ORGANIZATIVAS EN LAS PLANTACIONES DE PALMA DEL CANTN QUININD. _________________________________________________________ 76 ANEXO 3. LISTADO Y CAPACIDAD DE LAS EXTRACTORAS EN ECUADOR. _______________________________________ 77

LISTA DE CUADROS
CUADRO 1. TAMAO DE LAS PLANTACIONES, SUPERFICIES DE PALMA Y TAMAO DE LA MUESTRA EN EL CANTN DE QUININD._ 14 CUADRO 2. PARTICIPACIN EN LA PRODUCCIN MUNDIAL DE ACEITE DE PALMA, MILES DE TONELADAS._________________ 19 CUADRO 3. REMUNERACIONES MNIMAS SECTORIALES Y/O TARIFAS MNIMAS LEGALES A NIVEL NACIONAL. ______________ 20 CUADRO 4. VOLUMEN DE CRDITO DESTINADO AL SECTOR DE PALMA AFRICANA EN USD. 2010-2011. ________________ 23 CUADRO 5. EVOLUCIN DE CRDITOS PARA LA INDUSTRIA PALMICULTORA OTORGADO POR EL BNF. ___________________ 24 CUADRO 6. GESTIN CFN, HACIA EL SECTOR DE LA PALMA AFRICANA, POR LOCALIZACIN GEOGRFICA DEL PROYECTO. ______ 25 CUADRO 7. PRECIOS DOMSTICOS DE ACEITE Y FRUTA DE PALMA AFRICANA DESDE EL 200 HASTA EL 2010. ______________ 26 CUADRO 8. INFORMACIN FINANCIERA LA FABRIL. 2011. ______________________________________________ 27 CUADRO 9. INFORMACIN FINANCIERA DANEC. 2011. _______________________________________________ 27 CUADRO 10. IMPUESTO A LA RENTA CAUSADO POR DANEC (RUC 1790040968001, RAZN SOCIAL INDUSTRIAL DANEC SA).______________________________________________________________________________ 28 CUADRO 11. INFORMACIN FINANCIERA. ALES. 2011. _______________________________________________ 28 CUADRO 12. IMPUESTO A LA RENTA CAUSADO POR EPACEM (RUC 1790101509001, RAZN SOCIAL EXTRACTORA Y PROCESADORA DE ACEITES EPACEM S.A.). _______________________________________________ 29 CUADRO 13. SUPERFICIE, PRODUCCIN Y NMERO DE TRABAJADORES DE EMPRESAS DE PLANTACIN. _________________ 32 CUADRO 14. SUPERFICIE, PRODUCCIN Y NMERO DE TRABAJADORES DE EMPRESAS DE PLANTACIN Y EXTRACCIN. _______ 33 CUADRO 15. NMERO DE TRABAJADORES DE CAMPO ENTREVISTADOS. ______________________________________ 36 CUADRO 16. NMERO DE TRABAJADORES DE COSECHA ENTREVISTADOS. ____________________________________ 37 CUADRO 17. NMERO DE TRABAJADORES DE VIVERO ENTREVISTADOS. ______________________________________ 37 CUADRO 18. EDAD MNIMA, MXIMA Y PROMEDIO DE LOS TRABAJADORES ENTREVISTADOS.________________________ 37 CUADRO 19. NIVEL DE EDUCACIN DE LOS TRABAJADORES DE PALMA DE LAS FAMILIAS ENTREVISTADAS. ________________ 38 CUADRO 20. SERVICIO ELCTRICO, DE AGUA Y SANITARIO DE LAS VIVIENDAS DE LAS EMPRESAS EN DONDE RESIDEN LOS TRABAJADORES. ______________________________________________________________________ 39 CUADRO 21. TIPO DE CONTRATO Y DURACIN DEL CONTRATO ESCRITO O DE PALABRA EXPRESADO EN AOS. _____________ 40 CUADRO 22. PORCENTAJE QUE RECIBE DCIMO TERCER SUELDO, VALOR MNIMO , MXIMO Y MEDIO EXPRESADO EN DLARES. _ 42 CUADRO 23. PORCENTAJE QUE RECIBE DCIMO CUARTO SUELDO, VALOR MNIMO , MXIMO Y MEDIO EXPRESADO EN DLARES. _ 43 CUADRO 24. PORCENTAJE DE TRABAJADORES QUE RECIBEN EL FONDO DE RESERVA. _____________________________ 44 CUADRO 25 PORCENTAJE DE LAS UTILIDADES RECIBIDAS POR LOS TRABAJADORES Y MONTO MNIMO , MXIMO Y MEDIO PERCIBIDO. _________________________________________________________________________________ 45 CUADRO 26. BENEFICIOS ADICIONALES RECIBIDOS POR LOS TRABAJADORES DE LAS PLANTACIONES ENTREVISTADAS._________ 46 CUADRO 27. HORAS DE TRABAJO PROMEDIO POR DA Y POR SEMANA DE LOS TRABAJADORES ENTREVISTADOS. ____________ 47 CUADRO 28. SALARIO PROMEDIO ANUAL CON BENEFICIOS VERSUS SALARIO JUSTO PROPUESTO POR LOS TRABAJADORES. _____ 47 CUADRO 29. SATISFACCIN EN EL LUGAR DE TRABAJO SEGN LOS TRABAJADORES ENTREVISTADOS. ___________________ 49 CUADRO 30. PORCENTAJE Y NMERO DE TRABAJADORES CON ACCESO A POLTICAS EN SALUD Y SEGURIDAD Y COMIT DE SALUD Y SEGURIDAD. _________________________________________________________________________ 50 CUADRO 31. NOMBRE COMN, USO, GRADO TOXICOLGICO E INGREDIENTE ACTIVO QUE MAYOR USO TIENEN EN LAS PLANTACIONES SEGN LOS TRABAJADORES ENTREVISTADOS. _________________________________________ 51 CUADRO 32. NOMBRE COMN, USO, GRADO TOXICOLGICO E INGREDIENTE ACTIVO QUE MAYOR USO TIENEN EN LAS PLANTACIONES-EXTRACCIN SEGN LOS TRABAJADORES ENTREVISTADOS. ________________________________ 51 CUADRO 33. CONOCIMIENTO DE LO QUE SIGNIFICA SINDICATO POR LOS TRABAJADORES ENTREVISTADOS EXPRESADO EN PORCENTAJE. ________________________________________________________________________ 52 5

CUADRO 34. TIPOS DE ORGANIZACIONES QUE EXISTEN EN LAS EMPRESAS EN LAS QUE SE ENTREVIST A LOS TRABAJADORES DE PALMA.____________________________________________________________________________ 53 CUADRO 35. POSICIN DE LA EMPRESA Y DESPIDOOS POR ORGANIZAR SINDICATOS EXPRESADOS POR TRABAJADORES. _______ 55 CUADRO 36. PRESENCIA DE TRABAJO INFANTIL Y DE ADOLESCENTES EN PLANTACIONES DE PALMA AFRICANA VISITADAS. ______ 56

ABREVIATURAS
ANCUPA BNF CORPOICA ha IICA PROCIANDINO Ren21 SENPLADES TM UE FEDEPAL: IESS: IICA: MAGAP: MRL: OIT: SRI: BCE: RSPO: Asociacin Nacional de Cultivadores de Palma Africana Banco Nacional de Fomento Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria hectreas Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura Programa Cooperativa de Innovacin Tecnolgica para la Regin Andina st Renewable Energy Policy Network Forthe 21 Century Secretara Nacional de Planificacin tonelada mtrica Unin Europea Fundacin de Fomento de Exportaciones de Aceite de Palma y sus derivados de Origen Nacional Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura Ministerio de Agricultura Ganadera Acuacultura y Pesca del Ecuador Ministerio de Relaciones Laborales Organizacin Internacional de Trabajo Sistema de Rentas Internas Ecuador Banco Central del Ecuador Mesa de Negociacin de la palma sustentable

1 INTRODUCCIN
En Ecuador los crecientes cambios sociales y econmicos en el sector agrcola de los ltimos aos demandan examinar y valorar con rigor el impacto de la agroindustria, uno de estos sectores que ha marcado la diferencia es el cultivo de palma africana incidiendo de manera acelerada en su expansin sin tomar en cuenta las repercusiones en los trabajadores es decir en sus condiciones, medio ambiente laboral, el cumplimiento de las leyes regulatorias. La realizacin de esta investigacin, pretende efectuar una aportacin a la poca investigacin en torno a la temtica. Adems, el Sistema de Investigacin sobre la Problemtica Agraria en Ecuador (SIPAE), ejecuta desde al ao 2009, el Proyecto Desarrollo de la Agroindustria en el Ecuador en un contexto del debate sobre Soberana Alimentaria. El propsito es ahondar sobre el conocimiento de las condiciones en las que se desenvuelve la produccin en plantaciones agrcolas y la Agroindustria a fin de establecer los aspectos claves que deberan ser parte de una poltica dirigida a orientar y regular esas ramas de la produccin, desde un modelo del desarrollo incluyente y sustentable, basado en derechos y en principios de la soberana alimentaria. El presente trabajo est dividido en siete partes. En la el captulo 1 se ahonda sobre conceptos en trabajo y ocupacin, condiciones de trabajo y empresas y puestos de trabajo. En el captulo 2 se explica las consideraciones sobre el estudio, su eleccin al igual que las limitaciones en la zona, la seleccin de las empresas y de los trabajadores y las herramientas que se emplearon como el cuestionario y las entrevistas empleadas. En el captulo 4 se detalla el contexto internacional sobre tendencias en la demanda de biocombustibles en la Unin Europea (UE). En el captulo 5 se caracteriza la palma africana en el Ecuador, cultivo que mayor crecimiento en la ltima dcada, la produccin, mano de obra, salarios, salario digno y organizacin, crditos, precios y la industrializacin del sector y finalmente polticas para fomentar la demanda de biocombustibles. En el captulo 6 se analiza los resultados obtenidos entre el 12 de noviembre de 2011 al 23 de enero de 2012 en el cual se aplic las herramientas elaboradas y discutidas con entidades relacionadas con el sector, se identific la zona de estudio por cantn al igual que las empresas ms grandes del sector, se analiza las caractersticas sociales, tipos de trabajadores (campo, cosecha, vivero) y se profundiza las condiciones laborales expresadas en las condiciones de vida, tipo de contrato, afiliacin, salarios, horas de trabajo, organizacin sindical, entre otros. Finalmente despus de la informacin obtenida y con discusiones de trabajo se llegan a ciertas recomendaciones y conclusiones.

2 MARCO CONCEPTUAL
2.1 TRABAJO Y OCUPACIN
El trabajo constituye una realidad objetiva que, no obstante, siempre debe evaluarse segn las circunstancias especficas en que se desarrolla, teniendo en cuenta, adems, la valoracin subjetiva que realiza la persona que trabaja. De hecho, la mayor parte de datos sobre condiciones de trabajo y riesgos laborales se elaboran basndose en encuestas de autopercepcin. Ahora bien, el concepto de trabajo, entendido ste como el esfuerzo fsico y/o mental destinado a la produccin de los bienes necesarios para nuestra supervivencia, por regla general no suele considerar todos sus mbitos. En efecto, cuando se habla de trabajo, con frecuencia se hace referencia exclusiva al trabajo asalariado remunerado, que es un tipo concreto de trabajo, que se realiza bajo unas determinadas condiciones; en cambio, otros muchos trabajos y actividades se dejan de lado ante la preponderancia de dicha condicin asalariada. Subrayemos que el trabajo realizado a cambio de una remuneracin (trabajo asalariado) remite a un concepto claro y delimitado como es de la ocupacin, por cuenta propia si somos empresarios (con o sin trabajadores) o profesionales liberales, o por cuenta ajena si somos asalariados. Este mbito restringido de la ocupacin no ha de ocultar la existencia de muchos otros trabajos, cuya incidencia social e incluso econmica tambin es importante, porque estn directamente unidos a nuestras condiciones de vida. Pero hay mayor informacin e inters por estudiar las condiciones de trabajo en empresas y organizaciones con empleo formal y estable, donde existen normas de seguridad, puestos de trabajo definido y agentes sociales que velan por ellos, que por conocer la situacin y las consecuencias de otros trabajos remunerados, menos regulados y a veces sin contrato legal, tales como trabajo precario, subcontratado. En todo caso, es importante remarcar que, en muchos casos, la realizacin y responsabilidad sobre distintos tipos de trabajo se dan simultneamente en el tiempo y repercuten sobre otros. Si bien los problemas derivados de las condiciones del trabajo ocupado y formal tienen consecuencias muy claras sobre la salud, no es menos cierto que tambin las tienen otras muchas tareas. Unas porque son necesarias para la reproduccin de la fuerza de trabajo; as, un buen nmero de investigaciones han demostrado cmo las mujeres con cargas reproductivas o domsticas tambin sufren accidentes, enfermedades, fatiga o estrs y, en todo caso ven afectadas sus oportunidades de obtener y consolidar una ocupacin remunerada. Otras, como las actividades precarias o informales, porque precisamente al estar menos reguladas y quedar al margen de la legislacin o de la tutela de los agentes sociales, presuponen implcitamente un mayor riesgo en salud.

2.2 CONDICIONES DE TRABAJO


Desde un punto de vista genrico, tres mbitos contingentes inciden en las condiciones de trabajo: (a) el marco jurdico-normativo sealado por las leyes, que ponen lmites a la capacidad de decisin unilateral del empresario y establecen obligaciones y derechos a los trabajadores que se concretan en el contrato individual formal; (b) las relaciones laborales entendidas, en un sentido amplio, como la dinmica normativa y de control sobre el trabajo y las condiciones de trabajo, fruto de interaccin entre el Estado, las organizaciones empresariales y sindicatos que se refleja en acuerdos concertados, convenios colectivos y pactos de empresa (lo que se denomina contrato colectivo, tambin formal o implcito), y (c) las relaciones informales, de tipo vertical entre directivos y trabajadores, y de carcter horizontal entre compaeros de trabajo, que por medio de rutinas y costumbres contribuyen a la organizacin del consentimiento y a regular 9

el intercambio de trabajo, estableciendo reglas del juego explcitas y especficas en los centros de trabajo. A estos tres mbitos se puede aadir un cuarto: el de los contextos productivos, de mercado laboral y de posicin social (incluso familiar) que aportan ms o menos oportunidades a las personas o grupos en su situacin de trabajo y trayectoria laboral (1). Las condiciones de trabajo representan un conjunto muy vasto de materias y problemas con contenidos conceptuales distintos segn los autores. La definicin de Spyropuoulos (OIT) es a la vez amplia y restrictiva. Amplia, puesto que se refiere a la influencia de un conjunto de factores indeterminado, pero tambin restrictiva, ya que sus efectos se refieren tan slo al bienestar fsico de los trabajadores. Por su parte, la definicin del Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo de Espaa (INSHT) es amplia por los que respecta a los efectos o consecuencias, ya que la salud y el bienestar tienen connotaciones fsicas, mentales y sociales, pero es restringida en cuanto a los determinantes, puesto que se limita a las condiciones en los puestos de trabajo de las empresas (1). . En la actualidad, cinco tendencias detectadas por economistas y socilogos en el mundo de la produccin han contribuido a acrecentar el inters y la visibilidad de las condiciones de trabajo. En primer lugar, la consideracin de la empresa como sistema social y tcnico que interacciona con el entorno, en la que aparece con claridad la interdependencia entre condiciones de trabajo, productividad y calidad. En segundo lugar, la introduccin de tecnologas que facilitan la automatizacin de los procesos y que se desplazan la atencin de las cargas fsicas del trabajo a las cargas mentales. En tercer lugar, la consideracin del factor humano como insumo diferencial, frente a los recursos de capital o tcnicos, en producciones que requieren elevada calidad y variabilidad. En cuarto lugar, los niveles de desarrollo social y cultural alcanzados en los pases ms avanzados, que generan problemas de salud e insatisfaccin ante unas condiciones de trabajo que no se corresponden con dichos niveles. Este ltimo fenmeno, surgido en los pases escandinavos hacia los aos sesenta mediante la demanda de una calidad de vida laboral pareja a la calidad de vida alcanzada en esos pases, se extendi posteriormente hacia otras reas geogrficas con fuerte implantacin del estado del bienestar. Finalmente, la creciente incorporacin de las mujeres a los mercados laborales, o los problemas de la insercin de los jvenes, as como las dificultades de hacer frente al cuidado de los dependientes (nios, ancianos, otros) y los problemas del sistema de pensiones y de jubilacin, ponen la atencin en la estrecha relacin entre condiciones de vida y de trabajo y su mutua influencia (1).. En todo caso, las agendas de los principales centros de investigacin internacionales sobre condiciones de trabajo muestran las nuevas preocupaciones. La OIT explcita de manera clara esta conexin entre el mbito de la ocupacin y los puestos de trabajo con el mercado de trabajo y la vida cotidiana. As, para la OIT, el objetivo es conseguir trabajo decente en las empresas; llegar hasta dicha situacin implica mejorar las condiciones de trabajo y empleo para adaptar la vida laboral a las demandas de la vida fuera del trabajo. Es decir, un equilibrio entre productividad, dilogo social, cooperacin, proteccin social y salud y seguridad laboral, que no slo requiere un enfoque sincrnico o estructural, sino de desarrollo en el tiempo. Las trayectorias ocupacionales de los individuos se entrecruzan con sus trayectorias vitales, de modo que su calidad de vida y trabajo compromete el presente y el futuro de nuestras sociedades, no slo en trminos de salud (1).

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2.3 EMPRESAS Y PUESTOS DE TRABAJO


La OIT ha propuesto varios elementos de anlisis vinculados a las unidades productivas y al propio trabajo. En el primer nivel tenemos el proceso de trabajo, es decir, el tipo de producto, cmo se produce y cmo se valoriza (estrategia de mercado, distribucin, valor aadido, otros). As, por ejemplo en la fabricacin en serie de un motor elctrico se ha de tener en cuenta el diseo, aprovisionamiento de materias primas, fabricacin, expedicin, distribucin y comercializacin, lo que dar lugar a diversas especificaciones o modificaciones del producto o de los modelos, as como a controles de calidad, niveles de produccin y de productividad diferentes. Si fabricamos un producto qumico, que normalmente requiere un proceso continuo de fabricacin, la forma global del ciclo completo o proceso de trabajo ser, desde su misma concepcin, bastante diferente respecto del ejemplo anterior; sin ir ms lejos, un proceso continuo requiere el trabajo por turnos para no interrumpirlos y, por regla general, mayor automatizacin. Si, en cambio, estudiamos las condiciones de trabajo en los servicios, su diferenciacin estructural con la fabricacin de un bien o producto, darn lugar a unos parmetros previos de diseo y de planificacin de objetivos muy diferentes a los de los ejemplos industriales referenciados: por ejemplo, la mayor parte del trabajo ser no manual, tendr otros contenidos y la fijacin de normas de productividad comunes ser ms dificultosa que en el caso industrial (1). En un segundo nivel encontramos la organizacin del trabajo, que determina la disposicin de los puestos de trabajo siguiendo la lgica del proceso y de las normas de produccin. As, el trabajo puede especializarse o agruparse en forma de trabajo en cadena, individualmente, por grupos, en talleres flexibles, en oficinas centralizadas, en trabajo itinerante. De este modo, hay diferencias notables entre formar parte de una cadena clsica de Ford, en un puesto de trabajo individualizado, sometido a la rutina de repetir una y otra vez las mismas operaciones, bajo el ritmo rpido e incesante de la cinta, es decir, sin ninguna autonoma o control de tareas, pero con la posibilidad de relacin con los compaeros cercanos, o bien trabajar en una cadena automatizada actual, quiz con tareas ms ricas en contenido, aunque bajo la presin de unos parmetros de productividad y calidad elevados que generan estrs y aislamientos de los compaeros de trabajo. Esas circunstancias, a su vez, son bastantes diferentes del trabajo en equipo encargado de la produccin completa, sin cadena de produccin y con un conjunto de tareas ricas en contenido o una gran autonoma en el trabajo (1). Desde el punto de vista tcnico, las instalaciones del proceso productivo junto con la tecnologa y la organizacin del trabajo delimitan el tipo de tareas que hay que realizar y su sucesin y coordinacin. Para analizar las tareas, observaremos, por ejemplo, la disposicin de los talleres, de las mquinas, los despachos y mesas con ordenador, los puestos de atencin al cliente o los criterios de planificacin de los recorridos que se ordenan y especifican en puestos de trabajo. Es aqu donde, finalmente, se alcanza a detallar incluso las operaciones o tareas ms sencillas o los micromovimientos bsicos del trabajo como, en el caso industrial, los de alcanzar, mover girar, aplicar presin, coger, desmontar, soltar. Al observar las relaciones entre puestos de trabajo y trabajadores, se diferencian el tipo de operaciones y de tareas en funcin de si el trabajo es manual o no manual, especializado o cualificado, de mantenimiento, de transporte, otros. Hasta este punto se observa la divisin horizontal del trabajo que se corresponde con el diseo ms o menos lgico de obtencin del producto o servicio. A esta divisin horizontal hay que aadir la divisin vertical u opcin elegida para coordinar las tareas del conjunto de puestos de trabajo de la empresa o unidad productiva. De este modo, cabe distinguir tareas de inspeccin o control, de coordinacin o supervisin, de trasmisin de rdenes o de informacin (1). 11

En el tercer nivel, a los parmetros tcnicos mencionados se sobrepone un componente social. De este modo, en este punto debe mencionarse la forma de gestin de la mano de obra y de las relaciones humanas con los que se pretende obtener el compromiso de los trabajadores para garantizar los objetivos en torno a dicho producto o servicio. La gestin de personal abarca desde la contratacin y despido de la mano de obra hasta los incentivos de salario, formacin, promocin o carrera profesional, incluyendo la asignacin de trabajadores a los puestos de trabajo y la negociacin de las condiciones de trabajo. Las relaciones humanas incluyen desde la forma concreta de coordinacin y supervisin prximas al diseo de organizacin del trabajo adoptado, hasta las actividades y respuestas de los trabajadores, comprometidos o no con los objetivos de la empresa, en funcin de la forma de control ste adopte (autoritaria, paternalista, negociada, otros) (1).

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3 CONSIDERACIONES SOBRE EL ESTUDIO


La investigacin se ejecut por una parte por FOS-Solidaridad Socialista que apoya a organizaciones sobre trabajo digno y derecho de la salud en los trabajadores entre sus objetivos esta promover la unidad de accin en el sector agroindustrial dentro del programa de trabajo digno en Colombia, Bolivia, Ecuador y Per (2011-2013) en conjunto con otras ONGs y otras instituciones de apoyo a este sector. Y por otra, dentro del Proyecto Desarrollo de la Agroindustria en el Ecuador en un contexto del debate sobre Soberana Alimentaria. El propsito fue ahondar sobre el conocimiento de las condiciones en las que se desenvuelve la produccin en plantaciones agrcolas y la agroindustria a fin de establecer los aspectos claves que deberan ser parte de una poltica dirigida a orientar y regular esas ramas de la produccin, desde un modelo del desarrollo incluyente y sustentable, basado en derechos y en principios de la soberana alimentaria. Las fases del estudio fueron las siguientes: 1) Una etapa preparatoria entre septiembre y octubre del 2011 donde se desarroll el cuestionario para la evaluacin de las condiciones de trabajo y organizativas en las plantaciones de palma de los cantones de Quinind y Orellana (Anexo 1) y gua de entrevistas para los actores claves de la cadena de palma africana (Anexo 2). 2) Una fase de validacin de las herramientas realizado en el mes de septiembre, 3) Una fase de ejecucin en campo, registro y control de calidad de la base de datos realizado entre noviembre y enero 4) Una fase de anlisis de la base de datos y cuestionario y, 5) Fase de redaccin para la elaboracin del informe final de la investigacin.

3.1 ELECCIN Y LIMITACIN DE LA ZONA DE ESTUDIO


En los ltimos aos, el cultivo de palma africana se ha desarrollado principalmente en la regin costera y con fuerte incremento en la regin amaznica. Existen varias reas de produccin de la palma africana, el presente estudio se realizar en el cantn de Quinind. Se profundizar en la parroquia de Malimpia puesto que el SIPAE cuenta con dos estudios sobre sistemas de produccin los cuales sirvieron para acceder a la zona de estudio. La ausencia de organizaciones de productores y trabajadores en la zona hicieron que el acceso a trabajadores sea la principal limitacin, resulta importante mencionar que existieron trabajadores que no quisieron ser entrevistados por temor a las consecuencias. El acceso a caminos y en algunos casos de difcil ingreso result otra limitacin al momento de levantar informacin de campo. Finalmente la informacin desactualizada del censo nacional agropecuario de hace 10 aos y la del censo de palma africana de 2005 fueron otra limitante, para lo cual se levant informacin con las personas de la zona para identificar las plantaciones ms grandes de la zona.

3.2 SELECCIN DE LAS PLANTACIONES


Los objetivos del estudio corresponden a un anlisis de las condiciones de trabajo de aquellos que se encuentran en las plantaciones; es decir, se evala las condiciones del trabajador en campo, cosecha y vivero; Tambin, otro de los objetivos es analizar las organizaciones de trabajadores, para cumplir tales objetivos se escogieron las plantaciones ms grandes de la zona estudiada y se identific con ayuda de las personas del sector al igual que algunos tcnicos de plantaciones (VER CUADRO 1).

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Cuadro 1. Tamao de las plantaciones, superficies de palma y tamao de la muestra en el cantn de Quinind.
Rango Hasta 50 ha Ms de 50 hasta 100 ha Ms de 100 hasta 200 ha Ms de 200 hasta 300 ha Ms de 300 hasta 500 Ms de 500 hasta 1000 ha Ms de 1000 ha Total Superficie 25 107 10 119 9 754 3 203 4 349 3 612 4 158 60 303 % Superficie 41.6% 16.8% 16.2% 5.3% 7.2% 6.0% 6.9% 100.0% Propietarios 1 652 143 69 13 11 5 2 1 895 % Propietarios 87.2% 7.5% 3.6% 0.7% 0.6% 0.3% 0.1% 100.0% Muestra 2 2 1 1 6 % Muestra

19%

Fuente: Censo Palmicultor, 2005 .

3.3 SELECCIN DE LOS TRABAJADORES


En base a las plantaciones determinadas en la zona de estudio, se realiz un plan de visitas y se disearon las rutas con apoyo de personas de enlace en las zonas (Mas detalles ver captulo 6.3.1 Tipos de trabajadores).

3.4 HERRAMIENTAS EMPLEADAS


3.4.1 EL FORMULARIO DE ENCUESTA
El diseo de la encuesta estuvo a cargo del SIPAE, la versin final del formulario de encuesta (anexo 1), fue validado y probado en campo, se encuentra dividido de la siguiente manera: Seccin 1. Seccin 2. Seccin 3. Seccin 4. Seccin 5. Seccin 6. Seccin 7. Seccin 8. Seccin 9. Seccin 10. Seccin 11. Seccin introductoria Antecedentes socio-econmicos Composicin del hogar, mano de obra/fuentes de ingreso Datos de la finca y tipo de contrato Salarios Condiciones laborales Satisfaccin en el trabajo Organizacin Gastos, ahorro, inversin Salud y seguridad en los trabajadores Mejoras en el lugar de trabajo

La boleta tuvo un tamao de 8 pginas efectivas aproximadamente y tuvo una duracin de aproximadamente una hora.

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3.4.2 GUA DE ENTREVISTAS


En la caracterizacin de los actores en el sector de la palma africana se dividi a nivel de productores, gerentes de las extractoras, representantes de asociaciones gremiales, entidades del gobierno y empresarios (Ver Anexo 2).

3.5 OBJETIVOS DEL ESTUDIO


3.5.1 OBJETIVO GENERAL
Analizar las condiciones de trabajo y organizativas en la produccin de palma africana en el cantn de Quinind Recopilar informacin existente sobre el sector palmcola y su expansin acelerada en Ecuador y en las zonas de estudio

3.5.2 OBJETIVOS ESPECFICOS


Profundizar la relacin de trabajo entre el dueo de la plantacin de palma con el trabajador Investigar sobre las organizaciones de los trabajadores palmcolas en las zonas de estudio Caracterizar al trabajador palmicultor en funcin de las actividades e intensidad en la plantacin de trabajo Investigar sobre las condiciones de salud laboral en las plantaciones estudiadas Analizar las condiciones de seguridad laboral en las plantaciones estudiadas Analizar la expansin y tendencias futuras de la agroindustria palmcola

3.6 PREGUNTAS DE INVESTIGACIN


1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Cules son las relaciones de trabajo entre el dueo de la plantacin de palma con los trabajadores? Cmo es la organizacin en los trabajadores del sector palmcola? Cules son los tipos de trabajadores que existen en el sector palmcola? Cunta actividad realizan los trabajadores en el sector palmcola? Cmo son las condiciones de salud laboral de los trabajadores en las plantaciones de palma africana? Cmo son las condiciones de seguridad laboral de los trabajadores en las plantaciones de palma africana? Cmo es la evolucin y las tendencias del cultivo de palma africana?

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4 CONTEXTO INTERNACIONAL: TENDENCIAS EN EL SECTOR DE LA PALMA


Los agrocombustibles son una forma de combustibles renovables que se puede ganar de ciertas plantas. Entre estos se encuentran el maz, la remolacha, el girasol y la colza. Las materias primas de mayor utilizacin y con mejores perspectivas de desarrollo son la caa de azcar y la palma africana (2). Los extractos de estas plantas sirven para la sustitucin del petrleo mejor dicho de los combustibles fsiles. Como las reservas de los combustibles fsiles son limitadas y su extraccin es cada vez ms costoso se ve a los agrocombustibles como la fuente de energa del futuro (3). Adems el consumo de energa para el transporte es cada vez ms alto en el mundo as que es necesaria la bsqueda de fuentes alternativas. Por ejemplo en la Unin Europea (UE) 30 % del consumo de energa total se gasta en el transporte (4). Pero no solo por el aumento de uso de energa es imprescindible de encontrar nuevas fuentes de energa. Tambin la contaminacin del medio ambiente juega un rol importante. As el uso de agrocombustibles debera llegar a la reduccin de emisiones de gases de efecto invernadero. Los pases industrializados que dependen mucho de los combustibles fsiles tambin quieren liberarse con el aumento del consumo de agrocombustibles de la dependencia de los pases del Medio Oriente y de otras regiones inestables en frica y Latinoamrica (5 S. 169). En general se distingue entre dos tipos de agroenerga. El primer es el etanol (sustituto de la gasolina) hecho en general por la fermentacin de los azcares simples (remolachas, topinambur, caa de azcar,etc.). El segundo tipo es el ster (compuesto qumico fruto de la relacin entre un alcohol y un aceite) de aceite vegetal (por ejemplo de la palma aceitera2) o agrodiesel (5 pg. 104). La produccin de los dos tipos de agroenerga creci bastante en los ltimos diez aos. Con 86 mil millones de litros en 2010 la fabricacin de etanol es mucho mayor que la del biodiesel que alcanz los 19 mil millones de litros en el mismo ao (Grfico 1).
1

Grfico 1. Produccin de etanol y biodiesel entre 2000 y 2010.


mil millones 100 de litros 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Etanol

Biodiesel
66 50 39 17 19 1 2001 21 24 1,9 2003 29 31 6,6 2006 11 2007 16 17 73

86

19

0,8
2000

1,4
2002

2,4 2004

3,7 2005

2008

2009

2010

Existen varios trminos para agrocombustibles como agroenerga, biocombustibles, biocarburantes o agrocarburantes. Todos se refieren a la energa renovable hecha de plantas para sustituir la gasolina fsil. Tener en cuenta que la energa renovable tambin causa problemas medioambientales vamos a utilizar agrocombustibles o agrocarburantes para referirnos a esta fuente de energa. La palabra bio(del griego vida) puede causar un imagen bastante positivo y no reflexionado. 2 Hasta los aos sesenta la mayor produccin de la palma aceitera se realic en frica y es por eso que en Amric a Latina se habla de la palma africana (5 pg. 122).

16

Fuente: (6 S. 32)

Mientras muchos gobiernos y las organizaciones de lobby de los multinacionales involucrados3 en el negocio de los agrocombustibles denuncian los aspectos positivos como la proteccin del medio ambiente o los posibles puestos de trabajo no se puede ocultar la crtica haca esta industria. En la mayora de los pases la produccin deagrocombustibles es ms costoso que de los combustibles fsiles y solo son competitivos por las subvenciones hechas por los estados. Adems hay que recordar que en la produccin agraria se usa fertilizantes cuales en su fabricacin agotan combustibles fsiles as que al final del procesamiento entero de los agrocarburantes la reduccin de la emisin del CO2 no es tan alta (7). Tambin para ocupar la tierra para la produccin de los agrocombustibles se queman bosques tropicales o turberas que son muy importantes para el medio ambiente (3). Por lo dems las crticas llegan de la creacin de trabajo precario y la formacin de monocultivos hasta el problema de la alimentacin cuando los alimentos y los agrocombustibles compiten por las mejores tierras de produccin (8) (9). Un ejemplo para la problemtica que puede causar la produccin de cereales para combustibles en cambio de alimentos es la llamada 4 Guerra de la Tortilla en Mxico (9). La UE produce con ms de 10 mil millones de litros la mayora del biodiesel. Pero por el gran crecimiento del mercado en la UE la importacin de etanol y biodiesel es sumamente importante (6 S. 32). Por sus altas temperaturas y sol durante todo el ao los pases del sur juegan un rol importante en la produccin de los agrocombustibles. Adems la compra de tierras baratas, sueldos bajos, la inexistencia de leyes especficas para proteger a la mano de obra as como al medio ambiente garantizan enormes ganancias (3). Brasil es el lder mundial en la produccin de biocombustibles. En 2010 Brasil aument su produccin de etanol (de caa de azcar) por 7% a 28 mil millones de litros y posee un tercero del mercado mundial de ese producto (6 S. 32). La meta de Brasil es llegar a una produccin de 100 mil millones de litros anuales, utilizando 30 millones de ha de tierra y en 2025 quiere cubrir 10% del consumo mundial de gasolina (5 pg. 112) (8).Como podemos ver en el cuadro 2 ms adelante Colombia es el pas ms avanzado en la produccin de aceite de la palma en Latinoamrica seguido por Ecuador. Per tambin empieza la produccin de etanol y biodiesel. Bolivia y Venezuela son los que menos avances presentan en la regin andina (2 pg. 7). Argentina en este momento es el mayor exportador de aceite de mesa en el mundo, pero ahora quiere transformarse al mayor proveedor de biodiesel para la UE (10).

Multinacionales detrs del negocio de los agrocombustibles: Monsanto, ADM, DuPont, Syngenta, Cargill, SyntethicGenomibs, British PetroleumCompany, General Motors, Ford Motors, Daimler-Chrysler, Banco Mundial y Fondo Monetario Internacional (FMI), etc., (53 pg. 23). 4 En la Guerr a de la Tortilla se aument drsticamente el precio del maz causado por la especulacin del precio por parte de los grandes monopolios agroindustriales y el incremento de la produccin del maz para el diesel, electricidad y gasolina (51).

17

4.1 POLTICA Y ESTRATEGIA DE LA UE CON RESPETO A LOS AGROCOMBUSTIBLES


Para cumplir con el Protocolo de Kioto es necesario el uso de agrocarburantes en el sector del transporte. Por el avance tecnolgico en la UE hoy en da ya se puede usar una mezcla baja de agrocombustibles en la mayora de los carros. Tambin se puede usar con ciertos motores el biodiesel puro sin la necesidad de cambios qumicos (4). Segn una comunicacin de la UE la cuota del uso de agrocarburantes en el consumo de gasolina y gasleo debera estar de 2% a partir de 2005 y de 5.75% a partir de 2010. En referencia en 2003 la cuota era de 0.5%. El objetivo mnimo para los agrocarburantes en 2020 debe fijarse en el 10%. Para toda la energa usada en la UE la Comisin comunica una meta de 20% que debera ser de fuentes renovables como solar y viento (11). Para promocionar la produccin de la energa renovable la UE comunica las repercusiones positivas para la Unin que sera un gran potencial de desarrollo regional y local en los areas de produccin as como perspectivas de exportacin, la cohesin social y las oportunidades de empleo. (12) Al final el consumo de agrocarburantes en el ao 2010 ha sido de 13.9 millones TM. Con este total la UE alcanz un consumo de 4.7% en el transporte. Casi un por ciento menos que la meta de 5.75%. El consumidor ms grande ha sido Alemania con un gasto total de 3 082 475 TM, perseguido por Francia (2 628 739 TM) y Espaa (1 425 807 TM). En cambio del consumo de agrocarburantes de 13.9 millones de toneladas la produccin estimada para el ao 2010 era solo de 9.6 millones de toneladas. Es decir 4.3 millones de toneladas han sido importados (13). Para cubrir todo el gasto anual del uso de petrleo en la UE para el transporte la Unin misma solo podra contribuir 30% usando toda la superficie agraria (7). Y solo para lograr la meta del uso del 10% a partir del ao 2020 la UE tendra que usar 70% de la superficie agraria (8). Es decir que la importacin masiva de agrocombustibles es necesaria. Por ejemplo el presidente Lula de Brasil firm un acuerdo en octubre 2010 con los presidentes del Consejo de Europa y de la Comisin Europea, para desarrollar 4 800 000ha de caa de azcar (la sptima parte de las tierras de Brasil) para abastecer Europa con etanol (5 S. 8). En el documento Estrategia de la UE para los biocarburantes (14) la Comisin describe siete ejes polticos en los que se agrupan las medidas de fomento de la produccin y utilizacin de los biocarburantes. Entre medidas internas como la implementacin de un cdigo especial para los agrocombustibles, lo ms importante en cuanto a los pases del sur es el apoyo a pases en desarrollo (capitulo 3.6 de (14)). Las medidas concretas son el apoyo para pases signatarios del protocolo sobre el azcar, afectados por la reforma del sector del azcar de la UE, para que puedan usar las mismas reformas como apoyo del desarrollo a la produccin de bioetanol; la elaboracin de un paquete de ayudas coherente para los biocarburantes que podr aplicarse en los pases que disponen de potencial para la produccin de biocarburantes y la revisin como puede contribuir mejor la UE a la creacin de plataformas nacionales de biocarburantes y planes regionales de accin sobre biocarburantes que sean sostenibles desde el punto de vista medioambiental y econmico (14).
5

El Protocolo de Kioto es un acuerdo vinculado a la Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico firmado el 11 de Diciembre de 1997 en Kioto, Japn. En el documento 37 pases industrializados y la Unin Europea confirmaron a reducir los gases de efecto invernadero (52).

18

5 CONTEXTO NACIONAL: PALMA AFRICANA Y SU EXPANSIN


5.1 PRODUCCIN
La Palma africana dentro de las oleaginosas, constituye en el sector agropecuario, uno de los rubros ms relevantes al interior de los bloques comerciales, debido a su importancia econmica, por su nivel de produccin, el consumo y el comercio, originando una amplia cadena productiva dinmica que involucra a varios sectores de la sociedad ecuatoriana (15). El Ecuador es el segundo pas productor de aceite de palma en Amrica Latina despus de Colombia y el sptimo a nivel mundial (Cuadro 2)

Cuadro 2. Participacin en la produccin mundial de aceite de palma, miles de toneladas.


N 1 2 3 4 5 6 7 8 PAIS Indonesia Malasia Tailandia Nigeria Colombia Nueva Guinea Ecuador Costa de Marfil Otros Total 2004 12 380 13 974 735 790 630 345 279 270 1 580 30 983 2010 22 200 16 993 1 340 885 753 500 360 300 2 541 45 875

FUENTE: FEDEPAL, Con base en Oil Word

5.2 PRODUCTO BRUTO DE LA PRODUCCIN


En el 2005, segn ANCUPA y el Banco Central del Ecuador (BCE) la produccin de palma africana aport el 6.04 por ciento del PIB agrcola de ese ao, mientras que el banano, como principal producto agrcola de exportacin signific el 24 por ciento del PIB agrcola de ese ao, mientras que para el 2010 se estima que la produccin de palma aporta a la economa del pas el 15.2 por ciento del PIB agrcola y 1.4 por ciento del PIB total mientras que para el caso del banano este aporta el 50 por ciento del PIB agrcola y el 3.84 del PIB total, en ese mismo ao (16). Con estas cifras podemos apreciar como en el transcurso de 5 aos, la palma africana ha aumentado significativamente el aporte al PIB agrcola, doblando la cifra que se presenta en el 2005, esto se debe a la ampliacin de toda la cadena productiva de la palma en los ltimos aos convirtindose en un sector de importancia econmica en el pas.

19

5.3 MANO DE OBRA


La cadena de produccin de la palma africana genera varias fuentes de empleo, as tenemos en puestos directos y permanentes un registro de 90 000 ecuatorianos y en puestos de empleo indirecto para otras 50 000 personas (17). Se considera que la mano de obra requerida para este cultivo es de 0.3 trabajadores por hectrea, adems que se requiere en su mayora de personal ocasional, dado los picos de cosecha, y en menor cantidad de personal permanente.

5.4 SALARIOS
Segn el Ministerio de Relaciones Laborales del Ecuador (MRL), decretado por el rgano de Gobierno en el Registro Oficial N 358 rigen desde el 08 de Enero del 2011 los salarios mnimos que se presentan en el cuadro 3. De acuerdo al cuadro 3, observamos la remuneracin mnima sectorial estratificada por estructura ocupacional, cargo y/o funcin, el salario mensual oficial que deben percibir los trabajadores del sector palmcola, todos entran en la remuneracin bsica mnima unificada de USD 264.00 oficial para el ao 2011, pero no se detalla la estructura ocupacional destinada al soporte operativo.

Cuadro 3. Remuneraciones mnimas sectoriales y/o tarifas mnimas legales a nivel nacional.
RAMA DE ACTIVIDAD ESTRUCTURA OCUPACIONAL A Jefatura CARGO Y/O FUNCIN SALARIO MNIMO SECTORIAL USD/MES 277.20

PLANTACIONES DE PALMA AFRICANA

B1 Supervisin General B2 SupervisinTcnica C1 OperacinEspecializa da C2 OperacinTcnica C3 OperacinBsica D2 AsistenciaTcnica

GerenteAdministrativo GerenteFinanciero GerenteTcnico Supervisor de la Plantacin Jefe de compras Contador

276.30 275.40 273.61

Supervisor de Mantenimiento AsistenteAdministrativo Supervisor de Extraccin Operario de Caldero Operario de Clarificacin Operario de Esterilizacin Operario de Palmistera Electricista Mecnico Soldador

272.71 271.81

270.02

20

Trabajador de Cosecha Trabajador de Fertilizacin Trabajador de Mantenimiento Trabajador de Polinizacin Trabajador de Siembra Trabajador de Cabrestantes Trabajador de Control Fitosanitario Trabajador de Florentinos Trabajador de Recepcin de Fruto Auxiliar de Mantenimiento FUENTE: Ministerio de Relaciones Laborales, Registro Oficial N 358. 2011

E2 SoporteAdministrativ o

268.22

5.5 SALARIO DIGNO


En el Ecuador luego de que la Asamblea Nacional aprob el Cdigo de la Produccin en el que se incluye el denominado salario digno, que se define como aquel que cubre las necesidades bsicas del trabajador y las de su familia, el cual se calcula dividiendo el costo de la canasta bsica familiar6 para el nmero de perceptores de cada hogar, cuyo monto las empresas debern pagarlo a partir del mes de a bril de 2011 (18). Por otro lado el Ministerio de Relaciones Laborales (MRL) inici en el 2011 la campaa de Trabajo Digno, en la cual tanto empleadores como empleados pueden obtener informacin sobre cules son sus deberes y obligaciones, se trata de difundir a los interesados sobre qu es un salario bsico; horas extras; decimotercera y decimocuarta remuneraciones; y los tipos de contratos vigentes (19). Para el desarrollo de esta campaa se han seleccionado a ciertas empresas a nivel nacional para una inspeccin por parte del MRL para realizar el control del cumplimiento de la normativa laboral vigente. Segn datos del MRL, no existen empresas seleccionadas para ser sometidas a la inspeccin del trabajo digno que se dediquen a la actividad de palma africana, en la zona de estudio en Quinind7.

6 7

Canasta Bsica Familiar (octubre 2011) USD 571.08 Fte. INEC Informacin otorgada por Esteban Recalde, Asesor Subsecretara de trabajo. MRL. 2011.

21

5.6 AFILIACIN AL SEGURO SOCIAL


De acuerdo al pleno de la Asamblea Constituyente en mayo del 2008 con el mandato N 8, se resolvi eliminar la tercerizacin de servicios complementarios, la intermediacin laboral generalizada, la contratacin por horas, y cualquier forma de precarizacin de las relaciones de trabajo, bajo este mandato el estado garantiza la afiliacin al seguro social por parte de los empresarios a los trabajadores. Segn datos oficiales del IESS los afiliados cotizantes al Seguro Social a Agosto del 2011 existen un total de 2 186 954 personas a nivel nacional, en tanto que para la zona de estudio, en la provincia de Esmeraldas existen 38 553 afiliados cotizantes, tal como lo muestra el grfico 2 (20). Es necesario mencionar que se gestion a los informes estadsticos por sector sin tener una respuesta favorable.

Grfico 2. Afiliados cotizantes al seguro social a agosto 2011.

22

5.7 ORGANIZACIN DE TRABAJADORES


Se considera que a pesar que existen normas y principios internacionales, mencionando lo ms relevantes los establecidos por la Organizacin Internacional de Trabajo (OIT) (87 y 98 respectivamente) que promueven la proteccin contra actos anti-sindicales y medidas para dominar sindicatos; medios establecidos para negociacin voluntaria de trminos y condiciones de empleo a travs de convenios colectivos y libertad de asociacin y negociacin colectiva. Adems en el mbito nacional a pesar de que el artculo 440 del cdigo de trabajo establece que los trabajadores y los empleadores, sin ninguna distincin y sin necesidad de autorizacin previa, tienen derecho a constituir las asociaciones profesionales o sindicatos que estimen conveniente; el nmero de sindicatos en el sector de la agroindustria resulta nulo. Segn la entrevista realizada al MRL, no constan en los registros que se manejan en esta entidad, desde el ao 1981 al ao 2009, ningn sindicato que est relacionado a la produccin de palma africana en la zona de Quinind; Sin embargo, de la informacin levantada en la zona de estudio, existen organizaciones de trabajadores (Ver detalles captulo 6.4.6 Organizacin de los trabajadores).

5.8 CRDITOS
El sistema financiero privado durante el 2010 destin USD 10 256 937 al sector de cultivo de palma africana a travs de 77 operaciones, para el ao 2011 los montos aumentaron en gran medida alcanzando para el mes de Julio, 639 operaciones que alcanzaron USD 47 070 159, como se muestra en el cuadro 3 (21).

Cuadro 4. Volumen de crdito destinado al sector de palma africana en USD. 2010-2011.


Institutionfinaci era Bancosprivados Cooperativas Mutualistas Siciedadesfinan cieras Total general 2010 N de operaciones 73 4 0 0 77 Montootor gado 102 309.37 26 000 0 0 128 309.37 2011 N de operaciones 617 19 2 1 639 Montootor gado 468 734.47 133 330 46 000 17383.20 665 447.67 TOTAL N de operaciones 690 23 2 1 716 Montootor gado 571 043.84 159 330 46 000 17 383.20 793 757.04

FUENTE: Superintendencia de Bancos y Seguros. 2011

Por parte de la banca pblica encontramos al Banco Nacional de Fomento (BNF) y a la Corporacin Financiera Nacional (CFN), organismos destinados a ofrecer crditos para la expansin de monocultivos como la palma africana.

5.8.1 BANCONACIONAL DE FOMENTO


El incremento de crditos otorgados por la banca pblica en los ltimos aos, obedece a la promocin de polticas pblicas que incentivan la produccin de agrocombustiles y entre estos est el cultivo de la palma africana. En el cuadro 6 podemos apreciar la evolucin de los crditos en hectreas financiadas y el monto total de crditos otorgados por parte del BNF durante los ltimos once aos en el pas, vemos como se ha incrementado los montos para crdito siendo en el ao 2 000 USD 4 344 y para el ao 2010 un total de USD4 882 484 (22).

23

Cuadro 5. Evolucin de crditos para la industria palmicultora otorgado por el BNF.


EVOLUCION DE CREDITOS AO SUPERFICIE FINANCIADA (ha) 2000 18 2001 628 2002 700 2003 1013 2004 1851 2005 1609 2006 2796 2007 3666 2008 4312 2009 3976 2010 4144 2011* 557 *Cifra tomada hasta el mes de febrero del 2011.
Fuente: Banco Nacional de Fomento

VALOR TOTAL(USD) 4 344 183 911 263 126 336 477 720 904 674 310 830 976 1 869 558 3 961 277 4 938 271 4 882 484 466 181

Con el argumento de que el 87% de los productores manejan menos de 50 ha. Estos crditos se presentan como ayuda para pequeos campesinos, pero, en realidad, los verdaderos beneficiados son los grandes agroindustriales, porque a travs de estos crditos los pequeos y medianos productores pueden encadenarse al agronegocio palmicultor.8

5.8.2 CORPORACIN FINANCIERA NACIONAL


Los montos que otorga la Corporacin Financiera Nacional son mayores a los que otorga el Banco Nacional de Fomento, estos montos van desde USD 10 000 en adelante y por ende estn destinados a productores grandes pero por estas razones es menor el nmero de beneficiarios de este tipo de crditos. En el cuadro 7 podemos observar la gestin que la CFN realiza hacia el sector de palma africana, desde al ao 2006 hasta el 2011 (por localizacin de proyectos de acuerdo a las provincias del pas), siendo la provincia de mayor monto de crdito la de Esmeraldas

Texto citado del libro AGROCOMBUSTIBLES Energa que extingue a la Pachamama, pg. 111. Accin Ecolgica

24

Cuadro 6. Gestin CFN, hacia el sector de la palma africana, por localizacin geogrfica del proyecto.
PROVINCIA Esmeraldas Los Rios Manabi Pichincha Sto Domingo de Los Tsachilas Guayas Sucumbios Cotopaxi Orellana Imbabura Total 2006 2007 171 500 111 140. 2008 1 945126. 3 477 620 1 810000 1 246 875 2009 11 607 345 1 347 088 863 385 1 004848 2010 7 926769 947 494 172 058 113 549 2011 5 352 330 359900 3 400000 110 955 110266 TOTAL 27 003 070 6 243 242 3 400 000 3 156 399 2 475 540

200 000

100 000 4 900 168 300

480 000 372 000

130 000 9 900 57 000

40 000 35 000 9 408451

200 000

450 940

14 450 8598971

15 674 667

9 356 770

710000 426800 168300 92000 14 450 43 689 800

FUENTE: CFN.2011. (23)

5.9 PRECIOS
5.9.1 NACIONALES
En el Ecuador, el precio promedio mensual de aceite de palma es de USD 1 130 por TM, estos son datos hasta el mes de mayo del 20119. A continuacin, en el cuadro 7, se presenta la variacin de los precios domsticos de aceite y fruta de palma africana a nivel nacional, en el que se observa cmo en diez aos el precio del aceite en dlares por tonelada mtrica aumenta en un 155 por ciento a nivel nacional, algo similar ocurre con el precio de la fruta tanto en Quinind.

Datos proporcionados por el Ec. Vctor Camacho, Direccin de estudios tcnicos de la subsecretara de Comercializacin, MAGAP, 6to piso.

25

Cuadro 7. Precios domsticos de aceite y fruta de palma africana desde el 200 hasta el 2010.
AOS 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Fuente: ANCUPA/SIGAGRO. (17)

PRECIO ACEITE USD/TM Ecuador 349.49 392.5 433.08 496.36 510.67 459.67 470.33 706.42 947.92 663 889.67

PRECIO FRUTA (USD/45,36 Kg) Quinind 59.41 66.73 73.62 84.38 86.81 78.14 79.96 120.09 161.15 113.9 150.13

5.9.2 INTERNACIONALES
El precio CIF10 internacional actualmente es de USD 1150 TM en el puerto de Rotterdam, mientras que el precio FOB11 es de USD 1200 TM de aceite crudo de palma, segn este precio marca un repunte favorable para el productor nacional que recibe unos USD 204 por cada tonelada de fruta. Los precios internacionales del aceite de palma aumentan significativamente esto, responde al dinamismo del mercado mundial, ya que el consumo creci a tasas mayores que la produccin y se present un aumento de la demanda de aceites y grasas para la produccin de biocombustibles (24).

5.10 INDUSTRIALIZACIN
Segn el ltimo censo de palmicultores (2005), existen alrededor de 5500 productores de palma en el pas, de los cuales la mayora corresponde a pequeos palmicultores con una extensin no mayor a 50 ha y apenas nueve superan las 1000 ha. De estos productores, existen 9 empresas productoras de aceites y grasas, 40 extractoras de aceites miembros de ANCUPA y cuatro empresas refinadoras de aceite (ver anexo 3: Listado de extractoras) Dentro de las cuarenta extractoras miembros de ANCUPA se comercializa sus productos sin ninguna marca. Las tres extractoras ms importantes son empresas que pertenecen a grupos corporativos vinculados a la refinacin, las dems son extractoras en su mayora pequeas y medianas que extraen aceite en las diferentes zonas de produccin del pas. Existe un oligopolio formado por cuatro refinadoras: LA FABRIL, DANEC, ALES y EPACEM que poseen productos y marcas propias; de este modo solo ellos manejan el mercado del consumidor y el mercado de los proveedores de aceite crudo.

10

Cost, Insurance and Freight, un incoterm , es decir, un trmino de comercio internacional que define unas condiciones de entrega de mercancas 11 Free OnBoard (franco a bordo): trmino de comercio internacional en el transporte de mercancas.

26

5.10.1 ESTADO FINANCIERO DE LAS PRINCIPALES REFINADORAS


A continuacin se describe el estado financiero formadopor las cuatro refinadoras: La Fabril, Danec, Ales y Epacem, los datos que se presentan fueron tomados tanto de la bolsa de valores de Quito como de la Superintendencia de Compaas.

5.10.2 LA FABRIL
En Ecuador LA FABRIL con una sostenida tasa de crecimiento durante los ltimos 20 aos, en el 2002, adquiri el negocio de aceites y grasas de Unilever BestFoods. En los ltimos aos, La Fabril creci hasta ser una de las 17 empresas ms grandes del pas, ratificando su liderazgo internacional al instalar, en Montecristi (provincia de Manab), el mayor Complejo Refinador Oleaginoso de la Regin Andina (25).

Cuadro 8. Informacin Financiera La Fabril. 2011.


InformacinFinanciera Capital Suscrito:
FUENTE: Bolsa de Valores Quito.2011

47 384 280.00

5.10.3 DANEC
DANEC fue la primera empresa en el pas que fraccion palma africana para producir aceites, mantecas, margarinas y jabones. Desde entonces estn entre las primeras empresas fabricantes y proveedoras de productos derivados de grasas y aceites en Ecuador (26). En el cuadro 8 se presenta el capital suscrito de esta empresa.

Cuadro 9. Informacin Financiera DANEC. 2011.


InformacinFinanciera Capital Suscrito:
FUENTE: SRI.2011

4 000 000.00

El impuesto a la Renta causado que se presenta en el SRI desde el ao 2002 hasta el ao 2011 se presenta en el cuadro 10.

27

Cuadro 10. Impuesto a la Renta Causado por DANEC (RUC 1790040968001, Razn Social INDUSTRIAL DANEC SA).
Ao Fiscal Impuesto a la Renta Causado (USD) 2011 0.00 2010 1 701 717.63 2009 1 838 562.62 2008 2 078 163.00 2007 1 293 142.63 2006 887 551.90 2005 705 719.93 2004 673 711.39 2003 587 855.79 2002 457 565.57 * Informacin reportada por terceros, sujeta a verificacin.
FUENTE: SRI

Salida de Divisas * 975 793.72 980 035.49 371 262.92 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

5.10.4 ALES
En 1998 Industrias Ales C.A. incursiona en el desarrollo de plantaciones propias de palma africana en San Lorenzo y Golondrinas, (provincia de Esmeraldas) y extractoras de aceite con la ms alta tecnologa, logrando de esta manera una importante integracin vertical que le permite asegurar la provisin constante de materia prima de altsima calidad, hoy en da, Industrias Ales C.A. cuenta con ms de 5 000 ha de palma (27).

Cuadro 11. Informacin Financiera. ALES. 2011.


InformacinFinanciera (USD) Activo: Pasivo: Patrimonio: Capital: Utilidad:
FUENTE: Bolsa de Valores de Quito. 2011.

120 697 000.00 71 993 000 00 48 704 000.00 29 800 000.00 7 134 000.00

5.10.5 EPACEM
EPACEM S.A. fue constituida en 1973 como compaa de economa mixta conformada por el Banco Nacional de Fomento y 18 palmicultores de la zona. En el ao 1978 arranca las operaciones en la planta extractora ubicada en la ciudad de Santo Domingo de los Colorados. En 1983, los accionistas compran la participacin del Banco Nacional de Fomento transformando a Epacem en Sociedad Annima con la participacin de 100 accionistas adicionales. En 2006, Epacem compra la mayora de acciones de la nica extractora ubicada en el Valle del Sade, para el ao 2007 Epacem cuenta con 162 accionistas, 210 empleados y presencia a nivel nacional (28).

28

Cuadro 12. Impuesto a la Renta Causado por EPACEM (RUC 1790101509001, Razn Social EXTRACTORA Y PROCESADORA DE ACEITES EPACEM S.A.).
Ao Fiscal 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 Impuesto a la Renta Causado (USD) 0.00 344 540.51 787 967.43 407 513.28 268 840.03 180 869.45 705 719.93 32 286.41 40 282.67 36 141.42 Salida de Divisas * 975 793.72 980 035.49 371 262.92 0.00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

FUENTE: Superintendencia de Compaas. 2011

5.11 POLTICA EN ECUADOR PARA FOMENTAR LOS AGROCOMBUSTIBLES


Con la meta de disminuir la dependencia de las importaciones de combustibles y reemplazarlos con compuestos oxigenados provenientes de materia prima renovable se declara de inters nacional la produccin, comercializacin y uso de los agrocombustibles como componente en la formulacin de los combustibles que se consumen en el pas. Por eso en el Decreto Ejecutivo No. 2332 del 02.12.2004 se define crear el Consejo Nacional de Biocombustibles con la misin de definir polticas y aprobar planes, programas y proyectos relacionados a la produccin, manejo, industrializacin y comercializacin de biocombustibles.Esas medidas tambin deben dinamizar la produccin agropecuaria y el empleo productivo tanto agricola como industrial (29). Dentro del Programa Nacional de Biocombustibles de 2007 se tiene planeado el desarrollo de la produccin de biodiesel (a partir de la palma, pion, higuerilla y colza), el etanol anhidro e hidratado (de la caa de azcar) y el aceite vegetal (de pion, higuerilla y colza) (30). En la produccin del biodiesel que se produce del aceite de la palma africana Ecuador tiene los siguentes metas de abastecimiento (31 pg. 11): 2011 39 682 539 galones anuales (150 214 751 litros) 2012 52 910 052 galones anuales (200 286 224 litros) 2013 79 365 079 galones anuales (300 429 505 litros)

El aceite producido de la palma africana en Ecuador va a varios destinos. De las 380 301 TM que fueron producidas en 2010, unas 209 840 TM se comercializaron en el pas y las restantes 170 461 se export a Venezuela (42.9 por ciento), Colombia (27.6 por ciento), Per (9.3 por ciento). Hasta septiembre de 2011 las exportaciones a Europa se aumentaron a un 16.3 por ciento (32) (33). En Ecuador solo la empresa La Fabril desde el ciclo agrcola de 2005-2006 tiene una limitada produccin de biodiesel de aceite de palma para la exportacin a Estados Unidos (31 S. 82) (34 S. 176). Por los bajos precios del diesel en Ecuador el marcado nacional todavia no estimula el consumo interno y por eso el biodiesel producido va al mercado externo (2 S. 10). Desde inicios del ao 2010 existe un plan piloto del uso de los agrocombustibles en el transporte de Ecuador. En Guayaquil se vende la gasolina extra mezclada con etanol anhidro obtenida a partir de caa de azcar. La mezcla se llama Ecopas. Se reemplazar un 5 por ciento de las naftas de alto octanaje (31 S. 24). 29

La meta es el reemplazo de los 250 000galones de gasolina extra que se consume cada da en Guayaquil por la igual cantidad de Ecopas dentro de dos aos (35). Entre 2012 y 2013 se quiere intruducir el B3 (3% de biodiesel) dentro de un plan piloto que debera cubrir un 10% del mercado de diesel en transporte y para 2015 se estima que el uso de etanol llega al 5% en todo el pas (31 pg. 12). Para cumplir las metas de produccin y estimular el mercado de los agrocombustibles hay medidas politicas que favorecen a esta industria. Esas se encuentran en el Plan Nacional del Buen Vivir que es evalorado por la Sectretaria Nacional de Planificacin y Desarrollo (SENPLADES), en el Plan Tierras as como en el Cdigo de la Produccin . El punto Cambio de la matriz energtica en el Plan Nacional del Buen Vivir dice que la produccin de agrocombustibles a partir de biomasa de desecho podra ser una alternativa importante (36 S. 116) y para cubrir el 55% de la energa que se consume en el transporte se ha identificado la generacin de agrocarburantes como una actividad prioritaria (36 S. 226). Adems para la sustitucin de importaciones la industria de agrocombustibles y bioenerga se encuentra entre esas que se quiere incentivar (36 S. 96). Dentro del Plan Tierras se permite que tierras en zonas identificadas en Manab, Esmeraldas, Loja, Imbabura y la Amazona sern entregadas para proyectos de agrocombustibles y no para la soberana elimentaria (31 S. 11). Para incentivar la produccin de agrocombustibles a nivel pblico, privado y mixto tambin se quiere usar las incentivas creadas en el Cdigo de la Produccin como por ejemplo (31 pg. 10): Mecanismos de cofinanciamiento o subsidio por parte del estado Crdito para la apertura de inversiones de riesgo (Art. 68) Incentivo a una produccin ms limpia (Art. 234 y 235)

Por las exigencias del mercado de exportacin se propone parametrizar la calidad de agrocombustibles segn normativas nacionales e internacionales por ejemplo EN 14214, EN 14213, ASTM D6751 y etanol ASTM D4806 y ASTM D5798 (31 pg. 12). Por questiones ambientales y las exigencias de los consumindores la empresa Energy& Palma, del Grupo La Fabril, intenta alcanzar una certificacin de produccin responsable para la palma, la cual ser indispensable a partir de 2015 (31 S. 114). Entre los hechos concretos hasta ahora se encuentra la firmacin de acuerdos con nfasis en los agrocombustibles en cuales los mandatorios Rafael Correa por parte de Ecuador y LuizIncio da Silva por parte de Brasil defendieron el etanol como alternativa limpia y generadora de empleo en abril de 2007 (37).

30

6 RESULTADOS: UBICACIN DE LA ZONA DE INVESTIGACIN Y CONDICIONES


DE TRABAJO

6.1 CANTNQUININD, PARROQUIA MALIMPIA


La investigacin se realiz dentro la provincia de Esmeraldas en el cantn Quinind, parroquia Malimpia. Est constituida por 17 772 habitantes, de los cuales 9 621 son hombres y 8 151 mujeres, la edad promedio es de 27 aos. Para ilustrar al lector sobre el sector de palma en Esmeraldas se presenta a continuacin las parroquias en donde existe el cultivo de palma africana ubicndose en la parte central-sur y este de la provincia.

Grfico 3. Parroquias con y sin cultivo de palma correspondientes a la provincia de Esmeraldas.

Fuente: ANCUPA 2005.

31

6.2 CARACTERIZACIN DE LAS EMPRESAS ANALIZADAS


Las empresas que se evaluaron en el estudio fueron a dos niveles: Solo plantacin y plantacin extraccin las cuales se analizaron en base a los indicadores de dimensin de la empresa, superficie en produccin, nmero de trabajadores y nivel tecnolgico.

Cuadro 13. Superficie, produccin y nmero de trabajadores de empresas de plantacin.


Plantaciones El Barquito Cesar Lpez/ Palmeras del SADE Europalma Superficie 350 450 312 Produccin 170 270 312 Trabajadores 28 22 32

Fuente: Entrevistas a gerentes y tcnicos de las plantaciones visitadas.

6.2.1 EMPRESAS SOLO PLANTACIN


Las plantaciones que se tomaron en cuenta para el estudio de condiciones de trabajo en este nivel fueron tres: Plantacin el Barquito, Plantacin Palmeras del SADE, y Plantacin EUROPALMA las cuales se describen a continuacin.

P LANTACIN EL BARQUITO
La plantacin el BARQUITO se conform en el ao 2004, esta se encuentra ubicada en la zona del Valle del Sade. Esta plantacin cuenta con una superficie de 350 de las cuales 170 ha estn en produccin y el resto se encuentra en desarrollo. La plantacin cuenta actualmente con 32 trabajadores incluyendo el personal administrativo, se necesitan alrededor de 28 trabajadores para campo la rotacin por la temporada; en verano se requiere mayor personal por las actividades a desarrollar y en invierno menos. La planificacin de la produccin se lleva a cabo cada dos semanas, la prioridad de la plantacin es la cosecha en verano se realiza cada 12 das y en invierno cada 10 das. La produccin no tiene un comprador especifico depende del precio pagado por las extractoras se rigen al mejor postor, no hay contrato entre las dos partes solo un acuerdo verbal. Los parmetros que se negocian con la extractora son el volumen y la calidad de la fruta por el momento no hay sanciones debido a la gran demanda solo un llamado de atencin. La extractora no estable normas en aspectos sociales, econmicos y ambientales. En el tema laboral la plantacin tiene una relacin informal con los trabajadores.

P LANTACIN PALMERAS DEL SADE


La plantacin PALMERAS DEL SADE pertenece al seor Cesar Lpez esta se encuentra ubicada como su nombre lo indica en el recinto Valle de Sade, la superficie total es de 450 ha la cual se encuentra dividida en 9 lotes la superficie en produccin es de 270 ha. La plantacin cuenta con 22 de trabajadores de forma permanente dentro de estos existen 7 contratistas. La produccin es entregada a la extractora la PROVASA no se manejan contratos formales solo acuerdo orales por la entrega de la fruta. El precio de la fruta es manejado por la extractora.

32

P LANTACIN EUROPALMA
EUROPALMA ubicada en la zona del Valle del Sadecuenta con una superficie de 312 ha las mismas en su totalidad se encuentran en produccin, dividida en 5 plantaciones y 23 lotes. La plantacin cuenta al momento con 32 trabajadores pero esto vara dependiendo de la produccin de palma y la temporada de invierno o verano. La planificacin del trabajo en la plantacin se realiza cada quince das dentro de esto se maneja el proceso de cosecha la cual se hace cada 15 das en invierno y en verano se alarga de 18 a 20 das. La prioridad de su plantacin es la actividad de cosecha y el control de malezas. La produccin es entregada al centro de acopio LA FABRIL, el pago por la fruta depende de la calidad (fruta verde o sobremadura), volumen, ndices de acidez y tamao de la fruta (grande, media, pequea). La sancin por la calidad de la fruta es la reduccin del precio. Entre la plantacin y el centro de acopio no existe un contrato de entrega escrito solo es un acuerdo oral. Las irregularidades comerciales se presentaron cuando la produccin era entregada a la extractora la PROVASA en la recepcin del peso de la fruta, aparentemente la balanza se encontraba adulterada. La extractora fija normas mnimas en aspectos sociales, econmicos y ambientales de la produccin estos son verificados por el personal designado por la extractora (Calificador). La plantacin no cuenta con un sistema de gestin de seguridad y salud en el trabajo, con respecto al tema laboral estn entrando al proceso de afiliacin debido a la denuncia de un trabajador y a la respectiva visita de un inspector.

6.2.2 EMPRESAS PLANTACIN -EXTRACCIN


Las empresas que se tomaron en cuenta para el estudio de condiciones de trabajo en este nivel fueron tres: Palmeras de andes (PDA), OLEPSA, y EPACEM. Estas empresas manejan la cadena de la palma de aceite establecida desde la plantacin, la extraccin y la industrializacin. A continuacin se caracterizara a cada una de ellas.

Cuadro 14. Superficie, produccin y nmero de trabajadores de empresas de plantacin y extraccin.


Plantaciones Palmeras de los Andes Olepsa- Oleocastillo EPACEM Superficie 4500 2250 400 Produccin 4500 200 350 Trabajadores 450 260 60

Fuente: Entrevistas a gerentes y tcnicos de las plantaciones-extraccin.

P ALMERAS DE LOS ANDES S . A. (PDA)


Palmeras de los andes forma parte de la divisin agrcola del grupo Agroindustrial DANEC S.A., establecida en Ecuador desde 1972. La Empresa PDA S.A., fue la primera plantacin creada en el ao 1974. La caracterstica principal es que es una empresa industrial. Se encuentra ubicada en la provincia de Esmeraldas y en Orellana la superficie total es de 22 000 a 25 000 ha estas se encuentran dividas en 3 bloques que son: San Lorenzo, San Francisco Orellana y en Quinind. El bloque Quinind cuenta con una superficie de 4500 ha, en este se encuentran tres divisiones de 150 ha cada una ubicadas en los recintos la quinta, la sexta y el km 20 va Quinind en este ltimo son varias fincas de 200 ha. La superficie en vivero es 33

de 100 ha en la cual existen 190 000 plantas esto es manejado por la empresa MURRIN que es parte de PDA. Actualmente tiene resembrada un 80% de la superficie originalmente sembrada con los mejores resultados que la primera generacin de palma, debido a los avances genticos. Todas las plantaciones tienen como complemento a su produccin de aceites de palma: la investigacin, el desarrollo de material gentico y la comercializacin y produccin de semillas CIRAD en asociacin con este instituto Francs y el Gobierno de la Repblica de Benn. PDA.S.A desde el 2004 mantiene la certificacin de calidad ISO 9001:2000. Cada bloque cuenta con sus propias plantas extractoras de aceites que suman actualmente una capacidad de extraccin de 120 Ton/hora, y toda la infraestructura necesaria para realizar las actividades mencionadas. Par el bloque Quinind la extractora se encuentra ubicada en el recinto la quinta. La plantacin cuenta con 150 trabajadores por cada divisin, incluyendo a los tcnicos por divisin y jefes de tareas especficas. Adems se cuenta con un grupo de fumigacin que realiza rotaciones en cada divisin dependiendo de las actividades. Al formar parte de DANEC se cierra todo el ciclo, como grupo mantienen la extractora se establecen contratos previos de entrega entre DANEC y PDA S.A. La cadena comienza en la plantacin se produce la palma, se cosecha se manda a al extractora, se saca el aceite rojo se manda a DANEC en sangolqui y se obtienen productos como manteca, mantequilla, jabones. Una parte se entrega a PRONACA se mantiene el ciclo dentro de toda la empresa (38). La prioridad de PDA S.A es producir la mejor palma, manejar estndares de calidad lo ms elevados posibles, estar a pegado a las regulaciones del gobierno tanto en condiciones laborales. Los aspectos que se negocian con la extractora son porcentaje de madurez (fruta sobremadura, verde), corte del racimo debe ser pequeo, porcentaje de fruta cada e impurezas. La extractora no maneja sanciones hay muchas extractoras y pocos proveedores por lo que las extractoras trabajan al 50% de su capacidad y no fijan sanciones debido a que perderan al proveedor y eso no es conveniente. El productor si puede planificar su produccin, en PDA S.A se hace en base a presupuestos al inicio de cada ao se presenta un plana para el ao tanto en produccin como en volumen. La plantacin maneja un ciclo de produccin de cada 12 das dependiendo las hectreas que tenga si cuenta con 80 ha pues tiene que estar cosechando cada semana dentro del rango de 12 a 15 das. No se presentan irregularidades debido a que se mantiene la cadena, como empresa siempre hay transparencia en todo (38). En la extractora trabajan 100 personas realizan turnos rotatorios dependiendo de la produccin se realizan horas extras. La extractora entrega a DANEC 35 000 toneladas/ao mantiene un contrato escrito entre las dos partes. Los proveedores de la extractora lo constituyen pequeos y medianos productores en un 60% y el 40% restante es produccin de PDA. S.A.

OLEPSA S.A.
La empresa OLEPSA S.A. en 1998 incursiona en la actividad de palma africana, actualmente cuenta con una superficie de 2 250 ha las cuales se encuentran divididas en dos bloques: Jordanes y Canand. El bloque

34

Jordanes tiene una superficie de 1 620 ha y el bloque Canand cuenta con 625 ha. Toda la superficie en esta en y se encuentran alrededor 70 000 plantas en vivero. Antes exista una relacin de contratistas solo 25 trabajadores estaban afiliados a OLEPSA despus del mandato 8 y su legalizacin 260 trabajadores hacen parte de esta empresa. El manejo de la plantacin es a nivel empresarial por lo que sus actividades estn bien programadas y divididas en reas especficas con jefes para cada una de ellas. En la planificacin de la produccin se hace previsiones semestrales se cuenta con un registro histrico desde el ao 1998 dividido por meses el cual tiene una representacin promedio de la produccin por mes, segn este se cuentan los racimos y se tiene la produccin actual. La prioridad de la plantacin es producir ms con menor cantidad de recursos tomando en cuenta siempre el bienestar de los trabajadores. OLEPSA se ha caracterizado en la zona por llevar todo en orden en lo que se refiere a afiliacin, dcimos terceros, vacaciones, dcimo cuarto, festejo de navidad, canasta navidea, dotaciones (herramientas y ropa de trabajo), y muy pocas empresas de la zona hacen eso muy poca gente opta la modalidad que nosotros tenemos ya que nuestros trabajadores son fijos y ninguno saldra sin previo aviso (39). Por pertenecer a un mismo grupo corporativo la produccin se entrega a la extractora OLEOCASTILLO quien extrae el aceite y lo vende a ALES que es la industria procesadora la cual ocupa el tercer lugar en la distribucin y comercializacin de productos, todos estos actores forman parte de la cadena de la palma africana. Los trminos de contratos tanto en plantacin- extractora y extractora-industria son basados en acuerdos orales ya que forman una misma familia pero con distintas empresas subsidiarias. La fruta que se entrega a la extractora debe cumplir con estndares de calidad los cuales se manejan bajo 2 tipos. El primero se realiza en campo en el cual se verifican los ciclos de cosecha, basuras e impurezas en la fruta, corte de adecuado de los pednculos en segunda instancia se elaboran reportes mensuales de cmo se enva la fruta y se maneja la trazabilidad de la produccin. No existen sanciones por parte de la extractora por ser parte del grupo solo hay una retroalimentacin para generar cambios y mejorar. La plantacin cumple con el proceso de salud y seguridad dentro de este se manejan dos unidades: el dispensario mdico y la unidad de salud y seguridad del trabajo. La extractora OLEOCASTILLO cuenta con 210 proveedores de fruta dentro de estos estn pequeos productores desde 10 ha y el ms grande es OLEPSA. La extractora cumple con normas sociales, econmicas y ambientales adems cuenta con la calidad ISO, mantienen programas de desarrollo para la comunidad y se encuentran comprometidos con la parte social directamente.

EPACEM S.A.
En 1998 EPACEM adquiere una superficie de 1000 ha de terreno en el Valle de Sade, la superficie de las plantaciones es 400 ha las cuales se encuentran divididas en 2 etapas, para produccin se cuenta 350 ha y en vivero 50 ha. La plantacin cuenta con 60 trabajadores dos por cada hectrea, en cada etapa existen campamentos para los trabajadores. Los parmetros que maneja la extractora son calidad en la recepcin de la fruta se encuentra el calificador el que controla volumen, tamao (grande, mediana y pequea), tamao del pednculo y fruta (verde y 35

sobre-madura). Si no se cumple con estos requisitos las sanciones por parte de la PROVASA es un porcentaje de castigo que se encuentra por encima del 3% del precio total de la fruta el mayor castigo es la fruta verde. La plantacin mantiene solo acuerdos verbales con la extractora. En conjunto trabaja la plantacin con la extractora la PROVASA por pertenecer al mismo grupo, la extractora tiene tcnicos que brinda la asesora a las plantaciones. En el manejo del cultivo la prioridad para la plantacin es la cosecha. El precio de la fruta es manejado por FEDAPAL en relacin con los precios internacionales del aceite. La PROVASA maneja 110 proveedores los cuales suman alrededor de 2000 a 2200 ha de superficie en produccin, los productores pequeos cuentan con 10 a 20 ha y los medianos entre 50 a 100 ha. Para la extractora la existencia del centro de acopio LA FABRIL en el Valle del Sade ha aumentado la demanda de fruta por lo que se ha visto en la necesidad de aumentar el precio ms de lo normal.

6.3 CARACTERIZACIN SOCIAL DE LOS TRABAJADORES


En el estudio los trabajadores se clasificaron en tres tipos: trabajadores de campo, de cosecha y de vivero en el ltimo se observa que solo se encuentra presenta en el nivel plantacin- extractora.

6.3.1 TIPOS DE TRABAJADORES


T RABAJADOR DE CAMPO
Los trabajadores de campo se clasifican por actividades o labores en el cultivo ya sean en la plantacin establecida o adulta dentro de esta se encuentra la chapia, corona, fertilizacin, controles sanitarios, poda entre otras. Se puede observar que se entrevistaron un total de 28 trabajadores de campo en el nivel solo plantacin mientras tanto en el nivel plantacin-extractora se entrevistaron un total de 43 trabajadores. Se contrarresta que para la labor de chapia y corola en el nivel de solo plantacin se utiliza un trabajador o dos ellos realizan entre 60 y 100 chapias diarias (40).

Cuadro 15. Nmero de trabajadores de campo entrevistados.


Nombre de la plantacin PALMERAS DEL SADE EL BARQUITO EUROPALMA EPACEM OLEPSA PALMERAS DE LOS ANDES Total Tipo Superficie 415 ha 350 ha 312 ha 350 ha 1 650 ha 450 ha Trabajadores de campo entrevistados 4 13 11 10 21 12 71

Solo plantacin

Plantacin- Extractora

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

T RABAJADOR DE COSECHA
Los trabajadores de cosecha en los dos niveles realizan actividades como: Cortador, burrero, pepero y otras. En el nivel de solo plantacin se entrevistaron a 15 trabajadores. En esta actividad se utilizan grupos de cosechas los cuales estn constituidos por 2 burreros, 2 carretoneros y 2 recogedores de fruta (peperos) con 6 trabajadores se manejan 10 ha, teniendo una relacin de 0.5 a 0.3 trabajadores por ha dependiendo de la plantacin (40). En el nivel plantacin extractora se entrevistaron 44 trabajadores tambin se manejan 36

grupos de trabajadores para la cosecha estn formados por: 1 para corte, 2 para recoleccin y 3 para la poda y el abrimiento de caminos para sacar la fruta (39). El rol que desempean de las mujeres en la actividad de peperas es importante debido a que solo se trata de recoger la fruta cada.

Cuadro 16. Nmero de trabajadores de cosecha entrevistados.


Plantacin PALMERAS DEL SADE EL BARQUITO EUROPALMA EPACEM OLEPSA PALMERAS DE LOS ANDES Total Tipo Superficie 415 ha 350 ha 312 ha 350 ha 1 650 ha 450 ha Trabajadores de cosechaentrevistados 7 5 3 13 12 29 69

Solo plantacin

Plantacin- Extractora

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

6.3.2 TRABAJADOR DE VIVERO


Los trabajadores en vivero solo se manejan en nivel de plantacin- extractora se entrevistaron un total de 7 trabajadores. Estos realizan actividades como: riego, deshierba, fertilizacin, control fitosanitario, separacin de plantas dobles, raleo entre otras. La participacin de la mujer es importante en esta actividad por no ser tan dura.

Cuadro 17. Nmero de trabajadores de vivero entrevistados.


Plantacin EPACEM OLEPSA PALMERAS DE LOS ANDES Total Tipo Superficie 350 ha 1 650 ha 450 ha Trabajadores de viveroentrevistados 1 3 3 7

Plantacin- Extractora

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

6.3.3 COMPOSICIN FAMILIAR , EDAD , NIVEL DE EDUCACIN Y SEXO


En trminos generales el nmero de integrantes en promedio de la familia de un trabajador de palma est conformado por 4 personas; la edad (Cuadro 18) de los trabajadores entrevistados en el caso de empresas con plantacin vara de 17 hasta los 60 aos con un promedio de 34 aos; En tanto que, la edad de los trabajadores de empresas con plantacin y extraccin vara de los 17 hasta los 70 con un promedio de 40 aos; Adems, a los trabajadores se les pregunt la edad en la que empezaron a trabajar en las plantaciones de palma, en promedio se inicia desde los 20 aos.

Cuadro 18. Edad mnima, mxima y promedio de los trabajadores entrevistados.


Empresa Solo plantacin Solo plantacin Plantacin-extractora Plantacin-extractora Tipo de trabajador Campo Cosecha Campo Cosecha Nmero de trabajadores 23 16 47 50 Edad minima 17 19 20 17 Edad maxima 60 59 70 63 Edadpromedio 34 33 40 38 37

Plantacin-extractora

Vivero

22

65

42

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

Con respecto al nivel de educacin se registr la informacinde todos los trabajadores de palma por familia es por esto que se tiene 179 trabajadores, en comparacin con los 147 trabajadores que se evaluaron sus condiciones de trabajo. Se puede observar que el 10.6% de los trabajadores de palma no tienen escolaridad; Adems el 65% de los trabajadores tienen educacin primaria, estos resultados no difieren de los niveles de educacin de los habitantes de la parroquia de Malimpia segn el ltimo censo de poblacin y vivienda del 2010.

Cuadro 19. Nivel de educacin de los trabajadores de palma de las familias entrevistadas.
Nivel de educacin Sin escolaridad Primaria incompleta Primaria completa Secundaria incompleta Secundaria completa Educacin superior Total Frecuencia 19 62 57 24 15 2 179 Porcentaje 10.6 34.6 31.8 13.4 8.4 1.1 100.0 Sin escolaridad Primaria completa Secundaria completa Primaria incompleta Secundaria incompleta Educacin superior Grfica

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

Con respecto al sexo de los trabajadores, las mujeres (6 en total) representan apenas el 4%. La edad vara de 22 a 41 aos y se encuentran dentro de las categoras se encuentran en actividades de campo, mientras que 1 se encuentra en actividades de vivero. Tambin es necesario mencionar que existen mujeres en actividades de cosecha (recolectando la fruta cada) pero que no tienen relacin de dependencia con la empresa, sino ms bien se trata de apoyo a su esposo para obtener un mayor ingreso puesto que su pago es por avance es decir por tonelada cosechada.

6.4 CONDICIONES LABORALES


En este captulo se presenta condiciones de vida, contrato, forma y dependencia laboral, afiliacin al IESS y dems beneficios sociales (dcimo tercer y cuarto sueldo, fondos de reserva, vacaciones y utilidades), tiempos de trabajo y salarios.

6.4.1 CONDICIONES DE VIDA


En el momento de la entrevista con el trabajador de solo plantacin el 57% de campo y el 60% de cosecha responden que recibe vivienda a diferencia del trabajador de plantacin -extraccin en la que el 5% sea de campo o cosecha recibe vivienda. Qu caractersticas tienen las viviendas? Para responder a esta interrogante se evalu el servicio elctrico, de agua y sanitario. Con respecto al primer tipo de servicio los trabajadores de solo plantacin manifiestan tener pblico; en tanto, que mas del 50% de trabajadores de 38

plantacin y extraccin contestaron que tienen servicio privado. En el servicio de agua, ms de la mitad de los trabajadores sin distincin del tipo de empresa contestaron que proviene del pozo; Finalmente, para ms de la mitad el servicio sanitario tiene inodoro y pozo ciego.

Cuadro 20. Servicio elctrico, de agua y sanitario de las viviendas de las empresas en donde residen los trabajadores.
Empresa Tipo Servicio elctrico
6% 6% 25 %

Servicio de agua

Servicio Sanitario

Solo plantacin

Campo

88 %

100 %

63 %

12 %

Pblico Privado No tiene

Pblico Tanquero Pozo 11 %

Inodoro y alcantarillado Inodoro y pozo sptico

22 %

33 % 78 % 89 % 11 % Inodoro y alcantarillado Inodoro y pozo sptico Inodoro y pozo ciego Letrina No tiene 56 %

Solo plantacin

Cosecha

Pblico Privado No tiene

Pblico Tanquero Pozo

20 20 % %

20%

Plantacin extraccin

Campo

60 %

100 %

80%

Pblico Privado No tiene

Pblico Tanquero Pozo

Inodoro y alcantarillado Inodoro y pozo sptico Inodoro y pozo ciego Letrina No tiene

39

17 %

17%

25 %

Plantacin extraccin

Cosecha

83 %

83%

75 %
Inodoro y alcantarillado Inodoro y pozo sptico

Pblico Privado No tiene


Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

Pblico Tanquero Pozo

6.4.2 CONTRATO, FORMA Y DEPENDENCIA LABORAL


En el sistema de la contratacin de los trabajadores hay una gran diferencia entre las plantaciones y las plantaciones con extractora. Mientras casi el 80 por ciento de los trabajadores de campo en las plantaciones tienen un contrato por palabra, en las plantaciones con extractora solo son cinco por ciento. En la parte de la cosecha la situacin es peor. Solo siete por ciento de los trabajadores en las plantaciones cuentan con un contrato por escrito. En la parte de los trabajadores en el vivero de las plantaciones con extractora todos tienen un contrato por escrito. Tambin se puede observar que los contratos por escrito en las plantaciones con extractora duran ms tiempo que los en las plantaciones. En la parte del campo la duracin promedia llega a casi cinco aos, mientras en las plantaciones sin extractora solo son dos. En la parte de los contratos por palabra la imagen cambia. Aqu en las plantaciones los trabajadores de cosecha llegan a una duracin en promedio de nueve aos. Mientras en las plantaciones con extractora son cuatro. Por fin se puede constatar que la dependencia laboral en las plantaciones es mucho ms inseguro que en las plantaciones con extractora por la falta de contratos escritos a largo plazo.

Cuadro 21. Tipo de contrato y duracin del contrato escrito o de palabra expresado en aos.
Empresa Tipo Tipo de contrato Duracin promedio contrato escrito 2.00 Duracin promedio contrato de palabra 7.30

Solo plantacin

Campo

Escrito Palabra Desconoce

Solo plantacin

Cosecha

2.00

9.00

Escrito Palabra Desconoce

40

Plantacinextraccin

Campo

4.97

2.50

Escrito Palabra Desconoce

Plantacinextraccin

Cosecha

4.30

4.00

Escrito Palabra Desconoce

Plantacinextraccin

Vivero

2.57

Escrito Palabra Desconoce Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

6.4.3 AFILIACIN AL IESS Y DEMS BENEFICIOS SOCIALES


D CIMO TERCER SUELDO
El dcimo tercer sueldo tambin est llamado bono navideo y equivale a la docena parte percibido por el trabajador durante un ao. Este bono la empresa paga normalmente en diciembre. Tambin con respecto a ese bono social hay una gran diferencia entre los trabajadores de plantaciones y los que tienen extractoras. En el caso de solo plantaciones 93 por ciento de los trabajadores de campo y cosecha no reciben el dcimo tercero. Los pocos que reciben el bono, llevan en promedio entre USD 240 y USD 252 a la casa. En el caso de las plantaciones con extractora un promedio de ms de 80 por ciento reciben el dcimo tercero que incluso para los trabajadores de campo y cosecha en promedio pasa los USD 300. Solo en la parte del vivero el dcimo tercero solo llega a un promedio da casi USD 200. Tambin hay que decir que hay casos en las plantaciones con extractora en que el dcimo tercero pasa los USD 500 y USD 600. Entonces hay que presumir de que los beneficios por el dcimo tercero son ms altos para los trabajadores de las plantaciones con extractora y que all incluso muchos trabajadores ms aprovechan ese bono.

41

Cuadro 22. Porcentaje que recibe dcimo tercer sueldo, valor mnimo, mximo y medio expresado en dlares.
Empresa Tipo Recibe el dcimo tercer sueldo Monto mnimo recibido USD 240.00 Monto mximo recibido USD 264.00 Monto promedio recibido USD 252.00

Solo plantacin

Campo

Si

No

Solo plantacin

Cosecha

USD 240.00

USD 240.00

USD 240.00

Si

No

Plantacinextraccin

Campo

USD 5.00

USD 616.00

USD 330.94

Si

No

Plantacinextraccin

Cosecha

USD 19.00

USD 530.00

USD 304.10

Si

No

Plantacinextraccin

Vivero

USD 62.00

USD 271.00

USD 198.50

Si

No

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

DCIMO CUARTO SUELDO

La situacin con el pago del dcimo cuarto sueldo, que tambin se llama bono escolar y equivale a una remuneracin bsica es parecida a la del dcimo tercero. En el caso de solo plantaciones 93 por ciento de los trabajadores entrevistados dicen que no reciben ese bono. En cambio alrededor de 80 por ciento de los entrevistados de las plantaciones con extractora dicen que si lo reciben. Mientras en los casos de solo plantaciones el dcimo cuarto que reciben los trabajadores no supera los USD 264 en el caso de las plantaciones con extractora pagan hasta USD 500 para los trabajadores de cosecha. En promedio el bon pagado en todos los casos entrevistados es alrededor de USD 260.

42

Cuadro 23. Porcentaje que recibe dcimo cuarto sueldo, valor mnimo, mximo y medio expresado en dlares.
Empresa Tipo Recibe el dcimo cuarto sueldo Monto mnimo recibido USD 264.00 Monto mximo recibido USD 264.00 Monto promedio recibido USD 264.00

Solo plantacin

Campo

Si

No

Solo plantacin

Cosecha

USD 240.00

USD 240.00

USD 240.00

Si

No

Plantacinextraccin

Campo

USD 100.00

USD 492.00

USD 253.38

Si

No

Plantacinextraccin

Cosecha

USD 19.00

USD 500.00

USD 264.66

Si

No

Plantacinextraccin

Vivero

USD 264.00

USD 290.00

USD 270.50

Si

No

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

F ONDOS DE RESERVA
El fondo de reserva se establece cuando el trabajador ha completado un ao de trabajo con el empleador, a partir de este tiene derecho a una remuneracin adicional por cada ao posterior al primero. En lo que tiene que ver con este beneficio resulto complejo cuantificar por la variabilidad de respuestas por lo que se presenta el porcentaje de aquellos que recibieron fondos de reserva.

43

Cuadro 24. Porcentaje de trabajadores que reciben el fondo de reserva.


Empresa Solo plantacin Tipo Campo Recibe Fondo de Reserva

Si

No

Solo plantacin

Cosecha

Si

No

Plantacin-extraccin

Campo

Si

No

Plantacin-extraccin

Cosecha

Si

No

Plantacin-extraccin

Vivero

Si Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

No

U TILIDADES
Los utilidades el empresario paga una vez al ao a sus trabajadores. El total corresponde al 15 por ciento de las utilidades liquidas de la empresa. Ningn trabajador entrevistado de solo plantaciones recibe ese bono mientras alrededor de 80 por ciento de los entrevistados de las plantaciones con extractora se beneficia con este bon. El valor de los utilidades entre los diferentes aos es muy diferente. As que flucta entre USD 40 y USD 800 al ao. En las entrevistas algunos trabajadores tambin deca que a veces la empresa no quiere pagar las utilidades y que los trabajadores tienen que luchar por el pago. En promedio las empresas con extractora pagan USD 250 a sus trabajadores en utilidades al ao.

44

Cuadro 25 Porcentaje de las utilidades recibidas por los trabajadores y monto mnimo, mximo y medio percibido.
Empresa Tipo Recibe Utilidades Monto mnimo recibido Monto mximo recibido Monto promedio recibido -

Solo plantacin

Campo

Si

No

Solo plantacin

Cosecha

Si

No

Plantacinextraccin

Campo

USD 70.00

USD 800.00

USD 246.45

Si

No

Plantacinextraccin

Cosecha

USD 40.00

USD 600.00

USD 267.92

Si

No

Plantacinextraccin

Vivero

USD 70.00

USD 400.00

USD 208.33

Si

No

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

O TRAS BENEFICIOS SOCIALES


Las empresas por ley deberan dar despus de un ao de trabajo completo una temporada de 15 das de vacaciones en cuales los trabajadores reciben una remuneracin. En el caso de solo plantaciones solo siete por ciento de los trabajadores entrevistados reciben vacaciones. Adems en las entrevistas se poda observar que muchos trabajadores piensan que cuando piden permiso unos das y no trabajan y la empresa durante este tiempo no paga dicen que tienen vacaciones. El alto porcentaje de los trabajadores que no reciben vacaciones es tambin por causa del trabajo informal sin contrato escrito. En el caso de las plantaciones con extractora son 74 hasta 86 por ciento que reciben vacaciones dependiendo del rea donde trabajan. Un bono de rendimiento una empresa puede pagar a sus empleados como estimulacin para un buen trabajo. El porcentaje de las personas que recibe ese bono en todas las empresas es bajo. En solo plantaciones solo hasta 13 por ciento de los trabajadores de cosecha disfrutan de ese bono. En las plantaciones con extractora los cosecheros son los que ms se beneficia del bono de rendimiento. 35 por ciento de ellos lo reciben. La forma de beneficio es muy diferente. Algunos reciben un apoyo para comprar sus almuerzos si no faltan un da en todo el mes al trabajo. Otros tipos de rendimiento son aumentos del

45

sueldo para hacer un buen trabajo hasta premios como cocinas, equipos de sonido etc. en el da del trabajador.

Cuadro 26. Beneficios adicionales recibidos por los trabajadores de las plantaciones entrevistadas.
Empresa Solo plantacin Tipo Campo Vacaciones Bono de rendimiento

Si

No

Si

No

Solo plantacin

Cosecha

Si

No

Si

No

Plantacin-extraccin

Campo

Si

No

Si

No

Plantacin-extraccin

Cosecha

Si

No

Si

No

Plantacin-extraccin

Vivero

Si Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

No

Si

No

6.4.4 TIEMPOS DE TRABAJO Y SALARIOS


H ORAS DE TRABAJO POR SEMANA Y DA
A pesar de que los trabajadores de solo plantaciones reciben menos beneficios sociales y tienen contratos inseguros trabajan ms horas diarias y ms das a la semana. Los trabajadores entrevistados de solo plantaciones trabajan un promedio de ocho horas diarias y entre 5.55 (trabajadores de campo) y 5.82 (trabajadores de cosecha) a la semana. En cambio los trabajadores de campo de las plantaciones con extractora solo trabajan un promedio de 6.94 horas diarias y 5.02 das a la semana. En total los trabajadores entrevistados de plantaciones con extractora trabajan entonces 0.71 horas menos al da que los de solo plantaciones. Con respecto a los das laborales casi todos los entrevistados de las plantaciones con extractora trabajan de lunes a viernes mientras la mayora de los entrevistados de solo plantaciones tambin trabajan los sbados.

46

Cuadro 27. Horas de trabajo promedio por da y por semana de los trabajadores entrevistados.
Empresa Solo plantacin Solo plantacin Plantacin-extraccin Plantacin-extraccin Plantacin-extraccin Tipo Campo Cosecha Campo Cosecha Vivero Horas al da promedio 8.00 8.00 6.94 7.61 7.00 Das a la semana promedio 5.55 5.82 5.02 4.96 5.00

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

S ALARIO PROMEDIO ANUAL Y PROPUESTA DE SALARIO JUSTO


El salario promedio anual de los trabajadores entrevistados de solo plantaciones es entre USD 2 925.90 (Campo) y USD 3 452.14 (Cosecha). En el caso de los trabajadores de campo 96 por ciento dicen que con ese salario su familia no puede vivir dignamente. En el caso de los trabajadores de cosecha son 100 por ciento que dicen eso. Los trabajadores de campo proponen un aumento promedio al ao de USD 1 700.10 a USD 4 626.00 que es un aumento de 58 por ciento. En el caso de las plantaciones con extractora los que menos ganan son los trabajadores entrevistados del vivero. Anualmente llegan a un promedio de USD 3 541.55. Todos dicen que ese salario no permite una vida digna para su familia. Con un aumento a USD 4 800.00 al ao dicen que si pueden vivir dignamente. El sueldo ms alto reciben los cosecheros de las plantaciones con extractora. Ellos llegan a un promedio de USD 4 278.21 al ao pero igual 91 por ciento dicen que ese sueldo no permite una vida digna para su familia. Los cosecheros proponen un aumento de 37 por ciento a USD 5 680.34 al ao para tener una vida digna. La gran mayora de los trabajadores entrevistados dice que no les alcanza el sueldo para una vida digna para su familia. Muchos de los que dijeron que si les alcanza el sueldo eran solteros que no tienen alimentar a una familia o pagar la escuela a sus hijos.

Cuadro 28. Salario promedio anual con beneficios versus salario justo propuesto por los trabajadores.
Empresa Tipo Salario anual promedio incl. beneficios 2 925.90 USD Su salario es digno Salario justo anual promedio propuesta de los trabajadores 4 626.00 USD

Solo plantacin

Campo

Si

No

Solo plantacin

Cosecha

3 452.14 USD

4 441.71 USD

Si

No

47

Plantacinextraccin

Campo

4 185.70 USD

5 744.82 USD

Si

No

Plantacinextraccin

Cosecha

4 278.21 USD

5 680.34 USD

Si

No

Plantacinextraccin

Vivero

3 541.55 USD

4 800.00 USD

Si Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

No

S ATISFACCIN EN EL LUGAR DE TRABAJO


El trabajador de campo y cosecha en cuanto a su satisfaccin con respecto a sus ingresos a nivel de solo plantacin se siente poco contento debido a que no le alcanza para cubrir sus gastos al mes. Con las horas de trabajo se encuentra contento esto es porque se trabaja por avance. La carga de trabajo se diferencia en la actividad en campo el trabajador se siente contento debido a que sus labores no se extienden mientras tanto el trabajador de cosecha se encuentra descontento ya que la actividad es pesada y dura. El trabajador de campo se siente contento con el trato que le da la empresa en tanto el trabajador de cosecha se encuentra descontento debido a que en el recae el corte de la fruta por ende lo molestan para que realice de manera correcta su actividad. En el nivel de Plantacin- extractora el trabajador de campo, cosecha y vivero en su mayora encuentra contento con sus ingresos debido a que cuenta con una estabilidad laboral, las horas de trabajo en el campo como en la cosecha son diferentes en las actividades pero los trabajadores estn contentos en tanto el trabajador de vivero se encuentra descontento debido a que cumple con un mayor nmero de horas en el trabajo. Con la carga de trabajo en su mayora estn contentos con las actividades que desempean no hay quejas en los tres tipos. Los trabajadores de campo y cosecha se sienten contentos con el trato que les dan las empresas en su mayora mientras en el vivero los trabajadores se sienten poco contentos.

48

Cuadro 29. Satisfaccin en el lugar de trabajo segn los trabajadores entrevistados.


Empresa Solo plantacin Tipo Campo Ingresos Horas de trabajo Carga Trato

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Solo plantacin

Cosecha

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Plantacin extraccin

Campo

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Plantacin extraccin

Cosecha

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Plantacin extraccin

Vivero

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Contento Poco Contento Descontento

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

49

6.4.5 SALUD Y SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES


A CCESO A POLTICAS EN SALUD Y SEGURIDAD Y COMIT DE SALUD Y SEGURIDAD
En el nivel de solo plantacin los trabajadores de campo y cosecha no tienen un comit de salud y seguridad. Los trabajadores de campo desconocen si hay accesos a las polticas de la salud y seguridad dentro de las plantaciones mientras que los trabajadores de cosecha no tiene accesos a esta poltica. El cambio contrarresta cuando se observan los datos del nivel plantacin-extractora los cuales cuentan con un comit de salud y seguridad y les permiten el acceso a la poltica de salud y seguridad. El Cumplimiento de las empresas es notable con los requerimientos dentro del marco legal.

Cuadro 30. Porcentaje y nmero de trabajadores con acceso a polticas en salud y seguridad y comit de salud y seguridad.
Empresa Tipo Comit de salud y seguridad Acceso a polticas de salud y seguridad Cuntos de ellos cuentan con el acceso a la poltica de salud y seguridad 2

Solo plantacin

Campo

Si

No

Desconoce

Si

No

Desconoce

Solo plantacin

Cosecha

Si

No

Desconoce

Si

No

Desconoce

Plantacinextraccin

Campo

17

Si

No

Desconoce

Si

No

Desconoce

Plantacinextraccin

Cosecha

26

Si

No

Desconoce

Si

No

Desconoce

Plantacinextraccin

Vivero

Si

No

Desconoce

Si

No

Desconoce

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

50

P RINCIPALES PRODUCTOS QUMICOS USADOS EN LAS PLANTACIONES ESTUDIADAS


En el nivel solo plantacin se utilizan los siguientes qumicos Arazador, Endosulfan, Glifosato y Gramosone que contienen los ingredientes activos que muestra el Cuadro. Su grado de toxicidad es 2. Estos productos mantienen residualidad peligrosa se estn generando en la industria de la palma. Estos residuos no deben disponerse directamente en el suelo, botaderos ni rellenos. Son considerados peligrosos por poseer una o varias de las siguientes caractersticas: corrosivo, inflamable, txico, explosivo, e infecciosos o reactivo (41).

Cuadro 31. Nombre comn, uso, grado toxicolgico e ingrediente activo que mayor uso tienen en las plantaciones segn los trabajadores entrevistados.
Nombre comercial Nombre comn Arazador Uso Herbicida Gradotoxicolgico 2 Ingrediente activo 2,4-D: Sal dimetilamina del cido 2,4Diclorofenoxiactico con un contenido de cido 2,4-D no menor de 83% 6,7,8,9,10,10-hexacloro1,5,5a,6,9,9a-hexahidro-6-9-metano2,4,3-benzodioxatiepin 3-xido Glifosato Paraquat

Endosulfan

Insecticida

Glifosato Gramosone

Herbicida Herbicida

2 2

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

En el nivel de plantacin-extractora se utilizan los mismos productos que el nivel de solo plantacin. La diferencia es que se utiliza el producto Ranger que tiene un grado de toxicidad de 2.

Cuadro 32. Nombre comn, uso, grado toxicolgico e ingrediente activo que mayor uso tienen en las plantaciones-extraccin segn los trabajadores entrevistados.
Nombre comercial Nombre comn Arazador Uso Herbicida Grado toxicolgico 2 Ingrediente Activo
2,4-D: Sal dimetilamina del cido 2,4Diclorofenoxiactico con un contenido

Endosulfan

Insecticida

Glifosato Ranger Palmarol

Glifosato Herbicida Insecticida

2 2 2

de cido 2,4-D no menor de 83% 6,7,8,9,10,10-hexacloro1,5,5a,6,9,9a-hexahidro-6-9metano-2,4,3-benzodioxatiepin 3-xido Glifosato Glifosato Paraquat

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

51

6.4.6 ORGANIZACIN DE LOS TRABAJADORES


D ESCONOCIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE TRABAJADORES
A la pregunta al entrevistado si conoce lo que es un sindicato la mayora responda que no conocen. Los entrevistados de solo plantaciones 79 por ciento de los trabajadores de campo dijeron que no saben lo que es un sindicato y 67 por ciento de las personas que trabajan en cosecha. En las plantaciones con extractora la imagen es casi lo mismo. 63 por ciento de los trabajadores de campo no saben que es un sindicato, de la cosecha son 70 y de los trabajadores de vivero 43 por ciento no saben. Esas cifras muestran que hay un gran dficit en el conocimiento de las instituciones que podran apoyar a defender los derechos de los trabajadores. En Ecuador los sindicatos son mal vistos y la prensa no apoya en cambiar esa imagen.

Cuadro 33. Conocimiento de lo que significa sindicato por los trabajadores entrevistados expresado en porcentaje.
Empresa Solo plantacin Tipo Campo Conocimiento de un sindicato

Si Solo plantacin Cosecha

No

Si Plantacin-extraccin Campo

No

Si
Plantacin-extraccin Cosecha

No

Si Plantacin-extraccin Vivero

No

Si
Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

No

52

TIPOS DE ORGANIZACIN DENTRO DE LA EMPRESA

Con respecto de los tipos de organizacin para los trabajadores en la empresa se puede distinguir entre tres. El sindicato, el comit de empresa y la asociacin. Los sindicatos son organizaciones de trabajadores que se conforma de un mnimo de 30 trabajadores que despus de la formacin tienen derechos por ley. Ningn entrevistado contest que en su empresa en la actualidad existe un sindicato. Adems los entrevistados de solo plantaciones dijeron que no existe ningn tipo de organizacin para los trabajadores o que no lo conocen. En cambio los entrevistados de las plantaciones con extractora dijeron que hay hasta dos tipos diferentes en las empresas. Un comit de empresa que realmente est constituida por trabajadores y que defiende sus derechos y adems una asociacin que es formado por parte de ingenieros y gerentes que da beneficios econmicos a los trabajadores pero que no apoya cuando hay problemas laborales. Cuando existe en la empresa una asociacin y un comit de empresa la mayora de los entrevistados forma parte del comit. En el caso de las plantaciones con extractora 67 por ciento de los entrevistados que trabajan en cosecha forman parte del comit, solo cuatro por ciento de la asociacin y 29 por ciento dice que su empresa no tiene una organizacin para los trabajadores y no saben si existe una. De los entrevistados que trabajan en campo 49 por ciento forman parte del comit y 16 por ciento de la asociacin. El resto no sabe si existe una organizacin y no conoce.

Cuadro 34. Tipos de organizaciones que existen en las empresas en las que se entrevist a los trabajadores de palma.
Empresa Solo plantacin Tipo Campo Tipos de organizaciones Cuantos pertenecen al tipo de organizacin

Sindicato Comit de Empresa

Asociacin No tiene o desconoce

Solo plantacin

Cosecha

Sindicato Comit de Empresa

Asociacin No tiene o desconoce

Plantacin-extraccin

Campo

7 Asociacin 14 Comit de Empresa

Sindicato Comit de Empresa

Asociacin No tiene o desconoce

53

Plantacin-extraccin

Cosecha

2 Asociacin 13 Comit de Empresa

Sindicato Comit de Empresa

Asociacin No tiene o desconoce

Plantacin-extraccin

Vivero

3 Comit de Empresa

Sindicato Comit de Empresa Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

Asociacin No tiene o desconoce

LA POSICIN DE LA EMPRESA CON RESPECTO A LA ORGANIZACIN ( PREGUNTA

8 Y 9 SECCIN H )

En la posicin de las empresas con respecto a la organizacin existen grandes diferencias entre las respuestas de los trabajadores que trabajan en solo plantaciones y en los que tienen extractora. 87 por ciento de los entrevistados que trabajan en la cosecha de solo plantaciones dicen que no creen que la empresa permita que los trabajadores se organicen en un sindicato. De los que trabajan en campo 68 por ciento piensan as. En cambio ms de 90 por ciento de los entrevistados de plantaciones con extractora respondieron que piensan que si la empresa permite que los trabajadores se organizan en un sindicato. A la pregunta si los entrevistados saben de despedidos por organizar un sindicato la mayora de las personas en solo plantaciones dijeron que si o que no saben. Solo 18 por ciento de los trabajadores de campo y 13 por ciento de los trabajadores de cosecha dijeron que si. En cambio en las plantaciones con extractora son 28 por ciento de los trabajadores de campo, 22 por ciento de cosecha y 71 por ciento de los trabajadores de vivero dicen que si saben de despedidos por organizar un sindicato. En las entrevistas unos trabajadores contaron de sus esfuerzos de organizar un sindicato y que todas las personas que estaban involucrados fueron despedidos y les dijeron que ya no tienen trabajo para ellos. Mucha gente tambin contaron que tienen miedo de organizar un sindicato. Una persona dijo que no quiere pertenecer a un sindicato porque quiere seguir trabajando en la empresa.

54

Cuadro 35. Posicin de la empresa y despidos por organizar sindicatos expresados por trabajadores.
Empresa Solo plantacin Tipo Campo Posicin de la empresa Despidos por organizar sindicatos

Si

No

No Sabe

Si

No

Desconoce

Solo plantacin

Cosecha

Si

No

No Sabe

Si

No

Desconoce

Plantacin-extraccin

Campo

Si

No

No Sabe

Si

No

Desconoce

Plantacin-extraccin

Cosecha

Si

No

No Sabe

Si

No

Desconoce

Plantacin-extraccin

Vivero

Si
Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

No

No Sabe

Si

No

Desconoce

55

6.4.7 TRABAJO INFANTIL Y DE ADOLESCENTES


En lo que tiene que ver con el trabajo infantil de las entrevistas realizadas a tcnicos y gerentes de las empresas. No existen contrataciones a nios; Sin embargo, en las plantaciones de palma se observa aunque su peso es mnimo, 23 trabajadores en total manifestaron que existe, sin embargo esto se trata de nios que apoyan durante las vacaciones a sus padres para mejorar el ingreso de la familia.

Cuadro 36. Presencia de trabajo infantil y de adolescentes en plantaciones de palma africana visitadas.
Empresa Solo plantacin Nios Adolescentes

Si

No

Desconoce

Si

No

Desconoce

Plantacin-extractora

Si

No

Desconoce

Si

No

Desconoce

Fuente: entrevista a trabajadores de las plantaciones estudiadas.

56

7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Luego de este trabajo de investigacin se pueden plantearse algunos hallazgos que si bien no clausuran ni determinan el estado de las cosas en cuanto a las condiciones laborales y organizativas para la poblacin palmera del pas, sientan las bases para consolidar estos aspectos como clave para estudios que en futuras oportunidades. Las conclusiones se encuentran en base a los objetivos especficos planteados al inicio del estudio. Existe trabajo ms informal con contratos de palabra en las empresas que solo tienen plantaciones, los trabajadores cambian con ms frecuencia su lugar de trabajo en empresas con solo plantaciones cuando tienen un contrato por palabra. Cuando lo tienen escrito se quedan mucho tiempo (7 o 9 aos en promedio). La informalidad se mantiene en el tipo solo plantacin debido a que solo el 14% de los trabajadores encuestados registran un contrato escrito y en el cambio se manifiesta en el tipo plantacin-extractora ya que el 95% presenta un contrato escrito.

Recomendacin 1: El IESS debera hacer campanas pblicas y capacitaciones dentro de las empresas para informar a los trabajadores de los beneficios de estar afiliado. Las campaas que realizan a nivel de empresa no tienen impacto en los trabajadores.

De acuerdo con la afiliacin de los trabajadores la actividad palmera reporta que en el tipo solo plantacin solo el 16% se encuentra asegurado al IESS, el 74% no lo est y 9% no sabe si est afiliado. En el tipo plantacin-extractora el 94% cuenta con afiliacin, el 5% no tiene y 1% no sabe si est afiliado, esto nos muestra que este panorama es distinto de acuerdo a los tipos de empresa. Otro aspecto es el dcimo tercero y cuarto, las empresas con extractora pagan el decimo tercero y cuarto a la mayora de las personas. El dcimo tercero llega hasta los USD 600, mientras en las plantaciones que no tienen extractora solo pocas personas reciben esos bonos y cuando lo reciben solo llega a USD 264 mximo Con respecto a los beneficios sociales, nadie en las plantaciones sin extractora recibe utilidades. Los que tienen extractora son ms de 75% y las utilidades llegan a USD 800. El promedio de ingreso para los trabajadores de campo es de USD 246.45. En vacaciones, las plantaciones sin extractora menos de 10% reciben mientras en los con extractora son casi siempre ms de 75%.

Recomendacin 2: El IESS debe establecer junto con el MRL visitas sorpresa a las empresas para ver la situacin laboral de la empresas al igual que visitas a las casas de los trabajadores para ver el cumplimiento de los beneficios sociales.

A pesar de que los trabajadores de las plantaciones reciben menos beneficios sociales y tienen contratos inseguros tambin trabajan ms horas diarias y ms das a la semana. En promedio los trabajadores en las plantaciones sin extractora que trabajan en el campo 8 horas diarias y 5.55 das a la semana. En cambia los trabajadores de campo de las plantaciones con extractora solo trabajan 57

en promedio de 6.94 horas diarias y 5.02 das a la semana. Comparando los sueldos de los trabajadores de campo en las plantaciones sin extractora ganan un promedio de 2 925.90 USD anual mientras los de las plantaciones con extractora ganan 4 185.70 USD anual. Eso es una diferencia de 1 259.80 USD al ao; Adems, la diferencia de lo que ganan los trabajadores en las plantaciones sin extractora con el sueldo que ellos definen como un salario justo es bastante amplio. Por ejemplo ningn trabajador de cosecha en las plantaciones sin extractora dice que su salario es digno. Para llegar a un salario justo faltan casi 1 000 USD ms al ao.

Recomendacin 3: El MRL debera monitorear el salario digno no solo en las empresas grandes sino tambin en la agroindustria y dentro de esta el sector de palma africana, las empresas de palma que tienen toda la cadena de produccin y transformacin que son pocas cumplen con la ley; Sin embargo, en la produccin es en donde se debe hacer el monitoreo para establecer medidas de cumplimiento.

Con respecto a la satisfaccin en su lugar de trabajo, los que se sientan ms descontentos con sus ingresos son los trabajadores de campo en las empresas que solo tienen plantaciones, en cambio los trabajadores de campo en las plantaciones con extractora son los ms contentos. Con las horas de trabajo las personas que trabajan en vivero son los ms descontentos. En la carga de trabajo, los ms descontentos son los trabajadores de cosecha en las plantaciones sin extractora. Y con el trato de la empresa los trabajadores del vivero son los ms descontentos. Podemos decir entonces que los trabajadores se sienten contentos en las actividades que realizan; Sin embargo, su malestar es atribuido al ingreso percibido. Dentro el sector palmero en las empresas hay una falta de conocimiento de lo que son organizaciones de trabajadores, en el nivel de solo plantacin el 73% de los trabajadores encuestados no conocen lo que es un sindicato y el 100% de los encuestados asegura que no existen organizaciones en estas empresas esto contrarresta con el nivel plantacin-extraccin en donde el 59% de trabajadores encuestados presenta desconocimiento de lo que es sindicato e incluso a muchos de ellos les da miedo formar parte de esto debido a la mala imagen que han sido atribuidas para estas organizaciones, pero por el contrario en este tipo se encontr dos tipos de organizaciones de trabajadores una asociacin y el comit de empresa. El 67% de los trabajadores encuetados pertenece al comit de empresa, el 4% a la asociacin y 29% dice que su empresa no presenta ningn tipo de asociacin.

Recomendacin 4: Las organizaciones sindicales deben realizar una campaa para mejorar su imagen y su concepto puesto que muchos de los trabajadores desconocen lo que es sindicato; Adems, las organizaciones campesinas de la zona de estudio y sus bases deberan discutir estas problemticas en sus agendas de trabajo. Tambin, posteriormente pensar en un plan para aumentar el nmero de sindicatos en el sector.

La formalidad del sector en su mayora es el resultado de una sumatoria de aspectos como la existencia de contratos laborales escritos, estabilidad, esto se da a partir del 2008 en donde por orden del actual gobierno se establece el mandato 8 que prohbe la tercerizacin y vincula a los 58

trabajadores en forma directa con las empresas, obligando a esta a cumplir con los derechos y beneficios que les corresponde legalmente.

Con respecto a salud y seguridad de los trabajadores encuestados en el tipo solo plantacin el 62% no presenta un comit de salud y seguridad en tanto que el 50% desconoce sobre polticas de salud y seguridad. En tipo plantacin- extraccin el 73% de los trabajadores encuestados aseguran contar con un comit de trabajo y el 81% conoce y tiene acceso a estas polticas. Se asegura por parte de ANCUPA y de los trabajadores que las empresas del tipo plantacin-extractora cumplen con los planes de seguridad y salud laboral ya que son requerimientos para mantener estndares de calidad como certificaciones que en la actualidad forman parte de la Mesa Redonda de aceite de palma sostenible (RSPO).

Recomendacin 5: Para las empresas con extractoras al existir un personal mdico calificado para la salud y seguridad del trabajador existe cierto nivel preventivo. Sin embargo, para las empresas solo con produccin no es el caso. Debera existir una poltica para que los jefes de campo o supervisores tengan la obligacin de estar capacitados en medidas de prevencin para el trabajador al igual que el trabajador que realiza fumigacin deber estar capacitado en el uso de pesticidas.

La produccin de palma africana ha tenido un impacto significativo en el mbito social, en un pasado no reciente, bastante negativo y que con el pasar de los aos ha ido sufriendo procesos de transformacin ya que algunas empresas han implementado estrategias de responsabilidad social. En la actualidad las empresas del tipo plantacin-extractora han dado un giro a su poltica social, definiendo lneas estratgicas de trabajo con comunidades mediante donaciones de computadores, campeonatos de futbol, ajedrez, mejora continua de los caminos, etc. Sin embargo an queda trabajo pendiente en esta rea ya que no todas las empresas palmicultoras lo elaboran.

Recomendacin 6: Muchas de estas iniciativas de responsabilidad empresarial se ve reflejada en sellos de certificacin sin la participacin de sujeto clave como es el trabajador y la organizacin sindical. La recomendacin est en que la responsabilidad empresarial debe incluir en sus mesas redondas la participacin de organizaciones de trabajadores, campesinos y dems organizaciones de sociedad civil.

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8 BIBLIOGRAFA
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36SENPLADESscribd.comscribd.comhttp://www.scribd.com/doc/36953479/Plan-Nacional-para-el-BuenVivir-2009-2013-version-completa978-9978-92-794-6 37universo.comuniverso.comhttp://www.eluniverso.com/2007/04/05/0001/9/CEE73428DD4E43C9BF951EB 3209073DF.html 38. Palacios, Diego. Tcnico de la plantacin PALCIEN. Anlisis de las condiciones de trabajo en las plantaciones palmicolas. Quinind, 23. Enero 2012. 39. Chavez, Marcelo. Tcnico encargado de la plantacin OLEPSA. Anlisis de las condiciones de trabajo en plantaciones palmcolas. Quinind, Enero 2012. 40. Celin, Oswaldo. Tcnico de la plantacin EPACEM. Anlisis de las Condiciones de trabajo en plantaciones palmcolas. Quininde, Noviembre 2011. 41. Ramirez, Clauda. Gua ambiental prctica para la agroindustria de la palma de aceite. Quito : Pasquel Producciones periodsticas, 2007, S. 78. 42. Gobierno Autnomo Descentralizado Municipal de Gualaquiza. Gobierno Autnomo Descentralizado Municipal de Gualaquiza. [Online] 2010. [Zitat vom: 28. Septiembre 2011.] http://www.gualaquiza.gob.ec/. 43. Bustos, Blanca und Bustos, Hortencia. Hacia la soberana alimentaria: Agroecologa y comercio asociativo desde experiencias andino-amaznicas. Quito : La Tierra, 2010. S. 169-181. ISBN. 44. Jimenez, Eduardo Gonzalo. Comunidad Andina Secretara Nacional. [Online] Enero 2002. [Zitat vom: 28. Septiembre 2011.] http://www.comunidadandina.org/desarrollo/te3.PDF. 45. Comisin Tcnica de Agrobiodiversidad, semillas y agroecologa. Conferencia Plurinacional e Intercultural de Soberania Alimentaria. [Online] 2011. [Zitat vom: 28. Septiembre 2011.] http://www.soberaniaalimentaria.gob.ec/pacha/wp-content/uploads/2011/04/Lineamientos-para-una-Leyde-Agrobiodiversidad.pdf. 46. Fundacin Natura-Coopertacin Internacional. Conservando la Cordillera del Condor. [Online] sf. [Zitat vom: 28. Septiembre 2011.] http://cordilleradelcondor.org/wp-content/uploads/dt-ajasre.pdf. 47. Eryzaguirre, Jos Luis. Composicin de los ingresos familiares de campesinos indgenas. Un estudio en seis regiones de Bolivia. [Hrsg.] Gustavo Guzmn. La Paz : Plural Editores, 2005. S. 398. ISBN. 48. GIZ. Base de datos realizado a 48 familias de la Asociacin de Shuar de Bomboiza. [Base de datos] Gualaquiza, Morona Santiago, Ecuador : GIZ, 2011. 49EcuRedhttp://www.ecured.cu/index.php/Agrocombustible 50. fedepalma.org. [Online] 2008. [Zitat www.fedepalma.org/documen/2007/estadistica/Tab-la5.pdf. vom: 06. 10 2011.]

51La Jornadahttp://www.jornada.unam.mx/2007/01/12/index.php?section=opinion&article=010a1pol 52UN Framework Convention on Nationshttp://unfccc.int/kyoto_protocol/items/2830.php Climate Changeunfccc.intunfccc.intUnited 62

53Generalidades geopolticas de los agrocombustiblesAmsterdamPases BajosAgrocombustibles y derecho a la alimentacin en Amrica Latina - Realidad y amenazas978-90-71007-20-0 54Proyecto "multipropsito" Baba: consolidando los agrocombustibles en la cuenca del ro Guayas, EcuadorAmsterdamPases BachosAgrocombustibles y derecho a la alimentacin en Amrica Latina - Realidad y amenazas978-90-71007-20-0 55. Vizcarra, Luis. Jefe de la plantacin el BARQUITO. Anlisis de las condiciones de trabao en plantaciones palmcolas. Quinind, Diciembre 2011. 56. Granda, Cesar. Directo ejecutivo FEDAPAL. Estudio de Condiciones de Trabajo en plantaciones palmcolas. Quito, 23. Febrero 2012. 57. Hernadez, ngel. Tcnico de la plantacin el Barquito. Anlisis de las Condiciones de Trabajo en plantaciones palmcola. Quinind, Noviembre 2011. 58. Proao, Diego. Tcnico de la plantacin Palmeras de los Andes (PDA). Estudio de las Condiciones de Trabajo en plantaciones palmcolas. Quinind, Enero 2012. 59. Vargas, Romel. Director ejecutivo del ANCUPA. Estudio de Condiciones de Trabajo en las plantaciones palmcolas. Quito, 28. Ferbrero 2012. 60. Acosta, Wilfredo. Ingeniero encaragado de la extractora OLEOCASTILLO. Anlisis de las condicones de trabajo en plantaciones palmcolas. Quinind, Enero 2012. 61. Verduga, Jessica. Ingeniera encargada de la extractora EPACEN-GOLONDRINAS. Anlisis de las condiciones de trabajo en plantaciones palmicoles. Quinind, Enero 2012. 62. Tcnico encargado de la extractora la PROVASA. Anlisis de las condiciones de trabajo en plantaciones palmicolas a nivel de extractora. Quinind, Diciembre 2011. 63. Trabajador de la empresa OLEPSA. Anlisis de las condiciones de trabajo en las plantaciones palmcolas. Quinind, Enero 2012. 64. Trabajor de la empresa EPACEM. Anlisis de las condiciones de trabajo en plantaciones palmcolas. Quinind, Noviembre 2011. 65. Camposanto, Manuel. Centro Mdico del Valle del Sade. Anlisis de las condiciones de trabajo en las plantaciones palmcolas. Quinind, Diciembre 2011. 66. Rivera, Arturo. Director del Ministerio de Agricultura en el cantn Quinind. Anlisis de las condiciones de trabajo en plantaciones palmcolas. Quinind, Enero 2012. 67. Urubia, Victor. Tcnico de la extractora la sexta. Analisis de las condiciones de trabajo en Plantaciones Plamcolas. Quinind, Enero 2011. 68. Tcnico de la plantacin CEBADAPAL S.A. Analisis de las condiciones de trabajo en las plantaciones palmcolas. Quindind, Enero 2011.

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69. Rodriguez, Alex und Caldern, Carlos. Tcnicos de las plantaciones de la SEXTA. Anlisis de las condicones de trabajo en las plantaciones palmicolas. Quinind, Enero 2011. 70. Cevallos, Edgar und Morales, Freddy. Encargados de las plantaciones la SEXTA. Anlisis de las condiciones de trabajo en las plantaciones palmcolas. Santo Domingo, Enero 2011. 71. Hernandez, Guillermo. Gerente de la extractora PALCIEN. Anlisis de las condiciones de trabajo en las plantaciones palmcolas. Quinind, 24. Enero 2012. 72. Tcnico de la plantacin INEXPALMA. Anlisis de las condicones de trabajo en las plantaciones palmcolas. Quinind, Enero 2012. 73. Gerente de la extractora INEXPALMA. Anlisis de las condicones de trabajo en plantaciones palmcolas. Quinind, Enero 2011. 74. Zambrano, ngel. Tcnico de la plantacin el Europalma. Anlisis de las Condiciones de Trabajo en plantaciones palmcola. Quinind, Noviembre 2011.

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9 ANEXOS
Anexo 1. Cuestionario para la evaluacin de las condiciones de trabajo

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Anexo 2. Gua de entrevistas para la evaluacin de las condiciones de trabajo y organizativas en las plantaciones de palma del cantn Quinind.

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Anexo 3. Listado y capacidad de las extractoras en Ecuador.

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